菖蒲酒的做法有哪些
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生关系着你、我、他的生活质量。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的菖蒲酒的做法有哪些，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
每年的端午节菖蒲销售都是极火爆的，很多人喜欢把菖蒲煎水洗澡或是饮用，也有人把菖蒲泡成酒饮用，并且市场上销售的菖蒲酒类型多，品种年份等是不同的，菖蒲酒所对应的功效也会有明显的不同，经常喝菖蒲酒对帮助身体的血脉疏通，还能有效的治疗骨痿等疾病，那么菖蒲酒的做法及营养功效有哪些呢?
菖蒲酒的做法
配料：
菖蒲4克、冰糖60克、白酒500克
特色：
治三十六风、一十二痹，通血脉，治骨痿。
操作：
1.用干净刀将菖蒲切成米粒状或薄片状，特用。
2.取于净容器，将冰糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后将切片的菖蒲放入，再放入白酒，搅拌至混合均匀。
3.将容器盖盖紧，放在阴凉处储存20天，然后即可启封饮用。
菖蒲酒产于山西省垣曲县的汉族传统名酒，是一种配制酒，色橙黄微翠绿，清亮透明，气味芳香，酒香酿厚，药香协调，而不失中草药之天然特色，入口甜香，甜而不腻，略带药味，使人不厌，酿和爽口，辣不呛喉，饮后令人神气清爽。酒度为45度，糖度为12度。远在汉代已名噪酒坛，为历代帝王将相所喜用，并被列为历代御膳香醪。
国传统医学的“木、火、土、金、水”是构成世界的最基本物质，对人体言之它对应的是“肝、心、脾、肺、肾”。我们应采取相应的措施是“清调补防”，以维持人体生态和自然的平衡。菖蒲酒配方中二十多种名贵中药就是中医专家们按照“清、调、补、防”原理配制而成的。
①清：清除体内的垃圾、毒素和多余的物质。
②调：调节元气，调理脾胃、气血运行通畅，脾胃之气充足，身精气爽。
③补：补肺益肝强肾，使气血充盈，阳生阴长，形体壮实。
④防：提高免疫力预防外邪的侵害。
总之，“清、调、补、防”是一个健康体魄的养生之道，清除体内致病物质，调节机体心态的平衡，补充均衡适宜的营养，从而达到 预防疾病，强身健体， 延年益寿的目的。这就是祖国传统医学养生之道的奥秘所在，也是菖蒲酒养生长寿的中医学原理。
菖蒲酒的做法及营养功效有哪些呢?文章针对此问题做了详细的讲解，知道菖蒲酒的做法后，可根据身体的疾病泡酒饮用，但是要注意卫生与方法，酒的味道才不会有异常。而食用菖蒲酒前要先清楚此酒的营养功效，每天可按量饮用，不宜酗酒，饮酒过多会造成身体很多伤害，对疾病的医治是没有帮助的。
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大家对这个菖蒲可能会有点陌生，其实菖蒲就是生长在我们周围的一种作物，菖蒲看似寻常普通，不过菖蒲的利用价值却是很高的，很多地方都可以利用到这个菖蒲的功效，治疗疾病的效果也是相当突出，一些人平时也见过菖蒲，不过不知道菖蒲的这些功效和作用，所以说总是跟菖蒲插身而过，这样就失去了菖蒲的利用价值，那么菖蒲的作用和功效到底有哪些呢?
石菖蒲的功效与作用
1、镇静安神，治失眠症。
石菖蒲对某些中枢神经有抑制作用，能镇静安神、催眠，又有芳香化浊、祛痰湿的作用，对治痰热内扰之不寐症有较好的疗效。对于精神病患者亦有镇静和催眠作用。
2、理气活血，治关节疼痛。
石菖蒲味辛，能理气活血，祛风宣湿，用治风湿痹阻、关节疼痛，或跌打损伤之瘀肿疼痛症，临床常用鲜石菖蒲、生姜、栀子等捣碎，敷于疼痛局部，有消肿止痛的作用;若将药捣碎后加适量白酒在锅内炒热后再敷于痛处，效果更佳。
3、醒脾和胃，治湿困脾胃症。
本品含有挥发油，气芳香，能促进消化液分泌及抑制胃肠异常发酵，故能醒脾和胃助运化，用治湿困脾胃症。湿困脾胃，健运失司，则胸闷腹胀，全身困重乏力，纳呆口淡，或胸痞呕恶。临床中，常用石菖蒲、郁金、藿香等配伍。
如连朴饮治湿热中阻，藿香正气散加石菖蒲治湿困脾胃，香砂六君子汤加石菖蒲、佩兰治脾虚湿阻等，均取石菖蒲和中辟浊之功效。
4、豁痰开窍，治癫痫症。
石菖蒲气味芳香，能化湿浊，有宣窍祛痰湿的作用，适用于痰湿蒙蔽、清阳不升而引起的神志不清、耳聋目昏、精神迟钝等。
5、芳香辟浊，预防疾病。
石菖蒲气味芳香，能辟秽化浊，有解毒驱邪之功，是我国古代劳动人民预防疾病的常用药。古人有在端午节用鲜石菖蒲、鲜艾叶挂在门窗上的习俗，作为预防瘟疫之用，皆取石菖蒲芳香辟浊、解毒驱邪的功效。
菖蒲有很多种，有石菖蒲，还有其他两种菖蒲，菖蒲的利用价值就是上面我们所介绍的那样，当然，它的功效还有目前我们不知道的，菖蒲的功效我们也介绍得很清楚，它能够治疗哪些疾病我们也介绍了，大家如果出现了类似异常现象，那么就可以利用这个菖蒲来给自己治疗疾病。
都说菖蒲酒对身体特别的好，而且还是一种比较传统的名酒，除了可以买到现成的菖蒲酒之外，还可以自己在家里制作，喝起来味道特别的清香，而且颜色也是特别清亮透明的，有一种药香的味道。至于菖蒲牛怎么制作呢以及菖蒲酒的功效都有哪些?下面我们就来详细的介绍一下菖蒲酒的制作方法及功效 。
·配料:菖蒲4克 冰糖60克 白酒500克。
·特色：治三十六风、一十二痹，通血脉，治骨痿。
·操作:1.用干净刀将菖蒲切成米粒状或薄片状，特用。
2.取于净容器，将冰糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后将切片的菖蒲放入，再放入白酒，搅拌至混合均匀。
3.将容器盖盖紧，放在阴凉处储存20天，然后即可启封饮用。
菖蒲酒之所以珍贵，主要在于它采用了当地特产九节菖蒲这种名贵中药材。九节菖蒲生长在海拔1994米高的历山之巅，素有“无志者难以求取”之说。采集仅限于农历“小满”前后十天左右的时间内。过早菖蒲浆不足，质差;过迟，菖蒲蒲苗枯萎，难寻。酿造菖蒲酒的水是历山脚下舜王泉水。据说，此泉是舜王亲手开凿的。舜王泉水为矿泉水，常饮能医治诸病，延年益寿。
功效：此酒具有提神、化痰、清头明目、轻身坚骨之功。常饮可补脑益智、延年益寿。宋代医学家王怀隐所著《太平圣惠方》一书载：“菖蒲酒，主大风十二，通血脉，治骨立萎黄，医所不治者。”明代大医学家李时珍的《本草纲目》中也记载：“菖蒲酒、治三十六风、一十二痹，通血脉、治骨痿，久服耳目聪明……”。足见菖蒲酒确有抗衰老和强身健体之效。
以上的这些内容都是针对菖蒲酒的制作方法及功效有什么的详细介绍，希望大家看了之后会有一定的帮助，如果有时间也可以自己尝试的做一下菖蒲酒，在日常的生活中，以用菖蒲酒为主，与其他的食材或者是药膳搭配到一起，也能够有效的提高身体的免疫力。
玫瑰酒的主要原料就是玫瑰，用玫瑰做的玫瑰酒，有很好的美容养颜以及保健功效，如果对玫瑰酒比较感兴趣的朋友，可以按照以下所介绍的方法自己动手制作。
1.原料选择：
(1)玫瑰花：为了确保露酒的质量，对鲜花的采集提出如下要求：采花时间：上午9～10点(雨天不收花)；收花标准：收初开放花朵，这种花含芳香油高达0.03%，不收花蕾，不收隔夜花。
(2)优质清香型大曲酒：基本上采用全国名酒(汾酒)生产工艺，高粱为原料，小麦大曲，地缸发酵，生产周期为28天。
(3)冰精：市场销售，无色透明。
(4)柠檬酸：附合GBN50-77。(5)水：采用蒸馏水。
2.玫瑰花的腌制：
取上午收购的新鲜玫瑰花，挑出枝叶，称量，放在塑料盒中，用花重的30%清香型白酒揉搓均匀，然后装入无毒塑料袋中，每袋装花10千克，立即运回单位，装入陶瓷坛中压实，然后再用清香型大曲酒腌过鲜花，立即封坛，要求腌制3个月以上。
3.蒸馏：蒸馏设备为铝制20立升。冷却器为玻璃直形冷凝串联三支热源为3千瓦。 工艺要求：首先将4千伏安50周/秒的调压器开至220伏，弃去低沸点物质50毫升，接酒头500毫升，当酒度降至55%(容积)时接酒尾，流酒时间为6～7小时，成品酒酒度要求为75～80%(容积)，贮存酯化时间1～2个月。
4.配制：配制要求：酒精度40±1%(容积)，糖度：20±1克/100毫升，pH值：4.2～4.5。配制好的玫瑰露酒需贮存1个月以上才可销售。
5.硅藻土过滤：称取37号硅藻土30克，用蒸馏水稀释，倒入预先铺好滤纸的漏斗里，开动真空泵吸成滤饼，然后上面再加一层滤纸，避免倒滤液时冲破滤饼，先用清香型甘酒冲洗，再倒入玫瑰酒过滤。 过滤好的玫瑰酒用1500倍显微镜检查有无硅藻土残余，pH值应无明显变化，酒液为无色透明，长久存放不应有沉淀。
对于想要酿制草莓酒的朋友来说，了解草莓酒的做法是必须的，这样的话，才能事半功倍哦！那么草莓酒怎么做呢？草莓酒的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍草莓酒的三种做法，仅供大家参考。想要了解草莓酒的做法有哪些的朋友可以来看看哦！下面请看具体的介绍。
草莓酒的做法一
材料：草莓500g 柠檬1个 冰糖100g 白酒0.9~1公斤。
做法：
1、先将玻璃瓶用热水洗干净，倒扣在纸巾上晾干（玻璃瓶要选用密封型的）。
2、挑选成熟没有破皮的草莓（破皮会使酒变浑，因此不可伤到草莓，只要摘除叶子不用把整个蒂切掉）洗净、擦干。
3、柠檬削皮，横切两半备用。
4、将冰糖、草莓、柠檬放入已经晾干的玻璃瓶中，注入白酒，加盖封存后放置阴暗处保存。
5、两到三周后把草莓和柠檬取出，盖好，继续放置阴凉处直到能饮用为止。
草莓酒的做法二
材料：草莓2-3盒，密封罐子，封口胶，黑胶袋，砂糖，透明胶，冰糖（可省掉）。
做法：
1、草莓去叶洗干净放在阴凉出自然晾干，草莓必须完好，干身。
2、瓶子洗干净后自然晾干，瓶子里外必须干爽。
3、在瓶底铺上一层冰糖（无就省掉，铺砂糖）接着均匀铺上一层草莓，然后又一层砂糖。
4、一层砂糖 一层草莓 最后一层砂糖封顶。
5、封好盖子，必须密封不留一丝空隙，盖子也好干爽，然后用黑胶袋包好放在干爽阴凉不见光处30日。
6、大概一二个星期后出现气泡。
草莓酒的做法三
材料：草莓一斤，白酒（朗姆酒）一斤，柠檬半只，冰糖50克，密封玻璃瓶子1L。
做法：
1、草莓洗净去蒂，所有的材料和器皿沥干，做到无油无水。
2、柠檬切片，去皮去籽。
3、切好的柠檬片平铺在瓶底。
4、在柠檬上码放草莓，铺到半瓶的时候撒一半的冰糖。
5、接着放草莓，直到放满瓶子，然后撒入剩下的冰糖。
6、倒入朗姆酒，等待一段时间即可。
以上就是关于草莓酒的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，已经知道草莓酒怎么做了。其实，上面介绍的这三种草莓酒的做法都是比较简单的，因此，大家如果对酿制草莓酒感兴趣的话，不妨参考下上面介绍的相关做法哦！
木瓜不仅仅可以当做水果，来食用还可以进行炒菜，煲汤，或许大家没有听说过木瓜酒吧！发酒对于经常排毒，治疗乳腺疾病有着非常好的功效那么在接下来的这篇文章当中，就为大家来介绍一道木瓜酒的做法，味道非常的鲜美。
配方：新鲜木瓜300克，白砂糖80克，白酒1斤半。
制作方法：将木瓜洗净，擦干表面水分，连皮切成片（种子亦可应用，不必丢弃），放入酒器中，加入酒和砂糖，搅拌后，放置阴凉处密封浸泡半年，取上清酒液服用。
功效与主治：利湿解痉，舒筋止痛。适用于风湿痹，筋骨酸痛，跌打扭挫伤，以及肺病咳嗽痰多等，也有消除疲劳，止腹泻、腹痛等功能。
服法：每日2次，每次15~20毫升。
木瓜酒酿甜的做法步骤
木瓜切块
食材都准备好啦，小编放了两个蛋，所以做出来像番茄蛋汤哈哈，但是味道很好哦。
3. 250ml水烧开后，倒入枸杞煮5～10分钟。
4. 倒入酒酿，等酒酿开了，倒入打好的蛋。（一边搅一边分散地倒入蛋）烧1min不到，熄火。
最后加一勺糖，也可不加。
小贴士
这道甜品在食材用料上都很随意，多点少点都无所谓的，大家不用太复杂哦。糖适量，按个人口味，可放可不放。鸡蛋一个就够啦，不然做出来就会像番茄蛋汤，但是营养价值很高。大家在家里试试吧，如果没有木瓜，也可以不放哦。
上面的文章我们了解到的木瓜酒的做法方法其实也非常的简单生活当中，喜欢吃木瓜的朋友们不妨来尝试一下多吃些木瓜对身体有着非常大的好处。
洋葱酒的 做法中比较出名的就是洋葱红酒，因为洋葱红酒不仅营养价值高，对身体的保健作用也比较强。葡萄酒的做法是很多人都知道的，但是洋葱红酒的做法是很多人不知道的。没有掌握洋葱红酒的做法，很容易在制作的过程中就坏掉，或者是口感不佳。下面，我们就一起来看看洋葱红酒的做法吧！
配方：新鲜洋葱1~2头，葡萄酒500毫升。
制作方法：将洋葱洗净，剥去老皮，切成八等分半圆形，装入盛红葡萄酒的瓶中，盖紧密封；也可以将洋葱切成丁，直接放入瓶中，用瓶塞密封。置阴凉处放置5~7天，即可饮用。
功效与主治：降血压、降血糖，增强免疫。用于高血压、糖尿病、动脉硬化等患者的康复保健，也可安神助眠，预防“老花眼”，抗衰老，对老年便秘和夜尿频数也有一定作用。
服法：每次饮30~50毫升，每天1~2次。浸过酒的洋葱一起食用，效果更佳。
说明：洋葱属于保健蔬菜，有提高免疫，抗肿瘤，降血脂等功效。葡萄酒能降低血脂，软化血管，防止冠心病的发生。
饮用方法参考：
一. 每日约一杯(50毫升)，年纪大的人每次20毫升左右；
二. 每日饮一至两次；
三. 浸过酒的洋葱片一起食用更好；
四. 不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟，蒸发酒精后饮用。
告诉大家，其功效对膝盖! 疼痛、白内障、老人痴呆的效果相当惊人。
一. 高血压的患者，饮了之后血压正常且安定，也会降低糖尿值，把血糖下降。
二. 最妙的是对老花眼也有很大的改善，饮用之后不用戴眼镜也可以阅读一般的周刊、杂志。
三. 每晚都要去几次厕所的夜晚频尿症，喝了两天之后，不可思议的完全恢复正常。
四. 每天夜里醒来，一直到天亮都不能再入睡的，不食安眠药不能入睡的不眠症，饮用之后也会全消除。
五. 眼睛疲劳和模糊不清，喝了之后第二天就没有问题了。
六. 对几乎无法治疗的白尿症，尿会混浊的喝了之后的也变得接近透明。
七. 经常肚子会胀，非常痛苦的便秘症，喝了之后第二天便恢复正常排便。
以上都是洋葱红酒的一些功效，洋葱红酒可以说是物美价廉又好喝。洋葱红酒只是洋葱的做法之一，洋葱还可以用来炒蛋、炒肉、凉拌等。洋葱是提味的好蔬菜，偶尔嚼嚼洋葱还能够起到预防感冒的作用。多吃洋葱还能够预防衰老好癌症。
桑葚不仅是一种可以生吃的食物，还可以酿成酒，其营养价值不可低估，能够补充营养、乌发美容、改善皮肤、防癌抗癌、明目等。桑葚酒的做法很简单，简单6步骤就可以搞定，需要注意的是冰糖和白酒的比列要适当，否则口味就不纯正了。
1.准备好所用食材。
2.将桑葚洗净，沥干水分。
3.取一个宽口玻璃瓶，倒入桑葚。
4.加入冰糖。
5.倒入白酒。
6.盖好瓶盖，密封保存。
二、营养价值
1、能够补充营养。桑葚中含有大量的碳水化合物、胡萝卜素、多种维生素及人体必需的微量元素等，能有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。桑葚的功效包括：补充身体营养、健脾胃、帮助消化、乌黑头发、治疗青春痘、安神益智等。
2.乌发美容。桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。
3.桑椹酒有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老；
4，防癌抗癌。桑葚中含有大量芦丁，芦丁可阻止结肠癌的形成，可凉血止血、清肝泻火，具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚还有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎等。
5.桑椹酒主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症；
6.常饮用桑椹酒可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
菖蒲，在很多人眼里就是用来制作成中药的一种，可不知道这个菖蒲还可以用来泡茶，用菖蒲泡茶的话，那么菖蒲里面所有的功效和作用都会泡制得更好，菖蒲来泡茶的话对很多人来说还有安神的作用，很多精彩失眠的人就喜欢长期饮用这个菖蒲茶，足以证明这个菖蒲茶对身体的好处和功效很多，那么这个菖蒲安神茶的做法有哪些呢?
做法一
【菖蒲茶】
九节菖蒲1.5克，酸梅肉2枚，大枣肉2枚，红砂糖适量。先将菖蒲切片，放茶杯内，再把大枣、酸梅和糖一起加水烧沸，然后倒入茶杯，代茶而饮。本方有宁心安神、芳香辟浊之功，适用于过于劳累，平素心虚胆怯，突受惊吓，而致醒后无力、惊恐心悸、失眠健忘、多梦等症。
做法二
茉莉菖蒲茶的成分：茉莉花3-4朵、菖蒲4克，乌龙茶7克。
茉莉菖蒲茶的功效和主治：理气安神，主治心悸健忘，失眠多梦等。
茉莉菖蒲茶的做法：按乌龙茶和菖蒲沸水冲泡，茶杯盖闷10分钟后，放入茉莉花即可。
茉莉菖蒲茶的按语：茉莉花具有理气开郁、辟秽、和中的功效。《本经逢源》说：“茉莉花，古方罕用，近世白痢药中用之，取其芳香散陈气也。”鲜茉莉花含油率一般为0.2～0.3%，主要成分为苯甲醇及其酯类、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯。茉莉菖蒲茶用茉莉花配开窍理气的菖蒲，清头目、除烦渴的乌龙茶，可以使气机疏畅，情绪安定。
功效和作用
镇静作用。
用菖蒲挥发油的1/6和1/3半数致死量可以减少小白鼠的自发活动，减弱麻黄碱的中枢兴奋作用，并可解除独居小鼠的攻击行为，这些作用显示石菖蒲挥发油具有镇静效果，此外还能显著延长戊巴比妥钠的麻醉时间。
对消化系统的影响。
菖蒲内服能促进消化液的分泌及制止胃肠异常发酵，并有弛缓肠管平滑肌痉挛的作用。
除痰开窍。
石菖蒲味辛性温，芳香清爽。辛能开泄，温胜寒湿，芳香开窍。且入心经，则能除痰浊、开心窍、宁神志，故凡痰湿蒙蔽清窍致致的神志昏乱，癫痫呆痴等症，每多常用，乃豁痰开窍、宁心安神佳品。《本草从新》谓其“辛苦丽温，芳香而散，开心孔，利九窍”，故《梅氏验方新编》即以本品配生姜，共捣法灌服，专治痰迷心窍。
聪耳治健忘。
石菖蒲芳香利窍、疏散开达，《名医别录》谓其有“聪耳明目、益心智”之功，故善治迷惑健忘、耳鸣失聪等症。如(《证治准绳》不忘散)，即以菖蒲配远志等、专治迷惑善忘;《千金方》开心散，亦以本品配他药，主治健忘。
上面我们介绍了关于如何来制作菖蒲茶的方法，同时我们还介绍了这个菖蒲的各种功效和作用，吃这样的食材来炮制的茶才是最养生，对身体最好的，菖蒲泡茶的话要注意水温，最好是选择刚刚烧好的开水来泡制，这样茶的效果才会发挥得更加的突出，吃菖蒲茶还具有清热的功效，大家可以尝试一下。
山楂酒对身体的健康特别有益处，而且很多人通过喝山楂酒，不但保证了身体的健康，而且也认为山楂酒口味酸甜，度数低，经常喝，舒筋活血，所以很多人想全面了解一下山楂酒的做法，下面就详细做了介绍，你可以全面的了解一下它的做法步骤有哪些。
食材用料：山楂1500克 白酒50克(高度)白砂糖400克左右 纱布 大口瓶
做法：
山楂洗干净，有虫、有伤的就扔掉吧~
将山楂去核、去柄、去蒂。
大口瓶洗干净，不沾油;将准备好的山楂放入大口瓶子中，捣烂捣碎，装70%瓶即可，因为需要有足够空间让他发酵。
加一些白糖后拌匀;
在上面淋上一层白酒(其实也可不放白酒，放了有酒味一些);
盖上盖子，放置在有温暖的地方，温度不要太高了，秋天在室温下适宜发酵;
每隔几天搅拌一次，山楂果肉开始变得蓬松，有汁液分泌，有气泡产生，糖份转化为酒液和二氧化碳;
经过1至2个月(温度低时间可能会更长)，已经发酵而成山楂酒了。
用纱布绞榨，去渣过滤，山楂酒就出来啦。
注意哦：酿好的山楂酒在室温下仍能继续发酵(可加糖助发酵)，酒液日益澄澈。如果想要好看，可以加点颜色哦，很有红酒的感觉了~
菜谱小贴士：
山楂制果酱、果脯去核的小窍门：山楂掰开，轻轻用力挤压，果核就脱落了，山楂的另一端有黑色的果蒂影响成品的的成色，也能用这个办法挤一下，很容易就撕掉了。
1、秋天的山楂汁水饱满，适宜酿酒。
2、早春的山楂已经起沙了，出酒率低，3斤山楂出1斤白酒。且早春的气温低，发酵的速度慢。
3、高度白酒可以不放，放白酒助于发酵。
4、过滤后，随着时间推移，酒液与日澄澈。
山楂酒的做法和步骤，是很多人都想全面了解的，想全面了解一下，自己在家做山楂酒，以上的内容就详细做了介绍，如果你想尽快的学会山楂酒的做法，要对他的做法和步骤全面的了解，只要了解了做法和步骤，就能尽快的学会山楂酒的做法。
随着现代社会人们的饮食习惯越来越差，很多朋友在饮食中都喜欢吃一些辛辣的食物，从而来保障自己越来越挑剔的口味。当然也会有很多朋友反映在吃了那些比较香辣的食物之后，通常就会出现肚子疼痛的现象，这就是引发了肠炎。因此很多朋友会服用菖蒲根来缓解肠炎，那么菖蒲根的功效与作用有哪些呢?接下来就让我们一起去看看。
【功能主治】化痰开窍;除湿健胃;杀虫止痒。主痰厥昏迷;中风;癫痫;惊悸健忘;耳鸣耳聋;食积腹痛;痢疾泄泻;风湿疼痛;湿疹;疥疮
【用法用量】内服：煎汤3-6g;或入丸、散。外用：适量，煎水洗或研末调敷。
【注意】阴虚阳亢，汗多、精滑者慎服。《青岛中草药手册》：阴血不足，汗多，遗精者忌用。{集解｝：1.《本草图经》：水菖蒲，生溪涧水泽中甚多，叶亦相似，但中心无脊，采之于後轻虚多滓，殊不及石菖蒲，不堪入药用，但可捣末，油调涂疥瘙。今药肆所货，多以两种相杂，尤难辨也。2.《本草衍义》：菖蒲，世又谓之兰荪，生水次，失水则枯，根节密者气味足。3.《纲目》：此有二种：一种根大而肥白节疏者，白菖也，俗谓之泥菖蒲;一种根瘦而赤节稍密者，溪荪也，俗谓之水菖蒲。叶俱无剑脊。溪荪气味胜似白昌，并可杀虫，不堪服食。
以上几段文字内容就为我们详细地介绍了菖蒲根的功效与作用，相信只要认真阅读了上述内容的朋友们，心中对这些功效与作用也已经有了更深刻的了解和更熟练的掌握。当然我想再提醒大家的是，菖蒲根不仅能够很好的缓解肠炎，同时对于治疗耳聋也有比较突出的效果，因此今天的内容值得大家分享。
很多人喜欢用乌梅来泡酒，乌梅泡酒，酒的味道都是酸酸甜甜的，而且用乌梅来泡酒就感觉好像是喝红酒一样，这样的味道很多人都特别的喜欢，每天晚上睡前来一杯的话还有改善睡眠的作用，喝这个乌梅酒也可以得到软化血管的功效，并且乌梅吃了还有减肥的作用，但是用乌梅来泡酒很多人不会，下面我们来看看到底是怎样泡制的。
做法一
材料：
酸梅，二斤。将酸梅洗干净，用开水烫一下，然后晒干表面水份备用。
冰糖，一斤。
红米酒，二瓶。
空瓶子，以前是用来装十斤装酒的。
做法：
将酸梅、冰糖先放入空瓶中，放的时候要不停的摇摇，这样酸梅及冰糖才会装得充满一些。
装到不能再装的时候，就倒入红米酒啦。然后盖好封住，耐心等待三个月，清甜可口而有益的酸梅酒就可以饮用啦。
做法二
原料：高粉200克、糖20g、黄油20g、脱脂奶粉8g、盐2g、酵母4g、温水30g、红酒180g、乌梅干45g
烘焙：200度，烤15分钟。
方法/步骤
1乌梅切成块状。
2将红酒倒入锅中，用中国煮开，把酒精挥发掉。煮到剩原来的一半时关火。
3高粉、糖、黄油、脱脂奶粉、盐、酵母混合(注意盐和酵母不要放在一起)
4、红酒放凉后也加在混合好的面粉中，再加30克温水。均匀混合。
5、将面团放在案板上，用手来回揉扯，和到扩展阶段(能拉出薄膜)。
6、加入乌梅干后，再次和均匀即可。
7、面和好后，将面团放入碗中，在适当的温度下，进行40分钟的第一轮发酵。
8、发酵成功，变成原来的两倍大。用手指在面中戳一个洞，洞不会变形。
9、将面团分成想要的分数(这里是6份)。进行15分钟的中间发酵。
10、第二次发酵完成后，开始造型，取出一份，擀成长条。
用刮板划出两道口(注意不要划断哦)。
然后像编麻花辫一样，编好后尾部与头部从下面相接。
造型完毕后，放入烤盘，利用烤箱的发酵功能进行40分钟的最后发酵。(注意保持间距)
?发酵结束，撒些高粉(可以省略)，入烤箱进行15分烘焙即可。
乌梅酒就是这些内，如果大家喜欢喝酒的话，那么不妨试试用乌梅来泡制酒，反正都是要喝酒，为何不给自己喝这些健康的酒呢，并且这个乌梅用来泡酒还可以得到减肥瘦身的效果，大家没有尝试到效果的话就赶紧试试吧，如果不喜欢喝酒也可以选择用乌梅来泡水喝。
啤酒鸭这种特色佳肴的做法是很多的，所使用的主要材料就是鸭肉和啤酒，啤酒可以让鸭肉的味道变的更加浓厚，让鸭肉吃起来非常的鲜香，啤酒鸭这种美食适合广大人群食用，鸭肉中的维生素可以有效的预防脚气疾病和神经炎疾病等等，让身体衰老的速度得到缓解，那么渒酒鸭的做法有哪些?
第一，渒酒鸭的做法有哪些?鸭肉放进装清水的锅里，煮开1分钟飞去血水，水里面放2片姜去去腥，飞水后捞起冲洗干净备用。把最肥的那些鸭皮放锅内煸出油，煸出油后倒入八角、桂皮、蒜、姜片、葱白，炒出香味，倒入鸭肉翻炒，大火炒至鸭肉稍微变黄。倒入全部啤酒。相继放入生抽、老抽。放入冰糖，蒜苗。煮沸后调至小火，盖上盖子煮一个小时后即可。
第二，食材准备配料：葱、姜、 蒜、花椒、桂皮、啤酒一瓶。制作方法。调料：啤酒 、酱油、蚝油、料酒制作步骤把鸭子用水煮一下，切块，用菜刀在鸭肉上切出口子，放入容器，加啤酒(四分之三瓶)、料酒、盐腌制二十分钟。锅内放油，烧至七成熟，放入桂皮、八角、葱段煸炒;把鸭肉倒入锅中 ，放入料酒、蚝油、酱油翻炒，如果爱吃辣，可以放些辣椒酱调味;鸭肉炒至金黄色后，倒入啤酒，大火煮开 ;将啤酒煮到半干时，将鸭肉连同啤酒倒入炖锅焖十分钟。如果急着吃可以用高压锅焖。
渒酒鸭的做法有哪些?鸭子剁块，洗 净血水(冷冻鸭要先用冷水泡至化冻)。上锅加满冷水，加拍碎的老姜，大火煮开将鸭块倒出沥水，挑出老姜，洗净锅，擦干。锅内放油烧热，放入蒜瓣、葱白段、八角、桂皮、姜片煸炒，倒入鸭块加少许酱油翻炒。倒入整瓶啤酒，一点点醋(放醋的话肉比较容易烂)盖好盖子，大火煮开(把土豆、香菇切块，土豆块可以大一些，备用)，多煮一会，这样汤汁看起来比较浓。换小火慢炖，汤剩一半的时候加土豆块、香菇，换大火沸一下再调回小火。三分钟后换大火，加入适当酱油(上色用)翻炒，大火收汁。放鸡精起锅，装盘后洒葱末。
随着人们生活水品越来越高，人们更加追求的东西变成了养生。很多朋友聚在一起都是大谈养生之道。同理，随之出现的就是很多有关于养生的食物，产品，药品以及用品等等。其中就有一种就做保健酒，可以以喝酒的形式进行保健。那么市场上卖的我们也不敢保证是好的，所以很多人想要自己做。那么保健酒的家常做法是怎么做的呢，接下来就给大家详细的介绍一下步骤，大家看完了以后可以自己做。
1、淫羊藿酒取淫羊藿40克，白酒500毫升，浸泡10～15天可服用。每次15～20毫升，每天早晚各服1次。具有补肾阳、强筋骨、祛风湿之功效。适用于中老年肾虚阳痿遗精、筋骨萎软、风湿骨痛、更年期高血压等。
2、菟丝子五味酒取菟丝子、五味子各30克，加入白酒500毫升，密封浸泡7～10天可服用。每次10～20毫升，每天2～3次。具有滋补肝肾、固精缩尿、安神明目之功效。适用于中老年肝肾不足之腰痛、眩晕、失眠、遗精等。
3、三七灵芝酒三七粉10克，丹参10克，灵芝60克，白酒1000毫升，将上药择净、切片，装入坛内，加入白酒1000毫升，盖上盖。每天搅拌1次，浸泡15天即可服用。每天服用2次，每次20～30毫升。具有活血化瘀、消肿止痛之功效。适用于中老年冠心病、神经衰弱、高脂血症等。
4、冬虫夏草酒取冬虫夏草15～30克，白酒500毫升，加盖密封30天后可饮用。每次10～20毫升，每天2～3次。具有补肺益肾、止咳化痰之功效。适用于病后体虚、食少乏力、睡眠障碍、肺气虚或肺肾两虚而致喘咳短气、自汗畏寒等。
5、枸杞生地酒取枸杞子100克，生地黄100克，白酒1000毫升，浸泡半个月即可饮用。每次早晚加热后空腹服用10～15毫升。具有养肝明目、补精益肾之功效。适用中老年视物模糊、勃起功能障碍、遗精、尿频、腰膝酸软、烦热头痛等。
6、人参酒取人参50克，择净切薄片，浸入1000毫升的白酒中，加盖密封15～20天后可饮用。每天2次，早晚各10～20毫升。具有补气固脱、生津止渴、益智安神、健脾补肺、镇静、镇痛、抗疲劳、延年益寿之功效。
7、枸杞酒取枸杞子60克，白酒500毫升，浸泡7～10天可服用。每次10～20毫升，每日2～3次。具有补虚祛寒、养肝明目、益肾壮阳的功效。适用于眼目昏花、腰膝无力、勃起功能障碍、早泄等，并能延年益寿。
8、鹿茸酒取鹿茸10克，山药30克，白酒500毫升，浸泡10天后可服用。每次10～20毫升，每天早晚各服1次。具有壮肾阳、益精血、强筋骨、调冲任之功效。适用于中老年男子虚劳精衰、阳痿滑精、腰膝酸痛，妇女宫寒疼痛、崩漏带下等。
9、巴戟酒取巴戟天30克，怀牛膝30克，白酒500毫升，浸泡10天后服用。每次10～20毫升，每天早晚各服1次。具有补肾阳、强筋骨、祛风湿之功效。适用中老年肾虚阳痿、腰膝冷痛、风湿痹痛、筋骨萎软等
10、苁蓉酒 取肉苁蓉30克，白酒500毫升，浸泡10～15天可服用。每次10～20毫升，每天早晚各服1次。具有补肾阳、益精血、润肠通便之功效。适用于中老年阳痿、腰膝酸软、筋骨无力、肠燥便秘等
保健酒的家常做法已经详细的告诉大家了，现在很多人都爱喝酒，喝多了对身体其实也是不好的，如果喝酒可以养生的话，那么实在是再好不过了。尤其是自己做的更是放心的喝了，自己制作的毕竟比外面卖的更加让人放心。感兴趣的朋友可以自己试着做一下的。
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