秋冬季节天气越来越冷,多喝一些汤羹既可以滋补身体又促进气血循环,平时的生活当中喝粥非常有讲究,关于粥的做法有很多种,绿豆粥,大米粥,小米粥,有五谷杂粮组成,常喝粥有益身体健康,粥的做法简单,省时省力,只需要把几种米加在一起熬粥熬出来的粥不仅香浓美味,而且口感十足,接下来的一道薏米红豆黑米粥怎么做呢?
主料
红小豆 薏仁米
黑米
薏仁红豆黑米粥的做法步骤
薏仁、红豆和黑米都是不易煮开的,早上煮粥的话上一天晚上睡觉前就可以把他们放水里泡
第二天一早就可以直接将泡好的薏仁、红豆和黑米一起倒入电饭锅,加水煮
小贴士
1、制作过程中,也可以加点冰糖
2、黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
3、薏仁味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效,女孩子多吃薏仁对皮肤也会很好。
这一道薏米红豆黑米粥的做法非常简单,而且营养价值也极其的丰富,在制作的时候并不用担心里面会对身体造成怎样的伤害,同时薏米又可以有效的滋阴壮阳,补肝益气,可以帮助我们身体很好的恢复发育。
红豆哦薏米粥是非常常见的食物,其所含有的营养家价值很高,特别是薏米有利水消肿的功效,对减肥排毒都有帮助,女性多吃一些也很不错,那么红豆薏米粥怎么做呢?
材料:红豆,薏米,水,冰糖。
做法
1.红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。
2.然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。
3.等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了。
薏米红豆莲子百合桂圆养生粥
材料:薏米,红豆,莲子,百合,桂圆。
做法
1、将所有材料洗净浸泡半天(除桂圆肉外,桂圆肉只需浸泡半小时)。
2、放沙锅内,加适量水用大火煮开。
3、搅拌一下转小火煮1个小时左右,加桂圆肉和冰糖再煮10分钟左右,关火焖15分钟即成。
薏米红小豆粥
材料:薏米50克,红小豆25克,白糖适量。
做法
1、薏米、红小豆洗净后放入锅中,加适量水浸泡3-4小时后同煮至熟。
2、加入适量白糖,冷却后食用。
薏米红豆粥是我们在日常生活中是很常见的,薏米可以去风去湿,红豆又可以消暑解热,在夏天是非常经济实用的。红豆薏米粥味道香浓,甜食爱好者一般都会喜欢喝红豆薏米粥。那么红豆薏米粥该如何制作呢?小编搜罗了一些有关红豆薏米粥的做法,接下来就让小编为大家介绍一下吧。
做法
原料:红豆200g、薏米150g、年糕250g(或者用中国小元宵,小汤圆代替)
调料:冰糖50g
步骤
1、准备以上食材和调料。
2、将离火续煮锅里的水烧开,放入红豆、薏米、年糕、和冰糖。
3、烧开后,提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅。
4、放入外锅后,还能继续煮能持续沸腾30分钟。
5、盖好外锅盖,让他自己熟吧。
6、40分钟后就可以开锅吃了。
功效与作用
红豆、薏米都是排毒圣品,赤小豆味甘、酸,性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。
薏米红豆汤是治湿邪最好的药。病人最好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。
薏米和红豆能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
看完小编对红豆薏米粥的制作方法的介绍,想必大家都该懂的如何做红豆薏米粥了吧。红豆薏米粥有利于老人抵抗和预防癌病,也有利于胃寒者暖胃。但红豆薏米粥不可多吃,多吃则会引起消化不良,正常情况下一天喝一碗,便可以增强肾的功能。
除湿红豆薏米粥的做法当下,人们由于工作的原因,身体缺乏必要锻炼,导致体内的水分无法有效地排除体外,同时在饮食方面的失误,也会引发湿气过重的问题。为了有效地解决这方面的问题,很多人会选择用一个小秘方来解决,这就是红豆和薏米搭配在一起了。但是这两种材质在制作过程以及材料的选择上都有一定的方面需要大家注意,今天我们就为大家详细介绍一下吧。
红豆薏米粥怎么做除湿
1、红豆得选赤小豆
说到红豆薏米粥的红豆,你要是用一般的圆润的红豆,那材料你就选错了,此红豆非彼红豆,这里的红豆,不是这种圆润的红豆,表面是暗红色,而赤小豆,其身材细长。就功效来说,红豆和赤小豆,也不一样,红豆并不能利水、祛湿,只能养心,赤小豆才能祛湿。
赤小豆和红豆有什么区别:
(1)从本质上看:赤豆又名“赤小豆”、“小豆”。属于一年生草本。花黄或淡灰色。荚果没有毛,种子椭圆或长椭圆形,一般为赤色。原产于亚洲;中国栽培较广。种子富含淀粉、蛋白质和B族维生素等,可作粮食和副食品,并可供药用。
红豆,又称海红豆,属于豆科植物,又名赤豆,小豆。红豆性喜光,喜温,味甘,无毒。红豆含有丰富的营养元素,如蛋白质,碳水化合物,脂肪,膳食纤维,各种维生素,胡萝卜素,无机盐等等,吃红豆对人体的滋补作用。
(2)从外形来看:大体来说两者形状不同,红豆比较圆,赤小豆是细长的,稍扁。
(3)从用途来看:红豆的体积比较大,最常用的就是用来做美味的红豆沙糖水。而赤小豆体积比较小,最适合用来煲汤或者煮粥来吃,有利尿消除水肿的作用,非常适合产妇食用。
(4)从口感来看:赤小豆质地坚硬,难以煮烂,同时适合用适量的糖调味,但不宜放盐,否则不利水分的排出。红豆则更软,容易出沙,口感绵密。就纯口感的角度来讲,红豆的确是更适合食用的。
2、先将薏米炒一下
薏米,很多人是不是直接抓一把,开始熬煮,其实,做红豆薏米粥,熬煮前,要对薏米再加工,薏米寒性重,要是就这么直接煮粥,可能会伤脾,要先将薏米炒一下,则能减轻薏米寒性。炒过的薏米,寒性减轻,用来煮粥,会更好,对脾胃更好。
光祛湿不健脾也不行:
不能仅想着祛湿,祛湿、健脾要一起进行。出现湿气,会引起脾虚,湿气会加重脾虚。所以祛湿、健脾要一起。脾脏是把体内水汽输送到各个器官,例如,肾脏、毛孔。
相对来说,脾脏喜欢干燥,不喜欢湿漉漉的,要是湿气过多,脾脏工作量增大,不停的工作,就会让脾脏运载加重,出现脾伤,引起了脾虚。一旦脾虚了,运化水汽减弱,水汽聚集在身体,无法排出去,就会形成湿气,脾虚、湿气环环相扣。
3、赤小豆和薏米事先浸泡
煮的时候,也不是随意的煮,考虑到赤小豆、薏米很难煮烂,需用水浸泡两小时,甚至更久。在浸泡过程中,能让赤小豆、薏米松软,有利于熬煮,使营养容易溢出,对祛湿效果也更好。
4、绝对不能加大米一起煮
如果煮红豆薏米粥用来除湿的,那绝对不能加大米。大米属寒性,湿气重,容易黏稠,加入大米煮制,可能口感好,但赤小豆、薏米会受影响,这无疑不太好,反而会加重湿气的。
5、加入芡实一起煮更好
吃芡实,健脾更安全。吃芡实,能健脾,能调节脾胃,体内水汽排出去,身体变得干燥,湿气也就没有了。把薏米、芡实结合起来吃,薏米红豆芡实粥。这样搭配食用,能祛湿、健脾,刚好能调节身体。
tips:夏天喝红豆薏米粥,注意一些细节,能更好的祛湿,把健脾、祛湿结合起来,会有事半功倍的效果哦。
红豆薏米粥的做法
1、将100克赤小豆清洗干净,挑出坏果,用干净的清水浸泡4个小时左右。
2、将100克薏米放在干净的炒锅中,小火翻炒,直至出现发黄和香味。
3、经泡好的赤小豆和清水一起倒入锅中,再加入炒好的薏米。
4、盖盖,开始炖煮,水开后煮5到10分钟,关火闷30分钟左右。
5、再次开火,水开后再煮5到10分钟,关火再闷30分钟左右。
冰糖红豆薏米粥是一款绝好的养生粥,尤其是对女人来讲,红豆有补气血的作用,薏米则可以除湿,薏米红豆粥的功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。那么正确的做法如何呢,接下来小编将为你一一解答,具体步骤如下:
现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃。薏米红豆粥这种简单的营养餐,能当饭吃,是祛湿健脾的佳品。在中医看来,肥胖属于湿气过重,而薏米红豆粥能够在一定程度上帮助肥胖人士减肥实践证明,薏米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果尤其好。
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是治湿邪最好的药,夏季经常使用冰糖红豆薏米粥养生又健康,具体的步骤如下,
1. 红豆用清水浸泡过夜,不过时间不易太长,否则容易发芽哦。
2. 将泡好的红豆,用清水过滤一下。注意次数不要太多哦,否则红豆的营养都流失在水里,倒掉了。
3. 锅中倒水,倒入薏米,开火煮至半熟,加入红豆。
4. 薏米仁和红豆都煮熟后,加入冰糖,煮至融化即可。
以上就是小编的介绍啦,是不是既简单又健康呢?注意哦,煮的时候要及时搅拌,以免糊底哦。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃。当然了,要一直坚持下去才能看到效果呢,同时在搭配上平时的运动,那可谓是一举两得呢,效果一定是杠杠的,希望小编的一些建议能够对大家起到帮助的作用哦。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《红豆薏米粥怎么做减肥呢?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季喝什么粥养生薏米粥”专题。
饮食养生
运动养生