大家平时应该都经常会吃海带,其实经常吃海带对我们的身体是很好的,海带的做法有很多,特别是炖排骨,煮海带汤口感和营养价值都更高,海带也可以和土豆一起炒。
一、海带炒土豆片
食材
主料猪肥肉100g土豆1个海带菜200g 辅料油适量盐适量酱油适量葱适量姜适量蒜适量味精适量
步骤
1.备料,还有葱姜蒜
2.肥肉切小丁放入锅里
3.土豆切片
4.海带焯好后切片
5.锅中放入油把肉里的油靠出来
6.放入土豆片
7.把土豆片炒熟
8.放入葱姜蒜
9.再放入海带酱油炒
10.再放入盐,味精
11.出锅
二、海带烧土豆
用料
海带根几块
土豆一个
红椒半个
葱一段
蒜两瓣
生抽一勺
盐适量
麻油少许
1、海带根洗净,改刀成三角开形或菱形,用水焯5分钟至半熟
2、土豆去皮改刀成薄片,红彩椒洗净切成三角形
3、锅内放入底油,三成热时倒入葱花、蒜末爆出香味,倒入三种食材翻炒均匀,加入生抽(口淡的可不加)继续翻炒,八分熟时加入盐炒匀,淋入麻油即可出锅
土豆当中所含的营养价值,对于滋补肾脏有着很好的作用,土豆又是可以防止动脉硬化和脑血管疾病的食材,很多人因为肥胖而总是变得不愿意出门,不敢穿漂亮衣服,减肥方法有很多种,食疗减肥效果最好,那么土豆就可以完全的帮我们降低脂肪,又可以帮助我们使得皮肤弹性,接下来的一道海带炒土豆片做法有什么呢,来为大家介绍一下。
土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用。海带是一种含碘量很高的海藻,海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用。
主料
土豆500g
海带200g
胡萝卜50g
青椒50g
猪肉50g
配料
油适量
盐适量
葱花适量
胡椒粉适量
耗时
准备时间10-20分钟
制作时间10分钟内
炒海带土豆片做法
1 土豆切片,海带切片,胡萝卜切片,放入清水泡10分钟捞出
2 葱花炝锅,放入肉片
3 然后倒入土豆片,胡萝卜片,海带,大火炒匀
4 加入青椒翻炒,加入盐,胡椒粉调味即可
注意事项
大火炒5分钟保证能快熟,慢了出太多水分不太好。
以上这篇文章海带炒土豆片做法有什么呢,土豆当中对于预防心脑血管疾病和我们的脑供血不足有着很好的功效,土豆当中含有大量的黏液,可以保护我们的肠胃又可以保护我们的呼吸道,土豆是一种淀粉及的食品都制作成的淀粉,还可以帮助我们减肥瘦身,同时在做菜的时候也可以用来吃的,菜香更加的爽滑可口。
众所周知土豆片炒木耳是一道性价比很高的菜肴,土豆片炒木耳使用到的食材价格是很便宜的,不过土豆片炒木耳的营养价值却非常高,土豆片炒木耳这道菜肴不但美味而且还能起到很好的食疗功效,土豆片炒木耳有提高人体免疫力和促进消化的效用,此外土豆片炒木耳还有减肥的好处呢。
1.准备食材,土豆去皮切片,木耳提前泡发好后焯水。
2.锅中油热后放入葱蒜炒香。
3.在放入土豆片翻炒。
4.接着放入焯好的木耳翻炒。
5.加入适量酱油和食盐炒匀。
6.过程中添加适量沸水炒至土豆透明即可关火。
7.点缀上葱花即可。
小贴士
土豆片放入清水中可以去除一下淀粉,使之不用粘锅。
土豆片炒至透明状即熟。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜,那就是土豆片炒木耳了,我们知道土豆片炒木耳不但好看而且还含有丰富的营养,上文为我们详细介绍了土豆片炒木耳的做法,相信大家都掌握了吧。
猪肉在生活中是很常见的食物,猪肉也是一种营养丰富的食物。我们常常做的猪肉比较常见的菜就是肉炒土豆片。而且肉炒土豆片这种食物也是很好吃的。为了让家里人都能吃到美味,我们需要学习一下做法。那么到底肉炒土豆片的做法是什么?下面我们就来看看经验丰富的小编依据多年的厨艺经验为大家是怎么样解答这一问题吧。
一、用料
1、主料:马铃薯丁(脱水)200g猪肉100g
2、调料:食盐适量酱油适量醋适量鸡精适量蒜30g调和油适量
二、肉炒土豆片的做法
1.土豆洗净切片备用。
2.肉洗净切片备用。
3.蒜切片备用。
4.油锅烧热,把切好的肉放进去翻炒。
5.肉炒至变色把蒜加进去翻炒。
6.倒入少许酱油和醋。
7.然后把切好的土豆片放进去翻炒,再加一点水,继续翻炒。
8.加入适量的盐,味精翻炒一两分钟。
肉炒土豆片的做法是什么?通过以上的这些内容,相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外,我们还要认识一下其他的适合大家吃的简单易学的菜肴,帮助大家多多吃饭。最后也希望我们都能做出美味的食物,让大家在每天品尝美味的食物的情况下,能够拥有一个健康幸福的生活!
老黄瓜这种食材是我们在生活中比较少见的,它主要是东北的食材,在冬天的时候,东北人会采用老黄瓜来炒土豆片,这种食物的口感是相当不错的,所以我们建议大家在生活中可以尝试一下土豆片炒老黄瓜的做法,相信你们会喜欢的。下面就让我们一起来了解一下土豆片炒黄瓜的做法吧。
黄瓜相比嫩黄瓜口感没那么脆嫩,却多了几分韧劲,并且有一点天然的酸味,特别是在餐馆一年四季都是点菜率很高的的美食,在大鱼大肉之间再来一盘老黄瓜,真是开胃解腻。有人甚至更喜欢吃这老黄瓜,老黄瓜在东北农家会经常用来炒土豆片,那酸溜溜的口感真的很诱人食欲。
制作材料:老黄瓜半条,土豆一个,蒜四瓣,干红椒四、五个,花椒粒20个,盐、醋、鸡粉适量。
制作做法:
1.老黄瓜去皮,掏去瓤,切片备用;
2.土豆去皮切片,用水浸泡十分钟,洗去多余淀粉(这样炒出的土豆片才会脆爽不粘锅),用前五分钟控净水备用;
3.蒜切末,两个干红椒切小段、剩下的整个放入小碗加水浸泡几分钟(这样炒时不容易糊);
4.炒锅注油,冷油放入花椒粒,随着油温上升花椒出香味,捞出花椒粒不要,放入干辣椒和一半蒜末,炒出香味,倒入土豆片煸炒,这时滴少许白醋(这样也可保持土豆片脆爽),炒至土豆片变得透明时,倒入老黄瓜片,调入盐,再调入适量白醋,翻炒均匀,调入鸡粉即可出锅。
通过这篇文章对于土豆片炒黄瓜的做法的介绍,相信持家的你们应该都知道土豆片炒黄瓜这种食物是如何去制作了吧。我们想要在生活中制作美味的土豆片炒黄瓜是比较简单的,只要我们将土豆切片,然后跟切好的黄瓜放在一起翻炒就可以了。
海带是生长在海里的植物,对生长环境的要求比较高,但是它的营养价值比较高,所以很多人把海带和一些食物进行搭配进行食用,海带烧土豆片是现在较为受欢迎的一种,那么海带烧土豆片的做法是什么呢?首先我们应该准备好充足的海带和土豆片,其次要注意的问题还是比较多,接下来让我们一起来看一下吧。
海带烧土豆的做法一:
1. 先把土豆切片,过油。我是用的平底锅刷薄薄一层油煎的,这样省油又健康。吃起来口感也是一样的好呢。
2. 海带根改刀成和土豆片一样大小。青椒去籽,改刀。姜、蒜切片。切好葱花备用。
3. 锅里放油烧热,放入葱姜和一半蒜片煸炒出香味,然后放入五香粉、酱油、料酒适量。
4. 再放入海带根炒一下,放入少量的水和一点点的糖(依据个人口味不放糖也可以),稍微煮一小下。
5. 等汤汁收的差不多了就放入过油后的土豆片和青椒翻炒。按个人口味加入适量的盐。
6. 最后,把剩下的蒜片加入,翻炒一下出锅即可。
制作步骤二:
1.海带清洗干净
2.将海带打结
3.土豆去皮洗净,葱切末
4.热油锅,放入葱末爆香
5.放入土豆片翻炒
6.放入适量花椒粉炒匀
7.倒入酱油翻炒
8.放入海带结翻炒
9.加入适量清水
10.盖盖,焖两三分钟
11.待土豆片熟放入少许盐
12.再放入蒜末炒匀
13.最后调入鸡精即可
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生 。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用 。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。 土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用,对高血压患者有利。
海带烧土豆片的做法有很多,无论选择哪种方法,我们都应该保持积极的心态去面对,不能因为第一次做失败,就丧失信心,这样是不对的,即使第一次失败了也没有关系,只要多做几次就行了,久而久之就能掌握做海带烧土豆片的精髓。
海带根烧土豆片海带根能治疗咳嗽,高血压头晕。加上土豆这是一道美食能起到食疗的作用海带根烧土豆相结合更是一道色香味俱全的菜,有海带的鲜味还有土豆的香味。可以在家里做给家人尝尝,这道菜的味道不会让大家失望的。下面就来看看这道菜的做法把,很简单材料也不复杂,希望大家抽出时间来尝试一下吧。
用料
土豆 适量
海带根
青椒
大葱
姜
蒜
酱油,料酒,盐,糖
海带根炒土豆片的做法
先把土豆切片,过油。我是用的平底锅刷薄薄一层油煎的,这样省油又健康。吃起来口感也是一样的好呢。
海带根改刀成和土豆片一样大小。青椒去籽,改刀。姜、蒜切片。切好葱花备用。
锅里放油烧热,放入葱姜和一半蒜片煸炒出香味,然后放入五香粉、酱油、料酒适量。
再放入海带根炒一下,放入少量的水和一点点的糖(依据个人口味不放糖也可以),稍微煮一小下。
等汤汁收的差不多了就放入过油后的土豆片和青椒翻炒。按个人口味加入适量的盐。
最后,把剩下的蒜片加入,翻炒一下出锅即可。
方法二:
海带洗净切片
锅中烧水焯烫海带
土豆切片,葱切末,蒜切末
热油锅,放入葱末翻炒
放入土豆片翻炒
放入适量花椒粉炒匀
倒入适量酱油炒匀
放入适量白糖炒匀
放入焯好的海带
加入适量清水将土豆片炒熟
放入适量盐调味
放入蒜末炒匀
最后放入味精炒匀即可
海带土豆片:
原料:
海带、土豆。
配料:
葱、姜、香菜。
调料:
盐、鸡粉、花生油、调料粉、料酒、白醋。
做法:
1、海带切菱形块,土豆切薄片;
2、热锅放油,爆香葱姜,放入土豆片翻炒;
3、土豆片变透明放入海带片翻炒几下,滴入两滴白醋,几滴料酒,加入骨头汤,加调料粉、鸡粉、炖开;
4、放入葱花、香菜段即可。
这道菜很好吃喜欢海带的人可以试试,这道菜的做法也很简单。海带根提前泡好然后等到炒的时候只需要一小会儿就能起锅了,土豆也可以按照大家的口味喜欢吃脆的只要下锅一下就可以了。土豆还可以和土豆相结合炒出一道很美味的菜,我都很想赶快尝试一下。
土豆我们也叫做是马铃薯,土豆不但外形可爱而且吃起来味道也是很不错的,土豆里面含有多种我们人体需要的矿物质,经常吃土豆不但可以起到抗衰老和活血消肿的作用,此外土豆还可以起到美容和解毒等效用,土豆有很多种做法,我们可以采用土豆搭配上其它食材来做成各种美味菜肴,下文我们介绍一下土豆片炒肉的做法。
1.土豆去皮洗净切片;瘦肉切片;葱姜根据个人喜好切片、切末都可以
2.锅中坐一锅开水,将土豆片放入,待水开捞出沥水备用;炒锅中放入适量色拉油;热锅凉油,放入瘦肉片翻炒至变色
3.肉变色后,放入葱姜;炒出香味后放入酱油翻炒均匀;放入土豆片翻炒片刻,放入适量的盐、鸡精调味即可出锅
烹饪技巧
1、土豆片在炒前用开水焯一下,有助于将土豆中的淀粉物质清除;
2、如果家中没有海鲜酱油放普通的老抽,生抽也可,不过海鲜酱油味道更好些;
3、因为土豆片用开水焯过,所以炒的时候就不用炒太久了,这样也可以保持肉的鲜嫩;
4、瘦肉炒前也可以用嫩肉粉抓一下,这样炒出的肉口感更嫩。
在上面的文章里面我们介绍了什么是土豆,我们知道土豆其实就是马铃薯,土豆不但好吃而且还可以起到很好的养生保健功效,上文为我们详细介绍了土豆片炒肉的做法,相信大家现在都懂得自制土豆片炒肉了吧。
土豆是人们最常吃的一种根茎类的蔬菜了,土豆的营养价值很高,尤其富含淀粉、富含多种微量元素和维生素,对于促进人的健康能够取得很好的效果,土豆既可以炒菜,也可以当作主食,比较家常的做法就是肉炒土豆片儿,下面我们就来了解一下肉炒土豆片的做法。
准备大小适中的土豆两个,准备猪肉一百克,另外准备适量的植物油、食盐、酱油、鸡精,准备葱和姜。
首先把土豆去皮,然后清洗干净,土豆切成片,然后放到清水里面,洗去土豆片表面的淀粉,把猪肉切成片,在猪肉上面淋上少许料酒和酱油,腌制一小会儿,这样炒出来的肉片更加的鲜嫩,葱切成段儿,姜切成末。
锅中放入清水,烧开以后把土豆片放到里面,焯一下,然后捞出来沥干备用,锅中放入适量的色拉油,油热以后放入肉片,把肉片炒到变色,然后放入葱姜爆香,炒出香味以后,再放少量的酱油翻炒均匀,然后再把土豆片放到锅里面一起翻炒,最后放入适量的盐和鸡精,翻炒均匀就可以出锅了。
因为土豆片不易熟,所以炒土豆片的时候用开水焯一下,这样能够帮助快速的熟,如果家里没有海鲜酱油可以加入普通的生抽,如果是海鲜酱油味道会更好。另外根据个人的口味的不同,如果喜欢土豆片比较硬的,可以事先把土豆片用稍微多一点的油炸一下,炸成金黄色,然后再炒。如果喜欢吃比较面的土豆片,可以用水焯一下,这样口感会更加的绵软。
人们经常抱怨压力大,自己饮食不规律,自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候,自己学习做菜,周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍海带结烧土豆片,抽时间自己一定要做一下。
2.将海带打结
3.土豆去皮洗净,葱切末
4.热油锅,放入葱末爆香
5.放入土豆片翻炒
6.放入适量花椒粉炒匀
7.倒入酱油翻炒
8.放入海带结翻炒
9.加入适量清水
10.盖盖,焖两三分钟
11.待土豆片熟放入少许盐
12.再放入蒜末炒匀
13.最后调入鸡精即可
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知海带结烧土豆片全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
土豆片炒辣椒这个大家都不陌生,在湖南什么菜都可以用辣椒来混炒,人们都对红薯的评价很高,曾经有人说红薯是防癌症的最好食物,从此以后红薯从三毛变三块斤,然而土豆同红薯区别并不是很大,都是淀粉很高的食物,如果从小吃这类食物的后果很明显的就是会长得胖,平时偶尔吃吃还是可以的.不过需切忌,不能吃太多。下面就教大家如何土豆片炒辣椒的方法:
1切土豆片
用专用工具削皮,然后清洁,先切成两边,然后再切片.厚度不要大过3MM,长时5CM左右足以.太厚了不好炒,这考验刀工的时候.
2切辣椒
辣椒配土豆,通常是一种搭配的作用,所以辣椒不建议切的过大,尽量细一点,搭配才好看.
3辅料准备
准备好辅料,如大蒜,生姜这是必备.
4下油
先放一少许辅料,很多人都说自己做菜没香气就没劲,所以,如果当下油烧红后,放一点辅料调节,会提前释放一些菜香味,
5炒菜
放土豆片,刚放时,要来回不停的翻滚,主要是让每一片土豆都占上油,以免烧焦.来回翻滚两分钟后.
6放辣椒
当土豆有两分钟来回时,可以放辣椒炒,因为辣椒比较容易熟.继续炒一炒.
7放调料
五六分钟后盐,味精,八角粉,胡椒粉,醋都可以放了,不过分量请根据各人口味,建议不要放太猛,淡了可以加,咸了只能倒了.
8出锅好了.
在出锅前,把最后的辅料如大蒜,生姜全部放入菜中,两回翻炒几下即可出锅,土豆片炒辣椒就好了.
特别提醒您喜欢吃辣味的朋友,可以不把辣椒筋去掉。炒土豆片一定要注意火候,土豆片不要炒得太烂,青椒炒的变色即可,不要炒过,否则影响口感和色泽以上是一门很容易的宅男宅女惯用菜系列,重点在于,炒的熟不熟,以及调料放的比例是否适中.如果手艺一般怕说没肉的话还可以加点火腿肠。
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