胡萝卜莲藕汤怎么做？
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《胡萝卜莲藕汤怎么做？》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
胡萝卜和莲藕，一听就是营养全面的好搭配。胡萝卜富含各种维生素，口感很清甜，而莲藕粉粉的，开胃又清热。周末在家，煲上一锅莲藕排骨汤，汤清淡可口，何其的惬意。所以，大家一定不能错过这道家常补汤哦。下面小编就来告诉大家煮汤的方法。
莲藕胡萝卜猪骨汤是常见的家常汤煲，莲藕被喻为“水中黄金”，富含大量的维生素C，和粗纤维，既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素；胡萝卜质脆味美、营养丰富，可益肝明目，通便防癌，增强免疫功能，降糖降脂；
所需原材料：黄豆、胡萝卜、莲藕、香菇、糯玉米。
操作方法：
1、黄豆(一小把)用开水浸泡，泡到用手一搓皮就掉。香菇(6到7个)
2、胡萝卜削皮后洗净，切块;莲藕削去皮，切成片或是小块备用;糯玉米1个切块。
3、用不锈钢锅(砂锅更好)烧水，水开后，把去了皮的黄豆、莲藕、胡萝卜等，老姜一块，下到锅里，再倒1—2勺油(花生油、色拉油、或橄榄油、熟菜油均可)到汤里。炖1小时以上即可。
煲汤时放入几片姜可去腥，增加食物的鲜味，一般姜的量不宜过多，一次控制在三片左右，既达到去腥、祛湿热的目的，又不致过于热气。放姜的方法也有讲究，一般在煲汤开始时就放，因为煲的时间越长，其祛湿作用发挥得越好，而热性也会去得更多。
按照上面的方法便可煲出美味的汤，都说莲藕汤补血养颜，爱美的女生赶紧都来煲上一锅吧。大家还可以根据自己有的食材和身体的状况适当添加别的东西，比如花生，红枣，不但健胃消食，还能让汤沙沙的，口感很好。
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排骨作为一种温补的食物，平时在做的时候我们会在里面加上莲藕和胡萝卜，不仅味道更好一些，营养价值也会大大的提升，莲藕和胡萝卜我是两种日常生活中的蔬菜，味道有些甜，莲藕当中含有的各种微量元素，同时胡萝卜当中也含有了维生素等多种物质，可以促进我们身体的健康，下面我们就来了解一下排骨莲藕胡萝卜汤怎么做？
菜谱做法1：
1.生姜刷干净，去皮，切片。将生姜皮和排骨一起下入清水锅中，煮开后继续煮三四分钟，将排骨捞起沥干，水和姜皮就倒掉不用了
2.将焯过水的排骨和生姜片放进砂锅煲中，加入足够量的清水，水量要没过排骨还略高1cm左右。——因为煲汤的过程中会流失掉一小部分水分，所以水要一次加足
3.烧开后加盖转小火炖1小时左右
4.莲藕去皮，切滚刀块，撒上少许盐，杀一下——也就是用盐拌匀，腌10分钟左右
5.将莲藕下入汤煲中，继续小火炖1小时
6.肉烂藕粉之时，加适量盐，转中火滚开煮10分钟左右，撒上葱花即可。
做法2：
1.莲藕洗净后切块，红萝卜洗净切滚刀块。
2.凉水中放入料酒，(放料酒可去腥)，烧开后放入排骨煮几分钟，飞水后捞出备用。
3.将莲藕，红萝卜，排骨，姜片放入锅内，加清水，(水要一次性加足)，再倒几滴白醋下去促进钙质溶解。
4.盖上盖子就可以开始煲汤了，我一般是煲3个小时左右，煲好后加入盐和鸡精调味即可。
5可以开动了，来一碗吧。
以上就是排骨莲藕胡萝卜汤怎么做的方法。在这里小编要给大家做一些提醒，排骨需要文火慢炖，不要用急火？这样做出来的排骨不仅味道不好，营养价值也会大大流失，当然累了提高营养价值，也可以在里面加上红枣枸杞等中成药物，可以起到很好的食疗效果。
俗话说冬季的萝卜赛人参，萝卜是一种营养价值非常高的蔬菜，可以镇咳平喘，通气，莲藕的营养价值也是大家有目共睹的，而且莲藕的口感还非常清脆，所以当萝卜遇到莲藕就成就了一道营养美味的汤，那么萝卜莲藕汤怎么做呢？下面让小编来为大家介绍一下做法。
做法一：
材料：大屯骨一个、小排半斤白萝卜、莲藕四分之一截、干贝五六个
1、排骨洗净，泡凉水两到三个小时，中间换几次水，主要是去血水，吧油腻洗干净，泡过洗干净以后就是这样白白的；
2、起油锅倒入少许油，放入老姜煸香倒入排骨翻炒，肉变色即可，喷入少许黄酒；
3、倒入凉水没过排骨再加半个手指，大火煮开，捞去浮沫，加入干贝，切小块去皮的莲藕和白萝卜小火炖，一个小时以后加入盐调味，再小火煮二十分钟就可以了。
做法二：
主料：猪腿骨、根萝卜、莲藕；
辅料：葱适量、香叶2片、白酒5ml、盐适量、胡椒粉适量、鸡精少许、姜适量。
1、准备好所有的食材。
2、汤煲加入适量的清水，放入葱姜，香叶大火煮开。
3、腿骨洗净开水焯烫备用。
4、.把腿骨放入汤煲中。
5、加入白酒大伙煮开，加盖小火焖炖40分钟。
6、然后放入萝卜快和藕块。
7、继续煲至25分钟，食材已熟加入盐。
8、加入胡椒粉，鸡精调味。
9、再次煮开关火。
以上就是萝卜莲藕汤的做法了，这道汤做出来汤汁清爽鲜美，非常好喝，而且营养丰富，需要注意的是萝卜和莲藕可以切厚点的片，否则的话就容易煮的太烂，这样会影响口感，不知道大家学会了吗？亲自尝试一下吧。
中国有句古话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，意思就是，在冬天，萝卜是非常好的一种食物，不仅是应季蔬菜，而且还可以顺气，调理脾胃。而莲藕更是上好的养生食物，不仅可以使女性更加红润有气色，与此同时，也可以更好的帮助我们排除垃圾毒素。那么，萝卜莲藕在一起就自然的形成了一道菜品。这道菜的制作过程是什么呢?
莲藕。中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。
1、主料：莲藕(要老的，煲好后粉粉的);玉米(甜的、糯的都可以，甜的让汤有自然的清甜味道，糯的很好吃，都是长寿食品);红萝卜(1-2根都可以)。
2、辅料：上面三种即可煲出美味的汤，可以根据自己有的食材和身体的状况适当添加别的东西，比如，我通常会抓一把花生，三五颗红枣，最喜欢放些花江豆，健胃消食，补中益气，还能让汤沙沙的，口感很好。如果有上火，可以抓一把绿豆或者放一个雪梨。有时候也可以放一段药。
3、做法：把上述食材洗干净，像上面图片切好，一起放入煲中，大火烧开，小火炖一个半到两个小时，关火时放适量的盐即可，易淡。
注意：煲汤中途几乎不需要照看，唯一要注意的是，莲藕可能会粘煲底，中途搅拌一两次即可。
由此可见，这道汤的制作过程非常简单，而且在这个过程中我们不需要加什么味精之类增鲜的东西就完全可以做出美味的萝卜莲藕汤。与此同时，小编也建议，体寒和体弱多病的朋友可以多喝一些，可以有效的调理自己的身体，使其恢复健康。
现在的人们越来越挑食，尤其是对于胡萝卜这一类的蔬菜和水果特别的挑剔，不太喜欢吃胡萝卜，但是胡萝卜中所含有的营养物质恰恰是较为丰富，所以很多不吃胡萝卜的人就容易导致营养出现缺失，因此今天小编在这里为大家详细的讲解一下关于胡萝卜的营养的知识，被大家普及一下关于胡萝卜的知识。
胡萝卜每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位。可抗癌，有地下“小人参”之称。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体真正消化吸收利用。
胡萝卜中的营养物质非常的丰富，对于肠胃的消化非常有益，而且能够有效地提高人体的免疫力，每天坚持吃胡萝卜的话能够有效的降低血液中的胆固醇预防人们出现心脏疾病，同时胡萝卜无论是生吃还是煮熟了，吃都是味道比较鲜美的。
胡萝卜牛腩汤，其实所需要的食材就是牛奶以及胡萝卜的，这些食材在生活当中都可以接触得到，而且营养功效和价值也是比较高的，那么下面就来认识一下，胡萝卜牛腩汤的烹煮方式。
一、主料：牛腩500克 胡萝卜1根 辅料：西芹100克 姜适量
调料：盐适量
详细步骤：
1、将牛腩洗净。
2、将牛腩入锅加水烧开，文火炖1个半小时。
3、炖好的牛腩取出。
4、切成合适的大小。
5、将胡萝卜、西芹切好。
6、把切好的牛腩，西芹，胡萝卜重新入汤锅，烧开后文火炖半小时就好了。
7、炖好的牛腩加点盐调味就可以出锅了。
二、食材
牛腩 一斤左右胡萝卜 2根
葱 1棵姜 3片
八角 2颗花椒 10颗草果 2个红酒（或料酒） 1大勺老抽 1勺生抽 2勺红糖 适量盐 适量
步骤/方法
1牛腩切成块，放入花椒水中浸泡3小时，泡出血水。然后洗净，沥干水分备用。
2胡萝卜切滚刀块。葱切段，姜切片
3准备好调料。
4锅内放油，油热后将牛腩倒入。迅速翻炒。
5变色后倒入红酒（或者料酒）。大火炒至水分吸干。
6、倒入葱姜，翻炒入味。
7、倒入老抽。
8、倒入生抽。翻炒均匀。
9、倒入红糖，改中火使之上色、入味。
10、加水迈过牛肉。
11、放入八角和草果。（也可以放几个山楂）。
12、大火烧开后撇去浮沫。
13、倒入砂锅中。中小火炖一个半小时后加入胡萝卜。
14、再炖半小时左右，直至牛肉和胡萝卜软烂，放入盐入味。
盛夏八月，高洁的荷花的花期已经接近尾声了，这时候累累的硕果已经让藕农们乐的合不拢嘴了。丰收的季节，当然不能错过对于鲜藕的品尝了。这时候如果能做一锅莲藕萝卜汤来犒劳自己一年的劳动，是一个非常不错的选择，因为这种汤不但好吃，而且营养价值也非常的高。
原料：
排骨一根、玉米两根、胡萝卜一根、枸杞适量、红枣适量、食用盐
方法/步骤
1.一根排骨，烧温水洗净，再用冷水冲洗两次。
2.莲藕两节，胡萝卜一根，去皮洗净。
3.切成块状，自己喜欢怎么切都成。
4.准备好的排骨，莲藕，胡萝卜，放入高压锅、
5.准备小块姜，切薄片，适量。再放入6粒红枣，适量枸杞，菊花。
6.放入适量水，适量盐。
7.大火炖38分钟。
8.可以开吃了。
营养价值：
莲藕功效：藕，味甘、性寒;归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津;凉血;散瘀;止血。主热病烦渴;吐衄;下血。
胡萝卜功效：1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;2.
利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;
3. 健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;
4. 增强免疫功能：胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞;
5. 降糖降脂。
清热去火的一种汤品，带着莲藕的淡淡的清香，吃着脆脆的藕片，实在是一道不可多得的消暑去火的佳品。而且做法是那样的简单，只要是有食材，就可以做出来。不用太多的调料，不同太复杂的程序，否则就会遮盖住莲藕的清香之气了。
胡萝卜当中含有的最多的成分就是维生素。它的维生素的含量是番茄的5倍，在食用了胡萝卜之后，能很快的被消化和吸收，而且胡萝卜中含有了维生素A，这可以有效的预防夜盲症和各种各样的呼吸道疾病。胡萝卜的做法是多种多样的，要说到滋补，还是煲汤最有营养了，那么下面我们就来了解一下胡萝卜莲藕排骨汤咋做？
1. 排骨洗净斩小段
2. 胡萝卜、莲藕削皮、葱、翻去、姜一起洗净沥干
3. 把沥干的莲藕、胡萝卜、番茄、大葱切好备用
4. 取锅放适量水烧开放入排骨飞水去浮沫洗净沥干
5. 取锅放油烧热放入花椒、八角、姜、爆香放入排骨翻炒五分钟放入冰糖盐继续炒至排骨两面金黄
6. 取砂锅放足量水烧开放入炒好的排骨大火烧开转小火煲三十分钟放入莲藕、胡萝卜、大葱继续煲半个钟放入番茄适量盐煮十分钟放入鸡精调味即可。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体真正消化吸收利用。完好保持β-胡萝卜素等营养成分，与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。
以上就是胡萝卜莲藕排骨汤的制作方法，胡萝卜香甜清脆，是营养丰富的常见蔬菜之一，中医当中记载，胡萝卜被称为是我们“东方的小人参”它的医疗作用可以和人参相媲美，可以起到提高身体的免疫力的功效，能间接性的消灭体内的癌细胞。可以预防老年人的心脏疾病。
说到胡萝卜，那么大家都是感觉到很陌生的了。而且要知道的，不仅仅小白兔很喜欢吃萝卜。大人们其实也是可以适当吃萝卜的了。不仅仅可以去吃白萝卜汤，而且还可以吃一些胡萝卜汤的了。很多人很喜欢吃胡萝卜大骨汤。但是却搞不清楚胡萝卜大骨汤怎么做？到底胡萝卜大骨汤怎么做？
骨头汤的主要成分是水和脂肪，钙含量很少，曾经有一个实验证明，500碗骨头汤相当于一颗钙片。因为骨头里面是碳酸钙，不溶于水，再怎么熬煮都不会溶于水~民间有说加入醋能够促进碳酸钙溶解，这也是一个错误的认识。醋里面的酸是弱酸，弱酸是不会分解碳酸钙的，再加上熬煮时酸易挥发，根本就没有多少酸去溶解钙~因此，骨头汤常喝并不能补钙，但在饭前可以喝一碗，可以增加饱腹感，减少饭量摄入。排骨上的肉营养肯定比汤里面多，记得荤素搭配，才能获得充足的营养
营养都在肉里，骨头的主要成分是碳酸钙，以不溶物的形式存在，所以骨头汤里除了脂肪成分，其他营养成分较少，吃什么补什么是公众较为普遍的误区。
猪大骨、玉米、胡萝卜、马蹄2做法 1.猪大骨对半砍开，飞水去浮沫；胡萝卜、玉米洗净切块；马蹄去皮。 2.汤锅适量水煮开，把所有汤料放入，并加入姜片，少许料酒大火煮开后转小火煮一个半小时以上。 3,滴几滴花生油,调味上锅
温馨提醒：胡萝卜大骨汤其实很好吃的了。而且如果你本身食欲不是很好的时候，那么其实不要随随便便在饭前吃很多的胡萝卜大骨汤。胡萝卜大骨汤其实可以起到开胃的作用，所以如果没胃口，那么不要吃一些油腻腻的胡萝卜大骨汤。吃的时候要把油给捞开。
西红柿胡萝卜汤的做法还是简单的，只要准备两种食材就可以了，其中就是西红柿，还有就是胡萝卜，两种蔬菜都是很常见的，而且这两种蔬菜营养都是很丰富的，搭配一块吃的话，确实能做出好喝的西红柿胡萝卜汤的，下面就给大家好好的介绍一下西红柿胡萝卜汤的具体做法。
所需食材
主料：胡萝卜100克,番茄150克
制作方法
1.胡萝卜清洗干净，去皮;番茄氽烫去皮后搅拌成汁。
2.用擦菜板将胡萝卜磨泥状。
3.锅中倒入少许高汤，放入胡萝卜泥和番茄汁，用大火煮开，到熟透后即可熄火。
食用须知
食物相克
1、胡萝卜：酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病;另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。
2、番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。
食物营养
1、胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果;胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。
2、番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素p含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。
西红柿胡萝卜汤的做法是什么呢，上面给大家介绍的就是一些简单的做法，做法还是很简单的，按照具体的做法来做肯定能够做好喝的汤的，平时西红柿胡萝卜汤的话做法确实是很简单哦，只要按照具体的做法来做，每个人都是能够学会的。
香菇胡萝卜汤，家常生活当中可以很容易吃得到，因为所需的食材都是我们生活中可以拿得到的，但是大家有关注过它的步骤以及制作的技巧问题吗？不妨来认识一下推荐的方法吧。
一、材料
水发香菇25克，胡萝卜500克，豌豆苗30克，精盐、味精、黄酒、黄豆芽汤各适量。
做法
1.将胡萝卜洗净去皮切丝，入沸水中焯至八成熟，捞出放在大碗内。
2.将水发香菇去杂质，洗净切丝；将碗豆苗择洗干净，入沸水锅中焯透捞出。
3.锅中加入黄豆芽汤、黄酒、精盐、味精，烧沸后去浮沫，下入红萝卜丝略烫一下，捞出放入大汤碗中，将香菇丝烫一下放入碗中，汤继续烧沸，撤上碗豆苗，起锅浇在汤碗内即成。
二、食材
香菇200g、胡萝卜100g、油、盐、葱、煮肉老汤
做法
1、香菇用水焯一下。
2、胡萝卜切块，切葱花。
3、在锅中倒少许油，放入葱花。
4、放胡萝卜、香菇，加少许盐。
5、翻炒几下，加两勺老汤。
6、盖上锅盖炖5分钟。
7、5分钟后开盖，翻炒几下，即可出锅。
三、营养含量
胡萝卜维生素B10.02～0.04毫克，维生素B20.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
白菜，也分为很多种，有的是大白菜有的是小白菜，还有黄芽白等各种。但是。无论是哪一种，都能够帮助大家有效补充一些好的营养元素，比如比较常见的就是各种维生素类物质。白菜胡萝卜汤，很多人都吃过，这种汤品味道清淡，可口香甜。那么白菜胡萝卜汤怎么做呢？
原料
小白菜100克、胡萝卜200克、熟的番茄黄豆1杯、瘦肉150克、高汤600克、清水适量、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙。
1、小白菜洗净，切段备用。胡萝卜洗净切断备用。
2、瘦肉加入清水煮开，撇清浮沫，加入高汤。
3、加入番茄黄豆、胡萝卜大火煮开。
4、文火煮20分钟后，加入小白菜。
5、大火煮开，加入盐、胡椒粉调味即可
营养分析
含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。与大白菜相比，小白菜的含钙量是其2倍，维生素C含量约为3倍，胡萝卜素含量高达74倍。
小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育，加速人体新陈代谢，增强机体造血功能。它还富含维生素B1、维生素B6、泛酸等，能缓解精神紧张，考试前多吃小白菜有助于保持心态平静。小白菜还含有抗过敏的维生素，有助于荨麻疹的消退。
白菜胡萝卜汤的味道的确是十分好，味道不重，很多时候都能让不想吃饭的人食欲大开。同时，还有很多人是觉得这道菜做起来简单，特别容易学习，平时可以作为常吃的菜式。上面的具体步骤就是教会大家如何做白菜胡萝卜汤的。
在胡萝卜里面，脂肪、蛋白质、钙、铁等营养都极为的丰富，而且胡萝卜里面胡萝卜素的含量是很丰富的哦。吃胡萝卜可以美白皮肤，还可以增强免疫能力呢。胡萝卜素进入身体后会转化成为维生素a，这种营养物质杜宇促进免疫有很大的好处。胡萝卜的做法又很多，这里介绍洋葱胡萝卜汤的做法，希望大家喜欢哦。
胡萝卜用粉碎器打成泥、洋葱切成块备用；锅中加入适量橄榄油烧热，将洋葱倒下锅煸炒；煸炒出香味后加入一些水，盖上锅盖炖煮一会儿；洋葱变软后，用锅铲按碎；加入胡萝卜泥与洋葱混合；加入高汤，继续盖上锅盖炖煮，直至胡萝卜泥变得软烂；少许低筋粉用水调匀，倒入汤中勾芡，用锅铲搅拌均匀；出锅后撒上少许黑胡椒与香芹碎，完成。
第二种做法：胡萝卜切成银杏叶状，洋葱切成1厘米宽的薄片，在水里稍微泡一下，沥干水分。香油放入锅中加热，然后把洋葱炒成透明状，加上胡萝卜后继续炒。加入高汤，煮沸后去除浮沫，用小火炖。按个人的口味加盐。每日200毫升。胡萝卜皮中含有丰富的营养成分，所以尽量连皮一起食用。
喝洋葱胡萝卜汤有很多好处，在胡萝卜里面含有能降低血糖的物质，糖尿病患者吃可以吃的，这道汤有胡萝卜特有的甜味，而且还不用担心喝了之后血糖上升。另外，洋葱胡萝卜汤还有降血压以及强心的效果哦，冠心病患者完全可以放心的吃这道菜。
莲藕汤其实大家在生活当中都可以动手制作完成，因为这些食材每个人都可以拿得到，而且普通的食物了解制作技巧，就可以带来不一样的美味，而详细的技巧步骤介绍，可以看看下文的方法。
一、莲藕排骨汤
主料：排骨（烫飞水后洗净），莲藕切片，海带结，葱段，姜片，枸杞
辅料：料酒，盐，味精，酱油
制作步骤：
1、4-5饭碗水烧开，放进莲藕煮30分钟；
2、加入排骨，姜片继续煮60分钟；
3、加海带结，所有调味料煮10分钟；
4、放进葱段/枸杞煮约3分钟即可。
二、芸豆莲藕猪蹄汤
主料：猪蹄三只，莲藕一截，芸豆一小碗
配料：姜3~5片，八角一个，葱一段，盐适量
1.芸豆提前用温水浸泡12小时以上，猪蹄处理干净，莲藕去皮，洗净。
2.锅中烧水，加入2片姜，烧开后，放猪蹄进入，焯出血沫。
3.猪蹄转入煲中，放姜片、葱段、八角。
4。加入足量的水，大火烧开。
5.放入芸豆，中火继续烧开30分钟左右。
6.转入电炖锅中，炖4个小时，第3个小时放入莲藕。
7.放入盐调味即可。
三、莲藕安眠汤
材料：
莲藕半根，黄花菜10朵。
调料：盐少许。
1.莲藕洗净切片，黄花菜洗净打结。
2.锅中倒入3碗水，放入莲藕、黄花菜煮20分钟，至约剩1碗的量，加入盐调味即可饮用。
3.于睡前服用，汤和莲藕、黄花菜都要吃完。
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