腐竹猪肚汤怎么做?喝汤是美容养颜的,爱美的人都热衷于喝汤,这样既营养,又丰富,也保留了食物的原汁原味。猪肚:补虚、健脾胃、富含蛋白质,腐竹:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化。我们把腐竹猪肚拿来一起做汤,那叫一个美味。那腐竹猪肚汤怎么做?对于这个问题,大家还不是很了解,小编给大家总结了几点,下面给大家详细的介绍。
食材用料:
猪肚1个 腐竹1包(150克) 白果20颗 薏米半碗 盐适量
1.腐竹猪肚汤的做法图解11.猪肚用热水冲洗,刮去表面的粘液,用油,生粉,盐反复抓洗4-5次,直到没有异味。(我这卖的猪肚都是已经剪去肥油,洗得比较干净的了,所以很好清洗。)
2.清洗好的猪肚放开水里汆烫一下
3.把猪肚,白果,薏米放入汤锅,注入适量的水烧开后转小火煲2.5小时
4.腐竹扳小段,用水泡软
5.把腐竹放入汤内继续煲半个小时,放盐调味即可
6.把猪肚捞起来,放凉,切小条,根据个人的喜好,可以放回汤中与汤一起吃,也可以凉拌,热炒,一肚两吃哦。
上面所讲的就是有关“腐竹猪肚汤怎么做?”知识的介绍,相信通过上述的详细的介绍,大家对于腐竹猪肚汤怎么做的知识也是有一定的了解了,因此,建议广大喜欢吃腐竹猪肚汤的朋友们,在日常的生活中,可以积极的按照上面的方式去做,这样你也可以和我一样做出美味的腐竹猪肚汤哦。同时还可以把我们好的经验分享给周围的人。
芥菜,猪肚一个是素菜,一个是荤菜,两种食物看起来并没有什么联系的菜,但是今天我就给大家介绍下如何把这两种菜混合在一起,煮成一道美味可口的菜肴,下面就一起来和小编去具体的了解下我们是如何做芥菜猪肚汤。希望大家都会喜欢它,能够用心的学学,有所成就。
材料:鲜猪肚1个,芥菜150克,粉肠300克
调味料:潮州咸菜、姜片、葱段、白胡椒粒、粗盐、生粉、熟油、生抽各适量
芥菜猪肚汤的做法
1.潮州咸菜用水略浸泡,洗净,切条。
2.粉肠治净,放沸水中略烫,捞起晾凉,用粗盐及生粉将猪肚内外擦净,待用
3.锅内加清水烧开,放入所有原料及姜、葱,烧开后改文火煲至肚肠熟、汤浓,加盐调味。
4.将猪肚和粉肠切条,拌熟油和生抽,装盘即成。
芥菜别名芥、羊角菜、包包菜、春不老、霜不老、大芥、雪菜、雪里蕻,为十字花科植物芥菜的嫩茎或叶。全国各地均有栽培。营养价值:每100克芥菜中,含水分97.6克,蛋白质2.6克,脂肪0.3克,碳水化合物3.1克,粗纤维1.2克,灰分L0克,钾210毫克,钙80毫克,钠38.9毫克,镁24毫克,磷47毫克,铁3.2毫克,锰O·42毫克,锌0.7毫克,铜O.08毫克,硒0.7微克,胡萝卜素0.3l毫克,硫胺素O.03毫克,核黄素0.1毫克,抗坏血酸51毫克,尼克酸0.7毫克。
药用功效:宣肺豁痰,温胃散寒,明日利窍。主治感冒无汗、腹胀气滞、耳目失聪、便秘。
以上所诉的就是小编给大家介绍的关于芥菜猪肚汤的具体的做法,做法不难只要大家用心,细心都是可以做得非常好的,芥菜猪肚汤,是一道营养价值非常高的汤。对虚劳不振、消渴、盗汗有一定的食疗作用。男女老少都皆宜。
我妈妈常常跟我说墨鱼浑身是宝,我刚开始的时候没有办法理解,墨鱼的宝到底体现在哪里。后来我姐姐生了一个宝宝,在坐月子期间,我妈妈就经常给我姐姐熬墨鱼猪肚汤喝。我姐姐连续喝了几天以后,脸色变得好了很多,脸色更加的红润有光泽。今天我就给大家介绍一下这道补血的墨鱼猪肚汤的做法吧。
墨鱼:味咸、性平,入肝、肾经;具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效;用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。
墨鱼肉、脊骨均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”,是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。墨鱼猪肚汤是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。墨鱼原只洗净,猪肚洗净,杏仁洗净。把适量清水高火6分钟至滚,放入全部材料,中火40分钟,下盐调味即可。
标签:原味煲数小时简单
主料干墨鱼(一只)猪肚(一个)香菇(5个)调料姜(适量)花椒(适量)枸杞(适量)冰糖(适量)盐(适量)厨具无
1.提前一晚上将干墨鱼浸泡,期间换水2--3次,洗净。
2.猪肚冲洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净,
1.墨鱼,猪肚切细。
2.将墨鱼,猪肚,(香菇,)姜,花椒(用纱布包好),冰糖放入砂锅,加入适量冷水。先大火煲开,再小火煲2--3小时。
1.当墨鱼猪肚香气四溢,柔嫩可口,准备出锅前5--10分钟时,放入适量盐,枸杞。
2.关火,盛出,即可。+加入菜单
.墨鱼猪肚汤的做法详细步骤
1.新鲜墨鱼不用刮,整只洗净;
2.猪肚擦洗干净,全部放入煲;
3.加杏仁、生姜,加水3碗,煲3小时,即可饮用。
墨鱼猪肚汤的做法小贴士
健康提示:
此汤能健胃、治胃湿热、有痰及胃溃疡。
食物相克:
墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。
杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
看了这道墨鱼猪肚汤的做法,我相信很多人已经想要自己动手做一下了吧。如果你最近身体不好,或者是你身边的朋友最近气色不好,那你就可以为她做这道墨鱼猪肚汤,我相信她在喝了你给她亲自做的汤以后,身体一定就会很快的好起来的。还在由于什么呢?现在就开始动起手来吧。
白果的作用有很多,但是要懂得使用才能将它的效果发挥出来。白果猪肚汤是白果常见的一种做法,因为白果猪肚汤是比较适合老人家喝的,可以延缓老年人的大脑衰老哦。
白果有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。猪肚具有补虚损、健脾胃的功效,老年人适当吃些猪肚是非常有益健康的。
【白果猪肚煲】汤奶白奶白的,非常美味。它具有健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿的作用,补而不燥。
食材
主料:150g白果 380g猪肚
?配料:黑胡椒粉 鸡粉 清水 适量
方法/步骤
1 将猪肚和白果放入煮锅中,倒入适量的清水。
2 倒入适量的黑胡椒粉。
3 盖锅盖,大火煮滚,再煮5分钟,关火。
4整锅倒入电炖锅中。
5 盖锅盖,通电。
6 炖1小时左右,揭盖。
7 加入适量的鸡粉,拌匀。即可
芸豆猪肚汤是比较受人欢迎的一道美食,猪肚也就是猪身上比较嫩的地方,一般是需要洗干净,以后经过处理刮掉表面的脂肪颗粒,然后才可以下锅制作,在做之前需要先腌制片刻,还需要放在水中煮一段时间,加上生姜,花椒地去掉猪肚里面的味道,然后下锅。
材料
猪肚1个、芸豆1碗、生姜、葱结、花椒粒
做法
1、锅内坐水,放入生姜片、姜结,撒上1勺花椒粒,将处理好的猪肚放入,水开二度之后,喷料酒,大火煮3-5分钟;
2、猪肚捞出后进行二次处理:乘热撕去脐部的膜,再翻过来,刮净油脂粒;
3、将处理好的猪肚冲洗干净,切成条块状备用;
4、砂锅内一次性注入清水,下姜片、葱结,大火煮开后下4中的肚条;
5、砂锅内再次煮开后,用勺将浮沫撇掉,下浸泡好的芸豆,下黑胡椒碎(根据个人能接受的口味,尽量多放点),大火将锅内食材煮滚几分钟后,用长勺略为搅一搅后,加砂锅盖转小火煲至汤稠肚烂时(约1个半钟),调入适量精盐即可起锅。
猪肚含有丰富的蛋白质和碳水化合物,对于身体补充营养和能量是非常好的。萝卜中含有大量的水分和维生素,如果利用猪肚和萝卜进行煮汤的话,味道是非常鲜美的。
做法步骤
1. 猪肚洗净,入沸水中氽一下捞出,切丝;萝卜洗净,切片,备用。
2. 锅内加水适量,放入猪肚丝、萝卜片、姜丝,大火烧沸,改用文火煮20分钟,再加入葱粒与酒,调入盐、胡椒粉、香油即成。
基本内容
原料:
猪肚150克,萝卜 120克,姜丝适量,葱粒适量
调味料:盐适量,酒适量,胡椒粉适量,香油适量
制法:
1、猪肚洗净,入沸水中氽一下捞出,切丝;萝卜洗净,切片,备用。
2、锅内加水适量,放入猪肚丝、萝卜片、姜丝,大火烧沸,改用文火煮20分钟,再加入葱粒与酒,调入盐、胡椒粉、香油即成.
怎么做猪肚汤治疗胃病
主料:猪肚1个,枣(鲜)8粒,红萝卜1根,黄芪5块。
调料:食盐适量,姜2片,陈皮1个。
做法
1、猪肚处理干净无异味后洗干净;瘦肉洗净。
2、姜切片;红枣去核洗净;黄芪洗净。
3、准备好陈皮。
4、准备一个煮锅,放入猪肚焯水至差不多熟的时候就捞出来,切成块状。
5、准备一个砂锅,放入猪肚和瘦肉,加上几片姜,大火煮开。
6、加入陈皮、黄芪以及红枣。
7、盖上盖子煲2小时左右,起锅前加入食盐搅拌均匀即可。
猪肚汤的功效与作用
1、健脾养胃。多喝猪肚汤,除开可以健脾养胃之外,还能改善人们胃口不好的现象,促进肠胃消化,缓解消化不良的现象。
2、补中益气。猪肚汤搭配山药可以起到很好的补中益气效果,搭配胡椒则能让人胃口大开,搭配霸王花还能润肺止渴。
3、增强体质。猪肚汤因为搭配了不同的保健食材,可以起到更好的改善虚弱以及增强体质的效果。
怀孕,是很多女性必经的一个阶段,对于女性来说,怀上自己的爱情结晶是非常幸福的一件事,多多少少也是会有兴奋的心情。怀孕是一件喜事,但是也是要注意保健,要让宝宝在自己的肚子里健康的成长及平安的降生。因此,健康对孕妇来说就非常的重要。下面就来了解一下药膳牛骨汤。
女性在怀孕期间要注意自己的健康,戒掉一些不良的习惯,这不仅是对自己负责,也是对宝宝负责的表现。女性在怀孕期间很容易受到疾病的侵袭,常见的疾病有:缺铁性贫血、肾结石、腹痛、腰痛、水肿等病症。
而这些疾病可能会影响到了胎儿的健康发育,严重的话,还有可能导致流产、早产等现象。因此,女性在怀孕的期间要对注意自己的身体健康,以免导致疾病的发生。
女性怀孕期间的养生食谱,今天我们为大家推荐一款适合孕妇养生吃的食谱,这道食谱叫洋葱牛骨汤,具体的做法及食疗功效,下面一一为大家讲解。
洋葱牛骨汤的做法:
1、食材:牛骨400克、胡萝卜150克、洋葱适量、姜片适量;
2、调味料:盐;
3、做法:
a、先把牛骨剁块,洗干净,然后放入开水中煮5分钟,取出,洗干净,备用;
b、把胡萝卜去皮,洗干净,切成大块;
c、在锅里放油,烧热,放入洋葱、姜片,翻炒,炒出香味后放入适量的清水煮开,煮开后把牛骨及胡萝卜放入,煮3个小时左右,最后在放入适量的盐调味一下即可。
食疗功效:这道食谱中,牛骨含有丰富的钙质,是孕妇补充钙质的首选食材。女性在怀孕期间要注意补充钙质,特别是在怀孕后期,这个时期是胎儿骨骼发育的关键时期,对钙质的需求也是非常大,因此,这个时间孕妇应该要吃多一些含钙量比较高的食物,这样才能满足胎儿的发育需求。
在怀孕期间,女性不宜食用含有药物成分的食物,如果想通过饮食的方式,为自己及胎儿补充营养素的话,那么饮用一些汤水的时候,需要控制食量,不偏食。在生活中,应该多注意进行轻松的锻炼运动,比如散散步。家里经常开窗多通通风为好。
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