西红柿抄蛋怎么做?
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“西红柿抄蛋怎么做?”，希望对您的养生有所帮助。
相信很多人都喜欢吃西红柿炒鸡蛋，即便是厨艺再不好，做这道菜也是很简单的，当然了好吃与否就是另外一个问题了，其实西红柿鸡蛋的做法还是有很多的，根据每个人的口味不同，做出来的味道也是不一样的，可以放入不同的食材和配料，那么西红柿抄蛋怎么做?
做法一(原味)
材料：西红柿，鸡蛋，葱，盐，火麻油
步骤：
1、先将材料准备好
2、西红柿切好
3、打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀
4、小火起锅、倒入亦舒堂火麻油
5、将打好的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用
6、再起锅。倒入些许火麻油，放入西红柿翻炒
7、加入糖和盐翻炒均匀即可出锅
小贴士：用火麻油抄的西红柿对减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积的效果会更好一些。火麻油产自世界长寿之乡广西巴马，是当地长寿老人的日常食用油，在当地还有长寿油之称。
做法三(偏咸味)
材料:西红柿2个、 鸡蛋3个、 大葱一段个;
配料:盐。
制作过程：
1.西红柿切成块，大葱斜切菱形段，鸡蛋打开放入碗中加少量盐和一点白糖(这样鸡蛋炒出来更蓬松)，打匀，怕味重的就不放盐。
2.锅内放入适量的油，要多放点，因为鸡蛋比较费油，油要热一点，看着油冒烟为好，后把鸡蛋液倒入锅中，用筷子迅速打散，直到鸡蛋凝固，这样鸡蛋层次会比较丰富，方便第3步的吸收西红柿汁:然后盛出来。
3：锅内放入适量的油，相把切好的大葱放入锅内翻炒，五成熟后西红柿放入锅内，然后加盐，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，等到西红柿的水没完全出来的时候，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，翻炒几下，收汁，出锅。
通过上面的介绍，大家对西红柿抄蛋怎么做也都很清楚了，西红柿的养生功效还是有很多的，比方说能够起到美白防晒的作用，夏天多吃点西红柿还能减肥瘦身，对美眉来说帮助还是很大的，当然了最关键一点是与鸡蛋搭配营养价值更高。
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西红柿是大家再熟悉不过的蔬菜了，说它是蔬菜还不如说是果蔬，既有水果的特点，也有蔬菜的特性，营养价值高，酸甜可口味道好，即可生吃也可熟吃，当然了在做面食的时候，西红柿也是很常见的食材搭配，尤其是与鸡蛋同食，更具营养，那么西红柿蛋炒面怎么做?
做法一：
材料：西红柿一个 ，鸡蛋二个，面一份，盐，葱，鸡精。
步骤：
1：先把鸡蛋打好蛋液放于碗中，加一勺盐，搅拌均匀;把西红柿切块。
2：面放于开水锅内开煮。
3：炒锅内放适量油，油热后，放葱丝，然后把打好的鸡蛋倒入锅内，炒熟。
4：之后放入切块的西红柿，加盐，翻炒几下
5：放入煮好的面条，加适量水，加适量鸡精，翻炒约一分钟，即可!
做法二：
主料：面条适量、西红柿两个、鸡蛋两个
辅料：盐适量、酱油适量、鸡精适量、葱
步骤：
1. 首先把面条煮好。水烧开，面条下锅，待水开，面条捞出，过凉水，(面条过下凉水比较筋)
2. 趁着煮面条的功夫，把鸡蛋打散，葱切丝，西红柿切块。面条煮好冷锅热油，放入鸡蛋，炒散，捞出，原锅放入葱丝、西红柿翻炒，待炒出汤汁加入面条继续翻炒，片刻，加入盐，酱油，继续炒，出锅前加入炒好的鸡蛋，炒匀。关火。出锅。
做法三：
准备面粉，倒少许水，这样和出的面才硬，煮出的面才好吃，先用筷子搅，最后用手一直揉。揉至三光(手光，面光，盆光)放置约10分钟上，待水烧开，即可削面了，用菜刀削。煮面条，煮5、6分钟即可捞出。过凉水，然后滴少许油在里面，防止粘结到一块。
先炒鸡蛋，炒过后盛出。炒西红柿，翻炒至出红油，依个人口味加入糖，盐。关至最小火，然后加入已经炒好的鸡蛋，再放入做好的削面，翻炒几下，使其混合均匀，即可出锅。
通过上面的介绍，大家对西红柿蛋炒面怎么做也都很清楚了，炒面是一种很常见的主食，相比传统的主食来说，它可以像菜那样的吃，口味好，还有营养，当然了西红柿炒鸡蛋本身就是一种营养价值很高的家常菜，做成炒面还是很不错的。
西红柿和鸡蛋都是生活中比较常见的食物，而且营养价值都是很高的，比方说西红柿富含维生素，不仅能够有美白防晒的作用，还能防癌抗癌，当然了鸡蛋也富含高蛋白和其他的营养成分，对身体健康的帮助还是很大的，两者一块食用会更好，那么西红柿酿蛋怎么做呢?
食材：大西红柿6个，鸡蛋6个，洋葱1/4个，菠菜280克，盐1又1/2茶匙，橄榄油1汤匙，蘑菇280克，新鲜面包半片，帕尔马奶酪2汤匙，黑胡椒粉1/4茶匙。
做法：
1、菠菜洗净去梗，洋葱洗净切末，蘑菇洗净切末，面包弄成面包屑，奶酪磨碎备用。
2、西红柿蒂梗处切去0.6厘米薄片，去籽去瓤。西红柿内均匀地撒1茶匙盐，然后倒过来，放在纸巾上沥干。
3、菠菜洗净，不要甩干菜叶上的水分，直接放入大锅，盖上锅盖以中火煮1至2分钟，至叶片皱缩。 烤箱预热至180度，取一个烤盘，薄薄喷一层喷雾油;大锅下油，中火加热。放入洋葱，爆炒3分钟让洋葱变软。加入蘑菇，拌炒5分钟，至水分收干。接着拌入处理好的菠菜、面包屑、奶酪、剩余的1/2茶匙盐和胡椒粉。
4、用纸巾把西红柿内抹干，酿入炒好的蔬菜，放入烤盘。每个西红柿顶上打一个蛋，上面罩铝箔纸，但不要封合。烤20至25分钟，至鸡蛋凝固即可。
食用须知：西红柿富含维生素C和具抗癌功效的西红柿红素，常常食用对于治疗坏血病、过敏性紫癜、感冒和促进伤口愈合，都有重要的作用。这道食谱采用煎烤的方式，可以让西红柿红素释放地更多，更利于我们的健康。
相信大家对西红柿酿蛋怎么做也都心中有数了，要想做出营养价值高且味道可口的菜肴来，还是需要做好充分准备工作的，食材要全，步骤也缺一不可，按照上述几点方法步骤来做，味道还是很不错的，希望大家都可以尝试一下。
鸡蛋炒西红柿是我们很多家庭经常容易做的一道菜，但是很多家庭做出来的鸡蛋抄西红柿味道并不是特别好，主要原因还是我们没有掌握科学的鸡蛋炒西红柿的做法，想必很多人都想学习一下鸡蛋抄西红柿的做法吧，下面就让我们一起来学习一下鸡蛋抄西红柿的做法吧。
做法一：
1.把鸡蛋打匀，加少许盐，然后均匀倒入油锅，油温不宜太高(一般六七成热就行)，把鸡蛋均匀倒入油锅后(炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口)。用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿。不要炒的时间太长，刚一凝固即可，这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩。
2.然后，把炒熟的鸡蛋倒出来，重新在锅里倒上油，等油温有六七成的时候把提前准备好的葱末、西红柿块儿、尖椒丝一起倒进锅里爆炒，等到西红柿完全炒熟并且熬出汤汁时，加少许盐后，再把刚才提前炒好的鸡蛋到入锅中，和匀即可出锅。
以上的鸡蛋抄西红柿的做法都是非常专业的做法，做出来的西红柿炒鸡蛋一定要给我们很多人的一致好评，多吃一些西红柿还可以有效的帮助我们补充体内所需要的维生素，可以大大提高我们自身的免疫力和抵抗力。
鸡蛋是营养非常全面的一种食物，很多人喜欢把鸡蛋煮成半熟的状态，也就是溏心蛋，这样吃起来软嫩多汁，口感是比较不错的，不会像完全煮熟的鸡蛋那么噎人，下面要给大家介绍一下溏心蛋怎么做。
溏心蛋怎么做
准备一些冷水以及鸡蛋，鸡蛋如果保存在冰箱里面，那么就需要先提前取出来，然后再把它放到室温底下，放一会儿，用干净的水清洗干净，等到锅里面的水开始冒泡，就把鸡蛋放进去，一定不要等水完全烧开以后再放，鸡蛋放进去以后煮上7分钟，如果有很多密集的气泡冒出来，那么大概是40秒到一分钟左右的时间，煮好以后放到冷水里面进行冷却，如果觉得水温不够，可以放上一些冰块，然后再把鸡蛋壳剥开，切开以后就会发现里面的蛋黄是非常好的，属于溏心蛋，而且蛋黄也不会流得到处都是，溏心蛋的口感最好。
溏心蛋的营养价值
溏心蛋里面含有钾元素，钙质，铁元素，维生素，脂肪以及蛋白质，还有人体所需要的各种营养元素，能够让身体发育变得更好，而且还可以有效预防致癌物质，适当的吃一些溏心蛋，健脑益智的效果是非常不错的，能够让身体以及系统发育变得更强，而且它里面含有胆碱成分能够让记忆力变得更加不错。
适当的吃一些溏心蛋还能起到保护肝脏效果，能够修复肝脏组织以及起到很好的促进肝细胞再生作用，还可以让人体血浆蛋白量变得更高，这样免疫功能以及代谢功能都可以变得更更好。
适当的吃一些溏心蛋能够让衰老的速度变得没有那么快，想要让老人身体健康，可以每天坚持吃溏心蛋，适当的吃一些溏心蛋还可以达到预防癌症作用，溏心蛋里面的硒元素含量是非常丰富的，能够让癌症出现的几率没有那么高。
煎溏心蛋怎么做
煎溏心蛋需要先准备一个锅，然后再把它烧热，蛋白是特别容易焦的，所以大家最好能够选择圆底炒锅，里面的油不要放的过多，如果有放得太多就会让口感变得没有那么好，等到油热后鸡蛋打进去，然后就会很快的凝固，在刚刚成型的时候里面加入适量的水，加入一些盐，盖子盖上大概闷一分钟左右，不要有烧焦的情况出现，倒进去的水感觉差不多的时候就翻个面，一定要速度快，不要让成型的鸡蛋被破坏掉，翻面以后再煎一会儿，撒上一些黑胡椒可以搭配面包一起吃，味道是非常不错的。
溏心蛋吃了对人好不好
溏心蛋是还没有完全煮熟的鸡蛋，它里面含有的一些沙门氏菌可能还没有被彻底的杀死，所以吃完以后可能会导致一些不舒服的症状出现，像肠道局部坏死或者溃疡，全身有热痛，如果总是吃溏心蛋，还有可能会导致吸收不好的情况出现，因为溏心蛋还有一些没有熟，里面会有内生物素，对蛋白质的吸收造成一定的影响。
溏心蛋并不是所有的人都适合，像免疫能力本身就比较弱的人，婴幼儿以及年纪大的人最好不要吃溏心蛋，容易出现全身性感染，女性在怀孕期间最好也不要吃溏心蛋，避免身体出现不舒服的感觉，溏心蛋相对于完全煮熟的鸡蛋来说不是非常卫生，想要吃鸡蛋的人最好还是完全煮熟以后再吃。
溏心蛋里面还会存在一些细菌，对身体健康方面造成不利的影响，喜欢吃鸡蛋的人正确的使用方法要了解清楚，避免身体出现一些不舒服的症状，把鸡蛋完全煮熟以后，里面的营养物质也并不会被破坏掉，所以不要害怕，煮的太熟营养物质就不高了，这种认识是错误的，而且把鸡蛋煮熟以后，蛋白质可以被更好的消化，能够让身体吸收的营养物质变得更多，所以还是应该把鸡蛋完全煮熟以后再吃，像溏心蛋偶尔吃一下可以，但如果总是吃就非常不好。
上面给大家介绍的就是溏心蛋的制作方法，想要做出好的溏心蛋，按照以上的方法来制作就可以了，适当的吃溏心蛋可以给健康方面带来的帮助还是比较大的，溏心蛋里面含有的营养物质也非常丰富，但是最好不要总是吃，会对健康方面造成不利的影响，因为鸡蛋如果没有完全煮熟，里面可能会含有一些细菌对身体造成危害，需要特别注意。
炒面是很多人喜爱吃的，这类食物很常见，在制作上也是很简单，炒面的种类比较多，制作炒面的时候，食材不同，制作出来的炒面也是有着一些区别，因此在对炒面制作的时候，可以根据自己的喜爱进行，那蛋炒面怎么做呢，蛋炒面是很多比较喜爱吃的，它含有的营养元素也是比较多。
那对蛋炒面怎么做好呢，制作这类炒面在方法上也是比较简单，不过要注意的是，对这类炒面的技巧，是一定要熟悉的，这样制作的时候，才能够知道该如何进行最佳。
蛋炒面怎么做：
材料：荞麦面70g，五花肉薄片50g，高丽菜60g，豆芽菜20g，青葱末少许，煎饼酱汁适量，柴鱼素1/3小匙，辣酱油少许，蛋2颗，柴鱼高汤1大汤匙，佐料：适量，A.煎饼酱汁适量，柴鱼素1/3小匙，辣酱油少许，B.蛋2颗，柴鱼高汤1大匙;
做法：
1.将荞麦面放入滚水中煮熟后，用冷水洗除面条上的黏液与涩味，沥干备用。
2.高丽菜切成块状，五花肉薄片切成小片状。
3.热油锅，将五花肉薄片炒至变色，加入高丽菜、豆芽菜炒拌均匀，再加入作法1的荞麦面与调味料A炒拌至均匀上色，最后加入青葱末，盛起备用。
4.将蛋打散，与柴鱼高汤搅拌均匀备用。
5.平底锅加热后上一层薄油，将作法4的材料倒入，待蛋液呈现半熟状。
6.将作法3的材料放置于半熟的蛋皮中央，并将蛋皮对折成半月形，装盘后淋上蕃茄酱即可。
以上就是对蛋炒面怎么做详细介绍，制作这类炒面的时候，完全都是可以按照以上方式进行，但是要注意的是，制作炒面的时候，在火候上也不宜太多，否则在吃的时候，会使得炒面的口感发生改变，对这点也是需要进行注意的。
蛋奶酪是发酵奶制品里面的一种，它的浓度比酸奶要高一些，营养价值还是非常丰富的，蛋奶酪的制作方法有很多，适当的吃一些能够让免疫力增加，还可以达到补钙作用，下面就给大家介绍一下蛋奶酪怎么做。
蛋奶酪怎么做
可以做红豆蛋奶酪，需要准备鸡蛋液，无盐黄油，熟红豆，木薯粉，牛奶以及甜奶粉，首先在甜奶粉里面加入一些牛奶，再添加木薯粉搅拌均匀，黄油放到锅中融化，再把木薯粉倒进去，盖上盖子用中小火慢慢的煎，把鸡蛋液搅均匀倒进去，差不多煎熟，一面掀起鸡蛋液倒进去煎到金黄色翻面，中途加两块黄油，翻面以后用鸡蛋包裹，两面金黄酥脆后就可以用铲子分成块状，等到香脆的蛋皮做好以后，里面包裹软糯的红豆奶来吃就非常不错。
蛋奶酪的营养价值
吃一些蛋奶酪能够让免疫力提高，让新陈代谢的速度变得更快，还可以保护眼睛，增加活力，保护皮肤，所以吃一些蛋奶酪能起到很好的补钙效果，和牛奶比起来，不管是哪种营养成分都要高，含钙量也是非常不错的，容易被身体消化吸收，能够满足身体需求。
吃一些蛋奶酪还可以预防龋齿出现，里面的钙质含量非常丰富，在吃蛋奶酪后，龋齿出现的几率就可以降低，能够让牙齿表面的钙含量增加，抵抗疾病的能力也增强。
吃蛋奶酪还可以达到保护肠道作用，乳酸菌的含量是非常高的，能够让代谢功能得到改善，保护胃肠道，让肠道里面的正常菌群变得稳定，预防治疗拉肚子便秘问题。
吃一些蛋奶酪可以让饱腹感变得更强，因为它里面含有脂肪以及脂溶性维生素，在制作的过程中，大部分的水溶性维生素都会随着乳清排出，里面含有的脂肪能够保护内脏，保持体温，让脂溶性维生素更好的吸收，饱腹感就可以变得更强。
蛋奶酪虽然有很多的功效与作用，但是也要注意一次性不能吃的太多，对于肠胃消化功能不好的人来说更应该少吃，否则就容易引发心脑血管疾病，蛋奶酪里面的脂肪热量含量都非常高，肥胖人群老人也应该少吃一些，乳糖不耐受的人适当的吃一些蛋奶酪还是可以的。
孩子可以吃蛋奶酪吗
孩子可以适当的吃一些蛋奶酪，但是一定要在8个月以上，最好是一岁之后，因为蛋奶酪里面还有盐分，会让肾脏负担严重，所以太小的孩子是不适合的，宝宝适当的吃一些蛋奶酪能够让消化功能变得更好，因为它里面有很多饱和脂肪，所以最好烧热以后来吃，这样才能够让消化变得更加充分，而且热着吃香味更加浓郁，口感不会那么油腻，能够被宝宝更好的接受。
蛋奶酪里面的香气是非常天然的，和发酵面食，马铃薯搭配在一起就非常适合，蛋奶酪可以烤甜蜜玉米以及土豆粒，非常的简单，还可以制作成各种风味美食，如果宝宝喜欢吃面条，就可以把蛋奶酪切碎后拌在面条里面，如果喜欢喝汤也可以把蛋奶酪融化在汤中，喜欢吃烧炖菜也可以撒上一些味道都相当不错，早餐的时候适当的给宝宝吃一些，能量高，营养价值高出来以后就没那么容易，也可以用生菜叶，火腿片，奶酪片制作成三明治，然后放到微波炉里面烤一下来吃也是非常好的。
蛋奶酪的窍门和配方
蛋奶酪的制作方法有很多，可以做蛋奶酪奶酥，需要准备糖粉，塔塔粉，鸡蛋，低粉，牛奶以及奶酪，首先把芝士牛奶放到一起搅拌均匀，再加入一些蛋黄搅拌一下，加低筋面粉搅拌均匀，小火不断加热，一直搅拌到浓稠的状态，把蛋白霜分次加入进去，轻轻的搅拌均匀，再放进模具中，用220度烤15分钟到20分钟左右，烤好以后筛一些糖粉就可以了。
上面介绍的就是蛋奶酪的制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，适当的吃一些蛋奶酪能够让身体获取充足的营养物质，蛋奶酪的口感也非常的丰富，能够为身体很好的吸收利用。
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