大家都知道红枣是我们很多女性同胞的最爱,因为红枣是非常具有补血功能的食物,还是一种可以长期放的食物,很多人在结婚的时候在自己儿子的床上放着“枣子”寓意早生贵子。这就是我们中国人的思想,那么枣子还可以炖汤,大家知道怎么做么?我们下面就来介绍下红枣炖鸡汤做法吧!
红枣炖鸡汤
三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片
做法
1、三黄鸡去毛和内脏。
2、然后冼净切大块,放进开水里过一下、去浮末。
3、取汤锅,里面加清水,放进过好水的鸡肉。
4、煮10分钟后,加入红枣和盐,放两片姜片,中火煮1小时。
5、开盖撒上葱花,装碗中即成。
虫草花红枣鸡汤
材料
整鸡,虫草花,红枣,姜
做法
1.整鸡整理干净,切去鸡屁股
2.汤煲中放没过鸡肉2-3厘米的冷水
3.放入料酒,大火煮沸
4.沸腾后撇干净浮沫
5.投入姜片,加盖转小火,煲上30-50分钟,视自家火力而定
6.放入虫草花
7.放入几枚红枣,继续小火加盖煲30分钟
8.出锅前根据口味放入适量盐调味即可
香菇红枣鸡汤
材料
香菇,大枣,鸡,盐
做法
1.朵香菇10枚大枣泡软备用
2.半只鸡斩块,去掉肥的肉和皮。开水焯一下去掉血水。将鸡块放入煲内,加入适量水及姜、料酒,煲1——1.5小时,然后再放入香菇红枣,继续煲50分钟,加盐调味,即可食用
好了,上面就是我们红枣炖鸡汤做法了,大家是不是感觉这款汤是一款很补的汤呢?作为我们男性同胞,我们要好好照顾自己的老婆,我们就要学习这道菜的做法,特别是在我们老婆怀孕的时候学会做这道菜给她们吃,她们一定会很感动的!
随着生活水平的逐步提高,很多人都越来越注意对自己的养生和保健,在养生和保健中,饮食的调理是比较重要的,健康的饮食对身体健康有着直接的好处。花胶是一种珍贵的补品,一直以来都是养生和保健的滋补佳品,花胶红枣炖鸡是最常见的做法,对于身体虚弱的人更是非常的适合。
一、花胶红枣炖鸡的功效
1、花胶在生活中的俗称即是鱼肚,它是各类鱼鳔的干制品。它的成分主要是高级胶原蛋白、多种维生素以及钙、锌、铁、硒等微量元素。正因为它富含这么多的营养元素,所以造就了它的具有极强的滋补食疗作用。它可以用来补肾益精,滋养筋脉,还能用来治疗肾虚滑精以及产后风痉等病症。
2、红枣是大家非常熟悉的一种营养食品,主要功效是用来补虚益气、养血安神、健脾和胃等。对于患有脾胃虚弱、气血不足、容易失眠的患者来说,日常多吃红枣对身体健康有积极的作用,可以有效帮助调理身子。
3、鸡肉具有益气、补精、添髓的功效,用花胶红枣炖鸡做出来的美食,不仅美味,营养价值更高,具有滋阴润燥、补肾养颜、健筋强骨的功效。用来调理身体,算得上是圣品中的圣品。
二、花胶红枣炖鸡的做法
1、将鸡肉去毛去内脏后,处理干净,然后洗净切成块备用;花胶用清水浸泡数小时,彻底泡开后切成条状备用;红枣洗净后去核,生姜洗净后切成丝备用。
2、将准备好的鸡块放入沸水中焯一下,去除多余油脂后清洗干净。然后与其他食材一起放入汤锅中,加入适量料酒。先用大火烧开,烧开后转小火,大概炖至两个小时,待所有食材煮烂之后,即可揭盖,加入少量食盐进行调味,调好后即可盛出食用。
相信大家对于红枣肯定是不会陌生的吧,红枣是我们常见的一种植物,红枣不但可以食用而且还含有丰富的营养,常吃红枣可以起到很好的养生功效和保健的作用,红枣有提高人体免疫力和预防癌症的好处,常吃红枣还可以起到治疗骨质增生和贫血等效用呢,红枣有多种做法,下文我们介绍一下红枣炖鸡蛋的家常做法。
1.准备好枸杞、大枣和鸡蛋。
2.将大枣洗干净去核切碎。枸杞洗干净切碎。
3.鸡蛋打入容器,搅拌均匀。
4.切碎的枸杞和大枣倒入打散的鸡蛋中搅拌均匀。
5.置入蒸锅,蒸熟即可
营养价值
鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
在上面的文章里面我们介绍了什么是红枣,我们知道红枣不但美味而且还含有丰富的营养,红枣有提高人体免疫力和预防癌症等功效,上文为我们详细介绍了红枣炖鸡蛋的家常做法。
做菜在很多人眼中是那么的简单,但是真要自己做了,却是半点头绪都没有,简直无从下手。要想做好一道菜,方法是关键。下面,小编就来给大家说说关于桂圆红枣炖鸡蛋的具体做法。
2.2桂圆肉泡发洗净,无核枣对剖开。
3.1煮至红枣瓢浮汤汁变红。
4.2玉米粒从冰箱拿出,鸡蛋去皮。
5.加入玉米继续大火煮。
6.加入泡发的桂圆肉。
7.当红枣全部煮胀时,加入红糖。
8.加入切开的鸡蛋煮沸即可。
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知桂圆红枣炖鸡蛋全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
枸杞红枣炖鸡汤是一道有着美容养颜和滋补身体的功效,对于很多男性和女性,随着现在每天都忙碌在工作的第一线,时常因为腰酸背痛,身体乏力,体质虚寒,而影响到自己身体健康,压力的增大身体渐渐虚弱,少许体质差的朋友皮肤干燥,还会出现头晕头痛的现象,这一道枸杞红枣炖鸡汤来为大家介绍一下如何制作,有哪些功效呢。
"枸杞红枣乌鸡汤"有补血养颜、益精明目的作用。汤水清,味道可口、材料经济、简单,但功效颇佳,适合一家大小饮用,尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜食用。
乌鸡是药食同源的保健佳品,食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效,对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效,并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。同时,"杞子红枣乌鸡汤"也有补血养颜、益精明目的作用。
制作材料
枸杞40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。
制作方法
一、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。
二、枸杞用温水浸透,用水洗净,沥干水。
三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。
四、瓦煲内加入清水,先用猛火对水开,然后放入以上材料,等水再开,改用中火煲3小时。
乌鸡宰杀洗净后,放入沸水中滚5分钟,也就是我们通常所说的“飞水”,其实,不光是鸡,任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味,也是一次彻底清洁的过程,还能使成汤清亮不混浊,鲜香无异味。
功效作用
补血养颜,益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。大补
以上的文章当中为大家介绍了枸杞红枣炖鸡汤,小编在这里建议大家最好选择乌鸡,乌鸡汤可以有效地滋补身体起到加倍的功效,同时又适合在这个秋季食用,不爱吃姜的朋友们可以少加姜,不过姜具有天然祛湿发热的功效,对身体也是有着不错的效果。
你们都知道女性之所以生产完要坐月子,就是因为女性身体在分娩的时候,流失了大量的气血,需要用一个月的时间来补充自己虚弱的身体,在这个期间,女性因为需要母乳喂养婴儿,也是比较适合吃一些鸡汤类的大补食物的,那么月子红枣炖鸡汤都有哪些做法呢?下面小编来介绍一下
红枣含有丰富的维生素和蛋白质,女性吃了美容养颜又活血,还有补脾活胃、益气生津、调整血脉和解百毒的作用,刚生完孩子身体虚弱、气血不足宝妈坐月子建议多吃喔,尤其是脾胃不好的特别合适。但是正因为红枣活血,建议宝妈生产完10天后咨询医师能不能接着吃,因为有的人要等恶露排干净了才能吃红枣补血,不然可能会排不干净影响身体健康,或者伤口出血量加大。鸡汤嘛自然是很滋补营养的,注意不要煲母鸡汤就行了激素太多会回奶的。
炖鸡汤里的红枣有很丰富的营养,而且有补血补气的效果,也是产妇孕妇需要补充的。
意见建议:建议在产后要加强营养,主要是以高蛋白及高维生素为主,再有就是建议母乳喂养,不仅可以增进母子感情及宝宝的营养需要,而且可以缩短恶露时间
产后坐月子的人主要多补充营养,忌吃冰冻的东西.鸡汤清淡一点的做法就可以的啊,希望你不要担心的,建议你看看以下一些建议的
1.虾子,鱼浆对需要哺乳的产妇而言,是最好的食物,有开胃的作用,体力不佳的产妇应该多吃.
2.鸡肫具有促进胃液分泌,帮助消化作用,总是胃胀无食欲的产妇应多吃.
3.金针的铁含量是菠菜的20倍,又有许多纤维质,可促进新陈代谢,并有镇定的作用.
4.鲑鱼能止血活血,补气强筋骨除风湿,适合产后服用.
5.鸡肉具有补虚益气的效果,能补充体力,促进血液循环,对贫血和虚冷症的产妇特别有效.6.红萝卜是一种很好的蔬菜,含胡萝卜素,维他命A,B,C,血压低,贫血,容易疲劳,眼睛不好的产妇要特别多吃.
红枣炖鸡可以起到很好的补血补气的功效,而且在炖煮的过程当中。也可适当的放入枸杞一些料酒等这些辅助材料,这样滋补保健价值更高,而且更利于我们的身体健康。
一、材料:
鸡,葱,姜,料酒一勺,盐,大枣,枸杞,南瓜,大料瓣一个
二、做法:
1.买来的鸡先处理一下,开膛破肚,去除内脏.
2.斩成小块.
3.烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水.
4.鸡块用葱姜,一勺料酒腌一下,去腥.
5.把凉了的鸡块放进沙锅,倒入水,没过鸡块,放一个大料瓣(一个就够了,多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味).
6.大火烧开,此时不要怕麻烦,一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去,鸡的味道才会更好.
7.转小火,炖至肉熟烂,时间得用将近两小时吧,如果用高压锅会快些,不过味道没有沙锅慢火做的好吃.
8.最后放点盐,再炖一会就好,盐要最后放,否则能使肉变硬.我等鸡肉炖到一半时,加入了一些大枣,枸杞,最后鸡快好了的时候,我忽然想起那边锅里蒸着南瓜,就灵机一动,把已经蒸熟的南瓜切下几块,扔进鸡汤里又炖了几分钟。
众所周知,红枣和桂圆都是大补的食材。尤其是对于体虚的女性来说,容易出现身体乏力、胃痛等现象,这时食用一些红枣和桂圆熬制的食材,可以很好的缓解这种症状,有利于身体健康。而在寒冷的冬季,不少家庭都喜欢熬鸡汤,多食用鸡汤也可以起到养胃的功效。那么把红枣桂圆和鸡汤搭配在一起,会有什么显著功效呢?
桂圆:桂圆就是龙眼成熟后剥皮去核晒干制成的。味甘,性平。能补脾益胃,补心长智,养血安神。煲汤喝不仅味道浓郁还非常有营养呢。
红枣:红枣最突出的特点是维生素含量高。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出。并且煲完汤后的枣依旧甜度十足呢。
乌鸡:乌鸡又称乌骨鸡,从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,并且吃起来的口感也非常细嫩。具有保健、美容、防癌三大功效。并且对于防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显的功效哦!
桂圆红枣乌鸡汤的做法
做人难,做女人更难。 每月姨妈来访,一朝怀孕分娩,样样大事样样烦心。关爱自己,从日常饮食开始。周末花点时间为自己炖个桂圆红枣乌鸡汤,既美味又营养。来看看桂圆红枣乌鸡汤的做法吧,自己在家轻松DIY!
食材:乌鸡半只、桂圆50g、红枣6粒、盐适量、生姜适量。
做法:
1、先准备好上述所需食材;
2、将乌鸡洗净,注意腹腔骨头里,有鸡的肺,要洗干净;
3、然后将洗净的乌鸡斩块;
4、等水煮开后,放入乌鸡,再煮去血水;
5、然后把乌鸡捞起,放入砂锅中,在砂锅里备好开水;
6、将红枣桂圆洗净,然后把红枣、桂圆、姜片一起放入砂锅中,加入适量调味料;
7、等大火煮开后,改小火慢慢炖1个小时,香喷喷的桂圆红枣乌鸡汤就可以啦!
乌鸡一定要清洗干净,为了去除乌鸡的腥味可以多放生姜哦。
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