正宗的奶茶做法是什么呢
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《正宗的奶茶做法是什么呢》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
在很多小店，步行街可以买到品种多样，各式各样的奶茶，各有各的特点和味道，那么真正正宗的奶茶的做法又是怎么样的呢，健康，简单，方便安全的奶茶又是如何制作完成的呢，今天就跟随我的脚步我们一起去探寻这个秘方吧，关于正宗的奶茶做法是什么呢这个问题，我总结出了以下几点内容，想要了解这方面内容的朋友赶紧来看看吧。
说起奶茶，大家都会想到从奶茶店直接买来的奶茶，殊不知长期使用塑料的吸管和杯子对身体是有害的。即使这样，上班族们还是习惯了买冲好的奶茶，打开就能喝，不仅节约时间，最重要的是方便。今天教大家DIY健康版缓压奶茶，只需3分钟。既简单、方便，最重要的是健康！
泡好红茶,红茶在茶叶店能买到,但不是每种红茶的味道都能和牛奶相融,你可以都买几种试试就好了.牛奶可以用奶粉冲,也可以用袋装奶,但别用高脂奶.
将泡好的红茶和冲好的牛奶(浓度大点)相兑,加入适量白糖就可以了.这样做出来的奶茶很简单,也很绿色.
珍珠等水开了下锅,煮二十几分钟后焖熟过清水就可以了.
1.取一把红茶100G(红茶每500G大约8-10元)用沙布包裹,放入杯里就滚开的水冲泡.待完全冲开后拿去沙包.
2.用鲜奶(200-400G)或奶粉冲开,加热后放入绵糖.YS630.COm
3.将完全冲开的红茶倒入加热后的鲜奶中搅动.若想让味道更佳也可加入两勺炼乳(炼乳6-9元)
4.再充分搅拌后一杯纯天然,真正的奶茶就成功了.
以上就是关于正宗的奶茶做法是什么呢这个问题的介绍了，我相信大家在看过以后都会有一定了解，所以一些有害身体的，虽然比较方便的奶茶就不要再喝了，我们还是要尊重自己的身体，对自己的身体健康安全负责，好好地善待自己，不要为一时的便捷而害了自己。
Ys630.com相关知识
大家平时有没有喝过一种叫做酒酿奶茶的饮料，可能你们接触的比较多的都是一些珍珠奶茶，奶昔之类的饮料吧，其实酒酿奶茶也是很好喝而且很有特色的一种奶茶呢，在市面上还不一定能够经常买得到，既然买不到就吃不到的话，那小编就亲自传授大家如何制作，下面就跟大家来介绍酒酿奶茶的做法是什么，你们可要认真的学习哦。
酒酿是汉族传统的特产，用蒸熟的糯米拌上酒曲(一种特殊的微生物酵母)发酵而成。富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。其本身有甜味及淡淡的酒味，做成奶茶后味道香醇，冰的口感更佳。
酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。
红茶性温，可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。
牛奶与茶的融合，就产生了奶气茶香的奶茶。吾更偏爱茶味较重的奶茶。
用料
红茶茶叶 3-5克
全脂奶粉 适量(根据个人口味而定)
酒酿 适量(根据个人口味而定)
酒酿奶茶的做法
准备材料：红茶茶叶、全脂奶粉、酒酿。酒酿奶茶的做法 步骤1
烧开水，烫茶壶，洗茶叶。酒酿奶茶的做法 步骤2
茶叶浸泡5分钟左右，滤除茶叶。酒酿奶茶的做法 步骤3
加入适量奶粉。酒酿奶茶的做法 步骤4
准备适量酒酿。酒酿奶茶的做法 步骤5
将调匀的奶茶冲入酒酿。酒酿奶茶的做法 步骤6
小贴士
关于茶叶：我选用的是正山小种红茶，这个品种有极浓郁的香脂味，混合着茶香，回味无穷。泡茶时间可以根据个人口味而定。
关于奶：选用奶粉纯粹是因为方便，当然不论从营养角度还是口感角度考虑，必须是全脂的。
关于酒酿：极不推荐超市里的那种包装良好米粒四散的酒酿
看了这么多，其实酒酿奶茶的做法并不难，难就难在大家愿不愿意用心的学，只要你们好好的按照步骤来，小编相信聪明的你们很快就能学会如何制作美味的酒酿奶茶了，对了，小编再最后提醒大家一句，奶茶虽然好喝，但是一次性不要做太多哦，做多了不易保存呢。
相信很多的朋友都比较的喜欢喝奶茶，而饮品店里奶茶的种类是非常的多的，大部分的口味都是非常的好喝的。因此许多人也想自己在家里学会制作奶茶，以后想喝的时候就可以随时喝到了，那么，普通奶茶的做法是什么呢？下面以珍珠奶茶的做法为例，给大家介绍一下过程。
食材明细：
马铃薯淀粉，红糖，清水，奶粉，红糖，奶茶红茶茶包
珍珠奶茶的做法详细步骤：
1、把所有材料准备好。
2、先做珍珠丸子部分，把15克红糖过筛到大一点的碟子里。
3、加入清水。
4、用筷子把红糖和清水充分搅拌均匀，直至红糖溶化，成为红糖糖水。
5、加入马铃薯淀粉。
6、轻轻搅拌均匀，可根据淀粉的吸水程度适当加入精水或淀粉，调拌均匀后的淀粉糊用手抓时会有点沙沙又有点粘稠的感觉。
7、手上拍少许干淀粉，取出一小块，用手轻轻撮成小球。
8、然后放在手心轻轻搓圆。
9、放进碟子里，并洒进一些淀粉以防粘在一起。
10、锅中注入清水，大火煮开，在煮水的时候，用滤网把粘在丸子表面上的淀粉筛掉。
11、筛去淀粉后的珍珠丸子有点淡淡的土黄色。
12、倒入沸水中，大火煮20分钟。
13、关火后再焖20分钟。
14、取出来，用冷开水冲一下，滤干水分备用。
15、接着开始制作奶茶，把茶包放在茶壶中，加入煮开的开水。
16、泡5分钟，取出茶包，加入材料B中的红糖。
17、加入奶粉，搅拌均匀。
18、喝的时候，加入珍珠丸子即可。
普通奶茶的做法是什么呢？首先要把材料准备齐全，根据制作奶茶的多少，来合理的准备食材的分量。然后就是按照以上给大家介绍的步骤，一步步的来制作，最后就可以做出自己想要 的奶茶。如果第一次味道不是那么可口的话，也是正常的，毕竟多做几次就可以驾轻就熟了。
奶茶是很多人都不陌生的东西，也是许多人都比较爱喝的东西，而市场上的奶茶的种类也非常的繁多，给了大家很多选择的机会。而如今大家许多人不仅爱喝奶茶，并且自己也有了亲手制作奶茶的兴趣，那么，养生奶茶的做法是什么呢？具体的做法，请看下面的详细的介绍。
养生奶茶的做法：
食材：牛奶200g，绿茶5g，生姜15g，红糖15g，清水400ml，红枣20g，桂皮2g。
步骤：
1、将清水放锅里烧开，在水煮沸前，准备好需要的各种材料。
2、大枣用清水洗净，切成四半，生姜切片备用。
3、水烧开后把大枣、生姜、桂皮放入沸水中。煮2~3分钟。
4、将茶叶放到带滤网的茶壶里，用锅里的沸水沏茶，盖上盖子闷3分钟左右。在此期间将牛奶煮沸。把煮好的牛奶倒入茶水中即可。
5、如果喜欢吃大枣就不必把枣和其他的东西一块滤掉。
要熬出一壶醇香沁人的奶茶，除茶叶本身的质量好坏外，水质、火候、和茶乳不中也很重要。一般说来，可口的奶茶并不是奶越多越好，应当是茶乳比例相当，既有茶的清香，又有奶的甘醇，二者偏多偏少味道都不好。还有，奶茶煮好后，应即刻饮用或盛于热水壶以备饮用，因在锅内放的时间长了，锅锈影响奶茶的色、香、味。在多数地方喝奶茶要加少许食盐，但也有的地方不加食盐，只是把盐碟放在桌上，喜欢喝盐味的就加盐，不喜欢盐味的则不加盐。
奶茶一般在吃各种干食时当水饮用，有时单独饮用，则既解渴又耐饥，比各种现代饮料更胜一筹。牧民喝奶茶时，还要泡着吃些炒米、黄油、奶豆腐和手抓肉，这样既能温暖肚腹，抵御寒冷的侵袭，又能够帮助消化肉食，还能补充因吃不到蔬菜而缺少的维生素。
养生奶茶的做法是什么呢？对于养生奶茶的做法，已经全部给大家介绍清楚了，只要大家按照以上的步骤去做的话，都是可以做成功的。平时多喝点奶茶，对于大家的身体健康也是很有帮助的，多做几次，就能做出比较符合自己口味的奶茶了。
相信大家基本上每个人都喝过奶茶，而且大家还喝过很多种口味的奶茶，这几乎是每个人都热爱的饮品。而不同的地区，偏爱的奶茶的种类和制作方法也会有一点区别，其中燕麦奶茶就是很多人比较喜爱的一种。那么， 燕麦奶茶的做法是什么呢？对于这种奶茶的做法，一起来看看下面的介绍。
主料：燕麦100g，鲜牛奶1袋，红茶1包。
做法步骤：
1. 热牛奶中加入红茶包，沸腾前关火。
2. 取燕麦加入牛奶中，想吃多少加多少。
3. 牛奶凉一会儿开火再煮会，最后加入炼奶就完成了。
奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在中国大陆、台湾、香港、澳门，也门，中亚国家，印度，英国，新加坡，以及马来西亚等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入玛萨拉的特殊香料闻名；香港奶茶则以丝袜奶茶著称，台湾的珍珠奶茶也独具特色。
奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶等。内蒙古的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。
燕麦奶茶的做法是什么呢？对于奶茶的一些基本的知识和燕麦奶茶的做法都已经给大家进行了介绍，其实大家仔细看后不难发现，奶茶的做法是很简单的，就那么简单的几个流程而已。因此如果大家感兴趣的话，自己就可以在家里面制作奶茶自己喝。
现在的大部分人都比较的喜欢吃甜点，而且平时很多的店里面都会有红豆布丁奶茶卖，所以下面小编就来介绍一下关于红豆布丁和奶茶的做法，这样你就没有必要天天出去买着吃了，而且外面的做法可能会比较的不健康，你自己做的话会很安心，这样吃起来也会对身体比较好。
红豆布丁的做法：
材料
牛奶无糖豆浆250毫升，豆腐200克，红豆(赤小豆)适量，淡忌廉100毫升，鱼胶粉(或吉利丁片)2大匙/片，糖30克
做法
1.红豆洗净后浸热水数小时备用
2.红豆加适量水用高压锅煮后，在加适量糖煮至浓稠即成TOppING料
3.将豆腐用搅拌器打匀
4.水+鱼胶粉隔热水坐热，至微暖
5.开中火，将牛奶/豆浆+淡忌廉+糖煮热，出烟
6.在搅拌碗内放入豆腐浆，先加入少许热奶搅匀，再将剩余的奶加入搅拌碗内取容器(我是用小碗)底下铺好煮烂的红豆
7.取器皿(我是用小碗)底下铺好煮烂的红豆再讲步骤6搅拌碗里的倒入器皿中，放入雪柜雪冻2小时后取出倒扣，浇上牛奶即成
奶茶的制作方法：
1. 将红茶放入茶壶滤器中，冲入开水少许，待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用。
2. 再冲入开水适量，静置3分钟左右。
3. 杯中放入白砂糖。
4. 冲入沏开的红茶茶水，搅匀。
5. 将牛奶加热至温热，倒入茶水中，搅匀。
6. 取一细目滤网置于杯上。
7. 倒入奶茶。
8. 将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。
红豆布丁奶茶的做法是比较简单的，只不过是布丁在做的时候可能会有一点点繁琐，但是你会做之后肯定也会觉得非常的简单，所以你平时可以经常试一试，就算失败了也没有关系，至少你可以积累经验，总有一天你会作出很好吃的红豆布丁奶茶来。
听到奶茶这个名字大家并不陌生，大街小巷卖饮料的地方都有卖，她的味道喝起来丝丝滑滑的，很受人们的喜爱。人们还可以要求店员按照自己喜欢的口味调制，或者加些新鲜的水果味道更好。那做奶茶配方是什么呢？ 对于这个问题，小编给大家总结了几点，下面给大家详细的介绍。
1.原料：茯砖茶、鲜牛奶、盐酥油（牛奶最好用新鲜的那种，熬出的奶茶味道好，茯砖茶也用新疆监制的那种最好
2.酥油和馕
3.取茯砖茶，敲取适量的茶块(因为饼茶是压制而成的，所以需要敲打才能取下茶叶）可以把砖茶用微波炉加热，特好敲掉
4.锅里加水烧开，将取下的茶叶放入锅中煮，
5.大火烧开，
6.改用小火煮沸5分钟后再关火保温4—5分钟
7.让茶色浓一些（砖茶10克，牛奶100克，按1人比例，不过民族人喜欢喝茶浓一些的
8 .把牛奶和酥油倒入锅里大火煮开
9.酥油煮化了
10.豆浆机带的过滤网过滤，特好用
11.再加入适量的食盐，搅拌均匀，但也有不加盐的，不喜欢酥油的可以不加，只将盐放在身边，根据每个人的口味加盐。关火
菜谱小贴士：
砖茶一定要熬出味道，喜欢浓一些的可以多加砖茶，牛奶一定要大火煮开后，关火，不能煮太久，这样牛奶营养不流失。我的这种方法最简单，也是多数人常用的。
上面所讲的就是有关“做奶茶配方是什么呢？”知识的介绍，相信通过上述的详细的介绍，大家对于做奶茶配方是什么的知识也是有一定的了解了，因此，建议广大的朋友们，在日常的生活中，可以积极的按照上面的方式去做，吃上自己亲手做的食物，也是很有成就感的。我们也可以加点珍珠和椰子，那样会更好吃哦。
天气变化多端，人们的抵抗力下降，而感冒的人是日益增长。而到了炎热的夏天，感冒、咳嗽、上火更是常有的事情。但是打针吃药那个难受啊，这时候你不用怕， 咸金桔能帮助你，金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。下面给大家介绍咸金桔正宗做法。
金桔，有理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒的功效。适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。如此好东西确不是天天都有的说。所以，在我这边几乎家家都有那么一罐咸金桔，不是很舒服的时候夹那么一小颗捣烂泡水喝，效果非常好的说。下面说说这个咸金桔的做法吧。
1、必须选取没有任何破烂的金桔。若你瓶子大可以一次弄个几斤，要小点就1斤也行。
2、煮好一锅稀盐水，放凉后把金桔泡上个1小时左右，然后把金桔拿出来晾干。大概今天洗了第二天就能全干的样子。必须是表面没有半点水份才行。
3、拿出你的瓶子，我用的是超市卖的密封的玻璃瓶。用开水煮一煮晾干。也可以用干净的布擦干。
4、把晾干的金桔放入瓶内。这个放有技巧，必须是放一层金桔撒一层盐。千万别省盐，盐放得不够容易坏哦。我大概是2斤金桔就要一大包盐。这个盐最好是那种粗盐。
5、最后放完要将瓶子密封起来。若你的瓶子不够密封请在瓶口封上那么两层的保鲜纸。然后将瓶子放置在阴凉处。一个月内禁止开盖哦，不然空气进去了也容易变质。放置的时间起码要3个月以后才能吃，而且夹金桔的时候要保证你的器具是干净无水的。
6、这个金桔能放置很多年，而且不会坏，时间越久就越好。。。但是各位看官们切记，此物性寒，着凉、寒底的看官少吃为妙。不然会起反作用的哦。
怎么样咸金桔据说有非常好的止咳化痰的功效。很多广东人家年年都做，当然腌制的年头越长越好。只需要在感冒咳嗽，咽喉不适的时候，就捞出一颗咸金桔冲水喝，一定可以缓解症状，这也算是民间偏方了吧。
可乐鸡翅是很多人都很喜欢吃的一种食物，可乐的甜味加上鸡翅的鲜美，一定是一种美妙的味道。现实中很多人虽然喜欢吃可乐鸡翅，但是却很少有人知道怎么做可乐鸡翅。那么，鉴于很多人都想知道可乐鸡翅的做法，那么现在小编我就来为大家说明一下可乐鸡翅的正宗的做法是什么?
1. 鸡翅洗干净，直接丢进锅里干炒，炒干水分。
2. 捞出鸡翅，锅里倒油烧热，再倒入鸡翅，煎至表皮金黄。(因为热锅冷油煎鸡翅会粘锅很严重。如果是不粘锅就不用捞，直接放一丁点油。)
3. 放2个整的干辣椒。倒可乐，差不多漫到鸡翅一半还多点的高度。加老抽调色以及调咸味儿
4. 大火煮开。煮开捞一捞浮沫。(换锅。平底锅太浅。)
5. 火关小，一定关小，熬一熬，熬入味，最后收汁到你喜欢的程度(个人认为水收干一点儿好吃)。加一点儿鸡精或者味精
6. 完成
小贴士
鸡翅是不需要改刀划口 不需要腌制的。也不用加料酒等去腥味的调料。新鲜的鸡肉本身的味道一点都不会腥。加上可乐煮过是不会有异味的。
如果很怕太甜的话，建议减少用量，即不用漫过整个鸡翅高度差不多就是最多一半，但是要勤翻动翻动。浮沫还是要捞。
水收干点好吃哦。
如果有人反应说鸡翅腥。可能是对肉腥比较敏感很不能接受肉一丁点原味的话，如果不想在鸡翅上面划刀又想入味，拿着小刀从关节那里顺着骨头狠狠扎一刀 ，加姜加料酒腌制完了再来煎
还有，一定要捞浮沫!浮沫腥!再都接受不了的话!煮的时候请你加点姜吧!
以上就是小编为大家介绍的关于可乐鸡翅的正宗的做法的具体内容了，看了以上的内容，相信大家应该会觉得可乐鸡翅的做法其实不是很难，需要的食材也是很简单的，所以，如果有人想学习做可乐鸡翅的话，就赶紧了解一下上面的具体步骤，试着做一下吧。
在天气比较寒冷的冬天，喝一杯西米露奶茶有很好的暖胃的作用，营养价值也不错，具有不错的驱寒保暖的效果，西米是一种外来品，它主要是用西谷椰树淀粉来进行制作的，在印尼等国家，把西米当作主食，在我国一般把西米当作甜品来进行制作。用西米做成的奶茶或者是煮的粥，营养价值都比较高，尤其适合脾胃虚寒的人，适当喝一些有很好的调养的身体的效果，西米在调理身体方面的作用比较温和，有一定的养肺的作用。在预防消化不良方面的效果也是很好的。
材料：1，袋装红茶2小包，2，咖啡伴侣2大勺或炼乳2大勺，3，西米小半碗（量看个人喜好，如有珍珠果或椰果更好），4，白糖1勺
做法
1、先将西米放水浸泡后煮沸，要边搅拌边煮，煮至透明状捞出
2、将袋装红茶放入清水中煮沸，滤出红茶汁
3、将西米、咖啡伴侣/炼乳、白糖放入红茶汁中即可饮用
小诀窍
1、西米要先浸泡后煮才容易熟，浸泡时间不要太长1-2分钟即可
2、红茶亦可用开水泡，但煮出来茶味更香浓
3、红茶也根据个人喜好换成茉莉花茶，这样一来就成了一杯茉香奶绿
4、喜欢果味的朋友可以自己添加香芋、木瓜、香草、巧克力等果味粉。
西米的作用
对于西米，我们的认知仅限于它很好吃，嚼起来够劲道，口感十足。那么吃西米有没有什么好处呢？西米的作用有哪些？
事实上，吃西米还是有一定作用的。西米虽然是纯淀粉制品，但是含有大量的碳水化合物、少量的蛋白质、脂肪和维生素B。这些成分能够给人体补充一些营养物质，能够起到提高免疫力和增强体质的作用。
并且，西米本身性质比较温和，具有温中健脾、养肺的作用，可用于治疗脾胃虚弱和消化不良。
同时，西米还具有一定的润泽肌肤的作用，常吃可令肌肤恢复自然的光泽。
奶茶是现代大多数年轻一族特别钟爱的一款饮料，它丝丝滑滑的味道非常的美味。在中国南方的港式奶茶又称为“丝袜奶茶。现做的比超市买的瓶装的要好喝多了，最主要的是特别的新鲜，所以我们在家里也是可以自己动手来做奶茶的。那家庭奶茶的做法是什么？下面将为大家介绍二款奶茶的做法。都是比较简单好学的。
珍珠奶茶
材料：
珍珠，红茶两小袋，纯牛奶三袋。
1.锅里加水，水开后放适量珍珠，看到珍珠颜色变深，全部飘浮上来时关火，捞起用凉水冲一下备用。
2.加适量的水浇开，放入两小袋红茶（我用的是立顿红茶），三分钟后捞起红茶包。
3.三袋纯牛奶倒入容器中，把红茶水也倒入，再放入煮好的珍珠即可。
丝袜奶茶
所需用料：
红茶适量、淡奶(炼奶)适量、白砂糖适量、水适量。
做法如下
1:茶煮开，当红色指示灯按钮跳掉后，再开启，重复几次。
2：茶壶抬高，把煮好的茶水撞入放了三分之一淡奶及适量白砂糖的奶茶杯中即可
3：最后，可以再根据各人口味添加糖调味。
市面上的饮料是非常的多的，珍珠奶茶和丝袜奶茶是奶茶中比较普遍的一种饮料。今天实在是闲的无聊，就给自己做了一道简单的下午茶，化解雨天带来的沉闷心情。雨天，手捧一杯奶茶静静的坐在窗前听雨声，那是何等的惬意啊。我想关于“家庭奶茶的做法是什么？”的知识我们也了解的差不多了，俗话说实践出真知，相信你也可以做出和我一样好喝的奶茶来哦。
黑糖奶茶的做法是什么？糖类一直是人们都比较熟悉的食品，特别是女性，都喜欢吃甜的，其实甜品可以让人得到缓解疲劳的作用，大家都爱喝奶茶，那么大家是否喝过黑糖口味的奶茶呢，是不是很感兴趣呢，下面我们就来了解一下黑糖奶茶的做法是什么吧。
黑糖奶茶材料: 鲜奶1瓶(大瓶)
红茶包2~3包
黑糖蜜-依个人喜好加入
小夹子1个(要铁的)
做法:
1.准备两个锅子.一大一小.将鲜奶用中火隔水加热.
*要注意大锅内的水不可烧乾.
一边加热一边慢慢搅拌*
2.加热到80度时放入红茶包.利用小夹子将红茶包的绳子夹在锅边.
3.继续慢慢搅拌并捞除泡泡直到茶色茶香出现即可拿走茶包
4.依个人喜好加入适量的砂糖or黑糖蜜即完成.
黑糖奶茶的做法是什么？关于黑糖奶茶的详细做法，上面小编已经给大家总结了，其实做法很简单，只有有食材和调料，加上火候到位，很简单的奶茶就出来了，大家都学会了吗，其实做菜也是一种人生的享受，吃着自己做的美食，生活其实是非常的美好的哦。
花椒烧鸡是一道非常有特色的家常菜，相信在生活中很多人都非常的喜欢吃，那么你就可以来学一学他的做法，因为花椒鸡的做法相对来说是比较简单的，而且你会做之后可以经常自己在家里面做，这样也能够帮助你调理胃口，尤其是对于不想吃饭的人来说是非常好的调理方法。
做法
1. 鸡肉切成5厘米*4厘米的薄片，加盐1克、味精2克，酱油2克、麻油2克，酒5克，生粉2克拌匀;角菜摘取叶片;葱切花。
2. 角菜、鸡肉分别放入热油锅中炸熟后，捞出备用。
3. 炒锅中留10克油烧热，加花椒粉和葱花炒香后，放入鸡肉和味精2克、酱油2克、麻油2克、酒5克快速翻炒，最后淋下生粉、清水勾芡，炒匀即可盛于盘中。
1. 盘边铺上角菜另可加番茄片和丝辣椒片装饰。
2. 本品有油炸过程，需备植物油约300克。
营养价值
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
且鸡的全身都是药，有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等证。一般人群均可食用，老人，病人，体弱者更宜食用。
如果你觉得花椒鸡的做法很难的话可能是因为你平时不经常下厨的关系，所以你可以通过这一道菜来提升自己的厨艺，这样以后你就可以更加得心应手地去做菜了，那么你想再尝试其他的菜就会比较的容易，而且会做几道家常菜也显得非常的重要。
猪蹄是比较难烹饪的部位，因为猪蹄的骨头硬，皮厚，需要长时间的炖煮才能够让骨头熟软，因此，人们食用猪蹄往往是炖煮数小时才行，而现代有一种猪蹄的另类做法能够省去不少麻烦，那就是椒盐猪蹄这种奇特的烹饪方法，这样做出来的猪蹄味道鲜咸，没有猪肉的腥味，非常适合下酒，而椒盐猪蹄的正宗做法是什么呢？下面就给吃货们讲解一下吧。
椒盐猪蹄是一道菜品，主料是猪蹄，辅料是胡萝卜、绿芦笋、盐、胡椒、花椒、大蒜。
1.猪蹄切块，每块上最好带皮。放入冷水开大火烧开，撇去浮末，转中火煮40-50分钟至皮酥软但不烂即可捞起（以筷子容易插入皮内而皮仍完好成形为准）。捞起的猪蹄沥干水分备用。
2.油锅内放油，烧至六至七成热时转中火，放入猪蹄，炸至表面变色略微变硬，捞起。转大火，待油八成热时再下入猪蹄炸约1-2分钟，逼油上色。待表皮呈金黄色脆而不硬时捞起。
3.锅内留底油，放入花椒和蒜片煸香，随后放入炸好的猪蹄略微翻炒。
4.将盐和花椒均匀混合，均匀撒在猪蹄上，翻炒一下再撒一层，即可出锅。
5.胡萝卜和绿芦笋焯水或少油炒过后做盘饰。
小贴士：
1.炸好的猪蹄一定要沥干水分，或用厨房纸擦干净。不然下油锅炸时热油会溅出。
2.可直接用椒盐，也可将胡椒和盐混合使用。
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