胡萝卜南瓜汤怎么做？
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“胡萝卜南瓜汤怎么做？”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
现在的人们越来越挑食，尤其是对于胡萝卜这一类的蔬菜和水果特别的挑剔，不太喜欢吃胡萝卜，但是胡萝卜中所含有的营养物质恰恰是较为丰富，所以很多不吃胡萝卜的人就容易导致营养出现缺失，因此今天小编在这里为大家详细的讲解一下关于胡萝卜的营养的知识，被大家普及一下关于胡萝卜的知识。
胡萝卜每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位。可抗癌，有地下“小人参”之称。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体真正消化吸收利用。
胡萝卜中的营养物质非常的丰富，对于肠胃的消化非常有益，而且能够有效地提高人体的免疫力，每天坚持吃胡萝卜的话能够有效的降低血液中的胆固醇预防人们出现心脏疾病，同时胡萝卜无论是生吃还是煮熟了，吃都是味道比较鲜美的。
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胡萝卜和莲藕，一听就是营养全面的好搭配。胡萝卜富含各种维生素，口感很清甜，而莲藕粉粉的，开胃又清热。周末在家，煲上一锅莲藕排骨汤，汤清淡可口，何其的惬意。所以，大家一定不能错过这道家常补汤哦。下面小编就来告诉大家煮汤的方法。
莲藕胡萝卜猪骨汤是常见的家常汤煲，莲藕被喻为“水中黄金”，富含大量的维生素C，和粗纤维，既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素；胡萝卜质脆味美、营养丰富，可益肝明目，通便防癌，增强免疫功能，降糖降脂；
所需原材料：黄豆、胡萝卜、莲藕、香菇、糯玉米。
操作方法：
1、黄豆(一小把)用开水浸泡，泡到用手一搓皮就掉。香菇(6到7个)
2、胡萝卜削皮后洗净，切块;莲藕削去皮，切成片或是小块备用;糯玉米1个切块。
3、用不锈钢锅(砂锅更好)烧水，水开后，把去了皮的黄豆、莲藕、胡萝卜等，老姜一块，下到锅里，再倒1—2勺油(花生油、色拉油、或橄榄油、熟菜油均可)到汤里。炖1小时以上即可。
煲汤时放入几片姜可去腥，增加食物的鲜味，一般姜的量不宜过多，一次控制在三片左右，既达到去腥、祛湿热的目的，又不致过于热气。放姜的方法也有讲究，一般在煲汤开始时就放，因为煲的时间越长，其祛湿作用发挥得越好，而热性也会去得更多。
按照上面的方法便可煲出美味的汤，都说莲藕汤补血养颜，爱美的女生赶紧都来煲上一锅吧。大家还可以根据自己有的食材和身体的状况适当添加别的东西，比如花生，红枣，不但健胃消食，还能让汤沙沙的，口感很好。
胡萝卜牛腩汤，其实所需要的食材就是牛奶以及胡萝卜的，这些食材在生活当中都可以接触得到，而且营养功效和价值也是比较高的，那么下面就来认识一下，胡萝卜牛腩汤的烹煮方式。
一、主料：牛腩500克 胡萝卜1根 辅料：西芹100克 姜适量
调料：盐适量
详细步骤：
1、将牛腩洗净。
2、将牛腩入锅加水烧开，文火炖1个半小时。
3、炖好的牛腩取出。
4、切成合适的大小。
5、将胡萝卜、西芹切好。
6、把切好的牛腩，西芹，胡萝卜重新入汤锅，烧开后文火炖半小时就好了。
7、炖好的牛腩加点盐调味就可以出锅了。
二、食材
牛腩 一斤左右胡萝卜 2根
葱 1棵姜 3片
八角 2颗花椒 10颗草果 2个红酒（或料酒） 1大勺老抽 1勺生抽 2勺红糖 适量盐 适量
步骤/方法
1牛腩切成块，放入花椒水中浸泡3小时，泡出血水。然后洗净，沥干水分备用。
2胡萝卜切滚刀块。葱切段，姜切片
3准备好调料。
4锅内放油，油热后将牛腩倒入。迅速翻炒。
5变色后倒入红酒（或者料酒）。大火炒至水分吸干。
6、倒入葱姜，翻炒入味。
7、倒入老抽。
8、倒入生抽。翻炒均匀。
9、倒入红糖，改中火使之上色、入味。
10、加水迈过牛肉。
11、放入八角和草果。（也可以放几个山楂）。
12、大火烧开后撇去浮沫。
13、倒入砂锅中。中小火炖一个半小时后加入胡萝卜。
14、再炖半小时左右，直至牛肉和胡萝卜软烂，放入盐入味。
作为一个家庭主妇，能为家人做出可口健康的饭菜，是我一直追求的，希望家人每天都能吃的开心吃的健康，今天我就为大家介绍一道非常有营养的菜，排骨莲藕胡萝卜汤。很多人觉的煲汤非常麻烦，所以不怎么喜欢做汤，其实煲汤也没有那么难，下面我就为大家具体介绍一下排骨莲藕胡萝卜汤的做法。
莲藕粉粉的，红萝卜很清甜，排骨软烂，汤清淡可口，周末在家，煲上一锅莲藕排骨汤，看一部喜欢的电影，何其的惬意，人家说莲藕汤可清热消痰、补血养颜，所以爱美的女生都煲上一锅吧。由于自己比较宅又比较懒，所以煲汤也力求简单，有时候简单的材料只要用心就能煲出一锅好汤，只要你够耐心。
主料：排骨500克
2.辅料 ：红萝卜一根，莲藕两节(买莲藕的时候跟菜场的人说是要煲汤的，要选粉的来煲汤，我买好莲藕以后顺便叫菜市场的阿姨帮忙去皮了)
3.配料：姜，料酒，食盐，醋，鸡精
具体做法：
1.莲藕洗净后切块，红萝卜洗净切滚刀块。
2.凉水中放入料酒，(放料酒可去腥)，烧开后放入排骨煮几分钟，飞水后捞出备用。
3.将莲藕，红萝卜，排骨，姜片放入锅内，加清水，(水要一次性加足)，再倒几滴白醋下去促进钙质溶解。
4.盖上盖子就可以开始煲汤了，我一般是煲3个小时左右，煲好后加入盐和鸡精调味即可。
以上就是我为大家介绍的排骨莲藕胡萝卜汤的做法，是不是很简单，而且非常有营养，大人孩子都可以喝。饮食健康才能身体健康，所以家人都健健康康才是最幸福的事儿，大家可以根据上面的介绍的做法试着做一下，你的家人一定会爱上这道菜的。
说到胡萝卜，那么大家都是感觉到很陌生的了。而且要知道的，不仅仅小白兔很喜欢吃萝卜。大人们其实也是可以适当吃萝卜的了。不仅仅可以去吃白萝卜汤，而且还可以吃一些胡萝卜汤的了。很多人很喜欢吃胡萝卜大骨汤。但是却搞不清楚胡萝卜大骨汤怎么做？到底胡萝卜大骨汤怎么做？
骨头汤的主要成分是水和脂肪，钙含量很少，曾经有一个实验证明，500碗骨头汤相当于一颗钙片。因为骨头里面是碳酸钙，不溶于水，再怎么熬煮都不会溶于水~民间有说加入醋能够促进碳酸钙溶解，这也是一个错误的认识。醋里面的酸是弱酸，弱酸是不会分解碳酸钙的，再加上熬煮时酸易挥发，根本就没有多少酸去溶解钙~因此，骨头汤常喝并不能补钙，但在饭前可以喝一碗，可以增加饱腹感，减少饭量摄入。排骨上的肉营养肯定比汤里面多，记得荤素搭配，才能获得充足的营养
营养都在肉里，骨头的主要成分是碳酸钙，以不溶物的形式存在，所以骨头汤里除了脂肪成分，其他营养成分较少，吃什么补什么是公众较为普遍的误区。
猪大骨、玉米、胡萝卜、马蹄2做法 1.猪大骨对半砍开，飞水去浮沫；胡萝卜、玉米洗净切块；马蹄去皮。 2.汤锅适量水煮开，把所有汤料放入，并加入姜片，少许料酒大火煮开后转小火煮一个半小时以上。 3,滴几滴花生油,调味上锅
温馨提醒：胡萝卜大骨汤其实很好吃的了。而且如果你本身食欲不是很好的时候，那么其实不要随随便便在饭前吃很多的胡萝卜大骨汤。胡萝卜大骨汤其实可以起到开胃的作用，所以如果没胃口，那么不要吃一些油腻腻的胡萝卜大骨汤。吃的时候要把油给捞开。
西红柿胡萝卜汤的做法还是简单的，只要准备两种食材就可以了，其中就是西红柿，还有就是胡萝卜，两种蔬菜都是很常见的，而且这两种蔬菜营养都是很丰富的，搭配一块吃的话，确实能做出好喝的西红柿胡萝卜汤的，下面就给大家好好的介绍一下西红柿胡萝卜汤的具体做法。
所需食材
主料：胡萝卜100克,番茄150克
制作方法
1.胡萝卜清洗干净，去皮;番茄氽烫去皮后搅拌成汁。
2.用擦菜板将胡萝卜磨泥状。
3.锅中倒入少许高汤，放入胡萝卜泥和番茄汁，用大火煮开，到熟透后即可熄火。
食用须知
食物相克
1、胡萝卜：酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病;另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。
2、番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。
食物营养
1、胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果;胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。
2、番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素p含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。
西红柿胡萝卜汤的做法是什么呢，上面给大家介绍的就是一些简单的做法，做法还是很简单的，按照具体的做法来做肯定能够做好喝的汤的，平时西红柿胡萝卜汤的话做法确实是很简单哦，只要按照具体的做法来做，每个人都是能够学会的。
香菇胡萝卜汤，家常生活当中可以很容易吃得到，因为所需的食材都是我们生活中可以拿得到的，但是大家有关注过它的步骤以及制作的技巧问题吗？不妨来认识一下推荐的方法吧。
一、材料
水发香菇25克，胡萝卜500克，豌豆苗30克，精盐、味精、黄酒、黄豆芽汤各适量。
做法
1.将胡萝卜洗净去皮切丝，入沸水中焯至八成熟，捞出放在大碗内。
2.将水发香菇去杂质，洗净切丝；将碗豆苗择洗干净，入沸水锅中焯透捞出。
3.锅中加入黄豆芽汤、黄酒、精盐、味精，烧沸后去浮沫，下入红萝卜丝略烫一下，捞出放入大汤碗中，将香菇丝烫一下放入碗中，汤继续烧沸，撤上碗豆苗，起锅浇在汤碗内即成。
二、食材
香菇200g、胡萝卜100g、油、盐、葱、煮肉老汤
做法
1、香菇用水焯一下。
2、胡萝卜切块，切葱花。
3、在锅中倒少许油，放入葱花。
4、放胡萝卜、香菇，加少许盐。
5、翻炒几下，加两勺老汤。
6、盖上锅盖炖5分钟。
7、5分钟后开盖，翻炒几下，即可出锅。
三、营养含量
胡萝卜维生素B10.02～0.04毫克，维生素B20.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
白菜，也分为很多种，有的是大白菜有的是小白菜，还有黄芽白等各种。但是。无论是哪一种，都能够帮助大家有效补充一些好的营养元素，比如比较常见的就是各种维生素类物质。白菜胡萝卜汤，很多人都吃过，这种汤品味道清淡，可口香甜。那么白菜胡萝卜汤怎么做呢？
原料
小白菜100克、胡萝卜200克、熟的番茄黄豆1杯、瘦肉150克、高汤600克、清水适量、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙。
1、小白菜洗净，切段备用。胡萝卜洗净切断备用。
2、瘦肉加入清水煮开，撇清浮沫，加入高汤。
3、加入番茄黄豆、胡萝卜大火煮开。
4、文火煮20分钟后，加入小白菜。
5、大火煮开，加入盐、胡椒粉调味即可
营养分析
含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。与大白菜相比，小白菜的含钙量是其2倍，维生素C含量约为3倍，胡萝卜素含量高达74倍。
小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育，加速人体新陈代谢，增强机体造血功能。它还富含维生素B1、维生素B6、泛酸等，能缓解精神紧张，考试前多吃小白菜有助于保持心态平静。小白菜还含有抗过敏的维生素，有助于荨麻疹的消退。
白菜胡萝卜汤的味道的确是十分好，味道不重，很多时候都能让不想吃饭的人食欲大开。同时，还有很多人是觉得这道菜做起来简单，特别容易学习，平时可以作为常吃的菜式。上面的具体步骤就是教会大家如何做白菜胡萝卜汤的。
在胡萝卜里面，脂肪、蛋白质、钙、铁等营养都极为的丰富，而且胡萝卜里面胡萝卜素的含量是很丰富的哦。吃胡萝卜可以美白皮肤，还可以增强免疫能力呢。胡萝卜素进入身体后会转化成为维生素a，这种营养物质杜宇促进免疫有很大的好处。胡萝卜的做法又很多，这里介绍洋葱胡萝卜汤的做法，希望大家喜欢哦。
胡萝卜用粉碎器打成泥、洋葱切成块备用；锅中加入适量橄榄油烧热，将洋葱倒下锅煸炒；煸炒出香味后加入一些水，盖上锅盖炖煮一会儿；洋葱变软后，用锅铲按碎；加入胡萝卜泥与洋葱混合；加入高汤，继续盖上锅盖炖煮，直至胡萝卜泥变得软烂；少许低筋粉用水调匀，倒入汤中勾芡，用锅铲搅拌均匀；出锅后撒上少许黑胡椒与香芹碎，完成。
第二种做法：胡萝卜切成银杏叶状，洋葱切成1厘米宽的薄片，在水里稍微泡一下，沥干水分。香油放入锅中加热，然后把洋葱炒成透明状，加上胡萝卜后继续炒。加入高汤，煮沸后去除浮沫，用小火炖。按个人的口味加盐。每日200毫升。胡萝卜皮中含有丰富的营养成分，所以尽量连皮一起食用。
喝洋葱胡萝卜汤有很多好处，在胡萝卜里面含有能降低血糖的物质，糖尿病患者吃可以吃的，这道汤有胡萝卜特有的甜味，而且还不用担心喝了之后血糖上升。另外，洋葱胡萝卜汤还有降血压以及强心的效果哦，冠心病患者完全可以放心的吃这道菜。
胡萝卜排骨炖汤，营养价值比较高，虽然我们都知道在生活当中这些食材都是比较常见，但是搭配在一起却是对身体比较有益的，尤其是现在面对比较大的生活工作压力，人们更应该关注自己的日常饮食健康。
一、营养价值
1、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，切块，排骨斩件，备用。
2、取葫芦瓜洗净，削去硬皮，切成块状，备用。
3、在瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，改用中火继续煲2小时，加入少许味精。最后加入食用盐调味。
二、食用益处
1、现代生活的压力、工作繁忙，常常使人感到身心疲惫，睡眠不好，皮肤灰暗。要有好的肤色、好的心情，还需要靠细心调养。多喝汤就可以在一定程度上缓解这些症状，特别是一些家常易做、性温的汤，更是益处多多。 在炎热的酷暑，这时候喝些萝卜汤，有很好的降暑消渴的作用。
2、其实萝卜也是很好的入汤食材，萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。
3、萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。 清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳,润肺除燥。此外,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效，冬天多吃萝卜也可。
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