香芋吐司卷的做法有哪些
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供香芋吐司卷的做法有哪些，希望对您的养生有所帮助。
土司卷相信很多次人都吃过吧，土司卷的做法也口味也是很多种的，而土司卷的口味中还有一种叫做香芋土司卷的，香芋土司卷，好吃，还特别的香，并且这个里面的香芋营养价值很高，很多人想要开胃健脾的时候都会选择吃这个香芋土司卷，吃香芋土司卷还可以当作早餐来吃，很营养的早餐，那么这个香芋土司卷的做法有哪些?
原料：芋泥，吐司面包，鸡蛋，白芝麻(备注：吐司面包要原味的，淡淡的或咸味的，白芝麻要生的)
调料：炼乳
做法
1.先将炼乳放入芋泥里面，为了增加奶香味，搅拌均匀
2.开始处理土司面包，先把面包的四个硬角边用刀去掉，然后用擀面杖把面包擀平，变成薄薄的片
3.打个鸡蛋，用筷子打散
4.接着开始包制，将芋泥均匀的抹在土司面包上(注意只要抹一半，不用抹全个土司)，抹完后，像蛋卷一样卷起土司面包，接着在像蛋卷一样卷起来的土司两头沾一些蛋液，然后再沾一些芝麻(要沾的多点芝麻)
5.开始炸香芋土司卷，油温只要四到五成，油要多，最好能没过土司卷，只要土司卷上色后就可以捞出来，不要炸太久，怕颜色太深不好看，捞出来后放在盘子里就可以了(盘子上面放个吸油纸，因为刚炸完油比较多)
小提示：
芋头是碱性食物，能中和体积内酸性物质，调整人身体内酸碱平衡，有美容养颜，乌黑头发作用，还可以用来防止胃酸过多的症状
做法二
1. 把芋头煮熟，捏成泥装……准备好材料
2. 全脂奶粉用水调开……
3. 把香芋粉适当倒入调开的奶粉里……搅拌均匀
4. 调开的香芋粉倒入芋头泥里……
5. 继续搅拌搅拌搅拌，搅拌均匀!
6. 边搅拌边放香芋粉!
7. 然后按照个人口味放入白砂糖继续搅拌或者带上一次性手套用手捏
8. 搅拌均匀后放置一会……让香芋的味道进入芋头泥中……!
9. 待香芋泥放置一段时间后，开始切土司，把土司四边切除～
10. 用擀面杖把土司擀扁一些……
11. 封口一边稍微薄一点
12. 放入事先准备好的香芋泥!不要太多哟!
13. 然后卷起!用蛋清摸在封口处让其沾稳
14. 把粘好的香芋卷一头沾点蛋清
15. 沾了蛋清之后沾点芝麻封口!不然在煎炸的过程中会露馅喔……!
16. 把油放入锅中，待油热后放入做好的香芋土司卷进行煎炸，煎炸至金黄后起锅……
17. OK我的香芋土司卷大功告成……!
以上就是这个香芋土司卷的各种做法，香芋土司卷营养价值高，吃起来更香，用做早餐吃也是很营养的，而芋头是属于一种碱性食物，如果酸性太高的人可以选择吃芋头来调节体内的酸碱平衡，这个芋头还具有美容养颜的功效和作用，同时也可以改善头发发黄的现象，让头发乌黑亮丽，也可以防止胃酸。
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记住身体是自己的，一定要管住自己的嘴，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于吐司芋泥卷这道菜的做法。
2.芋头去皮洗净切成薄片。
3.放进蒸锅里蒸。
4.鸡蛋打撒备用。
5.面粉加清水调拌均匀成面糊。（我调太多了）
6.吐司切去边边。
7.把每一片吐司的一端擀扁。
8.黑，白芝麻混合一起。
9.趁热把蒸好的芋头用叉子压成泥状。
10.加入幼糖，糯米粉和橄榔油拌均匀。
11.调拌好的芋头泥。
12.在厚的一边吐司上放适量的芋泥，卷起。
13.卷至薄的一边用面糊涂抹吐司，压紧。
14.全部卷好的吐司芋泥卷。
15.把它头尾2边都沾上鸡蛋液。
16.再沾上适量的黑，白芝麻。
17.放进6,7分热度的油中炸至微黄色即可。（要多翻动它几次，才会均匀上色，酥脆）
18.放在架子上控干油份。
19.吐司芋泥卷好了，上桌。
20.切开，里面滴芋泥。
21.甜甜外酥内软滴“吐司芋泥卷”。
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了吐司芋泥卷做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。
每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关芋泥吐司卷的做法吧。
2.1放进蒸锅里蒸。
3.2芋头去皮切薄片。
4.12鸡蛋打撒备用。
5.21面粉加清水调拌均匀成面煳。
6.12吐司切去边边。
7.21把每一片吐司的其中一端擀扁。
8.黑，白芝麻混合一起。
9.趁热把蒸好的芋头用叉子压成泥状。
10.加入幼糖，糯米粉和橄榔油拌均匀。
11.调拌好的芋头泥馅料。
12.1卷至薄的一边用面煳涂抹吐司，压紧。
13.2在厚的一边吐司上放适量的芋泥，卷起。
14.全部卷好的吐司芋泥卷。
15.把它头尾2边都沾上鸡蛋液。
16.再沾上适量的黑，白芝麻。
17.放进6,7分热度的油中炸至微黄色即可。（要多翻动它几次，才会均匀上色，酥脆）
18.放在架子上控干油份。
19.吐司芋泥卷好了，上桌。
20.切开，里面滴芋泥。
21.甜甜外酥内软滴“吐司芋泥卷”。
有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。现在不用担心，看着上面的步骤，自己赶紧学习做一下芋泥吐司卷
因为平时工作比较忙碌的原因，很多人在生活当中都没有过多的时间，为自己准备一些喜爱的营养美味食物，而且我们都知道有一些食物在外面购买虽然方便，可是它可能存在一些卫生健康隐患的问题，所以想要让自己吃得健康，那么不妨多去了解一下这些食物的制作，比如下面要介绍的就是炸香芋卷的做法。
芋头馅的制作方法：将芋头洗赶紧去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸软后可用榨汁机打碎，然后加入白糖和炼乳~~用筷子搅拌均匀就可以了.
制作方法：渔网皮面放锅中干蒸一下，然后拿出，取一张平放在桌面，用筷子放入调制好的芋头泥，将渔网皮面卷起来，和口处涂抹鸡蛋黄液，摆放在盘子里~~~切忌盘子里千万不能有水，一定要用干毛巾擦干~~反复制作12个为一盘子，起锅放干净油，烧制4~5成热时下入做好的香芋卷，炸制表面定型略显微黄即可~~渔网皮面有黄色有白色~推荐购买白色的~~~ 切片面包的做法：
前面都一样~~也是放入蒸锅中蒸软~~不一样的是面包蒸好以后要用布子盖住~用一片拿一片~并且速度要快，做法相同也是用鸡蛋黄液封口，不一样的是将芋头卷两头也粘鸡蛋黄液，然后粘白芝麻放于盘中?~做好12个后~下入4~5成的油锅中炸成金黄色便可以了
了解了家乡鱼卷的做法之后，如果你对这一道食物比较感兴趣，想要动手的话，就可以按照以上所介绍的方法去完成，这样就可以让你享受到美味的香芋卷了，但是也要提醒一下大家，不能够一次性吃太多这种油炸的食物，不利于健康。
香芋土司卷，相信大家一点也不陌生，经常吃小吃的人就知道，这样的美食好吃养胃，对身体还特别的好，人们在选择香芋土司卷的时候都是挑选的精致香芋，如果用紫色的香芋来做的话就更好吃了，香芋还有一种是白色的，虽然说营养价值都是一样的，但是紫色香芋做出来的美食才会更好看，下面我们来看看香芋土司卷的做法有哪些。
做法一
香芋土司卷的材料：芋头(大个的荔浦芋头)、土司片、炼奶、芝麻糖
香芋土司卷的做法：、
1、将芋头切小块上锅蒸，直至芋头松软，一捏就成泥
2、将蒸好的芋头活成泥状
3、向芋头里加如适量的糖和炼奶，搅拌均匀
4、将面包片的四边皮切掉，然后卷上适量的芋泥，包起来
5、面包卷的两边沾一点鸡蛋液，然后沾上芝麻
6、下锅炸至金黄色即可。
做法二
在处理炸土司芋头捲的过程中千万要注意，油温的掌控必须到位，若油温过低，外层土司本身将会吸附过多油脂;油温若太高，则会将芋头捲炸得过分焦黄而失去水分。因此须将油加热至约120℃，并以小块土司放入油中作测试，在约隔2秒后，土司块边起泡即表示温度已达，就可放入芋头捲以中火油炸。作法3中将土司先用桿面棍桿平，其目的除了让馅料易于包裹外，土司被桿平后由于空间被压缩、气室空洞也便少了，可避免吸附过多的油脂，而且在品尝口感上也会较为扎实。
材料
芋头200公克，细砂糖2大匙，无盐奶油1大匙，全蛋1颗，切片土司4片
做法
1.将芋头去皮洗净后，先切片再放入蒸笼内以大火蒸约15分钟后取出辗压成泥备用。
2.将细砂糖及奶油加入作法1的芋泥中搅拌均匀成馅料;蛋打匀成蛋液备用。
3.将土司去边后，用桿面棍稍稍辗压平后，先舖上一大匙的芋泥馅，再捲成圆筒状，并在封口处沾上少许作法2的蛋液作固定。
4.取锅，倒入约半锅份量的油烧热至约120℃后，将作法3的芋头捲放入锅中炸至表面呈金黄酥脆后，捞起盛盘即可。
做法三
原料：芋泥，吐司面包，鸡蛋，白芝麻(备注：吐司面包要原味的，淡淡的或咸味的，白芝麻要生的)
调料：炼乳
做法
1.先将炼乳放入芋泥里面，为了增加奶香味，搅拌均匀
2.开始处理土司面包，先把面包的四个硬角边用刀去掉，然后用擀面杖把面包擀平，变成薄薄的片
3.打个鸡蛋，用筷子打散
4.接着开始包制，将芋泥均匀的抹在土司面包上(注意只要抹一半，不用抹全个土司)，抹完后，像蛋卷一样卷起土司面包，接着在像蛋卷一样卷起来的土司两头沾一些蛋液，然后再沾一些芝麻(要沾的多点芝麻)
5.开始炸香芋土司卷，油温只要四到五成，油要多，最好能没过土司卷，只要土司卷上色后就可以捞出来，不要炸太久，怕颜色太深不好看，捞出来后放在盘子里就可以了(盘子上面放个吸油纸，因为刚炸完油比较多)
小提示：
芋头是碱性食物，能中和体积内酸性物质，调整人身体内酸碱平衡，有美容养颜，乌黑头发作用，还可以用来防止胃酸过多的症状
以上就是关于这个香芋土司卷的各种做法，香芋土司卷制作的时候要注意了，避免加太多的盐巴，还有味精，这样香芋本味就不会出现了，而吃香芋土司卷还可以当作早餐来食用，吃的时候可以改善体内的酸性，如果有胃酸的患者就可以选择多吃点香芋，还可以用香芋来炖汤后食用，营养价值也是很好的。
在茶余饭后，或是空闲时间，喝一杯奶茶吃一块点心，别提有多惬意了，在众多甜食中，香芋卷无疑是很多人的最爱，因为其香甜的口感，而且有着香芋的味道，是好吃又非常有营养的一道甜点，那么我们怎么才能在生活中自己做出美味好吃的香芋卷呢，下面一起来了解一下。
香芋卷的做法相信是大家都想知道想了解的，因为香芋卷吃起来味道甜美，而且让人有满足感，所以能够自己在家做出美味的香芋卷，是大家都梦寐以求的事情，下面一起来学习一下。
香芋卷
主料：上海云吞皮4两(约160克)，芋头1/2斤(约320克，葡萄干2汤匙，蜜糖2汤匙。调味料生粉1.5茶匙，生油1/2茶匙，蜜糖1汤匙。
做法
(1)芋头去皮蒸熟，压烂加入葡萄干和调味料拌匀。
(2)在云吞皮的一角扫上清水，使容易粘口，把(1)之芋头馅放在云吞皮上，包成小卷。
(3)用镬烧滚三杯油，放下芋卷炸至微金黄色，沥干油分，排在碟上，浇上蜜糖便成。
心得
香芋卷炸好后放在垫有纸巾的碟上，使吸去多余的油分，避免沥出的油浸软香脆的云吞皮。芋头以荔浦出产的最好，因它的“粉质”多一点，色泽鲜明，花纹比较清晰。
香芋蛋糕卷
材料
蛋黄5个，蛋白4个，荔浦芋头泥适量，淡奶油100g，糖60g，低粉40g，黄油30g，糖10g
做法
1.先把荔浦芋头去皮上锅蒸熟，再压成泥，蒸熟的荔浦芋头特别好压泥，几乎没有纤维
2.淡奶油里加入适量的芋头泥，搅拌均匀无颗粒，再加入10g的糖，打发
3.蛋黄蛋白分离，蛋白分几次加入30g的糖，打至湿性发泡
4.蛋黄加另外30g的糖，加入适量的芋头泥搅拌成均匀的糊
5.蛋黄蛋白混合均匀，胆大的话可以用电动打蛋器，会更加均匀，而且蛋糕卷需要更加细致的组织，用电动打蛋器是可以的哦~
6.筛入低筋面粉，搅拌成均匀的蛋糕糊
7.黄油提前隔水或者微波炉融化成液体，放温倒入蛋糕糊搅拌均匀
8.蛋糕糊倒进铺好油纸的烤盘
9.烤箱预热200度，10分钟，表面金黄即可。出炉后倒扣在晾架上，撕去油纸
通过上面的内容，相信大家都已经了解了香芋卷的做法都有哪些，香芋卷美味，吃完口齿留香，是大家都非常喜欢吃的甜点，所以喜欢这道甜点的朋友们，不妨掌握住做香芋卷的技巧，这样就可以在家里自己做出美味的香芋卷了。
香竽是可以存放很长时间的食物，其吃法多种多样，很多人喜欢香竽烧排骨，而有些人喜欢炖鸡等，而有些人而喜欢吃酥炸香芋卷，对于香竽的吃法是按照大家的要求来的，这样喜欢香竽的人也会增多，那么酥炸香芋卷的做法有哪些呢?其做法有些简单，大家做酥炸香芋卷的时候要注意步骤，避免忙出中错。
做法一
原料：
切片面包、香芋
配料：
白糖、水淀粉
做法：
1、先把香芋冼净去皮，上锅蒸熟。稍稍晾凉后装在口袋中，先压成泥，再加上白糖一起揉一会待用。面包片放入蒸锅中稍稍蒸一下，注意别蒸大了，只要面包片变软了就行。取出后用刀切去四边，然后用擀面杖把面包片压平;
2、把香芋泥搓成圆条放在面包片上，一卷就行了，在接口处抹上水淀粉，在香芋卷的两面粘些水淀粉，再沾些白芝麻，口味更佳;
3、锅中油烧至3、4成热就行，油温千万不能高，否则面包片会炸焦的。另外时间不要太长，看到外皮变成金黄色就行了。
做法二
主料：
云吞皮4两(约160克)，芋头1/2斤(约320克，葡萄干2汤匙，蜜糖2汤匙
调味料：
生粉1.5茶匙，生油1/2茶匙，蜜糖1汤匙。
做法：
(1)芋头去皮蒸熟，压烂加入葡萄干和调味料拌匀。
(2)在云吞皮的一角扫上清水，使容易粘口，把(1)之芋头馅放在云吞皮上，包成小卷。
(3)用镬烧滚三杯油，放下芋卷炸至微金黄色，沥干油分，排在碟上，浇上蜜糖便成。
以上文章为大家讲解的就是酥炸香芋卷的做法，我们制作酥炸香芋卷是通过油炸的，油炸高温后的食物宜少吃，尤其是儿童和老人，吃多了会造成消化不良，对身体的健康非常不利，但偶尔食用是不影响的，并且喜欢吃香竽的还可以更换其它的吃法，如蒸、炒等。
每个人对香芋的喜爱程度不同，而且我们都知道相遇可以制作出各种各样的食物，例如香芋可以做菜可以作为甜点, 同时也能够做成饼干，爱吃香芋的朋友都可以自己去动手完成，下面要为大家来推荐的是，香芋卷的制作方法，如果你对相遇比较喜爱，可以按照这些方法去动手制作。
材料
主料云吞皮4两(约160克)，芋头1/2斤(约320克，葡萄干2汤匙，蜜糖2汤匙
调味料生粉1.5茶匙，生油1/2茶匙，蜜糖1汤匙。
做法
(1)芋头去皮蒸熟，压烂加入葡萄干和调味料拌匀。
(2)在云吞皮的一角扫上清水，使容易粘口，把(1)之芋头馅放在云吞皮上，包成小卷。
(3)用镬烧滚三杯油，放下芋卷炸至微金黄色，沥干油分，排在碟上，浇上蜜糖便成。
心得
香芋卷炸好后放在垫有纸巾的碟上，使吸去多余的油分，避免沥出的油浸软香脆的云吞皮。芋头以荔浦出产的最好，因它的"粉质"多一点，色泽鲜明，花纹比较清晰。
看了香芋卷的做法之后，是否让你蠢蠢欲动呢，其实它的制作也是比较简单的，而且做香芋卷的需要材料，我们在生活当中都很容易拿得到，如果说说你对香芋卷就比较喜爱的话，那么就按照上面介绍的这些步骤去制作完成。
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关香芋蛋糕卷这道菜的做法。
2.淡奶油里加入适量的芋头泥，搅拌均匀无颗粒，再加入10g的糖，打发
3.蛋黄蛋白分离，蛋白分几次加入30g的糖，打至湿性发泡
4.蛋黄加另外30g的糖，加入适量的芋头泥搅拌成均匀的糊
5.蛋黄蛋白混合均匀，胆大的话可以用电动打蛋器，会更加均匀，而且蛋糕卷需要更加细致的组织，用电动打蛋器是可以的哦~
6.筛入低筋面粉，搅拌成均匀的蛋糕糊
7.黄油提前隔水或者微波炉融化成液体，放温倒入蛋糕糊搅拌均匀
8.蛋糕糊倒进铺好油纸的烤盘
9.烤箱预热200度，10分钟，表面金黄即可。出炉后倒扣在晾架上，撕去油纸
今天的介绍就到这里结束了，不知道您是否学会了香芋蛋糕卷的方法？于是大家只要按照小编的步骤去做，一定可以成功的，加油吧！
香芋面包卷这种面包我们在每天的早上都会食用的，它一般是搭配牛奶来食用效果更加，所以我们建议大家最好是知道香芋面包卷的做法。对于香芋面包卷这种东西，我们在平时制作它也是比较简单的，我们首先需要活好面，然后将香芋加入到和好的面团中，最后在将面团拿去烘烤就可以了。
香芋面包的做法步骤
芋头馅制作
芋头洗净，蒸熟，去皮压成泥状，加入适量的白糖和洗净泡软的葡萄干适量搅拌均匀。包馅的时候又加了30克椰蓉，您也可以用红豆馅来代替芋头馅。馅料部分芋头去皮洗净蒸熟，用勺子碾碎，加入白糖和牛奶搅拌均匀，分成6等份揉圆备用。
香芋面包制作
1. 材料全部放入面包机内搅拌成团，加入黄油搅拌至扩展阶段(可以稍拉出透明薄膜)。发酵好的面团，排气揉圆，分成6等份。醒20分钟。
2. 放入容器内，盖上保鲜膜。放于温暖处发酵至两倍到2.5倍大。
3. 分割成7到8个小面团，分别滚圆包入馅料，盖上保鲜膜松弛15分钟。
4. 分别压扁，在面团的边缘处剪出8个1公分左右的刀口，放入烤盘，盖上保鲜膜，发酵10分钟。
5. 面团表面刷上均匀的蛋液，用擀面杖粘水在粘上白芝麻压在面团表面， 包好后的面团擀成椭圆型，用刀片在面皮上均匀的划上几道。
6. 烤箱预热，175度15分钟中层烤制。
通过这篇文章对于香芋面包卷制作方法的介绍，相信你们应该都知道香芋面包卷这种食物的制作方法了吧。其实，对于有时间的朋友，我们建议大家在早上的时候可以自己制作香芋面包并且你们自己制作豆浆，这样你们可以给孩子足够的营养。
糯米，是一种我们生活当中常见的一种粮食。糯米主要是糯米进行加工粉碎之后的产物，可以制作出很多不同类型的糕点和食物。不同的地区对于糯米的烹饪也是不同的。但是喜欢食用糯米的朋友，一定不会错过香芋糯米卷这道美食。那么，大家知道怎么一次就成功制作香芋糯米卷吗？
糯米卷是苏式糕点中典型的一种，由糯米、春卷皮、姜、青豆仁、素火腿、香菇等制作而成，口感绵软黏滑，内里有豆沙软馅，让口感愈加湿滑甜润。外层包裹一层椰丝让糯米卷更加香甜美观。
原料
主料
芋头、糯米、胡萝卜、冬菇
辅料
盐、酱油、胡椒粉、小葱、蒜、白砂糖、虾米
做法
1.准备所需材料（冬菇提前泡软）。
2.糯米提前泡2小时以上，然后放蒸锅里蒸熟。
3.将蒸熟的糯3.将蒸熟的糯米取出打散。米取出打散。
4.将冬菇切成小丁，胡萝卜去皮洗净切丁，虾米冲洗一下，小葱切成葱花。
5.锅内放油烧热，放入姜、蒜碎炒香。
6.倒入冬菇、胡萝卜、虾米。
7.加入盐、糖微炒。
8.再加入胡椒粉、鸡精、酱油炒匀即可关火。
9.将炒好的冬菇丁倒入熟糯米里，再加少许的盐（如果冬菇丁够咸的，可以不加）。
10.加入葱花拌匀。
11..芋头去皮洗净。
12.切成片状
13.带上一次性手套，把糯米抓成团。
14.取一片芋头片，放上糯米团。
15.然后卷起，收口向下。
16.如果卷得不够结实的，用牙签在收口中间插上把它固定。
17.依次做好。
18.上锅大火蒸8分钟即可。
随着全国生活条件的提高，我们在正常生活中，饮食上面也有了很大的进步，很多人对你上面都有非常大的讲究，对食物越来越挑剔苛刻，那么如果想在生活中食用一些比较有营养，而且又非常美味的食物也是非常重要的，那么我们就去看一种香芋浓汤的做法吧！
主料:猪小排（猪肋排） 300克 芋头 200克辅料:油菜心 30克 小枣（干） 10克，调料:大葱 15克 姜 8克 黄酒 15克 盐 3克 花生油 15克 各适量，制作工艺1. 将猪肋排洗净斩成寸段，焯水捞出法去血沫沥干；2. 芋头洗净去皮，用挖球器挖成球状；2. 青菜心洗净沥干；3. 小枣洗净待用；
4. 葱姜洗净分别切段、片备用；5. 锅内下入花生油烧至六成热后放入芋头球，翻炒至发黄后出锅；6. 青菜心放入油锅煸香；7. 另起锅，放入清汤大火烧开，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，开锅后小火焖煮2小时；8. 放入芋头小枣，再小火焖煮1小时，放入青菜心，盐煮1分钟后即可。火腿洗净切成片,用水泡30分钟左右再切成细丝,芋头去皮切成片,把火腿丝和芋头片放到之前泡火腿的水里,加上姜丝和少量黄酒煮,待开后撇去浮沫,到汤色变白芋头酥软时,加香菜麻油就行了.此汤红白绿三色分明好吃又好看.水瓜芋头汤水瓜也叫丝瓜，其性微寒，味甘，有清热解暑的功效。水瓜煲汤其味清甜，质地柔软，别有风致。
而芋头松化软糯、甘香鲜美，西医认为其有益胃、宽肠、通便、解毒、散结和调中化痰的作用，久服可补中益肝肾，疗热止渴，添精益髓。《随园食单》认为“芋头柔腻”，“入嫩鸡煨汤，妙极”。水瓜芋头汤虽为素汤，但其香松软滑，鲜甜可口，是秋令时家庭靓汤，亦十分适合喜甘厌肥者的口味，在常饮老火汤时偶饮素汤也有益于身体。
菜谱分类
汤菜，素汤 美食原料
主料：水瓜800克、芋头（最好选白芋仔）400克调料：生姜3片、胡椒粉，盐适量 制作方法
1、水瓜刨去皮、洗净、切片；白芋头去皮、洗净，大个的可切数件。2、起油镬分别把芋头和水瓜略炒片刻，在炒水瓜时下姜片。3、在镬中加入清水1250毫升（约5碗水量）和芋头，武火滚后改文火滚至熟后，下水瓜，稍滚片刻，调入适量食盐，亦可撒入少许胡椒粉。此量可供3～4人用。
上面所说的这种方法非常简单，而且很实用，如果想在家里面做也并不是什么困难的事情，那上面所说的方法，大家有没有一点头绪可以做成美味的食品。美味的食品一定可以给大家带来焕然一新的生活改善。大家快来动手给家里面的人做一些吧！
香芋奶茶是很多人喜欢喝的，但实际上美味的香芋奶茶，自己也是可以动手制作完成的哦，而下面就来具体认识一下，制作香芋奶茶，所需要的各种材料以及步骤。
一、材料
1，珍珠果小半碗，2，红茶3小包，2，香芋粉一勺，3，咖啡伴侣一勺，4，蜂蜜一勺
做法
编辑
1、蜂蜜水：蜂蜜和水的比例是1：1（一般奶茶店都用的是糖水，我们自家吃的就改为蜂蜜水啦！）
2、煮珍珠：首先把水烧开，把珍珠倒进去边倒边搅，搅到开为止，盖上盖子煮8--10分钟，打开盖搅一下盖上闷8--10分钟，用冷水冲凉了放点蜂蜜水（目的是不让珍珠干巴，珍珠嚼的口感也甜丝丝的）水和珍珠的比例是1：8（珍珠1，水8）
3、煮红茶：将3小包红茶放入600毫升水中煮沸
4、奶茶做法：取一个500ML的杯子，加入适量珍珠，加入一勺蜂蜜水，加入一勺咖啡伴侣、一勺香芋粉，然后再倒入红茶水，边冲边搅匀就可以，（如果做凉的就加冰块，温的就兑纯净水）
（pS：像这种珍珠香芋奶茶，虽然超市里面也有卖，但毕竟是自己做的好喝健康一些，在此提倡大家可以学一学。）
二、香芋粉 2平少 红茶 200cc 冰块 雪克杯8分满
做法
1. 雪克杯准备1个
2. 雪克杯，加糖2勺，加奶精3勺，香芋粉2平勺
3. 加好材料之后，准备一丢丢的热开水，搅均匀奶精和香芋粉
4. 准备200cc的红茶，倒入雪克杯中，搅均匀哦
5. 准备8分满的冰块，盖上雪克杯盖，摇个十几下就ok。
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