玉米红萝卜瘦肉汤的做法
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《玉米红萝卜瘦肉汤的做法》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
在秋天，我们的饮食习惯和以往的季节是不一样的，应该有些许的改变，因为秋天的天气过于干燥，在这个时间如果再食用哪些燥性比较大的食物的话，会引起上火等不良情况，所以我们在秋季生活中要多加注意了。玉米作为一种秋季食品的主食，营养价值是不容置疑的，然后红萝卜也是营养价值丰富，那么玉米红萝卜瘦肉汤这一味汤就很美味了，荤素搭配，营养价值极为丰富。
所需食材：
猪骨400克、.瘦肉200克、红萝卜和玉米各2个、马铃薯3个、霸王花约50克、.蜜枣4个、盐。
制作方法：
1. 霸王花和蜜枣浸软洗净备用。
2.红萝卜和马铃薯去皮、洗净切块备用。
3.玉米切小段洗净备用。
4.瘦肉洗净切件然后飞水备用。
5.将以上处理好的材料全部放入汤煲内，加入6碗水左右，先开中火煲。
6.水沸后转为慢火再煲两小时，最后放适量盐调味即可
食用须知：
玉米对治疗食欲不振、水肿、尿道感染、糖尿病、胆结石等症有一定的作用。脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、习惯性便秘、慢性肾炎水肿、维生素A缺乏症等疾病患者适宜食用。霉坏变质的玉米有致癌作用，不宜食用；而且，患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花，否则易助火伤阴。
我们中华民族是一个最爱吃的民族，并且能够运用各种各样的食材进行不同样式的搭配，以达到一种营养价值和味道相统一的境界，而玉米红萝卜瘦肉汤就是其中非常具有代表性的一味汤，而且做法简单，实在是居家旅行必备的一道菜肴啊！上文中我们介绍了菜品的做法，大家可以试一下啊！
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萝卜和猪肉在我们日常生活当中经常会吃到, 而且萝卜作为一种蔬菜和猪肉作为一种荤菜江南两者搭配的话，那么对我们的身体健康是可以提供更多的营养保健价值的，那你知道萝卜瘦肉汤等一些这种方法是怎么样的吗？下面我们就一起详细的去了解一下吧！
萝卜瘦肉汤的制作方法其实是比较简单的，在平时的生活当中我们也应该更加关注这些食物的制作方法还有技巧，而且自己制作出来的食物才可以更加的健康卫生，不会给我们的身体带来不利影响。
做法：
1. 将白萝卜去皮洗净后，切成4厘米长的细丝；
2. 猪肉洗净后切成4厘米长的丝；
3. 姜切成片，葱切成段；
4. 将猪肉丝放荡入碗中，加入碗中，加入淀粉、鸡蛋清、盐、料酒拌匀挂浆；
5. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，等油烧热至六成热；
6. 放入姜片、葱段爆香，然后加入1200毫升清水烧沸；
7. 再加入蛇粉、白萝卜丝、猪瘦肉丝煮熟；
8. 加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。
此汤的好处：
本品具有祛风湿、健胃消食之功效，适于风湿疼、食积胀满、肺热吐血、小便不畅等症患者食用。
但是需要注意的是白萝卜不能够和人参或者西洋参搭配使用，那样会给自己的身体健康，带来更多不利的影响，所以希望大家在使用的过程当中可以更加注重这些问题，这样才可以更好的保证你的健康。
前几天是儿童节，那天没空陪孩子的父母可以在这个周末带宝贝去玩补偿一下了。尽管不能经常抽时间陪孩子，但宝宝们的伙食营养却不能拉下，日常煲一个营养好味的汤水的时间应该还是有的，快来看看今天介绍的麦冬腰果玉米红萝卜瘦肉汤吧。
3-4人份
做法：
1. 麦冬、南杏、腰果、栗子、无花果和蜜枣各物洗净；
2. 玉米去衣洗净，切段；红萝卜洗净切块；
3. 猪展肉洗净切块，汆水捞起；
4. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。
功效：清心火、补脾肾。
美食科学堂腰果
坚果类食物是现在广为人熟知的健康食品，腰果也是其中一种，因为长得呈肾形，所以叫腰果。腰果内含有大量的脂肪，不过它的脂肪是一种良性脂肪酸，人体食用不但不易发胖，近来还被广泛用来减肥。
腰果味道甘甜，清脆可口，最常见的是如花生般作为零食，最普通的吃法是在滚油中过一过，捞起即食，是下酒的恩物。而制好的市售腰果有很多口味选择，像盐焗、香酥、黑椒、碳烤等等，若是做菜，则有腰果虾仁、凉拌腰果芹菜腐竹、腰果炒扇贝等。
白萝卜瘦肉汤是一种我们非常熟悉的食物，这种食物的材料主要就是白萝卜和瘦肉，我们都知道这些食物对于我们的身体健康是非常有意义的，可以为我们的身体提供更多的维生素和营养成分。而白萝卜瘦肉汤在制作的时候也非常的简单，没有太多繁琐的步骤，制作出来的白萝卜瘦肉汤不仅营养价值非常高，而且味道也是非常鲜美的。
白萝卜瘦肉汤在制作的时候需要将白萝卜清洗干净，然后在切成4厘米长的细丝，将瘦肉清洗干净之后在切成4厘米长的丝，然后在讲葱姜切成段，接下来需要加入淀粉、鸡蛋清、盐、料酒等、
这个时候加入素油，等油烧热至六成热;放入姜片、葱段爆香，然后加入1200毫升清水烧沸;再加入蛇粉、白萝卜丝、猪瘦肉丝煮熟;加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。
萝卜瘦肉汤的做法：
将瘦猪肉洗净，切成小块;萝卜干、薏米、马齿苋洗净;将萝卜干、惹米、马齿苋、猪肉放入锅中，加清水适量煮成汤，加油、盐调味即可。每日1剂，1次食完，连食5日。
猪肉的营养价值
猪肉别名豕、稀、豚、彘，为猪科动物猪的肉。猪是哺乳类家畜，头大，鼻、吻都长，眼小，耳大，脚短，身肥，大约在8000年前由野猪驯化而成。猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织较少。
猪肉含有蛋白质、脂肪、矿物质及动物胶和多种氨基酸等。食后有滋阴涧燥，益生津的功效。本品为血肉有情之品，甘、咸人肾，可补肝血、益肾精，使精充血旺，筋强骨健，常用于治疗肝肾阴虚所致腰膝酸软：脾胃两虚所致的倦怠乏力、食欲不振、门下少津等病症。
有关白萝卜瘦肉汤的问题就讲解到这里，我们知道不管是白萝卜还是瘦肉给我们的身体都会带来一定的营养，经常食用的话，不仅会起到美白的效果，而且还会提升我们身体所需的维生素，最关键的就是可以起到润肠道的效果，所以白萝卜瘦肉汤是一种值得我们选择的食物。
如果将玉米用来熬制玉米汤的话，那么到底该用哪些方法来熬制才能得到这样好吃的美食呢?汤是很多人每天都必须要摄入的食物，汤是保健的源泉，汤也是保暖的方法，冬天喝汤能保暖，夏天喝汤能解暑，汤的做法有很多种，玉米瘦肉汤也是其中的一种营养汤做法，那么这个玉米瘦肉汤的做法有哪些?
做法一
玉米肉汤
原料：猪瘦肉150克。鸡蛋和甜玉米各100克，党参、白术、茯苓和红枣各10克，淀粉、姜片、料酒、酱油和精盐各适量。
玉米肉汤的做法：
1.将猪瘦肉洗净切碎，与淀粉、姜片、料酒和酱油腌渍10分钟;甜玉米洗净：鸡蛋打入碗中搅匀。
2.将党参、白术和茯苓放入锅中，加入适量的清水煎取药汁，连煎2次，去渣加入红枣：瘦肉和甜玉米一起煮沸，倒入鸡蛋搅匀，撒入精盐调味即成。
做法二
材料
甜玉米：1根
胡萝卜：1根
山药：半根
红枣：6个
桂圆肉：适量
瘦肉：250g
盐：适量
做法
1：玉米、胡萝卜洗净切段。
2：山药削皮切段用盐水侵泡一会，瘦肉洗切大块。
3：将所有的食材放入高压锅，先大火烧开，然后转小火闷半小时左右。
4：煲好后放入适量的盐调味即可。
在煲汤的时候这些方法是非常合理的做法，大家平时想要吃这个玉米瘦肉汤的话就可以按照这样的方式来做，让自己吃到香甜可口的玉米瘦弱汤，制作玉米瘦弱汤的时候瘦肉最好是切大一点，熬汤最好是清淡，少放盐，这样汤才能有原汁原味的感觉。
胡萝卜马蹄瘦肉汤，制作材料有胡萝卜，马蹄，瘦肉和芡实，又称胡萝卜荸荠瘦肉汤。这是一种非常健康的家常菜，色泽诱人，香气扑鼻，营养价值高，并且制作成本也很低，做法简单，就连厨房小白都可以轻松做出在餐厅里吃到的美味食物。
胡萝卜马蹄瘦肉汤营养价值
胡萝卜里含有丰富的胡萝卜素，对眼睛有很好的保护作用。胡萝卜中还含有果胶，无机盐，多种氨基酸和多种微量元素，能够增强人体免疫力。马蹄中磷含量是茎菜类中最高的，能够促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对于牙齿骨骼的发育更是有很大的好处，并且可以调节酸碱平衡，特别适合儿童食用。瘦肉中维生素B1的含量非常高，有补肾养血，滋阴润燥的作用。
胡萝卜马蹄瘦肉汤的功效作用
【胡萝卜】
1.降血压，减少冠心病。其中含有的微量元素能够增加血流量，降低血脂，还能促进合成肾上腺素。
2.增强免疫力，胡萝卜素在人体内能够转变成维生素A，以此增强免疫力。
3.有益眼睛，胡萝卜中的β胡萝卜素和维生素A，能够预防夜盲症，保护眼睛，防止眼睛干涩和疲劳。
4.防便秘，胡萝卜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，从而促进排便。
5.美容养颜，胡萝卜中含有胡萝卜素，有抗氧化的作用，可以抗衰老，减少皮肤皱纹。
6.强身健体，α胡萝卜素在血液中的含量越高，人就越长寿。
【马蹄】
1.消热解毒，马蹄属于寒性食物，有清热泻火和补充营养的功效，特别适合发烧病人。
2.润肠通便，马蹄有润肺化痰，生津的作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。
3.降血压，马蹄对降血压有一定的效果，同事还对癌肿有防治作用。
4.促进生长发育，马蹄能够促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育很有帮助，同时可以促进体内的糖，脂肪，蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，对于正在发育的儿童很有帮助。
【瘦肉】
1.补血，瘦肉提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，提供有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾润燥，对于肾虚体弱，产后血虚，燥咳，便秘等情况，可以选用瘦肉进行食补调理。
3.改善体质，营养不良的人群食用，会增强他们身体的免疫力，从而强壮身体。
【胡萝卜马蹄瘦肉汤】
此汤具有降血脂，抗氧化，抗衰老，补肾养血，滋阴润燥，促进肠道蠕动，增强免疫力，促进儿童发育成长的功效。
胡萝卜马蹄瘦肉汤的做法
准备适量的胡萝卜，马蹄，瘦肉和芡实。还有一口砂锅准备煲汤。
胡萝卜切成滚刀块，马蹄先洗净去皮，再切成块。瘦肉洗净切成大块。
将砂锅内注满清水，放入已经切好的胡萝卜，马蹄和瘦肉块。
将芡实洗干净，放入锅中盖锅盖，大火煲开，再转慢火煲一个半小时。
汤煲好后，将适量盐加入，调出适合自己口味的汤，就可以食用了。
胡萝卜马蹄瘦肉汤的烹饪技巧
1.如何将胡萝卜切成好看的形状。先用刀将胡萝卜边切掉，切成长方体状，再将胡萝卜斜切成段，切面朝下，竖起来，开始切块。这样就能切出漂亮的形状啦。
2.马蹄如何快速去皮呢。方法1：先把马蹄放在清水中浸泡半个小时，再用小刀去削皮。方法2：将马蹄放入水里煮熟，再用手去撕马蹄的皮，就可以特别轻松了。
3.马蹄如何挑选才能发挥功效。选择颜色红一点的马蹄，口感较好;用手捏马蹄，如果感觉较硬，则为优质马蹄;选择表面没有破损的马蹄，尤其是背面中心处最易腐烂;另外马蹄尽量选择个头大的，易保存。
4.瘦肉应该如何挑选才能做出香嫩的肉。方法1：看肉膘，肉膘光亮说明新鲜;方法2：看肉面，表面依然水嫩，则为新鲜。
5.瘦肉如何切能够嫩。先将瘦肉洗干净，切出一小块看上面的横丝，切猪肉不能顺着它的横丝切，要与它相反。切对的猪肉是花纹的，这样切无论怎样做都会很嫩。
6.瘦肉要先焯一下水，可以去除肉里的血，让肉的香味会发挥的更加充分。
胡萝卜马蹄瘦肉汤的禁忌人群
适宜人群：大部分人群都可以喝胡萝卜马蹄瘦肉汤，色香味俱全，方便制作，是居家常备的一道菜。胡萝卜中的维生素能够预防夜盲症，对眼睛很好，经常用眼的人可以常吃。马蹄又有清热的作用，非常适合体热的人群食用，夏天也非常适合，并且可以润肠通便，便秘的人可以多食用马蹄。另外，瘦肉含有丰富的铁，可以缓解因缺铁产生的贫血，促进吸收，改善体质。这道菜的益处多多，大部分人可以经常食用，增强免疫力，改善体质。并且女性吃也很好，胡萝卜具有抗氧化的作用，可以预防女性衰老和长皱纹，为爱美的女性提供很好的保护作用。
禁忌人群：由于这道菜中有马蹄，属于寒性食物，不适宜太小的孩子吃，消化能力弱，另外老人也不能多吃，会气急攻心;经常拉肚子的人群也应该少吃，因为这道菜中的多种食材都会促进肠道蠕动。除此之外，瘦肉的加入，使得湿热偏重，痰湿偏盛，舌苔厚腻的人群不适宜吃瘦肉，会增加他们的身体负担，因此不建议食用。
胡萝卜马蹄瘦肉汤这道家常菜，简单易学，色泽诱人，营养也很丰富，非常适合食用。不仅味道可口，还可以预防多种疾病，增强免疫力，让身体越吃越健康。胡萝卜马蹄瘦肉汤是夏天的最佳选择，也是儿童食谱中促进孩子骨骼发育的一道菜。快点学做起来吧!
胡萝卜慈姑瘦肉汤是瘦肉汤的一种，是家常菜之一，制作原料主要有胡萝卜，瘦肉，慈菇，生姜，黄芪，枸杞等。胡萝卜慈姑瘦肉汤作为家常菜的一种，因为其制作方便简单，在很多家庭中都非常喜欢这一道汤，而且此汤的营养价值很高，男女老少都可以喝，尤其是小朋友和老人，高营养加鲜美的口感让人不得不爱上它。
胡萝卜慈姑瘦肉汤的营养价值
胡萝卜，最为人们所熟悉的是其丰富的胡萝卜素，每一百克的胡萝卜中大约含有胡萝卜素3.62毫克，这等于是1981国际单位的维生素A，特别在高温下也保持不变，人体很容易吸收。不仅仅是胡萝卜素，其营养价值很全面.据检测得知，每一百克胡萝卜含钙30毫克，蛋白质0.6克，碳水化合物7.6克，脂肪0.3克，铁0.6毫克，以及维生素C、维生素B1、维生素B2等。慈菇富含蛋白质、无机盐、淀粉、糖类、维他命B、C及胰蛋白酶等。瘦肉含有丰富的蛋白质，碳水化合物以及钙铁锌硒维生素。所以胡萝卜慈姑瘦肉汤几乎富含了人体所需的各种营养，值得我们去为之学习。
胡萝卜慈姑瘦肉汤的功效作用
【胡萝卜】
1、清肝明目：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，我们都知道胡萝卜素对人体有帮助，这种类胡萝卜素的分子结构相当于2分子维生素A进入人体，在肝脏和肠粘膜中通过酶的作用，包括50%成维生素A，具有滋补肝和明目的功效，可治夜盲症。
2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，易于在肠内扩张。它是肠内的“填充物”，能增强肠道蠕动，使隔膜更宽、更无肠道。
3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育所必需的物质。它有助于细胞增殖和生长，是机体生长的重要因素。对促进婴幼儿生长发育有重要意义。
4、增强免疫功能：胡萝卜素转化为维生素A，有助于增强机体免疫力，在预防上皮癌变中发挥重要作用。胡萝卜中的木质素还可以改善机体的免疫机制，间接消除癌细胞。
5、降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其中含有的一些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，和血压，高血压和冠心病患者的心功能，是一种很好的食品。
胡萝卜素是脂溶性物质，只有在油脂中才能吸收。因此，吃胡萝卜时，最好在烹调后食用油，或用肉煨，以确保有效成分被人体吸收和利用。
【慈姑】
1、防癌抗癌：含有秋水仙碱等生物碱，能提高癌细胞中CAMp的水平，抑制癌细胞有丝分裂和癌细胞的增殖。它具有抗癌、解毒、治痈的功效，常用来防治肿瘤。。
2、解毒利尿：中医认为，慈菇能解百毒，解毒消肿，利尿，用来治疗各种疑难杂症，如肿瘤、蛇咬伤。
3、强身润身：慈姑含有多种微量元素，对心脏病有一定的疗效，可以抑制心脏病，同时含有水和其他有效成分，具有清热止咳的功效。
【猪瘦肉】
1、肾虚体弱：适合小朋友尤其是老人，增强体质，增强免疫力，可以减少疾病的发生。
2、滋肝阴：养肝，对肝疾病的抑制有很好的效果，同时肝气足可以润肌肤，美容养颜。
3、利便：对老人和经常便秘的人来说这个汤是他们的不二之选。老人各项功能减弱，特别容易便秘，这个汤能够通肠道，家里有老人的应该经常煮，老人身体健康，我们也高兴。
【胡萝卜慈姑瘦肉汤】
此汤具有清肝明目，健脾除疳，增强免疫功能，降糖降脂，防癌抗癌以及治疗便秘等功效。
胡萝卜慈姑瘦肉汤的做法
将胡萝卜，慈菇和瘦肉洗干净。
把瘦肉切好，最好是2cm厚度。这个主要是看个人喜好，厚度自己掌握。
将胡萝卜削皮，洗干净，用刀切均匀，慈菇要用温水泡好，大概泡30分钟即可，一定要提前泡好。
用汤锅勺两三碗水，待到水开了之后先将猪瘦肉放进去煮上10分钟，油盐要放好，火不要太急。水开之后放小火。
然后放上慈菇，胡萝卜，枸杞，生姜黄芪等，控制好火候。大约30分钟之后就可以了。
胡萝卜慈姑瘦肉汤的烹饪技巧
1、想要做出味道鲜美的汤，胡萝卜的选材很重要，其次胡萝卜切块大小也很重要。好的胡萝卜是做汤的关键，因为胡萝卜丰富的营养以及其独特的味道，对汤很重要，如果能选择到绿色，无公害的农家胡萝卜，那真是味道甜美，营养价值更高，口感更好;胡萝卜切块如果太小容易煮烂，太大会太硬，熟不透，所以一定要掌握好火候和切块大小。
2、慈菇一定要记得先泡好，因为我们现在买到的慈菇一般都是晒干包装好的，要想得到新鲜的很难，其实也没有必要买新鲜的。泡到的蘑菇会提前补充水分，这样蘑菇更容易煮，味道也更好。
3、瘦肉要先放进去，这样肉的味道才能更充分发挥出来，姜能够有效去除腥味，同时可以补气。放置枸杞黄芪，对汤的味道有很大的改善，而且枸杞黄芪具有补肾益气的功效，对提高免疫力，美容很有帮助，更加提高了汤的保健价值。
胡萝卜慈姑瘦肉汤的禁忌人群
适宜人群：
1、胡萝卜慈菇瘦肉汤适合大众，男女老少皆宜。尤其是老年人，各项功能都在衰弱，身体免疫能力下降，此汤具有很强的保健作用，相信老年人会喜欢上的。其通肠胃效果更是令他们爱不释手，其实很多老年人都或多或少的有便秘，有了此汤老年人心情会更加舒畅，而且能够淡化色斑，何乐而不为。
2、小朋友正在长身体，慈菇胡萝卜瘦肉汤具有丰富的维生素，钙铁锌硒等正式小朋友成长正缺少的，这个汤的营养均衡，很多小朋友厌食缺营养，喝了此汤小朋友的营养摄入更均衡，体质也更好了，对他长高长壮有很大帮助。
3、减肥期间的人也可以喝，因为其利肠通便，对减肥有很大的帮助，但是减肥的人喝汤是因摄入少量猪肉，多吃胡萝卜慈菇和喝汤，肉中有大量脂肪胆固醇，如此对减肥效果不明显。
禁忌人群：
对猪肉胡萝卜慈菇体质过敏的人，有糖尿病等疾病的人。
胡萝卜慈菇瘦肉汤作为家常菜之一，其鲜美的味道令很多人流连忘返，而且制作简单，已经成为了很多人家中待客，保健的重要佳肴。虽然很简单，但是如果细节做不好汤的味道会相差很大，所以应该认真遵循以上做法，再结合自己的经验和家人口味适当改进，这样的汤才能成为家中人人爱喝的养生汤。此汤春夏秋冬皆适宜，值得一学。
白萝卜虽然过于普遍，可是喜欢吃的人是非常热爱白萝卜的味道，不喜欢吃白萝卜的人会觉得白萝卜很难吃，白萝卜中含有丰富的各种元素，对抑制肿瘤以及纤维有着很好的调节作用，所以白萝卜的功效很多，在生活中要多吃一些白萝卜，用白萝卜还可以煲瘦肉汤，这样不仅可以让白萝卜的味道更好吃，还能做很多美食。
简介
白萝卜所含的吲哚类物质可抑制动物肿瘤的生长，纤维木质素可
提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能，从而加强人体的抗癌能力。海带则含丰富的碘，可防治乳腺癌的发生，因此白萝卜和海带是绝妙的搭配，煲汤最适宜。而海带还能增强人体的抗寒能力。
制作方法
1. 海带洗净浸泡1-2小时;蚝豉洗净稍浸泡;
2. 白萝卜削皮洗净，切块;
3. 梅头肉洗净，切块;
4. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
菜谱功效
宽中顺气、清热养阴，防癌抗癌。
美味贴士
梅头肉在猪颈部位，是连接里脊的那块肉，带少许脂肪，即使煲完汤仍很嫩滑，适宜点生抽佐餐。
食材分析
红青白水，哪种萝卜更好呢?
人们常说"冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康"，萝卜的品种也有很多，我们常见的主要有红萝卜、青萝卜、白萝卜和水萝卜。可是既然都是萝卜，到底哪种更好呢?
红萝卜也叫胡萝卜，含有大量胡萝卜素，还有丰富的丙氨酸等九种氨基酸和钙、磷、铁等矿物质。红萝卜中含有的胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育效果显著。
红萝卜生吃养血，熟吃补身。其中的胡萝卜素是脂溶性物质，用油爆炒是最好的食用方式，其营养物质可以充分被吸收，或可洗净削皮剁成块与鸡或猪骨煲成汤，营养倍增。
白萝卜中含有蛋白质、脂肪以及丰富的钙，还富含大量的维生素和磷、铁等矿物质，《本草纲目》称之为"蔬中最有利者"。白萝卜生吃促消化，熟吃补气。
早餐是我们生活中比较重要的一餐，能提供我身体所需要的能量，所以我们平时也要保证早餐的质量，但是早餐很多人都是食欲比较差喜欢喝些粥，如果我们搭配好食物制作不同口味的粥来食用能让我们的饮食更丰富，其中竹笋玉米瘦肉汤的营养价值非常丰富，并且口味也比较清淡营养，下面一起了解下竹笋玉米瘦肉汤的做法及功效、
竹笋玉米瘦肉汤的做法及功效
做法一
1.材料；
2.瘦肉切块，焯水；
3.春笋洗净切块；
4.玉米切段；胡萝卜去皮切块；
5.所有材料一起下锅，加足量水烧开后撇去浮沫，转小火煲2个小时；
6.最后加盐调味就可以喝了。
秋天，农民在收获玉米时，大多把玉米须扔掉，其实挺可惜的，殊不知它是治病良药。祖国医学认为，玉米须性味甘淡而平，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆的功能，主治急、慢性肾炎、水肿、急性胆囊炎、胆道结石和高血压等。现代药理研究表明，玉米须含大量硝酸钾、维生素K、谷固醇、豆固醇和一种挥发性生物碱。有利尿、降压、降血糖、止血、利胆等作用。
1.肝硬化：玉米须，东瓜子，赤小豆，煎汤。
2.高血压、头昏脑涨：玉米须50g，菊花10g，煎汤。此为1日剂量，分早、晚两次口服。
3.眩晕：玉米须50g，煎汤代茶，每日1剂，分早、中、晚三次饮用。
4.齿龈出血：玉米须50g，置保温瓶中，以沸水适量冲泡，盖闷10多分钟，1日内作数次饮完，每日1剂，7天为1个疗程。
5.咳嗽：玉米须30g，陈皮9g，水煎服，每日1剂，分早、晚两次口服。
6.咯血：玉米须50g，冰糖50g，煎汤。每日1剂，分早、晚两次口服，5天为1个疗程。
7.鼻衄、吐血：玉米须、香蕉皮各30g，山栀子9g，水煎服，每日1剂，分早、晚两次口服，5天为1个疗程。
上面就是对竹笋玉米瘦肉汤的做法及功效的介绍，通过了解之后我们知道竹笋玉米瘦肉汤虽然做法简单，但是不失它的营养价值，我们平时在生活中可以根据自己的饮食需求以及自己的身体情况进行制作。
田鸡瘦肉汤也是比较好的养生保健汤，适当的喝一些能够提高身体的免疫力，在预防疾病方面的功效也是非常不错的，田鸡瘦肉汤的做法也比较简单，所需要的食材可以根据自己的喜欢来进行选择，比如可以放入适量的冬瓜，再放入适量的干贝，这样营养功效会更好，田鸡的营养非常的不错，有一定的润泽肌肤的作用，同时在防癌抗癌方面也有一定的功效。
田鸡瘦肉汤做法
主要原料：田鸡500克、冬瓜500克、干贝20克、猪肉(瘦)200克 是调料：姜5克、陈皮2克、盐3克制作1. 冬瓜去皮去核，切小件，如要美观，可以切成马蹿形。2. 江瑶柱（干贝）洗净，用清水浸一小时。3. 瘦肉切厚件，放入滚水中煮五分钟，取起洗净。4. 陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净。5. 买田鸡时请卖者代宰，剥皮，放入滚水中煮五分钟捞起洗净。田鸡瘦肉汤田鸡瘦肉汤(5张)6. 田鸡，瘦肉，江瑶柱，冬瓜，陈皮，姜放入炖盅内，注入滚水一杯或适量，盖上炖盅盖，炖四小时，下盐调味。
做法二
瘦肉田鸡汤的制作材料：主料：田鸡500克,冬瓜500克,干贝20克,猪肉(瘦)200克调料：姜5克,陈皮2克,盐3克制作：1. 冬瓜去皮去核，切小件，如要美观，可以切成马蹿形。2. 江瑶柱（干贝）洗净，用清水浸一小时。3. 瘦肉切厚件，放入滚水中煮五分钟，取起洗净。4. 陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净。5. 买田鸡时请卖者代宰，剥皮，放入滚水中煮五分钟捞起洗净。6. 田鸡，瘦肉，江瑶柱，冬瓜，陈皮，姜放入炖盅内，注入滚水一杯或适量，盖上炖盅盖，炖四小时，下盐调味。
食用须知田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。
而且蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃，则是为了延长寿命。那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于当归瘦肉汤的做法。
2.2准备好材料
3.12把当归切成薄薄的一片
4.21把所有材料清洗一遍
5.锅放入5碗水，开大火
6.把瘦肉放进去
7.煮到瘦肉慢慢变色时倒入全部材料
8.用勺子搅拌一下
9.盖上盖子煮20分钟，煮到这样子就差不多转文火在煮几分钟
10.完成，装盘
看完关于当归瘦肉汤做法的详细介绍，你是不是很兴奋，是不是迫不及待想自己尝试呢？那就不要犹豫了，赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你，让你做出最美味的它。
生活水平的提高人们的生活条件越来越好，但是工作生活的压力大家还是需要注意饮食的。冬瓜瘦肉汤是非常好喝而且又很大补的饮品，深受大家的欢迎。冬瓜的营养价值非常丰富里面含有钙、锌、铁蛋白质、多种维生素等营养物质、而且瘦肉里含有大量的蛋白质、脂肪、钙、锌、微量元素等营养。
冬瓜瘦肉汤的做法是非常简单的，只要准备好冬瓜瘦肉将冬瓜切块瘦肉切小段，瘦肉用水焯一下在洗净准备好葱姜蒜等调料，过热后将肉放入锅里用水炖一会在放入葱姜蒜盐等调味料，在放入冬瓜炖会就可以出锅了。
【冬瓜是什么】 冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。 冬瓜属葫芦科，一年生草本。原产我国南部及印度，我国南北各地均有栽培，主要供应季节为夏秋季。 冬瓜，果呈圆，扁圆或长圆形，大小因果种不同，小的重数千克，大的数千克;皮绿色，多数...
营养价值：富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
适宜人群：出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
食疗：1、利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2、 减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。3、清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
冬瓜瘦肉汤不仅好喝而且还有增加人体免疫力的效果，冬瓜即是补品也是保养品，而且冬瓜还有预防心脑血管疾病而定发生对高血压动脉硬化都有很好的预防效果，冬瓜瘦肉两者搭配家庭做法非常简单更是适合所以人食用。
相信大家对于枇杷肯定是非常熟悉的吧，枇杷是我们常见的一种水果，枇杷也被叫做是芦橘或者叫做是金丸，枇杷不但可以食用而且还有很好的药用功效，经常吃枇杷是可以起到一定的养生保健功效，枇杷有清肺和化痰的好处，枇杷不但可以直接食用而且还可以用来做菜，下文我们介绍一下枇杷瘦肉汤的做法。
成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。
枇杷叶亦是中药的一种，以大块枇杷叶晒干入药，有清肺胃热，降气化痰的功用，常有与其他药材制成“川贝枇杷膏”。但枇杷与其他相关的植物一样，种子及新叶轻微带有毒性，生吃会释放出微量氰化物，但因其味苦，一般不会吃足以致害的分量。
1.枇杷去皮去核，切小块;猪瘦肉洗净，切小块。
2.把无花果，莲子，百合和川贝洗净，待用。
3.汤锅注入清水煮沸。
4.枇杷，瘦肉，无花果，莲子，百合和川贝放进汤锅里，大火烧开后，转中小火煲90分钟，在关火前10分钟，下盐调味。
在上面的文章里面我们介绍了什么是枇杷，我们知道枇杷不但可以食用而且还含有非常丰富的营养，经常吃枇杷可以起到很好的养生功效，上文我们采用了枇杷搭配上瘦肉和百合等做成了枇杷瘦肉汤。
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