冬瓜番茄肉丸汤的做法
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着社会的发展，人们更好注重养生，养生关系着每一个的生活质量。饮食养生需要注意哪些方面呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“冬瓜番茄肉丸汤的做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
经常喝一些汤类能够让我们更好的吸收食物中的营养价值，尤其是在炎热的夏季经常吃一些清淡的食物对我们的身体能更好地调节，其中冬瓜番茄肉丸汤一点儿都不会觉得油腻，冬瓜和西红柿还有助于利尿减肥，补充我们体内所需要的维生素，对我们的身体健康有很多好处，下面一起了解一下冬瓜番茄肉丸汤的做法。
冬瓜番茄肉丸汤的做法
主料
猪肉馅：250克.冬瓜：300克.番茄：一个
辅料
料酒：15克.盐：2克.生抽：5克.美极鲜：5克.白胡椒粉：3克.蛋清：一个.清水：60克.葱碎：适量.姜碎：适量.盐：3克.白胡椒粉：1克
做法步骤
1. 冬瓜去皮去籽，切片，番茄去皮切片，葱姜切成细末备用。
2. 肉馅放入大碗中，调入料酒，盐，生抽，美极鲜，白胡椒粉，搅拌均匀，分三次放入清水，搅到肉吃上水，放入蛋清继续搅拌，再放入葱姜末，沿着同一个方向快速搅拌。
3. 锅中清水烧开后，将手上涂一点水，把肉馅放入手心，握成拳，让肉馅从大拇指和食指中挤出，形成丸子，然后放入水中，待最后一个丸子挤完后，用勺子撇去锅中的浮沫。
4. 倒入冬瓜片与番茄片，煮熟后，调入盐，白胡椒粉，搅匀即可。
能有健康的身体我们才能更好的去享受生活，饮食是我们不容忽视的一部分，冬瓜番茄肉丸汤的做法非常简单快捷，而且汤汁鲜美有营养，我们平时可以按照上面的方法进行制作，另外想要拥有健康的身体平时一定要多进行体育锻炼。
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人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下番茄马蹄肉丸汤的做法。
2.1加入盐和料酒后顺时针搅打上劲
3.2肉馅中加入香油和淀粉再次剁均
4.12腌制十五分钟左右
5.21勺子取一勺肉泥，不停的摔打再舀起
6.反复五六次就可以摔出一个光滑的肉丸
7.热油炒香西红柿
8.尽量将西红柿的汁儿都炒出来
9.加入清水烧开
10.水开后下入肉丸
11.大火煮至五分钟至肉丸熟后加入葱花和盐即可
看完了小编的介绍，您是不是已经流口水？这道番茄马蹄肉丸汤色香味俱全，想吃的朋友赶快亲手去尝试一下，你一定能取得成功。
祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好番茄空心肉丸汤。
2.将熟猪油（要凝固的那种，如果太软的话就事先放到冰箱冷藏室里冷藏，让它凝固）揪一小块，搓成小手指顶大小的猪油球
3.将大拇指顶大小的一块肉馅拿在手里，搓成肉丸，稍稍按一下，将猪油球包到肉馅里封口，然后搓圆（将所有的肉馅都按此方法包上猪油球，肉丸也可以做的稍微大一点，但是猪油球一定要注意大小，因为油太多了太腻）
4.锅里放清水，到水温到五十左右度的时候，下入肉丸，用小火慢慢将肉丸养熟（千万不能等到水开的时候再下肉丸），捞出备用
5.锅里放少许底油烧热，放从葱姜丝炝锅，然后倒入西红柿块反复翻炒，然后加入一汤匙的番茄酱，炒至西红柿全部成汁的时候，加适量水，倒入焯好的西兰花，水开后下入肉丸
6.加适量盐调味，最后加入味精，胡椒粉和少许香油出锅即可
番茄空心肉丸汤的详细方法步骤已经介绍完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了。实践出真知，相信真正的美食都是这样出来的。
番茄是我们平时经常吃到的一种蔬菜，但是说往往一说到番茄很多人首先想到的就是番茄炒蛋，其实番茄的吃法是非常繁多的，尤其是用番茄煲汤，能够使汤汁略微带一点番茄的酸味儿，能很好的增加我们的食欲，番茄鸡肉丸汤就是非常美味而且营养价值非常丰富的一种食物，而且也不会让我们觉得过于油腻，番茄中的大量维生素搭配鸡肉中的蛋白质，能够让我们提供我们身体每天所需要的营养元素，下面一起了解一下番茄鸡肉丸汤的做法。
番茄鸡肉丸汤的做法
原料：
鸡肉丸500克、番茄500克、鸡清汤1升、清水适量、香菜50克、胡椒碎半茶匙、盐1茶匙。
做法：
1、番茄洗干净切块，放入料理机打成茸状备用。
2、香菜切末备用。
3、鸡清汤，加入适量的水、番茄蓉，大火煮开。
4、加入鸡肉丸，旺火煮到肉丸浮起。
5、转文火，煮15分钟。
6、最后加香菜、胡椒碎、盐调味。
药用价值
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，还可以美容和治愈口疮（可含些番茄汁，使其接触疮面，每次数分钟，每日数次，效果显著）。
番茄鸡肉丸汤的做法非常的简单快捷，而且食材也都是我们生活中比较常见的，这样我们掌握好食物的做法能够丰富我们的生活，尤其是工作之余我们在家里进行制作还能很好的释放工作中的压力，并且鸡肉丸汤宝宝经常食用也是非常的好选择。
经常做些汤类来食用能让我们更好的吸收食物中的营养价值，其中番茄是我们生活中含有维生素最丰富的一种蔬菜，平时很多人在煲汤的时候总是喜欢放入西红柿，并且它的味道酸甜能很好的增加我们的食欲，其中番茄鸡蛋肉丸汤就是营养价值最全面的一种美食，对于宝宝来说也是很好辅食，下面一起了解下番茄鸡蛋肉丸汤的做法。
番茄鸡蛋肉丸汤的做法
主料
西红柿1个鸡蛋2个五花肉150g 辅料油适量盐适量生姜适量淀粉适量醋适量
步骤
1.食材
2.西红柿切丁
3.生姜切丝，五花肉切小块
4.葱姜放入料理机绞成肉馅
5.放入适量盐和淀粉抓匀
6.鸡蛋打散
7.热锅倒油煸香西红柿丁
8.加适量清水煮开
9.从虎口中挤出肉丸
10.用小勺挖出
11.一勺一勺放入烧开的锅中
12.再次锅开后加适量醋
13.适量盐调味
14.浇入打好的蛋液
15.煮出蛋花即可
小贴士
肉馅里放点淀粉挤小丸子的时候会比较好挤，也不会沾手
食用价值
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素
我们平时一定要注意保证自己的饮食质量，上面就是对番茄鸡蛋肉丸汤的做法
的介绍，通过了解之后我们平时也可以按照上面的方法进行制作，并且它也是老少皆宜的一种美食，并且我们在制作的时候还能更好的感受生活带给我们的乐趣。
人一辈子要吃很多食物，只有用心的烹饪的美食，才会让人流连忘返。那么，下面我就来为大家介绍蘑菇番茄肉丸汤这道菜的做法。
2. 肉末中加入盐、胡椒粉、小葱末、淀粉、料酒和少许橄榄油；
3. 顺着一个方向搅拌上劲；
4.锅中放适量的水和少许瑶柱， 开小火煮；
5. 左手将肉馅团一下， 从虎口中挤出， 用抹点油的小勺舀起；
6.将肉丸子放入温水中；
7.再将汆丸子汤煮沸， 直至丸子浮起；
8.这时加入海鲜菇继续煮，煮开后再煮上两分钟；
9.下入对半剥开的番茄；
10.再次煮开后加入盐和胡椒粉等调味；
11.盛入碗中，表面撒些小葱末。
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知蘑菇番茄肉丸汤全部做法的你，可以真正改变自己了。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做紫菜番茄肉丸汤吧。
2.21番茄切片，锅中加少许食用油，放入番茄炒一炒，放点盐
3.番茄一定要炒得稍软烂些，这样才入味，汤里都是番茄味（儿子不喜欢吃块状的番茄），加入清水
4.放入肉丸，放入淘洗一下的紫菜，虽说紫菜包装上写着免洗，可我还是用水洗了一下，用水撕成条状
5.待水开后，拨上鸡蛋液
6.再次煮开后即可关火。
7.盛在碗中倒入少许醋（不喜欢的也可以不放）及淋入少许香油
8.汤味清淡，肉丸满口香。配上米饭，嗯，一顿饭吃得挺饱的.....
看了上面关于紫菜番茄肉丸汤的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
在中国的厨房工艺中，煲汤应该是最可以保留食物营养的工序了。汤品，在养生中的地位也是特别高的。不同的汤品，作用也是不尽相同的。有的汤品可以美白养颜，有的汤品可以滋阴补阳，有的汤品可以提高免疫力等等。针对不同的人群，总会有一款合适的汤品来进行调理。
冬瓜肉丸汤，在所有汤品中，算的上是一种最为简单易做的汤品。而且，冬瓜的营养价值也是特别的高，适合很多人食用。现在，我们就着重研究一下这款汤。
做法一
煲汤原料
冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量、味精适量
制作过程
1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用;
2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸;
3.先将肉丸和葱等调料放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮;
4.20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟盛出即可。
做法二
材料：
五花肉、冬瓜
辅料：
鸡蛋、白胡椒粉、生抽、淀粉、料酒、葱、姜片、盐
做法：
1. 把五花肉剁成肉糜，打入鸡蛋，加白胡椒粉、生抽、淀粉、料酒、小半碗水拌匀至起胶;
2. 冬瓜洗净去皮去瓤，切成小块;葱洗净切碎;
3. 煮沸清水，加姜片，用手将适量肉糜团起，轻轻从虎口挤出，成肉丸，放入水中，直到肉糜用完;
4. 待肉丸浮起，放入冬瓜，中小火煮至所有冬瓜变透明，撒入葱花，下盐调味即可享用。
以上是这款冬瓜肉丸汤的制作工艺，这两种做法的不同之处主要体现在一些微小的地方，可能会使汤的口感和作用有些微的差距吧。所以，大家可以根据自己口味和营养需要，选择不同的方法。适合自己的才是做好的!
我们都知道我们饮食习惯总是会随着季节的变化发生改变，尤其是寒冷的冬季要多吃些热量比较高的食物，这样能很好的提高的身体的免疫力，同时还能对身体更好的滋补，其中牛肉不仅味道鲜美，而且经常食用能让身体变得更加健康，但是单独食用牛肉总是觉得太油腻，如果我们搭配西红柿一起能让营养更加的丰富，同时还能很好增加我们的食欲，下面一起了解下番茄牛肉丸汤的做法。
原料：
牛肉末、番茄、藕、芹菜、料酒、盐、黑胡椒粉、老抽、淀粉、鸡精、葱、姜。
做法：
1、牛肉末里加料酒、盐、淀粉、黑胡椒粉、鸡精、少许老抽，慢慢往肉馅中加水，并朝一个方向搅动。搅至肉馅有弹性，再加水，再搅。如此大概3－4次，肉馅粘稠又有弹性就好了。每次加水都要少，要分几次加。藕去皮切成碎末，芹菜取芹菜杆切小粒，姜切碎末一起拌入打上劲的牛肉末中；
2、锅中放清水，放两片姜，烧开；
3、水开转中小火，挖一些牛肉馅在手中，从虎口挤出成丸状；（如果做不好这个动作，那么可以用勺子挖一个牛肉丸量的牛肉馅，往手心摔打，摔一下用勺子刮起，再摔入手心，直到成丸子形状）
4、用勺子刮取放入水中，牛肉丸会受热成型；
5、全部丸子做好放入锅中，煮开后，撇去浮末，继续煮五分钟；
6、番茄洗净切成块状；
7、放入锅中，继续煮两分钟；
8、放盐和鸡精调好味道，撒葱花即可上桌。
上面就是番茄牛肉丸汤的做法的介绍，通过了解之后我们平时可以购买些新鲜的食材进行制作，尤其是寒冷的冬季能够喝上一碗热气腾腾的汤也是一件非常幸福的事情，并且我们自己动手制作能按照自己的口感和饮食习惯进行制作。
当今随着生活水平不断的提高，越来越多的人因为工作压力大加上不规律的生活习惯，容易导致身体出现一些疾病，比如常见的高血脂以及肥胖等疾病，对身体的健康营养非常大，如果我们调整好饮食就能得到很好的改善，其中番茄冬瓜蘑菇汤就是口味清淡营养丰富的美食，下面一起了解下番茄冬瓜蘑菇汤的做法。
番茄冬瓜蘑菇汤的做法
主料
番茄.冬瓜.金针菇
辅料
香菜适量.盐少许.鸡精少许
营养分析
1. 番茄中含有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服番茄果胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄汁可使高血压下降，平滑肌兴奋。
2.番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
3.所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
制作步骤
1番茄：清洗干净，切成小块放好备用。冬瓜：去皮去瓤清洗干净切成小薄片待用。金针菇：去根洗净用手撕成几根几根（金针菇切忌不要用刀切）。香菜：洗净切碎备用。
2用炒锅加入适量的油，用少量番茄和金针菇爆炒成熟，加入少量的盐和鸡精，然后盛出待用。然后用汤锅加水直接把冬瓜、和剩余的番茄加入锅中加入少量盐和鸡精，加入等过锅开了再把炒好的番茄和金针菇放进去，至到冬瓜成熟，在把香菜放进去。这个汤就完成了
3食材和根据具体人数和食量酌量添加，还可以放入其他的食材，切忌味道很大的香菇不可用
上面就是对番茄冬瓜蘑菇汤的做法的介绍，通过了解之后我们知道清淡的食物营养价值也是非常丰富的，尤其是在炎热的夏季经常喝些番茄冬瓜蘑菇汤能对身体更好的进行调理，并且对减肥的朋友还有很大的帮助。
平时多喝一些汤类能够让我们更好的吸收食物中的营养价值，尤其是用肉类搭配蔬菜制作出来的汤类营养特别全面，而且不会觉得油腻，其中番茄肉丸汤就是非常受欢迎的一种，番茄的酸甜又有肉丸的鲜美能够让汤汁很好的增加我们的食欲，但是我们一定要掌握好制作过程，下面一起了解一下番茄肉丸汤的做法是怎样的。
番茄肉丸汤的做法是怎样的
食材
?肉糜，西红柿1个，鸡蛋一个
方法/步骤
先将葱和姜切成末 ，然后和肉糜一起加少许盐， 料酒，再打入鸡蛋一只按顺时针方向搅拌均匀到蓉状就可以了。
锅中少许底油，油热倒入切好的西红柿翻炒几下，然后加入清水加入盐。
等水烧开后就可以做肉丸了， 我是用调羹做肉丸的，注意肉丸下锅后一定要用小火。
肉丸浮上来就可以了。很简单的一道汤，如果你家小孩也喜欢吃，可以试着做做的。如果小孩不喜欢吃西红柿皮，你事先也可以把西红柿皮给去掉。
食用价值
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素
平时多动手制作一些美味的食物能够让我们更好的感受生活中的乐趣，上面就是对番茄肉丸汤的做法是怎样的介绍，通过了解以后我们知道它制作起来其实很简单，但是的制作关键就是肉丸，最好选择三分肥七分瘦的肉进行制作，这样做出来的肉丸更鲜香美味。
冬瓜对于很多人来并不陌生，它能够帮助我们人体降火，特别适合在炎热的夏天食用了。搭配肉丸进行煲汤味道会更加的鲜美。冬瓜的寒凉可以滋润我们的肺部，这类汤属于常见的药膳材料是以，我们适当的食用可以降火，对于肾虚脾寒的人群来说食用过多就会出现了湿气过多。
近日的天气很是干燥，容易上火，冬瓜性凉，可以清热，加上肉，中和了冬瓜的寒凉，味道不但鲜美，而且还有效的清除了燥热， 中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生精，化痰止咳，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。所有对减肥也、 很大的帮助。冬瓜是一种药食兼用的廉价蔬菜，一年四季都可以买到，是最方便的养生菜。
冬瓜的功效：
1、利尿消肿：冬瓜含有大量的维生素c,并且钾盐含量很高，钠盐较低，高血压、肾脏病、浮肿患者食用，可以达到消肿不伤元气的作用。
2、减肥：冬瓜中含有丙醇二酸，能有效的抑制糖转换为脂肪，加之冬瓜本分不含有脂肪，热量不高，对于控制体重塑身有一定的作用。
3、清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生精，辟暑除烦，在夏日服用最佳，秋初燥热时候也服用比较适宜。
做法：
1冬瓜丸子汤食材---冬瓜、猪肥瘦肉馅。
2猪肉馅加入葱姜末、香菇末、加入生抽、盐、糖、胡椒粉、蛋清搅拌均匀即可。
3搅拌均匀即可成为肉馅了。
4冬瓜去皮后切成半公分薄厚的片。
5水或者鸡汤烧开后放入冬瓜。
6开锅后转中火，用勺子把肉馅下入锅中。
7开锅后去掉浮沫，然后放入盐、鸡精、胡椒粉、放入小葱花和香菜，淋香油即可出锅。
8做好的丸子装碗即可食用。
小窍门：
1、肉丸下下午开锅开锅浮起去掉沫子即可。
2、丸子有滋味了，汤不能口味太重。
3、香菜不喜欢的可以不放。
4、冬瓜性寒，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
5、健康的人群，秋季配合肉和排骨做汤不错的汤。
在夏天干燥的气候饮用冬瓜肉丸汤可以起到降火的效果，对于体质虚寒的人群一定要注意食用的量，不能够盲目的喝凉茶和寒凉的食物进行降火。可以很好的避免身体出现其他病症，汤的口味不能够太重，不然会给我们的肾脏造成一定的负担。
冬瓜肉丸汤具有很好的滋补的功效，尤其是在夏天喝有很好的清热去火的作用，冬瓜里面富含水分，有很好的利尿利水的作用，对于预防结石疾病，预防泌尿系统疾病都有很好的效果，冬瓜肉丸汤的主要原料有冬瓜和肉丸，具有汤品味道鲜美、肉丸爽滑、营养价值高的特点，是老少咸宜的一种滋补养生汤。
首先准备冬瓜一斤左右，准备五花肉半斤，准备葱和生粉，准备适量的盐和味精。
先把冬瓜去掉皮清洗干净以后，切成方块儿备用，把五花肉清洗干净以后去掉皮，然后剁成肉馅儿，在肉馅里面再加入适量的盐，加入生粉，搅拌均匀，然后捏成肉丸，先把肉丸和葱等调料放到锅里面，加入适量的清水，用小火煮熟，大约20分钟以后再把冬瓜放到里面，用小火再煮15分钟左右就可以了。
冬瓜肉丸汤具有很好的清热解毒和滋补的功效，冬瓜里面富含膳食纤维，对预防便秘促进消化也有很好的调理和改善的作用，另外冬瓜美容的功效也非常明显，受到很多女士的欢迎，冬瓜具有抗皱，具有促进皮肤滋润的效果，适当的吃一些对于调理身体，提高免疫力水平也有很好的作用。
以上简单的了解了冬瓜肉丸汤的做法！冬瓜肉丸汤做法不难，在选择肉丸的时候，既可以选择猪肉丸，也可以选择羊肉丸，都非常的美味，是非常具有滋补功效的一道养生汤。
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