红椒,是南方的一种食物,可以作为菜品,也可以作为食物的调节剂。在食物的的为味道上起着至关重要的作用。南方的天气比较湿润,所以红椒就能起到很好的祛湿的功效。虾仁,是生活中一种常见的食物,营养丰富,可以用来促进儿童和青少年的视力发育和大脑发育,那么下面我们就来了解一下红椒炒虾仁咋做?希望大家能喜欢这道美食。
原料:
编辑
虾仁1斤、红椒1只、青椒1只、葱、姜、蒜适量。
调料:
盐、老抽、料酒适量。
做法:
1、葱、姜、蒜、红青椒切好待用;
2、虾仁处理干净挤干水分,用盐、老抽,腌制10分钟,再挤干水分待用;
3、锅内倒入油,爆香葱、姜、蒜、红、青尖椒,倒入虾仁,调入料酒快速翻炒虾仁至熟即可。
红辣椒有辛香味,能去除菜肴中的腥味,营养价值甚高,具有御寒、增强食欲、杀菌的功效 。除了含有丰富的胡萝卜素外,一根红辣椒还大约含有5000个国际单位的维生素A,可满足成年人的每天需求量,此外还含有超过100毫克的维生素C。这些丰富的抗氧化剂,能中和体内的有害氧分子自由基,有益于人体健康。
【功效】:1、预防心血管疾病
可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效,能够使血液中的良好胆固醇增加,使血管强健,使血液循环转为良好,改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。
2.促进新陈代谢
其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,从而减肥防病。
3.抗老化
红甜椒所具有的强大抗氧化作用,可抗白内障、心脏病和癌症,防止身体老化,并且使体内的细胞活化,有著非常明显的效果。
以上就是红椒炒虾仁的做法,以及它带给我们的功效了。红椒的味道并不是辣辣的,而是香辣的味道。能够起到很好的御寒功效,在夏天也可以选择红椒来食用,可以起到很好的杀菌和增强食欲的功效,是比较丰富的抗氧化剂,能预防各种各样的肠胃性的疾病。给我们一个健康的新陈代谢。
娃娃菜,是一种耳熟能详的食物,在日常的生活中就比较多见。而现在的人也越来越注重日常的健康问题,所以会更加注重养生的食疗方法。娃娃菜里面含有了丰富的维生素、矿物质等营养价值丰富的物质,可以促进人体日常的新陈代谢状况。那么下面我们就一起来学习一下娃娃菜炒虾仁咋做?
介绍
1、将虾仁去线用盐、料酒腌一下
2、娃娃菜洗净竖着切成八小段
3、将虾仁放入锅中煸炒一下盛出备用
4、锅内倒入高汤(用水代替也可,但口味差些),放入娃娃菜,汤要没过娃娃菜,炖一会儿
放入盐、鸡精,最后滴上点香油
5、将娃娃菜联通汤一并装盘,上面放上已经炒好的虾仁
白菜的药用价值也很高,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从种类看,娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜,从成分上来讲,大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜,而且性价比更高。
很多人觉得整天没精神,排除熬夜、饮食不规律等因素外,缺钾也是一个很重要的原因,这时可以多吃点娃娃菜。
缺钾现象原本并不常见,现代白领一日三餐没个正点,长期不吃主食,靠大量喝咖啡来提神,再加上工作压力大,这种肉体和精神的紧张也会造成钾元素的流失,这个时候吃点娃娃菜就很不错。
娃娃菜是种"超小白菜",但它的钾含量却比白菜高很多。据测定,每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾,而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素,经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。常见的"上汤娃娃菜"就是很好的做法,可加些金针菇,用鸡汤来做高汤,对提高免疫力也有好处。娃娃菜还有助胃肠蠕动,促进排便,秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。
此外,特别提醒,那些孕妈妈们也可以多吃点娃娃菜,因为其叶酸含量也很大。
以上就是娃娃菜炒虾仁的制作方法,虾这种海鲜,并不陌生,虽然属于寒性的食物,但是在烹饪过后,对身体就有很大的作用了。尤其是可以促进青少年的身体健康状况。是青少年智力发育和视力发育的主要食物。甚至还能促进青少年的骨骼发育。
虾仁,作为一种海鲜,价格实惠,并不像其他的肉食一样非常的油腻,而是清淡爽口。受到了很多的青年人的喜爱。虾仁的做法是多种多样的,为了方面食物的做法,在很多的超市中就有专门的虾仁出售,不需要自己去虾头和虾尾。但是很多人还不知道它的做法,那么下面就为大家带来虾仁炒鸡丁的做法吧。
营养分析
1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4.日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
制作步骤
1 山药、胡萝卜、芹菜均切大小适宜的丁,锅中加开水,放入少许盐并滴入1-2滴油,将切好的丁倒入焯熟之后捞出备用
2 葱姜蒜切碎待用,虾仁加入盐、胡椒粉、少许料酒及玉米淀粉抓匀待用
3 鸡丁清洗后沥干水分,放入盐、玉米淀粉、胡椒粉、少许料酒
4 抓拌均匀与虾仁放在一起备用
5 炒锅加油,待油温达到四五成热时,下入鸡丁和虾仁
6 滑熟捞出
7 锅中留少许的底油,放入葱姜蒜,主辅料煸炒少许时间
8 碗中放入水淀粉、盐、鸡精、白糖,调成芡汁倒入锅中,翻炒均匀,即可出锅
以上就是详细的介绍了虾仁炒鸡丁的做法。身体虚弱是一种亚健康的表现,当然为了自己的身体健康总是要采取一些方法的,那么虾仁就是一种营养丰富的食物,能够改善肠胃等消化器官,起到很好的温补肠胃的功效,还能治疗肾脏寒冷,治疗脓疮的功效。是当之无愧的保健食物。
柿子椒,是南方的一种传统的辣椒,因为南方的空气比较湿润,所以柿子椒可以起到很好的祛湿的功效。虾仁,作为海鲜的一种,成为了最为廉价的一种海鲜产品,在很多的超市当中都有专门买虾仁的速食品,所以做食物也是比较简单的,那么为了帮助大家制作出美味的食物,下面就介绍一下柿子椒炒虾仁咋做?
材料
虾仁200克,挑去肠泥,洗净抹干,鸡蛋白1/2个,酒11/2茶匙,盐3/4茶匙,太白粉(粟粉)11/2茶匙,青甜椒100克,去籽切片,黄甜椒100克,去籽切片,洋葱100克,切片,草莓200克,切半或切成4等份,核桃或腰果(烤熟)100克,葱花1汤匙,削皮的姜末1汤匙,糖1/2茶匙,胡椒粉1/8茶匙,蔬菜油240毫升(虾仁过油用)
做法
1.取一中碗,放入1/2茶匙酒、1/4茶匙盐、蛋白及1茶匙太白粉,拌匀。加入虾仁,腌10分钟。
2.取一小碗,放入1/2茶匙盐、糖、1茶匙酒、胡椒粉、1/2茶匙太白粉和2汤匙冷开水,拌匀,调制成调味料。
3.锅中下油,加热至八分热。虾仁过油,至变色并卷起,取出沥干。
4.锅中留1汤匙油,炒香葱花、姜末。加入洋葱、青、黄甜椒,拌入虾仁和调味料,炒匀。起锅前加入草莓和核桃或腰果,拌匀后趁热上桌。
食疗作用
辣椒味辛、性热,入心、脾经;
有温中散寒,开胃消食的功效;
主治寒滞腹痛,呕吐、泻痢,冻疮,脾胃许寒,伤风感冒等症。
注意事项
不宜一次吃得过多。辣味重的容易引发痔疮、疮疥等炎症,故辣的青椒要少吃。溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应少食。
夏天是辣椒的季节,您可以找到各种颜色的新鲜的柿子椒,并且是时令价格!
很多人都不知道柿子椒炒虾仁咋做?夏天是柿子椒盛产的主要季节,自然这个时候也是虾仁的最好季节,这时候的海鲜是最新鲜的,但是在这里小编还要提醒大家,买的食物就要及时的去吃,夏天也是细菌滋生的环节,很多的食物比较容易过期。所以应该马上去食用。
火龙果是一种亚热带的水果,主要是生长在我国的南方,味道发甜。虾仁则是一种食物,可以用来做成各种各样的美食和菜品。这两种食物都是营养非常丰富的,而且虾仁的味道清淡爽口,容易被消化吸收。火龙果,里面含有了丰富的维生素和膳食纤维,那么下面我们就来详细的了解一下虾仁炒火龙果咋做呢?
食品用料
原料:鲜虾,火龙果,细芹菜梗,葱,鸡蛋
配料:色拉油,盐,干淀粉
制作方法
1、鲜虾(沙虾)去皮,用干布将虾的水分去掉。
2、盐腌一会,沥干水分再用干布挤掉水分。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉,顺一个方向搅拌。最后用色拉油抓拌(防止虾进锅后粘在一起),静置10分钟。
3、油锅不要烧的太热,把虾放进锅中用筷子顺时针打转,颜色一变就出锅。
4、放油,细芹菜梗几条,火龙果,几粒葱花(葱花不能太多会盖过虾的鲜味),炒两下放入虾,翻炒五下出锅。
功效作用
防止血管硬化
火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。
排毒解毒
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。
美白减肥
火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
预防贫血
火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血。
以上就是虾仁炒火龙果的制作方法,现在的环境污染越来越严重,社会压力越来越大,通过食物的疗法来治疗身体的一些疾病,已经变成了一种比较普遍的方法。火龙果和虾仁都属于寒性的食物,所以在夏天的季节当中,这两种食物都是可以起到清热败火、防止中暑的功效。
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