培根做的菜有很多类型,最常见的就是炒菜,还有就是做成早餐,也能烤着吃,培根的吃法与大家的习惯有关,能做成各种款式的美味,培根可以与虾仁搭配在一起做菜,培根虾仁的做法简单,食材也可以购买到,为了防止培根咸味过重,可在菜里添加其它的蔬菜,那么培根虾仁的做法有哪些呢?
做法一
材料:
虾仁,莴苣,焙根,盐少量,酒少量
做法:
1.先把虾剥壳,尾段不要去壳。用少量盐酒腌渍15分钟,莴苣刨皮,切寸段,培根切二半。
2.上锅蒸10分钟,不过要看火候。培根变色基本上熟了。
做法二
主料:
米饭、虾仁、培根、黄瓜、鸡蛋
辅料:
盐、葱、胡椒粉、橄榄油
做法:
1.将虾挑去虾线,锅中水沸后将虾煮熟,剥去虾皮备用;黄瓜、培根切丁,鸡蛋打好备用。
2.锅中倒入少许橄榄油,放入打好的鸡蛋炒熟,盛出备用。然后将培根丁放入锅中炒熟,这时培根会炒出一些油,直接用来炒米饭,味道更佳。
3.放入米饭翻炒,将鸡蛋、虾仁、黄瓜丁倒入锅中,加入少许盐和胡椒粉调味,继续翻炒。
4.出锅盛入盘中即可。
小贴士:
1,培根炒出的油真的很香,不要浪费哦。
2,放盐的时候一定不要放太多,因为培根本身带有咸味。
做法三
主料:
番茄酱10克,小麦面粉200克
辅料:
虾仁20克,培根10克,黄瓜10克,樱桃番茄20克,鸡蛋1个
调料:
黑胡椒适量,奶酪10克,黄油5克
做法:
1.披萨饼从冷冻室取出,不用回温。
2.直接均匀的抹上番茄酱。
3.洒一层马苏粒。
4.再放上虾仁,培根,小青瓜,黄红圣女果,继续洒马苏粒。
5.最后洒上一些现磨的黑胡椒碎。
6.继续洒马苏粒。
7.中上层,220度30分钟。
培根虾仁的做法为大家讲解了三种,都属于极简单的做菜方式,做菜时要选择新鲜的虾仁,培根在清洗与制作时也要注意方式。更重要的是要重视食物对身体的副作用,有些人对海鲜过敏,不宜吃海鲜类的食物,在食用时就要观察身体皮肤的情况,皮肤有红点或是瘙痒时必须停止食用,防止症状更加严重。
对于想要学做培根芦笋卷的朋友来说,不妨先来了解下培根芦笋卷的做法哦!这样的话,制作起来才能得心应手哦!那么培根芦笋卷怎么做呢?培根芦笋卷的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三种培根芦笋卷的做法,仅供大家参考。下面请大家看详细的介绍。
培根芦笋卷的做法一
材料:培根6片,芦笋4根,玉米油适量,牙签适量。
做法:
1、将芦笋洗净,切成8-10厘米的小段。
2、锅内水烧开后,把芦笋下过水焯一下。
3、用培根每片平均切成2片,将芦笋包卷,用牙签固定。
4、摆入烤盘,刷上一层玉米油
5、入烤箱中层,200度,上下火,15分钟。
培根芦笋卷的做法二
材料:西式奶培根500克,河虾仁茸200克,芦笋250克,精制油200克,生粉适量。
做法:
1、将西式奶培根切成12厘米长,平铺在贴板上,洒干生粉少许,用虾仁茸均匀地铺在上面。
2、用培根将8厘米长短的芦笋包卷,成卷下五成热的油锅炸熟,倒入漏勺内沥净油,锅内放入芦笋卷对汁下锅快速翻动即可装盆。
培根芦笋卷的做法三
材料:培根5片,现磨黑胡椒适量,食用油3毫升,番茄沙司适量,盐适量,芦笋10根。
做法:
1、将芦笋清洗干净,备用。
2、烧一锅水,水开后放入食用油3毫升,然后放入芦笋煮半分钟。
3、捞出后,放入冷水中浸一会儿。
4、将芦笋从冷水中捞出,切成比培根略宽的段。
5、然后将芦笋卷入培根,用牙签固定。
6、平底锅加热后,小火,放入培根卷,两面煎熟,撒上黑胡椒和盐即可。吃得时候可以淋上番茄沙司。
上面介绍的这三种培根芦笋卷的做法都是挺简单的,相信大家看了上面的介绍之后,已经知道该怎么做了。当然啦!培根芦笋卷的做法远远不止这些,在此就不一一介绍了。大家在制作培根芦笋卷的时候,可以自己搭配其它的配料哦!这样会更好吃的。
培根属于熏制性的食品,而香肠也是这个类型的食物,多数人都喜欢食用,下酒、配合着其它的菜一起炒等。还能做成培根香肠卷,因而大家需要掌握培根香肠卷的做法,做菜前要先准备好培根、香肠,还有适量的佐料,才能做也美味好吃的食物,那么培根香肠卷的做法有哪些呢?我们来看看培根香肠卷的做法。
做法一
主料:
培根肉8片、香肠1条、葱3支、牙签16支、白胡椒粉少许、酱油1/2大匙、果糖1/2大匙
做法步骤:
1. 将葱洗净沥干,切吋段备用。
2. 培根肉8片对切两半,每段约8公分长,分成2组备用。香肠1条先对切成2段,再对切2次成8等分长条状。
3. 分别用培根肉捲入香肠,再用牙签固定,另用培根肉包葱2~3段,用牙签固定,依序作好备用。
4. 将烤架洗净,刷上少许油,将固定好的培根香肠卷及培根葱卷放在烤肉架上烧烤,并将调味料搅拌均匀,分别涂在培根卷上,并且须用铁夹翻动,烤均匀至熟透呈现褐色,微焦香即可食用。
做法二
主料:
培根适量、台湾烤肠适量、孜然粉适量、黑胡椒粉适量
做法步骤:
1.准备好材料。
2. 将每根香肠切成3段左右,把培根卷在香肠上,用牙签固定住 ,撒上黑胡椒和孜然。
3. 放入烤箱烤8-10分钟,培根出油就OK了。
做法三
所需食材:
猪绞肉300克、培根4条
香肠腌酱:
盐1/4小匙、白酒1大匙、橄榄油1/2小匙、百里香1/4小匙、迷迭香末1/4小匙、蒜末1/4小匙、洋葱末1/4小匙
制作方法:
1、所有香肠腌酱混合均匀备用。2、将猪绞肉加入作法1的香肠腌酱拌匀,腌约20分钟备用。 3、将腌好的猪绞肉捏成8个小香肠,再以培根卷起来备用。4、进预热好的烤箱,180度15分钟,或依个人烤箱使用习惯,烤至熟香即可出炉。
本文为大家讲解了三种培根香肠卷的做法,按照此法的步骤就可以做出美味的食物,但是要注意香肠必须是有安全保障的,不能在市场上随意乱选购,最好是自己制作的香肠,而培根在购买的时候也要注意日期,不能选过期的食物,很多人喜欢冬季的时候做很多培根香肠,存放时间过久肉的味道会有变化,不然过长时间食用。
培根是生活中常见的佳肴,这样的佳肴在吃法上较多,而且制作培根的时候,也是有着一些不错的方式,不过吃这样佳肴的时候,需要注意的是,不能没有节制的吃,培根的热量过高,过多的吃对身体也是会有一些影响的,那培根卷的做法怎么样呢,它的制作也不是很难。
很多人对培根卷的做法并不是很清楚,这样的佳肴在制作上,也是比较简单的,下面就详细的介绍下,使得制作它的时候,都是能够很轻松的制作出来。
培根卷的做法:
材料:培根,金针茹,洋葱,彩椒,韩式辣酱.
做法:
1.金针茹去洗净去老根
2.水开后放入锅中焯水5秒钟,捞出过冷水,沥干备用
3.取一片培根,对半切开,依次放彩椒、洋葱和金针茹,从一头慢慢卷起
4.依次卷好所有的培根
5.不沾锅刷薄油,小火煎至培根呈金黄色
6.注意各面都要煎到
黑椒馒头黄瓜培根卷
材料:培根,馒头,黄瓜,现磨黑胡椒,盐,牙签,油
做法:
1、 黄瓜洗净,为了颜色好看,不用去皮,切成薄薄的细长条。
2、 馒头切小块。
3、 用黄瓜条把馒头卷起来。
4、 外面卷上培根。
5、 最后用牙签固定好。
6、 卷好排在盘子里。
7、 撒上少许现磨黑胡椒,如果你觉得不够咸可以再稍稍放些盐。
8、 9、锅里放一点点油,烧热,将培根卷放入,慢慢煎至表面金黄即可。
以上就是对培根卷的做法详细介绍,在制作它的时候可以根据以上方法进行,那制作培根卷的时候,也是要注意油不要放入太多,油的热量、脂肪过高,过多的放入对身体也是没有好处的,这点在制作的时候也是要注意。
我们在吃烧烤的时候经常会用到培根生菜卷,培根生菜卷受到很多人的喜欢,培根虽然还有一些脂肪,但是和生菜搭配在一起,可以让我们更加健康的饮食,但是在制作过程当中,我们应该注意食材的搭配,不要放入过多的蔬菜,否则会导致烧烤变得没有滋味。那么,培根生菜卷的做法是怎样的?
一、材料
主料:培根3根、生菜3片
辅料:黑胡椒(碎)3个、柠檬1/2个、橄榄油适量
二、步骤
1、将生菜清洗干净,沥干水分备用;
2,在炒锅内放入橄榄油,加热至5成热;
3、放入培根煎至金黄,然后再翻面煎至培根滋滋作响;
4、撒入黑胡椒碎,盛起装在盘内备用;
5、将洗净的生菜包在培根内,然后裹成卷,用牙签固定;
6、挤上柠檬汁后即可搭配面包或沙拉食用。
三、培根腌与熏
用盐腌保存猪肉,传统把腌肉风干以后将腌肉摩擦,在经过一段固定的日期后,加入干盐或盐的混合物、糖和香料。然后再将腌肉留下吊两个星期风干,这样做是为了驱除湿气。腌肉必须于放在一个凉快、干燥、通风环境风干达九个月。中间有需要的话就将腌肉烟熏。
如果选择湿制烟肉(如威尔特郡烟肉
Wiltshire bacon),将之浸入盐水二到三天。不过也有以糖水腌制烟肉。烟肉加了蜂蜜腌制,或用来自槭树的槭树糖浆腌制烟肉。现代为了大量生产烟肉使用湿制过程,而另外抽水份出来,并且加入磷酸盐令烟肉加速处理和更加大块。但是,这会牺牲味道。所以烟肉必须然后留下吊为大约两个星期直到它被风干。
烟熏是为了使烟肉吸入更多味道和加速腌制的过程。未熏制的烟肉有时是被认作绿色烟肉。熏制的烟肉传统上悬在屋子里,点燃木片将之熏制。使用不同品种的木头(譬如苹果树、山毛榉、樱桃树、山胡桃树或橡木)给被熏制的烟肉不同味道。以低温火熏制烟肉两至三个星期称为冷烟。用一个更高的温度熏制烟肉几天称为热烟。
我们经常说的一句话就是病从口入,确实也是。很多疾病就是这样的,我们平时饮食的不注意,所以我们不能老在外面吃饭,可以自己做饭哦,下面小编就介绍芦笋培根卷
2.2芦笋切除部份老根,再一分为二;开水中放点盐,放入芦笋和蟹肉棒煮一分钟;
3.1卷起来,用牙签固定;
4.2培根也一分为二,如图,放入芝士片,芦笋、蟹肉棒(觉得太大,也可以对半切);
5.依次做好所有的芦笋培根卷;
6.平底锅热油,将培根两面煎熟,即可。芦笋培根卷 我用的是电饼铛,也可以放入烤箱烤,或微波炉叮熟。都是易熟的食材;
7.最后,撒点椒盐粉,或黑胡椒粉,就可以开吃啦……
芦笋培根卷理解起来并不难,但真要做好它,其实也不是非常容易,这就需要我们大家自己注意,还有就是勤奋的练习。
当你每次欣赏一道美食的时候,你是否有想过,它究竟是怎样做出来的呢?换作自己,是不是也一样能做好呢?如果你有这种想法,那就先来跟着小编学习一下金针培根卷的做法吧。
2.清洗干净后去掉跟部。
3.按自己需要的量准备好培根。
4.把培根一跟为二。
5.取一片培根,放上适量金针菇。
6.从一头卷起,把金针菇包起来。
7.用烫过的葱叶捆绑好。(这一步也可以容牙签固定,等煎好定型以后再拿掉牙签,我比较喜欢用葱叶,不但增加了色彩也增加了香葱的味道)
8.依次把所有的都卷完。(制作的时候注意衡量金针菇的量,尽可能的搭配完,比较不浪费,如果发现金针菇不是很够,那就稍微少包一点)
9.不粘锅里刷上薄薄一层油,中小火烧热后,下入卷好的金针培根卷。
10.注意翻动,把每一面都煎至焦黄即可。
世界那么大,餐馆那么多,金针培根卷的味道自然也很多。但是没有一种味道,能和你自己做出来的一样,所以赶紧尝试下吧。
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