雪菜蚕豆汤怎么制作
“活动有方，五脏自和。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。您是否正在关注饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“雪菜蚕豆汤怎么制作”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
很多人都特别喜欢吃蚕豆，蚕豆的吃法也是千变万化。不过，对于很多人来说，对蚕豆的了解也仅仅是建立在食用上，对于蚕豆究竟有什么样的营养都不是很了解。而在生活中，有一些人吃蚕豆会过敏，这样一来，就给蚕豆这种食物蒙上了神秘的面纱。那么，广受欢迎的雪菜蚕豆汤制作方法是什么呢？
食材明细
蚕豆100克 腌雪里蕻200克
鸡精4克 料酒15克
大葱5克 姜2克
花生油20克 香油5克
雪菜蚕豆汤的做法详细步骤
1. 将腌好的雪里蕻洗净，切末；
2. 鲜蚕豆洗净去皮，加工成蚕豆瓣；
3. 葱、姜洗净，切丝备用；
4. 坐锅点火放入清水，水开后倒入蚕豆瓣煮熟；
5. 将蚕豆捞出放入盘中；
6. 锅中倒油烧热，油温三四成热时，放入葱丝、姜丝、雪里蕻末煸炒；
7. 锅内加入料酒、鸡汤、鸡精，待锅开后改用微火煮五分钟；
8. 倒入蚕豆瓣，淋香油，盛入碗中即可。
制作指导
蚕豆的食用方法很多，可煮、炒、油炸，也可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤。
制成蚕豆芽，其味更鲜美。
蚕豆粉是制作粉丝、粉皮等的原料，也可加工成豆沙，制作糕点。
蚕豆可蒸熟加工制成罐头食品，还可制酱油、豆瓣酱、甜酱、辣酱等。又可以制成各种小食品。
蚕豆可以生吃，新鲜刚采摘下来的嫩蚕豆可以生吃，尤其在长江南部地区生食居多。
蚕豆去壳：将干蚕豆放入陶瓷或搪瓷器皿内，加入适量的碱，倒上开水闷一分钟，即可将蚕豆皮剥去，但去皮的蚕豆要用水冲除其碱味。
不过，提醒大家的就是蚕豆是一种不容易被肠胃消化的食物，所以对于老年人以及小孩子来说，肠胃功能不好就不要吃蚕豆了。而那些脾胃虚弱的人，更不适合吃蚕豆。即便是健康人，吃蚕豆也不要吃的太多，适量就好，否则会对肠胃造成严重的伤害。
扩展阅读
在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”，你可以跟我学做雪菜蚕豆片儿汤
2.1将饺子皮放在案板上切成不规则的片儿，待用。
3.2将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。
4.1随后，合入切碎的雪菜翻炒一下。
5.2烧锅倒油烧热，下入已淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。
6.1然后，合入切好的片儿煮开。
7.2接着，加入一些清水煮开，煮至蚕豆断生。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味翻匀，即可。
11.盛出、装入碗中，就可以美美的享用喽。。。
上面为大家介绍的这道雪菜蚕豆片儿汤营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
没有结婚的你，是否一个人在外漂泊，为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的，但是这样的你，谁来照顾你的饮食，大部分人都不会做菜吧？那么，现在就让小编来教你如何做好蚕豆雪菜肉丝这道菜。
2.超市买的新鲜蚕豆，洗净；
3.将准备好的生姜、红辣椒，肉丝，热油下锅，翻炒；
4.倒入鲜蚕豆，大火翻炒；
5.继续翻炒，至蚕豆变成碧绿色，并加入少量的冷水；
6.继续翻炒，至蚕豆变成碧绿色，并加入少量的冷水；
7.加入雪菜，继续翻炒，此时已是香味扑鼻哦~~
8.由于雪菜本身很咸，可不必放盐。加入香葱、鸡精，翻炒均匀，出锅装盘啦~~鲜美无比~~
今天小编为您介绍的蚕豆雪菜肉丝，已经介绍完了。可能有点瑕疵，但是你要是按照上文的要求来做的话，一定可以做出美味的佳肴
每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。所以，现在就请和小编一起学做一下蚕豆肉末炒雪菜。
2.雪菜切小粒，干蚕豆提前泡软，剥去外皮，干辣椒切段，葱姜切丝。
3.锅中放油烧至５成热，把干辣椒爆香，再下葱姜丝炒出香味，接着把肉馅放入煸炒至变色。
4.下蚕豆煸炒至８成熟。
5.放料酒。
6.放生抽调味。
7.把雪菜粒倒入煸炒。
8.放一小勺白糖。
9.放适量的盐，（我泡的时间长基本没有咸味了），煸炒一会，可以再加点水炒（因为我放雪菜和蚕豆时都带了点水，所以没有加水）。
10.最后临出锅前点点香油，出锅成盘。
11.简单下饭的肉末炒雪菜就做好了。
记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有，自己可以动手做菜的。上面关于蚕豆肉末炒雪菜的简介相当详细，收藏起来有机会做一下吧。
逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。下面，就让小编带着大家来学习下关于雪菜香干炒蚕豆
2.12香干、雪菜（已清洗）
3.21将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。
4.1将香干放在案板上切成片，待用。
5.2将香干放在案板上切成片，待用。
6.将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。
7.烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。
8.1接着，合入切好的香干和雪菜翻炒翻炒。
9.2随后，加入一些清水煮开，煮至蚕豆断生。
10.然后，加少许盐，
11.加少许鸡精。
12.调味炒匀，即成。
13.出锅，装盘。
雪菜香干炒蚕豆的出锅需要经过精心的雕琢，而熟知做法步骤的你，通过自己的精心，肯定能够做出最特别的味道。
逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。下面，就让小编带着大家来学习下关于雪菜蚕豆炒乌贼
2.1将已洗净的乌贼改花刀切成小块，待用。
3.2将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。
4.1烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
5.2随后，将淘洗好的蚕豆下入沸水中焯开，捞出。
6.1翻炒翻炒。
7.2接着，下入切好的乌贼，加适量的料酒。
8.1最后，合入焯好的蚕豆翻炒一下。
9.2然后，合入雪菜翻炒翻炒。
10.加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀，即成。
13.出锅装盘。
虽然雪菜蚕豆炒乌贼的详细步骤已经介绍完，但是以你不同的理解，可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变，肯定会让这道菜变得更加的完美。
你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于雪菜蚕豆炒土豆的做法。
2.12土豆（已洗净）、雪菜（已清洗）
3.21将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。
4.1将已洗净的雪菜放在案板上切碎，待用。
5.2将已洗净的土豆去皮，放在案板上切成小块，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入切成小块的土豆翻炒翻炒。
7.随后，加入一些清水煮开，煮至土豆断生熟软。
8.接着，合入淘洗好的蚕豆翻炒一下，煮上2分钟。
9.然后，合入切碎的雪菜翻炒一下。
10.最后，加少许鸡精。
11.炒匀，即成。
12.出锅，装盘。
健康的身体从美食开始，通过小编今天的讲解，大家是不是已经掌握的雪菜蚕豆炒土豆的制作技巧呢？那就快快去行动吧！
雪莱大汤黄鱼这种食物的制作方法是比较简单的，你们只要在生活中准备好雪莱和黄鱼这两种药材，然后在对于黄鱼进行处理，你们就可以在生活中制作出美味的食物了。雪莱大汤黄鱼这种食物是比较美味的，你们可以在生活中多为你们的家人制作一些，这样对于你们补充一些身体所需的营养物质是有帮助的。
雪莱大黄鱼如果我们学会它的制作方法，这对于我们在生活中食用雪莱大黄鱼是有很大的帮助的，所以我们建议大家在生活中应该要对雪莱大汤黄鱼的制作方法好好的学习一下，以及了解它的营养价值。
雪菜大汤黄鱼是一道浙江宁波汉族名菜。具有补虚养身调理，贫血调理，失眠调理的功效。黄鱼鱼体肥壮，肉质结实，汤汁乳白浓醇，口味鲜咸合一。
制作材料
主料：大黄鱼(750克)。
辅料：冬笋(50克) 腌雪里红(100克)。
调料：黄酒(15克) 姜(10克)小葱(20克) 盐(5克)味精(1克) 猪油(炼制)(40克)。
制作工艺
1、将黄鱼剖洗干净，剁去胸鳍、背鳍，在鱼身的两侧面各剞几条细纹刀花;
2、将雪里蕻菜梗切成细粒;
3、炒锅置旺火，下入熟猪油，烧至七成热，投入姜片略煸，继而推入黄鱼煎至两面略黄，烹上黄酒，盖上锅盖稍焖;
4、然后，舀入沸水750毫升，加入葱结，改为中火焖烧8 分钟;
5、烧至见鱼眼珠呈白色，鱼肩略脱时，拣去葱结，加入精盐，放进笋片、雪里蕻咸菜粒和熟猪油10克，改用旺火烧沸;
6、当卤汁呈乳白色时，添加味精，将鱼和汤同时盛在大碗内，撒上葱段，即成。
黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，具有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、体质虚弱、中老年人、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效;黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，防治各种癌症。
对于文章介绍的雪莱大汤黄鱼这种食物，我们在生活中适当的吃一些是不错的，所以我们建议大家在一天的中餐或者晚餐可以为你们的家人制作一份雪莱大汤黄鱼，这样对于你们为家人提供一份健康的营养食谱是有很大帮助的。
苦瓜的味道极苦，所以说让我们吃起来的时候比较难以入口，因为苦瓜当中本身就含有天然的味道，所以往往会造成苦瓜的苦味，不过苦瓜当中的营养成分极高，对于滋补身体调理气血有着很好的帮助，接下来文章就来为大家介绍一道雪菜炒苦瓜的制作方法，非常的简单，而且营养价值也很高。
难度：配菜(中级) 时间：10分左右
主料
苦瓜适量 雪里蕻适量
辅料
小红朝天椒适量 料酒适量
酱油适量 葱花少许
白砂糖适量 鸡精少许
油适量
雪菜苦瓜的做法步骤
1. 将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，挖去瓤，斜切成细条。小红朝天椒切片。雪里蕻用清水冲洗几遍，去除多余咸味，切成碎末
2. 大火烧热炒锅，加入油烧至5成热，先放朝天椒和葱花煸出香辣味，放入苦瓜煸炒至变软
3. 放入雪里蕻末，调入料酒、酱油、白砂糖、鸡精和适量清水，烧5分钟至入味，即可出锅
以上的文章当中为大家介绍的这道雪菜炒花，只需要将苦瓜当中去除掉瓜瓤，然后再在开水里烫几下，同时去除调苦瓜那种特有的苦味，让苦瓜变软以后就可以食用，在出锅前记得要放白砂糖，可以去除掉苦瓜当中特有的苦味。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《雪菜蚕豆汤怎么制作》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生汤家常菜”专题。
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