秋天随着气候一天一天的转凉,要想自己的身体好,适当的进行滋补也是好的选择,喝汤是进补的首要选择,各种各样的煲汤都十分的丰富,而且还容易消化和吸收,多喝一些汤可以调节个人的口味,对津液的补充,还有助于体质的增强,特别是在这干燥的秋季,那么,秋天煲什么汤滋补呢?
秋天煲什么汤滋补?
一、莲子猪肚汤。莲子有很好的滋补作用,古人认为它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等,对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说,莲子还可以通过补肾增强免疫力,达到润肺的效果。新鲜的莲子入汤有清热的作用,对于心悸、失眠、烦躁不安等有一定的辅助疗效。莲子猪肚汤,不仅可以补虚益气,而且还健脾益胃、有助消化。
材料:猪肚1个,水发莲子(去心)40粒,花生油、精盐、生姜、味精各少许,面粉适量。
做法:
1、将生姜去外皮,洗净,切成细丝。猪肚用面粉、盐分别揉搓,反复清洗干净。
2、将水发莲子放入洗好的猪肚内,用线缝合好,放入盘内,隔水炖至肚熟,取出晾凉后切块。锅置火上,放发生油烧热,下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒,用精盐调味即成。
二、鸭肉山药汤。秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。中医认为,鸭肉可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热,具有养胃生津、清热健脾的功效。鸭肉适宜于体内有热、上火的人食用。《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品,民间认为老鸭汤是“补虚劳的圣药”。鸭肉山药汤,多喝不会上火哦!
材料:鸭子一只(约1千克)、山药500克、葱、姜、八角、料酒、盐适量即可。
做法:
1、先将鸭子洗净剁块,山药去皮切块,姜切片,葱切段;鸭肉焯水后,冷水下锅煮,放入葱、姜、八角、料酒。
2、40分钟后,待汤表面浮出油花后,放入山药,煮至食材酥软,再加入盐调味即可。
三、木瓜花生排骨汤。《本草纲目》记载,“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”,适合脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰等人。值得注意的是,花生红衣(即花生皮)补气止血的作用更强。木瓜花生排骨汤能滋润皮肤,润肠通便。
材料:鲜熟木瓜一个(约500克),干鲜花生仁100克,鲜猪排骨250克,味料适量。
做法:
1、鲜木瓜洗净去皮除核,并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质,鲜猪排骨用清水洗净血污,砍成粗件,并加用精食盐稍拌匀。
2、然后将上述汤料同放进汤煲内,加进适量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。
四、白果肚片汤。按照中医的“以形补形”的理论来看,猪肚是补益脾胃的佳品,自古以来就被视为“补药”,是药膳主食。汤品中加入了具有“长寿果”之称的白果,不仅滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,而且使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿。
材料:猪肚1个,白果15-30颗,黑木耳适量,枸杞适量,姜片适量,白胡椒适量,桂皮适量,花椒适量,八角适量,香叶适量,白醋适量,酱油适量,盐适量。
做法:
1、猪肚加入盐,用力搓洗,再用清水冲洗干净,正、反面重复两遍;再用面粉搓揉,用水冲洗干净,正、反面重复两遍;用剪刀剪去猪肚里的油脂;用白醋、酱油一起搅拌抹匀猪肚,然用清水冲洗干净备用。
2、放水下锅,加入几片姜,再放入猪肚一起煮上3--5分钟;捞出来后用刀子刮掉白白的膜;准备好姜片和其他调味料,并将其他调味料放入调味料钢球中,方便以后一次性取出。
3、猪片切成拇指宽的长条放入慢炖锅中,再加入姜片和调味料钢球;加入适量的开水,水要一次性加足;加上盖,两边扣紧,转为高温键炖上一个半小时;加入白果和黑木耳,再加盖转低温键炖煮半个小时;最后加入白胡椒和盐调味,加入几颗枸杞。
五、牛腩萝卜汤。牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。中医认为,白萝卜色白属金,对应五脏中的肺,其性甘平味辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。秋冬季节多喝牛肉萝卜汤是上佳的选择。
材料:牛腩、白萝卜、葱段、姜片、蒜片、生抽、老抽、花椒、陈皮、大料、桂皮、香叶、料酒、少量盐、少量糖、花生油。
做法:
1、牛腩洗净切块并焯去血水和肉末,白萝卜洗净切块;锅中小火烧热油下葱段、姜片、蒜片炒香后倒入牛腩翻炒。
2、加入少量生抽、老抽、花椒、陈皮、大料、桂皮、香叶、料酒、少量盐、少量糖炒至牛腩变色;倒入清水小火炖至牛腩软烂,倒入萝卜转大火炖熟即可。
上述的内容就是为大家详细介绍的人们生活中常见的秋季滋补汤,相信现在大家对于秋天煲什么汤滋补应该已经有了更多的了解和认识了吧,希望以上的介绍可以为更多的人提供到帮助,以上几种汤最适合大家在这干燥的秋季食用了。
很多的男性因为工作压力过大的问题很容易导致肾虚的情况,因此很多的男性需要进行服用滋补汤,这样能够很好地保证男性的肾虚阳痿很快的治疗得当,那么滋补汤的做法有哪些呢?那么下面激情专家来为我们介绍一下这个问题吧。
苹果玉米汤
1、准备原料:苹果2个、玉米3只、鸡腿一只、姜一块(20g左右)、清水2000g;
2、鸡腿去掉皮下脂肪,飞水(就是把鸡腿跟加了姜的冷水一同煮到滚,再捞出);
3、苹果跟玉米切成块;
4、把飞过水的鸡腿和玉米、苹果,加上2000g清水一同下入瓦煲;
5、大火煮到滚,再转小火煲40分钟就可以咯,喝的时候再调味;
营养汤
用料:番茄400克、土豆300克、去皮切件,红萝卜200克、去皮切件,排骨洗净切块(飞水),蜜枣3个,马蹄5个,清水6斤。
做法:
1.除番茄,其余料在水开后全部放入,煲约2小时,再放入番茄,再煲半小时便可。吃时以盐调味。
2.这道汤营养丰富且老少皆宜,是一道十分开胃的汤食。烹制时排骨洗净“飞水”,是将生排骨在沸水中烫一下,一般2—3分钟为宜,这样会使肉质紧密,吃时口感更佳。在煲汤中,如鸡、排骨、猪肉等肉类,在入锅煲之前大多需要飞水这道工序。
蕹菜玉米粒滚汤(盛暑时节既清热气又解热毒)
1.材料:蕹菜500克、玉米粒350克、生姜3片。
2.烹制:蕹菜洗净,切碎;玉米粒亦可选急冻的,解冻后用清水洗净。先把玉米粒和姜放进瓦煲内,加水1750毫升(7碗量),武火煲沸改中火煲10分钟,放入蕹菜滚至熟,调入适量盐、油便可。
3.蕹菜,俗称空心菜。中医认为其性平味甘,能解暑行水,以它滚玉米粒虽为一道素汤,但却味道鲜美,在盛暑时佐餐既清热气又解热毒。
竹笋西瓜皮鲤鱼汤
此汤乃夏季粤菜药膳汤经典,基本特点:祛湿降浊,健脾利水。除脚气 慢性肾火,有效缓解高血压病、高血脂症
做法:
1。鲜竹笋削去硬壳,再削老皮,切片,水浸1天,鲤鱼去鳃、内脏(不去鳞),洗净;西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。
以上就是专家为我们介绍的这个问题的看法,按照上述的方法来进行制作,这样能够很好地保证男性患者的病情能够很好的得到控制,避免因为阳痿的问题影响到患者的生活治疗影响到患者,那么最后祝患者能够早日康复。
寒冷的冬季是否已经感觉到冬天的寒冷,那么在这个时候我们最关心的,就是自己身上健康的问题,不管是男性和女性肾脏健康是最重要的,也是最关键的,这对我们来说至关重要,想在寒冷的冬季喝上一碗鸡汁补,而且又能养生的汤羹,确实是一道不错的选择,那么滋补养生汤的做法有哪些呢?
当归生姜羊肉汤
当归10克,生姜15克,羊肉500克,精盐、味精、葱各适量。将羊肉洗净,切成小块,与当归、生姜、葱共同放入砂锅中,加适量清水,用大火煮沸,再用小火煮至肉烂汤成,加入精盐、味精,再煮片刻即成。有温补脾肾的功效。
太子参炖鹌鹑
鹌鹑肉250克,瘦猪肉100克,党参15克,淮山30克,桂圆肉10克,枸杞子15克,芡实10克。将鹌鹑肉、瘦猪肉洗净,切块,党参、淮山、桂圆肉、枸杞子、芡实洗净,一同放入砂锅,先用大火煮沸,再用小火炖煮1小时30分钟,调入精盐即成。有补五脏,益中气的功效。
远志枣仁粥
远志肉10克,酸枣仁10克,粳米50克。将远志、枣仁、粳米洗净,粳米放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸,然后放入远志、枣仁,小火煮至米烂粥稠即成。有补益肝肾,养血安神的功效。
山药枸杞蒸鸡
肉鸡1只(约1000克),北芪15克,党参20克,山药40克,枸杞30克,水发香菇、笋片各25克,调料适量。将肉鸡宰杀,洗净备用;将北芪、党参、山药、枸杞子、香菇、笋片洗净,放入鸡腹内,将鸡的切口缝好,置干净的盘上,上蒸笼大蒸约1小时即成。有补脾益肾的功效。
首乌煲鸡蛋
鸡蛋2个,何首乌30克,山楂15克,陈皮6克,酱油、八角、精盐、白糖、生姜片各适量。将鸡蛋、酱油、精盐、八角、白糖、生姜片一并投入砂锅中,文火煮沸20分钟,取出鸡蛋,浸泡于冷水中,剥去蛋壳,再将去壳的鸡蛋放入砂锅中,煮沸约15分钟,除去药渣即成。有健脾益肾,益气养血的功效。
小编提醒:冬季运动要适度,莫要大汗出,以养胃气;而锻炼后要及时穿衣,避免寒邪侵袭。运动项目可以选择长跑、跳绳、踢毽子等。
好喝美味的滋补养生汤,首先我们就要了解一些相关的食材吧,比如说鸡蛋,山药,枸杞,土鸡这些都具有一定功效的食物能够滋补肾脏,调理气血,增加肠胃的活动能量,而且老少皆宜也很容易消化,对补肾补气血起到相反的功效。
现在的很多情侣,结婚前就已经早早的同居了,在发生性关系的时候很多人不注意采取安全措施,意外怀孕的事情层出不穷。而在不适宜要孩子的阶段,很多人默默的选择了流产的方式打掉孩子。而流产后女人的身体相当的虚弱,那么,流产后喝什么汤补血呢?对于流产后适合喝的汤类,请看下文的介绍。
1、荔枝大枣汤
干荔枝、干大枣各7枚。共加水煎服,每日1剂。具有补血生津作用。适用于妇女贫血及流产后体虚的调养。
2、花生红枣汤
取花生200克、红枣150克,加水煎服,每日一剂。花生与大枣配用能补脾益血、止血。
3、甜浆粥
用鲜豆浆与粳米100克煮粥,熟后加冰糖少许。可辅助治疗贫血。
4、红糖糯米山药粥
将山药捣碎,与糯米同煮成粥,红糖蒸化后加入。具有补气补血,健脾胃的功效。适用于人流后气血虚的人食用。
5、乳鸽枸杞汤
取乳鸽一只,枸杞30克。将乳鸽去毛及内脏后,洗净入锅,然后加入水与枸杞共炖,熟时加盐少许调味即可。每日一剂,将肉和汤分两次服下。具有益气、补血、理虚作用。适用于人流后体虚及病后气虚、体倦乏力、表虚自汗等症。
流产后喝什么汤补血呢?流产之后,女人会流出很多的血液,身体也非常的憔悴。因此,这期间女人们应该多多的休息,在饮食上多吃些营养的食物。以上给大家介绍的这些汤类都是适宜流产后的女人们饮用的,男人们可以给自己的女人多做点好吃的。
汤是很多人喜爱的选择,汤的营养元素丰富,常喝汤对提高身体免疫力有很好帮助,而且减肥的时候选择汤,对消除身体脂肪有很好效果,因此汤的作用有很多方面,在对汤制作上,要选择简单的方法,这样的汤才会更加好喝,那滋补汤大全中,对滋补汤的做法上也是有详细介绍。
滋补汤的做法大全:
阿胶红枣乌鸡汤
具养肝、补血、滋阴、养颜之功效。
乌鸡:《本草纲目》李时珍说:乌鸡禀受了水木的精气,故肝肾及血分病宜用,能补虚强身,治一切虚衰疾病,又治消渴及噤口痢,以及胸胁腕腹绞痛,益产妇,也能治产后虚弱、崩中带下。
阿胶:《中华本草》:“归肝、肺、肾经。补血,止血,滋阴,润燥。主治血虚证,虚劳咯血,吐血,便血,血痢,妊娠下血,崩漏,阴虚心烦失眠,肺虚燥咳,虚风内动之经厥抽搐。”
红枣:《中华本草》:“补脾胃,益气血,安心神,调营卫,和药性。主治脾胃虚弱,气血不足,食少便溏,倦怠乏力,心悸失眠,妇人脏燥,营卫不和。”广府汤.山药茯苓乳鸽汤(养心、健脾、祛湿、养颜)
乳鸽:《本草纲目》鸽肉能解诸药毒,调经益气,治恶疮疥癣,风疹瘙痒,白癜风等。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。具有滋肾益气;祛风解毒;调经止痛的功效。《食医心镜》即单用本品煎炙含之咽汁,治消渴饮水不知足。
山药茯苓乳鸽汤
具养心、健脾、祛湿、养颜之功效。
山药:《中华本草》
滋补汤山药茯苓乳鸽汤
滋补汤山药茯苓乳鸽汤:“归脾、肺、肾经。补脾养肺,固肾益精,主治脾虚泄泻,食少浮肿,肺虚咳喘,消渴,肾虚尿频,兼入足少阴经气分。”《本草纲目》:补虚,除寒热邪气,补脾胃,益气力,长肌肉,久服耳聪目明。甄权曰:开达心窍,强记忆,体虚肌瘦者,宜加大用量。孟诜曰:利男子壮阳气。李时珍说:山药入手足太阴二经,补其不足,清其虚热,益肾气,健脾胃,化痰,润皮毛。
茯苓:《中华本草》:“归心、脾、肺、肾经。功能主治:利水渗湿,健脾和胃,宁心安神。用于小便不利,水肿胀满,痰饮咳逆、呕吐,脾虚食少、泄泻,心悸不安,失眠健忘,遗精白浊。”《本草纲目》:“茯苓能补脾胃,和中补阴益气,安胎,安魂养神,止健忘,除湿热。”广府汤.玉竹百合鹌鹑汤(润肺、补中、益气、养颜) 鹌鹑:《本草纲目》记载,鹌鹑肉能“补五脏,益中气,壮筋骨,耐寒暑,消结热”。李时珍说:鹌鹑能诸疮阴肿,煮食可清热。鹌鹑含有丰富的蛋白质和维生素,是极好的营养补品,有动物“人参”之称。长期食用对血管硬化、高血压、神经衰弱、结核病及肝炎都有一定疗效。
在对滋补汤大全中,对滋补汤做法认识后,制作滋补汤的时候,的可以按照以上方法进行,不过对这些汤在喝的时候,也是要适量选择,每次喝都是不能过多,否则对身体会产生副作用,而且过多的喝汤,也不会让身体吸收太多营养。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《产后滋补汤有什么呢》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生滋补汤”专题。
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