海参真的很有营养吗？
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“海参真的很有营养吗？”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
海参因为长得比较有个性，所以有很多人在食用的时候总是心中心惊胆战的不敢吃，虽然你在听别人说海参营养非常丰富，还能提高人体的内分泌能力，促进新陈代谢，但是许多人对于海参仍旧抱有很大的成见，那么海参真的有营养吗？一起来看看吧！
功效
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能。
从中医角度讲，肾是人体之本，只要肾脏出现问题，则不仅仅是性生活质量降低的问题，而且其他器官会相应枯竭。而海参对人体的作用主要补肾固本，也就是俗话说的培元固本。只要人体肾脏强健，各器官经络都会相应强健，最终人体会更加健康，抵抗疾病的能力大大增强。
从西医角度讲，海参能有众多功能是因为修复和增强人体免疫力。将海参的各项成分进行分析发现，这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力，人体只要免疫力强，就能抵抗各种疾病的侵袭。大量含有的硒能有效防癌抗癌，硫酸软骨素能延缓衰老，精氨酸、锌能滋阴壮阳等。
海参的修复再生功能，是一个重大特点。如快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等等，无不体现海参的强大修复再生特征。
看了上面的内容，相信你对海参的营养有了一个很好的了解，海参含有多种矿物质以及微量元素，对人体有很好的滋补功效，常吃一些海参，可以起到很好的补肾益精，滋阴壮阳效果，对提高男子的性能力有很好的帮助。
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养殖海参现在比较常见，很多人会买野生的海参，认为野生海参的营养价值比较高，其实养殖的海参营养价值也是挺高的，平时经常吃海参有利于延缓衰老，还可以增强人体的抵抗力，对人体的好处有很多，女性吃海参可以美容养颜，养殖海参有营养吗？接下来我们来看看吧。
一.养殖海参有营养吗？
养殖海参也有营养，只是营养价值不如天然海参，但是其优势是价格相对便宜。
野生海参的营养要远远优于养殖海参。海参养殖方式有两种，一是利用虾池或圈海养殖的海参，二是人工育苗，放回大海任其自己长成的海参，即底播海参，从海参成长过程看，可视为野生海参。
目前，纯粹的野生海参和底播海参是混居在一起的，是无法分辨的。从营养价值上看，围坝圈海或是虾池水位很浅，光照充足，海参生长很快，营养积累低，就像养殖甲鱼的价值远远低于野生甲鱼一样。更值得警惕的是，养殖过程中，一些海参养殖户为防治病虫害，在养殖海参的水池内加入抗生素；为促进海参快速生长，在饲料中添加生长激素等，导致成年海参体内药物残留，对人体有潜在的危害。
另外，近年来水产品重金属超标问题成为食品安全的焦点问题，国内舆论虽未波及到海参，但海参养殖区毗邻污染源，海水循环慢，加之海参行动迟缓，常年生活在即使是微污染的环境中，其后果可想而知。这种海参怕是镉、铅、汞、铬和锌等重金属指标要远远高于它的营养指标。而山东威海、荣成等沿海自然海区污染少，生长的刺参质量最好，其特点：肉质厚、营养成分丰富、口感好、是目前社会公认的最佳滋补极品。
二.海参可以美容
一直以来，永葆青春、容颜永驻都是所有的女性朋友们的梦想与追求，女人们都希望自己能够永远保持二十岁的容颜，试问该如何保养？
海参富含精氨酸可促成人体细胞的再生和机体的修复，也是合成人体胶原蛋白的主要原料。海参肽可以使皮肤润泽、光滑、细腻，减少和预防皱纹的产生，消除面部色素沉着达到青春永驻，达到美容效果，显著的滋补效果为海参赢得了“女人的美容院”之称。
三.海参有利于孩子发育
孩子学习压力大用脑过度经常失眠，甚至神经衰弱，耽误学习。妈妈应该要注意适时给小孩补补脑。那么，小孩补脑吃什么好呢？
研究证明，海参含有五十多种人体所需的营养成分，其中含有丰富的氨基酸、多种人体所需的微量元素及活性物质，长期食用具有提高人体免疫力、抗疲劳等功效。而海参中含有的活性物质DHA俗称‘脑黄金’，适量补充可以起到提高记忆力及学习能力的效果。海参进补是一个长期过程，一般每天食用量不要超过一只，不要急于求成。
四.嗨参刺粗壮，正是野生海参的标志
跟养殖海参细长的海参刺相比，野生海参刺显得粗壮。
深海海底礁石遍布、坑洼不平，海藻丛生，穴居在泥沙中或卷缩在石缝中的野生海参，不但要承受海水流动的阻力，还要经受海底穴居所带来的狭窄的空间的考验，所以不可能像养殖海参才有的细长的海参刺，刺都是粗粗壮壮的。养殖海参的水评奖，所以海参刺一般都是细长的。
鲟鱼类早就是古人喜爱的食品。如陆玑《诗经.卫风.硕人》疏：“（鳇即鲟）大者千余斤，可蒸为臛，又可作炸，鱼籽可为酱。”鲟鱼是食用价值极好的大型经济鱼类。全身除体表骨板外其它部分（含骨骼）都可食用，营养价值极高，被列为高级滋补品。
《本草纲目.鳇鱼》云：“其脂与肉层层相间、肉色白、脂色黄如蜡。其脊骨及鼻，并鳍与鳃，皆脆软可食。其肚及仔盐藏亦佳。其鳔亦可作胶。其肉骨煮炙及作炸皆美。”当今国际上享有盛誉的鱼籽酱在欧美是国宴珍品，素有绿宝石之称。鲟熏制肉、鲜肉、鱼胶等畅销不衰，供不应求。在我国古代早已享誉大江南北。
鲟鱼类在古代已作药用。《本草纲目.鳇鱼》引述陈陈藏器语云：“其肝主治恶疮疥癣，勿以盐炙食”，又在“鲟鱼”条下引述云：“其肉补虑益气，强身健体，煮汁饮，治血淋；其鼻肉作脯补虑下气；其籽如小豆，食之健美，杀腹内小虫。”据中国科学院海洋所检测：肌肉含有十多种人体必需的氨基酸，脂肪含有12.5%的“DHA”和“EpA”（亦称脑黄金），对软化心脑血管，促进大脑发育，提高智商，预防老年性痴呆具有良好的功效；软骨和骨髓（俗称“龙筋”）有抗癌因子，可完全直接食用，素有“鲨鱼翅，鲟鱼骨”之说。
营养需求
【香辣烤鲟鱼】
原料：长江鲟鱼、洋葱、青红辣椒、葱姜蒜、花椒、孜然、辣椒面、盐、生抽、胡椒粉。
做法：
1、 长江鲟鱼切开，用盐、胡椒粉、绍酒、腌渍。
2、 洋葱一半切丝，一半切块，青红辣椒切圈、葱切段、姜蒜切片。
3、 在康宁烤盆中抹油、洋葱丝垫底，放上腌渍好的长江鲟鱼，入烤箱120度烤5分钟。
4、 其他材料在锅中炒出香味铺在鲟鱼上，再入烤箱烤5分钟即可。
【清蒸鲟鱼】
原料：鲟鱼、蒜、姜、葱、食用油、香油、味极鲜酱油。
做法：
1、用毛巾垫着，抓住鱼的尾巴，用刀轻刮鱼身，就能把鱼身上的粘液都去掉，然后在鱼身上割口，这样做一是方面装盘，另一方面也是为了蒸透和入味;
2、要准备一碗腌料，用几瓣蒜，一片姜和一点葱花，放在碗里捣碎碎的，出汁，然后涂在鱼的身上，尤其是鱼身切口的部位和鱼肚子里;
3、腌大概五分钟，这时候鱼本身也会出汁，所以要把这些汤汁都倒掉;
4、把蒸锅里倒上足够的水，上汽之后把鱼连盘子一起放进去大概蒸十分钟;
5、锅里放一些食用油，等油热的时候放几粒花椒进去爆香;切几根细细的葱丝，备用;
6、等鱼出锅的时候，在鱼身上淋几滴香油和少许的味极鲜酱油，把切好的葱丝放在鱼身上，趁着做好的花椒油很热的时候，全部淋在鱼身上即可。
鲟鱼是动物食性的鱼类，在幼鱼开食阶段可捕食浮游动物，但很快鱼苗就发展成营底栖生活。与这一生活方式相适应，这时的鲟鱼口部突出、下位。鲟鱼喜欢的食物随不同种类而有变化，主要食物是水蚯蚓、甲壳类、软体动物以及小型鱼类等。鲟鱼苗开食后即可直接投喂人工配合饲料，在实际生产中，对刚开口摄食的鲟鱼苗多用活饵（浮游动物或切碎的水蚯蚓投喂）。经过30天左右的喂养，鲟鱼苗可长到体长3.8-9.4cm、体重0.5-3.9g的规格，成活率可达60%以上。但由于活饵来源困难，价格较高，因此，鲟鱼苗用活饵培育大约30天后，即可驯食人工配合饲料。人们已经成功地用配合饲料把鲟鱼养成商品鱼上市。
在超市或者是市面上购买麦片的时候，人们总会看见许多不同的麦片种类，而每一种麦片种类所主打的营养成分都是不一样的。例如有些麦片中就主打低脂麦片，而有一些麦片主打营养麦片。营养麦片与一般的麦片比较起来，其中所含有的营养物质成分会更加充足，但是营养麦片真的会比一般麦片更有营养吗?
一般，原味麦片的配料表里百分百是燕麦，而所谓的“营养麦片”，其配料表相对比较复杂，除了燕麦，还加入了别的食材。
比如小麦、大米、玉米粉等，这样就使得燕麦片的比例下降，部分“营养麦片”中燕麦片的含量仅有5%，最高的也不超过40%，而且这些麦片里往往成分多样，有些会加入植脂末和香精，植脂末中可能含反式脂肪酸，加入香精后的营养麦片，虽然口味会更香甜，但是这让我们体会不出天然食物本身的味道。
再看看其营养，普通燕麦片的蛋白质含量高达12%，而“营养麦片”中的蛋白质含量只低不高，约在4%~12%之间，这与“营养麦片”中所加入的脱脂奶粉含量有关系。
燕麦中的膳食纤维含量较高，因此燕麦为主料制成的普通麦片的膳食纤维含量在12%左右，而“营养麦片”的膳食纤维含量一般在5%左右，中国营养学会推荐成人每天的膳食纤维摄入量为30克，但是事实上我们的平均摄入量还不到一半。
除了这几个低的特点，还有糖含量高、钠含量高的特点，“营养麦片”中加入的一些甜味剂，使得“营养麦片”的精制糖含量提高，这会增加患龋齿、肥胖、糖尿病和痛风的风险。
另外，“营养麦片”的钠含量也不低，普通麦片每百克含钠是7毫克，而有些“营养麦片”每百克钠含量高达300毫克，相当于0.75克盐。因此，这些钠也要计算到一日的盐量中。
榴莲虽然气味是不好闻的，但是这并不影响人们对榴莲的喜爱，而且榴莲的肉质不仅细嫩，而且口感也是非常美味的，榴莲中含有很多种的维生素，营养是非常丰富的，而且还具有水果之王之称，经常食用榴莲的话，不仅可以增强身体免疫力，还具有补肾壮阳的效果，榴莲是大补的东西。
吃榴莲能壮阳补肾吗
据了解，在榴莲当中含有的糖分是非常高的，除此以外，在里面还有淀粉、蛋白质以及维生素和钙质等等，如果男性朋友的身体比较虚弱尝试多吃一点的话，可以很好的帮助身体达到补充能量和营养效果，在强健身体和滋阴补阳方面所发挥的效果也是非常明显的。
吃榴莲的其他功效
1、榴莲本身是热性的水果，所以，在吃完以后可以帮助达到活血和散寒的效果，如果本身被痛经问题困扰的话，吃它还可以很好的帮助缓解痛经问题呢，所以说，如果你本身是体寒痛经或者是怕冷的女性朋友，可以通过服用它来帮助改善身体情况。
2、在榴莲当中含有的膳食纤维是非常丰富的，它可以很好的帮助肠道蠕动，如果你有便秘问题，可以服用它来改善，不过，在服用的时候一定要注意多喝开水，不然就会让膳食纤维因为身体当中没有足够的水分而选择吸收肠道里的水。
小孩吃榴莲有什么好处
促进发育
榴莲是我们日常生活中常见的一种水果，榴莲的营养成分非常高。榴莲中含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪，并且含有大量的维生素和丰富的营养物质，有利于孩子的骨骼的生长发育，对孩子的性器官和身体的发育，都有一定的促进作用。
开胃、提高免疫力
榴莲果肉香醇酥软，具有一种特殊的味道，而且榴莲中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠蠕动，从而达到开胃、促进食欲的功效。同时榴莲中还有种类较多的氨基酸，除了谷氨酸外，还含有人体中七种必需的氨基酸，而且还有丰富的色氨酸，能够提高小孩的免疫力，抵抗力，能够预防一些疾病的发生。
预防一些疾病的发生
小孩吃榴莲还能够预防癌症的发生以及预防高血压的发生，榴莲中含有大量的维生素，人体需要维生素维持上皮细胞组织的健康，所以吃榴莲可以帮助维持上皮细胞组织的健康，有效的预防癌症的发生。另外榴莲中含有丰富的矿物质，有助于预防高血压疾病的发生。
海参作为一种很常见的海产品，营养价值非常丰富，虽然海参比较常见，但是因为价格偏贵，因而还有很多人没有吃过海参。海参和鱼翅、燕窝还有鲍鱼齐名，营养丰富、肉质鲜嫩，具有延缓衰老、抗癌及提高抵抗力等多种功效。吃过海参的人都知道海参需要泡发，然后再进行烹制，那么煮海参的水有营养吗?
一、煮海参的水是什么样的?
如果您煮过海参的话，就发现煮海参的水的颜色很奇特，有的是绿色的，有的是红色的，有的是黄色的。那这些颜色都是正常的吗?之所以颜色不同，是因为海参在生长时吃的食物不同的原因。海参如果长期以海带海藻为食物，那煮海参的水就会发绿;海参如果长期以膨化饵料为食物，那煮海参的水就会发黄。海参泡发的时候主要就两种颜色，黄色和绿色。国内的海参一般是绿色的，还有一种是红色的，那是日本北海道的海参。如果是其他颜色就不正常了，而且一般再泡发时水发绿的海参都是质量比较好的海参。
二、煮海参的水能喝吗?
干海参在烹饪前，需要泡发，用水煮熟，这样海参的口感好。海参主要成分是胶原蛋白，它与普通的蛋白质不同，基本不溶于水，不存在水溶蛋白等营养物质，海参体内的微量元素基本也被锁在细胞内了，所以煮海参的水里没有什么营养成分。另外，干海参在制作过程中，会加入一些盐分，以便长期保存，泡发的时候这些杂质沉淀到水里，水中留下的更多的盐分，因此说，煮海参的水并不适合饮用。
煮干海参的水不能喝，那煮新鲜海参的水能不能喝呢?有人说，鲜海参煮过的水，若干净可过滤后，可以食用。其实不然，新鲜海参刚捞上时，海参体内就有寄生虫，必须经过高温杀毒，才能烹饪。
三、海参的营养价值有哪些?
1、调整机体免疫力：常吃海参的人很少感冒，因海参中所含的丰富的蛋白质、是人体免疫功能所必须的物质，能预防疾病感染，调整机体的免疫力，对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。
2、滋阴养血：海参中具有构成男性精子细胞的主要成分，且具有调节性激素的功能，而海参又恰恰是“大富翁”，对治疗肾虚有特殊功效。另外，海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动，尤其对生殖功能作用突出，对促进性功能的提高很有帮助。
3、延缓衰老：海参中富含合成人体胶原蛋白的主要原料，含有长寿因子、抗老因子。具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。
4、抗癌护心脏：海参中所含的硒、海参皂苷等能抑制癌细胞的生长与转移,具有明显的抗癌作用。做化疗的人需要经常食用海参。
清明节是一个很传统的节日，清明节是有外出旅游踏青的季节，很多人选择出去旅游，你知道清明节是哪一天吗?为什么会有清明节呢?你知道清明节的来历吗?清明节登山好不好呢?又有哪些人是不适合登山的?清明节又要预防哪些湿气疾病呢?你听小编小编慢慢的给你道来。
我们可以从现在的万年历上看出来，2015年的清明节是阳历4月5日，也即是星期日，农历二月十七;乙未年(羊年)庚辰月辛亥日。
宜：塞穴 扫舍 余事勿取
忌：诸事不宜
清明节的由来
介之推的传说
相传春秋时期，晋公子重耳为逃避迫害而流亡国外，流亡途中，在一处渺无人烟的地方，又累又饿，再也无力站起来。随臣找了半天也找不到一点吃的，正在大家万分焦急的，随臣介子推走到僻静处，从自己的大腿上割下了一块肉，煮了一碗肉汤让公子喝了，重耳渐渐恢复了精神，当重耳发现肉是介子推自己腿割下的时候，流下了眼泪。
清明也是二十四节气其中的一个重要节气，古时也叫三月节，清明节已经有2500多年历史。清明节在最初并没有追悼与祭祀的含义。因为清明时正处在春耕春种的大好时节，所以有清明前后，点瓜种豆，植树造林，莫过清明的农谚。
具有追悼与祭祀含义的节日是寒食节，这个节日是主要是为了纪念春秋战国时的忠臣介子推而建立的。
在这一天，民间禁火扫墓，只吃冷食，在北方，老百姓吃的是枣饼、麦糕等;在南方，则多为青团和糯米糖藕。宋朝曾特别规定：寒食至清明三日，各地均须祭扫陵墓，是日官员士庶，俱出郭省坟，以尽思时之敬。
由于清明节与寒食节的日子接近，古人常把寒食节的活动延续到清明，久而久之，人们便将寒食节与清明合而为一。现在，清明节取代了寒食节，拜介子推的习俗，也变成清明扫墓的习俗了。
这个节日中既有祭扫新坟、缅怀逝者的悲伤情绪，也有踏青游玩的快乐。这一天，除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、擂柳等一系列室外活动。
清明是登山的好时节
从目前的一个综合考虑来看的话，登山可以说是春季的最好的一个运动。但是登山是需要一个长距离的运动的，很多人都很难登上山的最高峰，很多人都是有这样的体会就是在山登到一半的时候就不想登了，因为实在是太累了。
登山是很好的有氧运动，不仅心肺功能可以得到极大的锻炼，还能很快地消耗脂肪，可以加强腿部肌肉的力量。
俗话说：人老脚先衰。人的脚有劲，就能跑能跳能走，就不易衰老。脚是人体之根，经常登山可以增强下肢力量，改善关节功能，预防静脉曲张、骨质疏松及肌肉萎缩等疾病，而且能有效刺激下肢的经脉及许多脚底穴位，使经络通畅，延缓衰老。
登山能使心脏更发达。登山时，肌肉的收缩不仅要使身体向前移动，而且还要使身体向上抬高，这就给心脏增加了更大的负担量，因而使心脏收缩速度加快，力量加大，这对心脏是一种极好的锻炼。
那么，哪些人不适合登山呢?
首先是冠心病患者。因为登山时体力消耗较大，血液循环加快，而且身体负担加重，易诱发心绞痛、心肌梗塞。其次是腿部有疾病者，比如关节炎和骨质疏松。患者上山时，膝关节要大幅度屈曲，会使髌骨负担加重，容易引起膝关节疼痛，下山时，下身骨骼和关节要承受很大冲击力，这些刺激会加重病情。再就是癫痫病患者。有癫痫病的人不宜登山，一旦癫痫发作，将会有生命危险。其他如眩晕症、内脏下垂、高血压病、肺气肿病，一般不宜进行登山运动。
总之，登山运动是一项有益健康的运动，清明时节登高鸟瞰城市或者乡野美景时，那种心旷神怡的感觉还可以缓解登山时的疲劳。而向着最高峰极力攀登的同时，又能磨练人的心理素质。
清明提防湿气致病
清明时节雨纷纷，每年清明节前后的潮湿天气是不可避免的。过于干燥的空气对人体有害，而过于潮湿的空气也让人体由内到外都有不适反应。清明节前后湿气非常重，需要提防湿气致病。
中医学认为，湿邪是六淫(风、寒、暑、湿、燥、火六种外感病邪的统称)之一，在人体正气不足，抵抗力下降时，就会成为致病因素，并侵犯人体导致疾病。阴雨绵绵时或久居雾气之地，都容易有湿邪，外湿表现为身体沉重、疼痛，尤其是关节伸缩不顺，引发腰背病或关节痛;内湿则表现为脾胃不佳，尤其是本身脾胃就不好的人，口淡、食欲下降，胸腹感到很闷，容易发生拉肚子、功能性胃肠炎发作的情况。
那么，应该如何提防湿气致病呢?
1.要注意保暖，不要吃太寒凉的食物，多吃健脾胃、去湿食物，适当温补，让湿气随大小便外排。
2.阴雨天、湿气大时不要常开窗，但最好仍进行通风。注意室内的抽风和抽湿。
3.不要久居潮湿之地，也不要到外面潮湿的地方劳作。
4.即使衣服难干也不要勉强穿不干的衣服。
5.要多出外晒太阳，适当运动。
总结：清明节就是一个养生运动的好时节，小编在这里提醒大家，喜欢宅在家里的都出来活动一下吧，多出来运动一下，呼吸一下新鲜的空气，放松一下心情，这是很有必要的。小编推荐的清明节登山就是一个很不错的运动方式哦，但是在爬上的时候要注意人身安全，做好措施。
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海参炖瘦肉简介
海参炖瘦肉是一道广东省的汉族传统名肴,属于粤菜系产妇菜谱之一,以海参为制作主料,海参炖瘦肉的烹饪技巧以炖菜为主。海参洗净,切丝猪瘦肉洗净,切丝红枣(去核)洗净。把猪瘦肉、水发海参、红枣放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖2～3小时,加入盐、味精调味供用。
海参炖瘦肉做法一
1、准备食材:海参、瘦猪肉、淮山、杞子、冬菇、姜。
2、海参已经发泡好,只需清洗切块即可、瘦猪肉切块、姜切片、冬菇发泡好、杞子与淮山清洗沥干水分即可。
3、瘦猪肉放入凉水大火煮沸片刻。
4、过冷河长备用。
5、将姜与瘦猪肉放入压力锅内。
6、再放入海参、冬菇。
7、最后放入淮山。
8、加入适量清水,盖上锅盖大火煮沸转小火煮约二十分钟熄火。
9、打开锅盖,食材已经煮得差不多。
10、不用盖锅盖,大火烧开约十分钟,加入杞子。
海参炖瘦肉做法二
1、红枣去核,洗净。
2、海参洗净,切丝:瘦肉洗净,切片。
3、将全部用料放入炖盅内,加适量开水,隔水炖3小时,加盐调味即可。
海参炖瘦肉做法三
材料：海参200克,羊肉250克,生姜2片,葱5克,胡椒末0.5克,食盐5克。
1、羊肉洗净,去血水,切成小块,加水适量(约50克),小火炖煮;
2、海参洗净,放入滚水中,加入葱一条,姜一片,酒半汤匙煮滚,煮一分钟,捞起洗净,切成丁;
3、将快要煮熟的羊肉汤里放入海参丁同煮15分钟;
4、加入生姜末,葱段,胡椒末及精盐,即可。
海参炖瘦肉做法四
1、海参洗净,切丝猪瘦肉洗净,切丝红枣(去核)洗净。
2、把猪瘦肉、水发海参、红枣放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖2～3小时,加入盐、味精调味供用。
海参一般需要煮40分钟，时间过长会影响食物中的营养流失。
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