每天早上上班来不及的情况下都会吃面条,如果面条做的很单一,没有一点味道的话确实是影响食欲的,而且早餐如果吃不好也是影响一天的工作的,番茄面条做起来也是不难的,而且也有营养,如果能够做这样的一道番茄面条的话,那么也能满足一天的精力,那么如何做呢?
西红柿含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症等...
这是我们家小朋友最喜欢的面食之一,淡淡的酸味--开胃又易消化。
食材
主料
面条 (适量) 西红柿 (适量)
辅料
土鸡蛋 (适量) 番茄酱 (适量) 小葱 (适量)
1、准备食材。
2、鸡蛋加一点水打成鸡蛋液,西红柿切十字口,热水中烫下去皮切小丁。
3、坐锅点火,倒入适量油,油8成热后,关火,将鸡蛋液倒入,用铲子将鸡蛋划散。
4、凝固后盛出。
5、锅内再倒少量油,将西红柿倒入,翻炒几下。
6、加入水跟番茄酱、盐,小火煮10分钟左右。
7、将汁烧得绸绸的,最后倒入炒好的鸡蛋。
8、另取一锅加水烧开,放入面条后煮二三分钟。
9、将面捞出过冰水后沥干些水份,倒入碗中,将浇头盛在面上即可。
通过上面的一些做法大家对于番茄面条有了清晰的认识了,其实很多人都知道番茄面条很好吃,经常吃的话真的能够促进身体健康,同时也能够满足患者的身体需要的,如果不会做的情况下,可以参照上面的一些做法来进行的。
相信几乎每个家庭都必备有面条,其做法简单快速,加上它的营养丰富,因而成为了许多人喜爱的食物之一。但是,随着人们对现代美食的追求越来越高,人们吃面条不仅仅是为了填饱肚子,更多的是品尝其中的美味和丰富营养的摄入。那么,你知道怎么煮汤面最好吃吗?以下几种做法大全一定会让你喜欢上吃汤面。
一、酸辣汤面
材料:
拉面600公克,盒装豆腐1块,竹笋1支,金针20支,红萝卜1条,木耳3朵,香菇3朵,鸡蛋3颗,金针菇1包,香菜少许,酱油3大匙,香菇精2大匙,盐1大匙,素高汤粉1大匙,素高汤12~15杯,白醋适量,胡椒粉1/2茶匙
做法:
1.竹笋、红萝卜、木耳以及香菇洗净切丝,依序汆烫备用;盒装豆腐切条备用。
2.鸡蛋打散成蛋液;金针洗净泡软去掉根头后打结;金针菇洗净去根部;香菜洗净切段,备用。
3.煮一锅滚沸的水,将拉面煮至熟透后捞起备用。
4.将素高汤煮至滚沸,放入作法1的竹笋丝、红萝卜丝、木耳丝、香菇丝、作法2的金针以及所有调味料以小火煮至滚沸,加入作法2的蛋液和金针菇,再以太白粉水芶芡淋于面条上,食用时在放上香菜即可。
二、西红柿鸡蛋面
材料:西红柿,鸡蛋,面条,葱,色拉油,盐,鸡精,高汤,番茄酱
做法:
1.西红柿洗净,切丁。
2.鸡蛋打入碗中,搅匀。
3.将面条入沸水锅中煮半熟,捞出晾凉。
4.炒锅放油,放西红柿丁、鸡蛋炒至鸡蛋液凝固。
5.加高汤(水)、番茄酱、盐、面条同煮。
6.关火,加鸡精调味,盛入碗中,撒上葱花即可。
三、野菜热汤面
材料:苋菜200克,西红柿2个
做法:
1.一把野苋菜两个小柿子
2.去老根留嫩叶
3.用开水焯一下
4.热油,葱花爆锅,水开后下挂面,最后加野菜
四、排骨香菇汤面
材料:排骨,香菇,香菜,盐,味精
做法:
1.排骨香菇汤炖好,挑入煮好的面。
2.撒上香菜,加盐,味精即可。
五、三鲜汤面
材料:挂面200克,干虾仁25克,羊肉50克,韭菜40克,料酒、葱姜汁各15克,酱油5克,精盐3克,味精2克,鸡汤700克,胡椒粉0.5克,芝麻油5克,植物油20克,湿淀粉2克。
做法:
1、韭菜切成段。羊肉切成丝,用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克、湿淀粉拌匀入味上浆。锅内放植物油烧热,下入肉丝炒至断生。
2、烹入余下的料酒、葱姜汁和酱油,加鸡汤烧开,下入虾仁、挂面烧开,煮至熟透。
3、下入韭菜段、余下的精盐、味精略烧,淋入芝麻油,出锅盛入大汤碗即成。
爽滑美味的汤面,尤其适宜肠胃不适,老人和小孩等群体食用。而这里推荐的西红柿鸡蛋面、排骨香菇汤面、三鲜汤面、酸辣汤面等都是比较受欢迎的,如果你平时煮面条的烹饪方式较为单调,不妨参考以上的做法,给自己做出一碗最美味的汤面。
大家都知道茄子可以做出各种各样的,无论是素烧茄子还是肉烧茄子,不仅仅茄子的味道好,而且还可以制作出各种各样的茄子,那么其实茄子还可以进行面条的制作,以下就是为大家来介绍茄子面条卤的做法。
把肉切丁,单放碗里面放盐和淀粉拌匀,待用。茄子卤面条的做法 步骤1
把茄子、香菇,辣椒。切丁,香菜切碎,蒜拍下切碎。
锅底放油先煸肉丁,在放葱姜。煸透。在放香菇、木耳、煸1分钟。在放茄子丁,煸炒软了。在放酱油,炒均,放水。咕嘟.,l临熟放淀粉水,出锅放盐,香菜,蒜泥,炒均匀。出锅即可。茄子卤面条的做法 步骤2
小贴士
茄子切丁放盆里淹10分钟。把水攥出来,
临出锅放香油更香。
在北方许多的朋友们都爱吃面条,那么很多的蔬菜也就成为了面条卤,那么以上为大家介绍的这篇文章就是面条卤的做法,相信各位朋友们也有了一定的了解,在吃面条的时候不妨试一试这款鞋子面条卤,味道是非常的美味,而且鲜美。
豆面属于老北京的一张了还是喜欢许多人,喜欢喝豆面粉。吃东亚饺子可以把豆面做成许多的糕点,而且还可以用,豆苗来蒸馒头。接下来的这篇文章是为大家的介绍是用豆面做出美味的面条,大家一起来了解一下下面这篇文章吧
豆 面 条
绿豆面400克,白面100克,水200克。
将豆面与白面同时放入盆内,掺合均匀,一手加水,一手打穗,面穗打匀后揉成硬面团,湿净布盖住,饧20分钟后放在案上用大木杠反复压,直至压光,越光越好。压好后用大擀面杖擀成如有光纸厚的大薄片(越薄越好),注意四边薄厚均匀,撒面扑折成约10厘米宽的多层叠面,用刀切成竹帘棍细的面条,抖净面扑分成小把(一般每把50克)晾干,食时入开水锅中煮熟捞出即成。
利口筋韧,久煮不断,富有营养。
制作方法是不是非常的简单以上介绍的豆面面条的做法。方法既简单,而且做出来的面条又美味。豆苗含有的营养价值非常的丰富,适合多种人群的使用,而且呢,不会对身体造成伤害对于舒缓肠道有很好的效果。
说到了面条许多的朋友们都非常爱吃,而且面条是北方人的早餐之选,那么面条的卤要如何进行制作才能好吃才可以有营养价值呢?接下来的这篇文章就是为朋友们介绍的,关于面条卤做法大全有哪些一起来了解一下起来的这篇文章。
材料:
面条500g、羊肉250g、黄豆芽150g、蒜薹150g、豆角150g。
调料:
老抽两大勺、盐一小勺、鸡精一小勺、蒜六瓣、葱一段、八角4枚、干辣椒5个。
做法:
1、面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的,千万不要用挂面,但也不是水份很大刚擀出来的面条
2、笼屉铺上笼布,把面条放入,不要压实,要蓬松一些,锅内放水,大火烧开放入面条蒸10分钟。
3、豆角,蒜薹,羊肉,豆芽挑好,洗净。
4、豆角,蒜薹切2cm的段,五花肉切薄片。
5、蒜切碎,葱斜切片。
6、蒸好的面条抖开,铺在面板上晾凉。
7、一小勺食用油均匀倒在面条上,用手拌匀(防止后面拌面条的时候面条弄的湿漉漉的,防水哈!)。
8、锅内少许油烧热,放入羊肉煸至金黄,捞出备用。
9、锅内的油留适量,下八角辣椒小火煸香。
10、转中火放入葱蒜炒香。
11、倒入豆角炒一分钟。
12、加入豆芽,蒜薹继续炒一分钟。
13、倒入老抽,盐,鸡精炒匀,加水到菜的3/4处烧开,关火(这时候的菜还没有熟,要的就是这效果)。
以上就是为个朋友们介绍的是,面条卤做法大全,在日常的生活当中大家可以把面条来当做早餐食用,方法制作过程简单,适合各种人群的选择,包括年轻人和老人幼儿都非常合适。
面条是我们生活中经常回吃到的东西,面条也是很多的人爱吃的食物,一般吃面条都是喜欢用卤子,做起来方便而且味道鲜美,打卤面的做法是多样化的,可以根据自己喜欢的口味来做,那么面条卤子的做法都有哪些呢?
今天给大家带来的就是用黄瓜做卤子,一起来看看具体的做法步骤吧。
1.黄瓜切小丁。
2.西红柿切小丁。
3.木耳切碎。
4.豆干切小丁。
5.火腿切小丁。
6.大葱切葱花。
7.锅里放入适量油,烧热。
8.放入葱花爆锅。
9.放入所有切好的食材。
10.放入酱油。
11.放入五香粉。
12.放入精盐。
13.放入味精。
14.取一小碗,放入一勺淀粉,调成水淀粉。
15.将其倒入锅中。
16.收汁至即可关火,盛出备用。
17.锅里放入适量煮面条的水,烧开。
18.水开后下入面条。
19.面条煮熟后盛出。
20.盛一碗面条,将适量面条卤浇在面条上拌匀即可美味享用。
黄瓜打卤面的具体做法,大家应该都知道了,只要面条卤子做好了,味道是很棒的,各位朋友们喜欢吃什么样的卤子,如果有什么好的建议,可以一起来分享一下哦,让我们一起来多学习各种卤子的做法吧。
民以食为天呀,吃是我们生活上必须的事情呀!怎么吃才是健康营养的呢,你的妈妈就会为你有所考虑的。她会很用心的制作出美味的菜和汤给你来配饭的。好吃的菜和汤我们的饭就吃的香了不是吗?所以我们对吃是要有所研究的。今天我就介绍介绍火腿冬瓜汤的做法。
制作材料
编辑
主料
冬瓜(500克)
辅料
火腿(50克)
调料
盐(3克) 味精(3克)
6做法
编辑
1. 熟火腿批成薄片10片;
2. 净冬瓜削皮去籽,洗净,切成5 厘米长、0.3 厘米厚的片;
3. 炒锅放入清汤750毫升,置旺火上烧沸,放入火腿骨和皮共100克,沸滚5 分钟左右;
4. 再加入冬瓜,烧至呈玉白色时,把火腿骨和皮捞出,撇去泡沫;
5. 再加精盐、味精,出锅盛入荷叶碗,整齐地放上火腿片即成。
7工艺提示
编辑
用火腿骨及皮再吊清汤,鲜味大增,清香浓郁。
8菜品特色
编辑
口味:清香味 ,火腿浓香,冬瓜细软,汤浓味纯。
听完我说的是不是很有感触呀!花开花落,有的吃,吃的好,吃的香才是王道呀!火腿冬瓜汤富有多种维生素也含有丰富的蛋白质钙等营养,我们要知道做,知道吃喔。实在不会做我们可以去餐馆里买一些回来吃喔!健康的吃我们才会生活的健健康康快快乐乐的喔!健康是首要,有健康才会有快乐的生活不是吗?所以我们的健康是很重要的!
很多人都喜欢迟番茄酱面条,觉得这样的面条口感很好,而且也是有一种特别的味道,营养也是很丰富的,但是一些人喜欢迟一些意大利番茄酱面条,但是不知道怎么来做,下面就给大家简单的介绍一些做法,希望这样的做法能够帮助更多的朋友,教会如何做番茄酱面条。
主料
意大利面 (适量)
辅料
厨具
平底锅、煮锅
番茄酱意大利面的做法步骤1、准备:洋葱、番茄、鸡蛋、橄榄油、黄油、奶酪、番茄酱
番茄酱意大利面的做法步骤2、番茄、洋葱切碎熬酱用。切洋葱的时候可以留一个洋葱圈煎蛋用番茄酱意大利面的做法步骤
番茄酱意大利面的做法步骤3、橄榄油热了就把蒜末放锅里煎香,放些黄油在锅里~ 然后放香叶、洋葱、番茄,搅一搅熬一熬
番茄酱意大利面的做法步骤4、待它们都融合了再把买来的酱倒进去继续熬,这时可以在旁边把煮面的水烧起了
番茄酱意大利面的做法步骤5、煎蛋的时候先放洋葱圈把蛋打在洋葱圈里煎,这样吃起口感还不错。(这里没放洋葱圈)
番茄酱意大利面的做法步骤6、旁边水烧开了加些盐在水里,再下意大利面,大约煮10-15分钟左右就可以了
番茄酱意大利面的做法步骤7、把面滤起来盛在盘里,浇上熬的酱,再削些奶酪末在上面搅拌均匀就可以了。
小窍门:
经常在家做意面吃,这样做出来的味道很不错哦。也可以加些虾仁 西兰花搭在一起。配上一碗绿叶汤就更棒了。
通过以上步骤的介绍,大家已经知道了番茄酱面条的做法了,其实还是很简单的,不过也是需要准备好必要的食材,需要按照具体的方法来做,同时也能够做出很美味的番茄酱面条来的,所以关注番茄酱面条是很重要的事情。
家常热汤面是很多人喜爱的食物,热汤面的种类很多,做法也很多,所以成为一种简单便捷的饭菜,生病的人吃热汤面不仅可以开胃,还可以发热,让病人恢复得更快,热汤面这样好吃不费事的美食一定会让大家胃口大开的,接下来我们就为大家详细的介绍一下家常热汤面条的做法。
方法一
主料:面条(生)200g
调料:食盐2勺,红尖椒10g,浓汤宝适量,白醋1勺
1.烧热锅内3汤匙油,加点葱花炒香,放入清水;
2.倒入1盒浓汤宝搅散,用小火慢煮10分钟,加入1汤匙白醋,红辣椒调匀,做成面条汤底;
3.在加入2汤匙盐,放入面条打散煮至沸腾,浇入1碗清水待再次沸腾。捞出盛盘。
方法二
食材:湿面条,玉米粒,卷心菜,牛肉,毛芋,干红辣椒,小香葱
方法:
1.先把芋切大块,牛肉切成2CM左右的小方块放入高压锅
2.加牛肉和芋三倍的水到锅内,加料酒,两到三个干辣椒就可以开火烧了。盐先不放,免的牛肉不容易熟。
3.牛肉和芋烧开后再关小火煮上6分钟左右差不多就好了,这样出来的牛肉特别嫩。
4.另外一个汤锅加一半的水,烧开,然后放盐,油,玉米粒,再把煮熟的芋和牛肉,汤一起倒到汤锅里
5.汤再烧开就可以下面条了,再然后是卷心菜,小香葱。
上面的这些内容就是关于家常热汤面的一些常见做法,其实除了这些还有很多的烹饪方式,热汤面的做法可以根据大家的个人口味来确定,如果大家喜欢吃肉的话可以在面条中加入一些做熟的肉,味道会更加的鲜美,而且吃起来还不油腻。
火腿肠算的上是人们比较青睐的一种食物了。基本上每个年龄段的人都有爱吃火腿肠的。火腿肠不仅仅是可以用来炒菜,炖汤吃,还可以用来煮面条。面条人们经常会在里面加蛋吃,但是用火腿肠煮面条味道也很好。将面条煮熟后放入火腿肠,还可以适当加入蛋,西红柿等等,这样好吃的火腿肠面条就做好了。
肥肉有助于保留一些只能在脂肪中稳定存在的维生素以及香味物质。
但是,太多的肥肉又不受欢迎。
首先不够健康——大家都不喜欢吃下过多的脂肪。
其次,更多的脂肪就需要提取出更多的蛋白质来吸附,但是肥肉多了瘦肉的量就相应变少了,这会使得形成的胶状结构强度降低,吃起来口感就差了。
另外,现代火腿肠的生产中还会加入一些植物成分,比如大豆蛋白和淀粉等。
大豆蛋白的加入有助于在保持蛋白含量的前提下降低胆固醇的含量,具有营养和成本上的双重优势。
但是大豆蛋白的加入会影响最终产品的质感和口味,通常也不能加太多。火腿肠里加淀粉,跟传统的肉丸子里加淀粉一样,有助于降低成本,但是却会影响质感。
国家标准就是按照蛋白质、脂肪、和淀粉的含量来对火腿肠进行分级的。
等级越高含有的脂肪和淀粉就越少。由于有很多的盐,所以需要一些糖来降低“咸味”。其它的调味料就是各个厂家大显神通的地方了。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《火腿面条的做法介绍》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生吃火腿好吗”专题。
饮食养生
运动养生