在生活中的薏米粥也是属于一种食用价值较高的一种粥类食材,食用之后可以对人体健康起到一定的维护的作用,而且在平时生活中关于薏米粥的做法也比较多,可以加入一些食用价值和自己喜欢的食材一起食用,都是可以对人体健康有着一定的维护的作用的,所以在平时生活中的话可以尝试着烹制一些薏米粥食用,那么接下来我们一起来看看在生活中的薏米粥应该如何进行烹制。
薏米粥怎么做
1、食材:红豆、薏米、水、冰糖
2、做法:将备好的红豆和薏米都置于清水中清洗干净之后分别置于碗中加入适量的清水浸泡一段时间之后再去烹制,一般红豆泡制的时间需要长一些,在两个小时左右的时间,薏米浸泡的时间的话在一个小时左右的时间就可以,浸泡之后的薏米和红豆在烹制的时候可以保证食用口感更加的鲜嫩一些,而且也能保证薏米和红豆能缩短烹制的时间,之后再将备好的红豆先置于锅中加入适量的清水进行烹制,等到烹制的水开了之后再加入适量的清水继续进行烹制,之后在等水开之后在加清水,这样反复进行可以保证红豆在烹制的过程中更开的被烹制成熟,等到红豆被完全烹制成熟之后再将备好的薏米置于锅中进行烹煮,在烹制的过程中需要注意火候的转化,在水开之后要将大火转为小火继续进行闷煮,这样可以保证薏米粥的浓稠度变得更加的鲜明一些,等到薏米粥逐渐变得浓稠的时候即可关火食用,在食用的时候可以选择加入适量的冰糖,这样可以让薏米粥的食用口感更加的甜腻一些。
在生活中的薏米粥的烹制的手法其实有着很多种的方式的,在平时生活中烹制薏米粥的时候可以添加一些红豆、绿豆、百合之类的食材一起进行熬煮,这样可以保证薏米粥的食用口感更加的浓郁一些,也能保证薏米粥的食用价值更高一些,所以在平时生活中的话可以选择烹制一些薏米粥食用,根据个人的口味去进行烹制。
现在因为很多人在饮食上不加注意,经常暴饮暴食,再加上平时爱吃一些零食,导致身体出现肥胖现象非常严重,所以有很多人都采取各种各样的方式进行减肥,其中红豆薏米粥减肥效果比较好,受到很多肥胖者都喜欢,那么红豆薏米粥怎么做才能减肥呢?让小编给大家介绍一下吧!
红豆消肿减肥特效
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿,有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动,减少便秘促进排尿,消除心脏或肾病所引起的浮肿。食用红豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。
薏米解毒瘦身又养颜
薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。
红豆薏米粥做法:
熬薏米红豆粥是有很多技巧和讲究的。薏米很硬,红豆也很硬,如果放在锅里一直熬,大概熬一个多小时还不烂,很浪费火或者电,而且搞不好还会把水烧干,造成糊底。
第一种方法是在锅里加进去足够的水,烧开后熄火,让薏米和红豆在锅里闷半个小时,再开火,烧开后再闷半个小时,红豆粥就煮成了。
第二种方法更简单,就是把现在家里不常用的保温瓶洗干净,把薏米和红豆放在里面,再倒进去开水,塞紧瓶头闷着,每天晚上这样弄好,早晨起来就是粥了,正好当早餐喝。
上面是有关红豆薏米粥的制作方法,相信大家看了小编的介绍,都可以制作红豆薏米粥,红豆和薏米都含有丰富的营养,对减肥确实有很好的功效,但需要注意的是,在制作红豆薏米粥的时候,最好将红豆和薏米提前泡好,这样在制作起来比较简单。
秋冬季节天气越来越冷,多喝一些汤羹既可以滋补身体又促进气血循环,平时的生活当中喝粥非常有讲究,关于粥的做法有很多种,绿豆粥,大米粥,小米粥,有五谷杂粮组成,常喝粥有益身体健康,粥的做法简单,省时省力,只需要把几种米加在一起熬粥熬出来的粥不仅香浓美味,而且口感十足,接下来的一道薏米红豆黑米粥怎么做呢?
主料
红小豆 薏仁米
黑米
薏仁红豆黑米粥的做法步骤
薏仁、红豆和黑米都是不易煮开的,早上煮粥的话上一天晚上睡觉前就可以把他们放水里泡
第二天一早就可以直接将泡好的薏仁、红豆和黑米一起倒入电饭锅,加水煮
小贴士
1、制作过程中,也可以加点冰糖
2、黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
3、薏仁味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效,女孩子多吃薏仁对皮肤也会很好。
这一道薏米红豆黑米粥的做法非常简单,而且营养价值也极其的丰富,在制作的时候并不用担心里面会对身体造成怎样的伤害,同时薏米又可以有效的滋阴壮阳,补肝益气,可以帮助我们身体很好的恢复发育。
淮山药可以说是食药同源,既是一种比较可口的食物,同时还具有很好的药用价值,常吃的话,不但可以滋补身体,还可以降血糖、补肾精、助消化,起到延年益寿的作用。现在正是淮山药丰收的季节,也是淮山药大量上市的时节,所以我们不妨多吃一些淮山药。今天,小编为大家介绍一款用淮山药和薏米煲的粥。
制作方法1
制作材料
山药30克、薏米30克、莲肉(去心)15克、大枣10枚、小米50~100克、白糖少许
制作过程
1.将山药、莲肉、薏米和干百合洗净,覆盖保鲜膜,浸泡一夜。
2.连水带料一起倒入搅拌机,充分打碎成粉浆。
3.倒入砂锅中,加入两碗水,大火烧开转小火,根据口味添加适量冰糖,边搅动边煮10-15分钟。
制作方法2
用料:山药200g,薏米50g,糯米50g,大枣20g,
步骤:
1. 准备食材,铁杆山药去皮洗净,去皮要带手套,容易过敏的
2. 薏米洗净,泡一晚上,大枣洗净泡10分钟
3. 山药切块
4. 糯米洗净放入电高压锅,加适量的水,1000克左右
5. 加入切好的山药 、加入洗净的大枣,按煮粥键20 多分钟就煮好了
6. 电高压锅解压以后,可以打开锅盖
7. 熬煮好的粥 小贴士薏米要提前泡,最好2小时以上,这样煮的软好吃,电高压锅煮粥很省事。
食用指南
此粥具有清补脾肺、甘润益阴的功效,适用于脾肺气阴亏损,午后低热、骨蒸盗汗、咳嗽、骨质疏松等症。预计山药薏米粥的制作时间30分钟。
因为薏米比较费火,需要长时间的煮,所以为了节省时间,可以提前把薏米泡一泡,这样就可以省时省力了。这种淮山药薏米粥中不但有淮山药、薏米,还加上了红枣、莲子等,营养价值更高,所以在平时应该多煮一些这样的粥常吃,对身体健康非常的有好处。
红豆薏米粥的做法其实是很简单的,但是最重要的是要提前把需要用到的食材浸泡一段时间,最好能隔夜浸泡,在夏天喝红豆薏米粥祛湿排毒美白的效果也是很好的。
一、红豆薏米粥
材料
红豆,薏米,水,冰糖
做法
1.红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。
2.然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。
3.等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了。
二、红豆薏米粥
材料
薏米25g、赤小豆15g、糯米15g、无心莲子10克
做法
1、薏米、赤小豆和莲子洗净,提前浸泡12小时;
2、莲子洗净,浸泡3小时,糯米洗净,备用;
3、锅中倒入适量清水,大火煮开;
4、放入泡好的薏米、赤小豆和莲子;
5、大火煮30分钟,再放入糯米;
6、转中火煮30分钟,用勺子搅拌,煮至粘稠即可。
三、红豆薏米汤
材料
红豆、薏米、水
做法
1、薏米提前浸泡数小时。
2、红豆放入沸水里,,边煮边加几次凉水。
3、放入薏米同煮,直至薏米红豆烂熟。
小诀窍
可以一次多煮点红豆,放在冰箱里,吃的时候取一些,和薏米同煮。煮红豆时加几次凉水,可以缩短煮的时间。用没过红豆的沸水小火焖,红豆也容易熟。还有一种方法,据说把红豆压扁(这个似乎有点难度),破坏它的保护膜,也会变得好煮。喜欢甜食的朋友,可以在汤里加点红糖。
大家可能还不知道的一个就是,茯苓薏米粥还可以治疗脚气吧,其实脚气不是一种什么大病,但是治疗起来一直比较麻烦,相信我们患者都尝试过泡脚、涂药的方法,可是这些都只能用来缓解我们的症状,真的是解决不了我们的这个最最根本的疾病问题,其实我们可以试一试多吃茯苓薏米粥,它的效果很好啊!
这个食物的原料为茯苓粉,薏米。首先,第一个方面是因为平时喜欢看一些中医方面的书,记得曾经在一本书中看到,说脚气是因为脾胃湿热造成的,不管说的对与否,不妨想办法祛祛湿,也许会歪打正着呢!我很少吃药,但喜欢在饮食中添加一些药食两用的中药,说起祛湿效果好的中药有薏米、茯苓、苍术等等,我平时常用茯苓和薏米,尤其是薏米吃的较多,但是两者很少放在一起吃。
第二个方面是,茯苓的主要作用是健脾、利湿,薏米也是祛湿的,但平时用于养生保健,两种都是分开来吃的,如果两者同时吃,祛湿的效果一定更好,想到了就开始行动。我喜欢喝粥,大米粥、小米粥、燕麦粥,不管煮什么粥,都要抓两大把薏米放进锅里同煮,粥快煮好时,再用10克茯苓粉和其他面粉一起拌匀,用水调成糊糊倒进锅里,煮开后5分钟关火,一锅香糯好喝的茯苓、薏米粥就煮好了。
需要我们好好注意的是,茯苓粉是一种不溶于水的食物,所以要是不知道的话,不小心单独用水去调茯苓粉,最后就会发现它们都结成小颗粒状啦,这样我们就算倒进锅里把它们煮熟了也都是一个个的小疙瘩,口感特别的不好。所以,我们最好不要单独拿水弄茯苓粉吧。
红豆哦薏米粥是非常常见的食物,其所含有的营养家价值很高,特别是薏米有利水消肿的功效,对减肥排毒都有帮助,女性多吃一些也很不错,那么红豆薏米粥怎么做呢?
材料:红豆,薏米,水,冰糖。
做法
1.红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。
2.然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。
3.等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了。
薏米红豆莲子百合桂圆养生粥
材料:薏米,红豆,莲子,百合,桂圆。
做法
1、将所有材料洗净浸泡半天(除桂圆肉外,桂圆肉只需浸泡半小时)。
2、放沙锅内,加适量水用大火煮开。
3、搅拌一下转小火煮1个小时左右,加桂圆肉和冰糖再煮10分钟左右,关火焖15分钟即成。
薏米红小豆粥
材料:薏米50克,红小豆25克,白糖适量。
做法
1、薏米、红小豆洗净后放入锅中,加适量水浸泡3-4小时后同煮至熟。
2、加入适量白糖,冷却后食用。
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