夏天吃杏仁是很好的,它的药用价值很高,对身体能够起到很好的营养补充作用,对预防疾病和提高免疫力都是有好处的,但也要注意,不可以吃鲜的苦杏仁,避免出现中毒的情况。这种毒素危害还是很大的,尤其是对肝肾功能带来很大的影响,这一点还是要引起注意的。
杏仁性味辛苦甘温、有小毒,入肺与大肠 经。有止咳平喘、润肠通便、杀虫的功 能。主治外感咳嗽、便秘、喉痹、咽痛、 声哑、支气管喘息、诸疮肿痛、芥癣、阴 道滴虫及外阴搔痒等症。
杏仁有南、北之分,南杏仁味甘又称甜香 仁、北杏仁味苦又称苦杏仁(处方大多指苦 杏仁);前者,性平、力较缓,适用于老人 体虚及虚劳咳喘;后者,力较急,适用于壮人、实证。
又甜杏仁所含之苦杏仁贰较少,故镇咳平喘的作用 较差。 苦杏仁辛能散邪、苦可下气、润能通便、温可宣滞,既有发散风寒之能,又有下气平喘之功,临床用来治 疗外感风寒、咳嗽气喘、痰吐不利、胸闷不舒等症。
另外,苦杏仁又能润肠通便,用于治疗肠燥便秘等 症。 杏仁一般的使用量为一至三钱,但因其有小毒,过量会导致呼吸麻痹,若见久嗽肺气虚、溏泄及婴儿不宜 使用。
对杏仁来说,苦杏仁要少吃,甜杏仁则完全没有问题,因为苦杏仁毕竟它的毒性还是有的,尤其是对儿童或孕妇和老年朋友危害很大的,建议做熟后再食用,另外一次也不要多吃,吃的过多对肠胃的刺激作用也是很明显的。
干果杏仁不但营养价值丰富而且非常的好吃。它自身就已经含了非常多的微量元素,这些微量元素都是身体里面的必须。所以适当的吃一些干果杏仁是非常的有好处的呢,而且干果杏仁的好处不止这些。那么接下来,小编就为大家干果杏仁爱好者讲解下关于吃干果杏仁的好处。
干果杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果,人们将大扁称为抗癌之果。大扁含有丰富的脂肪油,有降低胆固醇的作用,因此,大扁对防治心血管系统疾病有良好的作用。
我国南方产的杏仁属于甜杏仁(又名南杏仁),味道微甜、细腻,多用于食用,还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中,具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用;北方产的杏仁则属于苦杏仁,带苦味,多作药用,具有润肺、平喘的功效,对于因伤风感冒引起的咳嗽、气喘等症状疗效显著。
甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
确实,人在吃了干果杏仁的之后好处非常的多,但是这些都只限于适量的食用。如果一个人大量的食用了干果杏仁了之后反而会对身体造成伤害。凡事都是要适量,这样子才能让我们的身体处于一个非常棒的状态中,才能迎接生活中的各项挑战。
在怀孕中期吃杏仁是不错的,但并不一定只能在怀孕中期吃杏仁。在怀孕的早期就可以吃杏仁了,杏仁在怀孕期间可以每天吃一点,但不要吃太多。杏仁每天吃一点可以帮助补充身体所需的一些能量和营养,但是对于孕妇来说吃多了就容易导致便秘,所以吃杏仁之后要多喝水。下面,我们一起来看看杏仁的营养价值吧!
杏仁的营养价值
1.杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及钙、磷、铁等营养成分。
2.其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果,人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁含有丰富的脂肪油,有降低胆固醇的作用,因此,杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为,杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效,常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。
3.美国研究人员的一项最新研究成果显示,胆固醇水平正常或稍高的人,可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品,达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。研究者认为,杏仁中所富含的多种营养素,比如维生素E,单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。样本中85位中老年志愿者(平均年龄56岁)的总胆固醇水平降低了7.6%,低密度脂蛋白胆固醇水平下降了9%。也未造成体重的增加。
杏仁最好要选择饱满光泽的,开启之后要存放在干燥的地方。开启过的杏仁如果与空气接触容易受潮,影响口感。影响口感还只是其次,很容易导致发霉。发霉的杏仁就不能食用了,否则对身体又不利的影响。刚受潮的杏仁可以通过油炸和微波炉来改善口感。
我们都知道孕妇在怀孕期间是需要注意饮食均衡的,特别是需要多吃一些水果以及蔬菜,但是杏仁这种东西你们不适合吃太多,因为杏仁会导致上火的症状以及杏仁有毒,可能对胎儿的发育有影响,所以我们建议大家最好是要知道吃杏仁对孕妇的影响,这样你们才能够避免杏仁的伤害。
杏子味酸性大热,且有滑胎作用,由于妊娠胎气胎热较重,故一般应遵循产前宜清”的药食原则,而杏子的热性及其滑胎特性,为孕妇之大忌。杏仁中含有剧毒物质氢氰酸,能使组织窒息而死亡,小儿食用7—10个杏仁即能致死,故为了避免其毒性物质透过胎盘屏障影响胎儿,孕妇禁食杏仁。
此外,孕妇吃杏仁还有以下这三种危害
危害一
杏仁内含有氰化钾,是一种剧毒化合物。生吃或吃多是会中毒的。炒熟或煮熟每次吃5-10g对便秘很有好处。它主要是用来做药,不可当花生果来吃。
危害二
凡阴亏、郁火者,则不宜单味药长期内服。如肺结核、支气管炎、慢性肠炎、干咳无痰等症禁忌单味药久服。
危害三
杏仁附有大量的脂肪酸,对于婴儿及其大便溏泻的人则可造成或加重腹泻。对于杏仁导致的这些轻度的不适症状,还可用刮去粗皮的杏树皮60克水煎服,或饮梅子汁解之。
对于这篇文章介绍的吃杏仁对于孕妇的影响,希望你们在生活中可以引起重视,因为杏仁是一种有毒性的食物,如果孕妇食用太多,可能会导致胎儿畸形,并且杏仁含有脂肪酸,可能会引起孕妇腹泻等症状,威胁到孩子的健康。
番茄又叫西红柿,其中富含有丰富的果胶等膳食纤维,可以让人有很强的饱腹感,同时还能吸附身体多余的脂肪,帮助我们代谢掉这些油腻,番茄中的番茄红素能降低食物的热量摄入,减少脂肪的积累,并且能补充充分的苹果酸,柠檬酸以及维生素,晚上吃番茄可以减肥是非常不错的。
西红柿减肥原理:
1、番茄含有丰富的果胶等食物纤维,不但让人容易有饱腹感,还能吸附体内多余的脂肪,并排出体外。
2、番茄中的红茄素可以降低热量摄取,减少脂肪积累,并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分,保持身体均衡营养。
3、番茄独特的酸味和刺激胃液分泌,促进肠胃蠕动,以助脂肪燃烧。
晚餐吃西红柿减肥更有效
晚上活动量较少,米饭、面食等碳水化合物在体内变成糖分供身体消耗用,没有被消耗的部分便转化为脂肪。晚上吃番茄,可加快身体的基础代谢,促进身体积极消耗摄入的能量,改善体质,使身体不容易胖起来。此外,番茄含有的褪黑素能够帮助睡眠,促进体内生长激素的分泌,生长激素又能够加快新陈代谢,促进脂肪的分解和燃烧。
一、番茄意面
番茄口味的意面酸酸甜甜,开胃好吃,且热量低,不易发胖。其中蒜和黑胡椒粉的味道是关键,平衡酸味的同时,也中和了番茄的寒性。
【材料】(4人份)
高番茄红素番茄3-4个、大蒜1片、橄榄油50-60ml、盐1小勺、黑胡椒粉少许、干欧芹菜粉适量、意大利面300g。
【做法】
1、将番茄用热水烫后去皮,切成大小适中的几篇,放入碗中备用。
2、在番茄里加入盐、黑胡椒粉、大蒜切成的蒜茸,然后搅拌均匀。
3、在碗里均与加入适量橄榄油之后,放入冰箱冷却一下。
4、在充足的热水里加入意面,保持沸腾状态。偶尔搅拌一下,防止粘成一团。然后用漏勺捞出意面,放入冷水中收一下。
5、将充分除去水分的意大利面和3制作的调味汁拌在一起,盛入盘中。最后撒上欧芹粉边大功告成。
【pOINT】除了意面外,还可以加入肉和鱼,也能成为非常美味的调味汁。
二、番茄浓汤
硬硬的蔬菜也煮得柔软易入口,美味融入浓浓的汤里。此款汤里含丰富的番茄红素、β胡萝卜素、各种矿物质,同时还富含膳食纤维。
【材料】(2人份)
番茄2个、番茄汁280ml、洋葱1/4个、牛肉末适量、笋干1根、土豆1个,橄榄油2小时,大蒜1瓣、盐少许。
【做法】
1、将洋葱去皮,切成1cm大小的块状。大蒜切成蒜茸。
2、西红柿在油里煸炒后出汁,倒入番茄汁,把汤滚浓。
3、笋干、土豆切成1cm大小的块状。
4、在锅里倒入橄榄油和大蒜,点火。大蒜香气出来后,加入牛肉末翻炒。
5、然后加入洋葱、笋丁、土豆块翻炒。整体都沾了油之后,加上汤底,盖上锅盖煮20分钟。
6、最后倒入番茄汁,用盐调味后再煮15分钟,盛入容器。
汤圆吃起来不仅味道美味,寓意也是非常好的,寓意团团圆圆,汤圆中的馅料的种类是很多的,不过大多数汤圆的馅料里面油脂含量都是很高的,而且一般汤圆基本上都是用糯米制作的,平时最好不要多吃,吃多了是很容易引起消化不良的,对身体健康不好,那晚上吃汤圆好吗?
晚上吃汤圆好吗?
汤圆是可以晚上吃的,但是最好不要多吃,吃多了是很容易影响消化的,吃汤圆最好在中午,这个时候人体的胃肠功能最强,也有充分的时间来消化汤圆里过多的热量。
孕妇晚上可以吃汤圆吗
孕妇晚上最好不要吃汤圆,汤圆的主要成分是糯米,糯米在胃里的消化时间很长,肠胃不好的人吃了还很容易泛酸,也会加重胃肠道负担。晚上孕妈咪们最好不要吃汤圆,吃完后也不要马上就躺着,最好活动两小时以上再睡觉。
健康小贴士:准妈妈们如果晚上觉得饿的话,可以可以补充蛋白质含量较高的食物,可以冲一杯牛奶或者燕麦就几块饼干,也可以煮鸡蛋吃。另外,储备芝麻糊、藕粉、饼干、面包之类的干粮是很重要的,当然水果也是必不可少的,比如苹果。
孕妇吃汤圆注意事项
1、如果吃汤圆,最好是热着吃,冷后更难消化。汤圆柔软,要吃得慢一点,避免烫伤,也要避免油脂过多难消化。
2、溃疡病患者最好不要吃汤圆,吃汤圆可促使胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。
3、汤圆既不适合做早餐,又不宜做正餐,只适合做间餐或加餐,而且每次吃几个就行了,必定不要多吃。元宵节吃汤圆或元宵不要和含糖高的食物一同吃,而且要少吃其它主食。
吃汤圆的数量:2-3颗。汤圆的热量为324kcal/100g左右,常见汤圆每粒重20g。对于身体正常的人群来说,元宵夜汤圆可以吃2-3颗,160kcal左右的热量既能够满足我们口腹之欲,又不至于过度影响身体健康。
坚果这种食品想必大家都不陌生,这是人们日常生活中很常见的一种食品,这种食品吃起来的味道是非常棒的并且营养很丰富,含有非常多的蛋白质、钾元素和钙元素等等。因为这些好处所以坚果是很受人欢迎的,有许多人会在晚上吃坚果,那么晚上吃坚果好吗?下面就来详细介绍一下。
虽然说不同的坚果在营养上各有优势,比如说游的坚果摊里面膳食纤维含量丰富,友的坚果维生素含量丰富,但是总的来说大家在平时吃坚果的时候,还是最好是多种坚果搭配着吃或者是换着吃,千万不要只固定吃几种,比如说像那些脂肪和热量比较高的结果,如果大量吃的话,不仅会容易造成肥胖,而且还会给我们的身体健康带来一些影响,如果你正在减肥期间的话,那么最好是选择一些热量比较低的结果,比如说腰果,巴旦木以及开心果等等。
其实对于我们日常生活中的很多人来讲,在平时只要听说我们有一种东西对身体有益,所以说就一个劲的猛吃,虽见过而言也是如此,很多人听说吃坚果有益身体健康,再加上也坚果吃起来比较美味,而且吃完之后还有一定的饱腹感,所以有些人经常把它当饭吃,但是大家却不知道其实这是存在一定的误区的,坚果营养价值虽然高,但是它的热量含量也是非常高的。所以说大家在平时吃的时候一定要适量,不要过多食用。
刚刚我们就说过坚果的热量和脂肪含量都是非常高的,因此大家在睡前的时候尽量不要吃坚果,因为这样很容易就会使得体内脂肪堆积,这样既容易引起发胖,也不利于在晚上的睡眠,所以说大家在平时吃坚果的时候,最好是早餐和下午茶的时间,这个时候吃,既不用担心长胖,而且还能够给身体补充营养和体力。
燕麦是现在很多人经常会吃的美食,但是大多数人会选择早上吃燕麦,很少有人会选择晚上吃,但是经一项调查研究发现晚上吃一些不加糖的麦片,能够对减肥瘦身有帮助,而且可以促进消化和吸收,搭配上低脂牛奶,不会担心热量高和发胖的问题。
简单燕麦片的做法
如果晚上吃燕麦减肥,那么可以做最简单的燕麦片,主要用低脂牛奶和燕麦一起冲泡就行了,如果不是速溶的燕麦,那么就要煮一下。
燕麦片减肥,如何吃燕麦减肥效果才能达到最佳呢?不妨试试下面的八种燕麦减肥食谱,让你吃着轻松瘦。
燕麦减肥方法食谱一:麦香杏仁
原料:杏仁130克、燕麦片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、盐2克、味精3克、干辣椒5克、干淀粉10克、色拉油250克(实耗15克)。
做法:
1、将整粒杏仁切成两半(横向切);豌豆加盐稍腌,炸酥;将燕麦片炸脆;豆豉炸香;干辣椒切丝;
2、油炒干辣椒丝,加入杏仁、豆豉以及其他原料炒匀装盘;
3、将草莓洗净一同上桌。
燕麦减肥方法食谱二:麦芽燕麦脆饼
材料:燕麦片 100克、红糖 25克、全蛋 1个、麦芽糖 2大匙、葵花子油 30克、盐 1克
做法:
1、将材料依序放入容器:
2、搅拌均匀,静置20分钟,使混合后的面团更入味:
3、烤盘铺上不沾布,用汤匙舀至烤盘上,以叉子压平:
4、放入预热好的烤箱中,于170°,烤15分~20分钟.出炉
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