大家在平时会吃到很多不同的美味的,而不同的美味往往给人的感觉也是不一样的,很多人都是在不停得追求美食的,其中大家比较的一类美食就是鸡蛋腐竹糖水,相信很多人是饮用过的,但是它的做法是不是很复杂呢,对于这个大家比较关心的问题,下面我将详细的给大家进行介绍,希望能够帮到大家的第一种腐竹蛋花糖水做法介绍:
材料:剪碎的腐竹,约1杯,冰糖适量,大蛋1只,打匀,水3杯,奶4汤匙(可选)
做法
1.先将腐竹在冷水里泡30分钟备用, 同时, 大火烧开水。
2.腐竹沥干水,然后放入开水中, 水再烧开时转中火煮20分钟, 加入冰糖调味。熄火, 一边搅拌一面加入蛋浆成蛋花即成。如果喜欢,还可以加一点奶,这样口感会更滑,样子也更漂亮。
第二种鸡蛋腐竹糖水做法介绍:
准备材料:腐竹或者腐皮、鸡蛋、冰糖
1.腐竹泡水
2.泡软后的腐竹
3.切成小块
4.锅里加入适量的水,加入冰糖煮融化
5.加入腐竹煮
6.煮30分钟左右,出现少许奶白色,再加炼奶搅拌均匀,
7.加入鸡蛋液
8.再下去壳的整个鸡蛋煮开,就完成了。
第三种鸡蛋腐竹糖水做法介绍:
1.锅里煲开水放进腐竹。
2.等腐竹差不多好了放进糖。
3.再加进鸡蛋。
4.等鸡蛋熟了就可以了。
上面所讲的内容就是有关“鸡蛋腐竹糖水的做法大全有哪些”的知识,相信大家通过上述的介绍,对于鸡蛋腐竹糖水的做法大全的知识也是有一定的了解了,因此对于平时比较喜爱鸡蛋腐竹糖水的人们而言,是可以自己在空闲的时候去积极地尝试它的做法的,具体的采用哪种方式看你自己的选择的。
现如今有很多人的身体都处于亚健康状态,除了和不健康的生活方式有关外,饮食不合理也是很重要的一个方面,可以说注重饮食是保持健康的一种有效方法,白果腐竹糖水做法容易,不想因为饮食不当而导致健康受损的人可以在家常做。
2、薏米和莲子等在清洗后浸泡1小时。
3、腐竹切段洗净后放在水里浸软。
4、白果肉用热水浸泡5分钟后去皮。
5、去芯(一般白果芯是含有毒素的,所以在使用时都要去掉。)
6、锅中放入清水,再放入薏米,莲子和白果,大火烧开后小火煮1小时。
7、鸡蛋用水煮熟后去壳备用。
8、然后下腐竹和鸡蛋煮5-10分钟。
9、最后放冰糖待融化即可。
提醒大家在做白果腐竹糖水的最后,可以放一点蚝油或者鸡精,味道会更加鲜美,颜色也搭配得特别赞,相信一定会勾起你的食欲。
现如今社会剩男剩女那么多,而到了适婚年龄的你还没结婚,家里人肯定很急,那你怎么办呢?为了找到更好的,你肯定还会等。但是在等的过程中,你不妨完善下自己,学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下白果薏米腐竹糖水这道菜的做法吧。
2.把薏米洗净净泡,腐竹折段泡软(各1小时)备用
3.把白果放到热水里浸片刻,撕衣,然后把白果切对半,去绿色胚芯(因为白果有小毒,一般以绿色的胚芯毒性最强)
4.汤锅放适量的水,放白果和薏米
5.盖上盖子大火煮开后,小火煮半小时
6.加入腐竹煮软,然后放入适量冰糖
7.打2个鸡蛋煮成糖心蛋即可
生活中的小聚经常有,但是你是不是从来没有表现过?这样的你肯定不开心。所以有了白果薏米腐竹糖水的详尽做法,你完全可以展示下自己的厨艺,做个最全能的自己。
腐竹鸡蛋糖水,包含了鸡蛋和腐竹的共同的营养。经常食用腐竹鸡蛋糖水,可以起到延缓皮肤衰老、防止皮肤粗糙的作用。腐竹含有非常高的蛋白质,又被称为豆筋。鸡蛋可以补肺养血、对于气血不足有很好的作用,此外鸡蛋还可以除烦安神。腐竹鸡蛋汤水具体的做法如下:
首先需要准备的食材有干腐竹1两、鸡蛋2个、冰糖1两、白果半两、薏米1两。首先将干腐竹放在清水中泡软,把白果去掉外皮和膜,把冰糖和白果放入锅中,加入适量的清水,调至大火煮沸,然后再调至小火煮半个小时,把泡好的腐竹倒入锅中,再继续煮半个小时就可以了。
把鸡蛋洗净,打到沸水中煮成荷包蛋,等到将腐竹白果煮好后,将荷包蛋加入其中就可以了,这样,腐竹鸡蛋汤水就做好了。白果可以润肺降噪,正是炎炎夏日的去暑食品,经常食用可以起到扩张微血管的作用,从而促进血液循环、使人肌肤红润、精神焕发,可防止皮肤粗糙。
白果虽然很有营养,但是不能生吃,因为其中含有毒素,生食会导致呕吐腹痛,严重的可以导致呼吸衰竭引起死亡。所以在做腐竹鸡蛋糖水的过程中一定要把白果煮熟,而且即使是煮熟了的白果,也不要食用过量,一般每天的食用量不能超过10粒,对于孕妇和幼儿不宜食用。
腐竹鸡蛋糖水,虽然营养丰富但是对于,肾脏病患者、肾炎患者、肝炎患者以及刚刚生完孩子的产妇、老年人和蛋白质过敏者适合食用。或者适当的少吃一点。腐竹鸡蛋糖水最好使用冰糖,冰糖有和胃润肺、止咳化痰以及去火的作用,而且可以增加甜度,中和多余的酸度。
腐竹在与我们日常生活中并不常见,因为它比一般的蔬菜要贵一点,而且腐竹的做法很多人都不会做,于是很多人也不会去购买它,但是生活需要惊喜和新鲜,蒸腐竹的做法是以腐竹为主料,油,盐等为辅料制作而成,接下来让我们一起来了解一下蒸腐竹的做法,这样以后我们在家里想吃的时候也可以尝试着做一做,也不会受到任何食物口味的限制,也能去多吃一些食物。
做法一:
材料
腐竹,小葱,油,盐,生抽,沙姜粉(可要可不要)
做法
1、腐竹温水泡开,大约1小时,然后滤干,上锅蒸5分钟;
2、用小碗调好酱汁:一到两勺生抽、少许盐、少许沙姜粉,淋上热油;
3、将葱花洒在腐竹上,再淋上做法(3)的酱料就好啦!
做法二:
食材
粉丝1把猪肉末30g腐竹300g
大蒜适量盐适量料酒适量白胡椒粉适量剁椒适量生抽适量
步骤
1粉丝放水里浸泡至软
2腐竹放温水浸泡至软
3猪肉剁末,蒜切末、姜切小段
4肉末里加入料酒、盐、白胡椒粉搅拌均匀,腌制10分钟左右使其入味
5碗内先排入泡好的粉丝,再在上面铺上腐竹
6在腐竹上面排上腌制好的肉末
7肉末上洒满蒜末
8再加上剁椒
9淋上生抽
10冷水上锅,大火开后再蒸上15分钟,蒸熟后取出,洒上葱花即可即用
小贴士
一、粉丝和腐竹都提前半小时用温水浸泡至软;
二、所有的调味品以自家喜好来定量,生抽尽量可以多些,因为粉丝和腐竹中都没有加盐;
三、在蒸的过程中,盘中也会出现一些水分的,如果感觉汤汁还是不够的话,可以再加一些高汤,如果没有高汤也可以用清水代替倒上些再一起蒸哈。
做法三:
材料:腐竹适量,粉丝适量,肉末适量
蒜适量,盐适量,料酒适量,白胡椒粉适量,剁椒适量,生抽适量
1. 粉丝放水里浸泡至软2. 腐竹放温水浸泡至软3. 猪肉剁末,蒜切末、姜切小段4. 肉末里加入料酒、盐、白胡椒粉搅拌均匀,腌制10分钟左右使其入味5. 碗内先排入泡好的粉丝,再在上面铺上腐竹
6. 在腐竹上面排上腌制好的肉末7. 肉末上洒满蒜末8. 再加上剁椒9. 淋上生抽10. 冷水上锅,大火开后再蒸上15分钟,蒸熟后取出,洒上葱花即可即用
小贴士:
一、粉丝和腐竹都提前半小时用温水浸泡至软
二、所有的调味品以自家喜好来定量,生抽尽量可以多些,因为粉丝和腐竹中都没有加盐
三、在蒸的过程中,盘中也会出现一些水分的,如果感觉汤汁还是不够的话,可以再加一些高汤,如果没有高汤也可以用清水代替倒上些再一起蒸哈~
四、肉末不用太多,尽量松散开放,不然蒸熟后会很硬实,口感上稍一些
以上介绍了蒸腐竹的做法,由此可以看出蒸腐竹的做法和一般家常菜的做法复杂不到哪去,但是很多人不会做就选择逃避,这样的做法是不正确的,因为,多学做几道菜不仅能给家人带来新鲜感,也能提升自己的厨艺,平常的工作再忙,我们也要多学着做几道菜,因为只有这样我们的健康才能得到一定的保障。
腐竹芹菜的做法,对于这道家常菜相信很多人都非常喜欢吃的,而且腐竹所含的蛋白质是非常丰富的,能够很好的补充我们人体所需的元素,而芹菜可谓是美容大王,里面所富含丰富的维生素等等,将两者结合起来,能够更好的满足我们身体所需的各种人体元素,当然味道也会让各位朋友赞不绝口的。
腐竹又称腐皮或豆腐皮,是很受欢迎的一种汉族传统食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮
主料: 芹菜 200克 腐竹 80克 调料: 盐 3克 味精 1克 香油 10克 白砂糖 3克 各适量
腐竹拌芹菜的做法:
1. 将水发腐竹洗净切成等段或象眼块;
2. 芹菜摘去老筋及叶,洗净切等段;
3. 芹菜、腐竹同入开水锅中焯一下,捞出用凉水过一遍,沥去水分,晾凉;
4. 芹莱、腐竹同放盆中,投入盐、味精、糖、香油调拌均匀,装盘即成。
以上主要是我们关于腐竹芹菜的做法进行了详细的介绍,对于这道家常菜特别适合夏天的时候吃,因为这道菜有一定的清热解毒的功效,口感也是非常美味的,所以我们朋友们如果平时在家没事的话,可以试着做一做这道家常菜,相信你们的家人一定会喜欢的。
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