可以补钙的食物有哪些
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。人类的发展历史中，养生观念不断更新，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“可以补钙的食物有哪些”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
最近很多人都不同程度地出现了缺钙的情况，不论是大人还是小孩儿这种情况非常高，很多人都去医院去问医师这种方法怎么解决，其实是完全没有必要的，可以采用食疗的方法就可以达到补钙的目的，多吃一些食物效果非常不错，下面就让我们一起来了解一下可以补钙的食物有哪些的相关问题吧。
乳类与乳制品 :牛、羊、马奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳、冰激凌。 500毫升鲜牛奶可补充 600毫克钙。
鱼虾蟹类与海产品 :鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。
肉类与禽蛋 :羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。
豆类与豆制品 :黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干 ( 100克豆腐于可补充 200毫克钙 )、豆腐皮、豆腐乳等。
蔬菜类 :芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果与干果类 :柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、桔饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子、芡实等。
牛奶、酸奶、奶酪、泥鳅、河蚌、螺、虾米、小虾皮、海带、酥炸鱼、牡蛎、花生、 芝麻酱、豆腐、松籽、甘蓝菜、花椰菜、白菜、油菜等。
可以补钙的食物有哪些大家需要着重引起重视，我们可以在日常生活中，注重多购买一些类似的食物可以很好的达到帮助我们补钙的功效，非常有帮助，大家可以都去尝试一下，可以很好的解决我们缺钙的问题，摆脱一些骨科疾病的困扰。
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很多人经常服用补钙品，但是，我们知道吗，在生活上，很多事物其实也具有大量的钙物质，我们只要多补充这些饮食，一样可以为自己的身体提供充足的钙物质吸收，所以，我们补钙，何不从食物上入手呢，下面就一起去看看补钙的食物有哪些吧，也好让人们对补钙饮食食物有一定的了解才是。
乳类与乳制品：在补钙的食物之中，乳类食物或者是乳制品，对于人们的健康影响是很大的，一些牛、羊奶或者是乳酪、酸奶、奶粉、炼乳等等就是。还有就是豆类和豆制品也是含有补钙的食物最多的食物之一：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
海产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。肉类与禽蛋：羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。
食物保鲜贮存可减少钙耗损，牛奶加热不要搅拌，炒菜要多加水、时间宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多，宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸，以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。乳糖可贮留较多膳食钙，高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多，平时应适当吃些杂粮。
补钙的食物是比较多的，所以，在平时生活之中，我们多吃一些含有钙物质的食物，对于自身的健康，有着不可缺少的作用，上述对于补钙的食物介绍，我们一定要多加了解，对于补充我们身体上的营养物质有着很大的帮助。
补钙是目前比较常见的一个方法，也是为了能够让骨骼更加健壮的一个手段，不管是儿童还是中老年朋友，在平时的时候都是需要补钙的，一般在补钙的方法上面首先需要准备的就是一些乳制品，包括羊肉，牛肉等瘦肉，这些都是能够补钙的。
乳类与乳制品 :牛、羊、马奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。 500毫升鲜牛奶可补充 600毫克钙。
鱼虾蟹类与海产品 :鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。
肉类与禽蛋 :羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。
豆类与豆制品 :黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干 ( 100克豆腐于可补充 200毫克钙 )、豆腐皮、豆腐乳等。
蔬菜类 :芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果与干果类 :柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、桔饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子、芡实等。
孕妇补钙的食物有哪些
宝宝骨骼发育所需的钙质完全来自于母体，很多准妈妈在孕期饮食中没有额外补充钙质就容易出现各种缺钙的症状。孕妇除了要选择合适的钙制剂以外，在饮食中获取钙质是最安全方便的方法。那么孕妇补钙的食物有哪些呢？
1、奶制品：牛奶、奶粉、奶酪、酸奶、炼乳等
孕妇补钙时牛奶是最好的钙质来源，在半斤的牛奶中就含有近300mg的钙质，当然除了钙质之外还有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素等营养素，帮助人体对钙的充分吸收以及消化。需要注意的是，由于胎儿所需的钙量全部要从母体吸收，孕妇单靠食物中摄取的钙量是远远满足不了胎儿快速发育所需的，所以还要合理的选择钙剂来加强补钙，孕妇可以吃钙 之缘片，安全性高，不刺激肠胃。
2、海产品：海带、虾皮、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅等
在所有的海产品中几乎都含有丰富的钙质，其中以海带和虾皮是其中含钙量最高的食物。将海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，除了口感鲜美之外，同时含钙量更加的丰富，每天吃25g就可以补钙300mg。而虾皮中的含钙量更是丰富，25g虾皮就含有500mg的钙，因此平时不妨用虾皮做汤或做馅以此来补钙。
3、豆制品：豆腐、豆浆、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等
在我们经常食用的大豆以及各种豆制品中，也都含有丰富的钙质，而且大豆还是高蛋白食物。在500g的豆浆中就含有钙质120mg，150g豆腐干含钙就高达500mg。但由于豆腐中的钙吸收率远低于奶制品，因此最好的补钙来源还是以牛奶为主，大豆则可以作为奶之外的补充。 ...
孕妇补钙的食谱推荐
怀孕期间，准妈妈体内的钙质会大量流失，来保证宝宝骨骼发育的需要。孕妇如果按照正常人的饮食习惯，流失的钙质没有办法得到补充，就会出现各种缺钙的症状。孕妇补钙食谱，准妈妈们快拿笔记本记下来吧。
1、孕妇补钙食谱一：虾皮炒菠菜
原料：菠菜400克，虾皮10克，植物油10克，葱、姜、蒜各适量。
做法：将菠菜洗干净，切成3厘米长的段；干虾皮用温水稍泡，洗净；将炒锅置于火上，放入油，待油热后，放入葱花及虾皮炒；将菠菜放入，一同炒几下，再放入食盐等炒即可。
此食谱含蛋白质12.3g，脂肪26.3g，能量325.4Kcal,钙336.3g。
2、孕妇补钙食谱二：海米炒油菜
原料：油菜500克，水海米50克、香菇片、玉米片、火腿片各2.5克，姜末少许、食盐适量，油10克，鲜汤适量。
做法：切成3.3厘米长的段，菜心用刀一破四掕，改切约3厘米的段，然后在开水内焯一下捞出，挤干水分，放在盘内；将炒锅放在火上，放入油，油热时，将油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下锅，加上佐料和鲜汤，将锅翻动，炒匀即可。
此食谱含蛋白质12.7克，脂肪52.1克，能量571.6卡，钙584.6毫克。
孕妇补钙的最佳剂量
在整个孕期，不同阶段准妈妈对钙质的需求量是不一样的。在孕妇补钙的最佳时间保证充足的钙质摄入，既能保证妈妈的身体健康，也能让宝宝的成长发育有足够的保障。
1、怀孕早期（0～12周）
（1）一般妊娠早期每日钙需要量为800毫克，这个时期的准妈妈如果每天能喝1-2袋奶(一袋奶250毫升约含260毫克的钙)，那么额外补充1片迪巧——美国进口钙(300毫克钙)即可，不爱喝奶的则要吃2片迪巧——美国进口钙。
（2）在妊娠早期(0-12周)，妈妈每天向胎儿提供的钙从0增加到50毫克。因此，准妈妈们最好在准备开始怀孕的时候就开始补钙，尤其是不爱吃奶制品和体质虚弱的女性更该提早行动。
2、怀孕中期（13～26周）
（1）为了更好地吸收钙质，孕妈妈还需要配合补钙做一些辅助工作，例如平时多晒太阳，充足的紫外线照射可以促进维生素D在人体内的合成，提高钙的吸收率。同时，孕妇多活动骨关节，做肌肉抻拉练习，能够改善骨骼肌的营养状况，提高骨密度。
（2）孕妇补钙最迟不要超过怀孕20周，因为这个阶段是胎儿骨骼形成、发育最旺盛的时期，妊娠中期妈妈对钙的需求量增加到了1200毫克。
3、怀孕晚期（27周～足月）
妊娠晚期是宝宝蓄积骨量最多的时期，需要妈妈每天提供150-450毫克的钙，平均每天约350毫克。此时同样要做到坚持补钙，为自己和宝宝补足孕期最后阶段所需的钙。中国营养学会推荐孕晚期和哺乳期的妈妈每天应摄入1200毫克的钙，这样才能够保证妈妈和宝宝骨骼的“双赢”。 ...
孕妇补钙的注意事项
人体是一个有机的整体，补钙不是简单地加减乘除，缺多少补多少就可以了。个体差异、食物种类、搭配差异，都会对钙的摄入产生影响。孕妇补钙注意事项，还是需要好好学习一下。
1、钙剂种类的选择
（1）目前市场上钙剂的数量以活性钙为主，但有报道指出,在其制剂成品中检测出砷、汞、铅和铬，另外其毒性也较大,故对其安全性尚待评价。
（2）在强化食品中,使用最多的是碳酸钙。虽然碳酸钙吸收利用的个体差异大，但群体的平均利用率与其他形式钙以及乳制品相比无显著差异。由于碳酸钙的溶解需较低pH，故不适合于胃酸缺乏的病人。
（3）枸橼酸钙等有机酸钙，尽管钙含量较低，但比碳酸钙易溶解，适于胃酸缺乏病人。
（4）磷酸钙可作为强化剂加入食品或期货钙剂合用，但这些产品不易溶解，且含有相当数量的磷，不宜用于肾衰的病人。另外,许多钙剂产品中含有维生素D、镁及其他矿物质，这些产品用于肾功能不全病人或限制某种营养摄入病人时应谨慎。目前又出现了一种新的钙剂———L—苏糖酸钙，由有生物活性的阴离子与钙结合得到的盐，在体内血钙浓度达峰时间、半衰期以及总的生物利用度均较大。
2、钙剂剂量的选择
钙的吸收随着钙的摄入量增加而增加，但到达某一值后，摄入量再增加，钙的吸收却不再增加。孕妇在补钙的时候要考虑是机体（例如年龄、性别、种族习惯）的个体需要量不同，还是食物中钙的摄入量不同。 ...
孕妇补钙什么时候吃好
孕妇补钙什么时候吃好呢？准妈妈在补钙的时候应该选择少量多次补钙，这样的效果会更好，吸收更好。
吃钙片的时候分几次吃，喝牛奶也可以分开几次喝。因为钙很容易会和草酸、植酸等物质结合，影响吸收，而含有这些物质的多数为食物，因此补钙的最好时间是在睡觉之前或者两餐之间。注意要在睡觉之前一段时间以及晚饭后休息半小时后补钙最好，因为这些时间血钙的浓度低，最适合补钙。
那么妈妈们补钙的时候出了吃钙片之外，还可以吃些什么呢？豆腐类食物、虾皮等都是含钙量比较高的食物，可以食用补钙。另外除了摄入钙质外，补充维生素D帮助吸收钙质也很重要。这就要妈妈们每天要在阳光充足的室外活动活动才行。
补钙吃什么食物好？小孩和老人是最需要补钙的群体，钙有助于骨骼的健康发育，还能防止白内障形成。保持牙齿洁白和坚固，防止骨骼变形，保持关节的灵活性。那么补钙的食物有哪些呢？下面就一起来看看吃什么补钙吧！
1、芝麻酱
很多人以为钙含量最丰富的是牛奶，其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱。芝麻酱所含钙比蔬菜和豆类都高得多，食入10克芝麻酱相当于摄入30克豆腐或140克大白菜所含的钙。一般来说，每100克的芝麻酱中含钙870毫克，在食物界钙含量中仅次于虾皮。另外，芝麻酱的营养非常丰富，经常吃不仅能防止头发过早变白或脱落，且还有很好的润肠通便作用。不仅如此，经常吃芝麻酱还可以增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。建议每天吃10到20克最好。
2、虾皮
虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。
此外，虾皮含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能絮乱等症。常食虾皮可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;在饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
3、白菜
“百菜不如白菜”。大白菜味甘性微寒，清热润肺，解渴利尿且通畅肠胃。现代研究认为，白菜中所含的钙和维生素C比梨和苹果高，烹调过的白菜所含的钙比牛奶的还要多。此外，白菜的核黄素的含量也很高，其微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉、蛋也比不过它。所以说，补钙不一定要选用牛奶、豆制品等，有些蔬菜的含钙量也是很高的，在预防骨质疏松方面也都很有益。
按照数据计算，100克全脂牛奶所含的能量约为54千卡，含钙104毫克。而100克小油菜含能量约为15千卡，含钙却高达153毫克。所以，很多专家认为，在同样的食用量下，对于供应骨骼健康所需的矿物质来说，绿叶蔬菜可能是更好的食物。而蔬菜中，白菜的含钙量丰富，在烹饪过程中应尽量避免钙的损失，例如缩短烹饪时间等等。此外，白菜的脂肪、碳水化合物含量较低，经常食用能提高人体新陈代谢，增强机体免疫力和抵抗力。白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。
4、芥菜
《中国食物成分表》显示，每100克芥菜的钙含量高达230毫克，而相同质量的牛奶钙含量为100毫克左右。不仅钙含量高，研究显示，人体对芥菜中钙的吸收率与牛奶相当。芥菜含有钙、磷、铁等微量元素，被人体吸收后，能利尿除温;含有一种硫代葡萄糖甙的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进肠胃消化吸收的作用。此外，芥菜还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化;含有丰富的食物纤维，可促进结肠蠕动。
5、奶酪
奶制品是食物补钙的最佳来源之一，而且这些钙很容易吸收，奶制品中以奶酪的含钙量为高，每100克奶酪中的钙含量为659毫克。奶酪是乳酸菌及其代谢产物，对人体有一定的保健作用，还能防治便秘和腹泻。另外，奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。
6、紫菜
紫菜中含有丰富的钙、铁元素，有利于改善贫血症状，而且对骨骼和牙齿有一定的保健作用;紫菜中还含有丰富的胆碱成分，有增强记忆之功;含有一定量的甘露醇，是一种很强的利尿剂，有辅助治疗水肿的作用;紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”;紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途;紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
7、黑豆
黑豆营养丰富，每百克含钙224毫克、蛋白质36.1克、脂肪15.9克、膳食纤维10.2克、碳水化合物23.3克、镁243毫克、钾1377毫克、磷500毫克，还含有人体必需的维生素B1、B2、C、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等。黑豆是植物中营养最丰富的保健佳品。常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，特别是对高血压、心脏病，以及肝脏和动脉等方面的疾病有好处。
8、海参
大家都知道海参对人体健康那是相当的好，其营养价值异常的高，每100毫克海参的含钙量为285毫克。而且海参的胆固醇含量也极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于体质虚弱的人食用。此外，海参粘多糖具有提高机体细胞免疫功能，改善和增强因荷瘤或使用抗癌药物引起的动物机体免疫功能低下状况。海参粘多糖还可防止骨质疏松症，用作治疗关节炎。
女性在怀孕的时候需要特别注意饮食，并不是说注意哪些不能吃，而是一定要保证足够的营养。特别是钙质，因为宝宝的成长过程中对于钙质的需求还是很高的，肚子里的宝宝全部是通过妈妈来吸收这些养分，那么哪些食物中的钙质含量最高呢，我们来了解一下吧。
在女性怀孕期间，对营养元素的需求量要远远高于平时，尤其是钙，基于宝宝在身体内的正常成长发育更是必不可少，钙这种微量元素对人体具有非常重要的多重功效，它不仅是牙齿、骨骼的组成元素，更能够增强女性孕期的免疫力，保持心情愉悦等。
有一句老话是这么说的，吃哪里补哪里，虽然这一句话并不是百分之百准确，但在某些方面却有一定的借鉴价值，例如牛羊排等肉类就含有非常丰富的钙质，除此以外钙类还分布于乳类、豆制品类、虾米鱼类等海鲜中。
孕妇补钙吃什么好
1、牛排：动物的骨头含有大量钙，还有就是鱼类了食物当中钙的来源很多，如果选择得当，从中摄取每日足量的钙不成问题。
2、牛奶：除含有高质量的蛋白质外，还含有钙、铁、维生素B等多种营养物质，不光是营养佳品，且容易消化吸收，还对某些疾病有预防和治疗作用。
3、骨头汤：骨头汤能补钙，对人体最有益的钙是等离子钙就是液体钙。中医有句老话是“吃什么补什么”。骨头汤就是充分的液体钙，也有利于吸收。
4、豆腐：豆腐中的钙来自两方面，一是大豆含钙较丰富，另一方面传统豆腐制作时需要加入卤水或石膏，这两种东西也能提供钙，所以传统豆腐是一种富含钙质的食品。一般来说，吃4两豆腐可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤牛奶还多。
孕妇每个时期对钙的需求量各不相同，应根据每个时期的特征适当适量补充钙类物质，注意有些食物反而会阻碍钙类物质在人体内的吸收，例如过咸的食物、高糖碳酸饮料等有害垃圾食品，建议这类食物少吃或不吃，菠菜等叶酸含量过多的蔬菜也会阻止钙的吸收，因此在吃的时候可以用热水多浸泡一段时间。
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