丝瓜炒番茄的做法
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！生活越来越好，人们越来越注重养生，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“丝瓜炒番茄的做法”，相信能对大家有所帮助。
在烈日炎炎的夏季，由于天气过分的炎热，导致很多朋友常常没有胃口吃饭。但是长期不吃饭对身体的健康不好。那么要吃什么可以让食欲大开呢?很多的朋友都会想到吃酸的，没错，吃酸的确实有开胃的功效。那么给大家推荐一道酸酸甜甜的菜肴，那就是丝瓜炒番茄。下面我们就来看看丝瓜炒番茄的做法吧。
?主料：丝瓜、番茄
?辅料：盐、油
?耗时：15分钟
健康功效：
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
制作步骤
1. 先将丝瓜洗净去皮；
2. 再将丝瓜放入有柠檬汁的清水中煮熟；
3. 在热锅内放入特级初榨橄榄油，将红椒及番茄放入油内翻炒至熟；
4. 将丝瓜放入锅内一起翻炒；
5. 放入果蔬等调味料，装盘。
口感酸甜，夏日食用可增加食欲。
丝瓜的做法小贴士：
要使丝瓜不变色 ，首先，刮去丝瓜外面的老皮，洗净后将丝瓜先腌渍1~2分钟，然后用清水在下锅炒，能保持丝瓜青绿的色泽。
丝瓜的相宜饮食：
1、鸡蛋：润肺，补肾，美肤
2、虾：润肺，补肾，美肤
3、毛豆：清热祛痰，防止便秘，口臭
4、猪肉、鸡肉：清热解毒，行气通络
5、鸭肉：滋养肠胃
丝瓜和番茄都具有美容养颜、排毒的功效。对于食欲不振或爱美的女性，特别适合吃这道丝瓜炒番茄。这道菜做法简单，口感酸酸甜甜的，不油腻，易消化吸收。以上的内容就是丝瓜炒番茄的做法了，大家可以常常做来吃，适合很多朋友食用。
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番茄在我们的日常生活都习惯叫它西红柿，是一种我们即可以当菜，又可以当水果的食材，番茄不仅仅是口感酸甜，惹人喜爱，更重要的是因为番茄里含有很多，我们人体所需的营养元素，经常食用就可以起到很好的食疗作用，番茄的吃法有很多种，下面我们就来给大家介绍一道即美味，又养生的番茄丝瓜汤：
番茄丝瓜汤清热解毒，解暑除烦，通经活络，止咳化痰。主治热病身热口喝、咳嗽、喘、痔漏、疔疮痈肿、妇女乳汁不下。
原料：丝瓜l根，西红柿2个，葱末20克，胡椒粉0.5克，精盐l克，味精1克，猪油40克。
西红柿丝瓜汤的做法：
先将西红柿洗净，切成薄片，丝瓜去皮洗净切片。锅干放入熟猪油烧至六成熟，加入鲜汤500毫升烧开，放入丝瓜片、西红柿片，待熟时，加胡椒粉、细盐、味精、葱花调匀起锅。
主治：口渴咽干。
丝瓜营养分析
营养成分：每：00克新鲜丝瓜，含水分94.3克，蛋白质l克，脂肪0.2克，灰分0.3克，碳水化合物3.6克，粗纤维O.6克，钾115毫克，钠2.6毫克，钙14毫克，镁ll毫克，磷29毫克，铁O.4毫克，锰0.06毫克，锌0.21毫克，铜O.06毫克，硒O.86毫克，胡萝卜素90微克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.04毫克，抗坏血酸5毫克，尼克酸O.4毫克，
饮食禁忌：丝瓜性寒滑，多服能滑肠致泻，脾虚便溏者不宜食；另不可生食。丝瓜叶晒干研粉，可以止血，丝瓜子有化痰排脓的作用。
丝瓜和番茄相互搭配，不论是从品相上看，还是从味道上，都是一个很不错的菜肴，在营养上也是很有价值的，夏季正是这两种蔬菜上市的好时节，我们可以在这个时候经常吃上一些，可以对我的身体起到很好的养生保健作用。
丝瓜炒番茄这道菜肴还是很常见的，在生活中常常是可以吃到的，营养价值也是相当高的，对人们的身体来说是有很多好处的，比如说可以预防胃癌的，毕竟现在胃癌的发病率是变得非常高的，稍不注意就可能会使得自己患上这种疾病的，但是也不能吃太多的，不然的话也会给自己的身体带来坏处的。
【抗真菌】番茄碱有抗真菌作用。能抑制某些对于植物或人有致病力的真菌;但对细菌之效力很差。最初从番茄中提出的番茄素，其中混有芦丁，特别是其甙元--槲皮素;槲皮素能拮抗番茄碱的抗菌作用， 因而番茄素的抗真菌作用不强。
【预防胃癌】胃癌，位居全球肿瘤发病和癌症死亡率第2位，是危害人们健康的一大杀手。
在很多世界性卫生组织推荐的抗癌或保健食品中，番茄总是位居前列。日本的研究发现，在随机选择的居民血浆中的维生素A、C、E、β胡萝卜素和番茄红素的水平分析中，只有血浆番茄红素与胃癌呈显著负相关。以上的研究均说明番茄红素和番茄制品能显著降低胃癌和食管癌的发病率。
【消炎】番茄碱在动物实验申有明显的消炎作用。皮下注射5～10mg/kg共7天，可抑制肉芽组织的形成。对小鼠皮下注射10mg/kg可降低毛细血管通透性。其甙元无抗炎作用。
【补血】酸奶的蛋白质成分能促进铁的吸收，因此，把西红柿和酸奶搭配在一起榨出的西红柿酸奶汁是提高体内铁元素吸收的良好来源，可有效补血。
【健胃消食，润肠通便】所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
【清热解毒，生津止渴】番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
【降脂降压，利尿排钠】所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
【抗血凝聚，防脑血栓】国外研究发现，从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为p3的物质，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止脑血栓的发生。患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
【防白内障，黄斑变性】所含维生素A、C，可预防白内障，还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护视力。
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的番茄丝瓜蛋汤
2.12丝瓜去皮切滚刀块，木耳切丝，番茄切块，蒜切末，蛋打散。
3.21锅内油热入蒜炒香。
4.入丝瓜稍炒。
5.入木耳稍炒。
6.入番茄炒，加适量盐、蚝油。
7.加水没过食材。
8.水开后，煮至丝瓜熟，番茄出味，挑去番茄皮。快速以划圈方式倒入蛋液。
9.迅速搅拌几下，关火。有着漂亮蛋花的汤就出锅啦。
生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了番茄丝瓜蛋汤的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于丝瓜番茄汤
2.12将丝瓜去皮清洗一下。
3.21放在案板上切成滚刀块，待用。
4.1放在案板上切开。
5.2将番茄去蒂清洗一下。
6.接着，将切好的丝瓜和切开的番茄下入沸水锅中煮开。
7.然后，搁入适量的番茄酱。
8.加少许盐。
9.加少许鸡精。
10.调味，即成。
11.盛出，装入碗中。
离开了妈妈的襁褓，要你独自做饭做菜，似乎不怎么现实。但是现如今知道了丝瓜番茄汤的做法，你真的可以动手做一下，这不仅美味，而且还很健康。
番茄炒丝瓜味道酸甜，丝瓜吃起来口感细嫩，是一道常见的家常菜。两者均具有丰富的营养价值，含有大量的维生素和微量元素，热量还比较低，是很多减肥朋友能吃的一道菜品。接下来，就给大家详细介绍番茄炒丝瓜的好吃操作方法，以便你们能够在家尝试制作。
1.将新鲜的番茄洗净后切小块备用。
2.将青椒去籽蒂后切片。
3.把丝瓜去皮后切滚刀块。
4.准备葱末和姜末。
5.在锅中加入葱末和姜末爆香，放入青椒。
6.加入番茄块，翻炒后，用铲子捣碎番茄。
7.最后放丝瓜，加入盐和味精等调味品，均匀搅拌后装盘。
番茄在炒制的过程中，应该将其捣碎出汁，这样整道菜吃起来就更有番茄的酸甜味道，而且汤汁中含有的番茄营养物质也丰富，可以拌米饭食用。同时，由于番茄和丝瓜吃起来都比较鲜，不需要加入其他太多的调料和配菜，以免盖住番茄和丝瓜的鲜味。
番茄含有丰富的维生素，而丝瓜中也含有很多对人体有益的元素和物质，适量地食用，起到美白的效果。而且两者都含有抗氧化的物质，可以延缓人体衰老，让皮肤看起来富有弹性，特别是针对于女性朋友，是一道美容佳肴。
以上就是关于番茄炒丝瓜的做法，按照上述的具体介绍相信你能够做出美味的番茄炒丝瓜进行食用。这道菜颜色红绿搭配，看起来就有食欲，而且营养价值高，是一道健康的菜品。整体比较清淡，也没有太多的脂肪含量，快快尝试制作吧！
番茄炒丝瓜其实是一道现在比较多见的菜肴，所以是完全可以放在一起翻炒的，但是最好是将丝瓜去皮以后再去翻炒的，这样的话效果才会变得更好一些，吃起来的时候口感更加的丝滑一些，另外番茄也是最好去皮的，因为这样的话就可以防止吃的时候会有皮的，而且菜翻炒的时间不要太长的。
1.将丝瓜去皮，洗净，切成滚刀快;木耳泡发后洗净;番茄洗净，用开水烫后剥
皮，切成大小相等的块。
2.旺火热锅加油，烧热后投入切好的丝瓜，蕃茄，翻炒几下，再加木耳略炒一下，
加盐、糖调味，烧1～2分钟后放味精即可盛出
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素p的含量蔬菜之冠。番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
因为番茄含有丰富的维生素C，所以要现吃现切，然后马上烹饪，不然会流失营养。而且烹饪时间也不宜过长。
丝瓜有清热通便的功效，大便干燥者适合使用。丝瓜含有大量的维生素、矿物质，具有活血通络、解毒消炎等作用。夏天吃丝瓜最好
一、不宜生吃。尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。
二、不宜空腹吃。空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合 易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。
三、不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做番茄丝瓜烩排骨这道菜的全部技巧。
2.肋骨先用水洗净，放入沸水中汆烫一分钟，去血水杂质后捞起，再以冷水洗净沥干（一般肋骨菜场买来都会切好）
3.番茄切块
4.丝瓜滚刀切好
5.起油锅，放入姜片爆香
6.放入肋骨翻炒
7.炒至表面微黄，约三四分钟
8.倒入切好的丝瓜一起炒上半分钟
9.倒入一碗水
10.倒入料酒
11.加盐
12.加生抽
13.加砂糖
14.加黑胡椒粉
15.翻拌均匀后盖上锅盖大火烧上六、七分钟
16.开盖放入番茄，再大火收汁
17.出锅前加点鸡精
今天小编可是把多年珍藏的番茄丝瓜烩排骨介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着小编的方法去做一做。
生活家常菜中，选取的搭配是平时的菜谱，对于丝瓜和番茄的搭配，貌似是不常见的。丝瓜番茄汤，和平常大家做的西红柿鸡蛋汤是类似的，多有好的功效。丝瓜是一种比较常见的菜品，然后其中含有大量的维生素和营养物质，吃了是有美白的功效。但是究竟应该怎样才能制做的呢？
夏天不妨多吃丝瓜，尤其是女士； 因为它含有丰富的能防止皮肤老化的维生素B和有增白皮肤作用的维生素C，是不可多得美容佳品。 中医养生上认为丝瓜是甘凉之品，入肺、肝两经，具有清热凉血、解暑除烦通经活络的功效。 而番茄性平味甘酸，有健胃消食、生津止渴、补血止血和增进食欲的功效。它们合而为汤，鲜甜清润可口，有清热袪暑、除烦止渴、补益利五脏之功效，是炎炎夏日价廉物美的消暑靓汤。
材料
番茄300克，丝瓜300克，干贝25克，蒜2瓣，生姜3片，盐、香油、芝麻油适量
1、先准备好材料。
2、干贝先浸泡一下；
3、浸泡软的干撕成丝； 蒜、姜切片；
4、番茄切块；
5、丝瓜去丝去皮切块；
6、起油锅，爆香姜蒜；
7、倒入丝瓜、番茄、干贝翻炒；
8、加清水4碗，大火煮开，加盐和芝麻油调味即可。
大家平常的生活中，见得比较多还是西红柿番茄汤和纯的丝瓜汤，那么所需要的就是要将番茄和丝瓜两个相结合一起。然后就可以做出不一样的丝瓜番茄汤，来尝一尝，其中带有丝瓜的绿色物质和番茄的酸甜味就必将有种不一样的味觉体验。
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