酥火勺的做法是什么呢
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生关系着你、我、他的生活质量。科学的饮食养生是怎么进行的呢下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的酥火勺的做法是什么呢，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
很多人对酥火勺并不了解，其实就是酥火烧，主要的材料是面粉，制好的成品颜色好看，加上芝麻类的配料，嚼起来会更香，很多人都特别喜欢吃。现在很多家庭主妇都喜欢自己做食物，不愿意买外面的来吃，就需要了解酥火烧的制作方法，才能做出好的食物。那么酥火勺的做法是什么呢?
做法一
材料：
富强粉500克、温水300克、安佳黄油100克、芝麻酱400克、红糖400克、色拉油50克、酵母10克、泡打粉10克。
制作方法：
(1)面粉倒在案板上用手砌成粉墙;(2)粉墙中央放入室温软化的黄油与面粉混合揉搓;(3)边揉搓边加温水用刮板混合揉搓成团;(4)揉好后的面团盖湿布醒发30分钟;(5)红糖中含有大量颗粒，需用擀面杖将其赶碎;(6)红糖，麻酱，色拉油混合搅拌成糊备用;(7)在醒好的面团外均匀的抹上一层色拉油;(8)用手将面团按成方形薄片;(9)在面片上抹上一层麻酱糊;(10)将面片折叠3层，按实封口处;(11)将叠好三的面片翻面后用手按开成方形;(12)再均匀抹上剩下的麻酱糊;(13)从面片一端慢慢卷起;(14)卷成一个长的面卷如图;(15)揪好剂子松弛5分钟;(16)剂子放在手中四角朝上将它包起;(17)用手掌的虎口位置慢慢搓转捏实;(18)收口朝下成包制完成;(19)包好的面团四周不要有麻酱糖漏出;(20)用手轻按面团将其按开;(21)用擀面杖擀成圆饼后松弛15分钟;(22)松弛好后刷油烙制完成。
做法二
材料：
1、面粉500克，青红丝、桂花各适量，熟面160克。
2、食用油120克，香油适量，白糖50克。
做法：
1、炒锅上火，加100克食油烧熟，离火后倒入150克熟面拌匀，制成油醉面;另将面粉拌入20克油，加适量温水揉匀，稍饧;白糖加剩余10克熟面、青红丝、桂花、香油搅拌均匀，搓成糖馅。
2、饧好的面团包入油酥面，揉匀，按扁，擀成薄片卷成筒状，然后揪小剂，擀圆，取一块放入糖馅，压实，再将另一块盖上，捏紧边缘呈花边状，制成酥盒生坯。
3、将生坯摆入烤盘，表面刷少许油，推入炉内，烤至生坯鼓起，两面金黄时即熟。
酥火勺的做法有多种，文章里面介绍了两种详细的制作方法，熟悉了制作方法后可准确的知道做酥火勺所需要的材料，准备好材料后可按照步骤做，开始的时候会很慢，多做几次也会更熟练，同时做的样式及味道也会更好，在做酥火勺的时候还要控制好火，防止火大后烤胡。
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牛肉是非常优质的蛋白质他还有许多有有利于人体消化吸收的蛋白质，还有钙，铁，磷维生素b等维生素a。有一定的保健功效能够提高人体的免疫力，增强防癌抗癌的功能，所以常吃牛肉，对人的身体非常有好处，下面纠结就介绍一下牛肉火勺的做法。希望这些能够对你有帮助。
原料：牛肉、面粉。
①制作和面：
1、差不多用了一斤面，加一袋酵母粉，是5克装的;2、然后加温水和面，水温以不烫手为限，面活的要软些，活好后盖盖子醒30分钟。
②制作牛肉馅：1、牛肉馅，大概有一斤三两，在肉馅里放适量酱油上色，料酒，姜末，十三香花椒粉去腥味，盐，食用油，香油和牛腩米粉调味;2、再加适量水，绕一个方向搅拌，最后拌入葱花，葱花一定要多哦，这样做出来才香呢。
③制作油酥和烙饼：1、面醒好后，揉一揉，让面醒开，擀成一张大饼;2、然后做油酥，让做好的油酥可以铺满一张饼就可以，大概要用和面用的面粉的1/3-1/2吧，很容易的，取适量面粉，放适量盐，花椒粉和十三香，然后倒入烧热的油，搅拌均匀就成油酥啦;3、把做好的油酥均匀的铺在大饼上，顺边卷起，再擀，再卷起，再擀，再卷起;4、之后用刀均匀的切成若干小剂子，建议先切一个，然后擀成饼呸，感觉一下大小，觉得可以就按次切开;5、将剂子压扁，擀成片即为饼呸后，包入适量肉馅，像包包子那样包好，反面按扁，整形，再轻轻擀一下，一个小肉饼就出来啦6、最后就是煎饼了，平底锅倒入适量油。油热后将小肉饼放进去，等煎至金黄后翻面，再煎会就可以出锅了。
这上面就是牛肉火烧的做法，牛肉的营养价值这么高，不论是各个年龄段各个人群的人都可以吃牛肉。牛肉是人们第二大的的肉类，仅次于猪肉。它的脂肪含量少，非常的适合减肥的人吃。对于那些老年人和儿童消化力弱的，不宜吃太多。
对于美食，大多是人都是非常喜爱的，而且很多人对美食都是没有任何抵抗力的，盐酥鸡肉是比较有名的小吃美食，很多人平时都喜欢吃，盐酥鸡的做法其实也是很简单的，但是对于平时不怎么做饭的人来讲，做起来也是有难度的，不过为了可以吃到健康的美食，用心做也是很简单的，下面介绍酥鸡肉的家常做法。
酥鸡肉的家常做法
主料：鸡腿400克
辅料：大葱1根，盐适量，姜1小块，酱油1汤勺，五香粉1小勺，地瓜粉60克
做法：
1、鸡腿肉改刀切成约拇指大小的肉块
2、切好的鸡肉块里放入葱姜丝，五香粉，盐和酱油
3、拌匀腌渍1小时，最好是腌制隔夜最佳
4、地瓜粉备好
5、腌好的鸡块内倒入地瓜粉，拌匀，让地瓜粉湿透，最好看不出有干粉的样子
6、锅内倒油、油热后放入鸡块炸，有粘连的地方用筷子分开
7、翻动，炸至金黄
8、捞出，放置一会儿
9、在烧热油，倒入捞出已经稍凉的鸡块，复炸一边即可
生菜洗干净铺在盘子底，摆入鸡块，可以撒上椒盐和辣椒粉拌匀吃。
一定要复炸两遍，第一遍捞出鸡块，食物本身有受热自熟的功能，放置一会，让鸡块熟的更彻底，第二遍，油要烧热些，再炸，能让鸡块外酥里嫩。
吃鸡肉的好处
1、减肥健身
鸡胸肉中蛋白质高而脂肪较低，是减肥和健身人士可以常吃的肉类。
2、降低胆固醇
鸡胸脯肉中的脂肪含量比较低，维生素含量比较高，可有利于降低胆固醇。
3、促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用，在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
4、治疗体虚
中医理论认为，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状。
5、补肝血
在中医看来，鸡肉是入肝经，因此具有补肝血的作用，女性在顺产的时候，会出很多血，肝是藏血的器官，这时候炖点鸡汤，便可达到补肝血的功效。
吃鸡肉禁忌
1、鸡肉与李子相克
食则拉痢。解救：吃鸡尿白。
2、鸡肉与大蒜相克
大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。
3、鸡肉与鲤鱼相克
鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。
4、鸡肉与菊花相克
一般来说鸡肉和菊花同食，会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。
5、鸡肉与糯米相克
糯米的主要作用是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果，但与鸡肉同食会引起身体不适。
蝴蝶酥应该怎么制作，可能对这种问题很多人都不太了解，因为毕竟在生活当中，对这些食物的制作大家都不太重视，所以每次想吃的时候，也会选择在外面购买，但实际上我们要是能够掌握它的制作方法和技巧的话，自己在家同样也可以动手完成美味的蝴蝶酥。
原料配方： 松酥面团：特制粉25千克熟猪油3千克绵白糖12千克鸡蛋6千克碳酸氢钠香料达量 面料：鸡蛋1.5千克
制作方法：
1.制松酥面团：将绵白糖、鸡蛋、碳酸氢钠、香料、水全部倒入和面机搅匀。加入熟猪油略搅后再把特制粉倒入机内搅透，制成软硬适中的松酥面团。
2.成型：将松酥面团称45克搓圆，用手按扁，再用擀锤擀成直径8厘米的扁圆形，将圆坯由中线折叠成半圆形。右手执一木梳在半圆上按上二组三条相互交叉的斜直线印，夹角约为45°，形成等距的梭形块印。然后用左手二指顶住半圆直线中心，右手执梳以梳前缘边在半圆弧上抵陷三个小凹痕，中心一个凹痕在圆弧中心，另二个凹痕等距，再在等距凹痕处按一道与半圆直径平等的梳印即可．
3.烘烤：炉温200℃，时间约为10分钟，烤熟即可。
从以上的方法步骤介绍我们会发现，蝴蝶酥的制作其实是比较轻松简单的，而且这样做出来的蝴蝶酥会更加的卫生健康，要是有时间的话，大家可以多去了解和掌握这些食物的制作，让自己可以放心享受它带来的美味。
南瓜是我们常吃的一种蔬菜，南瓜的营养价值非常的不错，南瓜的做法也有很多，其中南瓜酥吃起来酥脆香甜，南瓜酥的做法也不难，下面我们就来了解一下这方面的内容。
准备面粉150克，准备南瓜泥500克，另外准备30克澄粉，准备低筋面粉120克，准备18克糖粉，准备一百克猪油，另外准备黄油白糖。
先把南瓜清洗干净，去皮去籽切成小块儿，然后放到蒸锅里面蒸透，蒸熟，把蒸熟的南瓜泥放到盆子里面，用勺子压成泥。
准备一个锅，锅中放入黄油，让黄油慢慢的融化，然后把南瓜泥放到锅中，慢慢的翻炒，加入适量的白糖，加入澄面，用小火慢慢的翻炒，直到炒得特别浓稠的时候，然后关火让南瓜泥冷却一会儿。
南瓜泥冷却好以后，南瓜泥搓成每个为30克的小份儿。然后准备一个盆，盆里面放入油酥，油酥的材料主要是低粉120克，猪油65克，然后混合，加水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜以后醒15分钟左右。
在准备油皮，油皮是普通面粉150克，猪油55克，糖18克，在准备南瓜泥一百克，混合在一起揉成面团，也盖上保鲜膜醒15分钟。
这样把油皮和油酥分成十等份，做成小剂子，把每个小剂子都搓成圆形，然后用油皮擀成面团，包上一份油酥，再擀成长条状，然后从一端卷起来，从中间切开，将口收拢，搓成圆形，做成南瓜酥的模样，然后放入烤箱。用200度烤20分钟左右，这样南瓜酥就做好了。
羊肉大家应该都很喜欢吃，羊肉也就是羊的肉，肉质与猪肉和其他的肉质是不一样的有一股特别的香味，有些人会觉得有膻味，其实是一些很特别的营养，口感也是非常鲜美鲜嫩的，羊肉制作方法有很多很多人喜欢喝羊汤，但是即使做成酥羊肉也是很好吃的，今天就教大家做法。
制作材料：羊肉2500克，鸡蛋3个，淀粉200克，姜粉、精盐、花椒粉各15克，葱花、香菜各25克，熟猪油1500克，味精少许。汤清味浓，肉质酥嫩，清香爽口，可配锅盔、馒头食用。
做法：1.将羊肉切成约0.5厘米厚的大片，放入盆内加姜粉、花椒粉、精盐腌5分钟。2.鸡蛋、淀粉调成稠糊，将腌好的羊肉挂匀蛋糊。3.锅内加熟猪油烧至八成热时，放人挂匀蛋糊的羊肉，炸至金黄色时捞出，放入盘内入笼蒸至熟烂为止，取出切成0.3
厘米厚的长条。4.盆内加肉汤、姜粉、花椒粉、精盐、肉条拌匀，盛入碗内，放入葱花、味精，撒上香菜即成。
做法：将酱羊肉切成3.3厘米长、1.7厘米宽的长方块;酱羊肉掸入料酒、味精拌匀;鸡蛋磕入碗内，加入面粉、香油、淀粉搅拌均匀，和成黄糊;炒勺上火，放入花生油烧热，将羊肉块放入糊中裹匀;逐块下入油内，炸酥炸透，呈金黄色，即可捞出装盘。
饮食禁忌鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
酥羊肉也有一些汤汁，汤的味道也是非常浓香的，喝一些这样的羊汤，主要是可以起到暖胃的作用，很多人早上起来会喝一碗羊汤，尤其是冬天，可以去寒，对胃也是很好的，制作方法也很简单，但是要注意的是，如果体质燥热的人不要喝太多。
喜欢吃甜食的人一般都爱吃一些糕点，在制作糕点的时候我们通常会加入各种各样的水果，这样不仅会使口感更好，营养价值也会得到提升。大家都知道草莓的味道鲜美酸甜，而且有丰富的汁液，今天小编主要是要介绍草莓酥的做法步骤，感兴趣的话就可以来学习一下哦。
制作草莓酥需要使用的材料有草莓、面粉、白绵糖、鸡蛋、植物油等。具体的制作方法主要如下：把称量好的植物油和白绵糖混合。然后使用电动搅拌器低速打发。把几个鸡蛋打入碗内搅散；搅散的蛋液倒入已打发的油糖中。之后用电动搅拌器低速搅拌至细腻顺滑并发起，并且要继续搅打至转动，直到可见细腻顺滑的梯田纹。这个时候可以拌入适量面粉，刮拌至均匀无干粉即可。然后把拌好的面团装入裱花袋。在烤盘之中铺好油纸，挤上底坯，并用手指在底坯的中央按出一个小坑。再把草莓酱均匀的挤在每个底坯的小窝上。最后放入烤箱中下层120~125度烤制大约20分钟后，关掉底火，再用上火烤制2分钟左右即可。
在制作时选用的面粉用高粉或低粉均可。白糖用糖分或白绵糖均可，切忌不要用砂糖，不易溶化打发，因而造成糕点出现硬酥，而不是酥松。由于各家烤箱的温度不同，可根据自家的烤箱调节温度。烤至淡黄色即可。总而言之，急火易硬酥，慢火易酥松。
在看完文章之后，可能您会觉得草莓酥在实际制作时会很繁琐，并且会担心自己做出来的不好吃，浪费许多原材料。其实只有尝试之后，我们才能知道结果，小编建议大家要勇敢的尝试，只要方法没有错误，做出的草莓酥就会很好吃。
想必很多人都吃过咸蛋，咸蛋又称为腌鸭蛋，或者称为咸鸭蛋等等，这是人们使用鸭蛋做成的一道传统食品，咸鸭蛋富含碳水化合物等营养，尤其富含钙元素，所以吃咸鸭蛋的补钙效果很好，今天介绍的是咸蛋酥，这是给很多人留下深刻记忆的传统美食，具体制作方法如下。
咸蛋酥的做法：
蛋黄酥是家人都爱吃的，特别是老妈爱吃，快母亲节了做点送过去，家人爱吃是做美食的动力
By冬日的向日葵
用料
油皮（16个的量）
面粉230g
猪油80g
水102g
油酥
面粉172g
猪油86g
馅料
咸鸭蛋黄16个
豆沙400g
高度白酒5g
玉米油5g
刷面
鸡蛋黄1个
黑芝麻5g
做法步骤
1、把蛋黄先刷白酒等几分钟再刷一遍油，烤箱预热180度烤5分钟，放凉备用
2、把油皮材料混合，水量分几次加入，揉至扩展，不要完全扩展，也就是还不用出膜，装入保鲜袋松驰三十分钟
3、把酥油材料混合，揉成团
4、两面团一起松驰三十分钟
5、把豆沙称出二十五克一份，共十六份
6、豆沙包入烤好放凉的蛋黄
7、滚圆备用
8、油皮分成十六份，揉圆
9、酥油面团也分成十六份揉圆，把油皮压成面皮包入酥油球
10、用手指的虎口收口
11、收口向下，盖上保鲜膜静置二十分钟
12、静置好的面团轻轻擀开，第一次不要擀太长
13、从上向下卷起来
14、盖上保鲜膜静置二十分钟
15、把醒好的面团竖着放，压扁
16、这一次擀的尽量长一点，这样起酥会更好
17、从长向下卷起
18、静置二十分钟
19、面卷收口向上，中间用手指压一下，两头向中间收
20、压扁擀成面皮
21、包入豆沙蛋黄馅
22、收紧口，收口向下放入不粘金盘
23、把一个蛋黄打散，刷两遍在蛋黄酥上
24、撒上黑芝麻
25、放入预热好的烤箱内，一百八十度烤三十分钟。
黄豆在北方地区是一种常见的豆类，也常常做这种菜肴。黄豆是很多人都喜欢的菜，黄豆的做法有很多，其中酥炸黄豆就是一种做法。为了让大家尝到这种美味，我们就要了解酥炸黄豆的做法。那么到底酥炸黄豆的做法是什么?下面我们就来看看权威的专家依据多年的临床经验为大家解答这一问题的。
黄豆(学名：Glycine max)又叫青仁乌豆、大豆、泥豆、马料豆、秣食豆，品种有，冬豆，秋豆，四季豆，我国主产于东北地区。中国古称菽，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。豆科植大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、淡绿色、黑色等。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。
用料
主料：黄豆适量
调料：色拉油适量、食盐适量、辣椒粉适量
酥炸黄豆的做法
1.黄豆挑去杂质，洗净后，浸泡半个小时左右捞出沥干水分备用。
2.热锅放油，油二三成热的时候就把沥干水的黄豆放入，小火炸至酥黄 (舍得用油的话，多放些，把黄豆泡在油里炸会更方便。豆子炸好时有澎澎的炸裂的声音，有的豆子甚至会跳出来，要注意安全哈)。
3.炸好的黄豆捞出控油，撒上盐。也可以根据自个的口味撒上辣椒粉，花椒粉或者五香粉。
烹饪技巧
黄豆下锅时，油温一定不能高，否则，黄豆里面还没有炸好，外面就已经烧糊了，吃起来就没有那股酥脆劲。
酥炸黄豆的做法是什么?通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外，我们还要认识一下其他的一些夏天开胃菜，帮助我们改善自身的食欲不振。最后也希望我们都能做出美味的菜肴，让我们在炎炎夏日里都有一个好胃口!
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