在现在的社会中,大家越来越关注与养生了。尤其是一些年纪比较大的老人家,看到自己的孩子每天熬夜加班,就是为了养家糊口。所以每天想着法的做一些对于身体有着很高的营养价值的食物,这样不仅是帮助孩子的身体更加健康。同时也能让自己满足心疼孩子的心态,那么,薏仁红豆红枣粥好吗?
红豆,又称海红豆,中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,归肺、心、脾经,有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。其内服有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。外敷则可将其研磨成末,涂在皮肤上,可治疗面部黑斑、痤疮、皶鼻,头面游风,花斑癣等。
做法:
煮法一:所有食材加足量清水放入高压锅,煮上汽后关火闷半小时。
煮法二:所有食材加足量清水放入电饭煲,大火烧开后小火再煮一个小时,我觉得这个比较费电,又没有高压锅,所以一般用第三种煮法。
煮法三:所有食材加足量清水放入电饭煲,烧开后关掉闷半小时,再烧开,再闷半小时,红豆就会闷烂了。这样感觉比较省电。
方法四:所有食材洗净后放入开水瓶,一夜后,早上就可以直接吃了,这种免煮法也不错。
红豆薏米在食用过程中可以加红枣,二者相互间没冲突,红豆桂圆红枣芡实加起来有很好的健脾养血功效,不过,薏米和绿豆属寒性,要养血最好就不要放了。
枣具有防肿瘤的作用,还可增强免疫功能,因而肿瘤病人若在化疗过程中食用大枣,可减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害; 薏仁米 利尿 消水肿 , 红豆也有此功效,有利于助减肥。
但是,如果是要长期吃薏米红豆汤我建议您不要每次都放,不能长期吃,脾胃不太好的人吃太多红枣会不太好消化,吸收也不好,可能大家都觉得阴虚了就应该多吃些枸杞,其实这是现代养生的一个误区,毕竟是药三分毒,而且不懂医的人不了解这些药的药性,早在神农本草经上就有描述枸杞的药性是苦、寒,长期服用苦寒的药物就会伤及人体的阳气。其实一天把三餐吃好了就是最好的了。
通过上文中的详细介绍后,大家应该知道了薏仁红豆红枣粥好吗这个粥其实是营养价值很好的,只要根据具体的步骤制作出来。身体还是可以吸收到很多的营养物质的,这样的话还能很好的帮助身体预防一些疾病的出现呢。
薏仁红枣粥是营养价值比较高的一道美食,因为红枣粥在平时做的时候需要准备好红枣要多一些,这样汤更会甜甜的,再加上适当的白砂糖,熬制出来以后是水晶状的透明色,颜色和外观都非常的好,口感也会非常的好。
材料
材料糙米1杯,薏米75克,红枣10粒调味料水10杯,白砂糖1杯
做法
1、糙米洗净,加水10杯浸泡1小时,移到炉火上煮开,改小火并放入洗净泡软的红枣煮到熟软。
2、薏米洗净,泡软(约1小时),先蒸熟在加入粥内同煮,并加白砂糖调味,煮匀即可熄火盛出食用。
熬粥笔记
1、糙米浸泡的时间要长一点.才好煮。
2、薏米和糙米的硬度不同,先蒸熟再煮,两者的软烂度才均匀。
食疗效益
益于脾胃虚弱、气血不足、营养不良及体质虚弱者。
薏仁和红豆吃了对身体都非常的好,这两种食物人们做得最多的就是用来熬粥吃,而薏仁和红豆在医学让还是有一定的药用价值,很多人的疾病都会选择这个红豆和薏仁来对症的给自己治疗,薏仁和红豆在市场上的价格还是很合理的,用来熬粥的话做法是很简单的,那么薏仁红豆粥怎么做才好吃呢?
做法一
将薏米与红豆洗净提前泡发(约十二个小时)。
泡好的薏米和红豆放入锅中,大火煮开。
红枣和龙眼肉洗净备用。
等汤煮沸后,加入红枣和龙眼肉。
转中小火慢炖,至红豆微开花熟软即可食用。
做法二
将红豆和薏米洗净在水中浸泡2-3小时。
水烧开后倒入红豆和薏米,大火煮开转小火,熬制30分钟左右即可。
如有压力锅,可省略浸泡,直接煮30分钟,关火自然排气即可。
做法三
1.将薏米以及2倍量的红豆洗干净后放入水里浸泡,大概浸泡半小时左右。
2.倒入电饭煲里,倒入比平时要多的水,直接熬粥,半小时之后放入冰糖。
3.然后再放入红枣,红枣核可以去掉,然后再煮半小时,倒入纯牛奶。
4.继续煮几分钟就可以放入燕麦,然后搅拌匀就可以慢慢品尝了。
这种薏仁和红豆用来熬粥吃的话是最保健,对身体最滋养的,制作方法也是非常简单的,上面我们都给大家介绍得很详细了,大家想吃的话,那么最好是选择这样的方式来制作,让自己吃到对自己身体最健康的食物,而薏仁和红豆用来熬粥的时候最好是让时间更长久一点,这样的粥更香。
红枣薏仁是一种常见的养生粥类,其中红枣具有很好的补气血的功效,薏仁又能很好的消除人体水肿,对于那些易水肿体制的朋友来讲,早上喝上一碗红枣薏仁粥,可以有效去除水肿,深受广大朋友的喜爱。那么,怎么做红枣薏仁好吃呢?
首先,购买颗粒完整优质的薏仁,以及饱满的红枣,薏仁先用凉水洗净后,放在盛有凉水的容器中浸泡2-4小时。然后,在电饭锅中把薏米煮开去掉沫子,再放入洗净的糯米煮开。把煮开米转入电饭煲放入大枣保温焖40分钟左右。
最后,粥已经煮成粘稠状,再放入冰糖按煮饭煮开断开电源盖上盖子焖10分钟,好吃粘稠的粥就做了撒上一点洗过的枸杞就更好看一些。做好的粥稍微晾一下,作为早点或者宵夜都不错。薏米好吃不爱烂,一定要泡透,还有就是开了要焖一下,薏米就开花了。
红枣味甘性温、归脾胃经,养血安神、有补中益气、缓和药性的功能,薏米富含淀粉、蛋白质、多种维生素及人体所需的多种氨基酸,具有健脾利湿、清热排脓等功效,适量地食用是对我们身体很有好处的。
美味又具有营养的红枣薏仁就制作完成了,方法简单易于操作,可作为早餐食用。
好久不见,今天小编为大家带来一款健康粥,红豆花生红枣粥,很多的朋友也都是喝过它,效果也是会非常好,平常的时候多喝一些还可以起到很好养生的作用,它是一款很好的补脑、健脑保健粥,老少皆宜,对于即将高考的学子和老人来说,简直是福音,接下来小编为大家详细的介绍一下。
花生仁(生):花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平,味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。枣(干):枣含有维生素A、C、E、p,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。
它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。具体做法如下:
1. 红豆、花生仁洗净,用冷水浸泡回软。
2. 红枣洗净,剔去枣核。
3. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
4. 锅中加入约1500毫升冷水,放入红豆、花生仁、粳米,旺火煮沸后,放入红枣,再改用小火慢熬至粥成,以白糖调味即可。
以上就是小编给大家介绍的了,是不是简单上手呢,闲来无事的话不如煮这款美味、营养又保健的粥来保养下吧!温馨提示:花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻;花生不可与香瓜同食。枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。
粥是很多人最爱,粥的种类比较多,在对粥选择上,也是可以根据自己喜爱进行选择,常见的粥就是小米粥,含有的丰富的蛋白质,而且对人体各方面营养元素,也是有着很好补充,那薏仁红豆粥也是不错之选,这样的粥,在对人体健康上,都是有着很好的帮助作用。
那薏仁红豆粥的制作方法如何呢,这类粥在制作上,也是独特方式,对这类粥的制作,并不是很轻松的就可以,它也是需要掌握一些技巧,这样吃的时候,才利于人体消化。
薏仁红豆粥:
做法:
1、红豆薏仁(莲子)分别洗净,提前浸泡几小时;
2、锅中加足够的水,将泡过的红豆薏仁一起倒入锅中,记得水要一次加足,中途不要再加水了,约煮30分钟;
3. 备用的莲子放入再煮40分钟;
3、大火烧开转小火慢慢煮,煮到食材煮烂开了花即可。
功效:
祛除体内的湿气,方法非常简单,只需两个“药”。这两个药能当茶喝,能当饭吃,而且能解决大问题,它们一是薏米,一是红豆。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。如果你的额头时不时会冒出一、二颗小痘痘,那是体内湿气重的缘故,吃这个粥能去湿消痘,煮时加上莲子效果更好了
别小看了薏米红豆这么简单的食材,其功效非同小可,薏米被《神农本草经》列为上品,可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃,久服轻身益气。红豆,也有明显的利水、消肿、补心、健脾胃之功效,因此薏米红豆粥是治湿邪最好的药方。
中医认为,湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,现代人精神压力大,心气虚,脾虚湿盛,即要去湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米红豆粥莫属。
关于其减肥的功效,中医也自有说法,在中医看来,水肿也好、肥胖也好,都意味着体内有湿,水液不能随气血流动,滞留在体内,使人体迅速膨胀起来,去湿性强的食物有助于祛除这些滞留在人体的水液,从而达到减肥的功效。
薏米性寒,一次食用不要过量,其实再好的东西也要懂得适可而止,不要走极端,要不咱国人讲究的就是中庸之道呢。
通过以上介绍,对薏仁红豆粥的做法也是有着一些了解,这类粥在吃的时候,都是要适量选择,虽然它对人体减肥、改善人体体质有帮助,但是在吃这类食物的时候,都是要适量进行选择,这样对人体各方面,才会有很好帮助。
我们为了维持身体正常的需要,一日三餐是必不可少的。而在三餐的饮食中,我们许多人都习惯最少喝上一次的粥。粥的种类非常多,比如甜的、咸的等等,而且不同的粥有不同的营养,而且还可以起到调节身体的作用。如果身体中有贫血的症状,不妨试一试板栗红豆粥,下面就是这种粥的熬法:
红豆栗子粥的做法
1. 红豆提前洗净沥水后冷冻2~3小时,板栗去壳去衣切成小块备用;
2. 砂锅中加入淘洗好的大米,加入红豆和足量清水,大火煮开后转文火;
3. 加入栗子块,淋几滴油,煮至红豆变软,米粒开花(我用电炆煲大概1小时,燃气灶的话30~40分钟左右);
4. 加入冰糖碎再煮10分钟,关火闷20分钟。
营养价值:
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效;核桃有黑发,固精,治燥,调血之功;
板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用,主治反胃、吐血、便血等症,老少皆宜。栗子富含柔软的膳食纤维,血糖指数比米饭低,只要加工烹调中没有加入白糖,糖尿病人也可适量品尝它。
栗子红豆粥具有很好的补血的作用,常吃还可以健胃、补肾、强心等,所以人们不妨在平时多熬一些这样的粥来进行食疗。这种粥中可以加上适量的冰糖,但是如果你是糖尿病患者,就要引起注意了,最好是不要加糖的,以免血糖升高。
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