各季节的时令水果蔬菜有哪些
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！进行饮食养生需要注意哪些方面呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“各季节的时令水果蔬菜有哪些”，希望能对您有所帮助，请收藏。
人们常吃的水果蔬菜有很多，在市场上的水果和蔬菜琳琅满目，但是很多朋友都会发现，每个季节的出产的水果和蔬菜都不一样。但是具体什么季节出产哪些水果蔬菜，有些朋友对此并不了解。其实，相应季节吃相对应水果蔬菜，对人的身体特别好，下面我们就来详细地了解一下各个季节的时令水果蔬菜。
时令蔬菜列举
1月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等
2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等
3月：青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等ys630.Com
4月：青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜
5月：青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等
6月：卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等
7月：豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等
8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等
9月：青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等
10月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等
11月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等
12月：青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜等
春季：干燥咳痰多吃梨 干燥上火吃香蕉。防治感冒吃苹果
夏季可以是：西瓜 桃子 李子 杏 樱桃 葡萄
秋季：梨 苹果 柿子 石榴 板栗 猕猴桃 橄榄 柚子 -山楂 大枣
冬季是：冬枣、冬桃、冬杏、冬苹果 梨
以上的内容就是各个季节时令水果蔬菜了。吃时令水果蔬菜，对人体的身体很好，例如在夏季，天气炎热，人们易中暑，在夏季的时令水果便是西瓜，而西瓜就有下火消暑的功效。熟记各个季节的时令水果蔬菜，在平常生活中十分有用。
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秋天的天气比较敏感，空气中会漫步者很多粉尘，这样就会影响了自己的日常呼吸，也会造成口干舌燥的状况，甚至是会引起口腔的发言，所以在秋季，应该多吃一些水果和蔬菜，及时的补充水分，可以预防一些口腔性的疾病，也能够保持皮肤的细腻，那么您知道秋季时令蔬菜水果有哪些呢。
南瓜
南瓜含有丰富的维生素A，具有去角质、修复日光损伤、改善肤色和肤质的功效。将南瓜蓉、蜂蜜、柠檬汁、维生素E油混合在一起，制成DIY面膜，具有不错的舒缓肌肤的效果。
番薯
番薯含有一种名为“薯蓣皂素”的天然植物类固醇，具有抗炎、抗衰老功效。另有研究发现，薯蓣皂素能增加胶原蛋白的生成。
甜菜根
甜菜根是高纤维食物，帮助维持更久的饱腹感，能刺激淋巴系统，加速身体垃圾的排出。还能提高血液的携氧能力，帮助改善肤色。
石榴
石榴具有超强的抗氧化能力，可改善皮肤光泽度、弹性，还能减轻痘痘、光损伤、细纹，还是不错的皮肤抗炎剂。
苹果
苹果含有多种活性化合物，具有抗氧化和抗炎特性。已有科学研究证实，苹果具有抗癌功效，包括皮肤癌。
胡萝卜
胡萝卜以β-胡萝卜素为特色，能对抗导致皱纹的紫外线。用胡萝卜制成的面膜有助于去黑头、缓解色素斑。另外，将胡萝卜煮熟，捣成泥，加入蜂蜜、橄榄油、柠檬汁，敷在脸上15分钟，能起到不错的除皱效果。
以上就是秋季时令蔬菜水果做出了详细解答，生活当中我们接触的水果和蔬菜有很多，比如南瓜作为一种含有维生素A丰富的蔬菜，他甚至可以起到去角质的作用，我们也可以将蔬菜和水果做成各种各样的面膜，这样可以防止皮肤的干燥。
春天是养生的好季节，春天养生的同时也别忘记锻炼身体和改变饮食习惯，春天比较常见的蔬菜中包括韭菜，菠菜，香椿等等，尤其是香椿新鲜采摘下来后可以直接撒上食盐腌制，经过腌制后不光是可以油炸，平时配一点小菜凉拌配粥配面条都是非常美味的。
方法/步骤
韭菜
韭菜是壮阳之物，男性们都清楚，而春天的第一时令菜，推荐就是韭菜。头批韭菜不管是炒菜，做水饺，还是下面条，其营养价值，都非常高。可以说，是春天时令菜最好的。男性选择吃，起壮阳作用。
菠菜
菠菜是补铁的有效蔬菜。当然，对于贫血症的人来讲，有好处。而对于养生的人来讲，也是非常好的。春天的时令菜里，菠菜，可以有效帮助我们补充各类维生素的同时，还能起到护五脏的作用。
香椿
香椿是我来山东后，接触的一种蔬菜，其味道不仅鲜美，而且口感也相当好。对于香椿来讲，与鸡蛋炒在一起，其效果最好。香椿，最好是新鲜的时候吃，不建议你腌制起来，腌制的虽然还有香椿的香，可是亚硝酸盐的含量也增多了。
蒜苗
春天如果早点儿种蒜的话，可以收获美味的蒜苗。蒜苗不管是炒肉，还是炒菜，或者是其他的，都能起到良好的养生的作用，其可以达到补阳，和蒜的作用，是差不多的。所以，也适合男性吃。
茼蒿
茼蒿是属于秋季种，耐寒过冬，然后春天的时候，采摘而食的一种蔬菜。其因为在火锅里成为受欢迎的蔬菜之一。当然，茼蒿，凉拌也有着极美味的，而且营养丰富，颜色是深绿色食物，属于健康营养物之一。
韭黄
韭黄不是韭菜，但又和韭菜差不了多少。韭黄一般情况下，也是在春天的时候，选择食用的一种时令菜，其可以与鸡蛋一起炒，达到补充身体所需营养物质的作用和功效。当然，韭黄选择，最好是粗细均匀，颜色鹅黄的好。
春笋
有一种笋是在春天而发的，所以在春天的时候，吃春笋，对于治疗便秘或者是清便有着极大的作用的。记得，春笋买回来后，要顺着其纹理来切，千万不要横着其纹理切，否则春笋的作用，就没有多大了。
豆苗
春天把豆种下去，豆苗长得是很快的。所以，春天的时候，也是吃豆苗的时候，当然，例如，大豆苗，或者是豌豆苗，都是不错的选择的。凉拌其实会更好吃。火锅也是不错的选择的。
洋葱
春天吃洋葱，是比较好的，当然还是更适合男性来吃，洋葱本身就属于热阳性之物，所以，对于补充男性阳气来讲，有着很好的作用的。当然，洋葱，最好是与肉一起炒，其效果更好，而且洋葱不宜炒太过。
芹菜
芹菜也是春天的时令菜，其有着极好的清便和清血的作用。所以，吃芹菜对于有便秘或者是血液质量不是太好的人，都可以选择。当然，芹菜的光和作用较强，一般建议是吃过后，一个小时，再出门。
夏天到了，许多女生们都开始穿上裙子，男生开始穿上短裤短袖，可以美美的在外面乘凉，同时夏天还能吃到西瓜，水蜜桃，很多冬天秋天都吃不到的水果，其实夏天蔬菜的选择也很重要，因为夏天食欲不振，天气很热，人容易上火，多吃蔬菜有助于减肥瘦身，还能促进身体的脂肪代谢，关于夏天的时令蔬菜都有哪些？
（1）、茭白
茭白味甘性冷，有解热毒、防烦渴、利便功效。作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生 素B 、B 、维生素C及多种矿物质。由于茭白性冷，如脾胃虚寒，则不宜多食。
（2）、黄瓜
黄瓜在南方被称为青瓜，皮绿汁多脆嫩鲜美，是夏季的餐桌常客。它含水量约为97%，是生津解渴的佳品，鲜黄瓜有清热解毒的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果，可以当作轻泻药、利尿药和止咳药，还能治烫伤、痱疮等。女孩子偏爱黄瓜，因为它的汁液有足够的抗氧化成分，既能洁肤，又能防止皮肤老化，常吃还有减少脂肪形成的功效。
（3）、藕
莲藕是入夏的最佳食品，莲藕的味道甜而涩，其性质不冷不热，鲜藕汁可用于治疗烦渴、泌尿系统感染以及外伤止血。莲藕的植物性纤维能适当地刺激肠壁，促进和激发肠内的活动，能治疗因消化功能的虚弱而长久不止的腹泻，对于睡眠障碍、痔疮、脱肛、恶疮有治疗功效。此外它还是抗衰老、消雀斑的保健品，用来煲汤医食两用。
（4）、莴苣
莴苣性微寒味苦，分叶用和茎用两种，叶用又名"生菜"，茎用则称"莴笋"，含铁量都非常丰富。利五脏、通经脉、解热毒。吃起来清香脆嫩，非常爽口。莴笋的汁液可增加胃液、胆汁消化酶的分泌，并刺激胃肠道平滑肌的蠕动，起到增加食欲、促进消化的作用。莴笋中含有丰富的钾，能维持心脏节律，利于养心。
（5）、豌豆
豌豆又称青小豆，性平味甘，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。中医认为，豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。它含有丰富的维生素A原，食用后可在体内转化为维生素A，可以滋润皮肤。但豌豆吃多了容易腹胀，消化不良者不宜大量食用。
（6）、苦瓜
苦瓜味甘苦性寒，老瓜逐渐变黄红色，味甘性平。它能除热邪，解劳乏，清心明目，对于胃热痛，湿热痢疾，呕吐腹泻，尿血等症状有很好的疗效。南方沿海一带的居民习惯用苦瓜做成凉茶，夏季饮用，有清热解暑作用。不过胃寒体虚者应慎食。
蔬菜是生活当中必不可缺少的食物，每个季节都会吃，而且每个季节的蔬菜都会不一样，一般在秋天的时候常见的是海带，莲藕，还有茭白，黄瓜等等，这些都是餐桌上很常见的，我们会发现每到一个季节，特定的一些蔬菜会出现市面上，不管是放店里，还是外面卖的都是这些蔬菜。
秋天应该吃什么蔬菜呢？
1、海带：海带味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海带不仅有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多出现的体力透支。海带中含有的多种营养物质具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾布者大有裨益。
2、茭白：茭白是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为"江南三大名菜"。由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，用一点腊肉和茭白一起炒，味道更加香。
3、莲藕：藕是个宝，因为藕性甘、味平，可以清热去火、润肺止咳。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其："主补中养神，益气力"。另外藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血、散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
4、黄瓜：黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效，黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪产生，而纤维素能促进人体肠道内腐化物质的排除和降低胆固醇，达到减肥强体的目的。
5、小白菜：小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育，加速人体新陈代谢，增强机体造血功能。它还富含维生素B1、维生素B6、泛酸等，能缓解精神紧张。
到了冬天的时候天气会变得非常寒冷，在这个时候要注意做好保暖和养生的工作，蔬菜是生活当中经常会吃的一种食物，蔬菜的营养价值非常的丰富，关于蔬菜的排名也有很多的类型，比如常见的西洋菜，还是菠菜，这些都是冬天比较常见的时令蔬菜，口感和味道都是非常好的。
冬天的时令蔬菜
西洋菜
第一名：菠菜
菠菜含有大量β胡萝卜素、铁，也是维生素B6、叶酸和钾的极佳来源。
研究证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，能预防眼睛衰老。菠菜中富含的抗氧化剂和维生素K，有激活大脑功能、强化骨骼的作用。
第二名：西洋菜
也称水田芥、豆瓣菜，在我国南方地区比较常见，比如广东、广西，一年四季都可以吃到，尤以从初冬到春末品质最佳。英国研究证实，豆瓣菜富含抗氧化物质，能够杀灭自由基，锻炼前吃，能增强健身效果。
食用禁忌
脾胃虚寒，肺肾虚寒，大便溏泄者及孕妇均不宜食。非常适宜热性咳嗽者食用，但寒性咳嗽者不宜食用。
注意事项
1.西洋菜一定要在滚水的时候放，否则，西洋菜会变苦的。
2.西洋菜要洗净，因为种西洋菜的地方通常都有一些藻类，一定要洗干净才能吃。
第三名：绿色的白菜
属十字花科，含丰富维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维，以及钙、磷、铁等矿物质，能增强免疫力，还可排毒。值得注意的是，白菜外部叶子中所含营养物质远高于菜心。
白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。
第四名：菊苣
菊苣为药食两用植物，它的根含菊糖和芳香族物质，可促进人体消化器官活动。
菊苣叶片柔嫩多汁，营养丰富，叶丛期粗蛋白含量22.87%，初花期粗蛋白含量14.73%，平均17%。初花期含粗脂肪2.l%，粗纤维30.6%。菊苣氨基酸含量丰富，叶丛期9种必需氨基酸含量高于苜蓿草粉，维生素、胡萝卜素、钙含量丰富。
第五名：油麦菜
油麦菜水分多、热量低，含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素和钙、铁、磷、钾等营养成分。它也是膳食纤维的良好来源，可预防便秘。
油麦菜的蛋白质含量比莴笋高40%，胡萝卜素含量高1.4倍，钙含量高两倍，铁含量高33%。油麦菜是绿叶菜中含维生素和钙、铁都较多的，其维生素A、维生素B族、维生素C的含量均不低，所以它有"生食蔬菜"中的上品之称。
秋冬季节作为一个干燥的季节，也属于过渡的一个季节，这时候的外界环境比较复杂多变，冷暖不定，所以要根据外界的环境来补充身体所需要的一些营养，我们补充营养最好的方式就是通过日常的饮食，日常的饮食是离不开水果的，那么您知道秋季的时令水果有哪些呢，下面就让我们一起来了解一下。
秋梨;秋季天气干燥，秋梨则有润肺止咳滋阴清热的功效，特别适合秋天吃;作为一个超爱吃梨的小粉丝来说，其实我一年四季有3季都在吃梨，但是秋天吃梨的话是最好的;秋天比较干燥，吃了梨之后有补水又润肺;
柿子;对于干燥的秋天来说，柿子可谓是清润止肺的好东西，小编以前秋天一咳嗽，妈妈就会买柿子给我吃，多吃几个就舒服多了，也不那么咳了，但是柿子性凉，脾虚得人最好不要多吃;
新鲜大枣;大枣也是我秋天很爱的水果，一口一颗的感觉实在是爽而且而且又甜汁水又多，但是大家有没有发现大枣吃几颗就会觉得很饱了呢，我有一个同学她爸爸也特爱吃大枣，又一次一次性吃多了积食直接到医院吊盐水了，所以建议一天不超过10颗，吃多了容易积食;
柚子，从中秋节开始，除了月饼是中秋的标志，貌似还有柚子哦(至少我们家这边的习俗是中秋节家家户户都会买柚子吃)所以柚子也代表着秋天来辣!但是提醒一下肠胃虚寒的朋友们不宜多吃哦;
以上就是秋季的时令水果做出的详细解答，新鲜的大枣当中，也含有了一些维生素，当然柚子作为秋冬季，比较常见的一种水果，里面含有的水分和维生素比较多，也可以起到很好的开胃作用，所以吃些柚子，也可以提高自身的一些免疫力。
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