芝士在我们生活中属于比较高雅类的食物,当然在一些面包店还有蛋糕店也经常看到,因为其味道很好所以一直很受欢迎,烤芝士的做法是以奶酪、芝士为主料,奶油、白糖等多种食材为辅料制作而成的蛋糕,接下来让我们一起具体来看一下关于烤芝士的做法,以便以后在家想吃的时候可以做着吃,这样既方便又安全。
食材:
奶酪芝士250g淡奶油250ml奥利奥饼干100g黄油100g牛奶100ml
吉利丁片3片白糖50g
1吉利丁片用剪刀剪碎后用冷水泡一小时左右
2奥利奥饼干将夹心层取出
3将奥利奥饼干将进保鲜膜里用擀面杖擀碎备用
4锅里烧开水将黄油切碎放在碗里隔水软化
5将弄碎的奥利奥饼干倒进黄油里拌匀
6将拌匀的奥利奥饼干倒进六寸活底模具里压实放进冰箱冷藏
7锅里烧开水将奶酪芝士切碎放进碗里隔水软化
8将牛奶和白糖倒进一个容器里
9将容器放在石油汽炉上煮至白糖溶化
10将吸饱水分的吉利丁片倒进容器里煮至吉利丁片全部融化即可
11将容器里的牛奶和奶酪芝士倒在一起
12用打蛋器打匀成芝士糊
13淡打油用打蛋器打发
14将芝士糊倒进奶油里用打蛋器打匀
15芝士糊倒入六寸模具中,轻轻在地上敲几下,将表面敲平放入冰箱冷藏一晚上
16脱膜后在芝士蛋糕表面抹上一层草莓果酱
做法二:
用料 :奶油奶酪 250克,消化饼干 100克,细砂糖80克,鸡蛋 2个,玉米淀粉15克,柠檬汁10克,牛奶 80克,朗姆酒 1大勺(15ML),香草精 1/4小勺(1.25ML),黄油50克
1首先制作蛋糕底(消化饼干100克,黄油50克)。取一个保鲜袋,把消化饼干放进保鲜袋里,扎紧保鲜袋口,用擀面杖把消化饼干压成碎末状,盛出备用。把黄油切成小块,隔水加热至溶化成液态。把消化饼干碎末倒进黄油里,用手抓匀,倒进6寸的蛋糕模,均匀的铺在蛋糕模底部,拿小勺压平压紧。铺好饼干底后,把蛋糕模放进冰箱冷藏备用
2奶油奶酪室温软化后,加入细砂糖,用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态
3加入鸡蛋,并用打蛋器搅打均匀。鸡蛋要一个一个的加入,先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完全混合后,再加下一个
4倒入柠檬汁,搅打均匀
5倒入玉米淀粉,搅打均匀
6倒入牛奶、朗姆酒、香草精,搅打均匀
7.最后搅打完成的蛋糕糊如图所示
8把蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里
9将蛋糕模放入烤盘,在烤盘里倒入热水,热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。如果是活底蛋糕模,需要在蛋糕模底部包一层锡纸,防止底部进水。把烤盘放入预热好160度的烤箱,烤1个小时,烤到蛋糕表面呈金黄色即可出炉
10烤好的蛋糕,放冰箱冷藏4个小时以后,脱模并切块食用
烤芝士的做法看起来有些难,但实际操作起来也非常的简单,关键要看你本人是否有耐心来做好这件事,当然每次烤芝士都不用烤太多,像芝士这种食物要就新鲜着吃才美味,所以说冷了的芝士完全没有了以前的味道,另外在前期的准备过程中也要更加细心才行,这样烤出来的芝士才能更加美味可口,也能更讨人欢喜。
芝士和吐司作为西方人每日都必须使用的食品,就如同我们中国人每天都吃米饭一样,随着现在生活不断的进步,逐渐的大家芝士和面包搬上大的餐桌,说到这里就来为大家介绍一道黄金芝士吐司的做法,方面很多不爱吃饭的小孩子们来一起食用,保证能够受到小孩子们的欢迎。
食材用料:
金像高粉250克
无盐黄油[图]无盐黄油18克
黄金芝士粉[图]黄金芝士粉10克
糖[图]糖40克 相克食物
盐3克
酵母3克
水165克
蛋[图]蛋24克
菜谱做法:
1.后油法将面团搅拌至完全状态,团好放温暖处发酵2倍
2.分割成3等份滚圆松弛20-30分钟
3.用擀面棍将松弛好的面团擀平呈猪舌头状,卷成长条,稍微松弛后再将面卷擀平卷成桶状
4.将成型完毕的面卷放入规格为450克的土司盒中,3个入。进行最后发酵
5.面团发酵约8-9成满时入烤箱即可,温度210度左右40分钟,根据自己烤箱定
黄金芝士吐司做成之后我们可以搭配上各种配料来一起食用,味道好营养价值丰富,同时我们也可以加入鸡蛋奶油等等,来一起烤制可以把芝士,做的更加好吃。
面包当中的营养价值非常的丰富,而且可以给人体来说提高很好的热量,在法国美国一代几乎所有的西方人都非常的喜欢吃面包,因为面包当中给人们提供的热量又不会给我们的身体带来提高脂肪的现象,所以面包在生活当中非常受欢迎,那么今天就来为大家介绍一道非常简单的芝士吐司面包的做法是如何制作的?
今天大风降温啦!快冻僵了跑回家,一定要吃点高热量的才行!鸡蛋香加上乳酪香,混合着全麦吐司的香气,满足感100分
食材
主料吐司2片 辅料鸡蛋1个马苏里拉乳酪25g
步骤
鸡蛋打散
面包蘸上鸡蛋液,放到盘子中
把马苏里拉芝士放到面包上
顶上再放一片蘸了鸡蛋液的吐司
微波炉高火4min
小贴士
乳酪中含有盐,不需要再放盐向你推荐: 吐司的做法
用料
主料面粉300g酵母(干)3g鸡蛋1个白糖20g奶粉20g黄油50g
调料食盐适量调和油适量
土司面包的做法
1.出黄油之外的所用材料揉面
2.揉至面团起筋
3.加入软化的黄油,使劲快速的揉
4.继续揉,揉好的面团放在盆里
5.盖上保鲜膜或者湿布,放置温暖的地方发酵至面团的2倍大
6.醒发好的面团,用擀面杖擀成椭圆形,椭圆形的宽需要和吐司模等长
7.擀好后的面团反过来,使原来在下面的那一面朝上,从一边向另一边卷起来,卷成一个长条
8.把卷好的长条放进土司模里,在烤箱里放入一大盘开水,把放了面包的土司模放入烤箱内,再次发酵40分钟左右,发酵到8分满
9.发酵好的土司表面刷一层全蛋液
10.放入预热好的烤箱120度烤30分钟左右
这一道芝士吐司面包的做法,相信大家也了解差不多了,平时的时候,我们在做吐司的时候,最好是打上一个鸡蛋,这样既有蛋白质又有美味的吐司,而且还给身体增加了营养。
随着生活水平的提高,许多人对吃也是越来越挑剔,不但注重色香味,还更加注重种类的繁多,也有一部分人对点心非常喜爱,总是去糕点店选自己喜爱的口味,不知道大家是否想过自己做点心吃,既省钱也能体会过程的快乐,自己做给家人或者爱人吃,也可以和家人一起做,分享喜悦都是不错的选择,芝士土司相信有不少人吃过,那么芝士土司的做法啊是什么呢?
揉面的是最开始买的东菱面包机,一次揉面程序是20分钟,用手撑开是这样的程度,再撑就很容易裂开了。
然后把切小块的黄油放进面包机内,再一次选择揉面程序继续揉。
第二次的揉面程序结束后取出面团,用摔面的方法再手揉2、3分钟后伸开面团,面团达到完全阶段了就行了。
将面团整理一下团成一坨后放回面包机内,表面用喷壶喷点儿水,什么程序都不用选择就把面包机盖子盖上让它在里面发酵到2倍大就行了。
发好的面团取出,重新排气揉匀后分成等份量的两坨,团成一团后盖上保鲜膜静置20分钟。
二十分钟后将面团用擀面杖擀开,擀成长的椭圆形,面团朝着自己的这头按薄点。然后刷上一层自己喜欢的酱,意面酱、番茄酱、甜辣酱、啥酱只要你喜欢觉得够搭就行,就是这么的百变!刷完了就把芝士片拦腰撕裂铺好,在把火腿压在它身上!其实我在第二片芝士和第四片下面都先放了一片火腿,双重火腿的夹击!放好了就卷起来~
另外一个面团也一样操作,卷好了放吐司盒里,表面喷壶喷点儿水然后盖好保鲜膜密封。
入烤箱再另外放一碗水进去,使用烤箱的发酵档位进行发酵。
大概过了不到一小时吧,做了点别的事就发到九分了.... 没大事,把吐司盒拿出来,烤箱调至210度、上下火让它预热一下不管它,然后来给吐司加料吧,先来点美乃滋,
再来洋葱和青椒~ 后来烤好觉得青椒可以不放,放的话除非做小吐司或者小面包才行。离上烤管近的话烤到 最后它就消失了,也吃不太出味道。
最后把马苏也甩上去,再来一层美乃滋,又一次double攻势!然后再撒点白芝麻点缀一下。
烤箱预热好后,把吐司放进去,200度,放在最下面!!!一定要!!上下火烤30分钟,后10分钟可以把上火关掉烤。
烘烤过程中顶上的马苏和面包涨势的变化
烤好后把它从吐司盒里抖出来脱模,放温凉后用保鲜袋装好冷却表皮就不会变硬,因为我赶时间想快点儿拍完,于是没等凉我就切了,然后芝士流出来了。。。
通过以上详细的对芝士土司的做法是什么这个问题的介绍,相信大家也都了解了,那么大家就可以在家中亲手做一款自己爱吃的点心,在闲暇时刻细细品尝自己亲手做的美味,不要只顾忙碌的生活,也要学会适当的放松,享受生活。学习制作糕点是一个不错的放松方式,既可以学会一项收益,也可以消遣无聊的时光,还可以品尝美味的食物,真的是一举三得。
忙碌的生活让很多人在饮食方面马虎应对,随随便便应付自己的一日三餐,殊不知,这样容易导致身体处于亚健康状态,其实,超级马力芝士土司的做法简单又好吃,是一道值得推荐的家常菜肴,不妨可以常吃。
2、再撒上马苏里拉芝士碎~
3、我担心面包片再烤会糊,在油纸上喷了少许水~,然后烤箱预热180度,烤5~6分钟,看到芝士膨胀起泡就可以了~
4、取一西瓜片,刻下帽子形状~
5、摆在芝士土司片上~
6、苹果切片,刻出鼻子和眼睛~
7、再用紫菜剪出头发和眉毛,一起摆盘~
8、用紫菜剪出眼珠和胡子摆好~
9、用苹果片刻个帽徽,紫菜剪个字母,又美味又美观的超极马力土司就做好了,开动吧~
偶尔去外面的饭店换换口味是不错的,但最好不要经常去,超级马力芝士土司的做法简单,厨艺不好也不要紧。
对于大多数现代人来说,几乎没有人经常在家做饭吃的,因为他们都很忙。而一个忙字,也毁掉了他们宝贵的健康。要知道,外面的饭菜里油盐严重超标,长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生,我们务必学会自己动手做饭吃。现在,小编就来为大家说下有关芝士烤虾的做法。
2.背部用刀剖开,不切断,取出虾线
3.将处理好的虾用姜,料酒,盐腌制半小时
4.青椒,蒜瓣,胡萝卜,洋葱分别切末
5.将蔬菜碎末用盐腌制5分钟
6.芝士切碎丝
7.每个虾背部塞蔬菜碎末,最后撒点芝士丝
8.虾码在烤盘,稍稍刷一层油
9.中上层180度15分钟即可
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知芝士烤虾全部做法的你,可以真正改变自己了。
培根或许对于西方来说非常的钟爱,西方人每餐几乎都会放培根,就是所谓的肉肠,切成薄片以后放到自己的饭上和面包上一起食用,好吃又美味,而且营养价值丰富,今天来为大家介绍一道培根芝士土司的做法,给那些经常忙碌在上班族和学业上面的朋友们介绍一道既丰富,而且有营养价值的早餐。
用料1 (A)
高筋面粉 250克
水 150克
酵母 4克
糖 15克
盐 1/2小勺
用料2
披萨芝士丝 40克,C
培根 3片,C
无盐黄油 20克,B
黑胡椒 适量,C
培根芝士土司的做法
培根切丁,放锅里炒炒(不用放油),加黑胡椒,出锅放凉
后油法,揉到完全阶段
一发至2.5倍,取出滚圆,蒙保鲜膜,松驰15分钟
擀开成长约20公分,宽约24公分(24分成6份好分)的长方形
铺上培根丁,略按紧,卷起,切成6等份,放入土司盒,二发至8分满
撒上马苏里拉芝士
烤箱中下层,185度,35分钟
小贴士
在做这一道培根芝士土司的时候,如果家里有烤箱的朋友们那真的是再好不过了,我们做的时候,切记不要把土司烤的太糊,防止因为吃下去的话会有微微发苦的感觉。
对于所有人在生活当中均可使用的烤番薯,也成为了家喻户晓的美食,烤番薯之所以容易让人食用,那么就是很有淀粉,而且那味道好非常的酥软,利于便秘,又可以治疗失眠乏力和育的现象,那么今天就来为大家介绍一道芝士烤番薯的做法,保证能够满足大家的味蕾。
“所有人群均可食用奶酪。对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说,奶酪是最好的补钙食品之一。奶酪吃多了不容易消化,不适合肠胃不好的人,但适合体质不好的人,因为奶酪富含蛋白质和钙,脂肪等很多营养。老人最好还是不要吃,奶酪是牛奶中高营养成分的提炼精华,因此其中所含的油脂成分偏高,虽然市面上也有低脂的,但其浓缩了高浓度,对于老年的消化系统不利。”
主料
红薯 (适量)
辅料
厨具
打蛋器、搅拌机、电烤箱、煮锅
分类
外国美食 烤箱菜 烘焙 糕点 秋季菜谱 奶香 烤 一小时 高级难度
1选择中等个头匀称的红薯;
2洗净后对半剖开;
3放入蒸锅中蒸至红薯熟透变软;
4用勺子将红薯瓤挖出,剩下的红薯壳待用;
5在薯泥中加入黄油、糖粉、淡奶油、鸡蛋黄、总统奶酪、吉士粉;
6用打蛋器充分打匀;
7将薯泥填回薯壳中;
8表面刷上鸡蛋黄;
9入烤箱烤至表面结盖即可
平时我们在外面吃烤番薯,大多数都是在外面买的,所以往往很多人会担心外面卖的食物不卫生,不健康,那么以上为大家介绍的这一道芝士烤番薯,保证能够满足大家的胃口,而且老少皆宜。
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