你还在为吃什么发愁吗?不如来试试紫菜馄饨汤吧!无论当做早点还是正餐它都可以让你填饱肚子解除饥饿状态,当然它做法方便快捷绝对是你的不二之选。营养价值也是无可媲美的,紫菜里含有丰富的钙物质,再加上馄饨,想想都觉得馋,还在等什么,让我们来学习怎么做吧!
紫菜虾仁馄饨汤是一道男女老少皆可食用,做法简单,适合家中烹饪的一道家常菜,对老人跟小孩,孕妇尤其有利。紫菜可以入药,制成中药,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。
馄饨为面食小吃,南方北方都有,但各地对馄饨的叫法,却有些混沌。如四川叫抄手,广东叫云吞,福建叫扁肉、扁食,北京、上海等地始叫馄饨。馄饨既可作点心,又可作菜肴,是大众最普遍又最受欢迎的小吃。
做法一
1、和面。把面粉、盐和碱拌匀加水合成稍硬的面团,盖上保鲜膜醒15分钟
2、做馅。将海虾剥掉外皮,挑出虾线洗净,剁成虾泥。加入料酒、盐、胡椒粉、橄榄油、蛋清和剁碎的葱姜末一起搅拌均匀即可。
3、制皮。用压面机将醒好的面团压到最薄一档,然后用刀切成约5X5公分的小块,取一点馅包成馄饨,把所有馅包完后,剩下的皮可以作为面片。
4、煮馄饨。锅里烧开水,煮馄饨。
5、做汤。将洗净的紫菜煮开,加盐和胡椒粉关火,即成为馄饨汤。
做法二
原料
鲜虾150克,馄饨皮50克,紫莱5克,虾皮10克,木耳10朵,葱、姜汁、食盐、味精,香油,酱油少许。
(1)鲜虾去壳,去掉虾背上的黑线,用开水焯后,挤出水,剁成细蓉状。
(2)将木耳去杂,洗净,剁碎。
(3)用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好,放盐,使成鲜咸口味的馅料。
(4)用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨,用锅放水煮馄饨。
(5)用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油,用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。
小贴士
这种馄饨营养丰富、味道很鲜,很适合老人小孩和孕妇吃。
看了这些做法你是不是很想亲自动手坐一碗热腾腾的紫菜馄饨犒劳一下自己呢!那就赶快动手准备食材吧,相信你也可以做出一碗色香味俱全的馄饨的,口水都快出来了。说到这不得不说,紫菜馄饨老少皆宜,都是一道必备的美食。让我们一起开动做一碗可口的紫菜馄饨吧!
紫菜虾皮汤的做法我在这里先介绍一下紫菜和虾皮的一些营养方面的价值,紫菜我们国家栽培已经有很多年的历史了,其主要的营养元素是含碘的成分非常高,这也是我们人体非常需要的一种元素,一般的人都能食用。虾皮也是一种重要的海产品,其营养价值也是相当之高的,尤其是钙的元素多。
介绍了一下紫菜虾皮中含有的营养元素之后,我在为大家介绍一下紫菜虾皮汤的做法,两种高量营养元素的食材放到一起肯定能更加完美的结合到一起,成为我们人体需要的元素和能量,要是您心动了赶紧往下看吧,下面有非常详细的操作步骤。
食材主料:虾皮3g干紫菜5g辅料油适量盐适量小葱适量姜适量大蒜适量
步骤
1.备好食品材料:紫菜、虾皮、葱姜蒜。
2.紫菜和虾皮冲洗干净;葱姜蒜切好备用。
3.锅中倒点油,炸香葱姜蒜。
4.舀上几勺高汤入锅。
5.放入虾皮。
6.待烧开,下紫菜。
7.再开,加盐调味起锅。
8.盛到碗里撒上葱叶,一碗简单又营养的虾皮紫菜汤就做好了。
好了,以上就是我腰围大家介绍的紫菜虾皮汤的做法,您是否学会了呢,无论男女老少都一定要在日常生活中多做一下这道菜,因为我们最稀缺的元素这两种食材都包含在里面了,而且做出来后新鲜可口,一定是您养生的好帮手,那么这里希望您能够天天身体倍棒哦。
相信大家对于紫菜肯定不会陌生吧,紫菜是我们经常看到和吃到的一种食材,紫菜不但可以食用而且还有药用的功效,经常吃紫菜可以起到提高人体免疫力和抗病能力的作用,此外紫菜还有化痰和补肾等好处,所以紫菜深受人们的喜爱,我们可以采用紫菜搭配上其它食材来做成各种各样美味的菜肴,下文我们采用紫菜搭配上面粉来做成紫菜疙瘩汤。
紫菜富含蛋白质和碘、磷、钙等。供食用和药用。同时紫菜还可以入药,制成中药,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。
紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富,其蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24~28g、脂肪0.9克、碳水化合物31~50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。
1.紫菜先用水泡一下,清洗干净
2.面粉里打一个鸡蛋搅拌成小块
3.锅内油烧热,先将小葱和紫菜倒入翻炒一下
4.锅内加入适量的水
5.等水烧开,再将面疙瘩均匀的倒入锅里,搅拌开
6.等水打几个滚熟了即可盛出
在上面的文章里面我们介绍了什么是紫菜,我们知道紫菜不但可以食用而且还含有丰富的营养,经常吃紫菜可以起到很好的养生功效和保健的作用,紫菜的做法有很多种,上文为我们详细介绍了紫菜疙瘩汤的做法,相信大家都已经掌握了吧。
很多人都不会做饭,这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣,我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的,味道真的不一样,关于土豆泥紫菜卷的做法,你可以自己动手做一下,然后自己品一下,相信味道绝对不一样。
2.1鸡蛋放锅中煮熟
3.2土豆去皮切块放蒸锅中蒸熟
4.1蒸熟的土豆压成泥
5.2胡萝卜去皮后切小粒,剥好豌豆
6.1锅中烧开水,加点盐,放豌豆和胡萝卜粒焯熟捞出放碗中
7.2鸡蛋煮熟后去壳对半切开挖出鸡黄
8.将胡萝卜、豌豆、蛋黄、土豆泥装一个大点的碗中
9.加入盐、美极鲜、胡椒粉、香油搅拌均匀
10.紫菜切成3CM宽的紫菜条
11.套上一次性手套,将搅拌好的土豆泥搓成圆柱状
12.案板上辅上紫菜,将土豆泥卷起来成卷,依次卷好土豆泥,装盘即可
土豆泥紫菜卷的做法介绍到这里也就全部完结了,接下来就看你自己了。所以,从此刻开始就去厨房操刀做起来,相信你能战胜自己,也能战胜它。
现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃,则是为了延长寿命。那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于紫菜鱼头汤的做法。
2.121香芹/香葱/香菜切粒备用。
3.212煮水过程中,把买回来的草鱼洗净,把鱼头、鱼尾切出;(鱼头可切成几块,看个人习惯来)。
4.水开时,加点食用油,把切好的鱼头和鱼尾放进去盖上锅盖大火煮开,改中小火煮20分钟左右;(鱼头也可用油炸一下再放入,但是口感就不那么原汁原味和鲜甜了,依个人口味来吧)。
5.鱼头快煮好时,改大火,然后把洗好的紫菜放进去煮。
6.接着调入适量精盐,煮2分钟左右。
7.然后把香芹/香葱/香菜放进去搅匀。
8.接着调入适量鸡精、胡椒粉搅匀即可关火。
9.汤鲜味美、鲜香滑嫩的紫菜鱼头汤就做好了。鱼头营养高、口味好,有助于增强男性性功能,并对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。
10.紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效;其营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品;紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
对于很多妈妈来说,孩子吃的营养,身体健康,就是妈妈最大的快乐,那么今天小编为您介绍的紫菜鱼头汤,赶快为孩子去做。
紫菜和芦笋都是一种天然的植物,可供人类食用。紫菜中富含维生素以及蛋白质和钙铁锌等对人体有好处的微量元素,可以增强人体免疫力和促进人体发育;芦笋有这蔬菜之王的美称,其富含丰富的氨基酸和维生素,在治疗和抑制人体高血压、心脏病方面有很大帮助。这两种食材通常会通过做汤搭配起来,下面介绍下紫菜芦笋汤做法大全。
做法一:
- 准备食材 -
芦笋 250克
鲜香菇 8个
干紫菜 一小碗
水 1升
- 步骤 -
1.芦笋香菇洗净备用
2.切薄片备用
3.干紫菜加水泡洗
4.砂锅加1升水放入香菇烧开,然后依次加入紫菜和芦笋,中火烧五分钟左右,关火。放入盐(限盐勺一勺)香油。
5.一碗好喝的芦笋紫菜汤就好了。可辅治高脂血症、高血压,并预防老年性动脉硬化。
做法二:
主料 3人份
芦笋100克、香菇25克、紫菜10克
辅料
芝麻油少许、水500克、精盐少许
芦笋香菇紫菜汤步骤1
芦笋去老根,用淡盐水泡洗;香茹用水泡发;紫菜洗净用温水泡开。
步骤2
香茹切条,紫菜捞干水份,芦笋切片,加水煮至食材熟透。
步骤3
加少许盐、麻油调味即可。
烹饪技巧
紫菜芦笋汤虽然做起来简单,在扩张血管、降脂降压等方面的作用却一级棒,关键没什么禁忌,几乎人人可以喝,坚持喝下去,一定能看到惊人的效果!
紫菜芦笋汤功效:
1.预防甲状腺肿大
可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途。
2.促进生长发育
富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。
3.预防肿瘤
紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
4.提高免疫功能
紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力。
5.清热利尿
对于易上火、患有高血压的人群来说,芦笋能清热利尿,多食好处极多。
6.促进胎儿大脑发育
对于怀孕的产妇来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
7.提高免疫力
经常食用可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力,是一种高营养营养保健蔬菜.
8.降脂减肥
芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点。还有丰富的微量元素,其蛋白质含量虽不高,但氨基酸组成比例适当,减肥食用具有降脂促进减肥的作用。
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