有许多爱美的女性,总喜欢在平时的饮食上多吃一些美容养生粥,让自己做到从内到外的美,红豆薏仁红枣粥就属于这种美容养生粥,经常吃一些这样的粥,不但能起到很好的补血养血的功效,而且对于预防一些妇科疾病有很好的效果,那么怎样制作红豆薏仁红枣粥呢?
做法
1.红豆、薏米淘洗干净、泡三小时。
2.梗米泡洗干净、红枣洗净、泡软。
3.在锅中放适量水、红豆、薏米放入煮开、转小火再煮20分钟。
4.加入梗米、红枣、也可根据自己口味加入适量冰糖、再煮八分钟即可。
红枣含有维生素A、C、E、p,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。
红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。红枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症有较好疗效;红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抗癌、抗过敏作用。
薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气,最适合春季食用。
薏米特别适合于脾胃虚弱、便溏腹泻、小便不利、手足拘挛、酸楚疼痛、肺痈、妇女带下病、消化道癌、子宫颈癌等人群服用。
红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。
将红豆和鲤鱼煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水,补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。
另外,红豆还可与中药同用,如红豆配以连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤可治疗肠痛等。红豆的营养成分与绿豆相近,在某些成分上甚至超过了绿豆。因此,多食红豆对身体大有裨益。
现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。
红豆薏仁红枣粥的制作方法其实非常简单,看了上面小编的介绍,相信你也会制作,需要注意的是,在制作红豆薏仁红枣粥的时候,应该提前将红豆和薏米洗干净,提前泡好,这样在熬制的过程当中容易将米和豆煮烂,粥的味道更鲜美。
万物都有相辅相克,食物也是一样,现在每年在吃饭过程中,因为吃东西搭配错了食物,或者在吃一样东西的时候吃了不应该吃的食物,造成了在身体内产生化学反应,对人体产生危害,红豆薏米红枣这些大补的东西,尤其慎重,薏米红豆粥加红枣好吗?我们一起来了解一下吧。
红豆薏米在食用过程中可以加红枣,二者相互间没冲突,红豆桂圆红枣芡实加起来有很好的健脾养血功效,不过,薏米和绿豆属寒性,要养血最好就不要放了。
枣具有防肿瘤的作用,还可增强免疫功能,因而肿瘤病人若在化疗过程中食用大枣,可减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害; 薏仁米 利尿 消水肿 , 红豆也有此功效,有利于助减肥。
但是,如果是要长期吃薏米红豆汤我建议您不要每次都放,不能长期吃,脾胃不太好的人吃太多红枣会不太好消化,吸收也不好,可能大家都觉得阴虚了就应该多吃些枸杞,其实这是现代养生的一个误区,毕竟是药三分毒,而且不懂医的人不了解这些药的药性,早在神农本草经上就有描述枸杞的药性是苦、寒,长期服用苦寒的药物就会伤及人体的阳气。其实一天把三餐吃好了就是最好的了。
看到我们上述阐明的,相信大家在红豆薏米的食用过程中可不可以加红枣应该心中大致了解了吧,建议大家在食用一些高营养的东西时,一定要查查之间的相辅相克关系,避免在食用后给身体带来巨大的危害。
大家都吃过用薏仁来熬制的米粥吗?薏仁的功效可是很多的,很多人脾胃不好,肾虚腰酸,身体乏力的时候都会选择给自己吃这个薏仁,让身体得到滋补和改善的效果,这种薏仁还可以用来一起和红豆熬粥米粥,这样的美食做法也是最好吃,营养和功效也是最好的,吃薏仁红豆粥还能调养口味,那么薏仁红豆粥的做法有哪些?
做法一
食材:
薏仁仁、赤小豆、红枣、龙眼肉
步骤:
1、将薏仁与红豆洗净提前泡发(约十二个小时)。
2、泡好的薏仁和红豆放入锅中,大火煮开。
3、红枣和龙眼肉洗净备用。
4、等汤煮沸后,加入红枣和龙眼肉。
5、转中小火慢炖,至红豆微开花熟软即可食用。
小贴士:
一般薏仁红豆粥都是用去祛湿、美白、健脾,除了煮粥喝外还可以做成薏仁茶,常见的薏仁茶含有:薏仁仁、赤小豆、淡竹叶、芡实、马齿苋、绿茶、槐米。闲暇之余来一杯更利于祛湿美白、健脾。
方法二
1. 将薏仁、红豆以温水浸泡半日;
2. 用纱布将仙鹤草包好;
3. 大枣去核浸泡;
4. 将薏仁、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;
5. 加水煮成稀粥,最后撒上糖调味即可。
做法三
1、红豆薏仁粥,准备同等分量的红豆和薏仁,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏仁泡一个小时就可以了。
2、然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。
3、等红豆煮开花后,放入薏仁,大火煮开后,转小火煮烂,就放冰糖调味就可以了。
上面我们介绍了薏仁红豆粥的做法,同时也给大家介绍了这个薏仁红豆粥的各种营养程度,而薏仁红豆用来熬制米粥的时候必须要掌握好正规的方式,让自己得到更好的滋补效果,而薏仁红豆粥熬制过程中里面加入一点红枣,补血还养气,从颜色上来看也更舒服。
目前来说人们对于自己的身体是越来越重视的,如果是自己身体出现任何不舒服的情况都会想要去养生的,这个时候最好的方法就是通过饮食来进行调理的,比如说红豆薏仁红枣汤,这种饮品特别是对于女性朋友们来说是相当好的,因为都是有一定的补血效果的,尤其是已经处在贫血的女性朋友们。
药用价值
基本信息
功效 健脾止泻,利水消肿。
《食疗本草》:“和鲤鱼煮烂食之,甚治脚气及大腹水肿。”《 食性本草》:“赤小豆坚筋骨,抽肌肉,久食瘦人。”《产书方》:“下乳汁,煮赤小豆取汁饮。”《 本草纲目》:“通乳汁,和鲤鱼、鲫鱼、黄雌鸡煮食。”
忌食:赤小豆能通利水道,故尿多之人忌食。
陶弘景云:“性逐津液,久食令人枯瘦。”《食性本草》:“久食瘦人。”《本草新编》:“赤小豆,可暂用以利水,而不可久用以渗湿。湿症多属气虚,气虚利水,转利转虚而湿愈不能去矣,况赤小豆专 利下身之水而不能利上身之湿。盖下身之湿真湿也,用之而有效;上身之湿,虚湿也,用之而益甚,不可不辨。”《 本草纲目》:“赤小豆,其性下行,久服则降令太过,津液渗泄,所以令肌 瘦身重也。” 《随息居饮食谱》:“赤小豆,蛇咬者百日内忌之。”
按语:赤小豆的营养成分不如大豆,除含蛋白质、脂肪外,并含有 维生素A、B、C和植物 皂素以及铝、铜等微量元素。另据元代贾铭《饮食须知》中介绍,赤小豆的花叫“腐婢”,能解酒毒,食之令人多饮不醉。
*警告* 赤小豆与相思子二者外形相似(见上图),均有“红豆”之别名。 相思子产于广东,外形特征是半粒红半粒黑,过去曾有误把相思子当做赤小豆服用而引起中毒甚至死亡的,食用千万不可混淆。
别名:红豆、野赤豆。
红枣薏仁粥是我们经常食用的一种粥,我们可能每天晚上都会做一个粥,每天喝粥对于我们的胃是非常有好处的,但是对于粥类的选择也需要引起高度注意,我们应该选择那些更有营养的粥类,可能大家对红枣薏仁粥的做法还没有一个清晰的认识,下面就让我们一起了解一下红枣薏仁粥的做法吧。
做法一:
1. 生薏米煮汤服食,利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。
2.薏米用作粮食吃,煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。
3. 将鲜奶煮沸,加入薏仁粉适量,搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4.薏仁较难煮熟,在煮之前需以温水浸泡2-3小时,让它充分吸收水分,在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。
做法二:
食养家薏米、食养家淮山和食养家芡实洗净后,用清水浸泡2小时。大米洗净后,用清水浸泡半小时。将浸泡好的食养家薏米、食养家淮山、食养家芡实放入锅中,倒入1500ml清水,大火煮开后,调成小火煮30分钟,然后倒入大米继续用小火煮30分钟。加些瘦肉和猪肝的话粥会更好。
做法三:
1.山药、芡实、薏米以1:1:1的比例,洗净,浸泡一夜;
2.材料连同浸泡水一起倒入搅拌机/打浆机,充分打碎成粉浆状;
3.将粉浆倒入砂锅中,加2碗水,大火烧开然后转小火,可根据口味加入适量冰糖。煮10-15分钟,其间不断搅拌。
红枣薏仁粥的做法在上文中已经介绍的非常清晰,相信大家都能够学会红枣薏仁粥的做法,这种粥富含了大量的营养,每天晚上食用可以有效的帮助我们达到增强体质的功效,同时我们还可以加糖食用,味道会更好,赶快自己去试试吧。
薏仁红豆大枣粥,大家都知道这种粥非常美味,做法简单适合在家做来吃,而且里面的材料非常适合女士用来滋补自己的身体,但是对于薏仁红豆大枣粥到底有什么样具体的功效,却鲜少有人知道,那么,今天我就给大家详细的介绍一下薏仁红豆大枣粥的功效有哪些好了。
薏米红枣红豆粥,相信很多人都有喝过,但是你对它的了解有多少呢?很多人或许都知道薏米有健脾祛湿的作用。那?做法是? 薏米红豆粥是治湿邪最好的药。薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”。如果赤小豆和鲤鱼同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。当然赤小豆也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属,最好是加上红枣,将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。 薏米红枣红豆粥的制作方法: 1、将薏米、红豆以温水浸泡半日; 2、用纱布将仙鹤草包好; 3、大枣去核浸泡; 4、将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中; 5、加水煮成稀粥,最后撒上糖调味即可。 概括薏米红枣红豆粥的功效有清热解毒、活血止血,减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害;薏米味甘淡、性微寒,能健脾利湿、消热;红豆味甘酸性平,有清热解毒、散血消肿的功效;大枣具有防肿瘤的作用,还可增强免疫功能,因而肿瘤病人若在化疗过程中食用大枣,可减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害。 薏米红枣红豆粥最适合肺癌患者食用。
经过上面的介绍,相信大家对于薏仁红豆大枣粥的功效具体如何已经充分了解了,而且我也给大家详细介绍了一下薏仁红豆大枣粥的具体做法,可以看出做法并不困难,非常适合我们在家里来做,心动不如行动,赶紧准备好材料来做一锅美美的薏仁红豆大枣粥吧。
薏仁和红豆的营养价值都很高,有补充气血等功效,有些喜欢将两者放在一起做成薏仁红豆粥,这是一种不错的吃法,其做法也很简单,却能达到清热解毒、散血消肿、提高人体免疫力等功效。
薏仁红豆粥做法一
1、用料:薏米50克,红豆50克,水适量
2.薏米红豆洗净沥水,倒入炖盅,加水适量,电炖锅加水
3.放入炖盅,低温档,隔水炖煮一夜,晨起,米烂粥成,盛出食用
烹饪技巧
1、此粥也可以直接在炉灶上熬煮,但薏米红豆不易煮烂,需事先浸泡至涨发后再行煮制。
2、煮好的粥可以根据自己的口味调味食用。
薏仁红豆粥做法二
材料
主料:薏米200g、红豆100g、莲子20g
辅料:蜂蜜、糖桂花
操作方法
1、准备好所有原材料。
2、红枣挑选出杂质泡三个小时。
3、莲子泡发去芯。
4、薏米去杂质洗净泡发三个小时。
5、锅里加入适量清水,把红豆和薏米放进锅里。大火煮沸后改小火煮半个小时。
6、加入莲子再煮四十分钟。
7、放入适量糖桂花拌匀。
8、等粥温度降下来一些再加入蜂蜜,搅拌均匀。薏米红豆粥就做好啦。
薏仁红豆粥做法三
1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日;
2. 用纱布将仙鹤草包好;
3. 大枣去核浸泡;
4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;
5. 加水煮成稀粥,最后撒上糖调味即可。
健康提示:
1. 清热解毒、活血止血,减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害;
2. 薏米味甘淡、性微寒,能健脾利湿、消热;
3. 红豆味甘酸性平,有清热解毒、散血消肿的功效;
4. 而仙鹤草味苦性平,可解毒消肿、收敛止血;
5. 大枣具有防肿瘤的作用,还可增强免疫功能,因而肿瘤病人若在化疗过程中食用大枣,可减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害;
6. 此菜适合肺癌患者食用。
薏仁是我们常见的一种粗粮,薏仁不但可以食用而且还含有丰富的营养,经常吃薏仁可以起到很好的养生功效和保健的作用,薏仁有祛湿和健脾的好处,常吃薏仁还可以起到保健美容等好处,所以薏仁受到了大家的喜爱,我们可以采用薏仁搭配上多种食材来煮粥,下文我们介绍一下薏仁红豆粥的家常做法。
红枣红豆薏仁牛奶粥的做法
红豆薏米2比1,洗净,泡20分钟。
豆子入电饭煲,加平时煮饭1.5倍的水。蒸煮键,等水烧开煮10分钟,再转婴儿粥键60分钟。
煮30分钟后入冰糖,对半切的红枣。不切也可以,随意。
再煮30分钟后加入牛奶,蒸煮键煮开几分钟就可以了。可加入燕麦。
可以美美地享用了。
小贴士
蒸煮的10分钟加加婴儿粥60再加最后的牛奶煮开10分钟,总共是一个小时二十分钟。
如果红豆煮得够烂的话,煮出来会有些偏红色,各人认为这样会更好吃。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的粗粮,那就是薏仁了,我们知道薏仁不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃薏仁有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了薏仁红豆粥的家常做法。
虽然很多人都很喜欢食用薏仁红豆黑豆粥来调理身体,美容养颜,但是只要是食物就一定有它的禁忌,也就是说有些人或者对于某些时期来说,并不适合服用薏仁红豆黑豆粥来滋补身体,那么,薏仁红豆黑豆粥的禁忌到底有哪些呢?下面就让我来给大家详细的介绍一下吧。
强大的功效与作用、丰富的营养价值、相对比较简单的做法,这些都是黑豆红豆薏米令人喜爱的特质。虽然黑豆红豆薏米有诸多好处,但是也有不少禁忌需要大家去注意。黑豆红豆薏米的禁忌有哪些?
1、因为薏米性味甘淡微寒,长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚,导致体质偏弱,经期月经不调等问题出现。
2、薏米所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化。肠胃虚弱的人可以用薏米与其他食材一起熬煮食用,但切忌不要单独用薏米泡水喝。
3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作药品。所以有高血脂症状的患者,还是要找医生治疗,千万不可以自行食用薏米来治疗,以免耽误病情或导致病情加深。
4、妇女怀孕期忌食薏米;汗少、便秘者不宜食用薏米;体寒的人不能多吃,特别是在月经期间不要多吃。
5、黑豆属于皮厚、非常坚硬的豆类,而人体内含有抗胰蛋白酶,大家都知道,酶会酶解蛋白质,所以,这就影响了身体对蛋白质的消化、利用,极易引起腹泻。由此可见,如果最近你消化不良的话,最好还是避免黑豆的食用了,就算要吃,也一定要记住要把它煮的特别熟才好。
6、黑豆是一种高嘌呤酸性食物,而这种食物如果食用过多,会导致高尿酸,其危害相对比较大,而通风正式嘌呤代谢紊乱、尿酸外排减少所引起的一种疾病,所以,通风病人对此一定要慎重进食。
经过上面的介绍,大家应该知道,对于一些人来说并不适合服用薏仁红豆黑豆粥,也就是说虽然薏仁红豆黑豆粥对于大部分人来说都是非常美味的滋补佳品,但是对于小部分人这种食物没有好处,这也就告诫我们对于补品的选择非常重要不能盲目选用不适合自己的食材来加工食用。
薏仁红豆芡实这三种食材都是不错的可以用来做药膳的食材,特别是对女性来说,多吃薏仁红豆芡实可以补充自己身体所缺的气血。而大家最常使用薏仁红豆切实这三个食材的做法就是做薏仁红豆芡实粥,因为在做粥的时候可以有效发挥出薏仁红豆芡实三者的药效。那么薏仁红豆芡实粥的做法又是什么呢?
做法一
红豆薏米芡实粥的做法简单,尽管你在烹饪方面毫无基础,也是能煮出美味的红豆薏米芡实粥的,只要按照以下方法步骤进行:
1、准备好食材。需要的食材有薏米、芡实、红豆和冰糖。
2、把芡实、红豆和薏米淘洗干净,然后用清水浸泡两个小时。也可以不泡,直接洗干净就煮。
3、把泡好的食材倒入电压锅内胆。
4、加入冰糖。
5、加适量的热水,内胆放入电压锅中。
6、加盖按下营养饭-煮粥。
7、滴声提示后即可开盖食用。
美味、营养价值高的红豆薏米芡实粥就是那么的简单,只要按照以上的方法步骤就可以轻轻松松做出来了,在家做特别方便,可以边看电视边做。
做法二
1、将芡实薏米红豆提前浸泡好。
2、放入炖盅加水和少量冰糖。
3、定时隔水炖两小时,两小时后自动保温。
4、提前晚上做好,早上起来就有一碗热乎乎的养颜去湿粥了。
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