洋葱拌面的做法大全
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《洋葱拌面的做法大全》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
面食在我们的饮食中占有很重要的位置，特别是各种美味的面条更是人们不想抗拒的食物。拌面这是我们面食中常见的一种，拌面的种类很多，南方北方都有拌面。洋葱拌面这是所有拌面中我比较喜欢的一种，这是因为洋葱拌面中的洋葱味道很好，并且洋葱能够刺激人们的食欲。洋葱拌面的做法很简单，下面我们就来看看怎么样做出好吃的洋葱拌面。
做法一：
食材：面粉，洋葱
做法：
1、冷水和面，揉成比较硬的面团，多揉一会儿。
2、揉好的面团醒一会儿，擀成面饼，表面洒上一层面粉继续擀，擀成薄面片。
3、面片打折，每打一次都要洒上面粉一薄层，防止粘连。
4、切成合适的宽度，看个人喜好了。
5、切好的抖开。
6、开水下锅煮面条，出锅前放点菠菜。
7、面条捞出，过凉白开，放碗里。
8、洋葱，青椒切丁。
9、锅内少许油烧热，炒洋葱，青椒，炒软后倒入番茄沙司拌匀放少许盐炒匀出锅。
10、倒入面条中，拌匀开吃。
做法二：
主料：面条适量、洋葱一个、鸡蛋一枚
辅料：花椒一点点，油，香油，盐适量
做法：
1、洋葱切成丝，鸡蛋打入碗中加少量盐搅拌，备用
2、面条煮熟捞出过凉水
3、加少量油入锅，稍热后到入鸡蛋，五秒钟后快速用筷子搅拌，出锅。放少量油，热后加入花椒，洋葱，半熟后加盐。
4、将鸡蛋到入锅中，加适量调料，和洋葱翻炒，关火。将面中加入少量盐，香油，搅拌。将炒好的菜放在面上，拌一下就可以吃了。
洋葱拌面的做法是怎么样的，看着上面的介绍相信大家已经知道怎么样才能做出好吃的食物。我们现在的生活节奏越来越快，因此许多的上班族经常因为工作很忙耽误了自己的吃食。洋葱拌面这是一种非常容易制作的饮食，对于上班族来说很营养也很快速，所以上班族可以自己学学哦。
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孩子在年纪很小的时候，需要添加一些主食。米饭应该是经常吃的主食，可是面条也是比较好的，因为面条能够容易消化吸收。所以通常会给孩子做各种类型不同的面条。煮面条是经常吃的一种方法，还有拌面，味道应该是非常不错的。所以儿童拌面的做法大全是什么呢？
3岁宝宝面条食谱：鸡丝凉拌面
主料：细面条100克，熟鸡丝80克，芝麻、绿豆芽和盐各适量。
做法：
(1)面条下入开水锅中煮熟。面熟后捞出，摊在大盘里晾凉。淋上香油，用筷子挑拌均匀。
(2)绿豆芽放入开水锅中烫一下，烫到八分熟，捞出用凉开水冲一下，挤出水分，放到面条上面。再撒上鸡肉丝。
(3)把盐倒入面条上，用筷子拌匀即可食用。
功效：此面条清淡爽口，面滑菜脆，适合夏季食用。拌面的菜，可用黄瓜丝、莴苣丝等脆菜来拌。这道菜含高铁、高钙、高蛋白质，是宝宝极好的营养品。
3岁宝宝面条食谱：牛肉炒面
材料：牛肉200克、面条500克、红椒丝适量。
调料：料酒、酱油、盐、沙茶酱、植物油、淀粉、葱末、姜末各适量。
做法：
1.牛肉洗净，切片，用料酒、酱油和淀粉腌渍;面条煮熟备用。
2.油锅烧热，爆香葱末、姜末，下牛肉片翻炒，放红椒，沙茶酱炒3分钟，放面条炒2分钟，加盐调味即可。
宝宝吃面条好处多多
从营养角度来说，面条含有一定量的蛋白质、维生素和矿物质，能补充奶粉或母乳喂养所不足的那部分营养。
从宝宝肠胃功能来说，一岁以下宝宝的肠胃功能还没有发育完善，给宝宝食用的食物应当是容易被消化吸收的。面条细软，容易消化，特别适合作为宝宝的辅食。
从宝宝机体发育来说，吞咽和咀嚼是一项技能，需要后天的训练才能获得。如果一直给宝宝吃流质食物，不只不利于宝宝吞咽、咀嚼功能的发育，还可能因为口腔肌肉功能得不到锻炼，影响面部、口腔肌肉的发育，阻碍宝宝的语言表达能力。所以6个月以上的宝宝，选择面条作为锻炼食物是非常适合的。
吃拌面是很多家庭的主食，而且制作比较简单，尤其适合家里人比较多的时候，也不必费心的去做各种菜，只要有面和酱就可以了，而味道比较清淡的青拌面也深受欢迎，不同的人也有不同的做法，大家可通过青拌面的做法大全来详细了解一下，也许做出来的味道与众不同。
一、原料配单;
主料;机制鲜蛋面200克;
调料;香油、芝麻酱、辣椒油、花椒油、蒜蓉、盐、酱油、白糖、香醋、香油、榨菜末、熟芝麻;
配料;香菜、香葱、黄瓜丝、绿豆芽。
制作方法;
1、汤锅水开，下入面条煮八成熟捞出，趁热拌入少许香油摊开晾凉;
2、面条摊开后要常翻动几次，使面条晾到微干为好;
3、在芝麻酱里倒入香醋、酱油和盐拌匀;
4、芝麻酱里再放入细砂糖、蒜末、辣椒油、花椒油拌匀;
5、芝麻酱里再放入榨菜末拌匀，把调制好的酱料浇在晾凉的面条上拌匀，上面撒少许白芝麻，再放上香菜、香葱、黄瓜丝、豆芽菜等拌匀便可食用。
二、 碱面200g、花椒粒、香叶、八角、老姜、大蒜、胡萝卜、黄瓜、香菜、葱、生抽、白糖、芥末
做法
1.提前准备好原料
2.将葱洗净切成段待用
3.老姜切成丝，胡萝卜切成片，大蒜切成片，香菜切成段，黄瓜切成丝待用
4.锅内倒油烧热至4-5成，放入花椒粒、香叶、八角小火炸香，然后下入老姜、大蒜、胡萝卜片，香菜段炸香，最后放入葱段小火炸香，直到所有原材料炸干(不压炸糊了)，这样做出来的葱油非常香
5.碗内倒入生抽、白糖和做好的葱油，喜欢芥末的还可以放一点芥末
6.锅内倒清水煮沸后下入面条，待面条断生后即可出锅过凉白开(以免面条粘在一块)抖散面条，最后放入碗内，放入黄瓜丝、葱花，淋上调好的酱汁即可食用
相信我们大家都特别爱吃牛肉拌面吧，不错，我自己也特别爱吃，牛肉拌面可以说是一种老少皆宜的食物，很多人吃了第一次想第二次，便沉醉于美味的牛肉拌面中，泥鳅面给我们带来了快乐和美味，但是我相信很多人对于牛肉拌面的做法还不太熟悉吧，但是又非常渴望去做一做，那么下面就让我们一起来了解一下牛肉拌面的做法吧。
做法一：
牛后腿肉750克，黄酒25克，大葱白15克，酱油50克，芝麻仁5克，精盐1克，花椒30粒 ，白糖5克，香油15克，味精2克，干辣椒粉5克，葱段15克，清汤1500克，姜块10克。
做法：
1.将牛后腿肉洗净，切成两块，放在冷水里浸泡1小时后捞起，放在汤锅中，加清汤、葱段、姜块、花椒、黄酒，上火烧沸，撇去浮沫，转小火上煮3小时，待 牛肉九成烂时，捞出控去汤，晾凉。
2.芝麻仁炒熟，晾凉；葱白洗净，切成末；干辣椒粉放碗中，加适量开水调湿，浇入八成热的香油搅匀。花椒放锅内，微火焙 至焦黄，取出研成粉，和辣椒油、白糖、精盐、味精、花椒粉、酱油调匀成麻辣汁。
3.将煮熟的牛肉切成长方形薄片，码在盘中，浇上麻辣汁，撒上熟芝麻仁与葱末，吃时拌匀即成。
做法二：
原料：
牛腱 子肉600克，白酱油25克，红辣椒丝20克，味精1克，香菜段5克，香油25克，蒜蓉10克，精盐1克，葱段10克，姜块5克，八角2枚，黄酒10克。
做法：
1.将牛腱子肉洗净，漂去血水，用沸水烫—次，放锅中，加清水淹没，置旺火上烧沸，撇去浮沫，加黄酒、八角、姜块(拍松)、葱段、精盐，盖严盖，移至小火上煮至酥烂，以筷子可以戳穿为好，端下锅晾凉，取出牛肉。
2.将牛肉 切成薄片，整齐地排在平盘中，将白酱油、味精、香油同放碗中调匀，浇在牛肉片上，撒上香菜段、红辣椒丝、蒜蓉，即可上桌。
以上内容为我们介绍了牛肉拌面的做法，我相信大家都可以学会制作牛肉拌面的做，大家可以在平常的生活做饭中尝试一翻，我相信大家一定会被牛肉拌面的做法吸引，赶快去试试吧。
很多朋友都喜欢吃大葱，并且将大葱做成各种各样的美味佳肴，其中开洋葱油拌面就是一种不错的食物。适当的吃一点葱油不但能够提高食欲，还能够强身保健、能够发汗解表，并且有利于促进身体消化液的分泌。并且，吃一点葱油拌面能够对于呼吸道传染疾病有预防作用。下面就来介绍开洋葱油拌面的制作方法。
准备的材料。开洋用冷水浸泡20分钟左右。
锅中水沸下入面条煮熟捞出过凉水。 锅中留油爆香蒜姜粒及开洋。淋入料酒。加入生抽。加入白糖和米醋小火煨一会盛出。锅中留油爆香香葱。下入煮好的面条，倒入开洋和汁水。淋入香油拌匀即可。虾米要先用水浸泡二十分钟左右。
开洋冲洗后用黄酒泡软，沥干后剥去残留的虾壳。记得以前的开洋大都很干净，没啥虾壳的。现在的开洋残留的虾壳越来越多，不剥好像不来事；剥好的开洋放入锅里，加点葱油，小火慢慢煸干煸香开洋；煸至开洋发黄变硬关火，加入适量生抽、老抽、糖，再加入少许清水；点火烧开后尝尝味道，根据自己口味适当调整，合适了即可关火；用一个大煮锅，加入清水大火烧开；烧开后加入半碗冷水，再开后转中火；将细面抖散后下入锅内，用筷子拨散。煮至面熟捞出面条，在漏勺上沥去水；舀2大勺葱油，再放点香葱段，食时拌匀即可。
很多朋友对于葱油所含有的营养并不是特别了解，甚至有的人仅仅认为这是一种调味品，其实不然，葱油里面同样含有丰富的维生素c以及钙磷等等微量元素，通过吃葱油拌面不但能够增强食欲，并且还能够预防疾病，并且能够健身减肥。
葱油拌面是一道非常美味又可口的著名面点。也是江南地区的特产，就是将煮熟的面条放上葱油然后一起拌着吃。面特别劲道，味道也很独特。在所有海派点心里面，最简单的当然就属于阳春面和葱油拌面了。或许也是因为过于简单的原因，真正能把这两种面做得好的人家其实并不多。那么今天就给大家带来葱油拌面的做法吧。
原料
主料
面条
辅料
猪油、黄瓜丝、葱、姜
调料
盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料
2做法
1、坐锅点火放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味，再放入葱姜煸炒，加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟；
2、将煮好的汤汁倒入碗中，坐锅将面条煮熟捞出沥干水分，放入汤汁中拌匀，撒上黄瓜丝和葱末即可。
3小帖士
如果做虾米不是肉丝，虾米要先
用水浸泡二十分钟左右，其余的步骤都是一样的。
调味料没有写明具体的用量，可按个人口味。
如果没有香葱，用大葱的葱白，切成丝也是可以做的。但还是香葱做出来的比较地道。
以上就是为大家带来的葱油拌面的做法了，大家学会了吗？熬得很象的葱油再加上烧透的开洋，加上面条一起伴着来吃味道别提多美味了。面条柔
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