夏天喝绿豆汤的好处有哪些
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绿豆汤是一种家喻户晓的食物，而喝过绿豆汤的人可以说是不计其数了。大家都知道在夏天喝绿豆汤的好处就是清热解暑。但是你知道吗？绿豆汤也是不能够经常喝的，经常喝绿豆汤对身体也是有坏处的。那你知道喝绿豆汤他们分别的好处和坏处吗？今天我就告诉你夏天喝绿豆汤的好处和坏处有哪些吗？
好处：增强食饮，降血脂，降胆固醇，抗过敏，抗菌，保护肾脏。
坏处：体虚怕凉的人不宜食用，容易腹泻，经期不宜食用。
相克：吃绿豆汤牛肉与韭菜：食则中毒。
补充：
平时饮食一定要注意清淡,不能吃的太咸,太甜,太油腻.要多吃寒性的东西比如银耳百合汤,梨,绿豆汤,蜂蜜等等.还有最重要的就是保持愉快的心情不要生气,动肝火.小秘方:早晨空腹和蜂蜜水过珍珠粉,很有效哦.~希望对你能有帮助。
绿豆的功效主治 绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴；由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。 解毒：绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。 防中暑：绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用． 友情提示：绿豆性凉，脾胃虚寒、肾气不足、腰痛的人不宜多吃。 绿豆对增、减肥没有任何作用。
以上所说的就是夏天喝绿豆汤的好处以及喝多了绿豆汤的坏处。用绿豆制成的绿豆汤因为口感好所以深得许多人的喜爱，甚至有些人还会用绿豆制成以绿豆为原料的绿豆冰沙绿豆糕等等。但是我想在看完上文的你应该也知道了，绿豆也是不宜多吃的。
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很多人都知道绿豆汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效，但怎样吃才能起到不同的效果呢?其实绿豆的消暑之功在皮，解毒之功在内，要“对症”来吃，而且加料的绿豆汤有更好的食疗作用。
以消暑为目的喝绿豆汤时，不要把豆子一起吃进去，只要光喝清汤(煮的时间不要太长，生绿豆加凉水煮开，旺火再煮五六分钟即可)就可以达到很好的功效。另外，绿豆与其他食品一起烹调疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：取绿豆100克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清汤暑气全消。
而煮得酥烂的绿豆汤具有良好的清热解毒功效。由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的清热解毒功效。绿豆、黄花菜、大枣各适量，以水煎服，可治上吐下泻。现代还常用绿豆汤辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。此外，喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。
我们都说绿豆汤不宜多喝，有些人也不能喝这种汤，在中医科绿豆汤是传统的解毒产品，也是解暑佳品，有效的对于清热解毒，止咳化痰有着非常好的功效，绿豆汤非常的适合夏天食用，夏天到来了就在大街上都有很多人在卖绿豆汤，那么夏天喝绿豆汤好吗?夏天喝绿豆汤有什么功效呢?
绿豆汤有些人不宜多喝
夏季暑热盛行，绿豆汤是我国民间传统的解暑佳品。中医认为，绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，能预防中暑，治疗食物中毒等。
现代医学研究也认为，绿豆营养价值较高，蛋白质含量比鸡肉还多，钙质是鸡肉的7倍，铁质是鸡肉的4.5倍，磷也比鸡肉多。这些对促进和维持机体的生命发育及各种生理机能
都有—定的作用。有关实验还表明，绿豆可能对治疗动脉粥样硬化，减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。
但是，营养学家提醒人们：虽然大多数人都可以放心地喝绿豆汤，没有太多禁忌，但是体质虚弱的人，不要多喝。从中医的角度看，寒证的人也不要多喝。由于绿豆具有解毒的功效，所以正在吃中药的人也不要多喝。
夏喝绿豆汤两功效
绿豆有解毒清心的作用，因此，很多人喜欢夏天在家里熬点绿豆汤，但熬的时间长短很有讲究。
夏季熬绿豆汤有诀窍
专家介绍，如果想消暑，熬10分钟左右，只喝清汤就可以了;要想解毒，则要熬的时间长点，最好将豆子一起吃下。
绿豆的功效主治
绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。
绿豆的主治功效是因为绿豆的性凉味甘，所以呢，利于通便利尿排毒养颜，还可以治疗痘痘，那么夏天喝绿豆汤好吗?确实很好的，不过怕冷的人脾胃虚寒的人是不宜食用的。
在炎热的夏季，随着气温的升高，人们体内的火气也更加的旺盛，容易出现上火中暑等现象，影响身体健康。因此除了一些物理避暑方法以外，使用一些食疗来降低体内的火气也是非常有必要的。绿豆汤便是夏季常见的一种消暑佳品，可以起到清热解暑、通便利尿的功效。那么孕妇在夏天可以喝绿豆汤吗?
夏天孕妇能喝绿豆汤吗
首先可以肯定的是，孕妇是可以喝绿豆汤的。绿豆中含有人体不洗的氨基酸——赖氨酸，它是合成蛋白质的重要原料，可以提高蛋白质的利用率，从而促进消化并增强食欲。准妈妈怀孕期间由于各种反应的影响可能会吃不下东西，这时就可以喝点绿豆汤来改善食欲哦。
同时，绿豆中还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素和锌、钙等款物质，中医认为，绿豆性味甘寒、无毒，有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、养肤美颜的功效。所以说，孕妇喝绿豆汤不仅能够补充营养，还能清除胎毒，夏日里能够消暑止咳，确实是不错的食物。
绿豆汤还有解毒和防中暑的功效，现在医学认为，绿豆的营养价值比较高，其蛋白质的含量比鸡肉还多，钙的含量是鸡肉的7倍，铁的含量是鸡肉的4.5倍，磷也比鸡肉多。另外，试验表明，绿豆可能对治疗动脉粥样硬化、减少血液中的胆固醇和保肝等都有明显的作用。
所以综上所述，对于夏天孕妇能喝绿豆汤吗的问题，当然是可以喝的。不仅能喝，准妈妈还能获得不少好处哦。
夏天孕妇喝绿豆汤的禁忌
1、需要注意的是，孕妇喝绿豆汤也要根据自己的体质来看，因为绿豆毕竟是凉性的食物，脾胃虚弱的准妈妈不宜多吃哦。
2、如果准妈妈正在服用温补的药材，就不能吃绿豆等食品，以免降低药效。在喝绿豆汤的时候，要查看绿豆是否煮烂，因为没煮烂的绿豆腥味强烈，吃了之后容易引起恶心、呕吐。
3、体虚的准妈妈要慎吃绿豆，同时，有胃肠薄弱、肢酸乏力、腰腿冷痛、全身畏寒、腹泻等症状的准妈妈也最好不要喝绿豆汤哦。
这里再给准妈妈一个建议，夏天喝绿豆汤除了光有绿豆之外，还可以做成南瓜绿豆汤、百合绿豆汤、海带绿豆汤、薄荷绿豆汤、粳米绿豆汤等多种做法哦。以上就是关于孕妇能喝绿豆汤吗的相关解答，准妈妈们可以参考一下。
炎热的夏季喝一杯冰镇绿豆汤是非常享受的事情，绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆里的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛。绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进胆固醇的分解，所以常喝绿豆汤是可以达到一定的减肥效果的。
绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒，体质虚寒的人不能频繁饮用。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
1.增强食饮绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能，为机体许多重要脏器营养所必需。
2.降血脂绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛。
绿豆汤属于具有寒气的食物，体质虚寒的人不能频繁饮用喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。正在吃中药的人不能饮用绿豆汤，会和正在吃的中药有冲突。绿豆汤虽有一定的减肥效果，但是主要以节食加运动为主，平时少吃油腻的食物，多运动是可以促进减肥的。
夏天来了比较炎热，这个时候来碗绿豆汤可以解暑，对皮肤有保养的作用，还可以使皮肤保湿，滋润皮肤，绿豆粥还可以去火，清理肠道可以排毒，减肥的人可以喝点绿豆粥来减肥，绿豆粥还可以增强抵抗力，夏天喝绿豆粥还可以解渴，每天喝绿豆汤有什么好处呢？接下来我们来看看。
一.防夏季室内辐
空调大开，门窗紧闭，这是夏天在写字楼里工作的人们要面对的共同环境。在这样的环境里一工作就是一天，并且天天如此，皮肤干燥、眼睛干涩都会自动“找上门来”。
这时，大家每天不妨多喝几大碗绿豆汤。这就是经常绿豆汤的好处。虽然没有科学数据证明，吃绿豆食品，比如喝绿豆汤，可以直接作用于抗辐射，但是，绿豆解百毒，它可以缓解或治疗因外界环境，比如辐射给人体带来的种种不适。尤其可以起到很好的预防作用，而每天喝上一碗绿豆汤就可以起到这样的作用。
二.清热解毒祛火消暑
绿豆味甘、性凉，有清热解毒、祛火消暑的功能，常喝绿豆汤能帮助排泄体内的毒素，促进机体的正常代谢。这就是经常绿豆汤的好处。
绿豆与其他食品一起烹调疗效更好，如绿豆银花汤：取绿豆100克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清汤暑气全消。
绿豆汤究竟一天喝多少才合适?可以根据个人自身的情况来定，体质强壮，容易上火，甚至身体有毒热的人，就可以喝浓一点的绿豆汤，多喝几碗也没关系。
三.绿豆汤的做法
食材的准备：
适量的绿豆、适量的冰糖
绿豆汤的做法：
1 将准备好的绿豆，挑一下，把一些坏豆挑出来。
2 接着，用凉水把绿豆浸泡半个小时左右。然后清洗干净，备用。
3 在锅中，放入适量的凉水，接着倒入绿豆，水最好没过绿豆上方2到3公分为佳。
4 先用大火将水烧开，接着转为中火。
5 当水快没了的时候，你可能会发现锅底的汤很黑，这个时候，可以用凉水来清洗一下。
6 接着，再用一个大小适中的锅，放入大量的开水，再放入绿豆，盖上锅盖，继续煮。
7 这个时候，你可以看见，有一些绿豆皮漂了上来，如果你不爱吃的话，就可以把它们挑出来。
8 最后，加入适量的冰糖。盖盖。大火煮开。再用中火煮20分钟左右，当绿豆软烂后，就可以出锅了
减肥是许多女孩子的梦想，女孩子总是会认为自己很胖，因此对于减肥总是有着非常高的热情，特别随着肥胖对于健康的危害被发现，现在减肥的人群变得越来越多。但是在减肥的时候，许多人都控制不住自己的食欲，那么怎么样既能满足自己的口腹之欲又能达到减肥的效果呢？夏天许多人都非常喜欢和绿豆汤，有的人认为把南瓜和绿豆放在一起煮着吃有着非常好的减肥效果，那么夏天喝南瓜绿豆汤能减肥吗？
中医认为，绿豆具有清暑、利尿、解毒的功效，南瓜则可以生津益气，两者一起煮成汤，有消暑生津、防暑养阴之功效。该汤清暑、利尿、解毒，用于夏季伤暑心烦、身热、口渴、尿赤或兼见头昏、乏力等症。
常吃南瓜绿豆汤能帮助肥胖者减肥。据相关的医学专家的研究报告，南瓜之所以能减肥，是因为含有丰富的维生素A及软性纤维和南瓜的低糖、低热量所起的作用。
南瓜绿豆汤的做法：
做法:
1.绿豆洗净,南瓜去皮切块(切块不是片哦)
2.高压锅内放入水，放入洗净的绿豆大火煮沸后，盖阀冒气后，转小火。煮10分钟，关火。
3.待高压锅冒完气(大约10分钟)，不爱吃绿豆皮的朋友，可以把浮在上面的豆皮去掉。但我要败火，所以不去皮。
4.放入切好的南瓜，再次开大火，高压锅盖阀冒气后，可以关火了。
5.待高压锅冒完气，如当时喝，不放糖已经很甜。如要放冰箱还是依个人口味加糖，放冰箱储存，随喝随取，冰凉解渴。
夏天喝南瓜绿豆汤能减肥吗这个问题上述的文章已经给大家做了一个非常清晰的解释，那就是南瓜绿豆都具有通便利尿的效果，所以夏天喝南瓜绿豆汤有着非常好的效果。南瓜绿豆汤除了能够减肥，而且绿豆和南瓜都能够排除体内的毒素，预防癌症，特别南瓜对于保护肠胃有着非常好的效果，因此饮食不规律的人可以经常自己在家试一试哦。
绿豆汤对于解暑的效果特别好，孕妇在怀孕期间要注意饮食，营养要均衡，不要挑食，但绿豆汤对于孕妇来说最好不要随便喝，绿豆汤是属阴的食物，对于身体虚弱的孕妇来说少喝或者不要喝绿豆汤了，不要长期喝，偶尔少吃，孕妇喝绿豆汤的禁忌有哪些？接下来我们来看看吧。
一、体质虚、寒凉体质的孕妇少喝
体质虚偏寒凉的人一定要少喝绿豆汤，最好不喝。不然肠胃吸收难不说，还很容易拉肚子、引发肠胃炎等问题。尤其是这种体质的孕妇，要知道自己有一点点问题都是很容易影响到腹中胎儿的！
二、不能与药物同食
绿豆汤本就有一些清热解毒的功效，这也是为什么我们常说绿豆汤解药的原因。对于一些药物来说，绿豆汤很容易会降低药物的疗效，起不到应有的作用，甚至加重病情，尤其是正在喝中药安胎保胎的孕妇。
三、绿豆没煮烂不要吃
豆子在没浸泡的前提下很难被煮熟煮烂，这种情况下的豆子孕妇一定别贪嘴乱吃！这样的豆子腥味很重，孕妇体质特殊食用过后很容易引发呕吐、恶心，甚至是拉肚子。
四、空腹不能喝
虽然夏天没胃口，但是也不要把绿豆汤当饭喝。这样不仅容易拉肚子，寒凉的食物空腹下肚还很容易给肠胃带来麻烦，伤肠胃。
五、不能天天喝
再好的东西也不能过度这句话永远适用！绿豆汤再好，孕妇也不能每天喝，甚至顿顿喝。这种凉性食物贪多了对孕妇来说，尤其是体质虚的孕妇，只会引发流产、早产症状，威胁胎儿。
六.功效
绿豆属清热解毒类药物，具有消炎杀菌、促进吞噬，其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。中医学认为绿豆、豆皮、豆芽、豆叶及花均可入药。绿豆性味甘寒，入心肺二经。内服具有清热解毒、消暑利水、抗炎消肿、保肝明目、止泄痢、润皮肤、降低血压和血液中胆固醇、防止动脉粥样硬化等功效，外用可治疗创伤、烧伤、疮疖痈疽等症。
在这热浪逐步高涨的三伏高温天，绿豆汤清暑又开胃，老少皆宜，是家家户户必备的消暑佳品，煮上一锅绿豆汤放凉后搁冰箱里，口渴时咕噜噜喝上一碗，想想就让人觉得爽！而且绿豆能降血脂，减肥，使减肥人士大受欢迎。接下来小编就来谈谈绿豆汤具体有哪些功效。
绿豆汤的消暑功效
以消暑为目的喝绿豆汤时，不要把豆子一起吃进去，只要光喝清汤(煮的时间不要太长，生绿豆加凉水煮开，旺火再煮五六分钟即可)就可以达到很好的功效。另外，绿豆与其他食品一起烹调疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：取绿豆100克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清汤暑气全消。
绿豆汤的清热解毒功效
而煮得酥烂的绿豆汤具有良好的清热解毒功效。由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的清热解毒功效。绿豆、黄花菜、大枣各适量，以水煎服，可治上吐下泻。现代还常用绿豆汤辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。此外，喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。抑菌实验证明，绿豆衣提取液对葡萄球菌有抑制作用。另据有关研究，绿豆所含的单宁能凝固微生物原生质，可产生抗菌活性。
以上就是绿豆汤的功效，尽管绿豆汤有这么多功效，但从中医的角度上来说，绿豆性较为寒凉，空腹饮用容易对脾胃造成伤害，体质寒凉的人不宜多喝，特别是女性朋友不要因为炎热口渴就过量饮用，很容易导致痛经腹泻。
在夏天的时候天气炎热，当人们在选择消暑降温的食物时，都会首选绿豆汤的，绿豆汤是比较传统的一种饮品，尤其是在夏天的时候特别受大家的欢迎，绿豆汤具有清热解毒、防暑降温和祛除湿气等作用，并且绿豆汤的营养丰富，对身体有很多的好处，当然绿豆汤在喝的时候也是有一些禁忌需要注意的。
不宜用铁锅煮绿豆汤
绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里，绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后，可能形成颜色较深的复合物，使绿豆汤的颜色发黑，食用后会造成肠胃不适和消化不良。可以用砂锅或者不锈钢锅。
煮绿豆汤不宜过长
由于绿豆的防暑活性成分可能主要以多酚类抗氧化物质为主，保持它们的活性，对于绿豆的防暑功效十分重要。在煮制中应盖上锅盖，尽量减少与氧气的接触面积。同时，煮制时不妨把煮沸10分钟之内的汤取出单独饮用，因为，此时绿豆汤的颜色为碧绿色，溶出的物质主要是豆皮中的活性成分，而且氧化程度最低，清热能力最强。取出这些汤后，加沸水继续煮制，直到把豆粒煮烂食用即可。
煮绿豆汤时别加碱
绿豆富含B族维生素，它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分，能弥补出汗时的营养损失。而碱会严重破坏多种B族维生素。同时，绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失，致使结构变化，颜色转为黄色。所以，煮绿豆汤最好不要加碱。如果希望把汤煮得黏一些，可考虑加入少量燕麦片或糯米来“增稠”。
不宜喝冰镇绿豆汤
冰镇绿豆汤会影响脾胃，造成脾胃失衡、腹泻。尤其患有心血管疾病的人群，最好不喝冰镇绿豆汤，以防止诱发心肌梗死、脑血栓或脑出血等急症。
不宜空腹喝绿豆汤
从中医的角度上来说，绿豆性较为寒凉，空腹饮用容易对脾胃造成伤害。
不宜每天喝绿豆汤
适量喝绿豆汤对身体有益，一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可;过量饮用绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。
我们都知道绿豆有着十分多的好处，在夏季的时候妈妈也经常会为我们熬绿豆汤喝，为什么在夏季的时候要喝绿豆汤呢，夏季喝绿豆汤的好处是什么，我在查询有关资料以后特意总结出来了下面的内容，有需要的朋友赶紧来看看吧。
绿豆有解毒清心的作用，因此，很多人喜欢夏天在家里熬点绿豆汤，但熬的时间长短很有讲究。
专家介绍，如果想消暑，熬10分钟左右，只喝清汤就可以了;要想解毒，则要熬的时间长点，最好将豆子一起吃下。
绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。
解毒:绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
防中暑:绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤:绿豆100克、金银花30克，水煎
专家提醒:绿豆性凉，脾胃虚寒、肾气不足、腰痛的人不宜多吃。
夏季喝绿豆汤的好处是什么呢？以上就是我在查询了有关资料以后为大家总结出来的内容了，原来绿豆汤除了可以消火以外竟然还有那么多的好处呢，那大家在平常的生活当中可要多喝一点才对。
很多人在平时的时候经常都有喝绿豆汤的习惯，大家也都知道绿豆汤的营养价值很高，入口也是非常香醇的，所以在平时的时候还是比较受欢迎的。一般绿豆汤的这个方法上面可以先把绿豆洗干净，并且用水焯好，然后再制作。
方法一：将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时(注意防止粘锅)，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。
方法二：将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
方法三： 将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四：将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。
方法五：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。
方法六：先把绿豆淘洗干净，沥干水分;沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜;用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚开水，并把沙锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。
用上面的方法烧煮出的绿豆汤，汤清色绿，也省时间。
发烧是一种常见性疾病，一般情况下不超过三十八度，不建议服用退烧药物，患者可以适量喝一些绿豆汤，有清热解毒的效果，同时还能补充因发烧而丢失的体内能量。
一、发烧能喝绿豆汤吗？
发烧可以喝绿豆汤，绿豆本身就是清热解毒的。
中暑喝点绿豆汤。将100克绿豆与30克金银花放在一起煮，水开后续煮5分钟再饮用，防暑效果最佳。“空调病”喝姜汤。在空调房里呆久了，易患腹痛胃痛、四肢酸痛、伤风感冒等，可喝些姜汤，姜汤中可加少量红糖。腹泻喝点小米汤。
可在米汤中加入约啤酒瓶盖一半量的盐，或在开水中加入同样分量的盐和1汤匙白砂糖，尽量让患者多喝些。呕吐喝点糖水。如果是单纯的呕吐，应放松心情并适量补充糖水，避免水和电解质紊乱。
感冒发烧喝点豆浆。发烧时，身体失去了大量热能、维生素和矿物质，此时一天需补充3000毫升左右的水，再喝点豆浆。
夏季天气热，长期呆在空调屋里小心得热感冒，的了疾病及早的就医能够控制病情的发展。
二、喝绿豆汤的禁忌
1、属寒凉体质的人不宜多喝绿豆汤
寒凉体质的人，表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水)，气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
喝绿豆汤能预防中暑，治疗食物中毒等，对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。但寒冷体质、虚弱或正服药者，不适合喝。
2、体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤
因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。
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