在家里面,大家可以依据自己的口味来熬一些特别美味的粥,很多人都特别喜欢喝粗粮粥,比如玉米面粥或者是小米粥等等。喝粥对人体有很多的好处,不但可以补充一定的营养,还可以起到预防疾病的作用。尤其是大病初愈的人,多喝粥也能够促进身体的恢复。今天,就来给大家说一说花生核桃粥怎么做。
准备材料
大米:适量 核桃:适量 花生:适量
燕麦片:适量 红枣:适量 小米:适量
玉米碎:适量 白砂糖:适量
制作步骤
1、把所有材料一起放电饭锅内洗净待用。
2、加适量开水煲一个小时左右粘稠后加白砂糖搅匀就可以喝上暖暖的小粥啦。
核桃粥的营养价值
核桃仁营养丰富。据测定,1千克核桃仁相当于5千克鸡蛋和9千克牛奶的营养价值,因此有"养人之宝"之美称。著名的京剧表演艺术家梅兰芳生前尤爱美容食品核桃,因而皮肤舒展,面润细嫩。
核桃生食营养损失最少,在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前,吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术,相信在不久的将来,全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。关于核桃仁的食用量,一般认为每天吃5~6个核桃,约20~30克核桃仁为宜;吃得过多,会生痰、恶心。此外,阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
科学家们发现,每100克核桃肉中含有20.97个单位的抗氧化物质,它比柑桔高出20倍,菠菜的抗氧化成份为0.98个单位,胡萝卜为0.04个单位,西红柿为0.31个单位。
科学家们认为,人吸收了核桃的抗氧化物质,可使肌体免受很多疾病的侵害。迄今为止,人们已知道经常吃核桃可以减少血液中胆固醇的含量,并减少患心血管疾病的可能性。
1、核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克,脂肪63克,碳水化物10.7克,钙108毫克,磷329毫克,铁3.2毫克,硫胺素0.32毫克,核黄素0.11毫克,尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多,营养价值较高,此外,还含有丰富的维生素B、E。
2、核桃含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分,不但不升高胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。
熬核桃粥的时候,人们会买一些现成的核桃仁放进去,这样省的耗时耗力的砸核桃了。而在核桃仁当中,含有很多矿物质,比如铁、磷等等,这乃是人们最为理想的美容剂。所以说,女人应该多喝一些核桃粥,不但可以滋润肌肤,还可以让头发变得乌黑亮丽。
很多年前,玉米这种食物就被众多专家推崇为黄金作物,这也就是说,玉米当中含有大量的营养,包括蛋白质、脂肪、胡萝卜素等等。同时还有很多维生素以及脂肪酸,因此,能够给人们补充身体必须的营养物质。同时还可以起到预防疾病的作用,能够预防高血压、心脏病等疾病。那么,玉米核桃粥怎么做?
玉米核桃粥
材料:核桃仁20克,玉米粒30克,大米80克
调料:白糖3克,葱8克
玉米核桃粥的做法
1、大米泡发洗净;玉米粒、核桃仁均洗净;葱洗净,切花。
2、锅置火上,倒入清水,放入大米、玉米煮开。
3、加入核桃仁同煮至浓稠状,调入白糖拌匀,撒上葱花即可。
常喝玉米粥的好处
1.可健脑提神:玉米胚芽中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,这些不饱和脂肪酸具有保护脑血管和降血脂的作用。另外,玉米中谷氨酸的含量也较高,谷氨酸能促进脑细胞的代谢。因此,常喝玉米粥可起到健脑提神的功效。
2.可保护心血管:在玉米所含的不饱和脂肪酸中,亚油酸的含量占60%以上。在亚油酸与玉米胚芽中所含维生素E的共同作用下,人体血液中的胆固醇水平会下降,并能防止其沉积于血管壁上。因此,人们常吃玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等疾病都有一定的防治作用。美国医学会通过对人口健康的普查发现,印第安人基本没有患高血压和动脉硬化的,这是因为他们经常吃玉米。
3.可预防癌症:常喝玉米粥可预防癌症的机理是:①人体内缺乏微量元素镁易患癌症,而玉米中含有丰富的镁。②玉米中含有的谷胱甘肽是一种抗病因子,它能使人体内的某些化学致癌物质失去毒性。③玉米中含量丰富的膳食纤维能吸附人体内的致癌物,减少其与肠壁接触,并能使其随大便排出体外。④玉米中含有的胡萝卜素被人体消化吸收后,可转变成有生理活性的维生素A,而维生素A能够阻止或延缓癌前病变的发生。
4.可防治肥胖症:玉米中含有丰富的膳食纤维,增加膳食纤维的摄入量可使人产生饱腹感,并使饮食量减少,从而可达到减肥的目的。
5.可防治便秘:玉米中的纤维素含量很高,是大米的10倍。大量的纤维素能刺激并增进人的胃肠蠕动,缩短食物残渣在肠道内的停留时间,从而可加速粪便的排泄并把有害物质带出体外,这对于防治便秘、肠炎、直肠癌具有重要的意义。
6.可预防老年黄斑性病变:老年黄斑性病变(AMD)是由于人的眼睛老化所导致的疾病,严重时会造成人的视力缺损。玉米中含有大量的黄体素和玉米黄质。而流行病学的研究发现,黄体素、玉米黄质,可以预防老年黄斑性病变的产生。
据有关专家表示,人们经常喝一些玉米粥,还可以起到预防脂肪肝的作用。因为玉米当中含有不饱和脂肪酸,能够抑制人体吸收胆固醇。尤其是常食用玉米油,可以让血液当中的胆固醇水平大幅度降低,而且让动脉血管得到软化。因此,预防脂肪肝的作用非常明显。
说起核桃,大家一定知道它的价值相当的高,核桃作为一种坚果食品,既可以做休闲的零食也可以在我们的食谱中添加,做一些粥或者是熬汤都可以。经常吃这样的坚果类食物,对我们的大脑神经系统发育相当好。还能有效的预防动脉粥样硬化,小编想要给大家介绍的是薏米核桃粥,来看看怎么做吧。
简介:
核桃中的磷脂,对脑神经有很好保健作用。 核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。薏米有利水消肿、健脾去湿等功效,它又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻。
食材
主料:薏米30g小米30g
辅料:核桃5个 水适量
步骤:
1.准备食材
2.小米。薏米洗净
3.放入锅中大火煮开
4.撇去浮沫,改小火
5.核桃去壳瓣成小块
6.等粥浓稠时放入核桃煮一会即可
小贴士
薏米事先浸泡。
薏米的功效:薏米性质微寒,有健脾、去湿、利尿的功效。主治湿热、脾虚腹泻、肌肉酸痛、关节疼痛等。具有强筋骨、健脾胃、去水肿、去风湿、清除肺热等作用,还可增强人体激素的调节,增加机体免疫功能,抑制艾氏腹水癌细胞增殖,增强肾上腺皮质功能,提升白细胞和血小板,是一种理想的抗癌保健食品。此外,薏米油能兴奋呼吸,使肺血管显著扩张,并可减少肌肉及末梢神经的挛缩和麻痹。更可贵的是薏米有抗老防衰作用,常食可延年益寿。
薏米的作用疗效也是非常不错,再加上核桃这样的滋补食品。绝对是一种非常好的搭配。经常食用对身体绝对有益,就怕人们没有这个意识去,搭配食物。小编介绍的做法很简单,希望各位朋友们能够回到厨房去好好的试一次,绝对可以作出一样的美味来哦。
核桃是我国比较常见的坚果,很多朋友都知道吃核桃可以补脑,因此都会让孕妇经常吃核桃,其实不单单是孕妇,婴儿如果是可以适当的吃一些核桃的话,对于孩子大脑的发育也是很有帮助的。一般孩子在吃核桃的时候,家长都习惯做成核桃粥让孩子吃,那么具体宝宝核桃粥怎么做呢?
一、核桃粥
原料:大米50克,去皮核桃仁30克,糖少许
制作:将大米洗净,放水中浸泡2小时,然后倒入锅中煮开后,中火煮30分钟:将去皮核桃仁捣碎成末,放入粥锅中混匀,等粥变稠后,加少许糖,晾凉即可。
二、芝麻桃核粥
芝麻桃核粥可健脑、强肝、补肾气,健脾胃、润肺之效,是滋补强身的健康食品,很适合宝宝的饮食,妈妈不防为宝宝做一下吧
原料:核桃粉1茶匙 芝麻粉1大匙 山药粉1茶匙 新鲜核桃仁适量
辅料: 调味料 冰糖适量
做法:
1.核桃粉、芝麻粉、山药粉放入碗内,加温开水搅拌均匀
2.倒入锅中,炖煮5分钟,加入冰糖煮至溶化
3.搭配核桃仁即可食用。
小贴士: 核桃粉市场有售,如要自己处理,可先将核桃炒熟(或用烤箱烤熟),取出待凉,再放入搅拌机打碎或用瓶子碾碎,装瓶保存。
三、果仁核桃粥
原料:大米100克,核桃仁30克,花生20克。 调料: 糖10克
做法:
1. 花生、核桃洗净后,核桃尽量切成碎粒;大米、花生放水煮成粥
2. 煮至八成熟时,放入碎核桃仁,喜欢吃甜的,可适量加糖。
对于宝宝核桃粥怎么做您现在应该清楚了吧,在此也提醒各位宝妈,核桃虽然补脑,但是因为其本身所含的油脂比较多,所以一定不要过多的食用,否则会伤害到孩子的脾胃功能,这一点洗需要各位宝妈特别注意的事情。
核桃具有润肠通便的功效,人们常说吃核桃可以增加智力,治疗肾虚,是每个家庭中必备的食品。核桃鸡肉粥是由核桃和鸡肉组成的,所用的材料是鸡胸肉,因为鸡胸肉味道鲜美,肉也较嫩,口感比较好。那么核桃鸡肉粥该怎么制作呢?接下来就让小编为大家介绍一下核桃鸡肉粥的制作方法吧。
制作工艺
1.小油菜用清水冲洗干净;核桃切碎,备用。
2.把鸡胸肉洗净切成小块,撒上适量的盐和酒,放入蒸笼中蒸15分钟左右。
3.小油菜放入开水中氽烫,熟透后捞出。
4.白粥倒入锅中煮开,开锅时放入氽烫熟的小油菜和切碎核桃,熄火盛了就可以吃。
食谱营养
鸡肉:鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。且鸡的全身都是药,有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等证。一般人群均可食用,老人,病人,体弱者更宜食用。
核桃味甘、性温;入肾、肺经;可补肾固精、温肺定喘、润肠通便;主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。
看完了小编对核桃鸡肉粥的制作方法的介绍,想必大家也明白了核桃鸡肉粥该怎么做了吧。中老年人不适宜多吃鸡肉,很容易引起高血脂,但产后的孕妇需要多吃鸡肉,可以调养身子和增加体力,一般月经不调的女性也可以通过食用核桃鸡肉粥来调整月经。
大家有没有经常喝牛奶呢?牛奶有很丰富的营养,而且在我们要睡觉的时候,喝一杯牛奶也可以帮助我们更好的入睡。今天小编就要为大家带来一款和牛奶一起烹饪的粥,那就是牛奶核桃粥。牛奶核桃粥的主料就是牛奶、核桃、大米。材料简单,做法也不复杂,下面就随小编来看看吧。
牛奶核桃粥的制作材料:
主料:粳米100克,核桃150克,牛奶250克。
调料:白砂糖100克。
牛奶核桃粥的制作方法:
1. 将生核桃仁用温水浸泡,搓去外衣;
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
3. 用油把100克桃仁炸香;
4. 把粳米、油炸核桃仁、生核桃仁、鲜牛奶一同放入盛器内,加入适量冷水拌匀;
5. 磨成浆,再用筛箩过滤,取浆备用;
6. 取锅加入冷水、白糖,煮沸后滤净杂质;
7. 待再沸后,把核桃牛奶粳米浆慢慢调入锅内,并不断搅动成糊;
8. 用小火煮至糊熟,即可盛起食用。
小帖士:食物相克
粳米:唐,孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清,王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋,马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。
看了以上小编介绍的牛奶核桃粥,大家有没有跃跃欲试的冲动呢?其实除了牛奶的营养丰富外,核桃的营养也十分丰富哦。如果大家觉得煮牛奶核桃粥和麻烦的话其实也可以用牛奶冲泡核桃粉,虽然没有粥那么粘稠美味,但也是很不错的。
核桃是我们许多人都拿来当零食的一种食物。这种见过具有非常好的作用和效果。对于小孩子和老年人来说,在生活中多吃粥是非常不错的。因为,粥类非常利于胃肠道的吸收,能够很好的促进营养的吸收,排便排毒也就很通畅了。今天,我们来学习一下板栗核桃粥具体怎么做才会比较好吃吧。
材料
材料圆糯米1杯,核桃仁75克,板栗六个 ,调味料水8杯,冰糖112克
做法
1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮到米粒熟软。
2、核桃仁、板栗洗净,放入粥内同煮,并加入冰糖调味,待冰糖融化即可熄火盛出食用。
熬粥笔记
1、用生核桃或炸过的核桃都可以,牙齿不好的老人或小孩,可以将核桃磨碎后再拌入同煮。
2、如果粥太黏稠需要加水的话,要加开水,免得产生水米分离的情形。
食疗效益
去淤血,止咳嗽,通润大便,止心腹痛
1.核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结,可使消瘦的人增重。
2.核桃中的脂肪酸只要是亚油酸,他是人体的必需脂肪酸,是人体理想的肌肤美容剂。
3.核桃含有丰富的维生素B族和维生素E,可以细胞老化,有健脑,增强记忆力和延缓衰老的作用。
4.核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治头发过早变白和脱落的功能。
好吃的板栗核桃粥,希望都不要错过了。小编给大家带来的这道粥相当不错吧。核桃和板栗含有的营养价值都是相当高的。希望大家能够好好的在周末的时候给家人做一顿这样的粥,你一定会给家人带来一个温暖而舒适的美食享受,吃的健康才是最好的。
乌鸡无论是在营养价值和口味都是远远高于普通鸡类的。乌鸡不仅口味细腻,药用价值和营养价值那也是棒的没的说,而核桃是世界上迄今为止发现的最像大脑的食物。核桃的营养价值小编自不必多说。是深受老百姓喜欢的坚果之一,被人们称为“长寿果”更是世界著名的四大干果之一。下面就让小编来为大家分享一下它们具体的营养价值。
核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收,对动脉硬化、高血压和冠心病人有益,核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效,还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。核桃树叶中含有抗生物质,因此也有杀菌的功效。
健脑:核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸,对大脑很有益。因此,工作压力大而出现头晕、健忘、心悸等症状的人,不妨吃一些核桃试试。
润肤:每天吃几个核桃,或者喝加进核桃的粥,坚持一段时间,会感到皮肤细腻、滋润了一些。
乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品,被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
总的来说,通过上述内容的阐述大家应该知道的是,将这两种东西熬煮成粥正可谓是强强联合,总起来的功效肯定会是一加一大于二的,而且大家也不必担心粥的做饭会繁琐,相反它的做法还十分的简单的哟。
核桃是一种营养价值比较高的坚果,不但有保健身体的作用,同时口感也不错,既可以生吃核桃,也可以把核桃粉碎以后,做成一些养生粥,具有提高免疫力,提高肾功能以及生化黑发的作用。比较常见的核桃粥有红小豆核桃粥,黑米核桃粥等等。
一、红小豆核桃粥
材料:红小豆30克,核桃仁20克,大米70克
调味料:白糖3克
红小豆核桃粥的做法
1、大米、红小豆均泡发洗净,核桃仁洗净。
2、锅置火上,倒入清水,放入大米、红小豆同煮至开花。
3、加入核桃仁煮至粥浓稠,调入白糖拌匀即可。
二、核桃黑米粥的做法
1、准备好食材。
2、大米淘洗干净。
核桃黑米粥做法步骤1-3
3、黑米淘洗干净,用水浸泡两个小时以上。
4、九阳瓷宝煲内加入适量水,倒入大米和黑米。
5、盖好上盖,选择婴儿粥程序。
6、核桃入烤箱150预热,烤十五分钟。
7、将核桃去皮擀碎。
8、核桃碎放入粥中。
9、继续煮十分钟就好。
核桃也可以用生的,为了口感好些,灿烂用了熟的。烤了一盘,做西点、当零食都不错。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《山药核桃粥怎么做》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“四季养生粥怎么做的”专题。
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