健脾开胃吃什么好呢?
人们胃口不好的时候都不爱吃东西，时间长了就会出现厌食症，也会让自己的身体健康受到各种潜在的威胁与伤害，因此开胃健脾还是很重要的，可以说饮食方面的护理措施必须要认真对待，从饮食入手，才能让自己的身体得到更好的改善，那么健脾开胃吃什么好呢?
牛奶味甘、性平，归肺、胃经。作用：补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
大枣味甘，性温平。有益气养血，补脾健胃，生津止渴，强神壮力之功。适用于脾胃虚弱，纳食不香，大便稀溏，气血不足，贫血缺血，面黄肌瘦，睡眠不安者。小儿不宜生食，熟食每次不宜过多，食入过多则助湿生热，胃胀中满，损坏牙齿。
白扁豆：性平，昧甘，能补脾胃虚弱“本草纲目”中说：“白扁豆其性温平，得乎中和，脾之谷也止泄泻，暖脾胃。本草求真还解释道：“扁豆如何补脾盖脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也?”。
牛肚：性平，昧甘，也能补虚养脾胃。历代医家多有论说。“日用本草”就有“牛肚和中，益脾胃”的记载。“本草蒙筌”亦称牛肚“健脾胃”，本草纲目“还说它能”补中益气，养脾胃。“羊肚也有与牛肚同等的功用，脾虚者食之亦宜”。
菠菜; 味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》：利五脏，通肠胃，解酒毒。"菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
通过上面的介绍，大家对健脾开胃吃什么好也都心中有数了，任何一种会威胁到人体健康的因素都是需要排除掉的，合理膳食更需要做到，其实很多疾病都是病从口入的，对此也需要改善饮食习惯，多吃一些健脾开胃的食物比较好。
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很多人在健脾开胃的时候都会想到茶，确实，具有这些功效的茶还真不少，再加上很多人又比较喜欢喝茶，茶是一种饮料，同时茶也是一种滋补身体的补品，千万不要小看了茶，很多茶喝了之后身体会更健康，还有很多茶喝了之后能够养身健体，喝茶也是可以将多余的脂肪清理掉的，那么什么茶可以健脾开胃呢?
喝什么茶健脾养胃?
红茶
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。
红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
普洱茶
《本草纲目拾遗》记载，“普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒--括肠通泄”，具有消食的功能。普洱茶味性温和，在适宜的浓度下，饮用普洱茶对肠胃不产生刺激作用，甘滑醇厚的普洱茶进入人体肠胃后，能形成保护膜附着于胃的表层，因此，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃的作用。
普洱茶不仅口味香醇，对健康还颇有好处。大量的科学研究都指出，普洱茶能调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度，起到预防高血脂、动脉硬化的作用。冲泡方法对普洱茶口味的影响也很大。最好选择紫砂壶，放入茶叶的量约为壶体积的2/5，加入沸水冲泡片刻即可。煮水时不宜过度沸腾，这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。
对于到底喝什么茶才能健脾开胃，相信有了我们的介绍，让大家更明白了吧，这些茶健脾开胃的效果特别的好，将脾胃健好了，那么等着自己的将会是健康的身体，而健脾开胃的时候必须要合理饮食，多给自己吃清淡的，调节自己的肠道，还有帮助自己肠道添加益生菌。
很多地方都喜欢喝汤，喝汤不仅可以暖胃，而且还有很好的滋补的作用，煲汤的材料有很多，有人喜欢喝清淡一些的，有人比较喜欢浓稠一些的，根据个人的喜好。女性很容易出现血虚和皮肤干燥没有光泽的情况，其实喝汤也是可以改善的，下面介绍排骨莲藕汤的做法。
排骨莲藕汤
材料:棒骨500克，需要一根葱，一块姜，一截莲藕。八角，料酒，盐。
1.把莲藕切成块把葱切成段，姜当然就是片状了。
2.骨头要先用清水泡，一般泡上半天，中间换上四次水，这样的话骨头重的杂志就清理了
3.锅里加入水，水开了以后把骨头放进去，姜片和料酒和葱花一起放入，加入一些醋，慢慢的炖煮，文文火炖两个小时。
3.饮食养生就是要讲究让食物更好的被人体吸收，所以炖上两小时效果正好，然后放入藕片，炖半小时，放入盐，再用文火煮半小时，关火再闷上五分钟。
排骨莲藕汤的功效还包含通便止泻、健脾开胃。由于莲藕中富含植物纤维以及黏液蛋白质，它们可以同时和人体内的但酸盐以及食物中的胆固醇、甘油三酯这些对身体有害的物质相结合，通过排便将它们快速地清除出体内，从而减少人体对它们的消化吸收。莲藕具有一种很清香的感觉，它有特殊的物质是可以有健脾止泻的作用，而且骨头中的营养成分比较高，蛋白质很丰富，可以促进造血系统，有抗老化的作用，而且对于保养皮肤来说可以补充胶原蛋白是不错的美容养生汤。
关于排骨莲藕汤的做法大家都学会了吧，其实方法还是比较简单的哦，而且莲藕和排骨的营养价值都比较高，两者一起搭配的话更有美容养生的效果了，这款汤适合女性和中老年人食用可以补钙，养颜，又可以健脾和胃，很容易吸收和利用。
苹果：味甘酸，性平。有健脾益胃，生津止渴之功。用于中气不足，腹泻，便秘等。
香蕉：味甘，性寒。有清热润肠之功。用于实证便秘。
荔枝：味甘微酸，性温。有补脾益肝，养血安神之效。用于脾虚久泻，胃疼腹痛，呃逆等。
橙子：味酸，性凉。有健脾和胃，止呕宽胸之功。用于食欲不振，食后腹胀，呕吐，便秘等。
山楂：味酸甘，性微温。有健胃消食，活血化瘀之功。用于小儿消化不良，食积内停。
木瓜：味甘，性平。有健脾胃，助消化之功。用于胃痛，消化不良等。
桃子：味甘酸，性温。有补气生津，活血消积之功。用于津伤肠燥便秘，瘀血肿块，肝脾肿大等。
甘蔗：味甘，性寒。有清热和胃，除烦止渴之功。用于热病口渴，反胃呕吐等。
柠檬：味酸甘，性寒平。有祛暑止渴，和胃生津之功，可解暑热，除烦渴，增进食欲，止呕恶，下气和胃。用于治疗胃脘不适。
椰子：味甘，性温。椰子肉补虚，强壮身体，用于治疗小儿疳积黄瘦；还可驱虫，对绦虫、姜片虫有效。
无花果：味甘，性平。有健脾开胃，清热润肠之功。用于食欲不振，便秘，泻痢等症。
石榴：味甘、微酸、涩，性温。能生津止渴，收涩止泻。甜石榴用于胃阴不足，口渴咽干，小儿疳积；酸石榴可治久泻久痢，便血，脱肛；石榴皮杀虫、驱虫，治虫积腹痛。
栗子：又名板栗。味甘，性温。可健脾养胃。适用于饮食少，身体瘦弱，经常腹泻的小儿。
大枣：味甘，性温平。有益气养血，补脾健胃，生津止渴，强神壮力之功。适用于脾胃虚弱，纳食不香，大便稀溏，气血不足，贫血缺血，面黄肌瘦，睡眠不安者。小儿不宜生食，熟食每次不宜过多，食入过多则助湿生热，胃胀中满，损坏牙齿。
落花生：又名花生、长生果。能补脾开胃。适用于脾胃不和，胃腹胀满，不思饮食者。
榧子：又名香榧子。味甘涩，性平。可杀虫，润肠通便，消食化积。适用于小儿黄瘦疳积，对蛔虫、蛲虫、钩虫等虫积腹痛有效。
鲫鱼是比较常见的一种鱼，鲫鱼汤对人的滋补方面的非常有很大的帮助，特别是对于病患来说，同时若是能够适当的喝鲫鱼汤，对身体的恢复是非常有好处的。所以我们有必要了解，鲫鱼会带来哪些功效，特别是芙蓉鲫鱼它住主要有哪些功效这个问题，是众多人最想知道的问题。下面跟随小编来具体详细了解吧。
芙蓉鲫鱼的功效：
芙蓉鲫鱼具有一定的营养价值和药用价值，所以在日常生活中越来越受到大家的喜欢，芙蓉鲫鱼特别适合孕妇和中老年食用，具有大补之功效。芙蓉鲫鱼属于湘菜，在湖南是一道很有名气的美味佳肴，不仅质地细嫩、甜润鲜美，具有浓郁的山乡风味，是鱼类中的上品。平时若是能够适当的吃芙蓉鲫鱼能够起到健脾、开胃、益气的作用，对人们的健康是带来非常大的好处。
芙蓉鲫鱼是一种常见的鱼类，肉质细嫩，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。芙蓉鲫鱼药用价值比较高，其性平味甘，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。芙蓉鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用，尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效;芙蓉鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成，对于肥胖者或者正在减肥塑身的女性来说是个不错的选择;芙蓉鲫鱼和其他淡水鱼比较，含糖量较高，多由多糖组成;芙蓉鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高;芙蓉鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。
综上所述，这道菜也是非常有名的一道菜，它是属于湘菜，可以说是比较有名的一道菜，平时若是能够适当的吃这道菜，所带来的好处是让更多人意想不到的好处。同时喜欢这道菜的人们，平时不妨试试烹制，它在制作方式也是非常的讲究，才能够保存它本身所需要的营养物质。
水果的种类有很多，我们应该选择一些维生素多，而且还可以滋补的水果类型。不知道大家对于无花果这样的水果了解吗，它是一种健脾开胃，润肺止咳的水果类型，搭配酸奶的话可以有滋阴壮阳的作用，下面看看无花果优酪乳的做法。
无花果优酪乳
主料：无花果6个
辅料：酸奶1盒、薄荷叶子少许
步骤：
1.买回来无花果，去掉皮，轻轻剥掉就可以了.放入料理杯中加入酸奶
5.用料理棒打上一分钟，颜色出来了。倒入杯子，放上薄荷叶子装饰就可以喝了
无花果有润肺止咳、健脾开胃、滋阴壮阳等功效，在干燥的秋季常吃益处之多，可以做些女性爱吃的甜品-----无花果优酪乳，味道好喝，喝到嘴里甜到心里，适合全家人食用的最佳甜品。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果;无花果中含有丰富的水解酶，这样的物质是具有降低血脂和分解血脂的作用，对于降压预防冠心病等疾病有很好的作用，所以经常吃这样的甜品对于健康是有好处的哦。
上面介绍了无花果优酪乳的做法，大家都了解了吧，关于无花果的一些好处，是不是也很清楚了呢，平时的时候可以放心的食用，对于女性有美容的作用，而且还可以有健脾和胃的功效，还能止咳哦，大家可以放心食用。
说起黑米，相信很多人都吃过的，可以做不同口味的粥或者是饭，还可以做甜品，营养丰富，容易消化和吸收，更受到了广大人们的喜爱，黑米粥是很常见的一种吃法，也是比较传统的吃法了，下面来看看它的好处。
黑米粥
黑米粥所需材料
主要食材黑米，辅助佐料白糖
黑米粥的做法
1、黑米洗干净后置于冷水锅中浸泡30分钟，然后捞出沥干水分。
2、锅中加入适量的清水，然后放入黑米以大火煮至开花。
3、煮至开花后，大火转小火将粥煮至呈浓稠状，调入少许的白糖即可食用。
黑米粥的功效与作用
黑米粥做法简单，而且清香可口、营养丰富，能够益气补血，除老人之外，孕妇常食此粥，有利于孕妇及胎儿的健康，尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。滋阴补肾黑米是种高蛋白质、维生素是及纤维素含量丰富的食品，还含有人体不能自然合成的多种氨基酸和微量元素，具有滋阴补肾、明目耳聪的功效。润肠通便黑米中富含的粗纤维能促进宝宝的肠胃蠕动，有助于排便。黑米中有丰富的花青素，这样的物质是可以有抗衰的作用的，而且还可以延缓衰老，对于肠胃不适啊，或是精神压力比较大的人群来说选择这样的粥品是再好不过的选择了，而且还可以有延年益寿，补心养血的作用，可以说是老少皆宜哦，大家平时可以经常食用。
看了上面小编介绍的黑米粥的做法，大家是不是有种动心的感觉呢，食物其实还是很神奇的，不同的搭配营养价值不同，而且还可以让人们感觉到健康的存在，所以说食物要相互搭配才健康，上面的这道美食赶紧学起来吧。
菜花就是我们经常吃的花菜，它的口感好，而且含有的维生素和纤维素是比较多的呢，可以有促进食欲的作用，而且还可以预防便秘通便的哦。你知道花菜怎么吃好吗，来看看番茄花菜的做法吧，可以有开胃润肺的作用。
番茄花菜
营养价值:
蛋白质、胡萝卜素、维生素A、B族维生素、维生素C、糖类、纤维素、钙、磷、铁
适宜人群:
尤其适合食欲不振者、大便干结者
所需材料
花菜200克、瘦肉50克、盐5克、味精3克、姜10克
做法
1.花菜切成小朵，洗净焯水，捞出沥干;香菜洗净切小段。
2.西红柿洗净，切小丁。锅中加油烧至六成热。
3.将花菜和西红柿丁放入锅中，再调入盐、鸡精翻炒均匀，盛盘，撒上香菜段即可。
功效与作用
每100g西红柿中含有20-30mg的维生素C。特别是它含有的胡萝卜素和维生素p，对治疗高血压、肾炎和胃病都有良好的疗效，并能促进幼儿的新陈代谢。
西红柿清热生津、养阴凉血、润肠通便，加入少许番茄，还可以增加汤的酸甜感。花菜具有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃、润肺止咳、抗癌防癌、调节免疫力的功效。此菜具有健脾开胃、润肺止咳、润肠通便、养阴生津的功效。这款食谱可以有提高免疫力的作用，对于增强免疫力润肠通便是有好处的，而且还可以有强身健体的效果，同时也可以有促进食欲，是不错的一道家常菜。
吃番茄花菜的好处有很多，首先来说的就是它可以有促进食欲的作用，还有可以补充各种的维生素和矿物质的哦，对于润肺止咳的效果是不错的，而且还可以提高面临，对于滋阴生津也是有一定效果的。
鸡腿大家都吃过的，营养价值高，而且含有的蛋白质的含量是比较高的哦，适合各类的人群食用，好消化，而且还可以补充各类的营养物质哦。鸡腿如何食用呢，下面介绍大家都爱吃的鸡腿蘑菇。
鸡腿蘑菇
材料
鸡腿300公克，蘑菇600公克，牛奶480cc，洋葱100公克，油3汤匙，盐少许，胡椒少许，太白粉少许，起司粉少许
做法
1.将鸡腿洗净擦干后切块，抹少许盐及胡椒，腌约1小时。
2.将洋葱切片，蘑菇切大丁备用。
3.将2汤匙油烧热后，把作法1的鸡腿煎至微焦，转小火煎至全熟后取出。
4.在原来的锅子中加入1汤匙油烧热后，加入洋葱及蘑菇拌炒。
5.放入牛奶待煮沸时，加入作法2、3的材料，以小火略煮3分钟。
6.最后加入盐及胡椒调味，再加入太白粉水勾芡成为煳状，撒上起司粉点缀即可。
在日常生活中，比起猪肉来说，鸡肉也还是蛮常吃的哦，应该很多人都是这样的吧，鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。 鸡腿肉的烹饪方法很多，而且营养价值高，它含有的铁元素是比较多的，可以有缓解疲劳和贫血的作用，对于身体虚弱的人群来说是不错的选择哦，健脾开胃，促进健康。
鸡腿蘑菇的具体的做法，是不是觉得想马上尝试一下呢，确实是，营养丰富，而且适合各类的人群食用，而且还有抗衰老抗氧化的作用，促进食欲的同时，还可以增强人体的抵抗力和免疫力哦。
羊肉是一种非常美味的肉类食物了，相信我们日常生活中也是经常可以吃到羊肉的，当然，羊肉不仅好吃，营养价值也是非常高的，适当的食用羊肉更是可以促进身体的健康的，当然，羊肉的食用方法也是非常多的，比如葱爆羊肉就是不错的选择，下面我们就来看看。
葱爆羊肉
1、羊肉需要用清水仔细的清洗，羊肉的膻味比较大，还有进行腌制。
2、腌制的调料需要酱油、料酒、花椒粉、淀粉放入碗内，用筷子调匀。随后将羊肉放入碗中，需要均匀的搅拌，静置。差不多需要十分钟左右。
3、这时就可以热锅了，等油温够了，将蒜片放入，用大火爆香。
4、等爆香之后，就将肉片放入，也是大火翻炒，约10秒钟后将大葱丝也放入，均匀的翻炒。
5、在翻炒过程中再放入料酒、酱油，翻炒一下，然后再适当的加入一下醋、香油、食盐等调味品，搅拌均匀后就可以吃了。
葱爆羊肉的功效与作用
葱爆羊肉可以健脾开胃、补肾壮阳、杀菌排毒等等的作用。羊肉的营养价值较高，它可以补气养血、补肾壮阳等等的功效。特别适合男性食用，可以保证男性的健康。大葱的杀菌排毒、发汗利尿等等功效，利于身体健康，也常常在生活中被我们所利用。这两种食材组合在一起，特别养胃，尤其是我们脾胃不好或者是肾虚的朋友们，可以帮助我们促进肾脏和脾胃的健康。
现在我们大家也了解了葱爆羊肉的做法了，我们可以知道，葱爆羊肉的做法是比较简单的，相信我们大家多看几遍都是可以学会制作葱爆羊肉的，以后生活中有时间了，经常做着食用一下葱爆羊肉就是非常不错的选择，还可以起到非常好的食疗功效。
我们每天都在吃不同的水果，水果的不同，营养的价值也是不一样的呢，苹果是一种大家都喜欢吃的水果类型哦，而且营养物质丰富，比如说丰富的纤维素啊还有矿物质等等，苹果的食用方法有很多，今天介绍可以润肠的苹果饭的做法。
苹果饭
食疗功效:促进食欲、清热生津、止渴、健胃消食、润肠通便
营养价值:蛋白质、维生素A、C、E、胡萝卜素、膳食纤维、碳水化合物、钙、磷、钾、锌、铁
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其是食欲不佳者
所需材料
主要食材米饭、苹果、番茄、火腿、青豆、芹菜
做法
1苹果洗净，切丁，用盐水泡过，捞起，沥干水分。
2番茄洗净，切小块;火腿切小丁;芹菜去叶，洗净，切小丁。
3热锅放油，放入芹菜丁炒香，加入苹果丁、番茄、火腿及青豆、玉米粒翻炒片刻，加盐、味精调味，放进熟米饭，用大火迅速炒匀即可。
功效与作用
米饭具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。苹果具有排毒、生津止渴、清热除烦、健胃消食和预防感冒的功效。番茄清热生津、养阴凉血、润肠通便，加入少许番茄，还可以增加汤的酸甜感。苹果饭具有促进食欲、清热生津、止渴、健胃消食、润肠通便、补中益气的功效。这样的食疗方法可以有滋阴润燥的作用，还有促进食欲的效果的哦，对于提高免疫力，清热生津有好处，还可以有预防感冒的效果，大家可以经常吃这样的食物哦。
关于苹果饭的做法大家都知道了吧，方法简单，而且营养价值高，对于肠胃不好或者是身体虚弱的人群是最好的选择，可以补虚养胃，同时还可以帮助消化哦，健脾开胃润肠通便清热生津，大家平时的时候可以经常的食用哦。
养生先从养胃开始，随着现实生活中的饮食水平不断的提高，很多人因为饮食不规律经常吃一些乱七八糟的食物，会造成胃部不适，不仅如此，很多人因为工作上的忙碌在吃饭上更是对付过去，这样对胃非常不好，时间长了就会造成对食物没有胃口，那么健脾开胃的食物有哪些呢？
健脾开胃的食物有哪些？
1、白果：白果的营养价值非常高，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维以及多种维生素成分。经常吃白果可以滋阴养颜，有效抗衰老，促进血液循环，让肤色焕发光彩。另外，用白果煮糖水还有健脾胃的作用。
2、山药：山药中含有淀粉酶等多种营养物质，山药可以健脾养胃，有助于人体消化。李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。饮食不节、偏食生冷极易导致肠胃不适，吃些山药也有帮助。山药属于淀粉类根茎蔬菜，在食用时以蒸食、煮食为好，应当避免油炸、爆炒等烹饪方式。
3、猪肚：猪肚是补益脾胃的佳品，自古以来就被视为“补药”，是药膳主食。猪肚具有补虚损，健脾胃之效。用于虚劳瘦弱，胃疼痛，胃下垂，小儿疳积等。不妨熬汤饮用，如猪肚黄芪汤有助于改善人们秋季食欲不振的现象，同时具有健脾益气、消食开胃的功效。还适用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。
4、莲子：莲子是收敛强壮的药品，能补中安心止泻，李时珍《本草纲目》说：“莲子能够厚肠胃，治白带。”莲子有收敛作用，常食可治疗脾虚泄泻；儿童肠胃消化不良，整日焦躁不宁，或是饮食日见减少，可用莲子。老年人失眠而多梦，神思烦乱，可用莲子，能安卧宁神助睡眠。
5、牛奶：牛奶里面的物质会对胃黏膜形成一层保护层，起到养胃的功效，保护胃黏膜不受损伤，是最理想的天然养胃食品。而且牛奶里面含有丰富的蛋白质和钙质，又容易被人体吸收。但是一些人空腹是不能喝纯牛奶或者酸奶哦，避免腹泻。
6、土豆：土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白。总体看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜刺激少，有解痛及减少胃酸分泌的作用
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