伸筋草炖猪蹄用什么功效
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。科学的饮食养生是怎么进行的呢急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“伸筋草炖猪蹄用什么功效”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
伸筋草，作为一种中药，也可以放到食物当中，可以增强食物的营养价值，也可以起到很好的食疗功效，但是不代表伸筋草可以放到任何的食物当中，伸筋草炖猪蹄，是非常合理的一种搭配，对我们的人体不会起到副作用，能够起到很好的调理作用，那么下面我们就去了解一下，伸筋草炖猪蹄有什么功效？
材料：猪蹄250克，伸筋草10克，生姜片、盐、鸡精适量。
制作过程
1.将伸筋草洗净，猪蹄去毛，洗净。斩件。
2.锅内烧水，水开后放入猪蹄滚去表面血迹，再捞出洗净。
3.煲内加入清水适量，再将全部材料放入炖盅。加入开水适量。以文火隔水炖4个小时，调味即可。
小贴士：伸筋草伸筋活络，猪蹄含钙丰富。能舒筋活骨，适用于筋骨受伤后关节不能去甚者。
降温降血压作用
本品水浸剂对实验家兔有降温作用。30毫克/公斤静脉注射石松碱可使麻醉猫、兔血压骤降，中毒剂量可增加动物呼吸振幅而减少频率。
抑菌作用
试验表明：体外对福氏痢疾杆菌、宋内氏痢疾杆菌高度敏感，对志贺氏痢疾杆菌中度敏感。
其他作用 石松碱对蛙心收缩力有增强作用。对离体大鼠、豚鼠、家兔小肠平滑肌有兴奋作用。对兔、大鼠及豚鼠子宫有兴奋作用。
治疗功效：
1.风寒湿痹，肢软麻木。本品辛散、苦燥、温通，能袪风湿，入肝尤善通经络。治风寒湿痹，关节酸痛，屈伸不利，可与羌活、独活、桂枝、白芍等配伍;若肢体软弱，肌肤麻木，宜与松节、寻骨风、威灵仙等同用。
2.跌打损伤。本品辛能行散以舒筋活络，消肿止痛，治跌打损伤，瘀肿疼痛，多配苏木、土鳖虫、红花、桃仁等活血通络药，内服外洗均可。
伸筋草炖猪蹄，就是以上所提到的一些功效，它能够起到很好的降温降血压的功效，对于各种老年人的疾病，可以起到很好的预防作用。食疗方法是当前比较有效的一种治疗方式，不会对人体起到副作用，伸筋草炖猪蹄，就符合了食疗的特点，能够带给老年人身体健康。
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猪蹄和木耳都是我们生活中常见的食物，猪蹄不仅营养丰富，还可以美容养颜，一般被称为是养生保健的佳品，木耳清肺的作用是非常好的，如果将猪蹄和木耳炖在一起的话，营养不仅丰富，经常吃的话，滋补身体是非常好的，猪蹄炖木耳是很受大家欢迎的，尤其是对于产妇来讲滋补身体是非常好的。
猪蹄和木耳的做法
猪蹄和木耳的做法很简单，其中最让大家喜欢的就是猪蹄和木耳放在一起炖汤喝，然后在放点黄豆，如果是气虚的人就可以吃点枸杞等中药。总之猪蹄和木耳汤里面可以放黄豆可以放枸杞还可以放其他的一些中药的，对身体都很好的!
猪蹄和木耳还可以炒着吃，首先要用高压锅将猪蹄炖熟了，期间要放点啤酒或者是料酒等等，这些都能去腥，然后就是将木耳浸泡三个小时以上，让木耳全部都舒展开来，然后放点葱姜蒜开始炒，味道也很好的!
黑木耳的功效与适宜人群
1、黑木耳的营养价值
黑木耳营养丰富，它含有的大量的微量元素铁，能补血也能美容，可以有效预防人类的贫血，另外黑木耳中含有的维生素K还有明显的止血作用，对人类的多种出血类疾病都有缓解作用，再就是黑木耳中含有天然的胶质，它能清理人类肺部和肠胃中积存的毒素，排毒作用特别出色。
2、黑木耳的功效
黑木耳能补气养血，也能润肺止咳还能降血压更能预防癌症，它含有多种天然的抗癌成分，能提高人体细胞的活性，预防细胞癌变，是生活中最理想的防癌食材，另外它还能提高人类身体免疫细胞的活性，对提高身体免疫力有很大的好处。
3、黑木耳适宜的人群
黑木耳平时适合大多数人群食用，特别适合那些心血管疾病患者以及结石病患者和贫血的人群食用，另外那些纺织工人和理发食平时也应该多吃黑木耳，能把身体内积存的杂质清理出体外，但是那些有出血性疾和腹泻的人群，是不宜多吃黑木耳的。
在我们的身边，有许多的超市和卖菜的摊子，对于他们来说，肯定是有一些买的非常好的菜品，比如说豆类蔬菜，因为豆类的蔬菜不仅营养丰富，而且，里面有非常丰富的蛋白质和我们人体所需要的各种营养物质，所以，在生活中，深受这老人小孩的喜爱，那么下面我们就来了解一下黑豆炖猪蹄有什么功效吧！
一、猪脚黑豆汤是一道有名的家常汤品及菜肴。功效如下：
1、催乳作用：黑豆猪蹄汤具有催乳作用，对于哺乳期奶水较少的妈妈能起到较明显的帮辅作用。
2、美容养颜：我们知道猪脚富含胶原蛋白，能保持皮肤的嫩白爽滑。黑豆中的花青素也是有效的抗氧化剂。
3、它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
4、降血脂和胆固醇：黑豆中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。同时富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
5、缓解便秘：黑豆中的粗纤维含量高达4％，常食黑豆可促进消化，增强肠道的蠕动，防止便秘发生。
二、拓展知识：
1、黑豆每人每天吃上30~40克左右即可。黑豆尤其对于胃胀肚子胀或消化不良者，一定要慎食之。食用过多，反增加消化系统负担，过犹而不及哦。
2、孙思邈在医书记载“黑豆少食醒脾，多食损脾”。
明代太医刘浴德《增补内经拾遗方论》载“煮料豆药方:老人服之能乌须黑发，固齿明目”。
张石顽《本经逢原》述黑豆“入肾经血分，同青盐、旱莲草、何首乌蒸熟，但食黑豆则须发
《本草纲目拾遗》言其“服之能益精补髓，壮力润肌，发白后黑，久则转老为少，终其身无病”。
猪蹄子就是猪脚，它可不是一种简单的食物，不仅做法十分丰富，而且营养含量也是非常高的。自古以来，猪脚就是中国人民比较喜欢吃的美食，甚至在国外，也有很多崇拜者。不过，猪蹄在吃之前，应该认真挑选，品质比较差的猪蹄有可能没有什么食用的价值，这点大家一定要记住。那么，猪蹄炖黑豆的功效是什么?
做法
制作原料
猪蹄两只、黑豆150克、姜片适量，调料：盐2匙。
制作方法
1：黑豆洗净后泡2-3个小时。
2：猪蹄洗净跺成小块。
3：锅中冷水放入猪蹄和生姜大火煮开，将猪蹄焯水，洗去血沫捞出。
4：再次将猪蹄、姜片一起放入适量清水的锅中;黑豆和泡黑豆的水也倒入锅中。
5：大火烧开后，用小火煲约2小时，然后加入适量盐即可。
小贴士
1、煲汤时，将肉类提前焯水不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。
2、黑豆有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚、黑发之功效，经常食用对身体大有好处。
猪蹄，是指猪的脚部(蹄)和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。
"猪蹄"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)
热量(千卡) 259、 硫胺素(毫克)0.05 、钙(毫克) 33
蛋白质(克) 23.6 、核黄素(毫克)0.1 、镁(毫克) 5
脂肪(克)18.8、 烟酸(毫克) 1.5、 铁(毫克) 1.1 、碳水化合物(克) 0、 维生素C(毫克) 0 、 锰(毫克)0 .01
膳食纤维(克) 0 、维生素E(毫克)0 .01 、锌(毫克) 1.14
维生素A(微克) 35、胆固醇(毫克) 192、 铜(毫克)0.09
胡萝卜素(微克)0.4 、钾(毫克)54 、磷(毫克)33
视黄醇当量(微克) 58.2 、钠(毫克)101、 硒(微克) 5.85。
怀牛膝炖猪蹄，是一道营养独特的美食，怀牛膝其实就是牛的膝盖，吃起来非常的筋道，起到很好的活血化于，强身健骨的功效，因为里面含有了丰富的元素，能够起到补肾强身等功效，很多的中成药物，都是从牛膝当中提取的，而猪蹄是非常具有弹性的一种食物，可以对女性的皮肤，起到美白的功效，那么下面我们就一起来了解一下，怀牛膝炖猪蹄功效是什么？
川牛膝15克，猪蹄2只，黄酒80毫升。猪蹄刮净去毛。剖开两边后切成数小块， 与牛膝一起放入大炖盅内，加水500毫升，隔水炖至猪蹄熟烂，去牛膝，余下猪蹄肉和汤食用。
功效:川牛膝宣散降泄、具有活血通经、祛风除湿、补肝补肾、强筋健骨、通利关节、利尿通淋的功效。猪蹄性平、味甘咸，具有补虚弱、填肾精、健腰膝等功能。川牛膝与猪蹄同炖、补肾强身的功效更为显著。
牛膝善于活血祛瘀，对妇科、伤科各种瘀血凝滞的病症，常和活花、桃仁、当归、延胡索等药同用，既可活血调经，又能祛瘀疗伤。
牛膝性善下行，入肝肾二经，能补肝肾、强筋骨，又能通血脉、利关节，为治腰膝下肢病症常用药。对肝肾不足引起的腰膝酸痛，常与苍朮、狗脊、木瓜等同用;如因湿热下注引起的腰膝关节疼痛，常与苍朮、黄柏等同用;如风湿痹痛、下肢关节疼痛为甚，可与木瓜、防己、独活等同用。
牛膝苦泄下降，能引血下行，导热下泄，可治上部血热妄行的症候，常配合侧柏叶、白茅根、小蓟等药，以治吐血、衄血;又可配养阴清热药如生地、石膏等，用治牙龈肿痛属于阴虚火旺的症候;治肝阳上亢，气血并走于上，头痛眩晕之症，常与平肝药如代赭石、龙骨、牡蛎等同用。
原料:川牛膝、猪蹄、黄酒
调料:盐、味精、胡椒粉
适宜季节:四季
以上就是对于两种食物的讲解，经过我的介绍，相信大家对，怀牛膝炖猪蹄已经有了一个十分明确的了解，现在的人越来越注重自己的养生状况，通常都会吃一些对自己的身体健康有益的食物，那么怀牛膝炖猪蹄就是您的不二选择，不会对我们的身体产生任何的损伤。
猪蹄和花生分别属于两种不同的食物，花生作为一种坚果，经常吃花生可以起到补血的功效，身体花生还可以提高青少年的记忆力，促进青少年的大脑发育，那么猪蹄着一种富有弹性的食物，也可以延缓皮肤的衰老，保持皮肤的弹性，下面我们就来了解一下，猪蹄炖花生的功效是什么呢！
做法一
食材准备
材料：花生100克、猪脚1只
调料：盐、姜、糖各少许、酱油4汤匙、酒2汤匙
制作步骤
1、将猪脚洗净川烫，然后放进锅中炒至微黄色。
2、加入花生、酱油、糖、酒和适量的水。
3、以小火炖煮，炖至猪脚熟透即可。
注意事项
1、在做这道菜的时候，稍微加入适量的白醋，可以使猪脚更容易酥软，口感更佳。
2、选用准备好的炸花生米更适合下酒，如果喜欢花生的香味，可以选用花生酱或者花生粉(可在超市买到)，更香醇。
做法二
食材准备
主料：猪蹄、花生仁
辅料：枸杞子、食盐、鸡精、葱、姜、料酒、胡椒粉适量
制作步骤
1、猪蹄剁小块放入凉水锅中焯熟去血沫待用
2、锅中做开水放葱姜、和焯好的猪蹄大火烧开烹入绍酒，改小火炖1小时
3、开盖放入泡好的花生米，盖盖煮约30分钟
4、加盐、鸡精调味，最后撒入泡好的枸杞，即可出锅装碗
注意事项
1、在煮花生仁时，最好先泡半天再煮，这样较容易熟。
2、要花生不变黑，可在水滚后再加入花生，稍煮一下就把水到掉，再重新加水煮，这样煮出来的花生就不会变黑了。3、最关键的是在做这道菜的时候千万不要把花生的红皮剥下，红皮可是能补血的佳品。
营养价值
猪脚
猪蹄又叫猪脚、猪手。猪蹄中含有一种胶原蛋白，是构成人体肌腱和韧带的主要成分，也是形成骨骼框架的重要成分。人体胶原蛋白缺乏时，会引起老年器官的萎缩、弹力下降，使人体衰老。
1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老;
2. 猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;
3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
花生
花生中含有丰富的蛋白质、钙、铁等。此款菜肴可补肾壮阳，腱脾润燥，益精填髓，对精血虚亏、四肢乏力、腰膝酸软、食欲不振、肾虚阳痿者有食疗作用。
1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤;
2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效;
3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;
4. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂;
5. 花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
以上就是猪蹄炖花生的功效，两种食物分别发挥着不同的效果，但是两种食物的搭配能够让营养价值大大的提升，明白了猪蹄炖花生的功效之后，我们才能够选择什么样的食物是真正的适合我们的，猪蹄炖花生作为一种保健的食物，对我们的身体没有负面的影响。
用伸筋草泡酒的话，那么就具有很好的一个保健功效, 可以很好的祛风散寒.除湿消肿，舒筋活络，配上苏木、土鳖虫、红花，还可以治疗跌打损伤，瘀肿疼痛问题。而且作为一种保健的药酒，相比于药物来讲，它们就可以减少一些副作用，对治疗风湿，周身酸冷，胃寒痛的症状，也能够快速的见效。
功效：祛风散寒.除湿消肿，舒筋活络
应用：
1．风寒湿痹，肢软麻木。本品辛散、苦燥、温通，能袪风湿，入肝尤善通经络。治马尾伸筋 风寒湿痹，关节酸痛，屈伸不利，可与羌活、独活、桂枝、白芍等配伍；若肢体软弱，肌肤麻木，宜与松节、寻骨风、威灵仙等同用。 伸筋草
2．跌打损伤。本品辛能行散以舒筋活络，消肿止痛，治跌打损伤，瘀肿疼痛，多配苏木、土鳖虫、红花、桃仁等活血通络药，内服外洗均可。
主治：《云南中草药》；疏经活络，温肾止痛。治风湿，周身酸冷，胃寒痛。 《广西植物名录》：驱肠寄生虫。 用法用量：内服：煎汤，2～3钱；泡酒或研末。 附方：①治风湿，周身酸冷：小伸筋草三钱至二两。泡酒服。 ②治胃寒痛：小伸筋草每用二钱。研末，一次服。 ③治肾虚：小伸筋草五钱，炖肉二两。分二次服。 ④治毛囊炎：小伸筋草二钱。水煎服。
以上就是用伸筋草泡脚可以带来的一些功效介绍，相信通过这些内容分析介绍之后，如果身体存这些风湿疼痛，或者是跌打损伤问题的话，大家都可以利用它帮助自己缓解了。当然除此之外，平时也应该注重身体的锻炼。
莲藕是一种生长在水里的植物，它含有很多的淀粉和维生素，可以用来制作莲藕炖猪蹄或者莲藕炖排骨。如果你们在平时有吃过莲炖猪蹄的话，你们就会对莲藕炖猪蹄的味道感到非常的惊讶，而且会比较喜欢去喝它的汤。下面就让我们来为大家详细介绍莲藕炖猪蹄的做法和功效吧。
在平时食用一些莲藕炖猪蹄可以起到清热凉血、通便止泻以及止血散瘀的作用，如果我们遇到这些症状可以有效的利用莲藕炖猪蹄的功效来治疗它们，更好的保证我们的身体健康。
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。
1、清热凉血:莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌:藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神，益气力”。
4、止血散瘀:藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
藕300克，猪蹄2根，鲜汤、盐、料酒、胡椒粉，味精、鸡精、老姜、大葱各适量。
【做法】 (l) 猪蹄烧尽残毛，清洗干净，然后切成块，藕去皮洗净切成块，放入油水中，老姜洗净，用刀拍碎，大葱洗净挽成结。
(2) 锅置中火上，烧鲜汤下猪蹄块，老姜、大葱、料酒胡椒粉烧开至沸，用勺撇去浮沫，炖至六成熟，倒入砂锅中，放入藕、盐，移置小火上慢慢炖至原料酥糯离骨，拣去姜、葱不用，烹入味精、鸡精和匀，起锅盛入汤碗中上桌即成。
对于文章介绍的莲藕炖猪蹄的做法和功效，你们现在应该知道在平时食用莲藕炖猪蹄有什么作用了。如果你们想要尝试一下文章介绍的方法，我们建议大家可以在不平时多去向你们身边的朋友学习一下，或者参考文章的做法。
经过调查研究发现，猪蹄含有丰富的胶原蛋白，营养价值很高，入口即化，还有助于吸收，除了和普通的蔬菜搭配在一起，用章鱼来炖猪蹄，口感上会变得很好，还能达到去除腥味的效果，所以章鱼和猪蹄子是很完美的结合，而且猪蹄炖黄豆本身可以补血补气，调理身体又有助于吸收。
营养依据：中医认为章鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养胃、补虚润肤的作用。章鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。章鱼具有很强的抗病毒、抗癌的双重功能。
章鱼可缓解疲劳、恢复视力，改善肝脏功能，其所含的多肽和硒等微量元素有抗病菌毒、抗射线作用。常见的章鱼有三种，即真蛸、短蛸和长蛸。一般用以制章鱼干，用的多是真蛸，因制得后质量最好，为海味佳品，具补气养血，收敛生肌的作用，是妇女产后补虚、生乳、催乳的滋补品。 章鱼干为海味佳品，为滋补营养之品，具有养血益气之功用，气血虚弱之人食之为宜。
食材
主料小号猪前蹄1只 辅料小章鱼干4只红豆1把薏仁米1把芡实1把红枣6枚枸杞1小把火腿四片姜4片葱1节八角2颗黄酒4汤匙盐适量
步骤
莲藕红豆章鱼炖猪脚的做法步骤11.红豆、薏仁米、芡实洗净，提前一晚泡好。
莲藕红豆章鱼炖猪脚的做法步骤22.章鱼干洗净，剪成细丝备用。
3.猪脚事先让商家给剁成小块，洗净后，用冷水煮去血沫。
莲藕红豆章鱼炖猪脚的做法步骤44.另备一砂锅烧热半锅水，将焯好的猪脚、及其他材料一起放入，加黄酒、大火烧开后，改
小火炖两小时以上至猪脚酥烂，即可加盐关火盛出。
花生炖猪蹄的功效虽然算是一道家常菜，但其实也可以算是食疗的方子，因为花生炖猪蹄的功效和作用实在是太强了，从表面就能看出这两种搭配的妙处所在，花生具有丰富的植物蛋白，而猪蹄是具有了动物蛋白，两者合作能够提高丰富的胶原蛋白，常吃花生炖猪蹄肯定另我们皱纹全消。
花生炖猪蹄非常的滋补，花生炖猪蹄适合所有群体食用，特别是孕妇，孕妇食用花生炖猪蹄后有利于宝宝的发育，花生炖猪蹄能补血和美容，所以深受人们的喜欢。
做法一
制作食材
猪蹄1只，花生100克，生姜10克，冬菇15克。
盐8克，鸡粉2克，绍酒3克，胡椒粉少许。
制作流程
1、将猪蹄处理干净，砍成块，花生仁用温水泡透，生姜切成片，冬菇去蒂洗净。
2、锅内烧水，待水开后，投入猪蹄，用中火煮尽血水，捞起待用。
3、取炖盅一个，加入猪蹄、花生仁、生姜、冬菇，调入盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒，注入适量清汤，加盖，炖约2小时后即可食用。
制作要诀
猪蹄的表皮要烧洗干净，不然会有毛腥味。
做法二
制作食材
【原料】猪蹄500克、花生250克、黄花菜50克、生姜10克、葱5克。
【调料】精盐10克、味精8克、绍酒10毫升。
制作流程
1.猪蹄洗净斩块，花生用清水浸透，黄花菜切去头尾，生姜切片，葱切段。
2.锅内加水烧开，放入猪蹄稍煮片刻，捞起待用。
3.取炖盅一个，将猪蹄、黄花菜、花生、姜片、葱段、绍酒一起放入盅内，加入清水，用中火炖约3个小时，调入精盐、味精即成。
制作贴士
需要指出的是花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食。在众多吃法中花生以炖吃味最佳。这样既避免营养素的破坏，又具有不温不火，口感潮润、入口易烂、易于消化的特点。尽管猪蹄是好东西，但也不宜过量食用，否则，你要担心体重了。
食谱功效
清暑解热，生津止渴，适用于妊娠合并腹痛。
猪蹄又叫猪脚、猪手。猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。
猪蹄能补血、通乳、健腰脚、托疮，适合腰脚酸软无力、痈疽疮毒久溃不愈的人食用。猪蹄汤还具有催乳作用，对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。
花生含有多种营养。花生含有丰富的维生素B2，多吃一些花生，有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。此外，花生含有的维生素E和锌，不但能增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退，而且还能滋润皮肤。
猪蹄是美容“圣品”，猪蹄中富含胶原蛋白质和弹性蛋白，具有改善人的皮肤组织细胞贮水功能，使皮肤不易皱缩。弹性蛋白可使皮肤保持弹性，常食之可减少皮肤皱纹，延缓皮肤细胞的衰老，使皮肤光泽，柔润细腻。
适宜人群
患有肝胆疾病和高血压病的人应当少吃或不吃。
晚餐吃得太晚时或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血黏度。
上文我们介绍了一道家常菜花生炖猪蹄，花生炖猪蹄是非常滋补的一道菜，常吃花生炖猪蹄可以起到美容养颜的功效，因为花生炖猪蹄含有丰富的胶原蛋白有利于我们祛皱和肌肤的紧致。花生炖猪蹄能补血和通乳，上文也介绍了花生炖猪蹄的具体做法。
木瓜具有可以丰胸的功效，相信很多的女性都知道这个特点，在日常的生活中能促进我们身体健康的食物有很多，不仅木瓜这一种食物，还有猪蹄，也是一种富含胶原蛋白特别丰富的食物，它可以让我们的皮肤变得更有弹性，还能延缓皮肤的衰老，那么下面我们就来详细的了解一下猪蹄炖木瓜的功效是什么呢？
木瓜炖猪蹄的话首先里面还有木瓜以及猪蹄，木瓜是一种含有丰富的维生素c的水果，而且里面有一定的美白因子，能够使皮肤变得比较滑嫩白皙，猪蹄的话是一种含有丰富胶原蛋白的食物，不会是身体增肥，但是里面含有的蛋白质是身体所需要的，还是很容易被身体吸收的，所以合在一起的木瓜炖猪蹄的话，主要是使身体变白，提高身体的抵抗力，增强免疫力。
木瓜有健脾消食的作用。木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，因此有健脾消食之功。吃了太多的肉，脂肪容易堆积在下半身，木瓜里的酵素，可帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。它独有的番木瓜碱具有抗肿瘤功效，并能阻止人体致癌物质亚硝酸胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑茵、降低血脂、软化血管等功效的化合物。[2]
木瓜的味道香甜多汁，木瓜中含有的营养成分是非常多的，其中包括多种维生素。特别是维生素C的含量特别高，是西瓜及香蕉的五倍，维生素c可以起到预防感冒的效果，所以多吃木瓜可以有效的预防感冒。
一般来说颜色越深的水果和蔬菜营养价值就越高，木瓜的肉色鲜红，含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素食一种天然的抗氧化剂，能有有效对抗破坏的身体细胞，常吃木瓜还可以达到防癌的功效。
木瓜还有润肤美容的功效，木瓜性温不寒不燥，可以使人体吸收的营养更加充分，让皮肤变得光洁柔嫩，减少皱纹让面色更加红润。木瓜还能结解暑气，也具有生津止渴的作用，在夏天燥热的时候可以吃木瓜，既可以防暑还能止咳，也可以补充人体的水分。
以上就是猪蹄炖木瓜的功效。木瓜是一种温补的食物，对我们的身体没有损伤。有很好的温补作用。所以常吃木瓜对身体有好处，尤其是刚生完孩子的孕妇，可以起到很好的催奶的功效，所以可以放心的去食用。
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