养生怎么做

2019-10-07 │ 养生怎么做 夏季养生怎么做

黄豆炖猪蹄儿怎么做

终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,作好了养生我们的生活质量才更好。如何进行饮食养生呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《黄豆炖猪蹄儿怎么做》,希望能为您提供更多的参考。

   黄豆炖猪蹄,是两种不同的食物,黄都属于一种植物,黄豆当中含有了丰富的大豆蛋白,很多的药物都是从黄豆当中提取的,黄豆的制作方法是多种多样的,我们平时所吃的豆腐,所喝的豆浆,都是黄豆制作而成的,黄豆炖猪蹄作为一种美味的食物,下面我们就一起来了解一下,该种食物的制作方法。

折叠 做法一

制作食材

食用油15克,料酒2小匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙,

制作流程

1.猪蹄洗干净剁成块,生姜洗干净切成片,芹菜洗净去叶切段,黄豆炖猪蹄

2.锅内加水烧开,放入猪蹄块、料酒,用大火煮去猪蹄的血水,捞起待用,

3.锅内下油,待油热时下生姜片、猪蹄爆炒,盛入砂锅内,加入水、黄豆,用小火炖约30分钟至汤汁白,放入精盐、味精、芹菜,撒入胡椒粉,出锅即可。

特点:

美颜养肤,汤浓味香。

厨师一点通:

如果先将黄豆煮熟,再同煮好的猪蹄一起炖,这样可以去掉豆腥味。

折叠 做法二

制作食材

猪蹄。黄豆。辅料:红糖。炖肉老抽。料酒。葱。姜。八角。桂皮。盐。黄豆炖猪蹄

鸡精。

制作流程

1.黄豆泡发5小时。

2.猪蹄用水煮开,把水倒出。再次用水煮开,把水倒出。(去浮沫,去腥)

3.在高压锅中放入猪蹄和黄豆,适量炖肉老抽,红糖,料酒以及八角,桂皮,葱姜。一小勺盐。放入没过猪有关黄豆炖猪蹄图片(13张)

蹄的水。

4.高压锅大火煮开,小火20分钟左右。

5.开盖放入鸡精,大火收汁。

折叠 做法三

猪蹄2个

黄豆100克

姜适量

料酒适量

盐适量

1. 黄豆提前泡发,冷水的话最好隔夜泡,我用的是热水,泡了1个多小时,可以去掉豆腥味。如果不喜欢吃豆皮,可以轻轻搓几下,泡完的黄豆很容易去皮的。

2. 冷水锅烧开,放入猪蹄汆一下,捞出冲洗干净。

3. 汤锅内加足量冷水,放入洗净的猪蹄,加入葱段和姜片,大火烧开,撇干净浮沫,加入料酒去腥,烧开后放入黄豆转小火炖2小时。

4. 炖的过程中记得用汤勺翻几下,以防粘锅。

5. 捞出葱段,加适量盐调味,喝前撒上小葱末。

6. 滋补润燥又美容的黄豆炖猪蹄就做得了,赶快喝一碗吧!

   以上就是黄豆炖猪蹄的制作方法,在这里小编要为大家提供一些意见,比如在制作之前,为了让黄豆的营养,充分的炖到猪蹄的汤当中,一定要先将黄豆泡很长的时间,至少要泡一个小时以上,,在制作的过程当中,也要把握好时间和温度,这样才能够制作出美味的食物。

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孕妇黄豆炖猪蹄怎么做


   孕妇处在一个特殊的时期,对于选择吃什么样的食物,要特别的注意,最好吃一些健康,对自己的身体有营养的食物,孕妇对外界的环境和营养要求是非常高的,豆炖猪蹄,作为一道非常美味的食物,还可以为孕妇提供足够的营养,是非常适合孕妇的,那么下面我们就来了解一下,孕妇黄豆炖猪蹄怎么做?

做法一

制作食材

食用油15克,料酒2小匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙,

制作流程

1.猪蹄洗干净剁成块,生姜洗干净切成片,芹菜洗净去叶切段,黄豆炖猪蹄

2.锅内加水烧开,放入猪蹄块、料酒,用大火煮去猪蹄的血水,捞起待用,

3.锅内下油,待油热时下生姜片、猪蹄爆炒,盛入砂锅内,加入水、黄豆,用小火炖约30分钟至汤汁白,放入精盐、味精、芹菜,撒入胡椒粉,出锅即可。

特点:

美颜养肤,汤浓味香。

厨师一点通:

如果先将黄豆煮熟,再同煮好的猪蹄一起炖,这样可以去掉豆腥味。

做法二

制作食材

猪蹄。黄豆。辅料:红糖。炖肉老抽。料酒。葱。姜。八角。桂皮。盐。黄豆炖猪蹄

鸡精。

制作流程

1.黄豆泡发5小时。

2.猪蹄用水煮开,把水倒出。再次用水煮开,把水倒出。(去浮沫,去腥)

3.在高压锅中放入猪蹄和黄豆,适量炖肉老抽,红糖,料酒以及八角,桂皮,葱姜。一小勺盐。放入没过猪有关黄豆炖猪蹄图片(13张)

蹄的水。

4.高压锅大火煮开,小火20分钟左右。

5.开盖放入鸡精,大火收汁。

做法三

猪蹄2个

黄豆100克

姜适量

料酒适量

盐适量

1. 黄豆提前泡发,冷水的话最好隔夜泡,我用的是热水,泡了1个多小时,可以去掉豆腥味。如果不喜欢吃豆皮,可以轻轻搓几下,泡完的黄豆很容易去皮的。

2. 冷水锅烧开,放入猪蹄汆一下,捞出冲洗干净。

3. 汤锅内加足量冷水,放入洗净的猪蹄,加入葱段和姜片,大火烧开,撇干净浮沫,加入料酒去腥,烧开后放入黄豆转小火炖2小时。

4. 炖的过程中记得用汤勺翻几下,以防粘锅。

5. 捞出葱段,加适量盐调味,喝前撒上小葱末。

6. 滋补润燥又美容的黄豆炖猪蹄就做得了,赶快喝一碗吧!

黄豆炖猪蹄

黄豆猪手美容汤用料:黄豆、猪手、甜玉米、八角、生姜、料酒、白葡萄酒。黄豆猪手美容汤做法:1、将黄豆摘洗干净,注入充足的清水,放冰箱浸泡过夜;2、猪手刮洗干净,锅里加水烧开,放入姜片、八角、料酒煮出血水后捞出冰水洗净;3、洗净的猪手放入高压锅,加入甜玉米、姜片、黄豆,一次性加入足够的水,一起炖至猪手熟透即可。

做法四

主料:猪蹄

辅料:葱、姜、八角、桂皮、香叶

调料:生抽、老抽、蚝油、料酒、冰糖、食盐做法:

1、葱切段、姜拍散、冰糖砸碎,海天淡味生抽、海天老抽、海天耗油、料酒等调料备好待用。

2、黄豆浸泡一夜

3、猪蹄清洗干净,切大块泡出血。锅中放水放葱姜烧开后,放入猪蹄开着盖子煮两分钟。

4、撇出浮沫后捞出沥干。

5、炒糖色:锅中放一汤匙色拉油,放一汤匙冰糖碎,小火煮到冰糖融化颜色变深。

6、倒入焯好的猪蹄,不断翻炒至粘满糖色。

7、倒入两汤匙海天淡口生抽,1汤匙老抽、炒匀至猪蹄全部上色。

8、倒入一汤匙料酒、半勺耗油和姜片、八角、桂皮炒匀,加足量热水没过猪蹄烧开。

9、加入泡好的黄豆烧开。

10、转高压锅焖四十分钟或直接用小火加盖焖两个小时,开盖后转大火收浓汁水即可。

11、装盘,上桌啦。

   以上就是孕妇黄豆炖猪蹄的制作方法,只需要简简单单的几个步骤,就可以带来我们身体的健康,在制作过程当中,也需要讲究一定的方法和技巧,比如黄豆一定要先泡好,泡的时间长一些,这样黄豆当中的营养物质,才能够炖到汤里面,容易让孕妇吸收。

猪蹄炖黄豆催奶怎么做呢


   由于每个人的身体体质是不同的,尤其是女性,在生完孩子之后,很多女性没有奶,只能通过食物的方法,来达到催奶的功效,那么什么样的食物更有效呢?猪蹄炖黄豆催奶,就是一种很好的方法,那么下面就给大家介绍一下猪蹄炖黄豆催奶,怎么做呢!希望能给大家提供一些帮助。

材料

猪蹄,黄豆,葱,姜,八角,糖,盐,鸡精

做法

步骤1

需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖,菜场也有的卖,但一定要叫菜场师傅切好,我们自己家的刀不行,将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净

步骤2

锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒下

步骤3

:加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,烧20分钟这样

步骤4

加入黄豆大火烧开,加些糖,盐。然后小火慢慢煨了,直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水,继续煨一下,黄豆也一定要熟哦!

步骤5

放入味精,葱花,出锅即可.

催奶汤的其他做法:

无花果猪蹄汤

无花果、猪蹄洗净。锅置火上,加适量清水,放入无花果、猪蹄,用小火炖至烂熟,加精盐少许调味即可。

特点:蹄烂熟、咸香。

丝瓜鲫鱼汤

活鲫鱼500克,洗净、背上剖十字花刀。两面略煎后,烹黄酒,加清水、姜、葱 等,小火焖炖20分钟。丝瓜2 00克,洗净切片, 主治:具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。

主治:产后虚弱,乳汁不足。

花生炖猪爪

猪爪2个,洗净,用刀划口。花生200克,盐、葱、姜、黄酒适量,加清水用武火烧沸后,再用文火熬至烂熟。

主治:阴虚少乳者有效。

熘炒黄花猪腰

做法:猪腰子500克,剖开,去筋膜臊腺,洗净,切块。起油锅,待油至九成热时放姜、葱、蒜及腰花爆炒片刻。猪腰熟透变色时,加黄花菜50克及盐、糖适量,煸炒片刻,加水、生粉勾芡,加味精即成。

主治:有补肾下奶作用。

投入鱼汤,旺火煮至汤呈乳白色后加盐,3分钟后即可起锅。

木瓜花生大枣汤

[用料]木瓜750克,花生150克,大枣5粒,片糖3/2块。

[作法]

①木瓜去皮、去核、切块。

②将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内,放入片糖,待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。

备注:

①木瓜含有丰富的维生素C,常吃能使肌肤光滑、白净兼能养颜。

②花生味甘、性平,有活血通乳、健脾开胃、润肺利尿的功用。

[功效]部分妇女产后因乳汁不足,在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁,可煲木瓜花生大枣汤饮用,这汤水对增加乳汁有显著效用。

   以上就是猪蹄炖黄豆催奶的制作方法,其实除了这猪蹄和黄豆这两种食物之外,日常生活中我们常见的木瓜这种水果也可以起到很好的催奶功效,木瓜可以起到活血通乳的功效,那可以起到润肺利尿的功效,可以有效的促进我们的新陈代谢。

猪蹄炖黄豆产妇怎么做呢


   产妇主要是指的生完孩子之后的女性,这时候为了能够给孩子提供足够的营养,产妇也需要提高自己的身体素质,有的产妇在生完孩子之后不能够给自己的孩子提高母乳喂养,自己的营养跟不上,那你下边小编就为大家带来一道美食,猪蹄炖黄豆,那么猪蹄炖黄豆产妇怎么做呢?下面就让我们一起去了解一下吧。

   制作材料

主料:猪蹄350克,黄豆芽300克

调料:八角3克,盐3克,味精2克

教您豆芽猪蹄汤怎么做,如何做豆芽猪蹄汤才好吃

1. 将鲜猪蹄残毛清除干净,再用刀将皮刮至白净;

2. 每支猪蹄剁6至8块,洗净;

3. 沙锅内倒入清水,放入八角、猪蹄,旺火煮开,撇去浮沫,再用小火煮3小时;

4. 投入黄豆芽再煮40分钟,起锅时放入精盐、味精调味。

制作要诀

煮猪蹄时,应一次加足水,加盐不宜过早,否则猪蹄不易烂。

小帖士-健康提示:

此汤菜具有健脾益气,止咳化痰的作用。适用于治疗久病虚劳喘息、咳嗽、咯痰、气短、乏力。

黄豆芽营养丰富,含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分。

黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节,春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,防止动脉硬化,防治老年高血压。另外因为黄豆芽含维C,是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。黄豆在发芽过程中,黄豆中使人胀气的物质被分解。有些营养素也更容易被人体吸收了。

   以上就是猪蹄炖黄豆产妇怎么做的详细介绍,黄豆当中含有的丰富的蛋白质,它可以促进我们人体对于很多营养物质的吸收,当然知道美味的猪蹄炖黄豆不仅仅可以为产妇提供营养,还可以治疗各种各样的呼吸道疾病,改善身体的虚弱,提高身体的免疫力。

孕妇猪蹄炖黄豆怎么做呢


   孕妇是一个非常独特的群体,孕妇所需要的各种营养是非常多的。所以在这里就为大家推荐一种非常健康的食物,可以提供孕妇所需要的各种各样的营养,那就是孕妇猪蹄炖黄豆,黄豆含有的蛋白质比较丰富,猪蹄和黄豆是互补的,能够促进孕妇对营养物质的吸收,那么猪蹄炖黄豆怎么做呢!

黄豆营养丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白。黄豆炖猪蹄是民间常用来给孕产妇滋补的美味。材料:猪蹄2只、水发黄豆100克调料:料酒、酱油、盐适量,葱花、姜末各1小勺

做法: 1.将猪蹄去毛,收拾干净后切成块,放入开水中烫一下,捞出,冲净。

2.将葱花、姜末、酱油、盐和适量清水放入锅中煮开。

3.将猪蹄块和黄豆放进锅中,大火烧开后改用小火炖烂猪蹄肉和黄豆。加入料酒和酱油,煨尽汤汁后即可出锅

推荐理由: 黄豆营养丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白。黄豆炖猪蹄是民间常用来给孕产妇滋补的美味。

孕晚期:汲取充足的营养,为分娩和哺乳做准备 孕晚期的准妈妈和宝宝 妊娠第29周至分娩前为孕晚期阶段。此时期胎儿生长迅速,大脑发育达到高峰,肺部迅速发育,皮下脂肪大量堆积,体重增加较快,对能量的需求也达到高峰。在这期间的准妈妈会出现下肢浮肿现象,有些孕妇在临近分娩时心情忧虑紧张,食欲不佳。为了迎接分娩和哺乳,孕晚期准妈妈的饮食营养较孕中期应有所增加和调整。 孕晚期准妈妈的营养需求 首先,要多吃含矿物质丰富的食物。特别是含铁和钙丰富的食物。含铁丰富的食物有动物的肝脏、菠菜和蛋黄等。动物的肝脏中含有血红素、铁、叶酸和维生素等,是孕晚期补充铁的较好选择。含钙丰富的食物有海鱼、海米和虾仁等。

其次,要增加蛋白质的摄入,以防止产后出血,增加泌乳量。

再次,要补充必需的脂肪酸和DHA。DHA是胎儿大脑、眼睛发育和维持正常功能所需的营养素,人体内不能合成,必须从食物中获得。鱼肉中DHA含量较高,准妈妈应多食用。 最后,要吃含有丰富维生素、无机盐和纤维素的食物。绿叶蔬菜如菠菜和白莱等;水果含有较多的维生素C和果胶。多吃蔬莱水果,有助于防治便秘。

   以上就是孕妇猪蹄炖黄豆的制作方法,猪蹄当中含有的丰富的蛋白质,以及脂肪酸,能够促进小孩子的大脑和智力发育,并且含有的膳食纤维,可以促进人体对维生素,以及各种各样的营养物质的吸收,是非常健康的食物。非常适合怀孕的女性。

莲藕黄豆炖猪蹄怎么做呢


   现在的人越来越注重养生了,养生的方法是多种多样的,通常通过食疗的方法来达到养生的目的,是非常健康,有效的一种方法,莲藕黄豆炖猪蹄,是一道非常独特的美食,不仅味道独特,它还能够起到养生的功效,那么下面我们就来了解一下莲藕黄豆炖猪蹄怎么做呢?希望大家能喜欢这道食物。

莲藕黄豆炖猪蹄

原 料:黄豆一杯(做米饭的量杯一杯的量)

莲藕 2节

猪蹄 2只

调 料: 姜块 生抽 老抽 甜面酱 盐 料酒一小杯 白酒少许

调料包:花椒 大料 小茴香 甘草 豆蔻干红果,这几样都是从卤料包里扣出来的,买来的卤料包里的东西太多,味道太浓,所以只取了其中几样,将这几样调料放入调料包。

制作过程:

1、 将猪蹄洗干净切成小块 、干黄豆拣出杂质洗净备用、莲藕切滚刀块

2、 准备两个灶火,一个煸炒猪蹄,另一个煮多半锅水备用。

3、 锅内放入少许油,油热后放入猪蹄煸炒,猪蹄表面开始起泡,颜色变为金黄后放入沸水中,大火炖。

4、 调味,将准备好的调料包和姜块放入,依次加入生抽、老抽、甜面酱、盐、料酒。

5、 将准备好的黄豆洗干净放入锅中和猪蹄一起炖煮。

6、 大火炖煮10分钟后改为小火慢炖,这时候加入少量白酒马上盖上锅盖,炖至猪蹄8成熟,黄豆全部泡发后,大约两个小时,加入切好的莲藕继续小火炖。

7、 大约一个小时后莲藕完全熟透,大火收汁儿就可以出锅啦。

注意事项:

*猪蹄洗干净后最好用厨房纸将水分吸干,防止下锅煸炒时遇到热油后四处迸溅。

*黄豆不用提前泡发,和猪蹄一起下锅炖煮等于用肉汤泡发黄豆,味道会更好。

*生抽、老抽是调味和调色,甜面酱的作用主要是酱香,根据个人口味加入,因甜面酱本身有咸味儿,加盐的时候要少量加。

*盐要分两步加,猪蹄入锅后要少加,等放入莲藕后根据咸淡再加一次。

*这道菜一定要小火慢炖,才能将食材的味道炖出然后融为一体。

   其实莲藕黄豆炖猪蹄的制作方法是非常简单的,莲藕当中含有了丰富的维生素,可以促进我们日常的新陈代谢,而黄豆当中,还有了非常多的大豆蛋白还能够起到美容的作用。猪蹄是一种非常富有弹性的食物,能够起到独特的保健功效,所以说莲藕黄豆炖猪蹄,营养价值是非常丰富的。

下奶黄豆炖猪蹄怎么做呢


   现在越来越多的人关注于自己的身体健康,那么孕妇在生完孩子之后,一方面要给自己的身体提供营养,另一方面也要给自己的孩子提供营养,很多产妇都赞同母乳喂养的方法,但是由于每个人的身体体质不同,有的人需要通过食物的疗法来催奶,那么下面就介绍一下下来黄豆炖猪蹄怎么做呢!

材料

猪蹄,花生,黄豆,生抽,老抽,葱,姜,冰糖,料酒

做法

1、猪蹄切适当的块,洗干净,放入热水,加入料酒、姜片,煮3~5分钟。

2、捞出猪蹄,加入生抽、老抽、葱姜、冰糖、料酒腌制片刻。

3、将腌制的好的猪蹄(含腌料)一起倒入砂锅中,放入提前半天泡好的花生和黄豆,加冷水超过猪蹄水位,大火烧开后,改中小火炖2~3小时即可。

材料

猪蹄,黄豆,葱,姜,八角,糖,盐,鸡精

做法

步骤1:需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖,菜场也有的卖,但一定要叫菜场师傅切好,我们自己家的刀不行,将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净。

步骤2:锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒下。

步骤3:加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,烧20分钟这样。

步骤4:加入黄豆大火烧开,加些糖,盐。然后小火慢慢煨了,直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水,继续煨一下,黄豆也一定要熟哦!

步骤5:放入味精,葱花,出锅即可

材料

食用油15克料酒2小匙胡椒粉1小匙精盐1小匙味精0.5小匙猪蹄200克水发黄豆100克芹菜10克生姜1块

做法

1.猪蹄洗净剁成块,生姜洗净切片,芹菜洗净去叶切段;

2.锅内加水烧开,放入猪蹄块、料酒,用大火煮去猪蹄的血水,捞起待用;

3.锅内下油,待油热时下生姜片、猪蹄爆炒,盛入砂锅内,加入水、黄豆,用小火炖约30分钟至汤汁白,放入精盐、味精、芹菜,撒入胡椒粉,出锅即可。

注意

美颜养肤,汤浓味香。如果先将黄豆煮熟,再同煮好的猪蹄一起炖,这样可以去掉豆腥味。

   其实黄豆炖猪蹄知道美食,不仅仅可以起到催奶的功效,任何人都是可以食用的,猪蹄中含有了丰富的胶原蛋白,它可以有效的促进青少年的骨骼发育。同时也能够给我们带来更多的健康元素,还可以增强女性的皮肤弹性,保持水嫩,延缓皮肤的衰老。

茄汁黄豆炖猪蹄怎么做呢


   番茄汁作为一种非常重要的调料,对食物的味道起着至关重要的调味作用,那么小编今天为大家带来了一道美食,茄汁黄豆炖猪蹄,这是一道营养非常丰富的美食,里面含有的丰富的蛋白质,以及维生素等等,猪蹄当中还含有了胶原蛋白,不仅可以保证身体的健康,还可以促进骨骼的发育,那么下面就介绍一下茄汁黄豆炖猪蹄怎么做呢!

猪蹄 两个

黄豆 100克(提前泡发)

蚕豆米 50克

西红柿 两个

葱姜

番茄酱 100克

料酒

胡椒粉

鸡精

2制作步骤

1,茄汁黄豆炖猪蹄1, 猪蹄开水焯烫备用,黄豆提前泡发,西红柿洗净,蚕豆米50克。

2,西红柿切块。

3,炒锅倒油爆香葱姜。

4,倒入番茄,番茄炒至变软。

5,加入番茄酱继续翻炒,加入清水大火煮开。

6,把煮好的汤汁倒入砂锅。

7,加入猪蹄和黄豆加少许料酒,大火煮开,小火炖煮1个小时。

8,一个小时后加入盐,加入胡椒粉调味。

9,再把蚕豆米放入继续煮上5分钟,加鸡精关火。

小提示

黄豆要提前泡发,我是晚上就泡上了。蚕豆米也可不放。

   以上都是茄汁黄豆炖猪蹄的制作方法,相信经过我的介绍,大家已经有了非常明确的了解,虽然超市当中也有卖现成的番茄汁,但是里面添加了很多的防腐剂,对我们的身体健康特别的不好,算了还是自己做的番茄汁比较新鲜,希望你能够作出美味的茄汁黄豆炖猪蹄。

黄豆炖猪蹄高压锅怎么做


   黄豆炖猪蹄,是一道味道独特,营养价值很高的美食,制作出美味的食物,不仅依赖于食材,而且依赖于,采用什么样的设备来制作。高压锅就是一种很好的设备,可以有效地控制温度,制作简单,不需要进行特殊的处理,那么下面就详细的为大家介绍一下,黄豆炖猪蹄高压锅怎么做,希望能给大家带来帮助。

做法一

制作食材

食用油15克,料酒2小匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙,

制作流程

1.猪蹄洗干净剁成块,生姜洗干净切成片,芹菜洗净去叶切段,黄豆炖猪蹄

2.锅内加水烧开,放入猪蹄块、料酒,用大火煮去猪蹄的血水,捞起待用,

3.锅内下油,待油热时下生姜片、猪蹄爆炒,盛入砂锅内,加入水、黄豆,用小火炖约30分钟至汤汁白,放入精盐、味精、芹菜,撒入胡椒粉,出锅即可。

特点:

美颜养肤,汤浓味香。

厨师一点通:

如果先将黄豆煮熟,再同煮好的猪蹄一起炖,这样可以去掉豆腥味。

做法二

制作食材

猪蹄。黄豆。辅料:红糖。炖肉老抽。料酒。葱。姜。八角。桂皮。盐。黄豆炖猪蹄

鸡精。

制作流程

1.黄豆泡发5小时。

2.猪蹄用水煮开,把水倒出。再次用水煮开,把水倒出。(去浮沫,去腥)

3.在高压锅中放入猪蹄和黄豆,适量炖肉老抽,红糖,料酒以及八角,桂皮,葱姜。一小勺盐。放入没过猪蹄的水。

4.高压锅大火煮开,小火20分钟左右。

5.开盖放入鸡精,大火收汁。

做法三

猪蹄2个

黄豆100克

姜适量

料酒适量

盐适量

1. 黄豆提前泡发,冷水的话最好隔夜泡,我用的是热水,泡了1个多小时,可以去掉豆腥味。如果不喜欢吃豆皮,可以轻轻搓几下,泡完的黄豆很容易去皮的。

2. 冷水锅烧开,放入猪蹄汆一下,捞出冲洗干净。

3. 汤锅内加足量冷水,放入洗净的猪蹄,加入葱段和姜片,大火烧开,撇干净浮沫,加入料酒去腥,烧开后放入黄豆转小火炖2小时。

4. 炖的过程中记得用汤勺翻几下,以防粘锅。

5. 捞出葱段,加适量盐调味,喝前撒上小葱末。

6. 滋补润燥又美容的黄豆炖猪蹄就做得了,赶快喝一碗吧!

黄豆炖猪蹄

黄豆猪手美容汤用料:黄豆、猪手、甜玉米、八角、生姜、料酒、白葡萄酒。黄豆猪手美容汤做法:

1、将黄豆摘洗干净,注入充足的清水,放冰箱浸泡过夜;

2、猪手刮洗干净,锅里加水烧开,放入姜片、八角、料酒煮出血水后捞出冰水洗净;

3、洗净的猪手放入高压锅,加入甜玉米、姜片、黄豆,一次性加入足够的水,一起炖至猪手熟透即可。

   以上就是黄豆炖猪蹄高压锅的制作方法,在炖的过程当中,可以在里面加上一些玉米,芭蕉等等,这些辅料,可以去除猪蹄的油性,并且主题是非常有弹性的,可以帮助我们美容,排毒养颜,保持皮肤的弹性,所以说是非常健康有益的食物,生活中应该多吃一些这样的食物。

压力锅黄豆炖猪蹄怎么做


   黄豆当中含有的丰富的蛋白质,被称为是植物肉,可以有效地补充我们人体所需要的蛋白质元素,能够有效地提高我们人体的免疫力,抵御各种各样的疾病,,黄豆可以做成多种美味的食物,其中黄豆炖猪蹄,我也一道非常有特色的食物,那么用压力锅黄豆炖猪蹄怎么做呢?下面我们就一起去了解一下吧!

人体如果缺少蛋白质,会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白,可避免吃肉胆固醇升高的问题。 醋含有氨基酸、糖类、维生素、无机盐及醇类,对人体新陈代谢大有好处。黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。常食醋泡黄豆不但可使皮肤细嫩光滑,皱纹减少,色素变淡。而且还有抗衰延寿之功效。醋豆含有磷脂及多种氨基酸,能促进皮肤细胞的新陈代谢,对减褪面部色素沉着有效 。 醋泡黄豆的做法新鲜黄豆250g、优质米醋适量。

用醋浸泡黄豆,浸泡15日,每天食用醋泡黄豆5~10粒。首先,醋泡黄豆的做法其实很简单,关键在于黄豆一定要是生的,而醋一定要是人工酿造的,只需把买来的黄豆洗干净后,放入一个广口瓶内,将醋倒入瓶中,淹没黄豆,可是黄豆只能放在瓶子的二分之一处,因为第二天,你就会发现黄豆胀起来了,这时再加醋淹没黄豆,如是者二三次,直至黄豆不再胀高为止。五天后就可食用。

主料:猪蹄,黄豆配料:细香葱,姜,八角,生抽,老抽,干辣椒,糖,花椒,茴香,桂皮,盐各适量高压锅黄豆炖猪蹄的简单做法中最主要是如何把猪蹄的腥味给去掉,而且做这个道需要时间比久较,煮的时间越长猪蹄味道直香,下面请看好吃的高压锅黄豆炖猪蹄如何制作的方法和技巧。

1、准备好调料包,茴香,桂皮,花椒,小茴香,干辣椒。

2、黄豆泡发两小时上面。

3、猪蹄入开水锅烫去腥,趁热去细毛。

4、加入料包,葱姜,煮开水,再把猪蹄放入,水再开时,放料酒,开盖煮十五分钟左右。

5、加入泡好的黄豆。6、加入两勺生抽,两勺老抽,两勺盐,一勺白糖,继续煮。

7、盖上盖但不要盖严实,因为猪蹄有些腥味,最好能在煮的过程中散发掉,这个过程大概煮十五分钟。

8、换高压锅,气压上来后,中大火煮七八分钟右右,气散后不着急打开,焖十分钟左右即可开盖,再开大火收收汁,就很好吃了。

友情提示: 如果不用高压锅的,可以继续上次那个小火炖煮一小时左右会焖烂。装备即可享用。

    平时用来做饭的设备是多种多样的,每一种设备都可以带给我们美食的享受,用压力锅来做食物是一种非常方便的方法,他可以自己控制温度和时间,压力锅黄豆炖猪蹄,需要的时间会更长久一些,为了能够让猪蹄炖得更烂一些,在炖的过程中不要老是掀锅盖。

猪蹄炖黄豆芽怎么做呢


   猪蹄和黄豆牙是两种不同的食物,猪蹄作为猪的躯干的一部分,他的做法是多种多样的,我们最常见的,烤猪蹄,但是要说到营养,还是猪蹄汤给我们带来的营养价值更高一些,那么黄豆芽作为一种豆科的植物,里面含有丰富的蛋白质可以提供我们身体所需要的钙元素,下面就介绍一下猪蹄炖黄豆芽怎么做呢?

制作材料

主料:猪蹄350克,黄豆芽300克

调料:八角3克,盐3克,味精2克

教您豆芽猪蹄汤怎么做,如何做豆芽猪蹄汤才好吃

1. 将鲜猪蹄残毛清除干净,再用刀将皮刮至白净;

2. 每支猪蹄剁6至8块,洗净;

3. 沙锅内倒入清水,放入八角、猪蹄,旺火煮开,撇去浮沫,再用小火煮3小时;

4. 投入黄豆芽再煮40分钟,起锅时放入精盐、味精调味。

制作要诀

煮猪蹄时,应一次加足水,加盐不宜过早,否则猪蹄不易烂。

小帖士-健康提示:

此汤菜具有健脾益气,止咳化痰的作用。适用于治疗久病虚劳喘息、咳嗽、咯痰、气短、乏力。

黄豆芽营养丰富,含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分。

黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节,春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,防止动脉硬化,防治老年高血压。另外因为黄豆芽含维C,是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。黄豆在发芽过程中,黄豆中使人胀气的物质被分解。有些营养素也更容易被人体吸收了。

   以上就是猪蹄炖黄豆芽的制作方法,其实他可以发挥其特殊的功效,是老少皆宜的食物,比如它可以预防老年人的骨质疏松,另一方面它还可以对女性起到美容养颜的功效,那么对于男性也可以起到强身健体的功效,还可以补充青少年所需要的一些钙元素。

通草炖猪蹄 通草炖猪蹄怎么做


通草不仅具有食用价值同样有药用价值,对于水肿。小便不利和产后缺少奶水的妇女来说都是很有功效的。而猪蹄众所周知,富含了丰富的胶原蛋白,对于产后的妇女和老人还有孩子都是很有益处的,不仅能够补充营养还能护肤养颜,延缓衰老,并且促进孩子的发育。两者组合起来做成的通草炖猪蹄,营养价值更加高。

通草炖猪蹄味道可口,软而不烂,而且做法简单,并不需要花费太多时间,尤其适合产后坐月子的妇女,能够有很好地催奶效果,不仅美味还能增加奶水,是一款不错的妇女食品。当然家中小孩和老人也能食用,能够促进孩子发育和延缓老人的衰老。

通草炖猪蹄

催奶汤之通草炖猪蹄

食材明细:猪蹄一只,通草(中药)3克,枸杞5粒,姜3片,大葱白2根。

制作步骤

1.所有配料清洗干净。猪蹄斩块。大葱切段。

2.锅内盛冷水,放入猪蹄。锅放火上,焯水。

3.焯约至沸腾后3分钟。将猪蹄块盛出,洗去浮沫。

4.取砂锅。将所有主料、配料、调料放入锅中,装入冷水,开火。

5.大火烧开后,转小火炖一小时。加少少许盐即可。

猪蹄炖通草做法小贴士

催奶汤一定要低盐。

通草炖猪蹄

材料

主料:猪蹄一只配料:通草(中药)3克,枸杞5粒辅料,姜3片,大葱白2根,通草1钱,灸甘草2钱,猪脚2只,香菇5朵,姜3片。

作法

1.将猪脚洗净切块,香菇切半备用。

2.滚水中参加姜片,快速川烫猪脚后捞起,通草洗净后装入纱布袋中。

3.将以上所有材料及灸甘草一同放入炖锅中,用1500ml的水,大火滚后,小火熬炖1小时,待猪脚熟透后,调味即可熄火。将通草捞起丢弃,饮汤吃猪脚。

通草猪蹄汤是针对产妇缺乳岂间偏方中常用通草达到通乳的效果。其实通草的通乳食效,还可以发挥在促进胸部的发育中,加上灸甘草亦可补中益气、调理脾胃。

通草炖猪蹄的做法相信大家已经了解清楚了,通草炖猪蹄的做法并不复杂,在家里只要花费一点时间就能够制作出来。但是制作通草炖猪蹄是有一定的技巧的,首先催奶汤一定要尽量少盐,最好只放1/3勺食盐就行了,其次在通草炖猪蹄的时候加上灸甘草效果更佳喔,大家可以尝试在为家中的产妇制作一下。

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红烧猪蹄儿怎么做


在日常生活中猪蹄还是比较常见的一个食材,对于猪蹄的做法也有很多,尤其是红烧猪蹄最受朋友们的喜爱,不但拥有丰富的胶原蛋白,而且比较有嚼劲,那么在我们的家里红烧猪蹄怎么做才能更好吃呢,接下来就朋友们详细的介绍几种红烧猪蹄的具体做法,方便好学感兴趣的朋友们可以耐心阅读以下内容,学习一下一道菜。

红烧猪蹄做法一

食材 猪蹄500g 黄豆 100g 配料姜 适量 大葱 适量 冰糖适量 酱油 适量 八角 适量 盐 适量 料酒 适量 干辣椒适量

步骤/方法

1猪蹄洗净斩块, 冷水下锅煮沸后加入料酒,继续煮5分钟。

2焯好的猪蹄在冷水下冲洗干净、沥干水分备用。

3热锅放油,将备好的黄豆炒至开花。

4准备一个大砂锅,将姜片和葱段平铺在底部备用。

5将炒好的黄豆倒入砂锅内。

6锅中加入适量油, 放入5、6粒冰糖, 小火慢慢熬制至冰糖全部融化。

7加入猪蹄翻炒。

8越炒颜色越深,炒至猪蹄均匀上色即可。

9加入辣椒、大料等香料炒香。

10沿着锅边喷入料酒,加入酱油(一勺生抽半勺老抽)、盐炒均后加入适量清水煮沸。

11倒入砂锅。

12加盖焖煮一至两个小时即可。(中间要不时翻一下,让其更加均匀上色)

红烧猪蹄做法二

主料 猪蹄2个

辅料 料酒1汤匙、花椒1小把、桂皮4段、八角5个、香叶3片、干辣椒3个、蒜4瓣、姜6片、细香葱5根、冰糖6粒、生抽3汤匙、老抽1汤匙

红烧猪蹄步骤1佐料准备

步骤2将猪蹄洗净,切成块状,用清水浸泡1小时出血水

步骤3猪蹄冷水下锅,倒入料酒和姜片,焯一下水

步骤4将猪蹄捞出,去除猪毛,用清水冲洗沥干水分

步骤5热锅倒油,倒入花椒,用小火将花椒炒出香味,捞出花椒

步骤6将八角、桂皮、干辣椒、香叶倒入锅中煸炒出香味

步骤7下猪蹄,煎至表皮金黄

步骤8倒入料酒、生抽、老抽,搅拌均匀,加入清水没过猪蹄,加入蒜、姜、葱大火煮开,小火慢炖1小时

步骤9加入适量冰糖调味,大火收汁,捞出即可

猪蹄炖黄豆


猪蹄在平时生活上也是被叫做是一种猪脚、猪手的说法,前蹄也是被叫做是猪手,后蹄属于猪脚。猪蹄炖黄豆是一道美食,其中还是含有了一些十分丰富的胶原蛋白质,脂肪上的一些含量比起来肥肉也是很低的,所以,猪蹄炖黄豆是一种美味。

近年年来对于猪蹄炖黄豆这样的菜肴是十分常见的食物,这样的食物,对于老年人衰老原因有着一定的阻止作用,人体之内含有的胶原蛋白质十分大缺乏,属于人衰老的一个主要的因素。还是可以避免自己的肌肤干瘪起皱、增强皮肤弹性、韧性,对于缓解自己的衰老,促进儿童生长发育都具有物殊意义。

将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净,除去血沫,捞出用夹子拔掉猪蹄上的毛,用小刀刮干净,洗净备用。将猪蹄洗净,剁成小块;姜、葱切段;黄豆洗净。

将猪蹄块、配料及黄豆加水一同倒入砂锅内;大家可以再放些红枣、黑豆等,都是补血补气的都很好。美味的猪蹄黄豆汤出锅了。

大家要注意是小火炖,大家可以依据自己口味放些胡椒粉之类,如果是孕妇的话尽量少的放调料,包括盐。炒香黄豆的时候注意火候,尽量不要炒糊,我的就炒的有点糊啦,所以汤水有点发黑呢。

猪蹄炖黄豆是一种比较美味的菜肴,且这样的菜肴十分好吃,这样的菜肴比较好做,用材也是很简单的,我们千万不可以盲目大意。不然的话,错误的做了猪蹄炖黄豆这样的菜,对于自己的健康是有着很多的不利状况的。

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