豆角打卤面的具体做法
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“豆角打卤面的具体做法”，仅供您在养生参考。
豆角打卤面这种东西我们在生活中制作它，需要准备好打卤面，然后在加上我们制作好的豆角，所以豆角打卤面制作的关键就打卤面。对于打卤面的制作，我们需要调好卤料，然后将面条烫熟之后放进卤料里面进行搅拌均匀就可以了。下面就让我们一起来了解一下豆角打卤面的制作方法吧。
肉末豆角打卤面的做法：
一、准备工作：
1.豆角洗净去筋后切丁，西红柿洗净切块。
2.五花肉解冻后切丁，大蒜切片。
3.开一锅热水，将切好的五花肉焯水2分钟，然后用温水冲去浮沫并控水，将焯水后的肉丁加盐2勺、老抽1勺腌制5分钟。
二、打卤煮面：
4.炒锅内放适量的花生油，然后加入几粒冰糖，小火用炒勺不停的搅拌，直至炒出深红色的泡泡。
5.快速放入腌制好的五花肉，转中火翻炒至肉丁上色，放蒜瓣，翻炒均匀。
6.放切好的豆角，加2勺盐调味，中火翻炒至豆角断生，放切好的西红柿，翻炒均匀，加一碗热水，大火烧开转小火慢慢煮一会儿(约10-15分钟时间)。
7.另起锅，开水煮面条，待肉末豆角卤的汤汁变浓稠时调入一小勺的醋，大火煮开即可关火，捞面、浇卤、开吃。
烹饪技巧：
1、对于肉丁焯水这个环节纯属个人习惯偏好，每次看到肉丁煮出的那些浮沫，就觉得不焯水心里不安心;
2、针对步骤8里面的放醋环节，主要是针对铥先生这个山西人的口味洗好，不喜欢吃醋的可以省略掉。如果喜欢放醋的话还是尽量这个时候放，煮一下比直接放醋到碗里的酸味要柔和些。
以上是一篇关于豆角打卤面制作方法的介绍，建议大家在没事的时候可以尝试一下豆角打卤面的做法。对于豆角打卤面我们在生活中制作的时候是需要多注意一下打卤面卤料的调制，这样才能够让我们制作出美食，希望大家花点时间去学习。
ys630.coM延伸阅读
有人说，一个家庭是否和睦与家人是否聚在一起吃饭有关系，的确，自己在家做饭可以让家人有更多的时间聚在一起，可以让家庭气氛更好，肉丁豆角打卤面的做法非常简单，还能间接让一家人更好地生活在一起。
2、前尖肉洗净切丁，备用。
3、热锅凉油，放入肉丁翻炒，炒至肉变白色，放入除盐以外的调料，翻炒均匀。
4、葱姜蒜切丁，备用。
5、放入豆角丁，翻炒至豆角丁断生。
6、放入葱姜蒜，翻炒。
7、放入适量开水。
8、水开煮几分钟，水淀粉勾芡。放入盐调味。再撒入适量蒜末，翻拌均匀。
9、肉丁豆角卤出锅！
10、另起锅，水开放入面条，煮3～5分钟。
11、面条过凉水，放上卤，一碗香喷喷的肉丁豆角打卤面就做好了！
现在有很多人因为饮食不当而得了肠胃疾病，肉丁豆角打卤面的做法简单，还能对肠胃起到一定的调理作用。
虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关豆角鸡蛋打卤面做法
2.切成小丁儿
3.切好的丁儿
4.锅里放油，热了之后放入葱花爆香
5.放入豆角丁儿翻炒
6.翻炒至深绿色
7.放入适量的鸡精，适量的盐，适量的生抽，少许老抽
8.继续翻炒至豆角发蔫儿
9.放入清水和豆角丁儿平齐
10.炖至汤不太多的时候
11.打入一个鸡蛋
12.用筷子搅散
13.以此类推，把五个鸡蛋都打在豆角上面，用筷子搅散
14.哈哈，五个的效果图
15.用铲子轻轻地翻一下，鸡蛋熟了即可出锅
16.卤子做好了，装盆
17.锅里烧热水，放入挂面煮熟
18.煮好的面条
19.把面条捞入盆中，舀入香喷喷的豆角鸡蛋卤，好香呀哈哈
对于一些人来说，要做豆角鸡蛋打卤面也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。
每当上街，你是不是总忍受不住街边美食的诱惑？为了解一时之馋，你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好，多吃则会危害健康。而为了健康，最好就是在家吃饭。看到这里，你是否已经心动？那就赶紧跟着我学习一下如何做好豆角鸡丁打卤面这道菜吧。
2.鸡腿去骨，去皮切丁，加酱油、油、盐、料酒、胡椒粉和花椒粉腌制10分钟
3.炒锅内放油，油热后放葱花和姜爆香
4.加入腌制好的鸡丁翻炒
5.鸡丁变色后，放入洋葱翻炒
6.加入豆角翻炒，再加少许的酱油翻炒
7.然后放入高汤或开水，没过菜面。大火煮开后转中火10分钟
8.加入蒜苗
9.加入水淀粉，加盐调味即可
10.另起一锅，加清水，水开后下入面条，熟后捞出，浇上卤汁即可。吃时放适量醋，香菜末更好吃哦
介绍的豆角鸡丁打卤面，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。
俗话说民以食为天，吃在每个人的生活中所占据的地位是十分重要的，假如吃不好，身体的抵抗力就容易受影响，疾病就可能乘机找上门来，豆角西红柿鸡蛋打卤面的做法简单，而且还可以在一定程度上提高人体抗病力。
2、面粉中加适量的水用筷子搅拌成絮状（水一点点加）
3、揉成光滑的面团醒发十分钟
4、放在案板上擀薄，撒上面粉（多撒一些，不然会粘）
5、卷起来
6、用刀切开宽度一样的条状（我喜欢吃宽面，切的比较宽）
7、拿起抖开
8、提前准备一盆冷水，将煮熟的面条放进掉水捞出
9、锅内烧开水，将切好的面条下锅煮熟
10、西红柿去皮切片，豆角洗净切丁，鸡蛋打散，小葱香菜切小段
11、起锅热油倒入打散的鸡蛋炒熟，用筷子搅碎盛出备用
12、另起锅热油加葱花爆香，加入切好的豆角丁炒至变色
13、倒入西红柿翻炒片刻
14、接着倒入炒好的鸡蛋翻拌均匀
15、加入适量的盐，鸡精，糖，生抽翻炒几下出锅即可
16、面条装碗，加入炒好的豆角西红柿鸡蛋卤，根据自己的口味撒上切好的小葱和香菜，搅拌均匀就可以吃啦
17、香的很
即使没有一点做饭的经验，也无需害怕，豆角西红柿鸡蛋打卤面的做法很简单，普通人完全可以轻松地学会。
豆角凉面这种东西我们在生活中经常会看到一些面馆在制作，我们往往不知道它为什么可以做的那么好吃。其实，只要我们准备好相关的材料，我们也是可以制作出美味的豆角凉面的。豆角凉面是由面条烫熟之后经过自然降温，然后在加上我们准备好的豆角一些香料等进行搅拌就可以出锅食用了。
豆角凉面条的做法
1、葱姜切碎，豆角切段，番茄切片备用。
2、黄瓜切丝，大蒜捣碎，和芝麻酱混合，加入凉开水香醋调成汁，淋入芝麻油备用。
3、锅中放适量油，把鸡蛋炒好盛出。
4、锅中放少许油，下葱姜爆香，放入豆角煸炒2分钟，放入番茄和炒好的鸡蛋，加老抽和盐调味，加适量水大火烧开，放入适量荆芥，关火。
5、取一汤锅放适量水大火烧开，下入面条煮开两三分钟捞出，过两遍冷水把面条装碗(盘)，浇上一大勺菜卤，撒上黄瓜丝、生荆芥，一小勺蒜汁，开动了!
小贴士：豆角煮熟捞入凉水为了使豆角中的纤维断裂，口感较脆。泻麻酱时加凉水要加一点搅拌均匀，再加一点再搅拌均匀，直至你认为合适，否则一次加较多的水，就不容易泻匀麻酱。面条煮熟后捞入凉水一是降温，主要是使面条表面光滑，口感好。
美食小提示
1。肉末里放些油可以让肉不易粘锅，同时可以让肉更嫩!在炒的时候，以中大火或大火快炒为好，这样才能保持肉的嫩度!
2。面条过凉要用开水放凉后的凉开水，这样对身体更好!
3。如果不想炒菜的话，用绿豆芽、黄瓜丝凉拌后配菜也是非常好吃的!
为了让你们能够在生活中食用到美味的豆角凉面，我们希望大家可以跟着文章介绍的方法去制作它。豆角凉面这种东西我们在生活中制作它是比较简单的，跟我们制作凉拌食物是一样的，希望喜欢吃凉拌食物的朋友们可以尝试一下它的做法。
豆角拌面这种东西我们在生活中制作它是比较简单的，只要我们先将面条烫熟之后，放在盘子中，然后加入豆角以及其他的香料就可以制作豆角拌面了，所以对于喜欢豆角拌面的朋友们，我们建议大家可以尝试一下文章介绍豆角拌面的做法，并且为你们的家人制作一些美食尝试一下味道。
豆角拌面的做法步骤
1. 首先，准备好手擀面条。
2. 准备好拌面最基本的材料，腐乳汁，芝麻酱，麻油，大蒜水，还有豆角码子。
3. 介绍一下豆角码子如何做，过程忘记拍了。首先，锅中放油，加入大蒜爆出香味。加入肉末炒至变色。再加入红椒，豆角，放入调料盐，酱油，耗油，分次加入小半碗水，将豆角焖熟焖软为止。
4. 接下来就可以拌面啦!加入辅料中的材料。芝麻酱，腐乳汁，香油，蒜水(大蒜加入少量开水，再加入盐调味)酱油，生抽，少量耗油，拌匀即可，再根据味道适当的加生抽增加口味，没有生抽用酱油也行。
5. 将香喷喷的豆角盖上就可以啦~拌拌更美味。
小贴士
蒜水做法很简单，大蒜加入白开水再加少许盐调味就可以了。煮好的面条一定要过凉开水，为了防止它糊起来，可以过水以后马上加点麻油拌拌。最后提一下，楼主不太会炒豆角，总是炒不熟，现在发现只要多放点酱油，耗油多放点水烧久一点就好。炒菜是需要耐心滴。
通过这篇文章对于豆角拌面制作方法的介绍，相信持家的你们应该都知道如何去制作豆角拌面了吧。对于豆角拌面这种食物的制作方法，我们建议没吃过的朋友是可以尝试一下的，它的味道是酸酸甜甜的，适合没有胃口的朋友们食用。
豆角这种东西我们在生活中可以用来制作多种我们喜欢吃的食物，比如可以用来制作酸辣粉以及桂林米粉，所以对于豆角汤面这种东西我们是需要了解一下它的做法的。豆角汤面的制作方法是比较简单的，只要我们将面条煮好之后，将豆角以及汤类一起倒进锅里面就可以进行出锅食用。
豆角面条的原料：豆角、面条。
豆角面条的配料：瘦肉、葱、姜、盐、生抽。
豆角面条的做法：
1.豆角若干、洗净后将豆角从中间分开，去豆，有豆子口感不好，还不爱熟。
2.准备好的豆角切细丝。
3.瘦肉切丝，葱切丝，姜也切丝做辅料。
4.将锅烧热，倒入食用油(我家只选择非转基因的玉米油)，煸炒肉丝，放入葱姜后加盐少许，生抽少许，加入豆角丝炒到断生后放水，煮开后再下面条。
5.待面条完全煮熟后即可出锅，营养好吃看得见啊。
吃出健康：
豆角除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。此外，多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。
美食禁忌：
豆角一定要焯透,以防止中毒。因为豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症。中毒后病人可有上腹痛。饱胀、恶心、呕吐、腹泻等 。重者可有呕血、四肢麻木等症状。这两种中毒物质不耐热，经充分加热后，就可将有毒物质破坏。预防豆角中毒的主要方法是把豆角彻底炒煮、熟后，再食用。
文章详细的为我们介绍了豆角汤面的具体做法，希望喜欢吃汤面的朋友们可以尝试一下豆角汤面的做法。对于豆角汤面这种东西，我们建议大家可以在生活中多去尝试一下它的味道，喜欢很多女性朋友都会喜欢上豆角汤面的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《豆角打卤面的具体做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生做法”专题。
饮食养生
运动养生
