菜椒炒鱿鱼的做法是什么
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《菜椒炒鱿鱼的做法是什么》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
鱿鱼含有丰富的钙、磷等元素，对于骨骼的发育十分的有益，可以补充人体所需要的氨基酸，鱿鱼的味道也是十分的鲜美，深受人们的喜爱。鱿鱼的做法有很多，那我们今天就着重学习一下菜椒炒鱿鱼的做法是什么吧！想要学习的小伙伴们，赶快来看吧！
鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸，大量的胆固醇，钙、磷、硒、钾、钠等微量元素含量高，能防治贫血，降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，还能预防糖尿病
忌口：痛风患者不宜食用，脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食
一般买鱿鱼的时候卖家会将鱿鱼的眼睛墨汁和墨袋去掉，如果他没做，记得买的时候提醒他，要不然自己清理是可能会弄脏衣服或者污染菜（搞的菜黑黑的），买回家后先沿着腹部中间线切开，清除内脏。
去表皮1：这个表皮是鱿鱼的保护膜，在鱿鱼背部，有一定毒性，还会影响菜的品质，所以要去掉。
方法：我一般是将2个鱿鱼足片先扯下来，先清除足片附近的表皮
材料：鱿鱼、菜椒、味精、胡椒粉、麻油。
做法：
1、先处理好鱿鱼，入水汆汤。
2、爆炒鱿鱼，另放。
3、菜椒切大片，锅内放少许油，爆炒。
4、调味即可。
通过上文的介绍，相信你已经知道菜椒炒鱿鱼的做法是什么了吧！菜椒炒鱿鱼的做法十分的简单，但是在购买鱿鱼的时候，一定要选择新鲜的，这样做出来的才更加美味。当然，鱿鱼的清理也是十分重要的，还有上文讲的一些忌口的人群，一定要小心哦，最好是不要吃鱿鱼。
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我们大家每天都在吃东西，对于这些吃的东西大家也应该多少认识一下的。菜谱是很多人学习新菜的时候最重要的帮手，刚刚开始的时候我们不知道这道菜是怎么做出来的，因此就需要有菜谱的帮忙了，黄瓜炒鱿鱼的做法是什么呢?现在正是吃黄瓜的季节，所以就推荐一下这道菜。
菜谱做法：
1.将切好的鱿鱼块放入碗中，生姜切碎，调入料酒，醋，盐拌匀，腌制30分钟，把汁倒掉再加入生粉拌匀之后再老抽拌匀备用。(老抽是调色用的最后加入)
2.青瓜间隔去皮，切成10毫米厚左右的块
3.锅烧热放入油(多倒点油)，倒入鱿鱼大火快炒变色变小，起锅待用。
4.炒锅烧热加油，放入青瓜大火小炒，加入盐炒匀。
5.加入炒好的鱿鱼炒匀，即可。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
小知识：
1，鱿鱼炒之前要先把调料都准备好，以免廷长烹饪时间。一定要大火快速翻炒，不然炒得太老就不好吃了。
2，腌制鱿鱼时有时间的话可以长一点，鱿鱼比较不容易入味。
看到这里的时候大家是不是都知道黄瓜炒鱿鱼的做法是什么了，上面介绍的已经非常的清楚了，每一个人都想要有自己的拿手菜，这样我们就可以向别人羡慕自己的手艺了，所以对于我们身边的菜谱我们也该精心的研究一下，这样毕竟对于我们是有很大的帮助的。
爆炒鱿鱼是日常生活中比较常见的一道美食，爆炒鱿鱼的做法工艺比较简单，而且营养价值丰富，口感也非常好，经常食用可以补充身体所需要的维生素以及多种营养元素，非常适合现代人群食用，可以将新鲜的鱿鱼清洗干净后切成小块，去除鱿鱼的皮进行爆炒即可出锅食用。
爆炒鱿鱼的做法
1、白背木耳热水中浸泡至充分发涨后，洗干净撕成小块;彩椒洗净后切块;黄瓜切片;胡萝卜切片;鱿鱼先切块，再切成花刀备用。
2、把葱末、姜末、蒜末倒入碗中，加入盐，糖，胡椒粉，香油，酱油和清水搅均备用;淀粉兑水做成水淀粉备用。
3、锅中倒入清水，放入葱段和姜片，大火加热至沸腾后，放入鱿鱼焯1分钟然后捞出沥干水分。
4、锅中倒入油，加热至7成热时，放入木耳煸炒半分钟，然后倒入彩椒片和胡萝卜、黄瓜片大火翻炒数下。
5、倒入焯过水的鱿鱼花翻炒几下，放入调好的酱汁，继续大火炒半分钟，最后倒入水淀粉勾芡即可。
爆炒鱿鱼
贴心建议：
1、切鱿鱼的时候要掌握好力度;
2、这道菜是用旺火快炒，所以事先要将酱汁调好备用，整个炒菜过程要快;
3、如果不用水发鱿鱼，换成新鲜的鱿鱼或墨鱼也是同样美味哦!
爆炒鱿鱼
爆炒鱿鱼饮食特点
鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。每百克干鱿鱼含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。
鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%～20%，脂肪含量极低，仅为一般肉类的4%左右，因此热量也远远低于肉类食品，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。鱿鱼不但富含蛋白质、钙、磷、铁，以及钙硒、碘、锰等微量元素，还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EpA等高度不饱和脂肪酸，还有较高含量的牛磺酸。食用鱿鱼可有效减少血管壁内所累积的胆固醇。
甜辣鱿鱼
材料
冰鲜鱿鱼1只，大葱1根，姜5片，青、红椒各4根，甜辣酱30ml，白酒15ml，料酒15ml，白糖8克，盐5克，水淀粉30ml
做法
1、将鱿鱼头部和身体分离，剪开腹部，即可看见鱿鱼腹部有一根透明的骨头，剔除干净，然后再仔细的将鱿鱼外层的黑色薄膜撕干净，反复用清水冲洗干净;
2、在鱿鱼内部倾斜约45度，轻轻的斜切出(///)花纹不要切断，然后再反转到另一头，切出(\)的花纹，最后鱿鱼身上应该是交叉网格状的花纹(XXX)，然后再改刀切成长约4-5厘米，宽2厘米左右的块;
3、炒锅中加入清水用大火烧开，此时将切好的鱿鱼加入水淀粉拌匀，腌制5-10分钟，锅中的水烧开后，加入葱2段、姜2片，以及料酒，然后放入鱿鱼，用铲子划散，看到鱿鱼变白，翻出花纹后，立即用漏勺捞出;
4、捞出有鱿鱼反复用清水冲洗干净，然后沥水备用。炒锅中加入油，烧到4成热时，放入余下的葱、姜炒出香味，然后放入焯烫好的鱿鱼;
5、加入甜辣酱，白糖，盐拌匀，然后立即放入青红椒，淋入高度白酒，拌匀后立即出锅。
鱿鱼中含有大量的蛋白质和氨基酸，对增强体质，改善视力有特殊功效。很多人喜欢吃烤鱿鱼，但是爆炒鱿鱼须也是特别鲜美可口的。但是在炒制过程中最好放一些辣椒，这样不仅提味，而且能促进食欲。不吃辣椒的人可以放一点孜然，有去除腥味的作用。
爆炒鱿鱼须的家常做法一
爆炒鱿鱼须的材料
菜椒，西红柿，鱿鱼2条，木耳，山芋粉，盐
爆炒鱿鱼须的做法
1.鱿鱼在开水中煮过。见起卷发白。捞起，过冷水。
2.另起油锅，倒入青椒，西红柿块，木耳，边翻炒边放盐。
3.倒下鱿鱼卷，炒匀后倒入调匀的山芋粉汁，加少许糖，翻炒见粘稠即可关火。
爆炒鱿鱼须的小诀窍
海鲜最好不要加入太多调料，鱿鱼煮得时间不能太长。过水后比较脆口。香甜。
爆炒鱿鱼须的家常做法二
爆炒鱿鱼须的材料
鱿鱼，辣椒，小米椒，芹菜，蒜，姜，盐，油，辣椒末
爆炒鱿鱼须的做法
1、将鱿鱼洗净切好，并放入水中焯一分钟左右(ps:一定要放水中焯一下，不然炒的时候鱿鱼本身会出很多水，但不要焯太久，不然会老掉。)
2、将焯好的鱿鱼沥干水，并和切好的小米椒、姜、蒜一起放入锅中翻炒。
3、可加入适量的水，并放入酱油、盐、辣椒末等调味料，并将辣椒、芹菜一同放进去。
4、待水干的差不多的时候便可起锅。
孜然炒鱿鱼我相信大家都不少在街道旁的小吃摊吃过，确实很好吃，鱿鱼是一种海鲜，对于我们的身体健康是有好处的，由于也富含多种矿物质和元素，吃了以后会提高我们身体的不少机能，所以大家会常常的吃他，但是一般的朋友只是会吃不会做，那么今天我们就来看一下孜然炒鱿鱼的做法是什么吧。
孜然鱿鱼这道菜在做前，需要准备的主要材料为鱿鱼、洋葱、香菜、盐、白糖、辣椒粉、孜然粒、色拉油等适量。准备好后将鱿鱼收拾干净后，用水反复冲洗。然后沥干水分。把收拾好的鱿鱼切成片，用热水焯烫。晾凉后反复清洗干净。香菜切成段，洋葱切成丝。炒锅放火上，不要放油，倒入鱿鱼炒干水分，再将炒锅从新放火上，倒入色拉油烧热，加入孜然粒，炒出香味，倒入鱿鱼后持续翻炒。最后加入辣椒粉、盐、白糖、香菜、洋葱翻炒均匀即可出锅。需注意到鱿鱼和洋葱是绝配，味道诱人，出锅的时候一定要火大一点，这样鱿鱼会干香无比。
据查明，鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血，它富含蛋白质和人体所需的氨基酸，并且还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其所含有的多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
在说完孜然炒鱿鱼的做法是什么这个问题后，大家是不是对于此方面的问题有了一个大致的了解了呢？我们上文中已经对于此方面的问题向大家说明了，如果大家想尝试做一下的话，可以根据上文中的制作方法自己动手试一下，相信会给大家留一个满意的印象的。
鱿鱼是属于海里面的食物，但是现在最流行的就是吃鱿鱼圈，由于现在的制作方法特别多，鱿鱼圈也算是一种比较有名的小吃，很多人喜欢吃炒鱿鱼圈，这是外面卖的不干净，很多人想要自己做，自己炒鱿鱼圈的做法是什么呢?小编有以下几种制作流程的。
鱿鱼有N种做法，鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。用青红椒和鲜贝露烹制此菜，味道鲜美，营养健康，是一道不错的家常菜。
1.我们把需要的材料准备好，我用的是现成的鱿鱼圈，把买来的鱿鱼圈洗净，撕去膜，放入容器中。如果你买的是鱿鱼，那要自己处理干净后切成圈，在挑鱿鱼的时候，最好选择身材比较匀称的，这样切出的鱿鱼圈才会大致一样。再分别准备三个容器，依次放入打好的鸡蛋液，生粉或面粉，面包粉，这样方便我们下面的操作。
2.油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃，这样比较爽口，解腻，配菜可以选择自己喜欢的蔬菜做成沙拉，在沙拉中加入2小匙红酒醋味道会更好~ 酸酸的很开胃~
或者加几滴柠檬汁也是一样的。
3.都准备好后，开始制作，在鱿鱼中加入盐，胡椒粉，料酒，略微腌一下，然后把之前我们准备好的那三个碟子拿过来，将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉，蛋液，面包粉。
4.依次做好所有的鱿鱼圈，锅内倒入油，烧至六七成热时下入鱿鱼圈，炸至金黄即可。炸鱿鱼圈的油一定不要太热，那样鱿鱼圈很容易糊掉。时间也不宜过久，外皮呈金黄色就可以了~
这样才会外酥里嫩非常的好吃~ 鱿鱼圈这就做好了，搭配自己喜欢的蘸酱和果汁一起吃。
鱿鱼的营养价值含量也算是比较高的，炒鱿鱼圈也算是比较美味的食物，在制作过程中，小编需要提醒的是，一定要控制好火候，配料的放入，大多需要根据自己的口味，酸辣咸等各种口味。但是毕竟是油炸的食物，所以尽量少吃点，注意饮食的多元化。
鱿鱼是很常见的食物，这类食物的味道独特，而且在吃法上也是比较多，那对鱿鱼在选择的时候，也是需要对它的吃法进行很好的了解，这样吃的时候，才会知道如何吃对自身健康没有损害，那炒鱿鱼的做法如何呢，这类佳肴在制作上，也是非常的简单，不过对它制作的时候，也是要正确进行。
很多人对炒鱿鱼的做法并不是很清楚，所以在制作的时候，也是要对它的制作方式，进行很好的认识，这样在制作的时候，才会能够情况的进行。
炒鱿鱼的做法：
材料：鱿鱼。青蒜。红椒。姜蒜。生抽。蚝油。味精。淀粉。白糖。
做法
1.青蒜苗切小段，鱿鱼起花刀切成长方块，红椒切丝，姜蒜剁成蓉
2.油内先热油，把青蒜下锅炒放盐(青蒜不易入咸味，所以要先下盐)炒至断生，放入红椒丝继续煸炒
3.至红椒断生起锅备用
4.先把蔬菜类，就不用洗锅子了
5.锅内放油，冷油放入小料爆香
6.倒入切好的鱿鱼片，翻炒约1分钟
7.倒入用生抽、蚝油、水、味精、少量淀粉、少量白糖事先调好的酱汁翻炒均匀
8.炒至剩1/3汁时放入事先炒好的青蒜和红椒翻炒片刻即可出锅了
爆炒鱿鱼的做法
材料：元葱，青椒，姜丝，蒜末，鱿鱼，料酒
做法：
1.先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀，我这个花刀技术太差，刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮
2.把鱿鱼用开水焯一下
3.元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末
4.在锅里放入适量的油，大火烧热，，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅!
通过以上介绍，对炒鱿鱼的做法也是有着很好的了解，按照以上方法进行制作，是不错之选，不过要注意的是，在对吃鱿鱼的时候，也是要注意减少啤酒选择，很多人都喜爱啤酒加鱿鱼，这样对身体健康是没有任何帮助的。
很多人平时都喜欢吃鱿鱼，鱿鱼是比较常见的一种海鲜，食用由于对人身体健康是有很多益处的，由于也是一种营养价值比较高的食物，由于在日常生活中的做法是很多的，不过爆炒鱿鱼是很受大家欢迎的，爆炒鱿鱼的做法也是很多的，爆炒鱿鱼吃起来不仅味道美味，而且还非常的下饭。
家常菜爆炒鱿鱼的做法
韭菜炒鱿鱼
1、韭菜，辣椒洗干净。
2、把韭菜切成段。
3、辣椒切成圈圈。
4、蒜拍扁切成丁。
5、切姜片。
6、切开鱿鱼后，从鱿鱼须挤出圆圆的牙扔掉。
7、洗净鱿鱼后切成两半，在内面切交查花纹后，切成两半。
8、加40克油进锅烧热，放入姜片，蒜丁和辣椒圈炒香。
9、将鱿鱼倒入后，加10克料酒、5克酱油，炒一分钟后捞起。
10、再倒入20克油入锅烧热，洒蒜丁爆香。
11、放入韭菜后炒一分钟后，将鱿鱼倒入锅再炒30秒。
12、起锅前，加入3克盐翻炒一下即可装盘子。
爆炒鱿鱼
菜谱配料：
鱿鱼1只，白背木耳3朵，彩椒各1个，黄瓜1根，小胡萝卜1根，葱末1勺，姜末1勺，蒜末1勺，葱段2段，姜片3片，盐1/2勺，糖1勺，白胡椒粉1/4勺，香油1勺，酱油1勺，清水少许，淀粉2勺。
制作方法：
1.白背木耳热水中浸泡至充分发涨后、洗干净撕成小块，彩椒洗净后切块，黄瓜切片，胡萝卜切片，鱿鱼先切块、再切成花刀备用;
2.把葱末、姜末、蒜末倒入碗中，加入盐，糖，胡椒粉，香油，酱油和清水搅均备用，淀粉兑水做成水淀粉备用;
3.锅中倒入清水，放入葱段和姜片，大火加热至沸腾后，放入鱿鱼焯1分钟然后捞出沥干水分;
4.锅中倒入油，加热至7成热时，放入木耳煸炒半分钟，倒入彩椒、黄瓜、胡萝卜一起翻炒数下，再放入焯过水的鱿鱼一起翻炒数下，倒入调好的酱汁翻炒半分钟，最后倒入水淀粉炒匀，爆炒鱿鱼即成。
烹调技巧：
1.切鱿鱼的时候要掌握好力度;
2.这道菜是用旺火快炒，所以事先要将酱汁调好备用，整个炒菜过程要快;
3.如果不用水发鱿鱼，换成新鲜的鱿鱼或墨鱼也是同样美味。
青椒炒鱿鱼
食材：鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒、生抽、耗油、巴马火麻油
步骤：
1、将准备好的青椒切好
2、鱿鱼切好，过一遍热水盛出待用
3、起锅，倒入火麻油，热后将蒜、姜倒入
4、爆香后，将鱿鱼倒入翻炒，加入两滴料酒
5、翻炒2分钟左右，鱿鱼熟了盛出来
6、起锅，倒入火麻油，然后将切好的青椒倒入翻炒
7、翻炒至青椒变软，再将鱿鱼倒入一起翻炒
8、1分钟左右，加入盐、生抽、蚝油调位即可出锅
小贴士：鱿鱼会有腥味，所以先用热水过一遍，再用火麻油爆香蒜和姜，这样能更好地去掉。
我们生活中的有很多吃货朋友，如果我们有一个好的厨艺，闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做毛豆炒鱿鱼，真的是非常享受。
2.2材料：毛豆、鱿鱼（已洗净）、姜片、干辣椒（已剪开）
3.121将姜片搁入清水锅中煮开。
4.212将已洗净的鱿鱼放在案板上切开，待用。
5.随后，下入切好的鱿鱼，加适量的料酒。
6.焯一下，捞出。
7.烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆和干辣椒翻炒翻炒。
8.接着，加适量的清水。
9.翻炒翻炒至熟。
10.然后，合入焯好的鱿鱼翻炒一下。
11.最后，加适量的盐。
12.调味炒匀，即成。
13.出锅装盘。
主妇们通过今天的学习，相信您们的厨艺一定会大有长进，赶快和朋友们分享一下，开始制作毛豆炒鱿鱼
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求，为大家介绍炒鱿鱼须的制作方法。
2.21洋葱 杭椒
3.花椒 生姜 大蒜3颗
4.大葱 蒜苗各一根
5.12杭椒斜切段
6.21大葱 蒜苗切段
7.洋葱取三分之一切丝 大蒜 生姜切碎备用
8.锅烧开水入鱿鱼丝焯一分钟（刚才腌制的料也一起下锅）
9.出锅用清水冲洗一遍 挑出腌制的料
10.炒锅下油 比平时炒菜的油稍多一些，小火炒香 姜蒜末
11.下入少许豆瓣酱
12.开大火下入鱿鱼料酒炒十秒 下入洋葱丝 杭椒 大葱段（如吃洋葱味比较重的可以选择起锅之前放）炒一分钟
13.加入盐 白糖 辣椒面 花椒面 红油翻炒均匀
14.加入蒜苗炒加入鸡精炒匀即可
15.OK了···
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情，从而有益身心的健康。而掌握好炒鱿鱼须做法的你，如果认真完成，你也能够实现“双赢”的美梦。
吃是一件很简单的事，因为只要你张张嘴就可以了。但事实上，吃真的没那么简单，因为为了自己的身体，你必须吃得健康。而为了吃得健康，下面就让小编来为大家介绍一下如何去做清炒鱿鱼。
2.12将食材清洗干净
3.21鱿鱼先纵向划开，但不要划断
4.再横向划开，同样不要划断
5.以间隔两到三个切断
6.12红萝卜、生姜和西芹切片，葱头和蒜也切片准备
7.21奶锅内加入清水，放入生姜和适量的盐
8.水开后加入适量的食用油
9.倒入切好的鱿鱼
10.水开后马上捞出鱿鱼，并用冷水冲洗泡一小会儿
11.洗净后的鱿鱼放盘中待用
12.锅加热后加入适量的食用油，并将姜丝，葱蒜放入爆香
13.倒入西芹和红萝卜翻炒到7分熟
14.加入鱿鱼翻炒约1分钟，调入盐，味精，椒盐粉即可
15.装盘上桌喽！
男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的清炒鱿鱼，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。
每次看到电视上的美食节目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟着做，却发现节目早已结束。别气馁，今天小编就先来教您有关腐竹炒鱿鱼的具体方法步骤。
2.将已泡发的腐竹清洗一下。
3.放在案板上切成段，待用。
4.将已洗净的鱿鱼放在案板上切开。
5.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
6.随后，下入切好的鱿鱼，加适量的料酒。
7.翻炒翻炒。
8.接着，合入切好的腐竹，搁入适量的剁椒。
9.翻炒翻炒。
10.然后，加适量的生抽。
11.加适量的盐。
12.调味炒匀。
13.最后，搁入葱段，即成。
14.出锅，装盘。
您只要按照小编的介绍，准备好要用的食材，按照步骤一一开始，相信美味的腐竹炒鱿鱼一定会出自您的手笔哦。
鱿鱼是很常见的一种还想食品，很多人都喜欢吃烤的鱿鱼或者鱿鱼丝，其实鱿鱼的吃法是多种多样的，不但可以用来烤，还可以用来炒，当然还有很多人直接生吃，人们要是想炒出一盘味道鲜美的鱿鱼，制作难度还是很多的，因为鱿鱼不但不好清理，在制作过程中也有很多讲究。
相信很多人都不知道怎么炒鱿鱼吧，要么是因为麻烦要么是因为自己炒不出鲜美的味道，下面就为大家介绍一下炒鱿鱼的做法大全，虽然这道菜看起来很麻烦,但是只要您认真按照步骤一步步来,还是很容易学会的.
炒鱿鱼的原料：鱿鱼;
炒鱿鱼的配料：姜，蒜，生抽，白糖，油，盐;
炒鱿鱼的做法大全:
1、鱿鱼两条;
2、鱿鱼洗净后沿着中间的线切开,45度角斜切成十字花刀,90度角切十字花刀也行;
3、然后90度角切成条切成块(也就是先横切成条,再竖切成块),如果前面是90度切的花刀,就要45度切成条再切成块,总之切出来的小块看里面的十字花刀是斜切的就行了;
4、也是先放到热水中过一下水;
5、如果有切不到的地方可以补切一下,这样成品就比较好看了;
6、锅热放油放入姜蒜末炒香;
7、再放入生抽和白糖,把糖炒溶
8、放入鱿鱼炒至上色即成;
9、出锅装碟。
在切鱿鱼的时候其实也是有很多技巧的:
1、鱿鱼划花刀，不仅好看，而且容易入味，但注意不要划破;
2、汆烫的时时间不宜过久，看到鱿鱼卷起立即捞起;
3、加入鱿鱼后翻炒的时间不宜过久，以免鱿鱼肉质变老，影响口感。
以上就是炒鱿鱼的做法大全了，希望看完之后您也可以自己炒制一份。鱿鱼里面含有大量的丰富的钙元素，可以促进骨骼的发育，多吃鱿鱼对身体是很有好处的，而且还能有效的预防贫血，但是吃鱿鱼一定要等熟透了，否则鱿鱼里面的细菌是很多的。
只要你活着，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。为了吃得更好，你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天，最好都自己做饭做菜吃。如果你不会，现在小编就来教你关于包心菜炒鱿鱼的做法。
2.鱿鱼（已洗净）、干辣椒（已剪碎）
3.将包心菜清洗一下。
4.放在案板上切开，待用。
5.将已洗净的鱿鱼放在案板上切开。
6.随后，将切开的鱿鱼下入沸水中焯一下、捞出，待用
7.烧锅倒油烧热，下入已剪碎的干辣椒炝锅。
8.接着，合入切开的包心菜翻炒翻炒至断生。
9.然后，合入焯好的鱿鱼翻炒一下。
10.最后，加适量的生抽。
11.加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.调味炒匀，即成。
14.出锅，装盘。
到这里，关于包心菜炒鱿鱼这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。
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