海带炒豆腐有哪些做法呢
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。您是否正在关注饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“海带炒豆腐有哪些做法呢”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
清香美味的海带在市面上我们经常会看到，一般来说海带可以用来煲汤，可以用来炒菜，还可以用来凉拌，海带当中含碘，对于治疗甲亢，帮助甲状腺有效的调理平衡，有着很不错的功效，海带的功效，那么怎么吃才能更好什么方法适合老人食用呢，一道海带炒豆腐的做法来为大家介绍一下。
做法
美食材料
主料:豆腐(北)200克,海带(鲜)100克
调料:盐3克,大葱5克,姜5克,植物油15克
美食做法
先将海带用温水泡发，洗净切成菱形片，豆腐切成大块，放入锅内加水煮沸，捞出晾凉，切成小方丁。炒锅加油烧热，放入姜末、葱花煸香，再放入豆腐、海带。加水适量，烧沸后改用小火。加盐，大约30分钟即成。
营养价值
该美食日常食用，可以减肥，并可用于甲状腺机能亢进症、颈淋巴结核、高血压、高血脂等症的辅助食疗。补中益气，另具有软坚散结，清热利水，降压平喘的功效。
此菜具有软散坚结，清热利水，降脂降坟，益中和气，生津润燥，清热解毒的作用。适用于治疗冠心病、高血压、高脂血病。
海带炒豆腐的味道好滋味香浓，而且豆腐当中略带有海带的香气，同时对于帮助减肥，治疗甲状腺和甲亢有着很好的功效，食品也被称作是日常食品，还可以帮助老年人降血压，降血脂预防心脑血管疾病。
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菠菜是家常菜，也是生活中常见的蔬菜，平时菠菜搭配海带做出的美食，或许很少人吃过，大家都知道，海带当中对心脑血管和软化血管有着很不错的功效，现如今很多老人出现的气血不足，身体免疫力失调，海带当中的成分，能够帮助老年人调理高血压，冠心病，接下来为大家介绍一下菠菜炒海带做法有哪些呢，配料都有哪些呢!
菜品口味：未知
主要工艺：拌
主要食材：蔬菜类
制作难度：简单
约需时间：廿分钟
食材明细
菠菜 400克海带 80克
白芝麻 20克麻油 10毫升
鸡精 2克盐 2克醋 20毫升
1菠菜摘好洗净泡一会儿，去掉残留的农药。
2白芝麻20克。
3热水淖好的菠菜。
4海带是提前煮了5分钟的，不然太硬了不好消化。
5把菠菜和海带都放入锅中，加入芝麻、麻油、盐、鸡精和醋拌匀。
6装盘开吃咯。
这一道菠菜炒海带做法有哪些呢，口味比较清淡，所以很适合老年人食用又不用担心，以后会对身体不好会，反而海带当中可以清肠败火又可以帮助消化，我们在做海带的时候，提前煮5分钟是为了防止太硬不好消化，这一道菠菜炒海带的做法，大家学会了吗。
大白菜的味道香脆，不仅仅对于肠胃功能消化不佳和很多长期便秘，风寒，感冒，肺热咳嗽的朋友们有着很好的功效。大白菜原产于我国北方，是一种带有汁液的蔬菜，平时最受大家欢迎的那么就是白菜炖豆腐，既好吃又美味，还有一种是辣白菜，接下来就为大家介绍一道与众不同的白菜炒海带的做法清香美味。
制作难度:简单 所需时间:十分钟
菜品口味:清淡
主要工艺:炒
主要食材:蔬菜类
折叠编辑本段食材明细
材料:
白菜
海带丝
猪瘦肉
葱
蒜
调料:
生抽
蚝油
盐
鸡精
制作过程
1. 将白菜切丝。 肉丝炒白菜海带制作过程图
肉丝炒白菜海带制作过程图
2. 将海带丝洗净泥沙。
3. 猪瘦肉切丝，猪瘦肉加少许生抽腌制
4. 油锅烧热，下入葱花，蒜瓣爆香。
5. 下入猪瘦肉丝炒熟。
6. 下入白菜炒软。
7. 下入海带丝翻炒三分钟，调入两滴蚝油，撒入适量盐，鸡精调味即可。
白菜当中的营养价值极其的丰富，而且白菜可以用来炖汤，煲汤，炒肉，炖排骨味道都是非常不错的，白菜可以缓解便秘治疗，平时冬天出现的咳嗽咽喉炎肺热的现象有着很不错的功效，这一道白菜炒海带的做法，大家学会了吗。
众所周知，日本是长寿之国，那么为什么日本人都有长寿的原因呢，就是通过专家的研究这和日本人吃的饭菜有很大的关系，对于很多日本来了说海带炒排骨的做法是一道既美味，而且营养价值又高的日本菜，很多日本人经常过去几乎每个星期都会吃那么几次，那么这一道菜当中是如何制作呢？海带炒排骨做法有哪些呢？
冲绳人对"海带烧排骨"的喜爱，丝毫不亚于中国人对"西红柿炒鸡蛋"的感情。当地人认为，排骨和海带吃下去会让"身体从里到外都暖了，有劲了"。营养学家们则分析，海带和排骨中蛋白质、氨基酸含量非常丰富，可以迅速地补充体力。更重要的是，海带是典型的"碱性食品"，排骨是"酸性食品"，二者组合起来，能使人体达到"酸碱平衡"。
原料
排骨700克—800克，干海带20根左右，萝卜600克，盐、酱油和生姜适量。
做法
1.将排骨用热水淋洗一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。
2.将汤水倒掉或将浮沫去掉。
3.海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6—8厘米宽、10厘米长的小段，打一个“海带结”。
4.萝卜切成小块。
5.在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮一到一个半小时。
6.加入海带，煮30—40分钟后，加萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。
7.按照冲绳的习惯，准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，据说味道会更好。
习俗
日本是长寿之国，而冲绳又是长寿县，据专家们研究，这与当地的饭菜营养丰富有一定的关系。其中，最有特点的就是“海带烧排骨”。
冲绳人对“海带烧排骨”的喜爱，丝毫不亚于中国人对“西红柿炒鸡蛋”的感情。当地人认为，排骨和海带吃下去会让“身体从里到外都暖了，有劲了”。
营养学家们则分析，海带和排骨中蛋白质、氨基酸含量非常丰富，可以迅速地补充体力。更重要的是，海带是典型的“碱性食品”，排骨是“酸性食品”，二者组合起来，能使人体达到“酸碱平衡”。
随着现在不少的中外流行的饭菜已经摆上大家的餐桌，对于怎么样的美食我们都非常的喜欢，我们中国人向来有炒西红柿鸡蛋的情节，那么日本人对于排骨炒海带有着很深刻的感情，所以说我们不妨来效仿一下日本人的海带炒排骨做法有哪些呢的方法，还可以对着我们的身体一直很不错的滋补功效。
黄豆当中含有大量的蛋白质，尤其是对于很多孕妇和产妇来说有着不错的功效，对于产妇的身体可以起到下奶的作用，那么对于孕妇又可以滋补身体，帮助胎儿快速成长发育，尤其是海带当中含有碳水化合物，不过海带属于凉性的，建议产妇和孕妇不要吃的太多，接下来为大家介绍一道海带炒黄豆的制作方法，保证能够满足大家的胃口。
原料:
干海带、黄豆、韩式大酱
折叠编辑本段做法:
1. 干海带泡一天，其间换几次水，如果是大片的海带泡软后切成小块。
2. 黄豆泡八小时。
3. 炒锅烧热放油，倒入海带和黄豆略炒，加开水没过菜。
4. 加一大勺韩式大酱，再加一勺醋(加点醋海带容易炖烂)，加点盐，盖上锅盖小火炖。
5. 大概半个小时左右，海带和黄豆都炖烂了，打开锅盖大火收汤，汤收干了也行，留点汤也行，就着米饭吃，很香。
1 原料
海带根、黄豆嘴、花肉、葱姜蒜、干红辣椒。
2 做法
1、海带根清洗后，用高压锅隔水压制3分钟(开锅后);
2、自然排气后取出清洗沥干，切成海带条;
3、黄豆嘴儿拣去变色和脱皮，清洗干净，沥干水分备用;
4、葱姜蒜切片，花肉切片备用;
5、起油锅，锅热后，下入少量油，油热后，下入花肉小火煎炒;
6、待花肉变黄，大部分油脂被逼出，下入葱姜蒜和红椒爆香;
7、下入黄豆大火爆炒一分钟，烹入料酒和生抽;
8、添加海带条和刚刚没过的热水，大火煮开;
9、转入砂锅小火炖15分钟左右;
10、调入适量盐和味精，即可出锅。
加点麻油
以上这一道海带炒黄豆味道好，营养价值又极其的丰富，与此同时，我们在做之前先将海带洗干净，海带要切成条，然后放到开水里面烫一下，这样可以去除掉海带当中的腥味，再加入黄豆来进行制作。
海带豆腐放在一起，一般是做汤来吃的。海带豆腐汤适合各个年龄段的朋友食用。对于患有高血压、高血脂、高血糖、冠心病的患者来说，海带豆腐汤绝对是非常养生的吃法。并且海带豆腐汤很好消化，对于感冒发烧食欲不振的朋友来说也是不错的选择。即是流食又富含营养。
功效
1．豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品；
2．豆腐可以改善人体脂肪结构；
3．豆腐可以预防和抵制癌症；
4．豆腐可以预防和抵制更年期疾病；
5．豆腐可以预防和抵制骨质疏松症；
6．豆腐可以提高记忆力和精神集中力；
7．豆腐可以预防和抵制老化和痴呆；
8．豆腐可以预防和抵制肝功能的疾病；
9．豆腐可以预防和抵制糖尿病；
10．豆腐可以预防和抵制伤风和流行性感冒；
11．食用豆腐可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效；
12. 豆腐可以防治心血管疾病；
13.豆腐对更年期女性有帮助，女性朋友到了一定年纪，因为雌性激素分泌不足，易出现更年期综合征，这时很多女性会选择药物治疗。专家发现，豆腐中含有大量的雌激素——类黄酮。所以，多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素；
海带豆腐汤可以帮助缓解便秘的情况，海带豆腐汤能够促进身体的新陈代谢，也即是说海带豆腐汤还有减肥瘦身的功效。可以说海带豆腐汤全是优点，唯一的缺点就是海带偏寒，月经期的女性不适合吃。要注意的是豆腐和海带都要切小一点。
豆腐泡大家鱼都吃过，平时买回来的豆腐切成块以后，用滚烫的热油把豆腐炸成像一个小球一个小球的小泡泡，关于豆腐泡的做法有很多种，那么吃豆腐泡是有讲究的，适合于搭配上蔬菜，而且一定要吃的对于自己身体健康负责，接下来就为大家介绍一道营养价值高，功效繁多的一道海带炖豆腐泡做法有哪些呢。
主料
豆腐 (300克) 小海带 (100克)
辅料
色拉油 (适量)
厨具
无
分类
咸鲜 炖 十分钟 未知难度
1 1豆腐切小块儿，小海带用水泡发好并洗净，葱切小段，蒜切片
2 2锅中放油少许，爆香葱段
3 3放入豉油爆香后，加清水两小碗，烧开
4 4烧开后放入豆腐，小海带和蒜片，炖约四分钟
5 5碗中放入少许淀粉、盐、胡椒粉用水调匀
6 6把碗汁倒入锅中使汤汁变粘稠即可
原料：
海带、豆腐。
辅料：
葱、姜、蒜、料酒、生抽、胡椒粉、盐、糖、鸡精。
做法：
1、豆腐切成块，先焯一下水，去掉豆腥味;
海带炖豆腐
2、海带洗净，切成片;
海带炖豆腐
3、锅中烧油，炒香葱姜蒜，下海带炒，加少量生抽，然后加水，最后把豆腐下锅;
海带炖豆腐
4、水开后加盐、糖、鸡精、胡椒粉，盖上锅盖大火炖，炖约20分钟左右，关火出锅。
海带炖豆腐
营养价值：
海带：又名昆布、江白菜、纶布、海昆布、海马蔺、海带菜、海草。海带，是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻。
豆腐：豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右;北豆腐用石。
豆腐分为很多种，有的是南北豆腐之分，其中豆腐的区别就是豆腐的制作方法以及蛋白质，北豆腐会比较硬，而且吃起来口感会好一些，南豆腐因为水分多吃起来比较鲜嫩，所以那口感会软一些，大家在做这一道海带炖豆腐泡做法有哪些呢的时候，我们可以选择北豆腐。
冬天马上就要到来了随着天气变得一天比一天寒冷，经常我们买回来的新鲜豆腐，成了冻豆腐，冻豆腐吃起来会比较干硬，有点像面筋的味道，可是很多人就非常的爱吃，有的人还特意把新鲜美味的豆腐做成冻豆腐，冻豆腐既好吃又美味，接下来为大家介绍一道冻豆腐海带汤的制作方法。
制作材料
主料
冻豆腐250克，海带(鲜)100克
调料:猪油(炼制)50克，盐4克，味精2克，大葱5克，姜2克
特色
松软酥烂、鲜香可口。
制作
1. 将冻豆腐化开，洗净，挤干水分，分成长4厘米，宽3厘米，厚1.5厘米的块;
2. 海带洗净，切成长3厘米，宽2厘米的象眼片;
3. 锅架火上，放油烧至七八成热，投入葱花、姜丝爆出香味，放入豆腐块和海带片煸炒几下，加入鲜汤，用旺火烧开后，撇去浮沫，盖上锅盖，转用小火炖半小时左右(海带不易酥烂，炖时可加少许小苏打)炖至海带片酥烂，加入盐和味精，调好口味，即可出锅食用。
众所周知，海带当中含碘，含钙，含铁锌，对于含有的矿物质元素有着很高的功效，而且海带利于减肥瘦身，美容，这一道冻豆腐海带汤有着不错的滋补功效，喜欢瘦身，而且想美容减肥的朋友们来去尝试一下吧。
炎炎夏季正是减肥的好时候，都是希望自己能够保持苗条的身材，结果这个不敢吃那个不敢吃，久而久之身体方面难免会因为这些注意事项而造成营养不良元素流失，其实生活中当中想要给自己身体滋补，那么其实很简单，接下来就会大胆的介绍一道海带炒肉丝的做法有哪些呢，既简单而且非常美味还好吃。
原料
肥瘦猪肉50克，水发海带100克，植物油15克，酱油、精盐、白糖各适量，葱姜末各少许，水淀粉适量。
制作
1、 将海带洗净，切成细丝，放入锅内蒸15分钟，等海带软烂后，取出来待用。海带要发透、蒸烂，海带丝与肉丝不可切得过长。
2、 将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，切成肉丝。
3、 锅置炎上，放入油，热后下入肉丝，用旺火煸炒1-2分种，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水(以漫过海带为度)、精盐、白糖，再以猛炎炒1-2分钟，用湿淀粉勾芡出锅即成。
特点
质厚肉嫩、味道鲜美。
营养价值
海带 - 海带不仅含碘量高，对因缺碘而致的甲状腺肿在及克汀病有效，海带还含有不少其它特殊的营养和药用价值。
其实这一道其实这一道海带炒肉丝的做法，海带当中不仅仅含碘高，而且对于甲状腺和甲亢有着很好的帮助，既可以帮助我们滋补身体，又不会对我们身体造成发胖的现象，所以说很多爱美的女性可以放心的食用。
常吃海带能消热退烧，而且对于降血压，降血糖，还有治疗淋巴结核有着很好的功效，平时有不少人出现的脚气浮肿，消化不良，皮肤溃疡等症状有着不错的效果，不过海带的腥味比较寒，所以说脾胃虚寒者事尽量的不要多食用海带，海带做法有多种，不光是普通的炒海带，还可以与很多的肉类搭配结合，那么下面这一道海带结炒肉做法有哪些呢？
海带结炒肉片[多图]属于家常菜谱，主要原料是海带、五花肉，口味是咸香，工艺是炒，难度属于中级。
怎样做海带结炒肉片
食材
五花肉(228克)、鲜海带结(334克)、蒜(2瓣)、葱(1支)。
腌料：油(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)。
酱油(1汤匙)、油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)。
步骤/方法
1
洗净五花肉切成片，加入1汤匙油、1/2汤匙酱油和1/2汤匙鸡粉拌匀，腌制15分钟。
怎样做海带结炒肉片
2
海带结洗净，放入沸水中汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用;葱切段，蒜剁成蓉;将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水。
怎样做海带结炒肉片
3
烧热锅内1汤匙油，倒入五花肉以大火炒散，直至肉片煸出油。
怎样做海带结炒肉片
4
倒入海带结、蒜蓉和葱段，与肉片一同拌炒均匀。
怎样做海带结炒肉片
5
加入1汤匙酱油、1/3汤匙料酒、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和3汤匙清水煸炒2分钟，倒入生粉水勾芡即成。
END
注意事项
新鲜海带会有一层粘液，草腥味也较重，应放入沸水中焯一下，捞起用冷水冲洗数遍才下锅烹煮，便可去除海带的粘液和腥味，唯留其爽脆的口感。
如果五花肉较肥，下锅煸至出油后，倒去锅内的余油，再倒入海带拌炒，可使成菜不过于油腻。
要以干海带入菜，可先将干海带用清水浸泡一晚，捞起冲去泥沙后，放入沸水中煮3分钟捞起过冷河，便可直接烹煮成菜。
常食海带能消炎退热，补血润脾和降低血压，还对淋巴结核、脚气浮肿、消化不良、皮肤溃疡等症状有疗效;不过海带的性较寒凉，脾胃虚寒者少食为妙。
现在有不少的老年人经常被冠心病，心脏病和高血压所困惑，不光是因为平日里吃的饮食方面消化所造成的，就连平时的饮食不注意也会造成主要疾病发生，建议很多老年人平时可以来尝试一下这一道海带结炒肉做法有哪些吧。
还记得以前小的时候几乎天天都会吃到冻豆腐，对于新鲜买回来的豆腐放在门口一个小时的时间，豆腐就会立马变成了全是小孔的冻豆腐，豆腐当中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，对于滋补人体，防止各种癌症有着很好的功效，其实想要把冻豆腐做的好吃，来为大家介绍一道冻豆腐炖海带的做法。
主料： 冻豆腐 250克
辅料： 海带(鲜) 100克
调料： 猪油(炼制) 50克 盐 4克 味精 2克 大葱 5克 姜 2克 各适量
海带炖冻豆腐的做法：
1. 将冻豆腐化开，洗净，挤干水分，分成长4厘米，宽3厘米，厚1.5厘米的块;
2. 海带洗净，切成长3厘米，宽2厘米的象眼片;
3. 锅架火上，放油烧至七八成热，投入葱花、姜丝爆出香味，放入豆腐块和海带片煸炒几下，加入鲜汤，用旺火烧开后，撇去浮沫，盖上锅盖，转用小火炖半小时左右(海带不易酥烂，炖时可加少许小苏打)炖至海带片酥烂，加入盐和味精，调好口味，即可出锅食用。
海带和豆腐是我家餐桌上的常客，每周都要吃上一次，因为这两样东西既便宜又对人体非常有益，两样食材既可独立成菜又可搭配食用，可炒、可煎、可蒸、可炖、还可凉拌，能变化出很多种不同风味的菜肴。
豆腐有抗氧化的功效，其所含的植物雌激素可以有效地减少血管系统被氧化破坏，另外这些雌激素还能有效地预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生。海带含碘丰富，有多种活性成分，具有降低血压、调整血脂、降低血糖、抗病毒和抗肿瘤等方面的药理作用，对预防和治疗疾病具有重要意义。经常食用海带，不仅能增加碘的摄入，而且大大地增加了对钙的吸收。豆腐及其大豆制品，营养丰富，能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙，能阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解;皂角甙又可促进碘的排泄，容易引起碘的缺乏，而海带含碘丰富，将豆腐与海带一起烹调，是十分合理的搭配。
秋凉的厨房 秋凉
用料
冻豆腐 一块
泡发海带 300克
银鱼干 适量
葱花
姜丝
盐
糖 少许
骨头汤 适量
海带炖冻豆腐的做法
将冻豆腐化开攥去水分，海带切丝，小银鱼用水漂洗一下备用
炒锅注油，烧至4成热，下入葱花姜丝爆香
放入海带丝煸炒一会，接着倒入适量骨头汤(没有可以加水)没过海带丝，放入冻豆腐和银鱼干，调入盐和少许糖，大火烧开转中小火炖约半小时至海带酥烂即可
小贴士
1.骨汤选用猪棒骨可一次多熬制一些，晾凉后分装在几个保鲜袋中放入冰箱冻起来，用时就很方便了。
2.也可以用鲜豆腐来炖海带，最好选用北豆腐比较耐煮。
3.小银鱼也可以用干虾米代替来提鲜。
以上这一道冻豆腐炖海带的做法，就为大家介绍这里，其实很简单，等到冻豆腐花开之后弄去水分，再将海带豆腐切成小方块放到水里面进行蒸煮，在做之前最好搭配上鱼或者是虾仁一起炖煮，这样可以把味道融入豆腐当中。
随着现在工作压力越来越大，忙忙碌碌的生活是该好好的休息一下了，现在生活当中想要放松一下真的是不容易，不光是要在饮食方面注意，就连自己平时吃的一日三餐也是都要特别注意的，养生的关键在于每日的生活习惯与饮食方法，吃什么好，海带怎么吃好呢，接下来的这篇文章当中我来介绍一道海带豆腐瘦肉汤做法有哪些呢。
食材
主料五花肉海带豆腐辅料姜片料酒盐
步骤
.五花肉洗净切块，海带豆腐切方块
锅里放适量水，加入五花肉，姜片，少许料酒
锅里煮沸后转小火煲10分钟，加入海带豆腐再煲10分钟，放盐调味即可
2做法
材料
豆腐、瘦肉、海带、鲜菇、枸杞、生姜
做法
1、姜片切丝、豆腐切块、瘦肉切片备用;
2、将猪肉在锅中灼过水后取出，备用;
3、在锅中放入适量的水，烧开后放入豆腐、枸杞、香菇、姜丝等一起煮，先用猛火煮5分钟后，再转小火煮10分钟;
4.最后放入瘦肉，煮沸后用小火慢炖，煮2个小时左右即可。
以上的这篇文章我们了解到了海带豆腐瘦肉汤做法有哪些呢，日常生活当中想吃好吃的，那么首先我们要选择适合我们的对身体好，既可以滋补身体又可以调理气血，还可以给我们的身体补充蛋白质，是一道不错的汤羹。
海带炖豆腐可以减肥，也是一道日常的实用菜谱，仅仅对于甲亢有着很好的滋补功效，可以防止淋巴结和高血压，冠心病，高血脂等疾病也是有着不错的食疗方法，而且海带，对于滋补气血调理身体也有着不错的功效，一道豆腐能炖海带吗该如何进行制作，为大家分享一下。
海带炖豆腐，是一道日常食用菜
海带炖豆腐的做法
食材主料
猪肉200g、豆腐200g、海带150g、油适量、盐适量、葱适量、蚝油适量、淀粉适量。
步骤
1.猪肉切片后用蚝油和淀粉抓匀，腌制10分钟以上。
2.因为海带很咸，所以在清水里泡过一晚，洗干净后切片。
3.豆腐切块。
4.油锅微热，小火慢慢炒猪肉。
5.猪肉颜色全变了，加入海带和葱花一起炒。
6.5分钟后，把锅里的海带和猪肉一起铲砂锅里，加适量清水和盐，盖上锅盖炖。
7.15分钟后，加入豆腐，继续炖8-10分钟。
8.时间到，关火。
海带炖豆腐的功效与作用
海带炖豆腐能增强抗寒能力
海带本身就具有极强的抗寒能力
海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸，长期食用还有温补肾气的作用。因而，冬季食用海带，可增加人体的抗寒能力。
海带当中的营养价值固然是好的，对于滋补身体也可以起到很不错的功效，与此同时，海带的本身有着极强的抗寒能力，海带的性味平和，长期食用对于滋补肾气有着很好的作用，特别适合冬天食用。
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