生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于葱香拨烂子这道菜的做法。
2.将削好皮的土豆用擦子擦进装有水的盆里,把一部分淀粉洗去,用净水泡十分钟直到土豆丝发硬!
3.沥干水份
4.用擦子将胡萝卜擦进盆里加入适量盐和面粉
5.用手从盆底部翻起直到土豆和胡萝卜均匀裹上面粉
6.放入铺好笼布的蒸锅大火蒸十分钟
7.蒸好的拨烂子凉凉!
8.热锅下油把提前准备好的大葱花和小葱花炒香!
9.加入拨烂子和盐翻炒均匀即可
10.香喷喷的拨烂子就好了
看了小编的介绍,您对这道葱香拨烂子应该很有兴趣吧!大家不要害怕失败,我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦!
过节总是离不开大鱼大肉,无肉不欢的亲戚太多了,如果能够掌握一些烹饪技巧,学会做拨烂子(山西定襄版本)的话,在每一个节日就能够吃到自己做的美味佳肴了,做这道菜其实并不能,只要掌握技巧够用心思,在饭桌上你的家人们肯定爱死你了。
2、大概只有50克的芹菜叶,只是看着多,洗干净。
3、芹菜叶切碎,拌入盐。
4、土豆擦丝,不是最细的丝,我擦的比较扁宽的丝。
5、洋葱切碎,拌入少量盐。
6、擦好的土豆放入刚刚有洋葱和芹菜叶的大碗中。
7、把刚刚的洋葱和芹菜叶腌出的水分挤掉!再次撒入少量盐,鸡精,五香粉。拌匀。
8、面粉过筛 细细撒入,分2-3次撒入,边撒边用手搅拌均匀。
9、拌好的食材是这个样子
10、蒸锅烧开水后,把拌好的食物放置蒸屉当中,中火蒸15-20分钟。
11、蒸好的样子。
12、取出可以享用啦,好喜欢吃哦,一个人可以直接全部吃掉!
家的味道大概就是拨烂子(山西定襄版本)的味道,这道菜食材和做法都非常简单,但是却能让人吃出家的味道,吸引着无数在外漂泊的游子。
豆角不烂子是一道普通的菜品,制作这道美食的主要食材是豆角以及面粉,另外制作的过程中会加入色拉油、辣椒油等调料,做出来的豆角不烂子具备色香味的特点,需要提醒大家的是,豆角一定要充分煮熟或者蒸熟,否则可能会有毒,下面介绍详细制作流程。
豆角不烂子的做法:
豆角不烂子是以豆角、面粉为主材的菜肴名。
做法
1.豆角摘去茎,洗净,切成一厘米左右的段。
2.放入容器中,稍微加入一点点水,放点盐,花椒面,芝麻搅拌均匀,再加入适量的面粉搅拌。(注意:水不要加的多了,否则会成一堆疙瘩。)
3.上屉蒸熟。不少于20分钟。
4.锅中放入一点点色拉油,爆香葱丝,倒入蒸好的不烂子翻炒,再滴入自制的辣椒油,拌匀即可。
5.自制的辣椒油
小贴士
1.蒸的时间长一些,不然豆角是有毒的。
豆角不烂子的做法步骤
11.豆角摘去茎,洗净,切成一厘米左右的段。
22.放入容器中,稍微加入一点点水,放点盐,花椒面,芝麻搅拌均匀,再加入适量的面粉搅拌。(注意:水不要加的多了,否则会成一堆疙瘩。)
33.上屉蒸熟。不少于20分钟。
44.锅中放入一点点色拉油,爆香葱丝,倒入蒸好的不烂子翻炒,再滴入自制的辣椒油,拌匀即可。
55.自制的辣椒油。
豆角不烂子的做法
1.
豆角洗净,去掉筋膜。
2.
豆角切丁。
3.
豆角放入盆中,放面粉、盐、五香粉、葱末,拌匀。
4.
放入蒸锅,水开上汽后蒸10分钟,揭开盖子用筷子翻一翻,再蒸10分钟。
5.
蒸好的不烂子用筷子拨松散,放凉。
6.
炒锅倒油,倒入蛋液炒制凝固后放入葱、蒜炒香。
7.
放不烂子翻炒。
8.
最后放入少许小红椒,翻炒均匀即可关火。
豆角是一种非常受欢迎的蔬菜,属于豆荚类食材,是生活中不可或缺的饮食材料,这种蔬菜的营养功效非常多,能够补充身体所需,而且能够用来制作美味无比的卤子,用来下饭是非常合适不过的,而豆角卤子是一种简单又好吃的东西,下面就来看看豆角肉卤子的做法有哪些呢?有兴趣的人士可以了解学习一下。
豆角肉卤子的做法一:
1、将豆角和肉分别切成丁,肉丁用少许淀粉和料酒抓匀,蒜、姜切末。
2、炒勺注油加热,放入蒜姜末煸香,投入肉丁煸炒,撒少许花椒粉,倒少许酱油继续煸炒,至肉变色后倒入豆角丁煸炒,炒时可放一勺盐,炒至豆角变绿后加入水(没过豆角为好),大火烧开后转中火,大约十到二十分钟,至汤将干时再根据口味决定是否加盐调整咸淡,最后调入鸡粉出锅即可。
3、另取一锅加水烧开,放入切面煮熟,煮熟后用水过一遍防止面条沾在一起。
4、挑好了面条,盛两勺卤浇在上面,就可以开动了。
豆角肉卤子的做法二:
1、面粉中加入一个鸡蛋和适量的水合成柔软的面团。
2、搓成圆柱形,装进面条机中。
3、锅里热水,水开后旋转面条机面条就出来了!
4、准备豆角切成丁。
5、猪肉切丁备用。
6、葱切葱花备用,不要切的太大太粗,否则会影响到后面的口感。
7、锅内热油,加入肉丁煸炒。
8、倒入葱花,炒香。
9、加入适量的十三香。
10、加入一些酱油。
11、倒入豆角丁。
12、加入适量的水煮熟。
13、加入盐。
14、汤变少后加入一些淀粉,开大火搅拌至黏稠。
烂面条其实是比较适合宝宝添加的一种食物,但是如何煮如何做才更利于宝宝食用和消化,当然要注意一些做法和技巧,下面就为大家介绍一下,宝宝辅食添加的烂面条做法。
一、工具/原料
青菜,番茄,肉松
面
方法/步骤
拿一个小碗,弄一点面,倒进去一点温水把面和成团,不要用凉水,那样面会很硬,不好煮。用擀面杖把面团擀成面皮切成薄面条。
把青菜洗干净在案板上切成菜末待用。
把西红柿洗干净切几片,剁成菜末待用。
开火,等小锅里的水煮开了,倒入适量的面条,青菜末,西红柿末,一起煮,把面条煮成很烂的时候就可以吃了。
放一丁点盐,放一点香油,可以把宝宝的肉松放进去点。宝宝会更喜欢吃。
这样一碗青菜西红柿烂面条就做好了。宝宝六个月以上就可以进食烂面条了,妈妈要做的既好吃又营养,宝宝才会喜欢!宝妈要加油哦!
二、糊烂面条
主料:面条500克,猪肉200克,白菜心(或其他蔬菜)150克,
辅料:熟猪油80克,酱油25克,葱花和湿淀粉各15克,味精2克,鲜汤,精盐适量
做法:
1、将猪肉洗净,切成3厘米长、0.3厘米粗的丝,装入碗内,用湿淀粉和少许精盐抓匀上浆;白菜心(或其他蔬菜)洗净,切成细丝;面条放入沸水锅中煮熟后用凉开水冲漂清爽,捞出沥去水分。
2、锅置火上,放入比烩面多的鲜汤烧开,投入浆好的肉丝和白菜丝,用筷子划开,见肉丝变色、菜丝嫩熟时盛出。
3、原锅内留汤汁,置旺火上烧沸至面条九成熟时,放入熟独油、酱油和精盐再煮片刻,投入肉丝和菜丝,用小火继续煮至面条软料(仍要保持条形),撒入葱花和味精,拌匀即成。
三、注意事项
给宝宝做饭时要用很小的锅,不然不好掌握量。
香蕉被称为是一种快乐食品,因为它里面含有的某些激素,能够使得人体产生一定的兴奋,加上香蕉本身的味道香甜香甜,口感很不错,其实,它的食用方法也是多种多样的,平时可以拿来直接吃,也可以经过一定的处理后,做成菜或者是甜品,今天小编就给介绍一种拔丝香蕉的具体做法。
主料:香蕉600克,玉米粉60克,面粉12克,鸡蛋清60克。 教您拔丝香蕉怎么做,如何做拔丝香蕉才好吃(1) 将香蕉剥去皮,切成滚刀块,放在面粉上滚蘸一层。 (2) 把鸡蛋清倒入玉米面中,搅和成糊。(3) 把植物油倒入炒勺内,在旺火上烧7~8成热,把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊,一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后,捞出控净油。(4) 炒勺留点底油,放入白糖炒到金黄色,大泡变小泡,最后颜色加深,可以拔丝时,倒入香蕉块、青、红丝,快速颠翻均匀,盛入预先擦好一层油的盘中,码摆整齐即 成。 拔丝香蕉的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
拔丝香蕉的制作材料:主料:香蕉4条,面粉50g,生粉75克,鸡蛋1个,水,白糖250 克,油。 教您拔丝香蕉怎么做,如何做拔丝香蕉才好吃香蕉切块,将粉类,鸡蛋再加适量的水拌匀。锅里加很多油, 炸香蕉.将香蕉表面炸到脆脆香香的就好。 他一次放几块,最后所有的香蕉回一回锅,尽量让所有的表面都变硬。
锅里加少许油,放入糖,中小火不停地翻炒,你会看到糖从一颗颗到逐渐化掉,然后很快从白色到米黄色到深黄再到浅咖啡色。这时候就可以把香蕉倒入,翻炒让每颗香蕉都裹上糖。
每天吃适量的香蕉,对于人的胃肠道也是有一定的好处的,尤其是经常感觉便秘的人,香蕉能够润肠通便,一定程度上缓解便秘,因此,对于本来就腹泻的人,最好是在腹泻期间不要食用香蕉,以免加重腹泻的程度,增加病人的痛苦。
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