一天应该吃几个鸡蛋好
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《一天应该吃几个鸡蛋好》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
一天应该吃几个鸡蛋呢?我经常看到一些人在吃鸡蛋的时候根本不重视鸡蛋的用量，觉得鸡蛋吃多了对身体好，所以说能吃多少就吃多少才是最重要的，还有很多人一连吃了五六个，鸡蛋虽然说营养价值高，吃了身体好，但是吃鸡蛋的时候也是需要注意正规吃法，如果不注意鸡蛋的正规吃法，那么鸡蛋的功效将会流失，一天应该吃几个鸡蛋好呢?
首先，鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。以产妇为例，一个鸡蛋约含胆固醇250毫克，10个鸡蛋约含2500毫克胆固醇。这个量，是正常摄入量的近10倍。加之，鸡蛋中富含的脂肪属饱和脂肪酸，摄入过多，必然会使血清胆固醇急剧上升，并能促使动脉粥样硬化和心脑血管病的发生。
其次，多吃鸡蛋容易造成营养过剩、导致肥胖。妇女产后在哺乳期间，每天热能的需要量一般为2800～3000千卡左右，蛋白质需要量为90克，如每天吃10个鸡蛋，等于摄入70克蛋白质，60克脂肪，约82 0千卡热量，加之乳母还要吃一定量的主食、鸡、鱼、肉、豆制品、蔬菜及水果等，每天热能摄入量可以达到3500～3800千卡，蛋白质和脂肪的摄入量都可达到120～140克。这就远远超过了她们每天的实际营养需要，致使营养过剩，会使多余脂肪在体内堆积而形成肥胖。
多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡，从而影响健康。我们的日常膳食是由多种食物组成的，合理的平衡膳食，要求含有人体所需要的各种营养素，并要求各种营养素在膳食中都应有适当的比例。因为，各种营养素在体内是互相协调、互相制约而发挥作用的。这样，身体才能正常发育和保持健康。古今中外，不论哪一种食物，尽管它的营养价值很高，也不可能含有人体所需的全部营养素。长期食用一种食物，会使某些营养素过剩，而另一些营养素缺乏。鸡蛋也不例外，鸡蛋本身也不能供给人体所需的全部营养素，比如，它本身不含碳水化合物，维生素C含量也几乎是零。因此，过多吃鸡蛋，必然会使其他食物摄入量相对减少，使摄入的各种营养素不平衡。天长日久，容易造成由于其他营养素缺乏或过剩而引起相关疾病。
吃鸡蛋过多，还会增加肝脏与肾脏的负担。人体所需的8种必需氨基酸，每天吃1～2个鸡蛋，就可以满足需要。由于身体已不需要，也不会再吸收利用，就会转化为脂肪堆积体内或当作热量被白白浪费掉。而且多吃进去的那些鸡蛋，其蛋白质分解代谢产物会增加肝脏的负担，在体内代谢后所产生的大量含氮废物，还都要通过肾脏排出体外，又会直接加重肾脏的负担，所以过多吃鸡蛋对肝脏和肾脏都不利。
那么，一个人每天吃几个鸡蛋才比较合适呢?从营养学的观点看，为了保证平衡膳食、满足机体需要，又不致营养过剩，在一般情况下，老年人每天吃1～2个比较好。对于青年和中年人，从事脑力劳动或轻体力劳动的，每天吃2个鸡蛋也比较合适;从事重体力劳动，消耗营养多的每天可吃2～3个鸡蛋;少年和儿童，由于长身体，代谢快，每天也可吃2～3个。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人，由于需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。
上面内容介绍让我们知道了一天吃一个鸡蛋就是最好的，不能吃一个以上，这样吃鸡蛋的方法就是不对的，而每天吃两个鸡蛋的话还有很多人会有营养过剩，大补的现象，从而就会引发消化不好，消化不良，长期下来就会导致肠胃不好，所以说鸡蛋每天就只能吃一个。
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众所周知，女性怀孕期间应该多吃有营养的食物。而鸡蛋是历来被认为是最完美的孕产期食品，深受人们欢迎，是怀孕期间必备佳品。那么孕妇应该一天吃几个鸡蛋最好?是不是吃越多的鸡蛋，营养越丰富，对身体越好呢?针对这个问题，我们一起来了解一下。
鸡蛋的组成成分较为复杂，卵黄和卵白都含有多种氨基酸。其中卵白中的一些蛋白质有抑制蛋白水解酶的作用，但是通过加热的方法可以将其破坏。所以食用未煮熟的鸡蛋不仅因为未被充分高温消毒而含有沙门氏菌，而且还会影响人对生物素的利用，导致某些生物素的缺乏。
孕妇必须食用经彻底煮熟的鸡蛋。鸡蛋的最可贵之处，在于它能够提供较多的优质蛋白，鸡蛋蛋白质含有各种必需氨基酸。这不仅有益于胎儿的脑发育，而且母体储存的优质蛋白有利于提高产后母乳的质量。孕妇应该一天吃几个鸡蛋最好?有的家庭认为鸡蛋是完美的孕产期食品，每天给孕妇吃许多鸡蛋，有的多达10-20个，这种做法很不可取。鸡蛋虽然是营养全面均衡的理想食品，但并不是说多多益善。孕妇吃鸡蛋应适度，如果每天吃太多的鸡蛋，或基本依赖于鸡蛋提供营养，非但不会对身体有利，反而会有害。因为1.鸡蛋吃得过多会增加孕妇胃、肠的负担，不利于消化吸收;2.鸡蛋虽然营养丰富，但毕竟没有包括所有的营养素，不能取代其它食物，也不能满足孕妇在整个孕期对多种营养素的需求;3.孕妇吃鸡蛋过多，则摄取了过多的蛋白质，造成生物利用率降低，没有被充分消化吸收，其实是一种浪费。因此，孕妇每天吃4个鸡蛋左右比较合适，最多也不要超过每天7个鸡蛋。
孕妇应该一天吃几个鸡蛋最好?由上文可以知道，虽然鸡蛋富含丰富的蛋白质和氨基酸，但是怀孕期间，孕妇吃鸡蛋并不是越多越好。俗话说“物极必反”，就是这个道理。所以孕妇每天吃的鸡蛋要适量，可以搭配其他的营养食物一起吃来补充所需的营养物质，要不然会不利于身体健康。
鸡蛋是我们常吃一种蛋类，鸡蛋的营养价值非常的高，不但富含脂肪，同时蛋白质的含量也非常的好，是一种能够促进人体吸收的营养食物，当然鸡蛋虽好，里面含有一定的胆固醇，所以也不能过多的食用，下面我们就来了解一下鸡蛋一天吃几个最好，我们来看一下这方面的内容。
对于普通人来说，一天吃一到两个鸡蛋对身体是非常有益的，既能够补充身体的蛋白质和多种维生素，同时也能避免鸡蛋里面的胆固醇对人体的伤害。
鸡蛋的营养价值非常的好，能够提高记忆力水平，鸡蛋里面的胆碱能够合成大脑神经递质，这是大脑细胞膜的重要的成分，对于提高记忆力水平有着很好的作用，尤其能够使注意力更加的集中，这对于学生来说有很好的保健功效。
鸡蛋也具有很好的保护视力的效果，因为蛋黄里面有一种抗氧化的物质是玉米黄素，能够减少紫外线对眼睛的危害，另外对于白内障患者来说，也有调养和治疗的效果，对于上班族来说，经常要面对电脑，适当的吃一些鸡蛋，也有很好的保护视力的作用。
当然鸡蛋最好也不能过多的食用，毕竟鸡蛋里面的胆固醇相对比较高，尤其是对于高血压或者高血脂患者，吃鸡蛋这时候更不能过多的食用，这方面的饮食调养是非常重要的，另外对于肾病患者来说，鸡蛋也应该少吃，避免里面丰富的蛋白质对肾脏造成负担加重。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。
蛋白质(protein)是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸(Amino acid)按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。
蛋白质在胃液消化酶的作用下，初步水解，在小肠中完成整个消化吸收过程。氨基酸的吸收通过小肠黏膜细胞，是由主动运转系统进行，分别转运中性、酸性和碱性氨基酸。在肠内被消化吸收的蛋白质，不仅来自于食物，也有肠黏膜细胞脱落和消化液的分泌等，每天有70g左右蛋白质进入消化系统，其中大部分被消化和重吸收。未被吸收的蛋白质由粪便排出体外。
鸡蛋在中国历史中有详细记载。有诸多别名：如鸡子（《汉书》），鸡卵（《山海经》），鸡弹（《金瓶梅》），滚头、剥之、甩果、黄菜（饮食行业），咯咯（西南），生玉子（日本）。
鸡蛋又有鸡蛋白与鸡蛋黄之分，古人对此认识尤深。如《本草纲目》云：卵白，其气清，其性微寒；卵黄，其气浑，其性温。精不足者，补之以气，故卵白能清气，治伏热，目赤，咽痛诸疾。形不足者，补之以味，故卵黄能补血，治下痢，胎产诸疾。鸡蛋白能：润肺利咽，清热解毒，适宜咽痛音哑，目赤，热毒肿痛者食用。但《食疗本草》又云：动心气，不宜多食。鸡蛋黄能滋阴润燥，养血患风，适宜虚劳吐血、热病惊厥、心烦不得眠、胎漏下血者食用。明 ·李时珍说：鸡子黄，气味俱厚，故能补形，昔人谓其与阿胶同功， 正此意也。但鸡子黄难以消化，不宜多吃，正如《本草求真》所云： 多食则滞。
辨别新鲜鸡蛋
（1）可用日光透射：用左手握成圆形，将蛋放在圆形末端，对着日光透射，新鲜的鸡蛋呈微红色，半透明状态，蛋黄轮廓清晰，昏暗不透明或有污斑的，说明鸡蛋已经变质。
（2） 可观察蛋壳：蛋壳上附着一层霜状粉末，蛋壳颜色鲜明，气孔明显的是鲜蛋；陈蛋正好与此相反，并有油腻。
（3）可用手轻摇：无声的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。
（4）可用冷水试：如果蛋平躺在水里，说明很新鲜；如果它倾斜在水中，它至少已存放3~5天了；如果它笔直立在水中，可能存放10天之久，如果它浮在水面上，这种蛋有可能已经变质，建议不要购买。
辨别劣质鸡蛋
1、看外观：蛋壳上有沙点的鸡蛋最好不要买，因为它的蛋壳薄，容易使细菌进入鸡蛋内部;
2、听声音：拿起鸡蛋在耳边摇晃，如果没有声音，就是较新鲜的鸡蛋;有水晃荡的声音就是陈蛋。
3、用水泡：倒一小盆清水，将鸡蛋放进水里，如果鸡蛋迅速沉底则说明是新鲜的蛋，漂浮在水面上的鸡蛋就不能吃了。
辨别假鸡蛋
（1）根据专家提供的意见，大家可从以下几方面鉴别鸡蛋的真伪：假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显。
（2）用手触摸假鸡蛋蛋壳，会觉得比真鸡蛋粗糙一些。
（3）在晃动时会有声响，这是因为水分从凝固剂中假鸡蛋溢出的缘故。
（4）用鼻子细细地闻，真鸡蛋会有隐隐的腥味。
（5）假鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起。这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。
营养价值
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量
鸡蛋
鸡蛋
，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6、6%的维生素B、8%的维生素B2。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中）。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7％。鲜鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。
【预防癌症】：鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。
【延缓衰老】：鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如，何首乌煮鸡蛋，鸡蛋煮猪脑，鸡蛋粥等等。如将鸡蛋加工成咸蛋后，含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到520毫克，约为鲜鸡蛋的10倍，特别适宜于想补钙的人。 而且，鸡蛋特别适合中老年人食用，高血压、高血脂者也可大量服用。
油桃与普通的桃子有很大的不同，普通的桃子买回来之后就需要先清洗，主要就是将表面的绒毛洗掉。而油桃买回家之后虽然也要洗但没有任何麻烦，因为油桃的表皮是光滑的，就好像苹果一般。油桃当中的营养含量也是很高的，那么问题来了，一天吃几个油桃才是最有利健康的呢?
油桃一天吃3到4个为宜，吃得太多会上火。
食用功效：
1、油桃有补益气血、养阴生津的作用，尤其适合大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者食用。
2、油桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物，另外，油桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。
3、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。此外，桃仁还有活血化淤、润肠通便的作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。
虽然油桃有很好的作用，但是吃油桃也有副作用
(一)吃多容易腹胀
脾胃不好的人吃多，会造成消化不良，普通人吃多会造成腹胀。
(二)吃多容易上火
中医认为油桃味辛，甘酸，性热，所以吃多了，会造成上火的症状。
(三)吃不好容易中毒
有人的吃完桃肉，还喜欢把桃仁也吃了，桃仁虽然有破血行淤、滑肠通便的功效，但是桃仁含有挥发油和大量的脂肪油，泻多补少，所以不要多吃，早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象，严重者可导致心跳停止。尤其是孕妇，更不要食用。
另外以下人群不适合吃
(一)内热偏盛、易生疮疖的人。容易使病情加重。
(二)对吃桃过敏的人
(三)糖尿病人不宜食用。
白果属于一种常见的药材，其有止咳、润肺的功效，而且口味非常独特，但是由于白果的果实比较的珍贵，所以它的价格也相对较高，但是白果一般一天吃几个好呢？
白果一天最多吃几颗
食用量，成人每天不超过10粒。小孩儿不超过5粒。婴儿不能服用。
切忌不要生吃，生食比熟食毒性要高很多。
可以煮或炒食，有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效。白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗，中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。
白果可以天天吃吗
不可以，适量吃。
白果在食用时还必须摘除白果芯,每次不宜多食.白果必须存放在通风阴凉的地方,适宜冷藏.一般最好不要长期服用.
白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。据报道，曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子。做为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯。入药用，熟用收歙作用强;生用清毒杀虫的作用强。但生食不可过多。据现代医学研究，白果中有一种类似鹰碱的物质，将它的溶液注入实验动物内，动物可出现抽搐，最后可因延髓麻痹而死亡。目前医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。
白果中毒，首先要有食用白果史，其潜伏期可能为几小时至十几小时。表现的症状主要有：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、紫绀、此外，还有明显的中枢神情系统受损的表现：头痛、极端恐惧感、惊叫、轻微的声音及刺激即能引起抽搐，意识丧失或昏迷。严重者，可导致呼吸麻痹而死亡、症状发展迅速，须急速到医院抢救处理。
鸭蛋这种东西含有比较多的蛋白质以及胶原蛋白，对于我们护肤美肤是很好的，但是鸭蛋一天是不能吃太多，一天最多只能吃2个鸭蛋，而且鸭蛋是凉性食材，可以降火滋阴等，适合女性朋友食用。对于鸭蛋的药用价值有哪些，我们可以来了解一下这篇文章介绍的内容，然后适当的吃一些鸭蛋。
鸭蛋的营养成分 :
鸭蛋也是有护肤、美肤作用的食品。其美容作用略差于鸡蛋。鸭蛋含有蛋白质、磷脂 、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。
中医药学认为，鸭蛋味甘，性凉，有滋阴、清肺、丰肌、泽肤等作用。如常食银耳、鸭蛋炖冰糖，有滋阴降火、润肺美肤的功效。
其制法为：取鸭蛋1只，银耳10克，冰糖20克。 先将银耳水发，洗净，加清水，文火煮至烂熟;打入鸭蛋，加入冰糖，再用旺火煮至鸭蛋熟透即成。
鸭蛋性偏凉，这一点不如鸡蛋(性平)，故脾阳不足、寒湿下痢者不宜服。
吃太多了，鸭蛋本身就比鸡蛋蛋质要硬，不容易消化，吃多会给肠胃增加负担，如果不细嚼慢咽还容易生结石，你吃鸭蛋的本意是进补，吃这么多反而适得其反，实在不应该.
只是人体每天只能吸收2个鸭蛋的营养.你多吃的那8个,只能用来吃饱而已,也不会说更有营养.
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