虾仁水饺怎么做好吃呢
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。人类的发展历史中，养生观念不断更新，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“虾仁水饺怎么做好吃呢”，希望能为您提供更多的参考。
韭菜饺子大家一定都吃过非常的鲜嫩，而且味道香甜，由于 韭菜本身带有一种像葱和大蒜一样的味道比较清香，不过有一点辛辣的味道非常的适合包饺子或者是炒鱿鱼食用，饺子馅调制是最关键的，那么韭菜我们该搭配上什么做好吃呢，接下来就为大家介绍一道韭菜虾仁水饺怎么做的方法?
女儿从小喜欢吃韭菜的饺子，喜欢它的鲜.味道特别香，主要是用料好，保持了饺子的香味。喜欢吃三鲜的亲，可以试着做一下.。
食材食谱热量：469(大卡)
主料虾仁300g韭菜500g
方法/步骤
1
韭菜摘干净.多洗几遍.
2
木耳用清水泡开.
3
大虾备用。
4
去皮去头.剥成虾仁.
5
切成小丁.
6
木耳去蒂洗干净.
7
把上述材料放在一个大碗里搅拌均匀.倒入花生油.盐.姜末.
8
韭菜洗净切丁。
9
把所有材料放入盆里，打入鸡蛋拌匀。
10
和好的面揪成大小适中的剂子。
11
擀皮包馅。
12
拌匀.Ys630.cOm
13
包好的饺子.
14
水浇开，下入饺子。
END
注意事项
饺子不要煮的时间过长，因为一切材料都是半成品.不要加入饺子粉.吃的是鲜味。
以上为大家介绍的这一道虾仁水饺怎么做的方法是一道三鲜饺子馅儿，首先我们可以加入韭菜虾仁，还有虾米，或者是以虾皮代替，也都是可以的味道清香纯正，而且深受广大小朋友们的喜爱，也能够让孩子爱上吃饭。
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鱼肉营养丰富，并且味道也很不错，在平时制作方法有很多，通常会做成红烧鱼，清炖鱼等等，其实，把肉里的骨刺剔除干净，用刀剁碎以后拿来做成饺子馅儿，味道也是很鲜美的，在制作的时候里面再加入适量的猪肉，会更加粘稠。下面小编就给介绍鱼肉饺子馅的制作方法。
原料：大草鱼或乌鱼1条约1000克 猪肥膘肉100克 韭菜300克 鸡蛋清2个 精盐15克 胡椒粉5克 料酒25克 味精15克 鸡精15克 香油25克 精炼油30克
制法：
1草鱼宰杀后治净，去掉头尾、骨刺及鱼皮，取净鱼肉绞成茸；猪肥膘肉剁成泥；韭菜择洗净，切为细粒，加入香油、精炼油拌匀。
2将鱼头、鱼骨放入锅中，掺入清水，加入胡椒粉、料酒、鸡精，上火熬至汤色乳白时，滤去料渣，即成鱼汤。
3鱼肉茸加入肥膘肉泥和匀，再加入精盐、味精、鸡蛋清搅拌，边搅边加入冷鱼汤，直至搅拌上劲且鱼汤加完，接下来与韭菜粒拌匀，即成。
注意：
1鱼肉必须去净骨刺，才能保证食用时的安全。最好选用较大的鱼或骨刺较少的鱼。
2鱼茸和肥膘肉泥都要绞细，才能够吃较多的水分，馅料才会细嫩。
3韭菜只能最后加入。
另外给你提供鱼肉馅饺子的一种绝配做法；
鱼肉韭黄馅
原料：去皮鱼肉700克，肥膘肉50克，韭黄200克，葱花50克，料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。
做法：将鱼肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成细泥。将肥膘肉切成细粒，韭黄切碎。取深锅一只，放入鱼泥加高汤，打开，加料酒、葱、姜末、味精、精盐，用手顺时针搅打，最后加入肥膘肉、韭黄即成。
在用鱼肉做饺子馅的时候，一定要将里面的骨刺剔除干净，最好是可以选择骨刺比较稀少的鱼来制作，鱼肉很容易被消化，平时对老人以及小孩来说，食用起来会有更多的好处，并且里面还含有大量的胶原蛋白，对人的皮肤也有一定的好处。
虾仁当中营养价值丰富，而且肉质松软可口，吃虾仁能够助于消化，对于身体虚弱以及病后的患者调理是极好的食物，虾肉当中含有丰富的钙，铁，锌，能够很好地保护心脑血管，还可以防范我们出现的血液中胆固醇含量较高的现象，防范动脉硬化等疾病的发生，本篇文章我们来了解一下这一道椒盐虾仁怎么做好吃呢。
虾仁
虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
美食材料
主料:虾仁(200克)
辅料:鸡蛋清(25克)粳米(21克)糯米粉(10克)
调料:椒盐(5克)盐(1克)辣酱油(25克)香油(10克)猪油(炼制)(50克)
折叠编辑本段制作工艺
1. 将鸡蛋清放在碗时打散，放入虾仁，加米粉(七成粳米、三成粳米)、盐，浆拌至米粉粘满虾仁;
2. 炒勺置旺火上烧热，下熟猪油，烧至四成热，放入虾仁走油，用筷子拨散(以防粘连);
3. 见虾仁呈金黄色时，倒入漏勺沥去油;
4. 原勺置中火上，放入过油的虾仁，将花椒盐分两次撒在虾仁上(撒1次，颠勺一次)，撒完后，淋上芝麻油，颠勺两下即成;
5. 上桌时，随带辣酱油1小碟佐食。
上文一道椒盐虾是怎么做的方法，大家学会了吗?快来试一试制作方法吧，虾仁当中的功效繁多，既可以开胃又可以养血固精，同时虾仁壮阳，滋补身体也可以起到很不错的功效，保证清香可口滋味纯正。
在海边的人，非常的有口福，可以经常吃到新鲜的海鲜，但是因为海鲜的保存非常的困难，所以我们内陆的人，常常会吃到冷冻的海鲜。这种海鲜的营养价值并不差，但是口感相对于新鲜的海鲜来说，要稍微的差一点，但是如果能在烹饪上精细一些，就可以弥补这种不足。下面就是冻虾仁的做法。
主料：猪肉(瘦)500克,虾仁100克辅料：琼脂25克,鸡蛋清25克,
调料：姜15克，味精2克，黄豆粉25克，盐6克，香油10克，小葱10克
1. 虾仁洗净去泥肠，沥去水，加入适量盐和味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆;2. 猪瘦肉洗净，切条;
3. 瘦肉条与虾仁一起绞烂，盛碗内;
4. 生姜洗净，切碎，用纱布过出姜水，入锅烧开，捞出姜渣不要，即成姜汁;5. 小葱去根须，洗净，切段;
6. 肉碗内加入豆粉、姜汁、香油、部分精盐、胡椒粉、味精和适量鸡汤，调匀制成肉馅;
7. 将琼脂用水洗净发软，备用;
8. 鸡汤400毫升放入锅中，将琼脂放入，加热煮沸至琼脂全部溶化;
9. 用小勺将肉馅团成龙眼大小的肉元;
10. 琼脂溶化后加入葱段，将肉元放入锅内，用小火煮熟，加入其余胡椒、精盐和味精搅匀起锅，装入盘中;
11. 肉元冷却后置冰箱冷藏室冷冻;
12. 食时翻于大盘内，配以餐刀、餐叉和勺进食。
小贴士：
冻虾仁正确的解冻方法是在常温下慢慢解冻虾仁，或者放在慢慢流动的自来水中解冻。如果时间紧，也可以用微波炉解冻，效果也不错。
这是一种冻虾仁的制作的方法，虽然过程要繁琐一点，但是这种冻虾仁的制作出来后，会比较的高大上，我们制作这样的美食，是不是会更显得自己的水平高呢?如果你是这样想的，而且还想在朋友面前展示一下，就赶紧开始学做这道美食吧。
饺子是生活中常见食物，可以水煮、可以蒸，也可以油炸。汤水饺一般是水煮的，做法很多。水饺是否美味和馅儿也有关系，荤素搭配的水饺馅吃进嘴里口感极好。那么，汤水饺怎么做？
1.将肉剁末。豆腐挤出水分，绿豆芽烫好挤丢水分，将肉末、豆腐、绿豆芽剁成末放在一起，加入豆油、精盐(5克)、酱油［15克)、葱末、胡椒面拌匀为饺子馅。用60克水将面粉和成团，醒好后搓成长条，下成12个剂子擀皮，包成饺子。锅内放入煮肉汤，汤开放入饺子，煮熟后捞出，加入牛肉丝、辣椒汁、芝麻面、芝麻油，另外还要倒入各种调料调好的原汤。
2.将一半泡菜切成小块；韮菜切碎。准备一个大碗，加入免治猪肉、韮菜、泡菜碎、玉米淀粉、白砂糖、香油、生抽及白胡椒粉拌匀。取少许猪肉馅料放在饺子皮上包好。煮开一锅水，加入韩式黄豆酱、木鱼精及余下的泡菜，煮至黄豆酱溶化。煮开另一锅水，加入饺子煮至浮起及馅料熟透。将饺子捞起加入泡菜汤底中煮5分钟即成。
3.首先熬煮一锅鸡/江鱼仔上汤备用。猪肉洗净剁碎，加入少许麻油、黄米酒、生抽、盐、糖、胡椒粉和粟粉搅拌至有黏性。加入白萝卜、姜、木耳和香菜拌匀腌半小时。面粉和温水混合搓成面团，盖上保鲜膜松驰30分钟。松驰的面团搓成条状后分成小粒等份，擀成圆薄片。把饺子皮包入馅料压紧收口。煮一锅沸水，放入饺子煮至饺子浮起，即可捞出。放入准备的上汤里，配上烫熟的青菜食用。
茄子这种食物中富含大量的蛋白质和脂肪以及碳水化合物等等营养物质，经常食用可以起到很好的降血脂和降血压的功效，含有的维生素e也可以起到抗衰老的作用，还可以对心血管进行保护，如果身体出现张痱子的话，还可以通过茄子来进行清热解毒，那么茄子水饺怎么做好吃呢?
第一，茄子水饺怎么做好吃呢? 把肉切小块，洋葱切小块，大葱切小段，把这三种拌在一起，倒上适量的味极鲜，加适量食盐，搅拌均匀，腌制二十分钟入味，茄子去蒂、削皮、切小块，锅内烧开水，把茄子放锅内焯水，出锅晾凉，捏去水分，把处理好的茄子和之前的肉馅搅在一起，搅拌均匀，然后就可以包饺子了。
第二，把茄子去皮清洗，切成小末!用盐拌一下取出水分备用!猪肉馅用分多次一点的加水，顺时针不停的搅拌上劲,放入料酒，食用油，放入一点白糖提鲜，放入葱姜末，放入十三香饺子料，放入胡椒面，放入生抽，{老抽一点点｝放入黄豆酱，放入盐，放入鸡精，最后放入香油搅拌均匀备用!把面和好，醒一会，揪成大小相同的剂子，擀成面皮，逐一放入馅料包成饺子就OK了!
茄子水饺怎么做好吃呢?茄子洗净，不需要去皮，切丁。炒锅烧热，锅里倒入适量花生油，多倒一些油，茄子吸油。放入葱姜、大料、花椒、香叶翻炒片刻。等到香料的味道都渗进花生油里，就把葱姜香料盛出来。还用刚刚炒过香料的油，放入茄子丁翻炒至茄子变软，出水。盛出来。把盛茄子的盘子里多余的水份倒掉。这里注意，不要把茄丁的水份攥干，只是把盘子里多余的水份倒掉就可以了。然后把茄子放在一旁晾凉。按配方和一块面，盖上一个大碗松弛30分钟。把茄丁倒入肉馅里，再放入葱姜末、白胡椒粉、老抽、生抽、香油、盐、糖、豆瓣酱，一直朝一个方向搅拌至上劲。
饺子是比较受欢迎的美味佳肴，特别是北方过年的时候，吃到了饺子才有过年的味道，饺子馅多种多样，不但吃起来味道鲜美，而且营养也比较丰富，饺子馅可以荤素搭配，单吃素也可以做成素馅饺子，可以根据个人口味选择饺子馅。有的时候我们做的饺子可能过多了，这样剩下的水饺也可以换种吃法味道也是极好的，剩水饺怎么做好吃？接下来我们来看看吧。
一.剩水饺怎么做好吃——方法1
材料：剩饺子，水，油，黑芝麻，葱末。
做法：
1、锅不用放油，将熟饺子摆上去，然后直接加适量的冷水，到饺子一半高度就好。
2、开火，盖盖，中小火煮到汁差不多收了，淋适量的油进入煎。
3、转小火，撒黑芝麻和葱末，看见出现脆底了就可以直接吃。
小贴士：也可以不淋油，放油饺子底是脆的，不放是韧的。
二.剩水饺怎么做好吃——方法2
材料：剩饺子，水，油。
做法：
1、在锅里倒入油，将剩饺子码好，小火煎一会儿。
2、翻面，煎至两面金黄即可。
吃剩的饺子煎制方法三
材料：鸡蛋，剩饺子，油。
做法：
1、打一个鸡蛋搅匀，加适量淀粉搅成糊状，把吃剩的水饺一个个地沾上蛋糊。
2、把一两油烧至五成热后，饺子逐个下锅炸制，很快即成金黄色捞出装盘。
三.剩饺子的其他加热方法
1、微波炉加热
直接将剩饺子放在微波炉专用餐具中，均匀的撒些水，再放入微波炉中，加热2分钟即可。
微波炉热饺子虽然简单，但是加热后的饺子皮可能容易发干，有条件的话最好还是采取其他的方法加热。
2、蒸热
直接把饺子放在蒸锅内，利用蒸汽加热，水烧开后蒸3分钟就可以出锅。
3、煮热
将饺子放在汤里再煮熟一次即可。
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