意大利面是西餐的一种常见的主食,对于外国人来说是再熟悉不过的了。而关于意大利面的做法,通常都是有很多的,茄汁意大利面就是其中的较为简单的一种,但是也是很多人都非常喜欢吃的一种意大利面。其实对于很多中国人来说,是不喜欢吃意大利面的,主要就是因为意大利面的口感不劲道。
但是现实中还是有很多中国人是比较喜欢吃西餐的,同时也是喜欢吃意大利面,吃茄汁意大利面的。茄汁意大利面的做法应该算是意大利面中做法比较简单的一种了,很多人通常看过一遍就会明白的。下面就来具体说说茄汁意大利面的做法。
茄汁意大利面的做法如下:
主料:意大利面
辅料:西红柿、口蘑、洋葱、香菜、蒜末
调料:盐、胡椒粉、白糖、番茄沙司
烹制方法:
1、将西红柿、洋葱切成丁,口蘑切片,坐锅点火倒入橄榄油,下洋葱煸一下,再放入口蘑、西红柿一起煸炒,倒入水,蒜末炒出汤后加入胡椒粉,番茄沙司煮20分钟,出锅前加盐、糖、香菜调味即可;
2、将意大利面煮熟捞出,浇上炒好的酱汁即可。
特点:酸甜爽口,爽滑筋斗。
营养分析
1. 番茄酱中除了番茄红素外还有维生素b群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等,和新鲜番茄相比较,番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收;
2. 番茄的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效,是优良的抗氧化剂,能清除人体内的自由基,抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍;
3. 医学研究发现,番茄红素对于一些类型的癌有预防效果,对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用,亦可对抗肺癌和结肠癌;
4. 番茄酱味道酸甜可口,可增进食欲,番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收。
相关人群
一般人群均可食用
1. 尤其适合动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者食用,体质寒凉、血压低,冬季手脚易冰冷者,食用番茄酱胜过新鲜番茄;
2. 急性肠炎、细菌性痢疾及溃疡患者忌食。
通过上面文章关于茄汁意大利面以及茄汁意大利面的做法和营养的详细介绍,大家应该已经都了解到了如何去做茄汁意大利面,这点对于很多喜欢吃西餐的人来说,是再好不过的了。除此之外,在上面的介绍中,我们还可以发现,其实适当地食用茄汁意大利面对于大家的身体是有好处的。
茄汁面一般情况下我们都是番茄汁加煮面条,吃过的朋友们都会对他的酸甜的口感感到回味无穷,那到底要怎么样制作这道茄汁面就是我们最关心的事情了,另外在做茄汁面的时候一般要注意哪些事项啊,下面我们就一起来学习一下到底怎么样做出来的茄汁面才会更加的好吃吧。
做法:1准备好原材料,两个炉头,一个炒酱一个煮面,两不误,意面水开后放面,煮10至12分钟。
2.取亨氏蕃茄酱30克,鸡蛋打散,洋葱葱切碎,西红柿切块,(时间充足的时候可以去一下西红柿的皮,开水烫,上火烧都很方便。
3. 炒锅倒油烧热,炒几粒洋葱碎,倒入鸡蛋,炒散出锅。
4. 另加油,炒香洋葱。
5.倒入西红柿块炒出酱。
6.选择熟透的西红柿,比较容易出酱。
7.倒入鸡蛋块,倒入蕃茄酱,加盐调整味道。这个酱是要拌面吃的,需要稍咸些。
8.拌均匀,稍煮后放小葱碎。把准备好的面条放入汤汁里面煮,加入盐,鸡精,生抽(调色,暗红即可),待面条好了加入青菜。
9.面煮好后捞出,浇上酱汁,开吃吧。
温馨提示:1.茄汁面比较酸,开胃,而且营养丰富,注意:葱姜蒜不能和番茄搭配,
2. 把蕃茄用刀在上面划个十字,开水烫一下,不要烫的时间,一下用行了,捞出来去皮儿,切成一瓣一瓣的,不用切太碎,汁儿流出来就可惜了。
在做茄汁面条的时候假如没有现成的番茄汁我们可以试试用新鲜的番茄然后再加上自己喜欢的素菜或者是配料,都是比较好的,无论从营养上还是从色相上都是可以满足我们的色香味俱全哦,另外喜欢辣的朋友们还可以试试加入点辣味进去,又酸又辣的一道茄汁面就可以享用了。
雪梨汁不仅味道香甜,而且雪梨中含有丰富的维生素和微量元素,具有丰富的营养价值,同时还能够起到保健滋补的药效。可以有效补充人体所需营养物质,对人体发挥积极有效的作用,而且还能够缓解人体咳嗽的症状,生津止渴,又能起到润肺的效果。接下来就给大家介绍如何制作雪梨汁。
冰镇雪梨汁的做法:1.将新鲜的雪梨去皮后,切成适当大小的块状。
2.把切好的雪梨放在榨汁机中,倒入适量的水,可以根据自身喜好加入蜂蜜或者白糖进行调味,均匀搅拌。
3.开始榨汁,结束后,即可倒出,将雪梨渣过滤出来,留下的就是甜美的雪梨汁,可以进行饮用。
热雪梨汁的做法:1.将新鲜雪梨去皮后,切成适当大小的块状。
2.在锅中加入少量的水,放入切好的雪梨,大火煮开。
3.换成小火后继续炖制,加入适量的蜂蜜和冰糖,均匀搅拌。
4.直至雪梨煮烂后,即可盛出。可根据实际情况添加水,把雪梨肉过滤出来,就可以饮用雪梨汁了。
在夏天,喝上一杯冰镇雪梨汁,清爽可口。寒冷的冬天,喝上一碗热乎乎的雪梨汁,不仅驱寒,而且还能够起到润肺的良好功效。雪梨汁作为一种常见的饮品,受到很多朋友的欢迎和喜爱。但是由于雪梨中含有丰富的糖分,对于血糖高以及减肥阶段的朋友来讲,应该适量饮用,也不要再加入蜂蜜或者冰糖。
以上就是关于雪梨汁的详细做法,可以根据自身喜好和口味偏向选择制作,方法简单易于操作,可以在家尝试进行。而且雪梨清甜爽口,又能够有效去除人体热气,起到清热的效果,快快尝试制作吧!
很多人特别的喜欢吃炸酱面,每天中午或者是早餐的时候都让自己吃炸酱面,炸酱面的做法有很多种,在制作炸酱面的时候很多人不知道如何用最好的方式来制作,而平时在外面吃炸酱面的时候很多人觉得好吃,但是不健康,所以说很多人就会选择自己在家里面制作炸酱面,那么在家制作炸酱面有哪些方法呢?
做法一
材料
姜,肉馅,酱油,料酒,辣椒酱,面酱,葱花,蒜
做法
1、锅内放入油(多),油热后放入生姜末翻炒。
2、放入肉馅、酱油、料酒翻炒。
3、再放入辣椒酱、面酱、少许水翻炒。
4、出锅前放入葱花、蒜片,不用放盐(因为辣椒酱是咸的)。怎么样,吃吧!
做法二
材料
六必居黄酱,甜面酱(2:1),洋葱,大葱,蒜头,肉糜,胡萝卜,青椒,黄瓜,大葱
做法
先把洋葱,大葱,蒜头切成碎末。
多油炒肉糜,一直到熟。
开小火,放入黄酱炒。
全部熟,小火放入甜面酱,一直炒,免的糊锅。
最后放入洋葱,大葱,蒜头的碎末。
2分钟小火炒匀,关火。
事先准备好的黄瓜丝,胡萝卜丝,大葱丝,青椒丝,豆芽丝等等,根据个人口味自由选择添加。
另外清水锅煮面,建议手工面。
面出锅,可以过凉水,看个人喜好。
散上蔬菜,加酱赶紧拌匀。
做法三
材料
面,素鸡丁,土豆,甘蓝,黄瓜,韩式炸酱
做法
1.热锅后倒油,放入素鸡丁煸炒一下,再放土豆和甘蓝炒至半熟。
2.把蔬菜盛出来,重新倒油煸香炸酱,放入蔬菜丁和水。
3.煮至土豆熟烂,酱变粘稠即可。
4.面煮熟后过凉,摆放上黄瓜丝,淋上炸酱拌匀即可。
如果在家里面制作炸酱面的话,那么就可以选择这样的方法来制作,让自己吃到最健康,最养生,最健康和最卫生的炸酱,当给自己制作炸酱面的时候可以根据自己的口味来调节,喜欢吃辣的就可以选择辣味的方式来制作,也可以选择五香味,或者是其他的味道都可以。
中国人比较喜欢吃面食,尤其是北方人比较喜欢吃面条,面条的做法是多种多样的,那么为了提高面条的营养,很多人喜欢在面条里面加上番茄汁,让面条的味道变得酸酸甜甜,实业能够让面条当中含有了更多的维生素,促进我们肠胃对营养物质的吸收,那么下面就介绍一下茄汁面的做法是什么吧!
茄汁面
材料:挂面、番茄、葱花
步骤:
1、将番茄切好,放入锅内翻炒,加入必需的调料,放入适量的水调成汤煮开;
2、将挂面在沸水中煮熟立即出锅装碗;
3、将汤汁淋在挂面上即可(淋汤汁前在汤里撒上葱花)。
拌一拌就可以吃了,方便有美味。
海鲜茄汁面意大利风味
原料:面条、西兰花、鸡蛋、青豆、虾仁、西红柿
配料:洋葱、蒜头、番茄酱、盐
做法:
1、捞面条:面条放沸水里煮熟,捞起装在碗里。煮面条时在水里加一点油。
2、捞西兰花:西兰花放沸水里煮熟捞起,煮的时候水里加点油和盐。把西兰花摆到面条上。
3、炒鸡蛋:锅里放一勺油,鸡蛋炒熟装盘待用。锅里再加入一点油,将蒜头放油里爆出香味取走。
4、做酱料:洋葱切丝入锅里炒香,放入青豆、虾仁翻炒片刻。加入番茄酱2勺、盐、小半碗的水。烧开后加入炒好的鸡蛋和西红柿,翻炒均匀,起锅浇到面条上,拌匀就可以了。
这道面健康营养、酸甜可口。
1、番茄汁中除含有丰富的维生素、碱性元素、纤维素、果胶外,还富含番茄红素,番茄红素是较强的抗氧化剂,可改善老年性黄斑病变。人体血浆中番茄红素的含量越高,癌症、冠心病的发病率就越低;
2、番茄汁含有多种有机酸,有机酸除了保护维他命C不被破坏外,还可软化血管、促进钙、铁元素的吸收,帮助胃液消化脂肪和蛋白质,这是其他蔬菜所不及的;
3、番茄汁中还含有一种抗癌、抗衰老的物质称为谷胱甘肽,研究发现,番茄汁对于一些类型的癌有预防效果,对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用,亦可对抗肺癌和结肠癌;
4、番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效,是优良的抗氧化剂,能清除人体内的自由基;
5、番茄汁还具有养颜美容、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积的功效。其特性介于水果与蔬菜间,含有丰富的维他命A与C,由于有机酸的保护,可使番茄在烹调中维他命C不被破坏。
以上就是茄汁面的做法,健康又营养,还可以起到很好的软化血管的功效,那么在寒冷的冬天,来上一碗酸酸甜甜的茄汁面,可以温暖我们的肠胃,给自己带来更多的健康元素,并且这样的隐士生活,也是比较健康有利的饮食生活,希望大家能喜欢我的介绍。
我们对美食的诱惑是很难抵挡的,现在也有很多关于美食的节目,比如说:孤独的美食家、深夜的食堂、舌尖上的中国等等,这些美食节目收视率很好,由此可以看出,现在人们对美食的了解越来越多,每个地方特色的美食都可以知道。番茄有很多好处,比如说含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,具有抗坏血病、润肤、等做用。所以一道阿利茄汁面怎么做呢?
炎热的夏天,午餐来一份颜色诱人,味道鲜美的茄汁面真是极好的。茄汁面酸甜可口,回味无穷,是一道健康又营养的美食。番茄的红汤和青菜的鲜绿让人耳目一新,入口酸爽筋道,鲜香十足。满大街的阿利茄汁面生意更是好到爆啊,我们能不能自己在家做一份味道正宗的阿利茄汁面呢?
健康功效:西红柿:健胃、消食积、生津止渴;香菇:补虚、健脾、化痰
材料:西红柿2只,葱,香菇,青菜,面条
1、葱切碎,香菇切丁,番茄去皮剁碎
2、炒香葱花
3、加入番茄,香菇丁,番茄酱,翻炒,加入温水,盐
4、面条煮熟,加入茄汁,简单省钱开胃的茄汁面
把蕃茄用刀在上面划个十字,开水烫一下,不要烫的时间,一下用行了,捞出来去皮儿,切成一瓣一瓣的,不用切太碎,汁儿流出来就可惜了,热油炒,用小火,铲子轻轻将蕃茄捣碎,入盐放糖,为得是让汁出的更快,这样作出的茄汁也可好哇!!
菜谱小贴士: 炒番茄时,多放些葱花。
在这道阿利茄汁面中加一些创意做成阿利茄汁面鸡腿是个很不错的选择,比起外面卖的鸡腿毫不逊色,外酥里嫩。喜欢吃面的朋友可以马上来试试这道菜了,不喜欢吃面的人吃了这个面,也是会绝对爱上它的。大家动手吧!
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