百香果布丁冰淇淋的做法是什么？
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供百香果布丁冰淇淋的做法是什么？，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
炎热的夏季，吃着冰激淋，吹着空调，看着电视，这对很多人来说都是一种享受。随着生活水平的提高，DIY成了很多人喜爱的事情。适合做冰激淋的水果有很多，比如香蕉、苹果、葡萄、草莓、哈密瓜、樱桃以及百果香等等很多的水果。那到底什么是百果香呢?下面我们来介绍一下百果香奶油如何做冰淇淋。
百果香称鸡蛋果，学名西番莲,英文名为passion fruit，“passion”意为“热情、恋情”，因此百香果又被称为“爱情果”、“情人果”。百香果营养丰富，有“果汁之王”的美称。
百果香冰激淋的做法
· 1.将蛋黄放入盆中，放入淀粉。
· 2.细砂糖搅拌均匀。
· 3.牛奶倒入锅中加热至沸腾后离火。
· 4.牛奶稍微放凉后缓缓的倒入蛋黄糊中，一般倒一边快速搅拌，千万不要将鸡蛋烫熟。
· 5.将蛋奶液倒入不锈钢锅中。
· 6.小火加热。
· 7.不停的搅拌。
· 8.直至蛋奶液变浓稠成蛋奶糊后离火，这个过程比较长，一定要耐心搅拌,蛋黄糊做好了，重复以上步骤做出三份蛋黄糊。
· 9.200克淡奶油冷藏12小时以上，加20克糖打至六七分发。
· 10.百果香去皮取肉后搅打成泥。
· 11.蛋奶糊加百果香果泥。
· 12.再加淡奶油，搅拌均匀。
· 13.放入容器中，即可为芒果冰激凌。
· 14.200克淡奶油冷藏12小时以上，加20克糖打至六七分发。
· 15.蛋奶糊加木瓜果酱，搅拌均匀，再加淡奶油搅拌均匀即可。
· 16.200克淡奶油冷藏12小时以上，加20克糖打至六七分发。
· 17.桑葚洗净后去蒂，搅打成泥状。
· 18.蛋奶糊加桑葚果泥。
· 19.搅拌均匀。
· 20.再加淡奶油搅拌均匀即可。
· 21.把它们放入冰箱冷藏，吃时分别取适量搭配即可。
哇，美味可口的布丁百果香冰激淋做好了。大家一起来品尝吧。炎炎夏日，让我们自己动手做美味的冷饮，选择自己喜爱的水果，做成自己爱吃的冰激淋。生活中不缺乏美，只是缺乏发现美的眼睛。只要我们善于动脑，一定可以发现很多没的东西。
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百香果是很多人喜爱的水果，口感酸酸甜甜，尤其是搭配做饮料，特别适合夏天，口感好，营养丰富。百香果搭配醋是常做的饮品，百香果的香甜，搭配酸酸的醋，既能满足味蕾，又能保健身体，促进新陈代谢，提高免疫力，预防感冒，舒缓身体，对于爱喝酒的人士也是不错的解酒良方。那么百香果醋的做法是什么呢？
第一步 把百香果洗干净，这样可保证切开后汁液流出不会受外表脏东西的污染，将洗净擦干的百香果取出果肉。
第二步 将全部的果肉取出后，放入无油无水的密封瓶子里， 加入500克冰糖放入容器中。
第三步 最后倒入500毫升白醋或米醋，放冰箱冷藏保存，糖全部溶解。
第四步 盖好瓶盖，密封，浸泡约1个月即可稀释饮用。
注意事项
1、全程操作及器具须干净无水无油。
2、砂糖可用木糖醇替代。
3、饮用方法：以8-10倍的温开水或冰水稀释，除餐后饮用外，也可以多泡一些，当作饮料饮用。
小贴士
原本人家给的配方是20个百香果、冰糖和白醋的，去买百香果时挑来挑去也就18个好些的，所以我自己也就减少了两个，估计口感不会差太多。
百香果的口味非常独特，而且味道甜美，深受大家的喜爱，但是水果往往都是不易保存的，好多人就考虑将百香果做成果酱，那么有哪些做法呢？
百香果果酱的常见做法一
材料：百香果 600公克；麦芽糖 150公克；细砂糖 150公克；柠檬 1/2个
做法：
1、柠檬洗净榨出果汁备用；百香果切开取出果肉备用。
2、将百香果果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。
3、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
百香果果酱的常见做法二
材料：百香果600克、砂糖300克
做法：
1、百香果洗净、对切，用小勺挖出果肉。
2、调入砂糖搅拌均匀，入冰箱静置冷藏2小时。
3、将腌好的果肉取出倒入不锈钢锅，中火加热煮至沸腾。
4、转至小火加热，一边搅拌至颜色变深，汁液变得略浓稠。
5、稍后趁热装入果酱瓶中，待完全冷却后送入冰箱封存。
百香果果酱的常见做法三
材料：百香果8个；芒果1个；冰糖150克；麦芽糖50克；柠檬1/2个；啤梨1个
做法：
1、将准备的8个百香果一切为二用勺子挖出果肉果汁，一共230克左右。
2、把芒果、啤梨去皮去核取肉。用搅拌棒搅打成果泥，一共280克左右。
3、把所有500多克果肉果泥都放入面包桶里，加入冰糖碎。
4、再加入麦芽糖，启动面包机花式果酱程序。
5、等到1个程序还剩一半时间削点柠檬皮放入果酱里。
6、挤半个柠檬汁进去，继续下面程序。
7、一个程序结束后如果感觉果酱太稀，可再启动一次花式果酱程序。
8、等冷却后放入干净的容器保存即可。
百香果果汁的美味不知道我们大家有没有领略过，百香果就非常好吃，但是百香果果汁却完全不一样，别有一番风味，而且百香果果汁是一种非常有营养的东西，可能很多人还不知道，百香果果汁还具有美容养颜的功效，可能大家都想学习一下百香果果汁的做法但是还不是很了解，下面就让我们一起来了解一下百香果果汁的做法吧。
做法一：
1先把百香果的果肉挖出来。
2放到打汁机里，搅一下。
3放入容器里，加入白糖搅拌均匀。
4用温开水冲入，然后加入蜂蜜，一杯酸甜可口的百香果汁就做好了。
做法二：
：取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。
做法三：
1、直接鲜食：取成熟的百香果，洗净切开，直接食其果汁;也可放些糖，用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食，营养丰富似葵瓜子。
2、制作果汁：取一个百香果，切开挖取中间果汁(含种子)，放入杯中，加200ml水,加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香.味、营养俱佳的果汁。如果用豆浆机搅拌几秒钟，效果更好。夏天用冰水，冬季用温水，加上几滴牛奶，风味更出色。
以上内容为我们介绍了百香果果汁的做法，相信大家现在都能够做出来美味的百香果果汁，夏天还能够帮助我们达到解暑降温的目的，如果你也想尝试一下这道营养美味的百香果果汁，就赶快去尝试一翻吧，百香果果汁的美味是我们不可抵挡的。
百香果作为一种水果，与其他的水果相比，具有非常独特的味道。所以很多的朋友喜欢用百香果制作果汁。百香果饮料的制作也是非常简单的，其中最受大家喜欢的就是蜂蜜百香果。蜂蜜百香果做法简单，只需要把百香果果肉和蜂蜜混合起来，根据自己的口味，加入饮用水即可。
百香果天然纯净、浓郁甘美、酸甜可口，生津止渴；提神醒脑、润肠通便，预防大肠癌；补肾健身、排毒养颜；解酒护肝、消除疲劳；对高血压、高血糖降低胆固醇有功效；口腔溃疡、牙周炎、咽喉炎有功效；对结肠炎、肠胃病有功效；调节血糖、有助预防糖尿病；形成强健骨骼、舒缓骨质疏松；提高人体免疫力，预防疾病。
百香果的功效与作用
第一，百香果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百种对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长；
第二，百香果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位，进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效；
第三，因为百香果入体，可以增强消化吸收功能，使得人体排便正常，不会阻塞肠道，所以对于缓解便秘症状也非常有好处；
第四，美容养颜，它不但含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构，尤其其中含有的Vc，等都有美容养颜，抗衰老的作用。
夏季即将到来，冰激凌是人们都非常喜欢的一样食物。不仅清凉避暑，与此同时，冰激凌甜滑的口感也令越来越多的人所喜爱，而在众多的冰激凌品种当中，百香果冰欺凌无疑是一种比较受大家欢迎的冰激凌。其实，这种冰激凌我们在家其实也可以做出来，那么百香果冰淇淋应该怎样做呢。
工具：
冰淇淋机：
优点：成品口感好、制作时间相对较短
(比较下来，用搅拌机做的口感硬，有沙冰的感觉。而冰淇淋机做的，口感松软许多，跟市售的差不多)
缺点：容量小
(最多大概容量450ml左右，因为要留空间给机器膨胀)
材料：百香果1个，芒果蓉130克，牛奶100ml，蛋黄2个，淡奶油150ml，细砂糖50克
(以前用这样的鲜奶油与牛奶的比例，用搅拌器搅拌的话，成品会有小冰渣，所以用增加鲜奶油的用量来解决，如果用冰淇淋机的话这个比例正好，不会出现小冰渣，少用鲜奶油，也减少了热量，也算是一大优点。)
做法：
1， 将百香果跟芒果打成蓉待用。
2， 将牛奶倒进锅里，加热到快沸腾为止。
3， 蛋黄和糖放进耐热的碗里，打散均匀，打牛奶慢慢的倒进蛋黄里，一边倒一边搅拌。
4， 把碗放在炉上加热，搅拌混合物，直到变得浓稠，均匀。
5， 在冷却的蛋奶糊中加入淡奶油，百香果芒果蓉，搅拌均匀放进冰淇淋机里开机转动，1分钟左右变绿灯把冰淇淋机放进冷冻(大概4小时左右)，这时是软的冰淇淋，挖进罐子里冷冻保存。
由此可见，百香果冰淇淋的制作过程并不困难也不复杂，相反的，只要我们有原料，并且有一定的烹饪基础，就可以比较轻松的做出这一道甜品，在夏季食用是非常好的。与此同时，小编提醒大家，如果有胃炎或者胃溃疡的朋友们，应该尽量减少吃凉的食物，避免伤及肠胃。
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