黄豆当中含有天然的营养价值,对于滋补身体,通乳排便有着很好的功效,黄豆当中的营养丰富,而且与猪蹄也是完美的结合,猪蹄当中含有丰富的胶原蛋白,而且黄豆又可以给予孕妇滋补通乳有着很好的功效,一道炖猪蹄孕妇如何制作呢,如何来制作才能够帮助孕妇在怀孕期间好好滋补身体呢!
黄豆炖猪蹄
材料:猪蹄2只、水发黄豆100克
调料:料酒、酱油、盐适量,葱花、姜末各1小勺
做法:
1.将猪蹄去毛,收拾干净后切成块,放入开水中烫一下,捞出,冲净。
2.将葱花、姜末、酱油、盐和适量清水放入锅中煮开。
3.将猪蹄块和黄豆放进锅中,大火烧开后改用小火炖烂猪蹄肉和黄豆。加入料酒和酱油,煨尽汤汁后即可出锅。
推荐理由:
黄豆营养丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白。黄豆炖猪蹄是民间常用来给孕产妇滋补的美味。
孕晚期:汲取充足的营养,为分娩和哺乳做准备
孕晚期的准妈妈和宝宝
妊娠第29周至分娩前为孕晚期阶段。此时期胎儿生长迅速,大脑发育达到高峰,肺部迅速发育,皮下脂肪大量堆积,体重增加较快,对能量的需求也达到高峰。
在这期间的准妈妈会出现下肢浮肿现象,有些孕妇在临近分娩时心情忧虑紧张,食欲不佳。为了迎接分娩和哺乳,孕晚期准妈妈的饮食营养较孕中期应有所增加和调整。
炖猪蹄孕妇适合吃,特别是在中晚期随着胎儿生长发育的迅速,大脑发育的高峰期,这个期间多吃一些有营养的食物可以对身体起到不错的滋补功效,而且要加入黄豆,黄豆当中含有的蛋白质滋补身体还可以调理气血。
相信不少人都吃过猪蹄,平时我们吃的猪蹄有卤猪蹄,炒猪蹄,还有蒸猪蹄,焖猪蹄,无论怎样制作猪蹄的味道都不会变,对于人体来说也是有着充分的功效,那么一般的情况下炖猪蹄配菜都是需要加倍上哪些配菜呢,我们都听说过黄豆炖猪蹄有效的可以补充元气,那么还有哪些炖猪蹄配菜的妙招呢!
用料
新鲜猪蹄
土豆
干辣椒
豆瓣酱
油辣子
花椒
十三香
姜蒜
盐
花椒油
香菜
炖猪蹄火锅的做法
猪蹄剁成块儿焯水备用炖猪蹄火锅的做法 步骤1
油烧热下姜蒜和干辣椒、花椒炒出香味炖猪蹄火锅的做法 步骤2
下入猪蹄同炒炖猪蹄火锅的做法 步骤3
加入十三香、盐、油辣子继续翻炒炖猪蹄火锅的做法 步骤4
将猪蹄转入压力锅,加适量的清水炖猪蹄火锅的做法 步骤5
入高压锅中炖半小时炖猪蹄火锅的做法 步骤6
土豆切块炖猪蹄火锅的做法 步骤7
下炒锅煸香炖猪蹄火锅的做法 步骤8
加入盐、豆瓣酱翻炒均匀后放入火锅中炖猪蹄火锅的做法 步骤9
将炖好的猪蹄放入火锅中,滴入少许花椒油,开火边吃边煮炖猪蹄火锅的做法 步骤10
小贴士
这道菜会越炖越辣,如果吃不了这么辣的辣椒的份量可以酌情减少呀
这些都是涮火锅的配菜,自己可以随意搭配
我最喜欢涮这种粉条吃,可惜北方没有这种碗豆粉
将火锅放到这种三角架上是不是特别有感觉了,呵呵,里面是烧酒精的哈
以上为大家介绍的这一道炖猪蹄配菜有效的可以帮助身心发育,还可以提高人体的免疫力,帮助女性恢复元气滋补身体,有着不错的功效,所谓是很好的一道美食。
不少产妇在产后总是因为奶水过少让自己的宝宝们吃不饱,特别是很多小孩子一个月以后孩子的食用量会增加大,这期间孩子的身体脑部正在发育,如果给予不了充足的营养,那么孩子的发育阶段就会受到影响,如何让妈咪们拥有足够的奶水,接下来为大家介绍一道催奶炖猪蹄如何制作呢。
黄豆炖猪蹄
材料
猪蹄·200 克
水发黄豆·100 克
芹菜·10 克
生姜·1 块
调料
食用油·15 克
料酒·2 小匙
胡椒粉·1 小匙
精盐·2 小匙
味精·1 小匙
做法
1.猪蹄洗净剁成块,生姜洗净切片,芹菜洗净去叶切段;
2.锅内加水烧开,放入猪蹄块、料酒,用大火煮去猪蹄的血水,捞起待用;
3.锅内下油,待油热时下生姜片、猪蹄爆炒,盛入砂锅内,加入水、黄豆,用小火炖约30分钟至汤汁白,放入精盐、味精、芹菜,撒入胡椒粉,出锅即可。
如果先将黄豆煮熟,再同煮好的猪蹄一起炖,这样可以去掉豆腥味。
以上为大家介绍的这一道催奶炖猪蹄如何制作呢,其中我们加入了黄豆,黄豆可以帮助乳腺发育,乳腺畅通,而且黄豆当中的营养价值丰富,可以搭配猪蹄发挥特有的功效,在炖的时候最好我们选的是砂锅,这样多出来的猪蹄能够清香美味,而且功效繁多。
猪蹄非常的适合产妇和身体虚弱的患者食用,特别是现在有不少的患者,因为身体的过度虚弱,刚刚生完孩子元气大伤,这时候需要好好滋补一下,不仅可以提高抵抗力,还可以增强免疫力,其实产妇喝一些汤水也是可以下奶通乳的,那么接下来的这篇文章我给大家推荐一道很简单的炖产妇猪蹄如何制作呢?
食谱原料
大豆 100克 赤小豆 100克 猪蹄 500克
调料: 蚝油 15克 鸡精 10克 味精 2克 酱油 10克 香菜 10克 大葱 5克 姜 2克 香油 15克 植物油 50克 盐 4克
制作方法
1. 将猪蹄从中间劈开,剁成小块,投入沸水锅中氽一下,捞出投凉;
2. 葱、姜洗净切成块;
3. 锅置火上,放油烧热;
4. 锅内加入葱、姜、猪蹄、蚝油和酱油炒至上色;
5. 加入鲜汤、精盐、味精、鸡精和黄豆、红豆炖35分钟左右至猪蹄酥烂;
6. 淋入香油,撒入香菜即成。
适用人群
产妇
健康提示
大豆含有丰富营养元素,具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、治缺铁性贫血、降糖、降脂的功效。
对于炖猪蹄产妇如何食用,首先很简单,对于猪蹄当中含有的蛋白质和营养元素,包括胶原蛋白可以帮助产妇修复伤口,抚平自己的元气损伤,同时在做的时候不妨放上一把大豆有效的还可以帮助孕妇调理身体。
新鲜美味的猪蹄子,是我们平时经常会吃的美食,一般可以煲汤吃,可以炒菜,还可以下锅进行蒸煮,无论怎样制作猪蹄的味道都不会变,而且猪蹄子的部分比较油腻,所以我们在做猪蹄的时候一定要加入上好的配料,化解掉猪蹄当中的油腻感,下面这篇文章当中为大家介绍一道猪蹄的做法,猪蹄怎么做好吃?腐竹炖猪蹄如何制作呢?
猪蹄营养丰富,含有胶原蛋白,是美容养生的佳品,搭配香菇跟腐竹,具有舒肝益气的功效。炖出来的猪蹄肉质细腻,香菇跟腐竹吸收了猪蹄的部分油腻,总体感觉很搭。
食材
主料猪蹄500g香菇120g腐竹85g 辅料蒜苗适量五香粉适量老抽2匙姜适量
步骤
猪蹄洗净切块,香菇、腐竹用凉水泡开,蒜苗切小段备用。
锅里下水,加入切好的猪蹄和几片姜,调入适量老抽和五香粉 焖炖2个小时左右。
将炖好的猪蹄捞起,装进大碗备用。
炒锅下油,加入腐竹煎炸至表面金黄。
加入香菇爆炒。
再加入切好的蒜苗,煸炒出香味。
接着倒入炖好的猪蹄,煮至汤汁收干为止。
最后调入适量盐和鸡精,炒匀即可。
小贴士
腐竹提前用水浸泡,然后捞起晾干水分,锅里热油,将晾干水分的腐竹放进去炸一下会更好吃。
以上为大家介绍了这一道腐竹炖猪蹄如何制作的方法,腐竹炖猪蹄味道好营养价值丰富,与此同时,再加入蒜苗,与香菇一起搭配,这样可以把猪蹄当中的油腻味去除,反而可以起到很不错的美味,喜欢吃猪蹄子的朋友们快来一起利用星期天节假日的时间尝试制作吧!
很多的产妇在生产之后元气会大伤,而且如果恢复不好,在月子里还会让身体跟随着现在天气逐渐的寒冷进入寒气,冬天是该喝一些热汤好好的滋补一下了,那么喝什么汤才是最好的,我们都知道猪蹄有效的可以下奶,还可以补充元气,猪蹄当中的胶原蛋白还可以美容养颜,那么产妇猪蹄汤的做法我们来一起为大家介绍一下制作与配料方法。
食谱原料
猪蹄 500克
辅料: 花生 50克
调料: 盐 2克
制作方法
1. 将猪蹄刮洗干净;
2. 与花生同煮;
3. 先用大火煮沸,再用小火煎煮2小时以上,以猪蹄熟烂为度;
4. 食用时可酌加食盐调味。
适用人群
产妇
健康提示
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。
这一道产妇猪蹄子汤就为大家介绍到这里,纯正的原味汤做出来的汤白白的,喝一口非常的清淡,而且没有加任何的调料,非常的适合正处于坐月子喂奶的产妇朋友们食用。
说到了腐乳,是我们常吃的一种很好的小吃,也是一种发酵过后的食品,没吃过的人吃起来会觉得味道比较怪,所以有的人爱吃,有的人不爱吃,腐乳就如同臭豆腐一样,色香味俱全,颜色红红的吃起来就让人感觉到非常的有食欲感,那么今天我们就来为大家介绍一道腐乳的制作食品,腐乳花生炖猪蹄如何制作。
“腐乳猪蹄炖花生简介 将猪脚和花生搭配一起煮,猪脚富含大量的胶原蛋白,花生的益处大家也都知道,这个搭配肥而不腻,美味之余还美容,特别适合女性。 皮肤紧致有弹性,由内而外的美丽,比擦什么胶原蛋白的护肤品还有效!猪蹄含有大量胶质成分,可让胸部更结实有弹性。 花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素e、烟酸、维生素k、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用; 这道菜为女人美容塑身之佳品。”
主料
猪蹄2个 (适量)
辅料
花生100g (适量)
厨具
砂锅、炒锅
分类
热菜 技巧类 其它 烧 一小时 普通难度
11花生用清水浸泡15分钟,猪蹄剁小块。
22锅中水烧开放入猪蹄焯烫,然后清洗干净。
33炒锅倒油爆香葱姜蒜和大料,桂皮。
45倒入猪蹄翻炒。淋入料酒出香。在加入腐乳汁。加入老抽。加入生抽。放入冰糖。把猪蹄翻炒至上色。
56加入适量的清水煮开。泡好的花生放入砂锅。然后煮过的猪蹄倒入砂锅。
67大火煮开撇去浮沫。加盖小火炖烧1个小时。开大火收汁,加入盐。加入鸡精。汤汁浓稠关火。
以上的文章为大家介绍这一套腐乳花生炖猪蹄的做法,方法简单,而且经济实惠,同时也并不需要花费太大力气,在制作的同时又可以帮助身体变的滋阴壮阳,还可以治疗气血不足,同时又是美容养颜的好食材。
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