黑米黑豆黑芝麻红豆粥怎么做？
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《黑米黑豆黑芝麻红豆粥怎么做？》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
黑芝麻，黑米，黑豆，这样的黑类食物，对人体是有很多好处的，大家应该都有一些印象，主要的功效是能够益脾养胃，对肝脏也有一定的好处，而且能够有效的帮助毛发生长，很多人平时自己都会在家配合着红豆，一起做一些黑米红豆粥，或者黑豆红豆粥，功效有哪些呢!
原料：红豆、黑米、白砂糖各适量。做法：红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。
黑米红豆粥的功效：黑米味甘、性温，有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便频等患者食用。
黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富;黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血;黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效。
粥富含水分，容易消化，黑芝麻中铁和锌的含量极为丰富，还有丰富的抗氧化物质，红豆具有解毒利湿的功效，和大米一起煮成粥，具有滋补的作用。
这样的食物平时应该要多吃，尤其是平时如果应酬比较多，吃多了大鱼大肉，较油腻的食物，适当的吃一些这样的食物，能够有效地调理肠胃，对胃是很好的，还能够清理油脂，排毒养颜，尤其是女性朋友，多吃一些还能够补血。
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大家都知道粥是最补身子的，尤其是养胃，如果是胃不太好的人就要多吃一些粥，这样能够缓解自己的胃痛，另外还会有助于消化，对于便秘也有一定的治疗作用。小编的同事说黑豆黑米黑芝麻红豆粥这个粥的效果很好，让小编平时多喝一些，接下来小编就给大家说说黑豆黑米黑芝麻红豆粥都有哪些功效。
粥富含水分，容易消化，黑芝麻中铁和锌的含量极为丰富，还有丰富的抗氧化物质，红豆具有解毒利湿的功效，和大米一起煮成粥，具有滋补的作用。
黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；
黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用；
中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。
黑米：米中的珍品，也被称为黑珍珠，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效。
黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
这个粥所用的几道食材对于自己的胃都有很好的滋补作用，另外，还有其他的功效，就比如黑芝麻，常吃能够使自己的秀发变得又黑又亮，黑米含有多种氨基酸，能够补充人体缺乏的蛋白质和其他的一些营养物质，多吃黑豆还具有祛除火气的作用。
小米、黑米、黑豆、黑芝麻都是营养价值非常高的食物，它们对于人体保健有非常好的效果，一般用它们来煮粥可以当作早餐食用，它的制作方法也是简单易学，只需要准备好几种食材加入水一起煮就可以，但是需要注意平时也不可以过量食用，否则会造成一些不好的影响。
一、制作方法
1、 这个粥一般都是早上吃的，所以前一天晚上我就会先用水把黑豆、黑米、黑糯米、大米、核桃、花生、薏米一起洗净，用水泡一个晚上。（但在备孕中不知道是否有怀孕和已经怀孕的亲们就不要放薏米了，切记了）
2、 先煲开水，把泡了一晚上的材料放进滚烫的水中，然后把黑芝麻也洗一下一同放进去，大火煲10-15分钟后可以把红糖（红糖分量看个人口味）也放进去，再转中火继续煲20分钟，注意看火就可以的了，这个粥真的很简单的，基本上煲半小时一定能吃上。
二、营养价值
黑芝麻具有蛋白质、脂肪、糖类、芝麻酚、维生素A、维生素E、卵磷脂、铁和钙等多种矿质元素。
1、黑芝麻中的油脂大部分是不饱和脂肪酸，有提高大脑发育和改善记忆力的作用；特别是孕妇食用黑芝麻后对胎儿的大脑发育非常重要；
2、黑芝麻中的油脂和纤维素能润滑肠道，帮助食物消化和通便排毒，减少身体毒素，便秘人群适合食用黑芝麻改善便秘问题；
3、黑芝麻中的维生素E是强抗氧化剂，能保护皮肤避免自由基伤害，还能提升气色和淡化色斑等作用；
4、黑芝麻中铁元素能补充人体铁元素，治疗缺铁性贫血和维持身体正常代谢；而黑芝麻中的钙元素能防止骨质疏松等常见问题；
5、黑芝麻中丰富的卵磷脂能促进胆汁合成，有效降低胆固醇，预防结石形成。
三、功效作用
黑芝麻，在中国种植广泛，为胡麻科芝麻的黑色种子。含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓、乌发等功效，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。
平时生活当中我们就爱喝黑米黑豆黑芝麻粥，我记得小时候上学不会做饭有时候家人外出工作，我总喜欢和哥哥一起买点馒头买点黑米黑豆黑芝麻粥喝，那个时候我就在研究黑芝麻糊的做法，可是年纪小做不好，后来听了老人们做黑芝麻酱的经验，我就后来慢慢的尝试，知道吗我现在做的可好吃了，下面我就和大家分享一下黑米黑豆黑芝麻粥的做法。
料：黑芝麻、米，比例大致为4:1（从体积上看）。
这是最基本的原料，在此基础上还可以添加核桃、花生等。黑芝麻本身没有粘性，所以要想做出又香又稠的芝麻糊，还要加些米，这次我用的是糙米，还可以换成小米、黑米、紫米等等任何一种有粘性的米。
做法：
1. 先把生的黑芝麻洗干净。洗芝麻是件很麻烦的事情，芝麻漂在水上，一不小心就会被水冲走。我是这样洗的：准备两个大碗，都放上水，在一个碗里洗完芝麻后，用细眼小漏勺捞到另一个碗里，这时会看到有一些尘土留在碗底，再换一碗干净水，这样来回倒几次后芝麻就洗干净了。
2. 洗干净的芝麻和糙米泡水八小时，然后用搅拌机打成糊，倒锅里煮，边煮边用筷子搅动防止粘锅，开锅后小火煮五分钟即可。注意开锅后会有芝麻糊迸溅出来，不要被烫到。
还有一种方法是先把黑芝麻和米分别炒熟，再磨成粉，吃的时候用开水冲成糊，外面卖的大概就是这样的，这种吃着省事，做着麻烦，而且炒熟的可能会上火，所以我还是喜欢第一种方法。
上面叙述了黑米黑豆黑芝麻粥的做法，其实芝麻大家都知道，它的味道可香喷喷的了，黑芝麻酱的做法其实很容易的并不难学会，大家可以回家尝试着自己做一下，相信你们会成功的，外面卖的我们大家心里又不放心它的食材的质量，所以我们一定要学会自己做哦，什么时候想吃都可以，大家赶快收藏吧，有时间也要分享给自己的朋友哦。
黑豆黑米黑芝麻这三种食材相信大家在生活中都很少将它们放在一起煮吧，主要是我们煮黑豆黑米黑芝麻粥耗费的时间比较长，但是我们花费那么长的时间去制作它也是值得的，因为黑豆黑米黑芝麻粥的可以补充我们身体所需的多种微量元素，而且还可以起到补肾、明目活血等功效呢。
黑豆黑米黑芝麻粥的做法
食材：黑豆 200g、黑米 150g。
方法/步骤：将黑豆、黑米洗干净，然后用清水浸泡4~5个小时;然后将泡好的黑豆、黑米和黑芝麻一起放入砂锅中，加入适量清水;然后开大火煮开，再调至小火煲，煲的过程中用勺子时不时地搅拌锅底，防止黑米、黑豆粘锅;然后煲至黏稠状态，放入适量红糖，调至大火1~2分钟，将红糖搅拌均匀即可食用。
时间有点长啊，所以这些食材第一天晚上就开泡吧，不然黑豆不容易煮熟。本人是属于懒人型的，好在有电炖锅，不然这样炖四个小时，炖得我心都焦了，还是让豆浆机打成米糊吃吧。一样好吃的!等不及的孩纸们就用豆浆机搅起吧!再不然，就用高压锅，大火上气后，改中小火5分钟，关火焖到它出完气为止，一样好吃滴!
黑米黑豆黑芝麻功效
1、黑豆属于大豆类，营养丰富，含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及粗纤维，钙，磷，铁等营养物质;
2、 黑米是一种药食兼用的大米，属于糯米类。营养丰富，含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、镁、铁、磷、钾、锌等营养元素;
3、黑芝麻属于胡麻科脂麻的黑色种子。营养丰富，含有大量的脂肪、蛋白质，糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。
这三种黑色食品相结合，具有补肾，益精血，润肠燥、开胃益中，健脾暖肝，明目活血、滋润皮肤，延缓衰老等功效。
为了让持家的朋友更好的学习黑豆黑米黑芝麻粥的制作方法，我们建议大家在生活中可以好好的跟着文章的做法去尝试一下。你们制作黑豆黑米黑芝麻粥的时候应该要先将黑豆泡在一个晚上，然后隔天才能够将黑豆跟黑米以及黑芝麻一起来制作。
黑米黑豆黑芝麻都是黑色食品，它们穿着黑色的衣裳却对我们的身体有着很强的调理功能，能让我们的头发更加的乌黑亮丽，这也是很多爱美的女生追逐的营养品之一，今天我们就黑米黑豆黑芝麻粥来谈论一下，颗粒饱满、表面有光泽的黑珍珠们到底深藏了多少的秘密吧。
黑米黑豆黑芝麻功效黑芝麻能抑制胆固醇、脂肪的吸收，防止高血压、动脉硬 化等心血管疾病的发生，并具补肝、补肾、养血、润燥、乌发、抗癌、补脑的作用。它也是易得而效果极佳的美容圣品，其维生素E的含量居植物性食物之首，而维生素E能促进细胞分裂，延缓细胞老化，经常适量食用能达到抗氧化、延缓衰老的功效，还有助于骨骼生长。其所含的其他营养素则能滋养肌肤。
食用秘笈：黑芝麻直接吃不容易被消化，对于那些胃肠消化不好的人来说，最好制成芝麻糊或者芝麻粉来吃，在制作面条或者烙饼的时候放上一点芝麻粉，即是不错的选择。黑米黑豆黑芝麻功效现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。 黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。
黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍。众所周知，维生素E、VE是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹。我国古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。 另外，黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆促进消化，防止便秘发生。
根据以上的说法我们知道黑色的食品有很多对于我们的身体很有效的作用，能抗氧化，降血脂，所以说老年朋友可以选择这些，爱美的女生这也是不二的首选，健康的生活，健康的养生，而且制作起来也是非常的方便的，希望大家能吃出健康。
说到红豆大家都不陌生，应该每个人都吃过。许多人在早餐的时候，可能会买上一碗红豆粥喝。红豆粥对女性来说，不仅能够美容养颜，还能促进肠道排毒，对小孩和老人来说有利于消化。因此它是适合所有人群吃的，黑芝麻具有暖胃的效果，而且非常的香醇，含有丰富的不饱和脂肪酸。下面看看黑之麻红豆粥是怎么做的。
黑芝麻红豆粥
做法：黑芝麻炒熟，待用;红小豆、大米洗净，加适量水和白糖煮成粥;将粥盛入容器内，撒上熟芝麻。即成。
推荐理由：粥富含水分，容易消化，黑芝麻中铁和锌的含量极为丰富，还有丰富的抗氧化物质，红豆具有解毒利湿的功效，和大米一起煮成粥，具有滋补的作用。
红豆-- 清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。
黑芝麻---含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能;黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用;中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。
黑芝麻红豆粥已经做好了，而且小编也说了它很多的好处以及营养价值，大家都有一定的了解。对于脑力劳动较重的人来说都是黑芝麻有利于提高记忆力，促进脑细胞的发育。而且吃黑芝麻能够有利于促进睡眠，让人休息好，自然精力和体力都得到了恢复。
大家对于黑豆黑芝麻黑米这三种食材肯定是非常熟悉的吧。用这三种黑色的食材来煮粥，不但可以起到很好的养生保健功效，而且还能发挥到美容和瘦身的效用。黑豆黑米黑芝麻粥具有丰富的维生素，特别是对于女性朋友来说，还具有美容养颜的作用。那么黑色食品中有代表性的黑米黑豆黑芝麻功效有哪些呢?
黑豆黑芝麻黑米粥的功效
1、黑豆属于大豆类，营养丰富，含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及粗纤维，钙，磷，铁等营养物质;
2、 黑米是一种药食兼用的大米，属于糯米类。营养丰富，含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、镁、铁、磷、钾、锌等营养元素;
3、黑芝麻属于胡麻科脂麻的黑色种子。营养丰富，含有大量的脂肪、蛋白质，糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分;
黑豆黑芝麻黑米粥的做法
1将黑豆、黑米洗干净，然后用清水浸泡4~5个小时;
2然后将泡好的黑豆、黑米和黑芝麻一起放入砂锅中，加入适量清水;
3然后开大火煮开，再调至小火煲，煲的过程中用勺子时不时地搅拌锅底，防止黑米、黑豆粘锅;
4然后煲至黏稠状态，放入适量红糖，调至大火1~2分钟，将红糖搅拌均匀即可食用。
黑豆黑米黑芝麻粥的做法
食材：黑豆 200g、黑米 150g
方法/步骤：将黑豆、黑米洗干净，然后用清水浸泡4~5个小时;然后将泡好的黑豆、黑米和黑芝麻一起放入砂锅中，加入适量清水;然后开大火煮开，再调至小火煲，煲的过程中用勺子时不时地搅拌锅底，防止黑米、黑豆粘锅;然后煲至黏稠状态，放入适量红糖，调至大火1~2分钟，将红糖搅拌均匀即可食用。
在上面的文章里面我们介绍了一道既美味又养生的粥，那就是黑豆黑芝麻黑米粥，黑豆黑芝麻黑米粥的做法非常简单，大家可以按照上文介绍的教程在家自制出黑豆黑芝麻黑米粥来。 赶快试试吧。
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