食物是我们提供营养的最直接的方式,不同的人群选择的一些食物不同,看个人的喜好问题。马蹄是秋季不二的养生食材,它可以润肠通便,还能止咳化痰预防疾病,来看看这道马蹄红枣牛骨汤的做法,可以补钙强筋骨。
马蹄红枣牛骨汤
食疗功效:凉血生津、消食除胀、利肠通便
营养价值:纤维素、蛋白质、碳水化合物、骨胶原、钙
适宜人群:一般人均可食用,尤其适合便秘、身体虚弱、高血压患者
马蹄红枣牛骨汤所需材料
主要食材牛排骨、马蹄、红枣、枸杞、陈皮、盐
马蹄红枣牛骨汤的做法
1牛排骨洗净斩块,入沸水汆汤,捞出冲净;马蹄去皮洗净;红枣、枸杞洗净浸软;陈皮洗净浮尘。
2将所有原材料放入汤锅中,加水煮沸后用中火炖1~2小时。
3最后加入盐,搅匀即可。
马蹄红枣牛骨汤的功效与作用
马蹄具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀和促进人体新陈代谢的功效。红枣具有补血养肝、健脾益胃和防止心血管疾病的功效。牛骨功能主治:敛疮、主关节炎、泻痢、疟疾、崩中、带下、泻血、水泻等。马蹄红枣牛骨汤此汤具有凉血生津、消食除胀、利肠通便、补血补钙的功效。这样的一道食谱具有促进新陈代谢的作用,同时也可以预防心血管疾病的发生哦,对于提高体质预防疾病,强筋健骨有一定的效果,大家可以试试。
马蹄红枣牛骨汤的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这些食材的人们都会感觉到很温暖,润肠通便补血补钙强筋骨,适合肠胃不好或者是压力比较大的人群食用,对身体健康有好处。
排骨马蹄汤是一道非常滋补身体的家常菜,排骨和马蹄炖在一起,味道非常鲜美,淡淡的排骨香中散发着马蹄的香甜,而且马蹄不似芋头等很粘,不管煮多久马蹄的口感都是清脆可口,马蹄煲汤具有很好的清热去燥的功效,所以一年四季都适合饮用。多喝汤对身体有好处,那么具体排骨马蹄汤是怎么制作而成的呢,怎样能更加好喝呢,我们一起学习一下。
主料
马蹄约10个 甜玉米一根 排骨三大块
辅料
红枣三颗枸杞15颗前后 大葱一小段姜一片 盐料酒 醋
作法
1.排骨焯水去血水,插进电饭锅,共同插进姜和葱,加入少量料酒和白醋,插进适量煮开的水,按下煮饭键
2.煮排骨的共同把马蹄去皮而且冲洗,玉米切断,红枣和枸杞洗净
3.排骨约煮上四十min的样子,加入马蹄等,继续按下煮饭键继续煮,尽量煮期限长些,那样汤才浓,才好喝,我普通都煮到气氛里都是香味,玉米味好浓的哈。那样增加前面煮排骨的期限估摸快要两个小时了,快要好的时机轻微放点盐。
那样,美味又香浓的马蹄排骨汤就做好了,她们能够往里面倒入一段玉米分泌一下口味,固然也能够倒入一段红枣分泌一下口感,这些都是依据个人的喜好而下的,不习惯吃的人也能够不下哦,本来自身排骨汤对人体的安康开展也是蛮好的哦。
通过了解,我们发现,排骨马蹄汤是很好喝的,马蹄是多见的,很多人喜欢在煲汤的时候加入马蹄,而且,马蹄具有清热解毒的功效,在治疗咽喉肿痛方面有辅助作用,并且排骨属于富含钙元素,时常吃排骨可以促使骨质的成长,共同还能够防御骨质疏松,这款汤非常适合老年人和青年人。
马蹄是我们生活中经常能吃到的一种蔬菜,它的营养价值非常的丰富,含磷非常高能很好的促进脂肪和蛋白质代谢,并且它的吃法也是多种多样的,其中搭配猪蹄一起煲汤能使营养价值加倍,同时还有很好的美容养颜和提高身体免疫力的作用,但是想要使营养价值展现最好一定要掌握好制作方法,下面一起了解下猪蹄马蹄汤的做法。
猪蹄马蹄汤的做法
1.去腥:把猪蹄洗净切块,锅中加凉水,放入猪蹄,姜片,煮沸后捞出再洗净
2.猪蹄入锅,加入适量水,姜片,适量盐,大火煮沸
3.加入削好皮,洗净的马蹄,大火煮沸,转小火慢炖
4.可依个人口味加入胡椒粉,撒少许葱花提香5,可撒泡好的枸杞,有增色,明目之功效
营养价值
荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
食物对身体的调节是最简单和安全的方法,并且能让我们吸收更多的营养价值,上面就是对猪蹄马蹄汤的做法介绍,平时身体虚弱和产后身体康复中的女性都可以经常食用,并且我们自己动手制作还能保证猪蹄更加的干净卫生。
马蹄大家都很熟悉吧,是一种很常见的食材类型,是一种植物的果实,它的营养价值是比较高的,可以做到养生保健的作用,而且还可以有滋补气血的作用哦,和红枣牛骨一起搭配可以预防保护心血管。
马蹄红枣牛骨汤
马蹄红枣牛骨汤所需材料
主要食材牛排骨、马蹄、红枣、枸杞、陈皮、盐
马蹄红枣牛骨汤的做法
1、牛排骨洗净斩块,入沸水汆汤,捞出冲净;马蹄去皮洗净;红枣、枸杞洗净浸软;陈皮洗净浮尘。
2、将所有原材料放入汤锅中,加水煮沸后用中火炖1~2小时。
3、最后加入盐,搅匀即可。
马蹄红枣牛骨汤的功效与作用
马蹄有“地下雪梨”之美誉,可补肾利尿、化痰祛湿、红枣补血、牛排骨补钙,马蹄红枣牛骨汤可谓是一款滋补又排毒的汤品。马蹄具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀和促进人体新陈代谢的功效。红枣具有补血养肝、健脾益胃和防止心血管疾病的功效。这样的一道汤品可以有滋阴润燥的作用,而且还可以有利尿消肿的效果,是不错的补血补钙的一道汤,而且还可以润肺排毒呢,大家可以试试,很适合秋季养生。
马蹄红枣牛骨汤的具体的制作方法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值多,可以补充维生素CE,具有促进肠道蠕动的作用,消食补钙补血预防心血管疾病,而且还可以有降低胆固醇的功效,不妨试试吧。
红枣是一种补气补血的食材类型,它的营养价值比较高,可以补铁补充丰富的维生素和矿物质哦。红枣如何食用呢,有很多的方法,今天介绍的马蹄红枣牛骨汤是不错的补钙补血的好食材。
马蹄红枣牛骨汤
马蹄红枣牛骨汤所需材料
主要食材牛排骨、马蹄、红枣、枸杞、陈皮、盐
马蹄红枣牛骨汤的做法
1、牛排骨洗净斩块,入沸水汆汤,捞出冲净;马蹄去皮洗净;红枣、枸杞洗净浸软;陈皮洗净浮尘。
2、将所有原材料放入汤锅中,加水煮沸后用中火炖1~2小时。
3、最后加入盐,搅匀即可。
马蹄红枣牛骨汤的功效与作用
马蹄有“地下雪梨”之美誉,可补肾利尿、化痰祛湿、红枣补血、牛排骨补钙,马蹄红枣牛骨汤可谓是一款滋补又排毒的汤品。纤维素、蛋白质、碳水化合物、骨胶原、钙丰富。马蹄具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀和促进人体新陈代谢的功效。红枣可以有补气血的作用,而且还可以健脾胃的哦,对于预防心血管疾病有很好的作用和功效,同时可以起到通便润肠的功效,这样食用可以补气补血补钙,大家一定要试试。
马蹄红枣牛骨汤的具体的做法上面小编已经给大家介绍了相关的内容了。消食解油腻补血补钙营养多,具有清热解毒的作用,而且还是很不错的解油腻的好饮品哦,如果你也想排毒减肥不妨试试。
马蹄是我们常见的一种食物,经常的,我们在做汤的时候还是比较喜欢下马蹄的,当然本人比较喜欢吃马蹄糕多一点,因为本人喜欢吃甜品,所以马蹄糕对我来说还是蛮诱惑的,当然,马蹄其实在清热解毒,咽喉肿痛方面的作用还是蛮大的,以及马蹄还有降血压的功能,挺适合中老年人吃的。
而且排骨是一种富含钙元素的东西,经常食用排骨可以促进体格的发育,促进骨质的生长,同时还可以防御骨质疏松,是一种非常不错的食用,老年人和青少年都应该多谢食用才是。
主料
马蹄约10个甜玉米一根
排骨三大块
辅料
红枣三颗枸杞15颗左右
大葱一小段姜一片
盐料酒
醋
做法
1. 排骨焯水去血水,放入电饭锅,同时放入姜和葱,倒入少许料酒和白醋,放入适量煮开的水,按下煮饭键
2. 煮排骨的同时把马蹄去皮并且清洗,玉米切断,红枣和枸杞洗净
3. 排骨约煮上四十分钟的样子,倒入马蹄等,继续按下煮饭键继续煮,最好煮时间长些,这样汤才浓,才好喝,我一般都煮到空气里都是香味,玉米味好浓的哈。这样加上前面煮排骨的时间估计快要两个小时了,快要好的时候稍微放点盐。
这样,美味又香浓的马蹄排骨汤就做好了,我们可以往里面加入一些玉米调节一下口味,当然也可以加入一些红枣调节一下口感,这些都是根据个人的喜好而下的,不喜欢吃的人也可以不下哦,其实本身排骨汤对人体的健康发展也是蛮好的哦。
人生在世,每个人都离不开一个“吃”字,这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求,很多人到处寻觅各种美食,殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食,那么不但能够吃得开心,而且还会吃得健康。那么,下面就给大家介绍一下番茄马蹄肉丸汤的做法。
2.1加入盐和料酒后顺时针搅打上劲
3.2肉馅中加入香油和淀粉再次剁均
4.12腌制十五分钟左右
5.21勺子取一勺肉泥,不停的摔打再舀起
6.反复五六次就可以摔出一个光滑的肉丸
7.热油炒香西红柿
8.尽量将西红柿的汁儿都炒出来
9.加入清水烧开
10.水开后下入肉丸
11.大火煮至五分钟至肉丸熟后加入葱花和盐即可
看完了小编的介绍,您是不是已经流口水?这道番茄马蹄肉丸汤色香味俱全,想吃的朋友赶快亲手去尝试一下,你一定能取得成功。
在我们现在的生活中很多的朋友都比较喜欢吃一些汤类的食物,其实汤类食物最有营养汤的营养丰富,我们食用的话,更利于身体的吸收。今天小编就为大家详细的来介绍一下,马蹄汤的具体做法喜欢车的朋友赶快来了解一下吧!
食材
排骨500g马蹄15个胡萝卜1根玉米1根
盐适量姜适量料酒适量小葱3根
步骤
1、排骨彻底洗净用清水泡3小时,中途半小时换一次水。
2、马蹄去皮洗净。
3、玉米洗净切好。胡萝卜切块。葱段洗净备好。
4、排骨焯水洗净,姜切片、
5、坐锅烧水加葱段,姜片,料酒。
6、煮开后放排骨,玉米。马蹄、
7、烧开后转小火盖子盖上煮1小时。
8、1小时后放胡萝卜。继续小火煮1小时。
9、捞出葱段。加适量的盐。
10、即可食用。
小贴士
做汤的水要一次性加足哦。中途不能加水。排骨泡一下水可以很有效的去腥。而且汤很美味。
以上的介绍我想朋友们现在已经学会了制作马蹄汤的方法,这道食物营养丰富,对我的身体保健有很好的作用。学会了方法大家就赶快回家,准备材料按照步骤去做吧,一定可以制作出美味可口的马蹄汤。
马蹄的味道清甜爽口,汁液多又,它的营养丰富,而且脂肪含量又低多吃也不用担心发胖,所以很多人喜欢拿马蹄煮着吃。今天这道简单的马蹄生津汤,没有其他繁琐的食材和工序,就只需马蹄熬煮,就能喝到沁人心脾的靓汤,味道甜美,清新解暑,特别适合工作繁忙的上班人士。
马蹄生津汤的营养价值
马蹄含有丰富的磷,能够促进我们牙齿和骨骼的发育,它的味道甘甜还可以清热化痰,健胃消食,在夏季食用能生津止渴,解暑降温。马蹄中含有一种物质叫做“荸荠英”,能抑制黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌以及绿脓杆菌,保持肠道健康,同时马蹄还可以降血压,对于糖尿病也有一定的疗效,马蹄还能预防和治疗癌症。因此此汤能生津止渴,清热去暑,同时又可以化痰。
马蹄生津汤的功效作用
【马蹄】
1.促进牙齿和骨骼的发育:马蹄含有丰富的磷,能够促进身体生长发育,并且能够维持生理功能的健康,促进我们牙齿和骨骼的发育。生长发育期的青少年儿童特别适合多吃点马蹄,促进身体发育和骨骼健壮。中老年人容易钙质流失,骨骼变得脆弱,也可以经常吃些马蹄,有助于身体健康。
2.治疗和预防呼吸道等传染病:夏季容易传播和感染呼吸道疾病,可以多吃马蹄帮助预防疾病细菌的感染,中医上也常用于治疗和防止流脑、麻疹、百日咳以及急性咽喉炎等病。
3.清热化痰:马蹄性寒,能清肺热,再加上马蹄中富含水分和粘液质,能起到润肺化痰的功效,可以用于由于阴虚肺热引起的咳嗽、咯吐黄黏脓痰以及热病津伤、肝肺有热气、眼球赤红、口干鼻热等症状。多饮用马蹄汤能达到润喉清热的效果,对于上述的患者可以作为食疗的方法来治疗病症。
4.利尿排毒:马蹄性寒,它具有利尿、凉血解毒的功效,对于小便多,尿不尽,以及尿道涩痛等疾病,能有效的缓解和防治。经常用马蹄熬汤或者煎水喝的人群能利尿排淋,因此经常受小便淋沥、涩痛等尿路感染方面困扰的患者应该多食用马蹄,具有一定的缓解作用。
5.健胃消食:马蹄味道非常甘甜,经常食用能健胃消食,在夏季天气炎热干燥,人经常容易烦躁,很多人就会食欲不振,吃什么东西都没有胃口,导致身体虚弱,这个时候可以喝碗马蹄汤,会立刻增加食欲,帮助身体消化,保持健康活力的体态。
6.治痔疮:马蹄也可以治疗痔疮,有痔疮困扰的患者应该在夏季多多吃点马蹄或者喝马蹄汤,这样能很好的帮助治疗和缓解病情。
7.生津止渴,解暑降温:马蹄味道很甘甜,马蹄汤富含粘液,它能起到很好的生津止渴的作用,胸中烦闷以及中暑等都可以食用马蹄生津汤,帮助清除闷气,缓解热病,生津止渴。特别适合在炎热的夏天食用。
8.降低血压,保持肠道健康:马蹄中含有一种物质叫做“荸荠英”,它能抑制黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌以及绿脓杆菌,保持我们肠道的健康和菌群平衡,同时马蹄也可以降低血压。
9.防止癌症:马蹄中含有的“荸荠英”还对癌肿有防治作用,因此有癌症高危的人群都可以多食用马蹄,预防癌症的发生。
10.治疗和预防便秘:马蹄含有粗蛋白、淀粉,能促进大肠蠕动。马蹄所含的粗脂肪还可以滑肠通便,缓解和治疗便秘。有便秘困扰的患者可以适当多食用马蹄。
11.治疗糖尿病:马蹄对糖尿病有一定的辅助疗效,因此糖尿病患者也应该适当的多食用马蹄来治疗病症。
【马蹄生津汤】
马蹄生津汤能生津止渴,清热去暑,降低血压,保持肠道健康,还能预防便秘和各种呼吸道疾病的发生。同时又具有化痰清热,健胃消食的功效。
马蹄生津汤的做法
马蹄400克洗净后把皮消掉,然后把里面的白色果肉切成小块备用。
取一干净的大锅,加入足量的清水,放入切好的马蹄,大火煮。
煮开后转成文火继续煮20分钟左右就可以了,吃的时候可以稍加点糖味道更好。
马蹄生津汤的烹饪技巧
1.马蹄在剥皮时候千万不要弄掉黄色的那层,黄色的那层皮营养丰富。
2.煮的时候也可以加点冰糖进去,味道更香甜。
3.一次不要煮太多,否则过夜了就不好吃了,营养也容易流失,最好煮的量是当日能够吃完的。
马蹄生津汤的禁忌人群
适宜人群:
人群均可食用马蹄生津汤。有痔疮困扰的患者可以常食马蹄,可以清热,缓解痔疮。气躁内热引起的咳嗽多痰、咽干喉痛也适合食用。也适宜消化不良、便秘、大小便不利以及高血压、糖尿病等症。对于癌症患者也有益处,可以多食用。婴幼儿有发烧头热的症状时也可以食用此汤,能起到退烧作用。马蹄中含的磷还能促进宝宝生长发育。因此婴幼儿也适宜饮用。怀孕的妈妈在孕期适量喝马蹄汤,有助于缓解全身水肿的症状,因此也可以适当的食用。
禁忌人群:
马蹄属于凉寒,它能清热泻火,如果与寒性食材一起吃的话会加重体内寒气入侵,所以不适合脾胃虚寒,体质寒凉的人食用,食用后会容易导致腹泻、腹痛以及消化不良等病症发生。小孩消化力弱、脾胃虚寒以及有血淤的人群也不太适宜食用此汤,会增加病情。怀孕早期的孕妇也不宜食用,马蹄属性偏寒,在孕早期可能会影响胎儿发育,造成子宫收缩,严重的会导致流产。
马蹄生津汤的做法非常简单,出错率很低,几乎人人都可以学会。就是剥马蹄皮有点麻烦,记得小时候家里煮马蹄吃的时候,经常手指甲盖都会抠破,特别难拨,后来索性就连着皮一起吃了。现在市场上也卖拨好皮的马蹄,那种就不能存放了,当天买的一定得当天吃完,否则容易坏掉。抓紧时间炖起来吧,美味又营养。
人们在夏季的时候都喜欢吃凉菜,清爽可口,而且还不容易上火,很多的凉菜供大家参考和选择。很多人喜欢吃海蜇,小编也是喜欢它咯吱咯吱的口感,这样的食材可以做凉菜,也可以做汤,高血压的人适合吃,下面介绍海蜇马蹄汤的做法。
海蜇马蹄汤的制作材料:
主料:
海参(水浸)100克,荸荠250克
调料:
黄酒5克,盐1克,大葱3克,姜3克,大葱3克,胡椒粉1克
做法:
1.海蜇洗干净,然后切成丝,把马蹄也洗干净,然后把皮去掉,洗干净切成薄片,然后把大蒜剁成蒜泥,葱姜洗干净切成葱段和姜片备用。
2.沙锅中注入清水适量,放入之前切好放入海蜇、马蹄、蒜蓉、盐、料酒、姜片、葱段、煮至海蜇、马蹄熟,拣出葱、姜,撒上胡椒粉即成。方法很简单,而且味道很好哦。
功效:
此汤菜原始于清代名医王士雄的“雪羹汤”。它是一款非常好喝而且味道很鲜美的一道汤品。马蹄是荸荠、乌芋,中医学认为有清热化痰、解酒消积、开胃消食之功效。以海蜇清热化痰、消积润肠之功效配用马蹄,则使清热、化痰、消种之功更显著。还可以有治疗疾病的作用。而且对于高血压的病人有很大的疗效哦。对于大便比较干结啊,或者是小便不利,还有糖尿病人,消化不良的人群都很适合吃这道菜呢。但是要注意的是马蹄性寒滑,身体虚寒及小儿遗尿者慎食。
关于海蜇的这道菜,上面小编已经给大家介绍了它的做法,是不是觉得很简单的呢,其实做法还是比较简单的,大家不妨在空闲的时候可以试试。海蜇的口感很独特,而且做法也比较简单,适合很多人群食用,大家在平时的时候可以常吃。
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