培根真的是个好的东西,用来炒什么菜都好吃,比如说卷心菜。在上大学那会,舍友就给我介绍了培根卷心菜,细细道来还真的感觉这菜不错,而且营养价值也很高,回家后我就翻阅了一下相关的资料,就按照步骤来进行学习了一下,做出来的味道还是可以的,下面就跟大家分享一下。
培根是加香料烟熏过的猪肉,具有香味且不油腻,特别适合跟蔬菜烹调。卷心菜吸收了肉的香味和咸味,咸香略带甜味,爽脆带有肉香,而且包心菜手撕这样就避免了刀对卷心菜营养的破坏,原汁原味,这样做出来的味道好吃。
培根卷心菜的家常做法内容:
培根卷心菜的材料:
卷心菜,培根,蒜瓣,干辣椒
培根卷心菜的做法步骤:
1、卷心菜洗净切块,蒜瓣1片切末,
2、卷心菜过滤水(最好过滤干净)放入适量的盐翻。让盐和卷心菜均匀结合。
3、平底锅开中火下培根,煎到出油。注意培根不要焦,香气出来即可,培根捞出。
4、锅中油不要倒,下蒜末和干辣椒炒香,直接下卷心菜(注意,出的水不要放)翻炒,并下培根,开大火快速翻炒。
5、此时可尝味道,可以放少许糖让菜不要太咸。
6、起锅装盘。
小诀窍
1、在做法2中,放盐是为了让菜出水,并且卷心菜是个很难入味的菜,这样可以让菜入味,并保持吃起来脆口。
2、在做法3中,现在讲究吃的健康,所以我们尽量不要多放油,且培根就是个很容易出油的肉类,所以完全可以用煎培根出来的油来烹调。
3、由于培根和菜已经有咸味,所以基本可以不做太多调味。适量即可。
4、这道菜源自台湾的培根高丽菜,其实是同道菜。但是在做法上,为了健康没有放酱油。
以上就是培根卷心菜的家常做法的内容,培根卷心菜是一道简单小吃,而且还是很好的下酒菜,还可以治疗很多的疾病呢?所以,大家在平时的生活当中可以做这么一道菜给自己的家人尝试一下。更多的内容可以随时关注小编。
卷心菜的食用方法比较多样,可以做成沙拉,也可以搭配其他的食物烹煮,最常见的就是卷心菜炒番茄,其实含有丰富的蛋白质,可以起到益气生津缓解心烦口渴,食欲不振等问题。
1、可将生的卷心菜切碎,加入蛋黄酱、色拉调料、酸性稀奶油、醋等做成菜丝色拉;也可加工成酸泡菜食用;还可与多种肉类、其他蔬菜一起煮、炒、煎和烤。需要注意的是,烹调过度会使香味丢失而产生不良的味道,也大大减少其营养价值,因此,在烤、炒、煮等时,应在最后加入卷心菜。
2、食物搭配浓汤,把一个完整的卷心菜、土豆、大蒜、葱和带骨头的鸡肉放在一起煮,既简单又营养均衡,是一道美味佳肴。因为汤中溶人了许多营养物质,所以喝汤可以把营养全部吸收了,同时,浓汤也使得肉和蔬菜的味道不错。烹调时不要加太多的调味品和盐即能享受到美味。
3、卷心菜奶酪色拉:把卷心菜切小块,用盐渍后,同含有丰富蛋白质但能量很低的奶酪,以及含有矿物质的葡萄干拌在一起,再加入可防止动脉硬化的橄榄油即可。
4、圆白菜炒番茄
原料:圆白菜250克,番茄200克,葱花适量。
制法:先将番茄用开水稍烫,去皮切块;圆白菜洗净切片;油锅烧熟后,放葱花煸香,加圆白菜炒至7成熟,投入番茄,略炒,再加入精盐,酱油烧至入味,点入味精拌匀即成。
功效:酸甘开胃,益气生津。适用于身体疲乏、心烦口渴、食欲不振等病症。常人食之,能防病抗病健壮身体。
人体中必不可缺少的一种东西就是维生素,维生素是维持人体正常的新陈代谢的十分重要的一种物质,对人体的免疫力和血液的净化有些十分重要的作用。很多的蔬菜和水果中都含有维生素这种成分,我们今天要介绍的卷心菜就是这样一个种食物,卷心菜有多种叫法,也有很多不同的做法,今天我要为大家介绍的就是卷心菜的做法大全。
素炒紫甘蓝
原料:紫甘蓝500克。
调料:白醋、色拉油、精盐适量,大蒜3瓣,味精少量。
制法:1紫甘蓝洗净切成小块或宽条,大蒜拍碎。2锅放油加热,放大蒜爆香,放入紫甘蓝,旺火与蒜炒匀,即放入白醋(如太干可加少量清水或肉汤),旺火快炒至菜软,放精盐、味精拌匀即出锅盛盘。
物点:菜色鲜艳紫红,油光发亮,口感清脆。
红泡菜
原料:紫甘蓝200克,胡萝卜50克,青甜椒50克,芹菜100克。
调料:白醋、精盐、味精、香油各适量。
制法:将紫甘蓝、胡萝卜、青甜椒分别择洗净,切成条,芹菜洗净切段。先把胡萝卜、青甜椒、芹菜等下沸水锅中快焯一下捞出,然后在沸水中加点白醋,把紫甘蓝快焯一下即捞出,共放盘内,沥去水;放盐、味精、白醋、香油拌匀即成。
特点:色泽鲜艳多彩,营养丰富
凉拌紫甘蓝
主料
紫甘蓝
小半个 香菜
适量
辅料
盐 白糖 白醋 辣椒油 麻油 花椒油 蒜汁
鸡精
少许
做法
1、紫甘蓝用开水洗净切丝,用少许盐腌制40分钟左右
2、香菜开水洗净,切丝
3、腌制好的紫甘蓝去多余水份
4、放入香菜,调入盐,白糖少许,白醋,辣椒油,麻油,花椒油 ,蒜汁,鸡精少许
5、把调料搅拌均匀 6、装盘即可食用编辑本段营养价值
看了上面的做法,不知道各位都记住了没有,卷心菜营养价值丰富,美味可口,还有多种功效,可谓是一物多用,大家如果感兴趣的话,不妨自己在家中做一道美味卷心菜吧。
糖醋卷心菜是一种非常不错的下酒菜,很多男性们喝酒都喜欢吃一些小凉菜儿来当做自己的下酒菜,糖醋卷心菜是一个非常不错的选择,很多人吃过第一次就开始想吃第二次,而且糖醋卷心菜的做法也非常简单,下面就让我们一起来了解一下糖醋卷心菜的做法大全吧!
卷心菜又名包心菜,椰菜,洋白菜。在炎热得夏季吃一盘爽口得卷心菜,非常得美味。以前我都是切丝和西红柿搭配来炒,这次这道卷心菜撕块来爆炒只放少量的糖和醋调味,吃起来口感很好。
材料
卷心菜,醋,糖4克,油,跺椒,盐
做法
1.锅中放少许底油,油6成热时放卷心菜大火爆炒,见卷心菜有些变软,放入一大勺醋和4克糖(小勺两勺)
2.最后点入一些跺椒,放盐就可以出锅了。
小诀窍:
洗菜提示:卷心菜一定要一片一片撕下来洗干净,而且洗完用清水泡10-15分钟。(因为卷心菜是从里往外长的,所以中间施肥或喷农药,等到成熟后中间内叶可能有残余农药,所以一定要掰开一片一片洗干净)
我们都可以根据糖醋卷心菜的做法大全自己动手做出来美味的糖醋卷心菜,我们的妻子朋友们一定要去尝试一下,当我们家中来了宾客朋友们都可以做一做这道菜来当做他们的下酒菜,我相信你一定会赢得宾客好友们一致好评的。
卷心菜就是我们平时所说的大头菜,看似很普通的一种蔬菜,却有着不平凡的营养价值,竟有补气虚、清热等功效。生活中,炒卷心菜的做法有很多种,人们常做的有卷心菜卷棒棒鸡、卷心菜炒滑子蘑这两种,如果不喜欢的话可以选择另外的方法。
一、炒卷心菜的做法
(1)、卷心菜卷棒棒鸡的做法
1.清水做锅,水开后,倒入米料酒,放入鸡胸肉,焯熟后,迅速放入冰水中冰镇后撕成丝
2.锅里坐水放入少许盐再放入卷心菜焯烫变软放入冷水中过凉沥干水分
3.胡萝卜切成丝开水焯烫捞出冷水过凉沥干水分备用
4.卷心菜切硬帮,放上胡萝卜丝和鸡肉丝
5.向上卷起
6.装盘蘸酱汁食用
小贴士
煮鸡胸肉时可不必放盐,否则鸡肉口感会有些柴,但是焯卷心菜叶和胡萝卜丝一定要放盐,会让颜色变得很鲜艳
健康功效
卷心菜:补虚、利湿、清热
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
料酒:活血化瘀
(2)卷心菜炒滑子蘑的做法
1.滑子蘑加入清水泡发
2.将泡发的蘑菇去根,洗净!下锅焯水10分钟
3.放入清水中镇一下
4.捞出备用
5.卷心菜洗净
6.用手撕成小块
7.葱切段,姜、干红椒切丝
8.锅中热油,放入葱、姜爆香
9.倒入滑子蘑,煎炒5分钟
10.加入生抽
11.倒入卷心菜翻炒
12.待卷心菜炒断生后,加入盐、胡椒粉、味精、干红椒丝,炒匀后即可食用了。
小贴士
滑子蘑之所以在焯水的这步时间比较长些,是因为它不是新鲜的蘑菇,焯水时间短会发干发硬,影响口感
健康功效
卷心菜:补虚、利湿、清热
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
卷心菜炒粉条是一道家常菜肴。卷心菜也就是包菜,又叫洋白菜,是夏天的应季蔬菜。卷心菜的吃法有很多,凉拌,辣炒都是美味的吃法。另外卷心菜营养丰富,富含多种维生素,有抑制肿瘤细胞、预防癌症的功效。
卷心菜炒粉条的做法
食材:
卷心菜,粉条
辅料:
葱(适量),姜片(适量),蒜末(适量),盐(少许),十三香(适量),酱油(适量),味精(少许),醋(少许)
做法:
1.热水泡发粉条至熟
2.卷心菜洗净,切片备用
3.底油热后放葱姜蒜炝锅,放入十三香
4.放入卷心菜翻炒,加入盐、酱油、辣椒油(或者红干尖椒)醋
5.卷心菜9成熟的时候加入粉条
6.点味精出锅
小贴士:
A.炒卷心菜粉条基本不用放水,洗菜时倒完水剩在盆底的一点点就够用了,如果你用的是全干的卷心菜,炒的时候就得加半勺水了
B.粉条一定要后放,不然卷心菜还没熟,它就已经炒碎粘锅了相关知识:卷心菜 ,又名球甘蓝,别名圆白菜或洋白菜,还叫莲花白,莲白,大头菜等,属于甘蓝的变种,我国各地都有栽培。卷心菜营养相当丰富,含有大量的维生素
C,纤维素以及碳水化合物及各种矿物质,除此以外卷心菜内还含有维生素u,维生素u是抗溃疡因子,并具有分解亚硝酸胺的作用。
卷心菜是一种常见蔬菜,经常出现在人们的饮食中,其中手撕卷心菜是常见吃法,而且操作方法很便捷,深受大家的喜爱。小编在此提醒,挑选卷心菜的时候一定要注意,圆头的质量好一些。
一、手撕卷心菜的做法
1、选材一定要新鲜的,不能特别小的、有创伤的。正所谓炒菜七分看选材,三分看手艺。
2、把买来的圆白菜先剥掉一层皮,然后直接用手把圆白菜撕成块,随心所欲想怎么撕就怎么撕。
3、撕好后,用水泡着尽量释放看不见的各种残留物。
4、锅内倒入适量植物油,放入葱花,放入准备好的圆白菜翻炒。
5、加入食盐、加入酱油(依据个人口味可放可不放)继续翻炒,观察圆白菜的颜色发暗后便可以出锅啦。
二、圆白菜的功效与作用
1、杀菌
新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。
2、增强机体免疫功能
它能提高人体免疫力,预防感冒。
3、防癌抗癌
保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。
4、促进消化
多吃圆白菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
三、如何挑选圆白菜
圆白菜以平头型、圆头型质量好,这两个品种菜球大,也比较紧实,芯叶肥嫩,出菜率高,吃起来味道也好。相比之下,尖头型较差。
在同类型圆白菜中,应选菜球紧实的,用手摸去越硬实越好。同重量时体积小者为佳。如果购买已切开的圆白菜,要注意切口必须新鲜,叶片紧密,握在手上,感觉十分沉重。
绝大多数人会用培根做面包,或是培根做夹心,但是很少有人会把培根用来做菜,长时间吃培根的传统做法,会让人觉得很厌烦,而且也会觉得培根不太好吃,因此需要把一些食物变得不同的花样,搭配不同的食物制作,这样不仅仅可以保证好吃美味,而且还能让大家再次爱上吃培根。
苦瓜培根金针菇卷
苦瓜2条金针菇1包培根1包盐少许孜然粉适量
做法
苦瓜洗净,切段,用小汤匙挖出中间的瓤。
煮好一锅水,放适量的盐和沙拉油,放入苦瓜圈烫熟,捞出后在冰开水中浸泡。
金针菇切除根部,也在滚水中烫熟,然后用冷水冲凉。
培根煎香。
取一片培根,撒些孜然粉,放上一些金针菇,卷起成卷后塞入苦瓜圈中即可。可将金针菇由1/3处折起,既免过长,又可增加份量。
香煎培根金针菇卷
材料
金针菇2包培根半包黑胡椒粉少许白芝麻少许
做法
金针菇剪开包装袋后直接丢到滚水中川烫一下。冲冷水,然后才切掉根部,这样才不会散开。
培根切半,取适量金针菇放在上面然后包卷起来,不需用牙签固定,也不用面糊黏合,肉类遇热自然会黏合。
锅中放少许油,培根卷收口处向下先煎,煎香后翻面。
两面煎香即可盛盘,现磨一些黑胡椒粉及炒香的白芝麻撒在面上就完成了。
培根的营养价值
1. 培根中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。
2. 培根选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。
很多朋友都爱吃培根芦笋,关于培根芦笋的做法是非常多的,大家如果想要学做培根芦笋的话,不妨先来了解下培根芦笋的做法哦!那么培根芦笋的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三种培根芦笋的做法,仅供大家参考。下面就一起来看看吧!
培根芦笋的做法一
材料:芦笋(取头部),培根,白蘑菇,大蒜粉,黑胡椒粉,黄油各适量。
做法:
1、培根一切为二,芦笋取头部清洗干净后入开水锅中(放少许油)出水1分钟;蘑菇洗净后切片,摆入烤盘中,上面抹少许黄油。
2、取半片培根包入一段芦笋卷起来,用半段牙签固定(可将牙签尖头剪去),将卷好的芦笋卷并排放在蘑菇黄油上,撒少许大蒜粉,并洒上少许水,入预热180度的烤箱中火烤15分钟,取出后撒少许黑胡椒即可。
培根芦笋的做法二
材料:培根6片,芦笋4根,玉米油适量,牙签适量。
做法:
1、将芦笋洗净,切成8-10厘米的小段。
2、锅内水烧开后,把芦笋下过水焯一下。
3、用培根每片平均切成2片,将芦笋包卷,用牙签固定。
4、摆入烤盘,刷上一层玉米油。
5、入烤箱中层,200度,上下火,15分钟。
培根芦笋的做法三
材料:培根、芦笋、油、盐、大蒜各适量。
做法:
1、芦笋去老根,洗干净,培根切成两段,蒜拍碎。
2、锅里放水,放少量油和盐,把芦笋放进去焯水至熟,捞起,泡在冷水里。
3、锅里放油,烧热,放进蒜末,小火爆香。
4、把培根放进锅里,小火煎至两面微微金黄。
5、把芦笋放锅里和培根翻炒均匀即可。
以上就是关于培根芦笋的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后,对这三种培根芦笋的做法都了如指掌了。其实,培根芦笋制作起来是很简单的,可以说是没什么难度的,估计大家看了上面的相关做法介绍之后,就知道该怎么制作培根芦笋了。对制作培根芦笋感兴趣的朋友可以尝试着做一下哦!
培根其实大家都不算是非常的陌生的,培根的做法也是有非常多种的,每种做法的不同口味也是相对应的不一样的,很多的人都不太会去做培根的,现在就可以学习一些的,培根也有很多种比较家常的做法的,比较的容易去学习的,下面就介绍一款比较家常的培根的做法的。
原料
材料:
A:低筋面粉200克、蛋黄1个、无盐奶油100克、盐1/2小匙、水45毫升
B:全蛋2个、起司粉30克、鲜奶200毫升、鲜奶油100毫升
C:培根100克、蘑菇6朵、红甜椒半个、黄甜椒半个、起司丝30克
调味料:盐适量、白胡椒粉适量
制作方法
做法:
1、将材料A全部放到不锈钢盆中,用手拌匀成面团,放到一边静置10分钟。这时就可以预热烤箱了,至上下火200度。将静置好的面团拿出放在干净的案板上,用擀面杖擀平,铺入圆模内,现用抹刀压抹模具的边缘,将多余的面皮压除,再用手轻轻压面皮至贴紧模具,送入预热好的烤箱中,烘烤约6分钟后取出。
在烘烤派皮的时候,我们要用镇石来压派皮,防止派皮过渡膨胀或收缩,在家制作时我们可用红豆代替,一般会先铺上锡纸,再放入镇石或红豆,这样也方便烤后取出镇石。红豆也是可以反复使用的,直到红豆焦掉为止。
2、烘烤派皮的时候我们做蛋液,将所有材料B放入钢盆中,混合拌匀就是蛋液了,一会要倒在派皮里。
3、派皮和蛋液都做好后,放在一边,我们做放在里面的培根馅料:培根切小丁;红、黄甜椒洗净后切小丁;蘑菇洗净切片。平底锅加热,不要放油,直接放入培根丁翻炒,将里面的油脂炒出来,然后放入蘑菇片,红黄甜椒丁一起拌炒,最后加入盐,白胡椒粉调味,馅料就做好了。
4、把烤好的派皮拿过来,取适量馅料填入其中,再倒入蛋液,别倒满了,倒入八分满即可,一会烤的时候它还会再膨胀,接着撒上起司丝,送入烤箱,上下火185度烤12-15分钟就好了。
以上就是介绍了培根的一种家常的做法的,大部分的人应该都已经学会的,就可以在休息的时候自己在家里面试试的,不过在制作的时候,就需要掌握一定的火候的,火候不掌握好培根就是不好吃的。
寿司主要的原料是香软可口的糯米糯米,搭配上紫菜培根等各种蔬菜,或者是肉类会让寿司看起来更加好看,而且非常的营养美味,下面就是介绍一种关于寿司培根的做法,培根是一种腊肉,他是猪肉的一种,它吃起油而不腻,风味十足,还有很多微量元素,对身体有好处。
1、准备蛋皮。将鸡蛋打散后,向锅中倒油,煎蛋皮。煎完后,切成条状,不要切的太细。
2、胡萝卜条。将胡萝卜切成条。锅中放少许油,油热后,放入胡萝卜条煎熟。盛出待用。
3、切黄瓜条。放入容器中盛好待用。
4、准备培根。
5、大家可以油煎,亦可用微波炉烹饪,我一般用微波炉烹饪,这样比较方便。大家自己选择哦╮(╯3╰)
6、好啦,现在可以做寿司了O(∩_∩)O
7、将做寿司的帘放在桌上,上面放紫菜,然后平铺薄薄的均匀的一层米饭,然后如图放好我们准备好的材料。开始~卷~
8、寿司好啦!!照张照片快吃吧,哈哈O(∩_∩)O也祝你成功哦~
寿司食物是最健康的食品,热量极低,又富含各种矿物质及纤维,紫菜最大的特征是矿物质、钙含量丰富,并且丙氨酸和甘氨酸等具有甘味的氨基酸含量多。 鱼生含大量的DNA和EpA对脑部起到很重要的作用!
培根也是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成,均匀分布的油脂滑而不腻,咸度适中,风味十足。
这些就是关于培根寿司的做法,培根是一种肉类,它还含有过多的脂肪,所以对于肥胖的人来说,不要吃太多的培根。寿司是最健康的食品,它的热量比较低,糯米又非常的好吃,还有丰富的矿物质,氨基酸等微量元素,对于大脑有很好的补脑作用。
说道培根大家都不陌生的,尤其是烧烤培根跟多人都常常的吃,只是在烧烤店的时候比较多吃,自己在家里吃的时候很少,因为自己总是掌握不好方法,有的时候做出来的也不是自己所想象的那么好吃的,其实烧烤培根的做法是非常简单的,下面我们就详细的介绍一下烧烤培根的做法有哪些。
主料:培根切片20片。
方法/步骤:
1、先把金针菇洗干净,把根部去除。
2、把金针菇切成3—5厘米左右长度,然后撕成食指粗细小撮。
3、麻辣鲜洒在金针菇上面,用手抓几下,尽量让每一小撮都沾点。
4、一片培根切片包一撮金针菇,然后串起来,三个一串。
5、就然后可以烤了,烤的时候记得在外漏的金针菇上刷点油,免得烤焦了。
食材主料:培根80g、金针菇150g、
辅料:油适量、盐适量、糖适量、蚝油适量、淀粉适量。
步骤
1.材料:培根、金针菇
2.金针菇去头洗干净 沥干水
3.培根切成两半,取适量的金针菇
4.慢慢的卷起来 外面用葱轻轻的绑起来
5.依次做好7个培根金针菇卷
6.平底锅放少许油 下培根煎 煎至整体金黄,
7.取出,装碟
8.锅里加蚝油、盐、糖调味 最后的时候加点淀粉凝固下
9.最后倒在培根金针菇卷上就可以
烹饪技巧:
培根煎的过程会出油,热锅时加一点点油即可
如担心煎的过程受热不均匀,建议最后装碟后可再用微波炉叮1分钟
清洗金针菇时一定要散开清洗,不然会很难洗干净
以上的内容就是针对烧烤培根的做法有哪些的全部内容,希望大家看了之后能尝试一下,自己制作的烧烤培根味道也是不错的,而且还特别的干净环保,而且培根的营养价值也是很高的,卷了金针菇之后味道更是棒棒的,喜欢做菜的朋友可以自己试试。
培根的做法有多种,不过很多人会选择在早上的时候吃培根,将培根当作是早餐来吃,这样一上午就开始享受美食,让身体健康发育的话,那么自己的免疫力就会不知不觉的开始增加了,免疫增加后对身体特别的好,可以预防一些疾病,而培根来制作早餐对很多喜欢吃培根的人来说是一件难事,不知如何来做,那么这个早餐培根的做法有哪些呢?
做法一
1把面包片中央切掉一个正方形,呈镂空状。
2 锅内放一小块黄油,小火融化。
3 放进镂空的那片面包,把鸡蛋打在面包方框中央。
4 摆上自己喜欢的配料,火腿,培根,肉松都可。
5 小火煎蛋,然后把那片正方形的面包盖上,翻面再煎一会儿就可以了。
做法二
步骤1.将烧饼和培根准备好
步骤2.将烧饼从中间剖开备用
步骤3.炒锅预热后将培根放入锅中,中火慢慢的煎制
步骤4.当一面变色后翻面煎制另一面,直至煎制成熟出锅
步骤5.将鸡蛋液倒入锅中煎成蛋饼
步骤6.将剖好的烧饼打开,挤入番茄酱
步骤7.将煎好的培根片码放在上面
步骤8.然后再放上煎鸡蛋
步骤9.上面再挤上番茄酱
步骤10.放上绿叶蔬菜即可享用这美味的早餐烧饼啦
做法三
培根鱼卷
材料
主料:培根6片,草鱼片100g
辅料:胡萝卜,干香菇,芦笋,盐,水淀粉
做法
1、香菇泡发,剪成长条,再剪成比培根宽带稍微长些的条。
2、胡萝卜切片然后也切成条,芦笋也分成和这2种材料一样的长度待用。
3、鱼肉切成细条,用盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟。
4、培根一分为二,取一片在其一边码上香菇条、胡萝卜、鱼肉和芦笋,卷起(要尽量卷紧些)
5、烧开水放入蒸5-7分钟左右。
6、将蒸盘上多余的汁重新倒入锅内,淋少许水淀粉勾兑薄芡,淋2滴香油浇在培根卷上即可。
做法四
培根蔬菜卷
材料
培根,芦笋,胡萝卜,香菇,椒盐
做法
1.将胡萝卜、胡萝卜洗净分别切粗条,芦笋洗净在沸水中焯一下取出,切小段。
2.取一片培根肉,铺平,放上胡萝卜条、香菇条、芦笋段,卷起,用牙签固定。
3.依次做好所有的培根蔬菜卷,放入预热200度的烤箱,烤15分钟即可,最好勤观察,看肉的颜色差不多了就可以了。
4.别忘了吃的时候再撒上些椒盐
在早餐的时候吃培根的话,那么身体所得到的营养是最好的,早餐必须要吃得营养,吃得丰盛,还要吃得健康,如果早餐不重视的话,盲目给自己选择食物来吃,那么对身体来说肯定就是不好的,培根做早餐的做法就是上面这些,建议大家尝试,让自己享受到美食。
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