自古以来都是“民以食为天”。我们也不乏的研究食物怎么做菜够美味、好吃、有营养。鸡肉和香菇是大家再熟悉不过的食材了,鸡肉可以补充营养不良的体质,并且对于女性月经不调也具有调节功效。而香菇的好处也是很多的,比如它可以提高免疫力、延缓衰老,对于便秘也有治疗作用。这两种食物碰撞一起会有怎样的美味呢,跟着小编去看看吧。
做法一
用料:干香菇10朵,鸡肉大约200g,小虾米适量,杂菜一小碗。
做法:1干香菇前一夜泡好,切薄片备用。
2鸡肉煮熟手撕成鸡丝。用电饭锅煮一锅粥,待10分钟后将之前准备的材料一起倒入锅中继续煮。注意观察火候,如果缺水了及时加水,电饭锅可能底部会焦,注意多搅拌。待米饭变粘稠了,放适量的盐和少量的胡椒粉。尝尝味道差不多就好啦!
做法二
用料:大米半杯,香菇2朵,鸡胸肉半块,玉米粒适量,胡萝卜一小块,盐1匙。
做法:1大米淘洗干净,放入汤锅,注入适量清水,开大火煮开,煮滚后转小火。转小火后就来洗胡萝卜、 香菇,然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片,香菇切片放进粥里煮。
2鸡胸肉洗净,用刀随意的片成小片。等锅里的粥煮的差不多了,就是米粒开花了,就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片,搅拌均匀再煮上一会,等他们都断生后,就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中,然后用筷子搅开,让它们快速烫熟。最后加入一点盐调一下味就好了。
小编提醒大家在煮粥之前应该先把大米泡个半个小时,这样会使米膨胀开来,有利于熬煮。在煮粥的过程中,切记不要一直大火煮粥,煮的太烂,香菇鸡肉粥就没有味道了。同时香菇鸡肉粥也比较适合儿童,可以满足儿童身体所需的营养元素。
宝宝们吃什么粥也是有讲究的,不同的粥有不同的功效不同的作法特别是针对宝宝的,不同时期吃不同的粥,这样更加养生也能增加宝宝的营养。而且粥更利于消化还有营养且具有多种维生素,可以促进的发育成长,还可以治疗宝宝消化不良的现象。就如每年的8至10月是宝宝们腹泻多发的季节而山药是能预防治疗腹泻的,这时熬煮一份山药粥给宝宝吃是比较好的。粥中放的不同材料做粥具有不同矿物质维生素这都能很好的促进宝宝的成长发育。
一:南瓜小米粥
材料:小米2汤勺,南瓜一小块
做饭:把小米洗净,南瓜去皮切小丁,一起放锅里加适量的水煮30分钟即可
小米养胃,其中含钙,铁,维生素A,维生素D,南瓜含锌,提高人体免疫能力。
二:什锦蛋羹
材料:鸡蛋1枚。西兰花1朵,胡萝卜1小块,泡发的木耳1片,香油1滴
做法:鸡蛋磕入碗里打散,加入适合温开水,把西兰花,胡萝卜,木耳放入开水锅里焯水,然后切碎加入到蛋液里,滴1滴香油,上锅蒸30分钟即可
如果宝宝不喜欢吃菜,妈妈可以试试这个做法,如果碗里先抹点香油,在放入材料,这样不粘碗。
三:牛肉西兰花粥
材料:煮熟的牛肉1小块,西兰花1朵,大米2汤勺,肉汤2勺
做法:煮好的牛肉切小丁,大米洗净,和切好的牛肉丁一起放入锅里加入肉汤和适量的水煮30分钟,西兰花用开水烫一下,切碎放入,在煮10分钟即可
牛肉是瘦肉中最好的肉,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。西兰花营养丰富,有抗癌的作用(注:西蓝花小孩不能多吃,因为它里面含有一种有害化学物质叫异硫氰酸烯丙酯(芥末油的主要成分)。)
四:排骨胡萝卜汤
材料:排骨,胡萝卜,姜
做法:排骨洗净焯水,砂锅倒入适量的开水,放入排骨,胡萝卜块,在放一片生姜,大火煮开,小火慢炖40分钟即可
注:汤勺就是家里一般用来喝汤吃饭的小勺
好多妈妈说宝宝就吃一点点,做起来麻烦,在这里我想教给宝妈个方法:
排骨,瘦肉,猪肝,鸡肉,买回家洗净,焯水后放入压力锅里,加入葱和姜,煮熟大概20-30分钟,把肉捞出放凉,切成小块,放入冰箱里冻上,肉汤放入冻冰块的小盒里冻成小块,放到保鲜盒里,每次给宝宝煮粥或者煮面吃,方便又卫生。
五:黑芝麻核桃粥(此粥补肝肾,对继发性脑萎缩症有食疗作用)
材料:核桃2个,黑芝麻半汤勺,大米2汤勺
做法:核桃去外皮放入碗里,倒入开水泡5分钟,撕掉核桃仁上的皮,把核桃仁切碎,黑芝麻用擀面杖擀碎(黑芝麻一定要擀碎,或者用料理机搅拌一下,这样营养才会被吸收),大米洗净,所有的材料放入锅里加入适量的水,煮40分钟即可
核桃健胃、补血、润肺、养神等功效,黑芝麻增强免疫力,子瑞皮肤,乌发养颜
六:胡萝卜酸奶粥
原料:胡萝卜--1/10个,面粉--1小匙,卷心菜--10克,酸奶--1大匙,肉汤--3大匙,黄油--若干
制法:
将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。
用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。
将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。
七:番茄粥
原料:番茄--1/8个,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,盐--若干
制法:
将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。
将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。
煮好后加入番茄,加盐调味。
八:排骨山药粥
材料:熟排骨肉一小块,山药一小块,大米2汤勺,肉汤2汤勺
做法:排骨去骨肉切小丁,山药去皮切丁,大米洗净,所有材料放入锅中加入肉汤和适量的水,煮30分钟即可
山药预防腹泻,每年8—12月是小儿腹泻的多发季节,用山药粉治疗腹泻,比较容易被接受。煮肉含铁多。
九:紫薯大米粥
材料:大米2汤勺,紫薯一小块
做饭:大米洗净,紫薯洗净去皮切小丁,一起放锅里加适量的水煮30分钟即可
紫薯含有丰富的蛋白质,维生素和矿物质元素,抗疲劳,抗衰老,增强免疫力,预防胃癌,帮助排便。
十:鱼肉胡萝卜面
材料:鱼一块,面粉适量,胡萝卜一小块
做法:鱼先放到锅里煮熟,捞出鱼肉,面粉和成面团,醒20分钟,擀开切小片,放入鱼汤中煮,加入切碎的胡萝卜,面煮熟即可,把鱼肉中的鱼刺挑出,鱼肉压碎放入煮好的面中即可
我们知道的,七八个月的宝宝不仅仅还没有什么雅虎次,而且消化的系统也好似发育不完全的了。这时候如果散散步吃干硬的时候的话,那么往往是不好消化的了。为了身体的健康,那么其实是需要多吃一些粥的了。比如皮蛋瘦肉粥,比如说是鸡肉粥,其实都是不错。到底宝宝的鸡肉粥怎么做?
鸡肉粥营养丰富,味道鲜美,非常适合7~8个月的婴儿食用,可以让婴儿摄入多种营养素,供生长发育的需要
7个月宝宝食谱 鸡肉粥营养丰富,味道鲜美,非常适合7~8个月的婴儿食用,可以让婴儿摄入多种营养素,供生长发育的需要。鸡肉粥味香、粘稠、可口,大家不妨做来尝一尝。鸡肉粥的做法有多种,每种做法都各有其特色。下面我给大家推荐几种不同的做法,供朋友们作为参考。
鸡肉粥做法一:煮一锅白粥备用。香菇用水泡发后切片备用。将斩好的鸡腿块跟姜和冷水一起煮开,再用冷水冲干净备用。把鸡腿加入煮好的白粥,中火煮15分钟,放入香菇片,煮沸后改小火15分钟。最后加入细细的嫩姜丝跟葱碎、适量的盐调味就可以吃了。
鸡肉粥做法二:大米50克,鸡肉末30克。植物油10克,酱油6克,精盐、葱、姜末各少许,清水500克。将大米淘洗干净,放入锅内,加清水用旺火煮开转文火熬至粘稠;将锅置火上,放入油,下鸡肉末炒散,加入葱姜末、酱油搅匀,倒入米粥锅内,加入精盐尝好口味,用文火煮几分钟即成。
温馨提醒:其实为了口感好一点,那么宝宝的鸡肉粥在烹饪的过程中的话,需要新鲜的鸡肉。如果想要好消化一点儿的时候,那么其实需要烹饪的时候,多用文火去炖一阵子的了。这样比较好吃的了。鸡肉粥营养丰富,而且具备有味道鲜美的好处,但是不要一次性吃太多。
现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了,但是从健康角度来看,这是一种极坏的习惯。关爱健康,就要从饮食开始。而饮食,就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于鸡肉山药粥这道菜的做法。
2.粳米淘几遍,放清水泡半小时。
3.米放入砂锅,加足量水,中火烧开,转小火。
4.姜切末,胡萝卜切小丁。
5.鸡肉剁碎,基本成泥。
6.平底锅放放油,先放姜末煸炒一下。
7.放入鸡茸煸炒出水汽。
8.米炖约半小时后,将炒好的鸡茸放入砂锅内,搅拌一下。
9.山药去皮,切丁,放水冲洗,去掉粘液。
10.山药丁加入砂锅,搅拌。
11.加入山药炖约20分钟。
12.倒入胡萝卜丁
13.加入胡萝卜炖约10分钟,放盐和胡椒粉。
14.停火焖5分钟,出锅。
15.放一些葱末或葱丝,既可点缀,也作调味。
天底下爱吃鸡肉山药粥的人很多,但是会做的却很少。所以,深知做法的你,还会赖着不动吗?要知道能够独自做好这道菜,也是你人生的一个亮点。
每当上街,你是不是总忍受不住街边美食的诱惑?为了解一时之馋,你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好,多吃则会危害健康。而为了健康,最好就是在家吃饭。看到这里,你是否已经心动?那就赶紧跟着我学习一下如何做好鸡肉大虾粥这道菜吧。
2.212将所有材料准备好
3.1完全烧开后,撇去浮沫,加入姜丝
4.2砂锅加水,水烧至7成热时,放入鸡块
5.加入料酒,小火煲1小时左右
6.煲鸡汤的同时,将洗干净的大虾剪去虾须
7.再将虾背剪开,不要剪断。将虾头也剪开
8.鸡汤熬好的同时,大米也浸泡好了,将泡好的大米捞出放入鸡汤中继续煲
9.将白菜切碎
10.煲20分钟后加入处理好的虾继续煲
11.20分钟后放入白菜碎
12.加入适量鲜贝露搅拌均匀
13.再加少量盐调味(不放也可以
14.这时鸡肉已经煮的非常烂,把鸡块捞起,用筷子将鸡肉撕烂放入粥中,鸡骨去除不要
15.淋入适量香油,关火即可
今天小编为您介绍的鸡肉大虾粥,已经介绍完了。可能有点瑕疵,但是你要是按照上文的要求来做的话,一定可以做出美味的佳肴
随着生活水平不断提高,人类对饮食的要求也得到了很大的提高,很多人总是认为大鱼大肉最有益健康,其实这样的想法是特别不对的,我们要注意饮食均衡,有的时候吃的太过油腻特别容易导致“三高”,但是经常吃一些粥类能有效的缓解我们平时的油腻,同时也易于肠胃的吸收,香茹鸡肉粥就是不错的选择,下面我们一起了解下香茹鸡肉粥的做法。
香菇(学名:Lentinus edodes),又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸,是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体,鲜香菇脱水即成干香菇,便于运输保存,是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中,香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中,香菇亦为重要原料之一。
食材用料:
大米100g 相克食物 鸡胸肉50g
鲜香菇2朵 生菜叶3片
姜1小块 相克食物 植物油5ml
盐少许
香茹鸡肉粥的做法:
1.大米淘洗干净后清水浸泡30分钟,鲜香菇洗净切薄片,生菜洗净后用手撕成小片,姜切片
2.鸡脯肉洗净,剁成碎末,用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下
3.锅中放入足量清水烧开,放入浸泡后的大米,再加入1小勺油,大火煮开后转小火继续煮30分钟,至米粥软烂
4.加入鸡肉迅速搅散,加入香菇片煮2分钟后关火,最后放入生菜,加盐调味即可.
菜谱小贴士:
1.煮粥时加入少许油,能使煮成的粥米粒饱满,色泽鲜亮。
2.如果有鸡汤,骨头汤,用来代替清水煮粥,会让粥更香滑、醇厚。
3.妈妈可以选用宝宝喜欢的蔬菜和肉类,搭配出更好吃的粥。
其实我们生活中经常喝一些粥类能够让我们更好地对营养进行吸收,香茹鸡肉粥的做法比较简单,其实我们可以购买一些新鲜的食材,做一些香茹鸡肉粥给我们的家人而且他作为早餐也是不错的选择,他有着比较丰富的营养价值,而且不会让人感觉特别油腻。t
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