喝豆浆吃鸡蛋好吗
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。您是否正在关注饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“喝豆浆吃鸡蛋好吗”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
鸡蛋顾名思义就是母鸡产下来的卵，鸡蛋不但可以食用而且食用价值还非常高，鸡蛋里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素，经常吃鸡蛋可以起到很好的保健养生功效，鸡蛋有提高人体免疫力和补充营养等功效，有一些朋友喜欢在早餐的时候一边吃鸡蛋一边喝豆浆，那这样做好不好。
鸡蛋是我们餐桌上常见的食物，它营养丰富又美味，对我们身体有着很大好处。但是我们还要知道，吃鸡蛋也有禁忌的。到底哪些食物不能与鸡蛋混吃呢?
1、不可接着吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。
2、不能马上吃消炎药
鸡蛋富含蛋白质，炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时，切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病，有腹泻症状的，更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担，相对对药效有影响，特别是脂肪泻。如果是其它炎症，如呼吸系统、泌尿系统等，从西医角度来说是没有多大影响的。
3、不要立即喝豆浆
单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
4、别吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子，轻则会得食物中毒，重则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
5、不要立即吃鳖肉
鸡蛋还有很多禁忌，因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。
在上面的文章里面我们介绍了什么是鸡蛋，我们知道鸡蛋不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃鸡蛋有利于我们的身体健康，不过吃鸡蛋还是有一些禁忌需要注意，喝豆浆吃鸡蛋会降低营养，所以大家最好不要这么做。
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豆浆含有我们身体所需的营养物质，而且很容易被人体吸收，而鸡蛋别人称为是“理想的营养库”。鸡蛋中含有的酪氨酸对提高人的警觉性具有重要作用，可以让人更迅速地做出反应，所以早上吃鸡蛋对开车的人来说极其重要。二者的营养价值都这么高，那么放在一起吃会有什么效果呢？早餐喝豆浆吃鸡蛋真的对身体好吗？
人们经常食用豆浆冲鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食角度讲，两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
牛奶、鸡蛋都是含优质蛋白较高的食品，人体在需要蛋白质的同时，还需要一定的碳水化物，碳水化物对蛋白质在体内的代谢有一定影响。当蛋白质与碳水化物一起被摄入时，氧在体内的贮留量比单独摄入蛋白质时要多，营养学把这叫做碳水化物节省蛋白质的作用。因此，要想使您早餐所吃进的蛋白质不浪费掉，就应同时吃一些含碳水化物多的食物。
根据上述的文章，早餐喝豆浆吃鸡蛋对身体有益，但是豆浆一定要及时喝掉，不能放到保温瓶里保温，时间久了就会变质，有些人喜欢在豆浆里放红糖，这种做法是极为不正确的，红糖里的有机酸与蛋白质结合后会产生沉淀物，影响豆浆中的营养被人体吸收。
人们在早上的时候经常用豆浆来冲鸡蛋，或者喝完豆浆之后吃一个鸡蛋，认为这样就是最好的补充营养和蛋白质的方法了，但是现在很多人都说早餐的时候豆浆和鸡蛋是不能同时吃的，鸡蛋和豆浆在一起就会形成一种特殊的物质，吃了之后不仅吸收不了还会对身体有副作用，所以想咨询一下早餐吃豆浆鸡蛋好吗？
从科学饮食角度讲，两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
鸡蛋与豆浆同食不宜：人们经常食用豆浆冲鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食角度讲，两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
1．一定要将豆浆彻底煮开，否则会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。当豆浆煮至85摄氏度-90摄氏度时，皂素因受热膨胀而产生大量气泡，易出现"假沸现象"，如果此时误以为豆浆已煮沸去毒，吃了以后就容易发生恶心、呕吐、腹泻等血球凝集素中毒症状。正确的煮法是"假沸"后，转小火继续煮至滚沸5~10分钟方可食用。
2．豆浆中不能冲入鸡蛋。鸡蛋清会与豆浆里的抗胰蛋白酶因子结合，从而不利于消化吸收。
从上边的内容看出人们经常食用豆浆冲鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益，这种思想是错误的，我们一定要改正这个坏习惯才好，豆浆和鸡蛋应该分开一段时间吃，这样才会被身体吸收，不然的话就会吃了也是白吃的。
豆浆和鸡蛋是很多人平时喜欢吃的早餐，豆类以及鸡蛋中的营养价值是非常高的，不过很多人平时喜欢用豆浆冲鸡蛋吃，其实如果将鸡蛋和豆浆分开食用的话，两者的营养是非常丰富的，但是如果冲在一起的话，是会影响二者的营养价值的，因此，在日常生活中，最好是将豆浆和鸡蛋分开食用。
豆浆冲鸡蛋好吗?
豆浆冲鸡蛋两者的营养就会大打折扣。豆浆虽然营养丰富，但是单独饮用才能有很好的滋补作用。豆浆中所含的胰蛋白酶是一种有抑制作用的物质，它不仅可以抑制人体胰蛋白酶的活性，还能影响蛋白质的吸收。
而在生鸡蛋的蛋白中的粘液性蛋白，它可与胰蛋白酶相结合，这样就阻止了蛋白质的分解。如果用豆浆冲生鸡蛋，能同时影响豆浆和鸡蛋中的蛋白质的吸收和利用。
因此，忌用豆浆冲鸡蛋或边喝豆浆边吃鸡蛋，鸡蛋和豆浆最好分开吃才是明智之举。
豆浆和鸡蛋可以一起吃吗
从科学的角度来说，豆浆不能煮鸡蛋是有一定道理的，因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物质，可抑制人体胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的吸收。而生鸡蛋的蛋白中含有黏液性蛋白，可和胰蛋白酶结合，阻碍蛋白质的分解。
不过胰蛋白酶抑制物质不仅在大豆中含有，在其他食物如棉子、花生、油菜子中也存在，胰蛋白酶抑制物质经高温处理后可以被破坏。所以——豆浆完全煮开后，继续用小火慢煮10分钟左右，使这些物质消除，然后再煮鸡蛋，不会有不良影响。事实上，生鸡蛋中也含有影响蛋白质消化和吸收的抗生物素和抗胰蛋白酶物，加热到一定程度后，这些成分都会被破坏，使蛋白质消化吸收和利用更完全，所以鸡蛋不宜生吃。
喝豆浆该注意什么呢?
1、忌与鸡蛋同食：
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
2、忌喝超量：
一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很好的滋补作用。但是豆浆和鸡蛋一起吃可以吗？会不会造成营养成分的损失呢？下面一起来看一下吧。
有关研究认为，生鸡蛋清中含有一种粘液性蛋白，在冲鸡蛋的过程中，豆浆中所含的胰蛋白酶 抑制物会使胰蛋白酶和粘液性蛋白相结合，生成复合蛋白。这种复合蛋白不易被人体分解、吸收。同时，鸡蛋中蛋白部分含有的抗生物素蛋白与蛋黄部分中的生物素结合，生成一种无法被人体吸收利用的新物质。
早餐一杯豆浆，一个鸡蛋同吃营养好，是很多市民的共识。其实，市民都忽视了鸡蛋与豆浆等食品同吃会造成营养的很大损失，更严重的会引起腹泻。省卫生监督所卫生专家提醒，市民在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是个误区。早餐一杯豆浆，一个鸡蛋同吃营养好，是很多市民的共识。其实，市民都忽视了鸡蛋与豆浆等食品同吃会造成营养的很大损失，更严重的会引起腹泻。省卫生监督所卫生专家提醒，市民在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是个误区。
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用，但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
以上内容就是我为大家介绍的关于豆浆和鸡蛋一起吃的相关常识，相信大家都知道了豆浆不宜喝鸡蛋一起吃了吧。建议大家分隔开来吃，既能补充了身体所需要的蛋白质，又不会损失各自食物原来的营养物质，不过建议大家不可多吃哦。
豆浆的营养价值很高，平时适当的喝一些豆浆，对身体有很好的调理的作用，豆浆里面含有丰富的磷酯和植物蛋白，并且含有丰富的维生素，钙质和铁质的含量也比较丰富，那么晚上喝豆浆好吗？下面我们来了解一下这方面的内容。
如果晚餐的时候适当的喝一些豆浆，对身体是有益的，但是在临睡之前两个小时之内，最好不要喝豆浆，这是因为睡眠的时候，身体处于静止的状态，豆浆在体内不容易完全吸收，容易导致在体内堆积，另外容易形成夜尿，这也影响休息。
豆浆虽好，在饮用豆浆的时候要了解一些禁忌，比如说豆浆里面的蛋白质含量非常的高，如果经常出现腹胀或腹泻的情况的人，最好少喝或者不喝豆浆，另外对于急性胃炎或者是慢性胃炎患者，也尽量少喝豆浆，避免导致胃酸过多引起肠胀气、胃胀气的情况。
在喝豆浆的时候，可以加入一些白糖，这样口感会更好，但是不能加红糖，因为加入红糖以后，豆浆不容易被人体吸收，豆浆里面含有多种有机酸，会和豆浆里面的蛋白结合，会引起消化不良。
以上简单的了解了晚上喝豆浆好吗？在晚餐的时候可以喝些豆浆，但是在临睡之前最好不要喝豆浆，因为容易导致消化不良，在喝豆浆的时候也要了解一些禁忌，胃病患者或者是肾病患者，应该少喝豆浆，避免对身体造成不良的影响。
豆浆是很多人喜爱的选择，这样的饮品对身体蛋白质补充非常不错，不过在喝豆浆的时候，一定要注意方式方法，很多人在喝豆浆的时候，都是比较随意，这样对身体没有任何帮助的，那早上喝豆浆好吗，是很多人不清楚的，下面就详细的介绍下，使得早上喝豆浆能够放心选择。
早上喝豆浆好吗：
豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1.B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，比其他任何乳类都丰富。
豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。
豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽，还可以达到减肥的功效。
喝豆浆有七忌
1、忌喝未煮熟的豆浆。没有煮熟的豆浆含有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并引起中毒症状。
2、忌在豆浆里打鸡蛋。鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了对营养的吸收。
3、忌冲红塘。红塘里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，破坏营养成分。
4、忌装保温瓶。豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3-4个小时就能使豆浆酸败变质。
5、忌喝超量。一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。
6、忌空腹喝。空腹喝豆浆时，豆浆里的蛋白质大都会在体内转化为热量而消耗掉，不能充分起到补益作用。喝豆浆的同时吃些馒头、面包等淀粉类食品能够使营养物质被充分吸收利用起来。
7.不能与药物同饮。有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。
在对早上喝豆浆好了解后，不过要注意的是，早上喝豆浆都是不能空腹选择，在喝豆浆前，要吃一些其他食物，这样对身体不会有影响，而且喝豆浆的禁忌以上也是有一些介绍的，因此对这些方面也是要进行注意的。
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