一到每年的6-9月荷花就开始开放了,就能体验到荷花茶功效了。白粉色的荷花长在湖中间,一簇簇的美丽极了,荷花叶子成盾状圆形,表面呈绿色的,有些倒长的刺。莲蓬有好多个像蜂窝的孔洞。可以吃到里面的莲子。荷花吃起来有轻微的苦涩味,微咸,荷花可以做茶还可以做好多食品,我马上就给大家说一下荷花的功效和好处及怎么做食品。
荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦,生津止渴。荷叶能清暑利湿、升阳止血,减肥瘦身,其中荷叶简成分对于清洗肠胃,减脂排瘀有奇效。藕节能止血、散瘀、解热毒。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。荷真是一身都是宝!
原料: 原料: 白荷花12片,豆沙馅160克,鸡蛋清2个,面粉50克,糖桂花10克,植物油750克(实耗约50克)。
制法:
(1)荷花瓣洗净,白布沾干水分,切去荷花梗部,切成两片。
(2)豆沙馅分成24份,每片荷花上放一份馅心,对叠包好。
(3)面粉放碗内,放入鸡蛋清加水搅拌成糊。 (4)炒锅烧热,放油烧至五成热,改用小火,将包叠好的荷花片放入面粉糊内挂满糊,用筷子挟入油锅中炸至浮起捞出,分3次炸,每次可炸8片。全部炸好后改用中火,待油温烧至六成热,再将炸过的荷花片投入重炸一下,边炸边用手勺拨动,炸见荷花片呈浅黄色时捞出,撒上糖桂花即成。 特点: 荷桂芳香,味甜鲜香,清暑降浊,养心安神。
上面介绍的荷花功效与好处及食用方法,美丽的荷花能在我们的手里变成美味的菜肴,想着就让人兴奋,况且荷花还有以上说的功效,感兴趣的朋友可以参照我上面的方法试试做做,给家人一个意想不到的惊喜,或者在疲劳的晚上下班回家有杯荷花茶也是个不错的享受。
随着花茶的保健功效被越来越多人所认可,如今喝花茶已经成为一种时尚潮流,很多人在闲暇之余都会为自己冲泡一杯浓郁的花茶来享用。而薄荷茶更是颇受人们的喜爱。它清凉的口感不仅可以提神醒脑、消除口气,疏风清热,对人体还有很好的保健功效。下面我就为大家具体介绍一下薄荷花茶的功效。
功效
薄荷茶可镇静紧张情绪、提神解郁、止咳、缓解感冒头痛、开胃助消化、可消除胃胀气或消化不良以舒解喉部不适,有助开胃、消化,可缓和胃痛及头痛,并促进新陈代谢,消除口臭,解酒醒酒;有增强体力、镇静作用,帮助消化,适合混合在各种花草茶里。可预防口臭。健胃助消化,驱风邪,治头痛。增强抵抗力、恶心、头痛。薄荷有很多品种,当长到一定高度后,就像藤蔓般匍匐生长,气味不同,功能也有些许不同。
绿薄荷口感清凉,有提神醒脑的作用;薄荷叶与甘菊一起冲泡,可止咳、化痰、提神。
胡椒薄荷则可助消化,减轻胀气。餐宴后饮薄荷茶,可以使口气清新、帮助消化,对于提神醒脑也极具功效。以胡椒薄荷茶来治疗感冒发烧和消化不良,是欧美家庭的传统处方之一。
冰冻薄荷茶的清凉味道,在夏日热天中不仅令人暑气全消,更能令人提振精神,冰凉解毒, 刺激食欲;清暑、提神、用于夏季暑热烦渴、老年腹张、矢气不通等,最适合于午饭后饮用。
热薄荷茶对于治疗感冒、袪除风寒亦有很好的疗效。
具体功效:
1、薄荷叶具有发汗解热、杀菌消毒、化浊辟秽的功能,对舒缓感冒伤风、偏头痛以及祛痰极有疗效,是消胀气、助消化、解宿醉的芳香健胃剂,还是温和的镇静饮料。
2、而它最重要的贡献是在控制消化系统方面的急性症状。并有清凉、镇痛的功效,可减轻头痛、偏头痛以及牙痛。也能安抚风湿痛、神经痛等。
3、另外,它还能消除湿疹、癣、疥疮和皮肤瘙痒。可收缩微血管,柔软皮肤,清洁黑头粉刺,帮助去味胀气,消除口臭,提神醒脑,去风邪头痛等。
冰糖薄荷茶
材料:薄荷叶5-10片 冰糖或者是蜂蜜、果汁
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玫瑰薄荷茶
制作方法:将刚买来的中药薄荷叶用冷水洗净后放到茶杯中,加入热水200毫升,加盖15-20分钟直到药香散出即可,等凉的时候根据个人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁,可以使茶的口感提升。
功效:据最近的研究报道,薄荷可以防止痉挛、放松肌肉、减轻肌肉僵硬与疼痛感。而薄荷茶可以刺激食物在消化道内的运动,帮助消化,尤其适合肠胃不适或是吃了太过油腻的食物后饮用。工作在电脑前的上班族,当感到精神不济时应喝杯清凉的薄荷茶,这有利于提神醒脑、缓解压力。另外,由于薄荷具有一种独特的芳香,将薄荷茶拿来漱口或饮用,不仅能齿颊留香、口气清新,还可以消除牙龈肿痛。
薄荷菊花茶
材料:薄荷3钱 菊花2钱
制作方法:将菊花与薄荷一起放入茶杯中,加盖冲泡5-10分钟即可。
功效:菊花可清热解毒、缓解疲劳作用,与具有提神效果的薄荷一起冲饮可使效果更佳。
以上就是我为大家介绍的有关薄荷花茶的功效了,它良好的保健功效使得薄荷作为无论是作为花茶,还是调味品、饮品、药物等,都是不可多得的宝物。并且薄荷非常容易栽养。但是需要注意的是,薄荷茶的饮用一定要适量,过量则会引起中毒。若发生中毒现象,应立即催吐,及时就医。
黑豆的功能都有哪些呢?我想这是大多数购买黑豆的人在选购黑豆之前所想问的问题。那么我们知道黑豆属于一种内外均呈现黑夜的豆类植物果实,从中医角度而言其味入肾,对肾脏有着很好的营养效果。除此之外,黑豆还有清肝明目,降低血脂的功效。那么具体来说黑豆本身有哪些营养成分,而这些成分对人体的作用都是什么?也就是说黑豆的功能都有哪些呢?
现在研究发现黑豆具有一般食物没有的独特物质,正是这些独特物质,提升了黑豆在豆类中的营养保健地位。科学研究显示:黑豆具有高蛋白、低热量的特性,其蛋白质含量高达36%—40%,相当于肉类含量的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;富含18种氨基酸,特别是人体必须的8种酸含量,比美国FDA规定的高蛋白质标准还高。
黑豆还含有19种油脂,不饱和酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血液中胆固醇的作用。因为黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,却有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老,特别是对高血压、心脏病,以及肝脏和动脉等方面的疾病有好处。
黑豆的蛋白质含量高达百分之三十六至四十,相当于肉类含量的两倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍;黑豆的十八种氨基酸含量丰富,特别是人体必须的八种氨基酸含量,较美国FDA规定的高级蛋白质标准还高。黑豆含有百分之十九的油脂,其中不饱和脂肪酸达百分之八十,吸收率高达九成五以上,除了能满足人体对脂肪的需求外,还有降低血液中胆固醇的作用。
因为其特殊的营养成分和构成,才会让这普普通通的黑豆成为一种营养价值极高的食品,能够补肾,美容,清肝明目,成为一种功能齐全,作用广泛的多面手。但是,豆类植物果实一般不能多吃,因为多食的话容易引起胀气,消化不良等等后果。同时,黑豆的食用方法也应该注意,要充分吸收黑豆的营养。
荷叶是临床上常见的治疗动脉粥样硬化及心脑血管疾病的良好药材原料,荷叶具有性寒味甘的口感,并且对于人体的内脏是非常有好处的,是我们人体的搬运工,还能够及时的清除身体的多余有毒物质,对于中老年人和产后的妇女都具有收敛生息,促进内分泌协调的作用。
味苦辛微涩、性凉,归心、肝、脾经;清香升散;具有消暑利湿,健脾升阳,散瘀止血的功效;主治暑热烦渴,头痛眩晕,水肿,食少腹胀,泻痢,白带,脱肛,吐血,衄血,咯血,便血,崩漏,产后恶露不净,损伤瘀血。
1.降血脂
荷叶碱是荷叶中提取的生物碱,荷叶碱可扩张血管,清热解暑,有降血压的作用。
2.防治心血管疾病
荷叶是“药食两用”的食物,荷叶中富含的黄酮类物质,是大多数氧自由基的清除剂,可以提高SOD(超氧化物歧化酶)的活力,减少MDA(脂质过氧化物丙二醛)及0X-LDL(氧化低密度脂蛋白)的生成,它可以增加冠脉流量,对实验性心肌梗塞有对抗作用;对急性心肌缺血有保护作用;对治疗冠心病、高血压等有显著效果;对降低舒张压,防治心律失常、心血管病等也起重要作用。
3.减肥
荷叶中的生物碱有降血脂作用,且临床上常用于肥胖症的治疗。荷叶减肥原理,即服用后在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜,有效阻止脂肪的吸收,从根本上减重,并更有效的控制反弹。
荷叶在中草药中具有比较普遍的最用,虽然不具备直接的药物效果,但是可以起到促进人体内在循环,增强身体免疫力的作用,特别是对于需要减肥降脂的患者来说,服用荷叶茶和食用一些具有荷叶活性产品的保健品可以起到促进身体循环的目的。
我们经常会吃到醪糟这种食物,醪糟的味道是很特别的,带着一股淡淡的酒香味,很多人都喜欢吃醪糟,受到大众的喜爱。有一定的特别之处,有的人还专门去买醪糟回来吃,用醪糟做的食物也是特别的。那么醪糟的功能有哪些呢?它有什么样的功效?
酒酿含有丰富的维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,含酒精量极少,有活气养血、活络通经、补血生血、滋阴补肾及润肺之功效。饮后开胃提神,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。
醪糟有很高的食用和药用价值,将米酒兑水烧开煮沸、加糖,凉后加冰块可作清凉饮料。在许多佳肴(如火锅)中醪糟也是必不可少的调味品。另外,史书记载,东汉医圣张仲景曾用醪糟配伍中药,为老百姓防止瘟疫(如流感),病后、产妇或妇女经期多吃,尤有益处。
醪糟对于平胸女性而言也是丰胸佳品,许多营养师也认同醪糟的丰胸功效,因为其含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙,起酒精成分也有助于改善胸部血液循环。
江米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用醪糟的风俗。
醪糟还有解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。
用醪糟炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。
醪糟的功能有哪些,这下我们都知道了吧,吃醪糟是有利于身体健康的,有些孕妇还专门购买醪糟回来吃,它能够补血,让人面色红润,口感也比较好,吃着也特别的香,这不仅是美食,还是一款具有功效的食物,能够促进身体健康。
很多人会选择荷花来泡茶,知道荷花的价值高,但是费用低,这样物美价廉的东西也是很多人喜欢选择荷花来泡茶的理由,荷花生长在水里面,很多地方都能够看到这个荷花,但是选择荷花来泡茶的话很多人还是掌握不了方法,也掌握不了技巧,这样即使自己能够看到大量的荷花,但是泡制不来茶也是不行的,那么这个荷花茶的制作方法有哪些呢?
采择荷叶。首先你应该选对时间,一般是农历8月份即可开始采择,如果采择的过早,则会使荷叶中的荷叶碱和黄酮成分大大减少,所以不宜采择过早。采择的方法只能是手工采择,用机器采择,则荷叶茶中会含有太多的杂质,这样的一旦你喝了不但没有作用,反而会使你生病,但是目前除过我们,超市,药店所卖的荷叶绝大多数是机器批量采择的。
怎么制作干荷叶
清洗干荷叶,干荷叶一定要仔细清洗,这一步非常重要,我们一般是用水龙头一片一片的清洗。做到每一篇荷叶都是绝对的干净。其实现在超市,药店卖的荷叶茶根本不会有任何的清洗。
怎么制作干荷叶
蒸治荷叶茶。干荷叶在清洗完之后不能直接晒干,那样荷叶的颜色会发黄。正确的做法是将荷叶轻微蒸一下。这样使荷叶的味道更好,颜色更绿。
怎么制作干荷叶
晒干,荷叶茶的必须要晒得非常干,否则容易发霉。
冲泡荷叶茶不宜过大片,把适量的荷叶放杯子里。将新鲜采集的荷叶洗净,切丝或者方状都可以,晾干。
荷叶茶的制作方法
荷叶茶进行冲泡
倒一半热水至杯中,浸泡荷叶约5秒,即把水倒掉。
荷叶茶的制作方法
冲泡过程
再次用热水冲泡满杯,焖5-6分钟,这样荷叶味会更浓。
其他材料添加
如果喜欢口味香甜点的,可以适量放些红枣’枸杞或者冰糖,口味更佳。
根据自己喜欢的方式来泡制这个荷花茶吧,荷花,在夏季的时候用来泡茶饮用的话是具有独特的功效,因为荷花具有提神的功效,选择荷花还有瘦身的作用,在夏季的时候也是荷花最茂盛最新鲜的时候,所以说人们这个时候会利用荷花来泡茶,让功效发挥的效果更突出。
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